Kako ustvariti meni za zabavo

Če želite prirediti zabavo ali samo povabiti goste na čaj, je bolje načrtovati jedilnik z manjšim številom jedi in manj časa za pripravo..

Kaj morate upoštevati pri načrtovanju menija za zabavo

– Pomislite na kombinacije okusov. Če vaši gostje ne marajo čebule, se izogibajte kuhanju z njo, sicer bodo ves večer le kopičili čebulo na robu krožnikov.

– Da bodo jedi videti raznolike in privlačne, uporabljajte izdelke različnih barv in tekstur.

– Razmislite o dovolj prostora na pultu za pripravo hrane ter dovolj polic in prostora v hladilniku za shranjevanje hrane. delovne površine za shranjevanje pripravljenih jedi.

- Čim bolje. pripravite se pred prihodom gostovKo boste sprejeli goste, ne boste imeli časa skrbeti za hrano in okrasitev mize.

– Pomislite na svoj proračun. Dogodek ni nujno drag. Če imate omejen proračun, vam ni nujno treba kupiti najdražjega mesa in vina. Meso, vino in druge sestavine so lahko poceni.

- Ko pripraviš mizo, uporabite posode različnih višin in harmoničnih barvda bo miza videti privlačna za goste.

Uporabite prigrizke

predjedi za praznično večerjokanapeji na praznični mizi

Da bi privabili goste in podaljšali čas za pripravo glavne jedi, jih zaposlite prigrizkiTo so lahko vložene olive ali kumare, sendviči s sirom ali slanino. Iste predjedi lahko postrežete po polnoči, če nameravate gostiti do jutra.

Recepti:
Ocvrta piščančja krilca v omaki Bloody Mary
Juha iz belega fižola s slanino v kozarcih za žganje
Kozice panirane v kokosu s curry omako
Bučna kremna juha

Kanapeji

Kanapeji Izgledajo tako majhni, da se zdijo enostavni za pripravo. Pravzaprav vzamejo veliko časa. Olajšajte si delo:

– Pripravite 6–8 kanapejev na osebo, nič več.

– To jed postrezite toplo ali hladno.

– Kanapeje pripravite vnaprej.

– Izberite vrste, ki so videti lepe, vendar ne zahtevajo veliko predhodne priprave.

Privlačnost kanapejev ni odvisna le od samih kanapejev, temveč tudi od posode, na kateri so postreženi. Ta lahko vključuje čudovite pladnje, krožnike in pladnje. Ti so lahko standardni ali nenavadni – stekleni ali celo zrcalni. Užitno cvetje in zelišča se lahko uporabijo za okrasitev pladnjev in posod za kanapeje.

Kljub prisotnosti prigrizki, lahko mešate nekatere izdelke in postrezite v majhnih skledah.

To so lahko porcijske sklede z riž in sladke klobase riž ali rižotaVsaka skleda naj ima majhno, po možnosti enkratno vilico.

Priporočamo

Hladne jedi

– Izberite glavno jed. Lahko je ocvrta losos ali kuhana svinjina.

– Izdelajte jih v različnih barvah in teksturah solate: krompir, testenine, paradižnik in tako naprej.

– Vedno je dobro, če so na mizi krožniki dobrot: prekajena klobasa ali losos, siri in druge dobrote. Recept Narezano meso na listih solate.

– Postrezite različne vrste kruha in jih po potrebi položite na rezine toasta solata iz eksotičnega sadja in jagodičevja.

– Na mizi naj bodo postrežene 2–3 vrste sladic različnih oblik in tekstur – na primer sveže limonina pita, tiramisu.

Pri načrtovanju zabave na prostem imejte v mislih, da je treba večino posode pomivati ​​z eno roko (npr. meso na nabodalih). Izogibajte se serviranju mesa, za katerega sta potrebna vilice in nož. To storite šele, ko vsi gostje sedijo za mizo in imajo pri roki ves potreben jedilni pribor.

Tople jedi

– Za tople jedi postrezite meso ali ribe z nekaj ogljikohidratnimi živili, kot sta krompir ali riž, kot prilogo. Turčija lahko postane krona praznične mize.

Če postrežete pikantne jedi, ni nujno, da so vse pikantne. Izberite eno pikantno jed, ostale pa navadne, sicer jih ne bo mogoče jesti. Poleg tega niso vsi všeč pikantne jedi. Če so vaši gostje vegetarijanci, poskrbite, da boste vključili raznovrstno zelenjavo. Lahko pa postrežete tudi leča ali fižol.

– Toplih jedi ni treba pripravljati z namenom, da bi jih postregli takoj po kuhanju. Lahko jih pripravite vnaprej in jih pred serviranjem pogrejete. Recept Mesna štruca z mlečno omako.

– Za popestritev jedi postrezite z različnimi omakami in prelivi.

– Za sladico lahko postrežemo tudi tople jedi. To je lahko pečeno sadje (jabolka, breskve) ali vroče sadna pita.

Priporočamo

Pijače

belo vino, šampanjec za zabavopraznična večerja s pijačo

Načrt pijače Prav tako jih pripravite vnaprej. Ni nujno, da so zapleteni za pripravo. Koktajle lahko pripravite, preden pridejo gostje, da se z njimi kasneje ne boste morali ukvarjati. Namesto običajnih gaziranih pijač je dobro pripraviti nekaj zanimivega, na primer ingverjevo pivo ali metine koktajle. Šampanjec, belo vino in pivo je treba pred serviranjem dobro ohladiti, saj topli niso zelo okusni.

Predhodna priprava – je ključna točka pri organizaciji zabave. Navsezadnje se vsak dogodek spominjamo po prazničnem vzdušju in zabavi.

Bolj ko načrtujete in naredite vnaprej, več časa boste imeli kasneje za zabavo in sprostitev.

Avtor članka: Natalia Semenova "TopCook"

Glasovi: 1