Limona
S tem receptom lahko pripravite popolno večerjo s piščancem, prilogo in zelenjavo (bučkami in paradižnikom), ne da bi umazali kup posode: vse se peče na enem pekaču. Preden piščanca postavite v pečico, ga prepognite z metuljčkom in odstranite ... preberi več
S tem receptom je Rachael Ray izpopolnila klasiko. Italijanske testenine v omaki z vodko so enostavne za pripravo, a razkošna jed z bogatim, kremastim okusom, prepojenim s paradižnikom, ki je v veliki meri posledica dodatka vodke. To je vodka v - preberi več
Ta preprosta, a okusna jed združuje popečene piščančje prsi s priljubljeno ameriško špinačno in artičokino omako. Je neverjetno sočna, kombinacija okusov, vključno s kremasto sirovo omako, pa ne bo pustila nikogar ravnodušnega. preberi več
Osvežilna limona, nežen zeleni grah in hrustljava panceta spremenijo preproste kuhane raviole v jed restavracijske kakovosti. Kuhane raviole pogrejte v lahki omaki iz limoninega masla, ovčjega sira Pecorino Romano in zelene... preberi več
Okusna kombinacija Cezarjeve solate z makaroni s sirom in piščancem! Je neverjetno nasitna in okusna, saj je omaka iz makaronov s sirom prežeta z vsemi okusi tradicionalnega Cezarjevega preliva. To jed lahko pripravite vnaprej in jo sestavite v pekaču. preberi več
Uživajte v tej prijetni, domači jedi iz velikih, krepčilnih cmokov in koščkov piščanca v bogati omaki z zelenjavo. Tyler Florence predlaga, da jo pripravite počasi s pečenim piščancem, začinjenim z limono, česnom in zelišči ter ... preberi več
Popeljite svoje brbončice na potovanje okoli sveta s to osupljivo večerjo, navdihnjeno s severnoafriškim pridihom, ki jo je tako enostavno pripraviti, da je popolna za kateri koli tedenski večer. Pripravljeni so piščanec z limono, nežna čičerika in pikantno korenje - preberi več
Ta recept vsebuje okusno jagnječjo kare, ocvrto na ponvi: preprosto in hitro. Okus pa je fantastičen. Vse to zahvaljujoč marinadi iz limon, česna, sveže mete in rožmarina, v kateri se meso marinira približno eno uro. Preden kare ocvrete, preberi več
Odlična kombinacija limone in grobo mletega črnega popra daje temu prazničnemu puranu značilen okus in bogato aromo. Ptica je od znotraj in zunaj natrena z mešanico limonine lupinice in popra, nato pa premazana s stopljenim maslom. preberi več
Pečena piščančja prsa postrežemo z lahko limonino omako, pripravljeno v isti ponvi, in okrasimo s pečeno muškatno bučo in limonami. Osvežujoč okus in aroma citrusov se odlično dopolnjujeta s sladko in pikantno bučo. Da bi piščanec ... preberi več
Rahlo popečen svinjski file s kostjo se postrežemo z lahko in zdravo prilogo belega fižola in špinače. Za pripravo se uporabi konzerviran fižol cannellini in sveža špinača. Vse skupaj segrejemo v ponvi, dokler ... preberi več
Testenine z angelskimi lasmi so odlične za hitre priloge. Kuhanje traja le nekaj minut, nato jih preprosto prelijte z omako in okusna priloga je pripravljena v 10 minutah. V tem receptu so kuhane testenine prelite z lahko limonino omako. preberi več
Če imate radi ocvrtega piščanca v super hrustljavi paniranju, vam bo ta možnost zagotovo všeč: piščanec je pečen v pečici, vendar je prav tako okusen kot ocvrt. Z minimalno količino maščobe ponuja maksimalen okus! Kosi piščančjih prsi so namočeni v mešanici— preberi več
Polnjeni klobuki gob so ena najbolj priljubljenih predjedi za zabave in praznike; ljudje jih obožujejo. Če prirejate žar, lahko polnjene gobe spečete na nabodalih. Klobuke preprosto tesno nataknete na žar in ... preberi več
