Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Losos, ocvrt v ponvi, je pripravljen v le nekaj minutah in je odličen za hitro, okusno in zdravo večerjo, še posebej v kombinaciji z bogato solato. Za enakomerno kuhanje file pred kuhanjem segrejte na sobno temperaturo. Lososa prepražite v ponvi do zlato rjave barve in postrezite s poljubnimi prilogami ali preprosto z medeno gorčico.

Sestavine:

• 4 fileji lososa, vsak po 140 g, debeli 2,5 cm, s kožo ali brez
• 2 žlici olivnega olja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

losos

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Ribo 10 minut pred kuhanjem segrejte na sobno temperaturo.
2. korak
• Veliko ponev s premazom proti prijemanju segrejte na srednje nizkem ognju. Dodajte olivno olje. Ribo začinite s soljo in črnim poprom. Povečajte ogenj na srednje močan. Ribo položite v ponev s kožo navzgor. Pražite jo približno 4 minute, dokler ni na eni strani zlato rjava.
3. korak
• Ribo obrnite z lopatico in jo pecite, dokler ni čvrsta na dotik in koža hrustljava, približno 3 minute.
4. korak
• Lahko ga postrežete s kožo ali pa jo odstranite z nožem ali žlico.
  
  Preložimo na krožnik in postrežemo s poljubnimi prilogami in dodatki: medeno-gorčičnim, pire krompirjem s hrenom, zelenjavno solato.

Glasovi: 45