Zdrave sladice: več kot 65 receptov

Predstavljamo zdrave sladke dobrote za zdravo prehrano: od nizkokaloričnih sirovih tort in brownijev do slastnih sadnih sladic.

Čokoladni browniji s kremnim sirom in arašidovim maslom brez peke

Ta nežna poslastica vsebuje naravno arašidovo maslo in grški jogurt ter čokoladno skorjo za piškote. Ne potrebuje peke in se strdi v hladilniku.

Recept: Čokoladni browniji s kremnim sirom in arašidovim maslom brez peke

Marmoriran bananin kruh

Za to čokoladno torto uporabite zrele banane. Testu dodamo stopljeno čokolado, ki vsakemu grižljaju doda sladkost.

Recept: Marmoriran bananin kruh

Zamrznjene jogurtove granule

Neverjetno je, da je lahko tako majhna sladica tako okusna. Sveže sadje in grški jogurt dajeta tej zamrznjeni poslastici sladek, kisel okus. Porcija z 10 kosi vsebuje le 50 kalorij in 3 grame sladkorja.

Recept: Zamrznjene jogurtove granule

Zmanjšana maščobna sirova torta

Skrivnost lažje sirove torte, ki ohrani enako bogat, kremast okus? Kombinacija sira Neufchâtel (nizkokalorični francoski sir), lahke kisle smetane in nizkokaloričnega kremnega sira.

Recept: Zmanjšana maščobna sirova torta

Hrustljavi krekerji z arašidovim maslom

Ta kompaktna, hrustljava poslastica je odlična alternativa navadnim piškotom z arašidovim maslom. Chia semena so bogata z omega-3 maščobnimi kislinami; če jih ne najdete v običajni trgovini z živili, jih poiščite v trgovinah z zdravo hrano.

Recept: Hrustljavi krekerji z arašidovim maslom

Zdravi browniji

Ti browniji dobijo svoj globok okus zaradi kombinacije polsladke čokolade, kakava v prahu in kave.

Recept: Zdravi browniji

Mini sendviči s sladoledom in piškoti

Ko potrebujete hitro sladico, vanilijeve piškote zmešajte s katerim koli zamrznjenim jogurtom, ki ga imate v zamrzovalniku.

Recept: Mini sendviči s sladoledom in piškoti

Angelska torta z beljaki

Alton klasično nizkokalorično sladico popestri s citrusnim pridihom, tako da lahkemu biskvitu doda izvleček pomaranče.

Recept: Angelska torta z beljaki

Limonine ploščice brez peke

Ellie Krieger pripravlja klasično ledeno sladico z nizko vsebnostjo maščob in sladkanim kondenziranim mlekom – enako kremasto teksturo brez dodatnih kalorij.

Recept: Limonine ploščice brez peke

Skutini kolački z jagodno glazuro

Mascarpone doda kremasto teksturo končni lahki biskvitni masi. Hitri kolački Giade De Laurentiis so preliti s preprosto jagodno glazuro.

Recept: Skutini kolački z jagodno glazuro

Banana split na žaru

Postrezite izboljšano in bolj zdravo različico klasične sladoledne sladice tako, da karamelizirano popečeno banano prelijete z jagodami, praženimi mandlji, čokolado in zamrznjenim jogurtom.

Recept: Banana split na žaru

Bučna sirova torta s crème brûlée

Bučni pire iz kozarca in začimbe za bučno pito zagotavljajo okusno osnovo te sirove torte. Nizkokalorični kremni sir in grški jogurt zagotavljata kremasto teksturo tradicionalne sladice brez dodane maščobe.

Recept: Bučna sirova torta s crème brûlée

Pena iz arašidovega masla

Ta sladica brez mlečnih izdelkov dobi svojo kremasto teksturo iz nepričakovane sestavine: svilnatega tofuja.

Recept: Pena iz arašidovega masla

Riževa kaša s kokosom v počasnem kuhalniku

Riž vsebuje škrob, ki vam omogoča, da z dodatkom kokosovega mleka pripravite nežen in presenetljivo lahek puding. Kokosova voda daje sladko, cvetlično aromo. Posamezne dodatke iz suhega sadja, praženih oreščkov, kokosovih kosmičev in semen postrezite ločeno, da bodo gostje lahko pudingu dodali svoje lastne dodatke.

Recept: Riževa kaša s kokosom v počasnem kuhalniku

Priporočamo

Limonina malinova torta s citrusno glazuro

Kuharji so ustvarili ta recept na podlagi ideje naročnika. Ta citrusna torta ima svež malinov nadev in lahko glazuro iz meringue.

