Drobtine

Peka mesne štruce bo trajala bistveno manj časa, če jo boste pečli na velikem pekaču. Prvič, štruce vam ne bo treba oblikovati; nadev le enakomerno razporedite po celotnem pekaču. Drugič, tanjša kot je plast ... preberi več

Ocvrte mocareline palčke v hrustljavi paniranju so odlična predjed za vsako priložnost, pa naj bo to prijateljska pivska zabava, tekma ali film. V cvrtniku na vroč zrak pa jih lahko ocvrete brez dodajanja odvečne maščobe, palčke pa bodo prav tako hrustljave. preberi več

Poskusite italijanski piščančji parmezan v obliki okusnih rolic. Naribana mocarela se ovije okoli tankih piščančjih zrezkov, nato pa se rolice povaljajo v parmezanovih drobtinah in spečejo v lahki paradižnikovi omaki. Rollatini - preberi več

Ocvrto cvetačo lahko postrežemo kot predjed ali prilogo. Odlično se poda k skoraj vsemu. Med cvrtjem cvetke cvetače premažemo z mehkim tofu pirejem in pečenimi paprikami ter potresemo z drobtinami. preberi več

Zakaj bi jedli eno veliko porcijo, ko se lahko ustavite in ugriznete, nato pa jih pomočite v omako, da bodo številni majhni koščki še bolj okusni? Ocvrti piščančji prsti Giade De Laurentiis preberi več

Ta testeninska enolončnica, bogata s sestavinami, je dobila ime po italijanski operni pevki Luisi Tetrazzini. Kljub številnim sestavinam je enolončnica preprosta za pripravo, saj zahteva le nekaj korakov: najprej se piščanec ocvre, nato ... preberi več

Preprost sladki grah lahko v nekaj minutah spremenite v prefinjeno prilogo: preprosto ga premešajte z na maslu prepraženimi zeliščnimi drobtinami, naribanim parmezanom in limonino lupinico. Sladki grah bo prežet s celotnim šopkom okusov - preberi več

• Testo
• Polnjenje
• Omaka

Ti mehki, zračni zrezki so napolnjeni z vsemi sestavinami klasične piščančje juhe. "Najboljša stvar pri piščančji juhi moje babice Celie je bila, kako mehak je bil piščanec, ne glede na to, kako dolgo ga je kuhala." preberi več

To zlato, hrustljavo listnato testo je napolnjeno s sočno špinačo, lepljivim sirom in hrustljavimi pinjolami. Recept je narejen iz kupljenega listnatega testa in je enostaven. Eno listnato testo zadostuje za 6 porcij. Postrezite vroče, zato ... preberi več

Če ste v restavraciji že poskusili sicilijanske arancine, veste, kako okusni so. V tem receptu so rižotne kroglice povaljane v drobtinah z italijanskimi zelišči in ocvrte v cvrtniku na vroč zrak, dokler niso čudovito hrustljave. Rezultat je bolj ... preberi več

Svetla, hrustljava in rahlo trpka salsa verde iz kumaric in kapr je ravno pravšnja za uravnoteženje bogatega okusa ocvrtega brieja. Zamrznjeni koščki brieja so dvakrat panirani in ocvrti do hrustljave in zlato rjave barve. preberi več

• Krompirjevi zrezki
• Čaat masala

Aloo tikki, hrustljav krompirjev polpet, je priljubljen prigrizek v Indiji. Pogosto je polnjen z zdrobljenim zelenim grahom in postrežen vroč iz ponve. Na ulicah Delhija je aloo tikki ocvrt v olju in postrežen na krožnikih iz ... preberi več

Ta enolončnica, bogata z zelenjavo, bo že po eni porciji postala vaša prepoznavna jed. Popolna je za poletje, saj je polna zrele sezonske zelenjave: krompirja, jam, paprike, korenja, čebule, paradižnika in bučk. Vsa zelenjava je odlična – preberi več