Tradicionalne italijanske sestavine za antipasto – artičoke, olive, sir, salama in paprika – so postrežene na nabodalih. Odlična ideja za zabavo z žarom. Nabodala lahko sestavite vnaprej in jih takoj spečete na žaru. preberi več
Geoffrey Zakarian predlaga, da te miniaturne rakovice postrežete kot predjed na hišni zabavi. Narejene so iz pravega rakovega mesa, rjavega riža in začimb, zato so neverjetno sočne in okusne, zahvaljujoč velikim japonskim drobtinam pa ... preberi več
Pri kuhanju piščančjih prsi je najpomembneje, da jih ne izsušimo, saj tako ostanejo sočne in mehke. V tem receptu prsi pred cvrtjem v ponvi premažemo z mešanico mandljeve paste, medu in mleka, nato pa jih povaljamo v japonskih panko drobtinah. preberi več
Puhaste in nežne palačinke s sladkim, citrusnim okusom so polnjene s sočnimi borovnicami in so odlične tako za zajtrk kot za sladico. Namesto tradicionalnega pinjenca se je Ree Drummond odločila, da testo zmeša z nesladkanim kondenziranim mlekom. preberi več
Najboljši način za pripravo francoskega toasta za veliko skupino je, da vse skupaj spečete v pečici. Tako boste prihranili čas in dobili okusno, lepo enolončnico, ki bo polepšala vsako praznično jutro. Sestavite jo že večer prej. preberi več
Piščančje krače specite na žaru za bogat, citrusni, sladki in pikantni okus, ki ga bodo vsi oboževali. Pred peko na žaru piščanca nekaj ur mariniramo v mešanici limonade in začimb. Za bogatejši okus in mehkejše meso ga nadevajte z: preberi več
Lahko belo vino spremenite v še lažji koktajl, ki je idealen za poletne zabave. Suho belo vino, kot je Pinot Grigio, zmešate s citrusno penečo vodo in postrežete z ledom, rezinami limone in limete. preberi več
Amaretto je znan po svojem živahnem okusu in sladkosti mandljev, toda v različici Amaretto Sour je ta sladkost popolnoma uravnotežena z limoninim sokom, hkrati pa ohranja opojno aromo in okus mandljev. V tej različici - preberi več
Ta rakova solata v elegantnem kozarcu za martini bo popoln dodatek k vsakemu praznovanju ali zabavi. Narejena je iz celega rakovega mesa, paradižnika in avokada ter prelita z majonezno-gorčično omako z limonino lupinico. Postrezite ohlajeno. preberi več
Pečene polovice avokada, marinirane v ingverju in miso pasti, so neverjetno mehke in bogatega okusa. Zunanji žar z ostanki oglja je idealen za peko na žaru. Zelene polovice, prekrite z okusnimi oznakami žara, so ... preberi več
Suho belo vino preprosto spremenite v peneče vino z dodatkom gazirane vode. Vaša pijača bo lažja, bolj osvežilna, bolj zabavna in, kar je najboljše, podvojila se bo v volumnu! Popolno za zabave, še posebej poletne. In da bo špricer še bolj privlačen, preberi več
Ta praznični punč je pripravljen v nekaj minutah, napolnjen s sadjem in jagodičevjem ter ima svetel, poletni videz. Narejen je s poljubnim čajem po vaši izbiri (črnim ali zelenim), prepojen z mešanico svežih malin, nektarin, limon in listov mete. Pred serviranjem: preberi več
Zeleni čaj je močan antioksidant, bogat z minerali in vitamini ter odlično poživilo in gasilec žeje. Z njim si pripravite čudovito osvežilno pijačo, ki je kot nalašč za poletno vročino. Zakuhan zeleni čaj je sladkan s sladkorjem in namakan - preberi več
Odpreti kozarec jagodne marmelade pozimi je kot prejeti pozdrav poletja. Okusna in dišeča jagodna marmelada je odličen dodatek k vsaki sladici, sladoledu, sladkim sendvičem ali pecivu. S tem receptom boste pripravili popolno marmelado. preberi več
Spremenite zimo v poletje in razveselite svoje najdražje s čudovito tropsko solato, pripravljeno iz sadja, ki ga v naše supermarkete pripeljemo iz toplih dežel. Sladke pomaranče, mango, banane, kivi, kumkvati in granatna jabolka – vse to sadje se odlično ujema med seboj. preberi več
Ta preprost recept vam bo pomagal speči okusnega lososa v pečici, tudi če ste kuharski začetnik. Minimalno sestavin, maksimalen okus in pripravljen je v manj kot pol ure. To je eden tistih receptov, ki jih morate imeti vedno pri roki, ko potrebujete nekaj hitrega. preberi več
Ta lahka, beljakovinsko bogata solata s kozicami je osvežilna, okusna in hranljiva. Popolna za poletje. Postrezite jo tako, kot je, ali pa jo z žlico nanesite na razrezane žemljice, zavijte v tanek pita kruh ali pa jo pripravite z ... preberi več
Lepota kozic, tako kot drugih morskih sadežev, je v tem, da se skuhajo dobesedno v hipu, zaradi česar so popolne za hitro večerjo. V tem receptu jih bomo postregli s tankimi testeninami angelskih las (capellini), ki prav tako zahtevajo ... preberi več
V tem receptu se na žaru spečejo goveja rebra, ki jih pogosto pečemo v pečici za praznično mizo. Sledite navodilom po korakih, da spečete popoln kos, ne da bi pri tem uničili ta cenjeni in dragi zrezek. Ključno je ... preberi več
Old Bay je klasična ameriška začimba za morske sadeže. V kombinaciji z limoninim sokom doda sladkemu rakovemu mesu subtilno pikantnost, pikantnost in živahen okus. Zamrznjene in kuhane kraljeve rakovice kuhajte v vodi z začimbami in ... preberi več
Ta okusna pica v grškem slogu je pripravljena iz nič veliko hitreje kot tradicionalna italijanska pica. Testa vam ni treba gnetiti ročno ali uporabljati kupljenega testa. Ključ do tega recepta je tekoče testo! Vlijte ga v primerno velik pekač in ... preberi več
Limona morda ni najbolj naravna sestavina za pico, toda v tem receptu se njen svetel citrusni okus čudovito dopolnjuje z ribjimi bučkami in rikoto. V vsakem grižljaju boste uživali v prijetno osvežujočem okusu. Odlična družba - preberi več
To je bolj zdrava različica angleške jedi fish and chips. Namesto navadnega krompirja recept uporablja sladki krompir, narezan na trakove, in namesto cvrtja ga peče v pečici, kar ima za posledico hrustljavo in okusno jed, podobno krompirju. preberi več
Za okusno ribo v super hrustljavi paniranju je ni treba cvreti v veliko olja. S tem receptom boste super hrustljavo ribo spekli v pečici brez odvečnega olja in maščobe. Fileje trske pomočimo v stepene beljake - preberi več
Ta elegantna jed v mediteranskem slogu je pripravljena v samo 30 minutah in je odlična za lahko večerjo. File trske se duši na posteljici iz grobo sesekljane korenine komarčka, kar ima za posledico sočno in čvrsto teksturo. Čisto na koncu v ponev dodajte: preberi več
Ocvrti lignji so okusna in hitra predjed, ki jo lahko postrežete na zabavi z omako za pomakanje. Uporabite tako telo, narezano na kolobarje, kot tudi lovke, ki jih povaljate v mešanici moke, peteršilja in ... preberi več
Za pripravo te jedi v italijanskem slogu olupljene kozice prepražimo v rastlinskem olju s čebulo, česnom, paradižnikom in kapljico belega vina. Ko vino nekoliko izhlapi, v ponvi ostane okusna ... preberi več
S to koktajl omako bodo kozice v središču pozornosti na vaši hišni zabavi. Gre za popolnoma uravnoteženo mešanico kečapa in hrena, z dodatkom limoninega soka, worcesterske omake in ognjenega Tabasca. Kljub svoji preprostosti, preberi več
Nežne artičoke, polnjene s hrustljavim drobtinami, limonino lupinico in peteršiljem, bodo odlična predjed, ki se poda k vinu, na vašem domačem praznovanju. Majhne polovice artičok najprej prepražite na olivnem olju z limonami, nato pa ... preberi več
Najboljši način za uživanje svežih artičok je, da jih kuhate na pari. Ta recept vas bo naučil, kako jih pravilno očistiti, kuhati in jesti. Velike, obrezane artičoke kuhamo na pari v ponvi s suhim belim vinom, limonami, preberi več
Ta mehka, dišeča limonina torta je odlična poslastica za spomladanski čaj in odličen način za osvežitev brbončic po večerji. Torta vsebuje limonin sok in lupinico ter kandirane rezine limone, ki bodo ... preberi več
Te hrustljave tartlete, napolnjene s kremasto kislo smetano in koščki jagod v jagodno-citrusovem sirupu, bodo prava uspešnica na vaši zabavi. Priprava je precej enostavna, videti pa so čudovito! Tartlete so pečene v obliki majhnih ... preberi več
Florentinski zrezek je velik kos pečenega mesa z okusno zlato skorjo in nežno, rožnato sredico. Giada de Laurentiis predlaga, da zrezek pečete na žaru, potem ko ga pol ure marinirate v mešanici aromatičnih sredozemskih zelišč. preberi več
Zdrava alternativa tradicionalnemu pomfriju, ti krompirjevi krhlji potrebujejo le dve žlici rastlinskega olja za pripravo, po peki v pečici pa bodo popolnoma hrustljavi. Krompirja ni treba lupiti, le dobro ga prepražite. preberi več
Ta praznični piščanec bo vaše goste navdušil s svojim okusom, sočnostjo in neverjetno hrustljavo kožo. In pečice ni treba predhodno segrevati: ocvre se v ponvi! In da bi lažje ocvrli celega piščanca, se trup razreže. preberi več
Sicilijanski arancini so dobesedno rižota, ocvrta v hrustljave kroglice, ki jih je enostavno jesti z rokami. Prvi del recepta se torej zreducira na pripravo rižote z zelenim grahom. Ko je pripravljena, je celotna mešanica riža temeljito ... preberi več
Piščanec, ocvrt cel v cvrtniku na vroč zrak, je še posebej okusen: maščoba se popolnoma stopi, zaradi česar je kožica okusno hrustljava, notranjost pa ostane zelo sočna, prepojena z okusi nadeva. Pred cvrtjem votlino napolnite z preberi več
Ta sočna in okusna solata vsebuje cvetačo, korenje, papriko in čebulo. Vsa zelenjava je pred dodajanjem v solatno skledo na žaru popečena, kar ji daje edinstven, bogat okus, ki bo vrhunec te solate. preberi več
Ta okusna, lepa in predvsem zdrava ter z vlakninami bogata priloga iz cvetače bo vaše goste navdušila že s svojim videzom, ko jo postrežemo. Glave cvetače se pečejo cele v pečici. Predhodno jih premažite z olivnim oljem in ... preberi več
Okrasite svojo praznično mizo z ogromnim, zlato rjavim puranom, dišečim po zeliščih, jabolkih, citrusih in česnu. Vse te sestavine se pred peko dajo v ptico in jo prepojijo s svojimi sokovi. Med pečenjem preberi več
Pečena cela riba je neverjetno preprost način za pripravo praznične jedi z minimalnim trudom. Očiščeno in iztrebljeno ribo preprosto napolnite s šopki zelišč in rezinami limone, vdolbine zaprite z nabodalci in pecite - preberi več
Namesto navadnega piščanca si za praznično mizo specite kopuna. Ta mesnat petelin bo zagotovo nahranil veliko množico. Ali pa uporabite majhnega purana. Ptico natrite z mešanico začimb in jo čez noč marinirajte v hladilniku. In potem ... preberi več
Navdušila vas bo fantastična kombinacija sladke vanilije in peneče limone v tem mehkem biskvitu, polnjenem z nežno kremo. Tako v biskvitu kot v kremi je uporabljen cel strok vanilije, kar doda bogat okus. preberi več
Ta marmelada je narejena iz sočnih in aromatičnih jabolk sorte Braeburn, ki jih dušimo v mešanici deteljnega medu in cimeta, nato pa jih kuhamo v naravnem jabolčnem soku, aromatiziranem s cimetom in klinčki. Marmelado lahko shranimo v hladilniku v steklenih kozarcih. preberi več
Beluši se pečejo na žaru, dokler niso hrustljavi in rahlo porjaveli, nato pa se postrežejo z okusno limonino-poprovo sirovo omako. Za pripravo omake zmešajte sveže nariban parmezan z preberi več
Ta recept se dobro obnese z belimi ribami z malo kostmi, kot sta ostrolist ali brancin. Cele ribe brez drobovja se pečejo pod debelo plastjo soli, kar preprečuje, da bi se riba preveč nasolila, slana lupina pa zagotavlja dobro začinjenost. preberi več
Ta jed je pripravljena iz tankih, naravnih jagnječjih plečjih polpet. Meso se natre z olivnim oljem, soljo, črnim poprom in posušeno meto ter se nekaj minut praži v ponvi, dokler se ne prekrije z okusno ... preberi več
Ta sladica se speče kot cela pita, nato pa se pred serviranjem nareže na priročne kvadratke (ploščice), ki bodo na vaši praznični čajanki videti izjemno. Prva plast ploščic je osupljiva oreščkasta skorja. Pečena s sesekljanimi pekan orehi, preberi več
Ti mehki limonino-sezamovi piškoti vas bodo očarali s svojo teksturo in kontrastnimi okusi piškotov ter glazure. Tahini pasta, vmešana v testo, doda prijeten oreščkast okus. Ko se piškoti popolnoma ohladijo, jih pokapajte z ... preberi več
V tem receptu se puranje noge pečejo ločeno od preostalega trupa, kar ima za posledico neverjetno sočno meso z okusno zlato rjavo skorjo. Pred peko purana natremo s suho mešanico za salamurenje in ga napolnimo z limonami. preberi več
Za popestritev čakanja na glavno jed gostom postrezite prefinjeno predjed iz tankih testenin capellini (angelski lasje) v kremasti limonini omaki s kepico kaviarja. Izgleda razkošno, kombinacija osvežilnih citrusov in slanega kaviarja pa ustvarja ... preberi več
Kozice scampi so hitra in okusna jed, ki je odlična tako za vsakdanje obroke kot za praznične priložnosti. Olupljene kozice se hitro ocvrejo v ponvi in skuhajo v bogati, masleni omaki. preberi več
Ribe, pečene in postrežene v posameznih pakiranjih, so vedno izvirne, praznične in brez težav. Vaši gostje bodo navdušeni, ko bodo odprli vsako pakiranje in vdihnili okusne arome. Pečemo v foliji - preberi več
To solato je navdihnila priljubljena grška ulična hrana souvlaki, piščančji kebab, zavit v pita kruh s svežo zelenjavo. Solata vsebuje iste sestavine, vendar namesto kebaba uporablja koščke piščančjih prsi, marinirane v ... preberi več
Okusna in zdrava, krepka juha iz gob, divjega riža in narezanega kuhanega purana. Odlično kosilo dan po praznikih, ko lahko ostanke pečene ptice uporabite za pripravo nove jedi. Gobe so sotirane - preberi več
File lososa, pečen v zeliščni skorjici, je praznična jed, ki je elegantnega videza ter hitro in enostavno pripravljena. Ribo natremo z mešanico mletega koriandra, komarčka, sladkorja in soli ter jo eno uro mariniramo v hladilniku. preberi več
