Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Solata s paradižnikom, slanino in krutoni - podroben recept.

Sestavine:

Za solato:

• 1 glava zelja rimska solata, rez
• 1/2 skodelice sesekljane rdeče čebule
• 2 v obliki slive paradižnik, narezan
• 4 rezine belega kruha, narezane na velike kocke
• 1 žlica (15 g) nesoljenega masla
• 6 trakov slanine
• 6 vejic svežega timijana
• 1/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja
• 1 čajna žlička paprike
• naribana lupinica 1 limone
• 1 čajna žlička mletega črnega popra

Za polnjenje:

• 1/2 skodelice majoneze
• 1 - 2 žlici javorjevega sirupa
• 4 čajne žličke polnozrnate gorčice
• 1 žlica svežega limoninega soka

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

slanina, paradižniki, slivovi paradižniki, solata, rimska solata, rdeča čebula, limona, beli kruh, gorčica, paprika, rjavi sladkor, gorčično seme, javorjev sirup, timijan, toast

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pripravite solato: V skledi za solato zmešajte čebulo, paradižnik in rimsko solato ter pustite stati.
2. korak
• Pripravite krekerje: Kruh prepražite v plitvi ponvi na srednji temperaturi do zlato rjave barve, približno 6 minut. Pustite, da se ohladi.
3. korak
• Pripravite slanino: V majhni skledi zmešajte rjavi sladkor, črni poper, papriko, limonino lupinico in slanino. Vejice svežega timijana položite na pekač, obložen s papirjem za peko, in na vsako položite trak slanine.
  
  Slanino pecite v predhodno ogreti pečici pri 180 °C (350 °F), dokler ni hrustljava, približno 20 minut oziroma dokler se ne karamelizira. Pekač vzemite iz pečice, pustite, da se ohladi, in odstranite timijan. Slanino narežite na trakove poprečno in dodajte solati.
4. korak
• Pripravite preliv za solato: stepemo majonezo, javorjev sirup, gorčico in limonin sok v srednje veliki skledi. Preliv dodajte solati in premešajte.
5. korak
• Solato potresite z drobtinami. Razdelite na porcije.

Glasovi: 10