Recept: Limonina malinova torta s citrusno glazuro

Kruhov puding z divjim rižem, borovnicami in pomarančno-karamelno omako

Okus in teksturo tega pudinga dajeta riž in sladki havajski kruh (z borovnicami, pomarančno lupinico in sokom), kondenzirano mleko pa doda bogat okus brez dodane maščobe. Težko je verjeti, da ima manj kot 300 kalorij na porcijo!

Recept: Kruhov puding z divjim rižem, borovnicami in pomarančno-karamelno omako

Kvadratki z marmelado in ovsenimi kosmiči

Te sadne ploščice so enostavne za pripravo s samo 7 sestavinami.

Recept: Kvadratki z marmelado in ovsenimi kosmiči

Pita s čokoladnim sladnim pudingom

Nizozemski kakav v prahu ponuja bogat okus nesladkanega kakava brez grenkobe – idealen za čokoladno torto s sladko omako.

Recept: Pita s čokoladnim sladnim pudingom

Mehki ovseni piškoti z rozinami

Jabolčna pasta tem mehkim piškotom doda vlažno teksturo, sladkost in okus.

Recept: Mehki ovseni piškoti z rozinami

Lahki brownie s sirovo torto

Ti nizkokalorični marmorirani browniji združujejo dve okusni sladici. Plast sirove torte vsebuje nizkokalorični kremni sir, nizkokalorični pinjenec pa naredi osnovo brownijev sočno in bogato.

Recept: Lahki brownie s sirovo torto

Izvrstna čokoladna torta

Grški jogurt z nizko vsebnostjo maščob je skrivna sestavina, ki daje mafinu vlažnost.

Recept: Izvrstna čokoladna torta

Datljevi tartufi

Posušeni datlji tem gostim piškotom dodajo naravno sladkost. Za hitro in okusno poslastico vmešajte nekaj kakava, arašidovega masla z nizko vsebnostjo maščob in zdrobljene polnozrnate graham krekerje.

Recept: Datljevi tartufi

Korenčkovi kolački z glazuro iz kremnega sira

Elliejini korenčkovi kolački imajo sočno teksturo zaradi jabolčne čežane v testu.

Recept: Korenčkovi kolački z glazuro iz kremnega sira

Medeno-ovseni piškoti z rozinami

Ellie zmanjša količino masla v svojih piškotih z uporabo mandljeve paste, ki jim doda subtilen oreščkast okus.

Recept: Medeno-ovseni piškoti z rozinami

Čokoladni brownie s polnozrnato moko

Ellie pripravlja resnično čokoladne brownije s kakavom v prahu in grenkosladko čokolado. Jogurt z nizko vsebnostjo maščob doda brownijem bogatejši okus.

Recept: Čokoladni brownie s polnozrnato moko

Pita z bučno peno brez pečenja

Poskusite zabaven nov preobrat bučne pite: narejena je iz zamrznjenega jogurta z vanilijo in nato zamrznjena kot sladoledna torta.

Recept: Pita z bučno peno brez pečenja

Podeželska pita-galette z jabolki in suhimi češnjami

Gostje bodo navdušeni nad to jabolčno pito z zanimivo oblikovanim testom, prelito s sladkimi in trpkimi češnjami.

Recept: Podeželska pita-galette z jabolki in suhimi češnjami

Preprosta jagodna sladica

Ta lahka in sveža sladica z grškim jogurtom in sočnimi jagodami je popoln sladki zaključek večerje med tednom.

Recept: Preprosta jagodna sladica

Timijan kolački z limonino glazuro

Ekstra deviško olivno olje v testu daje kolačkom bogat okus, ki ga osveži trpka limonina glazura.

Recept: Timijan kolački z limonino glazuro

Bučni rižev puding

Elliejin tolažilni rižev puding je narejen z 2 % mleka in sladkan z medom: okusna poslastica brez dodatnih kalorij.

Recept: Bučni rižev puding

Brown Betty jabolčna in robidna enolončnica

Ta sladica je polna sadja, zdrobljeni vafljevi korneti pa ustvarijo sladko, hrustljavo skorjo.

Recept: Brown Betty jabolčna in robidna enolončnica

Nedelja robid in grozdja

Namesto kupljenih prelivov za sladoled si pripravite svoj hiter in enostaven sadni preliv. Potrebujete le robide, grozdje in malo sladkorja.

Recept: Nedelja robid in grozdja

Domači jogurt z jabolčnim kompotom

Melissin gost in kiselkast domači jogurt se odlično poda k preprostemu jabolčnemu kompotu.

Recept: Domači jogurt z jabolčnim kompotom

Polnozrnati piškoti s čokoladnimi koščki

Ti hrustljavi, mehki polnozrnati piškoti vsebujejo le 110 kalorij na piškot, del maščobe pa je nadomeščen z jabolčno omako. Izzovite svoje prijatelje in družino, da uganejo skrivno sestavino!

