50 najboljših receptov za mleto govedino

Če imate pri roki mleto govedino, lahko preprosto pripravite okusen obrok. Ponujamo klasike, kot so burgerji in mesna štruca, pa tudi družinske priljubljene jedi, kot sta bolonjska omaka in pastirska pita – recepti, h katerim se boste vedno znova vračali.

Burgerji iz govejega stroganova

Ti burgerji imajo dvojni nadev – cele pečene portobello gobe in polpet – in so preliti s kremasto gobjo omako.

Recept: Burgerji iz govejega stroganova

Maroška juha z mesnimi kroglicami

Ta krepka in okusna juha zahteva le nekaj sestavin, vendar ne pozabite vključiti harisse in kumine. Skupaj dajeta juhi edinstven okus in aromo.

Recept: Juha s špinačo in mesnimi kroglicami v maroškem slogu

Enčilade z govedino Picadillo

Enčilade z mleto govedino, paradižnikom, cheddarjem, olivami in rozinami dobijo pikanten pridih s kitajsko mešanico petih začimb.

Recept: Enchilade z omako picadillo

Hitri pekoči čili

Vzemite nekaj govedine, nekaj piva in chipotleja in dobili boste hiter čili.

Recept: Hitri pekoči čili

Mesna štruca s pikantno medeno glazuro

Tukaj ni mesa neznanega izvora! Alton Brown združuje mleto govedino in goveji file z začimbami in krutoni, nato pa vse skupaj zapeče s sladko-slano glazuro.

Recept: Mesna štruca

Mini goveji burgerji

Alton mleto govedino začini s česnom in čebulo v prahu, s čimer ustvari okusne mini sendviče.

Recept: Hamburgerji za večerjo

Super nachosi

Pripravite se na tri bogate plasti nadeva, združene z dvema vrstama tortilja čipsa. Mleto goveje meso se kombinira s fižolom in jugozahodnimi začimbami za prijetno pikantnost.

Recept: "Super Nachos" - mehiški prigrizek

Mini mesne kroglice

Trishina preprosta predjed je kot nalašč za zabavo. Kljub majhnosti mesnih kroglic je vsak grižljaj poln govedine, česna, čebule in svežega peteršilja.

Recept: Polpete

Sloppy Joejevi sendviči

Rachel svojim pikantnim burgerjem doda rdečo papriko skupaj s paradižnikom in obilico začimb.

Recept: Sloppy Joejeva mešanica za hamburgerje

Tacosi z govedino in fižolom

Taco večer bo še boljši, če ga postrežete v obliki teh ljubkih "krokodilov".

Recept: Tacosi z govedino in črnim fižolom v obliki krokodilov

Klasični goveji mini burgerji

Goveje sliderje postrežemo na mehkih havajskih žemljicah, ki so priljubljene tako med otroki kot odraslimi. Po želji lahko dodamo tanke rezine pečenega ananasa.

Recept: Klasični goveji mini burgerji

Mesna štruca, polnjena s pire krompirjem

Pozabite na pire krompir kot prilogo in si pripravite mesno štruco, polnjeno s krompirjem. Zelenjava, primerna za mikrovalovno pečico, se zelo hitro skuha, zato je ta recept enostaven dodatek k vašemu jedilniku med tednom.

Recept: Mesna štruca z nadevom iz pire krompirja

Testenine z govedino v ponvi

Pripravite mleto govedino v slogu stroganova, ki jo kombinirate s praženimi gobami in bogato smetano. Za enostavno večerjo v enem loncu skuhajte testenine kar v omaki.

Recept: Goveji stroganoff s testeninami

Kruh s sirom in vencem

Zlati, luskasti bageli se postrežejo s cheeseburgerjem. Ta pita, ki navduši množice, vsebuje govedino in najljubše dodatke za burgerje: slanino, sir, kisle kumarice in posebno omako.

Recept: Obroč iz listnatega testa z nadevom za cheeseburger

Zeljni zvitki z govedino

Ina Garten polni liste zelja z mešanico mletega govejega mesa, riža in paradižnikove omake za krepko in vsestransko jed.

Recept: Zeljni zvitki

Solata z govedino in tacosom

Ta solata je preprosta: govedina z začimbami iz čilija, oster čedar, zelena zelenjava in paradižnikovo-limetin preliv, prelit s koruznimi čipsi. Z živahnim okusom in bogatostjo bo zagotovo zadovoljila.

Recept: Taco solata z govedino in paradižnikovo omako

Mesne pite v slogu Nebraske

Če ste kdaj bili v Nebraski, ste verjetno že jedli mesne pite. Ti žepki testa vsebujejo nadev iz ocvrte govedine, paprike, zelja in čebule. Te pite je enostavno pripraviti vnaprej in jih pogreti za kosilo; v hipu bodo porabljene!

