Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 15 kosov.

Ostanke lososa od prejšnjega dne lahko uporabite za pripravo okusnih kroketov. Zdrobljeno ribo zmešajte s pire krompirjem, jajci, čebulo in moko. Oblikujte kroglice in jih ocvrite na veliko olja. Kroketi so okusni, hrustljavi na zunanji strani in mehki na notranji strani. Postrezite jih za zajtrk ali kot predjed z ribjimi omakami.

Sestavine:

• 240 g pečenega ali kuhanega lososa, zdrobljenega
• 2 veliki jajci, stepeni
• 2 skodelici pire krompirja
• 1 majhna bela čebula, narezana na kocke
• 5 strokov česna, zdrobljenih
• 6 žlic moke
• Arašidovo olje za cvrtje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

losos, jajca, pire krompir, sladka čebula, česen, vrhunska moka

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliki skledi zmešajte lososa, jajca, pire krompir, čebulo in česen. Začinite s soljo in poprom. Vmešajte moko.
2. korak
• Oblikujte kroglice v velikosti žogice za golf in jih postavite v hladilnik za 1 uro ali čez noč.
3. korak
• V veliki ponvi z ravnimi stranicami segrejte približno 2,5 cm arašidovega olja, dokler termometer za cvrtje ne pokaže 160 °C. Krokete cvrite v serijah, dokler na eni strani niso zlato rjavi, 3–4 minute, pri čemer po potrebi prilagodite temperaturo. Nato jih obrnite in cvrite na drugi strani, dokler niso zlato rjavi, še 1–2 minuti. Krokete položite na papirnate brisače, da se odvečno olje odcedi.

Glasovi: 30

Avtor recepta - Družina Baracka Obame in vrt Bele hiše