Kečap

• Burgerji
• Pečene gobe in čebula
• Omaka za žar na osnovi rdečega vina

Iznajdljivi ameriški sendviči, znani kot različne vrste burgerjev (čeprav njihov zgodovinski izvor ostaja negotov), ​​še naprej osvajajo svet. Težko je verjeti, da je polpet s solato in omako, postavljen med dve polovici žemljice ... preberi več

• Suha marinada za drgnjenje
• Omaka za žar

Sodobni žari na prostem že zdavnaj niso več zgolj žar za cvrtje mesa. Zdaj lahko srečni lastniki takšne opreme meso dušijo, kuhajo na majhnem ognju, dimijo in seveda cvrejo. Zahvaljujoč temu so rebra, kuhana do ... preberi več

• Suha marinada za drgnjenje
• Sladka in pikantna BBQ omaka

Svinjska rebrca, pečena na dimljenem žaru, so zlato rjava, hrustljava in sočna ter se ponašajo z okusno skorjo. Glazura sladko-slane omake doda pikanten okus in tej jedi doda pridih pikantnosti. preberi več

Ta enolončnica je odlična priloga k mesu z žara, pa tudi kot obilna glavna jed. Ko pekač vzamete iz pečice, lahko površino potresete z mocarelo. Če enako storite s predhodno kuhano slanino, namesto da jo dodate pred peko, preberi več

• Fižol
• Omaka za žar

Naj vas ime te jedi ne prestraši, toda na jugu Združenih držav Amerike, kjer je žar najpogostejši, veljajo zažgani konci za posebno specialiteto. To so zogleneli robovi goveje prsi med dimljenjem. preberi več

• Mešanica za kajenje
• Omaka za žar v Severni Karolini
• Suha marinada za drgnjenje
• Glazura za cvrtje mesa

Ta recept za dimljenje uporablja svinjska rebra, odstranjena s prsi. Čeprav so manj mesnata in vsebujejo več vezivnega tkiva, so rebra z uporabo suhe marinade in posebne mešanice za dimljenje neverjetno ... preberi več

Priprava mesa v lexingtonskem slogu izvira iz zahodne Severne Karoline, kjer so tradicije peke na žaru močne in se prenašajo iz roda v rod. V tej regiji se za dimljenje pretežno uporablja svinjska plečka, sledi pa ... preberi več

• Svinjina
• Začimba za žar
• Omaka za žar

Ta žar je narejen iz spodnjega dela svinjskih rebrc, dela nad trebuhom. Čeprav so manj mesnata kot rebrca, vzeta iz ledvenega dela, so zaradi dolgega postopka mariniranja in dimljenja bolj mastna, sočna in bolj okusna. To so ... preberi več

• Rebra
• Omaka za žar
• Mešanica začimb

Svinjska rebra na žaru pripravite po "mokri" metodi, kjer meso med peko prelijete z omako. Za okusno in privlačno jed odstranite membrano z reber in odrežite odvečno omako. preberi več

Mesna štruca je vsestranska jed, ki jo obožujejo kuharji po vsem svetu. Lahko jo postrežemo kot glavno jed, predjed, narezano jed ali nadomestek za klobase in zrezke, vse to pa je presenetljivo enostavno za pripravo in zahteva le nekaj sestavin. Za tiste, ki radi eksperimentirajo, pa je tudi ... preberi več

• Marinada
• Omaka za žar

Svinjska plečka, dušena v pivu, je krepka in resnično moška jed. Svinjina, pripravljena na ta način, je neverjetno mehka, sočna in nežna. Edinstvena omaka za žar s svojim pikantno sladkim okusom odlično dopolnjuje neverjetno okusno in ... preberi več

• Svinjina
• Kavna omaka za žar

Kavna omaka za žar velja za eno najprimernejših za kuhanje svinjskih rebrc. Njen harmoničen okus in nežna tekstura poudarita okus svinjine, zaradi česar je še bolj okusna in pikantna. preberi več

• Krila
• Omaka za žar z pivom

Ocvrta piščančja krilca, pomočena v sladkorno-pivsko omako za žar, so v notranjosti neverjetno sočna, na zunanji strani pa hrustljava. Ta način kuhanja jim daje tudi edinstven, pikanten okus. Ker so ta okusna krilca ... preberi več

Mesna štruca je tradicionalna bavarska jed, v angleščini znana kot "meatloaf". Je enostavna za pripravo in ob serviranju izgleda precej edinstveno. In seveda je sladki krompir odlična priloga. preberi več

Recept za tiste, ki cenijo svoj čas in pazijo na prehrano. Pusto puranje meso in minimalen čas aktivnega kuhanja. Ta preprosta jed bo zlahka rešila vprašanje "kaj jesti?" za naslednja 2-3 dni. Postrezite jo na sendvičih ali kot prigrizek. preberi več