Če imate radi ocvrtega piščanca v super hrustljavi paniranju, vam bo ta možnost zagotovo všeč: piščanec je pečen v pečici, vendar je prav tako okusen kot ocvrt. Z minimalno količino maščobe ponuja maksimalen okus! Kosi piščančjih prsi so namočeni v mešanici— preberi več

Tradicionalna omaka iz makaronov in sira je obogatena z dodatkom bogatih, prepraženih gob. Sirna omaka se ponaša z bogatim, večplastnim okusom, zahvaljujoč kombinaciji sirov Taleggio (ali, če vam je ljubše, Brie) in Pecorino. Ko - preberi več

Sočne goveje mesne kroglice, ocvrte do hrustljave skorjice, so odlične za predjedi na družinskih srečanjih, še posebej, če so primerno postrežene, na primer kot kanapeji. Postrezite na popečenem kvadratku rženega kruha, namazanem z rjavo gorčico. preberi več

• Polpete
• Omaka za pomakanje

Recept za te mesne kroglice je navdihnjen s priljubljenimi pikantnimi perutničkami Buffalo. Za razliko od ocvrtih piščančjih perutničk so pečene mesne kroglice lažje in imajo manj kalorij, hkrati pa zagotavljajo tisto okusno kombinacijo piščanca, pikantnosti in ... preberi več

• Polpete
• Sendviči

Ti veliki sendviči so napolnjeni s sočnimi in nežnimi govejimi mesnimi kroglicami, pečenimi v okusni paradižnikovi omaki marinara. Mesne kroglice so postrežene z omako na dolgih, popečenih žemljicah, premazanih s česnovim maslom. Vsaka ... preberi več

Polpete za te okusne in zdrave vegetarijanske burgerje so narejene iz mešanice ocvrtih gob, orehov, kuhane kvinoje in sladkega krompirja. Worcestrska omaka in dimljena paprika ustvarjata bogat, mesnat okus, skoraj kot če bi jedli ... preberi več

Za večerjo pripravite file trske z okusno, hrustljavo skorjico iz drobtin in ga postrezite z lečo, zelenjavo in solato. Odlično za hitro, okusno in zdravo večerjo. Da se drobtine enakomerno oprimejo ribe, preberi več

Klasična italijanska solata caprese je okusna kombinacija mocarele, paradižnika (še posebej, ko je v sezoni) in sveže bazilike, ki jo lahko uživate kot krepčilni kiš. Na veselje vseh, ki so na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je ta kiš ... preberi več

• Jajčevci
• Omaka

Parmigiana iz jajčevcev je tradicionalna italijanska večplastna enolončnica, narejena iz ocvrtih jajčevcev, ki so v plasteh naloženi v ponvi s paradižnikovo omako, mešanico naribanih sirov in baziliko. Preden sestavimo enolončnico, jajčevce, narezane na kolobarje, preberi več

Parmezan, omaka marinara, dišeča bazilika in česen dajejo tej domači mesni štruci čudovit italijanski okus in aromo. Osnova je mleto goveje meso. Zmešajte ga z drugimi sestavinami za mesno štruco in oblikujte hlebčke na pekaču ali v - preberi več

• Piščanec
• Paradižnikova omaka

Piščančje prsi, panirane v drobtinah in posute z naribanim parmezanom, se hrustljavo ocvrejo v ponvi, nato pa se spečejo v pečici pod dišečo paradižnikovo omako in plastjo naribane mocarele, dokler se sir ne stopi. Skorjica iz stepenih beljakov doda pridih hrustljavosti. preberi več

Okrogla, zlato rjava lazanja, okrašena s svežimi listi bazilike na sredini, bo vaše goste očarala s svojim očarljivim videzom in božanskim okusom. V notranjosti lazanje pa vse čaka presenečenje: sočne ocvrte klobase, stisnjene cele med ... preberi več

Ta italijanska jed je kot nalašč za veliko nedeljsko družinsko večerjo. Več vrst mesa – svinjski file, pikantne in sladke italijanske klobase ter sočne mesne kroglice – se postreže v bogati paradižnikovi omaki, skupaj s špageti v - preberi več

