Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Zvezda te jedi je juha. Dišeča in bogata, to je ključ do okusne juhe. Počasni kuhalnik jo bo pripravil v nekaj minutah, okus pa bo takšen, kot da bi se z njo ukvarjali ure in ure. Dodajte tofu in uživajte!

Sestavine:

• 3 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
• 3 mlade čebule (eno narežite na 3 kose)
• 5 cm ingverjeve korenine, olupljene in na tanko narezane
• 2 stroka česna, strta
• 2 žlici temnega sezamovega olja
• 1 žlica rahlo osoljene sojine omake
• 1 paket (220 g) rezancev pad thai iz rjavega riža
• 2 korenčka
• 170 g kanadske slanine
• 450 g svilnatega tofuja
• 3 skodelice majhne špinače

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

tofu, korenček, špinača, ingverjeva korenina, zelena čebula, riževi rezanci, sezamovo olje, sojina omaka, prekajena slanina

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V počasnem kuhalniku zmešajte 3 skodelice vroče vode, piščančjo juho, sesekljano mlado čebulo, ingver, česen, 1 žlico sezamovega olja in sojino omako. Zaprite pokrov in se prepričajte, da je parni ventil zaprt. Nastavite lonec na visok tlak in kuhajte 10 minut. Ko je cikel končan, previdno odprite parni ventil. Ko se para sprosti, izklopite počasni kuhalnik in odstranite pokrov.
2. korak
• Medtem rezance dajte v skledo in prelijte z vročo vodo; občasno premešajte, dokler se ne zmehčajo, približno 15 minut. Nežno ločite morebitne sprijete niti, nato rezance odcedite in sperite pod hladno vodo. Korenje na tanko narežite, kanadsko slanino sesekljajte in preostali 2 mladi čebuli na tanko narežite. Tofu odcedite in narežite na 12 kosov.
3. korak
• Počasni kuhalnik nastavite na visoko temperaturo za praženje. Z žlico z režami odstranite česen, ingver in mlado čebulo, jih drobno sesekljajte in vrnite v lonec. Dodajte rezance, korenje in kanadsko slanino; kuhajte med mešanjem, dokler korenje ni popolnoma mehko, približno 3 minute. Izklopite počasni kuhalnik. Dodajte špinačo in tanko narezano mlado čebulo ter začinite s soljo po okusu.
4. korak
• Juho nalijte v sklede in na vsako položite 3 koščke tofuja. Pokapajte s preostalo 1 žlico sezamovega olja.

Glasovi: 1