Recept: Mesne in zeljene pite

Mesna štruca z gobami in provolonom

Sesekljane gobe in nariban sir provolone dodajo glazirani mesni štruci bogat okus. Recept zahteva mešanico različnih vrst mletega mesa, lahko pa uporabite samo govedino.

Recept: Mesna štruca z gobami in provolonom

Kalcone z govedino, gobami in špinačo

Ta konec tedna si vzemite nekaj časa za pripravo kalconov. Nato jih postavite v zamrzovalnik za zdravo večerjo ali kosilo za delovni teden.

Recept: Velika porcija zdravih kalconov z govedino, gobami in špinačo

Klasična italijanska lazanja

V tej različici klasične lazanje Giada združuje mesnato paradižnikovo polnilo s tremi vrstami sira, kremasto bešamel omako in špinačo.

Recept: Lazanja s špinačo

Tofu z govedino na listih solate

Ellie Krieger pusto mleto govedino prepoji z azijskimi začimbami, vodnim kostanjem in arašidi. To teksturno različico dopolnjujejo hrustljavi listi solate.

Recept: Govedina s tofujem na listih solate

Sendvič Patty Melt

Patty Melt je popolna kombinacija vročega sendviča s sirom in hamburgerja. Recept uporablja mleto govedino in puranje meso, zaradi česar je manj masten.

Recept: Sendviči Patty Melt

Tajska govedina s kokosovim rižem

Ko gre za recepte z mleto govedino, pogosto pomislimo le na burgerje in mesno štruco. Zato imamo radi to hitro in enostavno večerjo. Za to jed iz govedine s tajskim navdihom potrebujete le jasminov riž in nekaj okusnih sestavin.

Recept: Tajska govedina z rižem in kokosom

Grške polnjene paprike

Sladke rdeče paprike so polnjene z okusnim nadevom iz špinače, bulgurja in puste mlete govedine. Paprike potresemo s feta sirom in pečemo, dokler se ne zmehčajo.

Recept: Paprike, polnjene z bulgurjem po grško

Mesne kroglice "po pizzaioli"

Giada De Laurentiis mesne kroglice nadeva s prekajeno mocarelo in jih ocvre. Tako kot mocareline palčke se tudi te mesne kroglice odlično podajo k marinara omaki.

Recept: Polpete po pizzaoli

Sladki krompir, polnjen z govedino in zelenjavo

Za tiste, ki si prizadevajo za zdravo prehranjevanje, a so izbirčni pri zelenjavi, smo uporabili trik. V tem polnjenem sladkem krompirju v latinskoameriškem slogu so korenje, čebula in paradižnik narezani na majhne koščke – pri kuhanju z mleto govedino so skoraj nevidni.

Recept: Sladki krompir, polnjen z govedino in zelenjavo

Pastirska pita

Melissa De Arabian ponuja svojo različico mesne in krompirjeve jedi. Mleto govedino kuha v slanini, da plast krompirja, sira in česna dobi bogat okus.

Recept: Pastirska pita z nadevom, dušenim v pivu

Pica z mesom in ohrovtom

Pripravite obilno pico z mleto govedino in ohrovtom. To je okusen način, da pojeste več zelenjave!

Recept: Pica z mesom in ohrovtom

Burgerji Julie Child

Čeprav so ti polpeti majhni, njihov okus to več kot odtehta. Pred cvrtjem se mleto meso prepraži in mu da čudovit okus.

Recept: Burger Julie Child

Špageti z mesnimi kroglicami

Racheline mesne kroglice s česnom, zelišči, svinjino in govedino ter omako lahko pripravite vnaprej – odličen dodatek k špagetom.

Recept: Špageti z mesnimi kroglicami v omaki

Sendviči z mesnimi kroglicami

Alton pripravlja domače parmezanovo-peteršiljeve žemljice za krepke sendviče z mesnimi kroglicami, ki jih prelije s sirom provolone in omako za špagete.

Recept: Angleški sendvič z mesnimi mafini

Quesadilla z nadevi po vaši izbiri

Ta jed otrokom omogoča, da prilagodijo nadeve odprte quesadille. Mlajši otroci naj quesadillo sestavijo pred peko, starejši otroci pa lahko začinijo meso in nasekljajo zelenjavo za preliv.

Recept: Quesadilla z nadevi po vaši izbiri

Pastirska pita s cvetačo

Ta različica klasične mesne in krompirjeve jedi uporablja pusto mleto govedino in pire krompirju doda cvetačo.