Mešanje kečapa in gorčice se ne zdi nenavadno, razen če dodate liker Jägermeister. Barmani v dunajskem baru "Tur 7" so to kombinacijo oboževali, zato so na jedilnik dodali ta nenavaden, pikanten koktajl. Najbolje postreženo: preberi več

• Čili kečap
• Burgerji

Tisti, ki uživajo v bolj nasitnih jedeh, bi vsekakor morali preizkusiti ta recept. Uspeh teh burgerjev se skriva v nenavadni tehniki priprave polpetov, polnjenih s sirom. Pikantna omaka adobo v kombinaciji s kečapom odlično dopolnjuje okus. preberi več

Mesna štruca tradicionalno velja za jed nemške in belgijske kuhinje. Zaradi svoje preprostosti in cenovne dostopnosti pa je postala priljubljena v mnogih državah in danes se njene različice pripravljajo v več kot 20 državah po vsem svetu. In to ni presenetljivo. Kljub svoji preprostosti, preberi več

• Sendvič
• Vložena zelenjava

Sendviči Dagwood, visoki večplastni sendviči, so poimenovani po ameriškem stripovskem liku "Blondie", Dagwoodu Bumsteadu, ki je imel še posebej rad te ogromne sendviče. Sendvič je morda videti komičen, vendar je dober – preberi več

• Hamburgerji
• Kečap "Fra Diablo"
• Sirna fritata

New York City je poln italijanskih restavracij in trgovin z živili, toda Arthur Avenue v Bronxu je idealen kraj za doživetje italijanske kuhinje. V tem delu metropole je veliko družinskih lokalov, ki se prenašajo iz roda v rod – zdi se ... preberi več

• Hamburgerji
• Kečap

Pogumni prebivalci Wyominga so navdihnili številne romane, vključno s klasičnim kavbojskim romanom "Shane". Divjina in bližina kaldere Yellowstone ponujata sproščujoč pobeg od mestnega vrveža; morda kdo lovi. preberi več

• Mesna štruca
• Paradižnikova omaka

Mesna štruca je hitra in okusna jed, ki lahko okrasi tako večerjo kot praznično mizo. Slanina skorja ohrani sočnost in okus mesa, jedi da čudovito aromo in okus ter ji doda neverjeten ... preberi več

Kotleti so v rusko kuhinjo "prišli" iz evropske kuhinje. Prvotno so bili kos mesa z rebrno kostjo (danes se imenujejo naravni kotleti s kostjo). Danes je kotleti jed v obliki ploščatega kruha iz mletega mesa. Pripravljeni po tem receptu, preberi več

Sendvič Reuben, poimenovan po svojem ustvarjalcu, je klasika ameriške kuhinje, čeprav vključuje kislo zelje, ki je osnovna sestavina ruske prehrane. Kot vsaka priljubljena jed obstaja veliko različic. preberi več

• Hamburgerji
• Čipotlov kečap

Vrhunec te okusne in slane jedi je nadev iz gob, prepražen s čebulo in zelišči, ki se odlično poda k pustemu govejemu polpetu. Burger postrežemo s pikantnim kečapom, ki ima okus po dimljenem čipotleju. Recept - preberi več

• Mesna štruca
• Okras

Mesna štruca je jed, pogosta v Evropi in Združenih državah Amerike. V prevodu iz angleščine pomeni "mesna štruca" in je mesna enolončnica v obliki štruce kruha. Poleg mletega mesa so glavne sestavine mesne štruce običajno: preberi več

Mesna štruca velja za tradicionalno nemško jed. Pravzaprav pa lahko nekaj podobnega najdete v skoraj vsaki kuhinji po svetu. Ta kruh je enostaven za pripravo in z različnimi nadevi odlična možnost za ... preberi več

• Paradižnikova omaka
• Mesna štruca

Mesna štruca (v angleško govorečih državah meatloaf) je nova in izvirna alternativa za tiste, ki so naveličani navadnih zrezkov, priloga v obliki relisha (omaka za prigrizek iz sesekljane marinirane ali sveže zelenjave) z bogatim okusom paradižnika pa bo dodala aromatičen okus - preberi več

• Mesna štruca Mesna štruca
• Glazura
• Sendvič

Podprite nacionalni izdelek, ki ustreza ameriškim standardom. Nič ni bolj domoljubnega kot vsaka omemba mesne štruce. Zdaj jo uporabljam v svojih sendvičih, v obliki velikega polpeta. Mleto meso za mesno štruco je tradicionalno ... preberi več

• Quesadilla
• Mesna štruca
• Vroča kisla smetana

Izvrstna in okusna quesadilla iz pšenične tortilje, polnjena s pikantno mleto govedino, črnim fižolom in sirom cheddar, ki ima rahlo oreščkast okus. Postrežena s pikantno kislo smetanovo omako, narejeno s svežim koriandrom. preberi več

