Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Ta jed združuje okusne okuse polnjenega zdrobljenega krompirja, vendar je primerna za veliko enolončnico za vso družino. Krompirja ni treba lupiti: lupina doda več okusa in vsebuje koristne mikrohranila. Preprosto ga temeljito operite s krtačo in narežite. Krompir zmešajte z mastjo iz slanine in specite pod plastjo cheddarja in kremnega sira. Končno enolončnico prelijte s kislo smetano in potresite s hrustljavimi koščki slanine in mlado čebulo. Odlična priloga ali obilen zajtrk.

Sestavine:

• 1 kg krompirja (približno 4 gomolji), opranega s krtačo in narezanega na 2,5 cm velike kose.
• 6 rezin slanine, narezanih na 1 cm velike koščke.
• 170 g kremnega sira, sobne temperature
• 2 skodelici naribanega čedarja
• 2/3 skodelice kisle smetane
• 2 mladi čebuli (samo beli in svetlo zeleni del), narezani na tanke rezine

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

krompir, čedar sir, kremni sir, zelena čebula, slanina, kisla smetana

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 220 °C in 3-litrski pekač popršite s pršilom za peko.
2. korak
• V srednje veliki ponvi z nelepljivo površino na srednjem ognju občasno premešajte in pražite slanino, dokler ne porjavi in ​​postane hrustljava, 6–7 minut. Preložite jo na krožnik, obložen s papirnato brisačo. Prihranite 2 žlici stopljene maščobe.
3. korak
• Krompir dajte v pripravljen pekač. Premešajte z 2 žlicama stopljene slanine, 1 čajno žličko soli in 1/2 čajne žličke črnega popra. Pecite, dokler krompir ni mehak in začne rjaveti, približno 45 minut.
4. korak
• Medtem v skledi zmešajte kremni sir z 1 skodelico cheddarja. Z žlico ga premažite po krompirju in potresite s preostalim cheddarjem. Pecite, dokler se sir ne stopi in ne začne brbotati, krompir pa je kuhan, 13–15 minut.
5. korak
• Kislo smetano enakomerno namažite po pekaču in potresite z mlado čebulo in koščki slanine.

Glasovi: 7