Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Zaradi kančka kislega naravnega jogurta in limone je ta kumarična solata s koprom in meto neverjetno osvežilna. Glede na gostoto boste morda potrebovali nekoliko več ali manj jogurta; kumare naj bodo enakomerno prevlečene s kremastim prelivom. Solato postrezite kot predjed ali prilogo k mesnim ali ribjim jedem.

Sestavine:

• 0,5 skodelice naravnega jogurta
• 1 majhen strok česna, drobno nariban
• Drobno naribana lupinica in sok 1 limone
• 3 majhne kumare, na primer Kirby, narezane na koščke
• 1 šalotka, sesekljana (približno 1/2 skodelice)
• 1/4 skodelice svežega kopra, grobo sesekljanega, plus dodatno za serviranje
• 1/4 skodelice svežih listov mete, grobo sesekljanih, plus dodatno za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kumare, koper, meta, jogurt, limonin sok

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V srednje veliki skledi zmešajte jogurt, česen, limonino lupinico in sok, 1 čajno žličko soli in ščepec sveže mletega črnega popra. Mešajte, dokler zmes ni gladka. Dodajte kumare, šalotko, koper in meto; mešajte, dokler kumare niso dobro prekrite z mešanico. Postrezite okrašeno s koprom in meto.

Glasovi: 5