Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Špinačo in česen prepražite na olivnem olju, nato pa ju skupaj z belim fižolom iz pločevinke in začimbami z metlico zmešajte v bogat, zelen in gost namaz, ki ga lahko postrežete kot predjed, obdan s krekerji ali krostini za pomakanje.

Sestavine:

• 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
• 2 stroka česna, strta
• 2 (170 g) pakiranja majhne špinače
• 1 pločevinka (425 g) opranega fižola cannellini iz konzerve
• 1 žlica sveže stisnjenega limoninega soka
• 1 žlica balzamičnega kisa
• 1 čajna žlička grobe soli
• 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

špinača, fižol cannellini, balzamični kis, limonin sok

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliki ponvi s premazom proti prijemanju segrejte 1 žlico olivnega olja na srednji temperaturi. Dodajte česen in ga pražite, dokler ne zadiši, približno 1 minuto. Dodajte polovico špinače in pražite 2 minuti, dokler ne uvene. Ponovite s preostalo špinačo. Pustite, da se mešanica nekaj minut ohladi.
2. korak
• V skledi multipraktika zmešajte preostalo olivno olje, špinačo, fižol, limonin sok, balzamični kis, sol in črni poper.
3. korak
• Mešajte, dokler ni gladko. Prelijte v majhno skledo za serviranje. Postrezite z narezano endivijo, crostini ali pita čipsom.

Glasovi: 5