Lepota kuhanega vina je v tem, da lahko poceni suho vino spremenite v neprecenljivo, toplo, zdravo (če ga uživate zmerno), aromatično in priljubljeno pijačo. To kuhano vino je varjeno z belim vinom in za razliko od svojega kolega, preberi več
Puhasta, zlata krona popečenega meringuea spremeni navadno jabolčno pito v čudovito praznično sladico. Najprej se speče krhka pita, ki jo prelijemo z debelim, sočnim jabolčnim nadevom. Nato, dokler je pita še vroča, ... preberi več
Ta enoslojna torta je enostavna za pripravo in neverjetno sočna ter bogata zaradi olivnega olja, mandljeva moka ter limonina lupinica in sok pa ji dajejo izvrsten okus. Svetlo roza glazura je aromatizirana z naravnim barvilom brusnice. preberi več
Ta recept je rešitev, če purana pečete v zadnjem trenutku: ptica ne potrebuje mariniranja, vendar se izkaže za neverjetno sočno, okusno in aromatično. Vaše skrivno orožje je začinjeno maslo, prepojeno z lupinico citrusov. Pripravilo bo ... preberi več
Piščančja stegna so v ponvi ocvrta s česnom, svežim origanom in limoninim sokom, kar ustvari slastno aromatičen okus, prepojen s prijetno citrusno začimbo. Postrežemo z rižem, kuhanim s čebulo, zeleno, začimbami in limono. preberi več
Ta jed uporablja svinjske fileje s kostmi. Hitra marinada v pikantni žajbljevi slanici naredi meso še bolj sočno in okusno. Svinjino popecite v ponvi in postrezite s pečeno muškatno bučo z žajbljem in ... preberi več
Hitra, a okusna in sočna solata s pekočim prelivom. Osnova so listi solate. Za zanimivo predjed uporabite rdeče in zelene liste. Zelenjavo prelijemo s pekočim prelivom iz sladkih grozdnih paradižnikov, prepraženih na olivnem olju. preberi več
Ta recept vam bo dal okusnega piščanca s sočnim, mehkim mesom, citrusnim, pikantnim okusom in izjemno hrustljavo skorjo. Piščanca pečemo celega na rešetki nad pekačem z belim vinom, ki bo, ko bo izhlapelo, piščanca še bolj navdahnilo z okusom. preberi več
Ta kremna juha je polna vseh sestavin priljubljene Cezarjeve solate. Vsebuje zdravo rimsko solato, piščanca, parmezan in hrustljave krutone. Da bi bila juha gostejša in bolj nasitna, dodamo krompir in ... preberi več
Te mini pite na palčkah so še posebej priljubljene pri otrocih. Vsakdo dobi celo pito z okusnim jabolčno-malinovim nadevom pod plastjo hrustljave, drobljive, s sladkorjem prekrite skorjice. Sestavljanje teh mini pit je izjemno preprosto. preberi več
Nenavaden način kuhanja kozic, ki nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Polpeti so neverjetno sočni, v notranjosti nežni, zunaj hrustljavi in polni čudovitega okusa morskih sadežev, ki ga odlično poudarita limonina lupinica in ... preberi več
Osnova te maroške jedi je kuskus in ocvrta piščančja prsa. Obe sestavini se hitro skuhata, zaradi česar je to razkošna poslastica tudi za večer med tednom po napornem delovnem dnevu. Jed vsebuje tudi: preberi več
Gobe portobello so odlične za to predjed. Imajo bogat okus in aromo, njihovi klobuki pa so dovolj veliki, da jih lahko narežemo na dolge trakove in ocvremo v testu. Testo zmešamo z moko (pšenično in koruzno moko v enakih delih), pivom in jajcem. preberi več
Nežen okus sveže rikote se okrepi z vmešanjem limonine lupinice in dodajanjem sesekljanih zelišč (timijana in rožmarina), kosmičev rdeče paprike in malo naribanega parmezana. Nastalo mešanico specite v pečici in dobili boste odličen ... preberi več