Recept: Polnozrnati piškoti s čokoladnimi koščki

Piškoti za lajšanje prehlada

Ti piškoti vsebujejo veliko začimb, suhega sadja in drugih zdravih sestavin – bogastvo vitaminov v vsakem grižljaju.

Recept: Piškoti za lajšanje prehlada

Limonino-timijanove ploščice

Timijan doda prefinjen okus Giadini lahki in trpki limonini sladici.

Recept: Limonino-timijanove ploščice

Hudičevi kolački s čokoladno glazuro

Vrtinčki, ki krasijo Elliejine čokoladne kolačke, so videti, kot da bi bili kupljeni v trgovini. Vendar so brez konzervansov in narejeni iz polnozrnate moke, zato lahko v kolačkih uživate tako kot v otroštvu.

Recept: Hudičevi kolački s čokoladno glazuro

Bananin puding

Mandljevo mleko v pudingu zagotavlja subtilen, oreščkast, sladek okus, mandljeve rezine pa dodajo zanimivo teksturo.

Recept: Bananin puding

Posamezne sirove torte z oranžno-čokoladno teksturo

Naribana pomarančna lupinica doda tem posamično porcijskim sirovim tortam živahen okus.

Recept: Posamezne sirove torte z oranžno-čokoladno teksturo

Jagodni parfait

Zdrobljeni ingverjevi kosmiči dodajo preprostemu parfaitu nepričakovano pikanten pridih in hrustljavo teksturo.

Recept: Jagodni parfait

Rdeči žametni kolački z glazuro iz kremnega sira

Tukaj je maslo nadomeščeno z repičnim oljem, zaradi česar so kolački manj mastni in skorja sočna. Glazura je narejena iz sladkanega kremnega sira z nizko vsebnostjo maščob: preprosto, a okusno.

Recept: Rdeči žametni kolački z glazuro iz kremnega sira

Jagode v balzamični omaki z rikoto kremo

Balzamični kis zreducirajte z malo sladkorja, da okrepite sladko-kiselkast okus, ki se odlično poda k jagodam in kremasti rikotti.

Recept: Jagode v balzamični omaki z rikoto kremo

Mini korenčkovi kolački z glazuro iz kremnega sira

Polnozrnata moka in grški jogurt naredita to sladico okusno in sočno, saj jo napolnita z vlakninami in beljakovinami. Za vsak kolaček potrebujete 1 čajno žličko sladke kremne kreme iz sira; ima veliko manj kalorij kot običajni kolački, prekriti z debelo plastjo glazure.

Recept: Mini korenčkovi kolački z glazuro iz kremnega sira

Jogurtov sladoled

Polnomastni jogurt in grški jogurt z nizko vsebnostjo maščob se združita za lahko, zračno in trpko zamrznjeno poslastico.

Recept: Jogurtov sladoled

Borovničeva kavna torta

Zahvaljujoč uporabi zdravih sestavin vsebuje Ellie's Berry Nut Muffin le 210 kalorij na porcijo.

Recept: Borovničeva kavna torta

Čokoladni kolački z glazuro iz meringue

Pire iz sliv zagotavlja vlažno teksturo, vendar njihov okus v teh čokoladnih kolačkih ne bo opazen.

Recept: Čokoladni kolački z glazuro iz meringue

Nizkohidratna sladica iz vanilijevega pudinga

Te tartlete lahko okrasite tudi z borovnicami, jagodami ali rezinami banan.

Recept: Nizkohidratna sladica iz vanilijevega pudinga

Pomarančni sorbet

Za to sladico potrebujete le preproste sestavine: mleko, pomarančo, vanilijev ekstrakt, sladkor in sol. Sveže stisnjen pomarančni sok in obilica lupinice poskrbita za osvežujoč okus sorbeta.

Recept: Pomarančni sorbet

Ovseni in laneni piškoti s čokolado

Otroci bodo morda v teh piškotih opazili ovseno kašo, zagotovo pa ne bodo uganili, da je tam še ena zdrava sestavina: mleto laneno seme.

Recept: Ovseni in laneni piškoti s čokolado

Piškoti s čokoladno-lešnikovo omako

Ti piškoti s 5 sestavinami ne bi mogli biti preprostejši (ali bolj okusni): testo je narejeno iz čokoladno-lešnikovega namaza, masla, moke, sladkorja v prahu in vanilijevega ekstrakta. Vsak piškot ima le 104 kalorije.

Recept: Piškoti s čokoladno-lešnikovo omako

Bananina kremna pita brez pečenja

Žametna vanilijeva puding in narezana banana na skorji iz graham krekerjev naredijo to sladico posebno, saj ima le 215 kalorij na porcijo.