Tradicionalna ameriška omaka za žar se odlično poda k mesnim jedem, še posebej tistim, pripravljenim na žaru. Obstaja veliko različic te omake, sestavine pa se lahko precej razlikujejo, vendar skoraj vedno vključuje neko obliko ... preberi več

• Omaka za žar
• Piščanec
• Palačinke
• Zeljna solata

Podroben recept za italijanske palačinke crespelle z žara pečenim piščancem in balzamičnim kisom za žar, postrežene s solato iz poljskega zelja in jabolk. preberi več

• Palačinke
• Omaka za žar
• Račji ​​konfit

Nežen račji konfit, nežne koruzne palačinke in pikantna BBQ omaka – bi lahko obstajala boljša kombinacija? Pikantnost omake se odlično dopolnjuje z mesom in poudarja njegov okus. Zelenjavne palačinke pa ponujajo zanimiv in nenavaden okus. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Kečap iz rdeče pese
• Ocvrt sladki krompir

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Vodni kostanj (čilim ali vodni kostanj) je odlična predjed, ki vam dvigne apetit. Postrezite ga gostom, da potešite lakoto in si krajšate čas, dokler glavna jed ni pripravljena. preberi več

Jed iz ocvrtih krompirjevih olupkov (čipsa). - preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Hot dog
• Sladko-pikanten sadni nadev

Podroben recept s fotografijami.

• Domače koruzne žemljice
• Preliv iz zelenjave fizalis
• Čipotlov kečap

Podroben recept s fotografijami.

Hot dog s pomfrijem. - preberi več

"Spominja me na čas iz mojega otroštva, ko sem se zaljubil v ulično hrano v New Yorku." preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Hrenovke
• Zeljna solata
• Dolivanje goriva
• Kečap

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Mešanica kreolskih začimb:

Podroben recept za pripravo mesne jedi s fotografijami. preberi več

Morda je najboljša stvar pri že pripravljeni omaki za žar njena konsistenca: gladka in zmerno tekoča, a še vedno gosta in težka. Neelyjin recept za omako za žar upošteva vse te dejavnike, poleg tega pa jo Patrick in Gina pripravljata iz mešanice preberi več

»Družinska enolončnica je zelo gosta in kremasta,« pravi Trisha Yearwood. Vsebuje tri vrste mletega mesa, krompir in koruzo v kremasti omaki, vse skupaj pa se med »sestavljanjem« zmelje v multipraktiku. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Kreolska aromatična mešanica začimb (znana tudi kot Bayou Blast):
• Sladko-kisla omaka:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Jamajška BBQ omaka:

Podroben recept s fotografijami.

• Prekajena piščančja krilca Jerk:
• Medeno-tamarindova omaka:

Okusna in pikantna marinada Jerk tem prekajenim perutničkam takoj doda jamajški okus. preberi več

• Piščančja slanica:
• Omaka huli-huli:
• Suha mešanica začimb za vtiranje:

Podroben recept s fotografijami.

• Za zrezke in jajca:
• Za omako:

Če iščete obilen obrok, pripravite odličen dimljen kos mesa in jajc. Postrezite z omako iz piva, jabolčnega mošta in melase. preberi več

Koščki bučk in svetle paprike naredijo to mesno štruco Bobbyja Flaya še posebej lepo in lahko. Glavna sestavina je pusto mleto puranje meso, ki mu je dodana japonska panko drobtina. preberi več

Ina Garten doda piščančjo juho in cela jajca, da je njena mesna štruca resnično vlažna in sočna. preberi več

• Preprosta paradižnikova omaka:

Puste puranje mesne kroglice so majhne in kot predjed idealne za polnjenje mize. preberi več

Guy Fieri ni velik ljubitelj pečenega fižola, saj je preveč sladek. Zato je ustvaril svoj recept – hibrid pečenega fižola s čilijem – ki je podobne konsistence, vendar manj sladek. preberi več

• Nilijeva začimba za žar:
• Neelyjeva BBQ omaka:

Patrick in Gina Neely ponujata recept za pečen fižol, prepojen z začimbami za žar, domačo omako za žar in ostanki prekajene svinjine ali govedine. preberi več

Da bi zlahka dosegla klasičen okus omake za žar, Paula Deen kombinira konzerviran fižol s svinjino, javorjevim sirupom, rjavim sladkorjem, gorčico in seveda slanino. preberi več

• Mesna štruca
• Glazura

Ta sočna mesna štruca, narejena iz sveže zelenjave in tradicionalnih začimb, kot sta kajenski poper in čili v prahu, prelita s kečapom in kumino, je čudovita osrednja dekoracija vsake praznične mize. preberi več