Recept: Pastirska pita

Mesni mafini z omako za žar

Poskusite Rachel's Easy Meatloaf Muffins in uživajte v okusu klasične mesne štruce v posameznih porcijah velikosti grižljaja.

Recept: Mesni mafini z omako za žar

Pastirska pita s krompirjevimi kroglicami

Kolikokrat ste že naredili pire krompir z namenom, da bi ostanke uporabili v pastirski piti? Uporaba že pripravljenih krompirjevih kroglic ne le prihrani čas, ampak hrustljav preliv ustvari prijeten kontrast z mesnim nadevom.

Recept: Pastirska pita z enolončnico in krompirjevimi kroketi

Pizza burger s feferoni

Ta jed bi lahko postala priljubljena v družini. Ko otroci vidijo te "bombe" iz sira in govedine, jih bodo želeli jesti z rokami in zavreči vilice in nože. Priprava je preprosta: testo se napolni in prepogne kot cmoki, pri čemer se uporabi sir scamorza, feferoni, omaka za pico in polpet za burger.

Recept: Pizza burger s feferoni

Goveji tostados

S to različico tacosa bo večerja med tednom nekaj posebnega. Enostavno jo je sestaviti, zato jo lahko pripravite z otroki.

Recept: Goveji tostados s fižolom

Reuben sendviči z mesnimi kroglicami

Jeff Mauro poustvari klasični sendvič Reuben v miniaturni obliki z nežno mleto govedino, naribanim švicarskim sirom, drobtinami in peteršiljem. Polpete okrasite z obilno žlico preliva Thousand Island in postrezite na popečenih mini žemljicah.

Recept: Mini sendviči Reuben z govejimi mesnimi kroglicami

Musaka z govedino

Ta tradicionalna grška mesna enolončnica ima presenetljivo malo maščob. Namesto težkega sira (in maščobe), ki ga najdemo v tipičnih receptih za musako, njen bogat okus dosežemo z začimbami, paradižnikovo mezgo, vinom in kisom.

Recept: Grška musaka z mletim govedino

Njoki z mesno omako

Prihranite čas z uporabo kupljenih njokov in se osredotočite na pripravo odlične omake z zelenjavo, slanino in mleto govedino.

Recept: Njoki v mesni omaki

Pica z mleto govedino

Rachel prilagodi svoj osnovni recept za mesne kroglice, da ustvari bogat preliv za domačo pico. Pri pripravi testa dodajte veliko olivnega olja in rožmarina, tako kot pri fokači – ta okusa se dobro podata k popečenemu mesu in sveži mocareli.

Recept: Pica z mletim mesom

Pečeni špageti

Ta hibrid lazanje in špagetov s paradižnikovo omako je odlično toplo kosilo. Z ostanki kuhanih testenin in že pripravljeno paradižnikovo omako je ta jed neverjetno hitro pripravljena. Sestavine pripravite vnaprej in specite tik pred serviranjem.

Recept: Špageti pečeni v pečici

Bolonjska lazanja

Vsako srečanje naj bo praznično s to lazanjo, napolnjeno z gobami, pršutom, govedino in svinjino.

Recept: Mesna lazanja "Bolonjska" z gobami in šunko

Mesna štruca

Ta preprosta, klasična mesna štruca zahteva le 15 minut priprave.

Recept: Mesna štruca

Mesna omaka

To je jed, ki jo Ree Drummond najpogosteje pripravlja v večjih količinah. Je okusna in vsestranska ter odlična možnost za nepričakovane goste.

Recept: Mesna omaka

Mesna enolončnica s fižolom in tortilja čipsom

To enolončnico smo poimenovali "zmečkana enchilada", ker mehka spodnja plast pečenih tortilja čipsov spominja na enchilado. Najboljše od vsega pa je, da jo je veliko lažje pripraviti!

Recept: Mehiška mesna in fižolova enolončnica

Testenine "Bolonjska"

Giada pripravlja klasično, krepko italijansko jed, v kateri postrežejo rigatone z bolonjsko omako. Nariban sir pecorino romano jim doda svetlo, kremasto noto.

Recept: Bolonjska omaka z mletim mesom

Goveja in fižolova enolončnica

Trisha Yearwood za pripravo te preproste enolončnice, ki zadostuje za 12 oseb, kombinira mleto govedino, slanino, fižol in omako za žar. Worcesterska in sojina omaka dodata pikanten pridih.

Recept: Mesna enolončnica s fižolom

Manikoti z govedino in sirom

Giadini tradicionalni manicotti z bogatim, mesnim nadevom so prava tolažilna hrana. Ko manicotte skuhate al dente, naj vam otroci pomagajo napolniti, zviti in razporediti testenine v pekač.

Recept: Manicotti testenine z govedino in sirom







Kategorije: