Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Ta predjed ima okus po sočnem govejem cheeseburgerju s stopljenim sirom in svežo zelenjavo, zato je odlična poslastica za zabave ali med gledanjem športne tekme. To je odličen način, da se izognete pripravi preveč burgerjev za veliko množico! Mleto goveje meso se duši v sirovi omaki, nato pa se omaka posuje z naribanim sirom in pred serviranjem popeče v pečici. Postrezite s tradicionalnimi dodatki za cheeseburgerje: tanko narezano ledenko, rezinami paradižnika, kislimi kumaricami in omako. Omako prelijte s pita čipsom in uživajte.

Sestavine:

• 450 g mletega govejega mesa
• 1 žlica ekstra deviškega olivnega olja
• 1 majhna čebula, drobno sesekljana
• 2 žlici paradižnikove mezge
• 0,5 čajne žličke česna v prahu
• 1 kozarec (425 g) salsa con queso (sirna salsa)
• 1/3 skodelice smetane z nizko vsebnostjo maščob (10 %)
• 1 žlica naribanega rumenega čedarja
• 1/4 skodelice majoneze
• 2 žlici kisle kumarice
• 2 žlici kečapa + dodatno za serviranje
• Narezana čebula, rezine kislih kumaric, tanko narezana ledenka solata, na kocke narezan paradižnik in gorčica za preliv
• Beli tortilja čips za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

mleto govedino, sirova omaka, čedar sir, paradižnikova mezga, kečap, smetana, zelenjavna omaka, paradižniki, ledenka solata, česen v prahu, pita čips

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na način žara.
2. korak
• Srednje veliko litoželezno ponev segrejte na srednji temperaturi in dodajte olivno olje. Ko je olje vroče, dodajte mleto govedino in jo pražite, pri čemer jo z leseno žlico drobite, dokler se ne začne rjaveti, približno 3 minute. Dodajte čebulo in pražite, dokler se čebula ne zmehča in govedina ni kuhana, 7–8 minut.
3. korak
• Vse skupaj potisnite ob robove ponve, da na sredini ustvarite prazen prostor, dodajte paradižnikovo mezgo in kuhajte minuto. Potresite s česnom v prahu in premešajte, da se prekrije. Vmešajte salso in smetano.
4. korak
• Zavrite in kuhajte, mešajte, da se enakomerno porazdeli, približno 1 minuto.
5. korak
• Sredino omake potresite s čedarjem, pri čemer pustite majhen rob okoli robov. Pecite v pečici, dokler vrh omake ne postane mehurčkast in ponekod porjavel, 1 do 2 minuti.
6. korak
• V majhni skledi zmešajte majonezo, relish in kečap. Začinite s soljo in poprom po okusu.
7. korak
• Potresemo s čebulo in kumaricami, na vrh dodamo kupček narezane solate in paradižnika ter pokapamo z majonezo, kečapom in gorčico. Postrežemo s tortilja čipsom za pomakanje.

Glasovi: 1

Avtor recepta - Eddie Jackson je igralec ameriškega nogometa (ameriški nogometni klub Alabama Crimson Tide).