Tradicionalni mehiški koruzni čips, nachos, lahko postrežete ne le kot prigrizek z različnimi omakami, temveč tudi kot polnopravni obrok. Čips položite na folijo in ga potresite z naribanim sirom in klobaso, nato pa dodajte še žlico. preberi več
Klobasa chorizo, tortilja, sir cheddar, sir Monterey Jack, omaka guacamole, salsa omaka, jalapeño paprika, pečen fižol, kisla smetana...
Mehiške flaute (špansko: flauta – flavta) ali kot jim pravijo tudi taquitos, so majhne cevke iz koruzne ali pšenične tortilje, napolnjene z različnimi nadevi: mesom, piščancem, sirom, zelenjavo in začimbami. Pripravljen nadev je zavit v tortilje. preberi več
Tortilja, pečen piščanec, avokado, limetin sok, sir cheddar, sir Monterey Jack, salsa, mleti kajenski poper, kumina, kisla smetana...
Mehiška zelenjavna salsa bo popestrila vsako jed, pa naj bo to meso, riba ali priloge. Salso lahko kuhamo ali pripravimo iz surovih sestavin. Običajno so to paradižniki – za rdečo salso – pomešani s čebulo, česnom, papriko in različnimi zelišči. preberi več
Vsaka sestavina v tej jedi prispeva k celotni popolnosti okusa. Salsa je tudi neverjetno okusna in prikazuje vse barve poletja. Tisti, ki imajo radi pekočo, lahko dodajo zdrobljeno posušeno rdečo papriko. Lahko pa namesto tekile ... preberi več
Ta pikanten piščanec, počasi pečen na žaru, izpade neverjetno sočen in mehak s hrustljavo skorjico. Čipotl in paprika v marinadi dodata subtilen dimljen okus. Mlado čebulo takoj specite na žaru in jo dobro pregrejte. preberi več
Bok čoj je okusna in zdrava zelenjava, ki jo uvrščamo med vrste zelja ali brokolija. Bok čoj je znan kot prehranski izdelek z edinstveno hranilno vrednostjo: ima malo kalorij in vsebuje veliko vitaminov in - preberi več
Sopapille, priljubljene v Latinski Ameriki, se pogosto pripravljajo tudi v Združenih državah Amerike, zlasti v jugozahodnih obmejnih državah, na katerih kulinarične tradicije vpliva mehiška kuhinja. Vendar pa za razliko od latinskoameriških sopapill, ki so predvsem ... preberi več
Večnamenska moka, mast, salsa, črni fižol, češnjev paradižnik, čili paprika, paprika ancho, sir queso fresco, koriander, avokado ...
Piščanec v jamajški marinadi jerk bo zagotovo navdušil vsakogar, ki ga bo poskusil. Že tako okusno mango salso lahko za dodatno sladkobo popestrite z ananasom, ki uravnoteži pikantnost. preberi več
Svinjske klobase so odlične za hrenovke. Klobase lahko predhodno poparite in nato spečete na žaru. Te sočne, okusne klobase bodo postale vaš najljubši prigrizek, ki ga lahko takoj pripravite. preberi več
Žemljice za hot doge, kupati (ocvrte klobase), paprika, salsa, čipotl paprika v adobo omaki, limetin sok, koriander ...
Če ste ponosni lastnik žara in želite skuhati nekaj preprostega, a edinstvenega, poskusite ta recept za pečeno svinjsko file. Kot vsi vemo, je omaka v mesnih jedeh prav tako pomembna kot samo meso. Pikantna in ... preberi več
Lažja, poletna različica mehiškega taca, ki je tradicionalno sestavljen iz tortilje, napolnjene z žara pečenim mesom, zelenjavo in pikantno salso. Pšenično tortiljo zamenjajte z listi solate, salso pa pripravite z mešanico sadja in zelenjave. preberi več
Julia Child je ena najbolj znanih kuharic v Združenih državah Amerike in na svetu. Sredi prejšnjega stoletja je bila prva, ki je vodila kuharske oddaje na televiziji. Specializirala se je predvsem za francosko kuhinjo, ustvarjala pa je tudi recepte za tradicionalne jedi. preberi več
Korenine mehiške quesadille segajo v čas konkvistadorjev, ko so Španci izumili nadev iz tankih koruznih tortilj, ki so si jih sposodili od Indijancev plemen, ki so jih osvojili. Tradicionalno je bila quesadilla napolnjena s sirom, od tod tudi ime ... preberi več
Quesadilla je različica mehiškega sendviča. Tradicionalno je to pšenična ali koruzna tortilja, napolnjena s sirom in prepognjena na pol. Če želite svoji quesadilli dati bolj latinskoameriški pridih, jo okrasite z: preberi več
Tortilja, črni fižol, salsa, guacamole, kisla smetana, sir Oaxaca ...
Za ustvarjanje te quesadille je bilo potrebno veliko dela, želela sem si nekaj znanega, nekaj, kar bi spominjalo na domač kruh, hkrati pa je bil nadev narejen iz rastlinskih cvetov, kot so pupuse (koruzne tortilje, v katerih je postavljena - preberi več
Pikantna quesadilla, napolnjena s piščančjimi prsmi, dušenimi v pikantni paradižnikovi omaki, prelita s sirom Oaxaca in prepraženim fižolom (tradicionalna mehiška jed iz paste iz predhodno kuhanega fižola). preberi več
Obilna mehiška predjed iz pšenične tortilje, polnjene z ocvrtimi jurčki in slanim feta sirom. Quesadilla se peče v pečici in postrežemo s pikantno salso, kislo smetano in koriandrom. Neverjetno okusna in aromatična jed! preberi več
Piščančje enčilade lahko dopolnite z fižolovimi enčiladami; ti dve različici združujeta rdečo in zeleno barvo, kot mehiška zastava. Tortilje položite eno za drugo, kot tacose, z razdelilno folijo med njimi. Ta preprosta razporeditev bo omogočila ... preberi več
Preprost in hiter recept. Poleg tega je to odličen način, da porabite konzervo tune. Te quesadille lahko poskusite pripraviti celo v mikrovalovni pečici. Sestavljanje traja le minuto, prav toliko časa pa se kuha. preberi več
Te quesadille verjetno izpolnjujejo vse zahteve za popoln hiter obrok: maksimalen užitek z minimalnim naporom. Salsa in kisla smetana (ali guacamole) sta zadnji in pomemben dodatek. Za tiste, ki ne marajo čebule ali špinače, preberi več
Tortilja, piščančji file, šampinjoni, sir cheddar, sir Monterey Jack, špinača, salsa, začimba za čili, kumina, origano, kisla smetana...
Tradicionalne mehiške quesadille so narejene s sirovim nadevom, klasična kombinacija pa je skoraj vedno zanesljiv zmagovalec. Poleg tega, da je jed okusna, je tudi neverjetno enostavna za pripravo. Ta recept vam bo v teh trenutkih prišel prav ... preberi več
tortilja, sir cheddar, salsa, guacamole, kisla smetana ...
To okusno quesadillo lahko pripravite z ostanki kuhanega piščanca in pšenično tortiljo, pečeno v pečici. Obilni nadev vsebuje tudi konzerviran fižol, pečeno mlado čebulo in čipotle – pikantno, dimljeno papriko jalapeño. preberi več
tortilja, piščanec, pinto fižol, črni preto fižol, kumina, koriander, jalapeno paprika, čipotle paprika v adobo omaki, salsa, kisla smetana, koriander...
Klasični losos na žaru dobi še boljši okus z Giadino nekuhano pomarančno salso verde. Da bi uravnotežila sladkost sadja, doda nekaj žlic pikantnih kaper in ... preberi več
Ree Drummond pravi, da je ta salsa podobna tisti, ki jo najdete v restavraciji s hitro prehrano, čeprav jo je enostavno pripraviti doma. Uporablja osnovo iz konzerviranih celih paradižnikov v lastnem soku s sesekljanimi ... preberi več
V tem receptu revije Food Network za pečena jajca s salsa verde so jajca osrednja jed. Ta recept je priljubljen in jajca lahko na ta način skuhate v samo 25 minutah. Poskusite to preprosto zeleno jed: medtem ko - preberi več
In čeprav so me pri tem premagali, vztrajam, da je to najboljša tortilja. Prvič sem jo srečal v Miamiju, natančneje v hotelu Raleigh na južni obali. To je ena mojih najljubših restavracij. Nahaja se v - preberi več
Če vam je v hladilniku ostala kuhana svinjina, si večerjo pripravite tako, da jo popečete na olivnem olju (da dobite zlato rjavo skorjico) in jo nato popestrite z živahno salso iz ananasa in kivija. Če se počutite eleganco, lahko naredite tole - preberi več
Sunny Anderson kuha mleto piščančje meso z zelenjavo in domačo mešanico začimb, kar zagotavlja nepopisno okusen nadev za njene hrustljave tacose. Svojim tacosom ne doda le običajne kisle smetane in salse; te klasične dodatke zmeša z ... preberi več
Če pogosto pečete krompir, prelit z jajci, poskusite tokrat nadev namastiti na ploščat kruh. Dodajte fižol in drobno sesekljano svežo zelenjavo. In imeli boste odličen prigrizek. preberi več
Paula Deenova salsa je pripravljena v samo 10 minutah in bo zadovoljila vso družino – preprosto dodajte svoje najljubše sestavine, kot so avokado, ananas in črni fižol, klasični paradižnikovi in paprikini osnovi. preberi več
Ellie Kriegerjeva sladko-pikantna salsa v instant lončku je narejena iz samo šestih sestavin, vključno z nežnim mangom, svežo kumaro, surovimi jalapeño paprikami in čebulo. preberi več
Za pripravo tega okusnega recepta za salso popecite svežo koruzo in paradižnik, dokler se ne zmehčata in skuhata, nato dodajte čebulo, pokapajte z rdečim vinskim kisom in potresite s svežo baziliko. preberi več
Ko tortilje pomočite v domačo paradižnikovo salso, jih nadevajte z mešanico pečenega piščanca in koriandra, kupljenega v trgovini, prelijte z več salse in potresite s sirom Monterey Jack. Pecite, dokler omaka ne zavre, in postrezite z - preberi več
V okusni skledi juhe Trishe Yearwood, zgoščene z dvema vrstama fižola in kremaste iz sladke smetane, svež preliv salse poudari okus piščanca. preberi več
Piščančji file, čebula, česen, sir Monterey Jack, sir cheddar, moka, salsa, črni fižol, fižol v zrnju, koruza, kumina, smetana, kisla smetana, krompirček ...
Guy Fieri svoje nachose zloži v plasteh – najprej plast ocvrtega krompirčka, nato kombinacijo mletega govejega mesa in purana, prelito z mocarelo. Na koncu jih prelije s salamo, baziliko in paradižnikovo-česnovo salso za italijanski pridih. preberi več
To jed si predstavljajte kot krožnik dekonstruiranih tacosov, z osnovo in vrhom iz koruzne tortilje ter krepkim nadevom iz mlete govedine, začinjene s kumino, in pinto fižola. preberi več
Mleto goveje meso, začimba za čili, kumina, origano, čebula, česen, pinto fižol, salsa, krompirček, sir cheddar, sir Monterey Jack, kisla smetana, solata ledenka, slivov paradižnik, avokado, jalapeño paprika...
V tem receptu Rachel doda nov preobrat klasični sedemplastni dip (plastna solata predjed, ki se je jedla s pomfrijem) in vsako sestavino obogati z dodatnim okusom, ki nikogar ne bo pustil ravnodušnega. preberi več
Recept za polnjen sladki krompir s čilijem. Postrežemo s solato iz jalapeños paprik, sveže paradižnikove salse in zelja s korenjem in čebulo. Nadev je narejen iz puste mlete govedine, prepražene s kumino in ... preberi več
Sladki krompir, mešana solata, omaka pico de gallo, salsa, jalapeño paprika, paradižnikova mezga, čili v prahu, kumina, mleto goveje meso, sir cheddar, mlada čebula...
Pusta svinjska fileja, pečena do mehkega v mešanici rdečih čilijevih kosmičev in pražene kvinoje, je postrežena s solato iz kvinoje in koruze. Je popolno dopolnilo k tej jedi, ki je pripravljena v samo 35 minutah. preberi več