Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

"Zelena boginja" je osvežilni preliv iz kisle smetane in majoneze s šopkom aromatičnih svežih zelišč, katerega okus še okrepijo fileji inčunov. Poskusite ga na svoji naslednji krompirjevi solati in zdelo se vam bo kot nekaj povsem novega.

Sestavine:

• 900 g krompirjevih prstov, prerezanih na pol
• 0,5 skodelice majoneze
• 0,5 skodelice kisle smetane
• 1/3 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
• 1/3 skodelice sesekljanega svežega drobnjaka
• 1/4 skodelice sesekljanega svežega pehtrana
• 2 fileja inčunov
• 1 strok česna, sesekljan
• 1 žlica kaper
• Sok 1 limone
• 3 trdo kuhana jajca, olupljena in sesekljana
• 6 trakov slanine, sesekljanih in ocvrtih
• 4 mlade čebule, tanko narezane
• 2 stebla zelene, tanko narezana

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

krompir, zelena, zelena čebula, kisla smetana, pehtran, limonin sok, Inčuni, kapre, jajca, slanina

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Krompir dajte v velik lonec in dodajte toliko vode, da ga prekrije; začinite s soljo. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehča, približno 12 minut. Odcedite in pustite, da se ohladi.
2. korak
• V mešalniku zmešajte majonezo, kislo smetano, peteršilj, drobnjak in pehtran. Dodajte inčune, česen, kapre, limonin sok, 1/2 čajne žličke soli in ščepec sveže mletega črnega popra; mešajte, dokler zmes ni gladka.
3. korak
• V veliki skledi zmešajte krompir, jajca, slanino, mlado čebulo in zeleno. Dodajte približno 1 skodelico preliva in premešajte, da se prekrije. Začinite s soljo in poprom po okusu.

Glasovi: 1