Te testenine z morskimi sadeži so pripravljene v manj kot pol ure in so neverjetno okusne. Kuhane testenine buccatini so v ponvi zmešane z lovorovimi pokrovačami in školjkami brez lupine, ki so predhodno prepražene z začimbami. Na - preberi več
Vsaka porcija je narejena iz trupa postrvi, odprtega, brez drobovja in glave, plavuti in kosti. Riba je poškropljena z limoninim sokom, pečena brez pokrova v pečici in postrežena s sočno solato iz rukole, redkvice, zelene in vloženih ... preberi več
Ko si zaželite hrustljavega ocvrtega prigrizka, a vas število kalorij straši, izberite bolj zdravo možnost in ocvrite palčke endivije. V tem receptu so uporabljene goste glave belgijske (ali širokolistne) endivije. preberi več
Vijolična cvetača bo polepšala vašo praznično mizo že s samim pogledom, četudi jo postrežemo zgolj kot solato. Ta predjed je prava paša za oči, in da bo njen okus prav tako očarljiv kot videz, solato pripravite z preberi več
Odstranite koščico iz polovice avokada in dobili boste okusno užitno skledo, ki kar kliče po polnjenju. Spremenite jo v elegantno predjed, ki bo navdušila vaš Instagram profil. Zunanje prerezane strani polovice avokada so posute s črnim ... preberi več
Ko gre za zdrave in enostavne recepte za avokado, je avokadov toast vedno na vrhu seznama. Večina ljudi ga obožuje zaradi neverjetne kombinacije hrustljavega kruha z nežnim prelivom, enostavne priprave, nasitnosti in številnih koristnih lastnosti. preberi več
Ta nežna lososova pena je odlična predjed za zabavo. Narejena je samo iz pečenega lososovega fileja, kremnega sira, limoninega soka in lupinice ter kančka žganja. Vse sestavine zmiksajte v multipraktiku in postrezite kot ... preberi več
Puhast in nežen limonin sufle je veliko lažje pripraviti, kot si morda predstavljate. Ključnega pomena je, da beljake stepemo v popolnoma čisti skledi; to bo zagotovilo, da bo zmes voluminozna in zračna, zato bo končni sufle popoln. Ločeno: preberi več
Meunière je francoska metoda cvrtja ribe, ki ji sledi omaka. Tradicionalno se za to jed uporabljajo fileji morskega lista ali morskega lista. Ribo povaljajo v moki in jo ocvrejo na majhnem ognju na maslu. Nato s tem maslom ... preberi več
»En papillote« je metoda peke rib in zelenjave v papirnati foliji. To ni le zdrav način kuhanja, ampak tudi zelo izvirna postavitev. Ta jed izgleda zanimivo, ko jo prinesete na mizo, vaši gostje pa ne vedo, kaj je notri. preberi več
Žametna italijanska rižota je polna pikantnega, kremastega okusa parmezana in osvežilnih citrusnih not limoninega soka in lupinice. Za dosego popolne kremaste konsistence je rižota pripravljena izključno z ... preberi več
Ta zlati piščanec, prepojen z aromami sredozemskih zelišč, je pravi vrhunec vsake praznične mize. Skrivnost njegove izjemno hrustljave kožice je v skrbnem sušenju kože pred pečenjem: trup potresemo s soljo in ga pustimo nekaj ur nepokritiga. preberi več
Najlažji način za okusno in lepo pripravo ribe je, da jo celo spečete v pečici, votlino pa napolnite z limono in zelišči. Ribi je treba predhodno odstraniti luske, plavuti in drobovje, glavo pa pustiti na njej še nekaj časa ... preberi več
Piščančja stegna se v ponvi ocvrejo do zlato rjave barve, nato pa se spečejo v pečici na posteljici iz sliv in breskev, dušenih z medom, timijanom, limonino lupinico, šalotko in česnom. Vse sestavine se prepletajo z okusi in sokovi, kar ima za posledico ... preberi več








































































































