Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2

Če želite zajtrk narediti nekaj posebnega, privoščite svojim najdražjim omleto na toastu. Priprava je preprosta, a izgleda okusno in impresivno. Sredino debelih rezin belega kruha izdolbemo, tako da nastane hrustljava skorja. Skorjo nato ocvremo v ponvi in ​​jo napolnimo z jajci in različnimi nadevi. Recept ponuja tri vrste omlet: denver (s šunko, papriko in cheddarjem), špinačo in pečeno papriko ter omleto s klobaso in gobami. Izberete lahko katero koli od njih ali pa pripravite vse tri.

Sestavine:

Toast in jajca

• 2 rezini kruha iz kislega testa, debeline 2,5 cm.
• 3 velika jajca
• 2 žlici nesoljenega masla

Denverska omleta

• 1/4 skodelice narezane šunke (približno 60 g)
• Pol majhne zelene paprike, narezane na kocke
• 0,5 skodelice rumenega čedarja, narezanega na kocke
• 2 žlici sesekljanega drobnjaka

Omleta s špinačo

• 2 skodelici majhne špinače
• 1/4 skodelice na kocke narezanih pečenih sladkih paprik
• 0,5 skodelice mocarele, narezane na kocke
• 1 žlica tanko narezane sveže bazilike

Omleta s klobaso in gobami

• 110 g tanko narezanih gob
• 60 g svinjskih klobas za zajtrk
• 0,5 skodelice na kocke narezanega švicarskega sira
• 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jajca, kruh iz kislega testa, gobe, špinača, sladka paprika, šunka, čedar sir, mocarela sir, bazilika

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Toast z ocvrtimi jajci:
  
  Previdno odstranite sredino rezin kruha, pri čemer pustite 1 cm široko skorjo v skorji (prihranite za drugo uporabo). V srednje veliki skledi rahlo stepite jajca z 0,5 čajne žličke soli in ščepcem črnega popra.
2. korak
• V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi stopite maslo.
3. korak
• Denverska omleta:
  
  V ponev dodajte šunko in papriko ter ju med občasnim mešanjem pražite, dokler šunka rahlo ne porjavi in ​​paprika ne zmehča, 3 do 4 minute. Prestavite v skledo.
4. korak
• Zmanjšajte ogenj na nizko. Skorjice kruha položite v ponev. Kruh trdno držite v ponvi in ​​na sredino vsake skorjice vlijte četrtino jajčne mešanice. Med skorjice razdelite mešanico šunke in zelenjave. Vsako porcijo potresite z 1/4 skodelice sira in na vrh prelijte preostalo jajce. Pokrijte s pokrovko ali folijo in pecite 5 minut. Opečene kruhke obrnite in pecite, dokler se jajce ne strdi, še 3 minute. Vsak opečeni kruh prestavite na ločen krožnik s sirom navzgor in potresite z drobnjakom.
5. korak
• Omleta s špinačo:
  
  V ponev dodajte špinačo in pečene paprike ter kuhajte, občasno mešajte, dokler špinača ne uvene in paprike ne zmehčajo, 3 do 4 minute. Prestavite v skledo.
6. korak
• Zmanjšajte ogenj na nizko. Kruhove skorjice položite v ponev. Kruh trdno držite v ponvi in ​​na sredino vsake skorjice vlijte četrtino jajčne mešanice. Špinačno mešanico enakomerno razporedite po skorjicah. Vsako porcijo potresite z 1/4 skodelice sira in prelijte s preostalim jajcem. Pecite kot zgoraj, le da drobnjak nadomestite z baziliko.
7. korak
• Omleta s klobaso in gobami:
  
  V ponev dodajte gobe in klobaso ter občasno premešajte, dokler klobasa popolnoma ne porjavi in ​​gobe ne zmehčajo, 3–4 minute. Prestavite v skledo.
8. korak
• Zmanjšajte ogenj na nizko. Kruhove skorjice položite v ponev. Kruh trdno držite v ponvi in ​​na sredino vsake skorjice vlijte četrtino jajčne mešanice. Mešanico klobas enakomerno razdelite po skorjicah. Vsako porcijo potresite z 1/4 skodelice sira in prelijte s preostalim jajcem. Pecite kot zgoraj, le da drobnjak nadomestite s peteršiljem.

Glasovi: 1