Recept: Bananina kremna pita brez pečenja

Nizkokalorični čokoladni fondue

Čokoladni fondue je okusen zaključek vsakega obroka. Elliejin recept združuje kakav v prahu in kondenzirano mleko v čudovito temno omako za pomakanje svežega sadja.

Recept: Nizkokalorični čokoladni fondue

Ocvrte banane s kislo smetano

Za zdravo sladico k večerji Melissa postreže s sladkimi karameliziranimi bananami s pikantno sladko omako – mešanico kisle smetane, rjavega sladkorja, cimeta in pomarančne lupinice.

Recept: Ocvrte banane s kislo smetano

Limonina pena

Stepeni beljaki, grški jogurt z nizko vsebnostjo maščob, svež limonin sok in lupinica se združijo v lahko in zračno peno.

Recept: Limonina pena

Piškoti s sivko in limono

Med in sivka dajeta tem piškotom brez jajc živahen cvetlični vonj. Aroruta (vrsta škroba) nadomešča jajca kot vezivo piškotov.

Recept: Piškoti s sivko in limono

Jabolčni mafini

Ti mafini so narejeni z jabolčno čežano namesto z maslom, zaradi česar so bolj zdravi in ​​​​sočnejši, hkrati pa okrepijo okus po jabolku.

Recept: Jabolčni mafini

Veganski bananin kruh

To je bananin kruh brez jajc ali mlečnih izdelkov, vendar je razlika komaj opazna. Osnova je mehka in nežna, okus pa se z vsakim dnem izboljšuje (čeprav ga boste verjetno hitro pojedli).

Recept: Veganski bananin kruh

Veganski borovničevi mafini

Ti mafini so prav tako okusni kot tradicionalni, z enako sladko in kremasto osnovo. Uporabite lahko sveže ali zamrznjene borovnice; sveže jagode lahko dodajo malo več vlage.

Recept: Veganski borovničevi mafini

Borovničev in grški jogurtov sirov kolač

V tej okusni sirovi torti namesto tradicionalnega testa iz graham krekerjev so na voljo cimetovi pita čips (vsaka rezina vsebuje le 12 gramov maščobe!). Ta sladica je tako gladka in okusna, da si morda nikoli več ne boste želeli narediti sirove torte z navadno maščobo.

Recept: Borovničev in grški jogurtov sirov kolač

Jabolčne palačinke z nizko vsebnostjo maščob

Ta zajtrk, bogat z vlakninami in z nizko vsebnostjo maščob, je popoln za veliko množico. Ta sladka in nežna enolončnica se skuha hitreje kot več posameznih palačink. Jed lahko potresete s sladkorjem v prahu ali jo pokapate z javorjevim sirupom.

Recept: Jabolčne palačinke z nizko vsebnostjo maščob

Bučni piškoti s polnozrnato moko

Polnozrnata moka za pecivo je ključna sestavina teh sladkih, slanih in z vlakninami bogatih kolačkov. Narejena je iz mehkejše pšenice kot običajna polnozrnata moka, zaradi česar je pečeno mehko in rahlo.

Recept: Bučni piškoti s polnozrnato moko

Bananini mafini z orehi in otrobi

Ti polnozrnati mafini imajo manj maščob, deloma zaradi lahke kisle smetane, ki jim doda tudi čudovito kremasto teksturo in okus.

Recept: Bananini mafini z orehi in otrobi

Čokoladni puding s chia semeni

Chia semena dodajo čokoladnemu pudingu čudovito bogato teksturo.

Recept: Čokoladni puding s chia semeni

Mini kolački iz korenja in jabolk

Ti mini kolački so preliti z glazuro iz kremnega sira. Giada uporablja temno rjavi sladkor: njegov okus melase se odlično poda k jabolkom in korenju.

Recept: Mini kolački iz korenja in jabolk

Pečena jabolka z ovsenimi kosmiči in jabolčnim sirupom

Bobby Flay sezonska jabolka dopolnjuje z jesenskimi začimbami in svetlo rjavim sladkorjem. Vsako porcijo okrasite z narezanimi ovsenimi kosmiči, grškim jogurtom z nizko vsebnostjo maščob in prelivom iz jabolčnega kisa.

Recept: Pečena jabolka z ovsenimi kosmiči in jabolčnim sirupom

Sladica iz napihnjenega riža in prosa

Napihnjeno proso, hrustljav rjavi riž in kanček medu zagotavljajo oreščkast okus in raznolike teksture. Za novo različico klasične sladice z napihnjenim rižem dodajte nekaj marshmallowov.

Recept: Sladica iz napihnjenega riža in prosa



Kategorije: