Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Havajska jed "Loko Moko" - podroben recept.

Sestavine:

Rezanci

• 700 g mletega govejega mesa
• 1/2 skodelice narezane čebule
• 1/2 skodelice panko drobtine
• 1 žlica soli
• 1 žlica mletega črnega popra
• 1 čajna žlička worcesterske omake
• 1 rahlo stepeno jajce
• Olje za cvrtje

Omaka

• 2 žlici (30 g) masla
• 6 žlic pšenične moke
• 2 skodelici goveje juhe
• Malo worcesterske omake
• Sol in mleti črni poper

Okras

• Vroč kuhan riž
• 4 ocvrta jajca na obeh straneh

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

mleto govedino, jajca, Worcestrska omaka, čebula, drobtine, riž

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Za zrezke: Zmešajte mleto meso, čebulo, drobtine, sol, poper, worcestersko omako in jajce. Oblikujte 4 polpete. Cvrite jih v ponvi ali pod žarom v pečici, dokler niso pečeni. Odvečno maščobo iz ponve odcedite in jo shranite za omako.
2. korak
• Za omako: Maslo in maščobo za polpete zmešajte v ponvi. Dodajte moko in dobro premešajte, dokler zmes ni gladka in brez grudic. Počasi vmešajte govejo juho in nenehno mešajte, dokler ni gladka. Dodajte worcestersko omako ter sol in poper po okusu. Kuhajte, dokler se ne zgosti in okus po moki izgine.
  
  Predstavitev jedi: Kotlete položimo na vroč kuhan riž, nanje damo omleto in prelijemo z omako.

Glasovi: 19