Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Avokado ni tradicionalna sestavina v prelivu Zelena boginja, vendar je prav tako okusna, zdrava in nizkokalorična različica. Avokado je odličen nadomestek za majonezo z več maščobami in kislo smetano. Zmešajte ga v mešalniku s polposnetim pinjencem in dodajte svež pehtran in mlado čebulo za okus. Avokado daje prelivu kremasto, gosto konsistenco, tako kot original, in bolj živahno zeleno barvo. Idealen je za preliv solat iz sveže zelenjave in kot zdrav prigrizek s surovimi zelenjavnimi palčkami za pomakanje.

Sestavine:

• Polovica zrelega avokada, olupljenega
• 3/4 skodelice kislega mleka z nizko vsebnostjo maščob ali kefirja
• 3 žlice belega vinskega kisa
• 2 žlici grobo sesekljanih svežih listov pehtrana
• 1 mlada čebula, grobo sesekljana
• 0,5 čajne žličke soli
• 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

Avokado, kislo mleko, kefir, vinski kis, zelena čebula, pehtran

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Vse sestavine dajte v mešalnik in zmiksajte, dokler zmes ni gladka. Preliv lahko shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku 2-3 dni.

Glasovi: 4