Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 6 čolnov

Ta preprosta solata je narejena iz svežih paradižnikov, redkvic, kumar in hrustljavo ocvrte slanine, prelita pa je z okusnim ranč prelivom, ki se odlično ujema z okusom zelenjave. Narejena je iz enakih delov majoneze, kisle smetane in pinjenca, zmešanih z drobno sesekljanimi svežimi zelišči. Preliv lahko pripravite vnaprej in ga postavite v hladilnik. Za elegantno in zanimivejšo predstavitev postrezite preprosto solato na ladjicah iz čvrstih listov rimske solate. Zaradi tega je predjed edinstvena in popolna za prigrizke.

Sestavine:

• 12 listov iz srca rimske solate
• 1,5 skodelice češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
• 2 redkvici, tanko narezani
• 1 kumara, tanko narezana
• 1/4 skodelice kislega mleka ali kefirja
• 1/4 skodelice kisle smetane
• 1/4 skodelice majoneze
• 3 žlice sesekljanega svežega drobnjaka
• 3 žlice sesekljanega svežega kopra
• 2 žlički sveže stisnjenega limoninega soka
• 1-2 kapljici pekoča omaka
• 4 debele rezine slanine, narezane na 1 cm velike koščke.

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

rimska solata, češnjevi paradižniki, redkev, kumare, pekoča omaka, slanina, limonin sok, koper, ranč omaka

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pripravite prelivV mešalniku zmešajte kislo mleko, kislo smetano, majonezo, po 2 žlici drobnjaka in kopra, limonin sok in pekočo omako. Mešajte, dokler zmes ni gladka. Začinite s soljo in poprom po okusu. Do uporabe shranite v hladilniku.
2. korak
• V srednje veliki ponvi na srednjem ognju občasno mešajte in pražite slanino, dokler ne postane rjava in hrustljava, 5–7 minut. Z žlico z režami jo preložite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da se odcedi.
3. korak
• Za serviranje liste solate razporedite po krožniku in nanje položite paradižnik, redkev, kumare in slanino. Začinite s soljo in poprom po okusu. Večino preliva prelijte po solati in preostali preliv postrezite v ločeni skledi. Potresite s preostalo žlico drobnjaka in kopra.

Glasovi: 1