Ta posodobljena različica dolgoletnega najljubšega sendviča Sloppy Joe ima okusen mesni nadev in bogato omako iz prekajene paprike, kečapa in jabolčnega kisa. preberi več

• Suha mešanica:
• Sladka kola BBQ omaka:

Patrick in Gina Neely pravita: »Dim in posredna toplota vam bosta pomagala skuhati okusno mehka rebrca, kola pa doda kanček nepričakovane sladkobe.« Skrivnost tega recepta je, da glazure iz kole ne dodate takoj, sicer ... preberi več

• Mešanica začimb "št. 9":

Preden Alton Brown speče svoja svinjska rebrca in jih postreže z worcestersko omako in kečapom, jih čez noč marinira v mešanici pomarančnega soka in margarite. preberi več

• Piščanec na pločevinki piva
• Suha marinada za drgnjenje
• BBQ omaka s kolo

Omaka za žar iz kole in kečapa, pikantna, sladka in slana hkrati, je prelita z worcestersko omako in postrežena s hrustljavo pečenim piščancem. preberi več

Ponujamo recept za pečena piščančja stegna s sladko-kislo omako na osnovi kečapa, začinjena z pomarančno marmelado in ingverjem. Meso najprej ocvremo v ponvi, nato premažemo z omako in pečemo do konca. Postrežemo - preberi več

• Za kozice:
• Za omako:

Inine Gartenove neskončno okusne in preproste kozice se najbolje podajo k njeni pikantni domači omaki, narejeni iz čilija, kečapa, hrena in limoninega soka. preberi več

• Površen Joe
• Domače vložene kumare

Za pripravo domače mešanice za burger Sloppy Joe po Tylerju Florenceu kuhajte mleto puranje meso v omaki iz paradižnikove mezge, rjavega sladkorja in rumene gorčice, nato pa ga položite med dve polovici žemljice z - preberi več

• Mesna štruca
• Nilijeva začimba za žar
• Nilijeva BBQ omaka

Da bi bila ta mesna štruca sočna in okusna, Patrick in Gina Neely mletemu mesu dodata prepraženo čebulo in papriko ter pred peko površino premažeta s sladko, pikantno mešanico kečapa in kisa. preberi več

Poskusite pristne mehiške klobase s čilijem v prahu, kumino in pekočo omako Chipotle. preberi več

Za pripravo hrenovk Tyler Florence doda malo kečapa in gorčice lahki mesni čili omaki, omako prelije po pečenih hrenovkah in jih potrese z naribanim sirom cheddar. preberi več

Doživite okus domače poletne zelenjave na ameriški način z Bobby Flayjevo pristno domačo omako iz kislih kumaric. preberi več

• Za marinado:

Recept za predjed iz bučk s čebulo in sirom. - preberi več

Recept za naravne svinjske kotlete s kostjo, marinirane v azijski omaki in začimbah. preberi več

Recept za preliv za hot doge iz karamelizirane čebule, kečapa, kisa in pekoče omake. Čebula se položi na klobaso. preberi več

Recept za preliv za hitro prehrano iz kečapa, ocvrte slanine, kaviarja iz vložene zelenjave in zdrobljenih vloženih jalapeñov. Omaka se uporablja kot preliv in je odlična za hamburgerje. preberi več

Recept za kebab iz piščančjih prsi, vodnega kostanja, ananasa in paprike. Sestavine za kebab se zmešajo s kečapom, sojino omako, medom in kisom. Nato se nabodejo na lesena nabodala in spečejo v pečici. preberi več

Recept za mesno štruco s sirom, narejeno iz mletega govejega mesa, začinjene zelenjave in zelišč, drobtin in jajca. Zrel sir je zavit v mleto govedino in pečen v foliji na žaru. Mesna štruca se postreže z žara popečenimi paprikami. preberi več

• Piščančja krilca
• BBQ glazura

Recept za dimljena piščančja krilca na žaru, predhodno marinirana v sladki in dišeči mešanici začimb iz timijana, cimeta in pekočega čilija. Ko so krilca pečena, jih postrežemo z obilico mlade čebule in prelivom iz kisa. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Za omako in zrezek:
• Za toast:

Goveji kanapeji na sirovih toastih z omako za žar. Goveji bok je bil pečen na žaru in narezan. Meso je bilo položeno na pečene toaste, prelito s sirom Monterey Jack. Gosta omaka je bila narejena z reduciranim balzamičnim kisom. preberi več

• Za pripravo piščančjih prsi:
• Za pripravo nadeva:

Mehiški recept za hitro prehrano: piščančji buritosi s fižolom in rdečim zeljem v pikantni omaki. Piščančje prsi so bili dušeni z začimbami in zelenjavo. Nato so jih natrgali, zmešali z omako in skupaj z fižolom položili na tortilje. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Suha marinada za drgnjenje
• BBQ omaka

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.