Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10

Ta enolončnica je neverjetno enostavna za pripravo in kljub temu, da je narejena iz konzerviranega fižola, ima neverjetno domač okus. Konzerviran fižol preprosto zmešamo s praženo slanino in drugimi sestavinami, vključno z melaso, za bogatejši okus s prijetno sladkobo, ki dopolnjuje dimljeno aromo slanine. Vse skupaj spečemo v pečici in lahko postrežemo kot prilogo. Pečen fižol je odličen za večja druženja, še posebej na piknikih.

Sestavine:

• 450 g slanine
• 1 velika sladka čebula, kot je Vidalia, drobno sesekljana
• 4 pločevinke 400 g konzerviranega fižola s svinjino
• 0,5 skodelice temne melase
• 1/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja, trdno stisnjenega
• 2 žlici pripravljene rumene gorčice

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

beli fižol, slanina, Vidalia čebula, melasa

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 175 °C.
2. korak
• V veliki ponvi na srednje močnem ognju prepražite slanino, dokler ne postane hrustljava. Slanino odcedite na papirnatih brisačah, pri čemer shranite stopljeno maščobo v ponvi. Slanino zdrobite in jo postavite na stran.
3. korak
• V ponev s stopljeno maščobo dodajte čebulo in jo pražite nekaj minut, dokler se ne zmehča. Dodajte fižol, melaso, rjavi sladkor, gorčico in nadrobljeno slanino ter dobro premešajte.
4. korak
• Fižol dajte v 3-litrsko posodo in pecite brez pokrova približno 45 minut.
  
  Recept Pečen fižol.

Glasovi: 1