Mesne štruce so kot burgerji, le še bolj okusne. Vsak gost prejme svojo individualno mini mesno štruco, ki je na vseh straneh prekrit s skorjo in neverjetno sočna ter bogato aromatizirana v notranjosti. Poleg govedine te mesne štruce vsebujejo ... preberi več

Poseben okus in hrustljava skorjica te ocvrte postrvi izhajata iz slane paniranja s sesekljanimi svežimi zelišči, začimbami in limonino lupinico. Da se dobro prime, postrv premažite z mešanico dijonske gorčice in limoninega soka. Cvrete v - preberi več

Školjke origanata so preprosta, a impresivna italijansko-ameriška predjed. Školjke se odstranijo iz lupin, nato se vrnejo v spodnje lupine, prekrijejo z drobtinami in spečejo v pečici. preberi več

Polnjene paprike so ena najbolj okusnih poletnih jedi, poslastica, v kateri boste želeli uživati ​​skozi vso sezono, zahvaljujoč tem neverjetno zdravim in vitaminsko bogatim sladkim paprikam. Uporabite lahko ostanke kuhanega riža ali ... preberi več

Špageti so postreženi v lahki kremasti omaki z aromatičnim pestom in sočnimi mesnimi kroglicami iz konzervirane tune. Za pripravo mesnih kroglic tuno zmešamo v multipraktiku z začimbami, jajcem, drobtinami, naribanim parmezanom in - preberi več

• Polpete
• Paradižnikova omaka

Za razliko od klasičnih mesnih kroglic se neapeljske polpete pripravljajo z dodatkom sira. Nariban sir pecorino, narejen iz ovčjega mleka, se doda mešanici mlete svinjine in govedine, kruha, namočenega v mleku, jajc in začimb. Nato ... preberi več

Ta vegetarijanski burger bo zadovoljil tudi mesojedce, ki iščejo nekaj novega. Namesto mletega govejega mesa se v polpetu uporablja črni fižol. Lahko ga skuhate ali uporabite tistega iz konzerve. Fižol pretlačite z vilicami takole: preberi več

Ti kotleti so narejeni iz pustega piščančjega fileja, a kljub temu izpadejo zelo sočni in okusni. Vse to zaradi dodatka mleka, sesekljane čebule in belega kruha, ki vpije vlago in olajša oblikovanje kotletov. Pred tem - preberi več

Ta klasična milanska jed je pripravljena iz tankih telečjih zrezkov. Za pripravo paniranja na mizo postavite štiri plitve krožnike drug ob drugem: enega za moko, stepena jajca, mešanico drobtin in suho ... preberi več

Ocvrte olive v hrustljavi panirani drobtini, polnjene z mesom, so tradicionalna italijanska predjed, ki jo običajno postrežejo z alkoholnimi pijačami. Za njihovo pripravo potrebujete velike, zelene, razkoščičene olive. Razrežemo jih na eni strani. preberi več

Puhasta italijanska fritaja je popolna poslastica za vaše najdražje za nedeljski brunch. Je neverjetno zdrava, bogata z beljakovinami in dobesedno polna vlaknin. Ta fritaja je narejena s porom in špinačo (blanširano ali ... preberi več

Za pripravo boste potrebovali debele zrezke svinjskega fileja s kostjo. V vsak zrezek zarežite žepek in ga napolnite s prepraženo mešanico čebule, drobtin, jajca in sesekljanega peteršilja. Odprtine zaprite. preberi več

Piščanec po melansko ali milansko je ameriška različica italijanskega zrezka po milansko. Piščančji zrezki (tanko narezani piščančji fileji) so zelo tanko zmečkani, povaljani v začinjenih drobtinah in ocvrti v olju, dokler ... preberi več

Lososovi kroketi so okusni in hitri zrezki, ki se skuhajo v samo 15 minutah. Odlični so kot glavna jed ali predjed, če jih postrežemo z omako za pomakanje. Ti kroketi so narejeni iz konzerviranega lososovega fileja. preberi več

Ta konec tedna pripravite te nežne piščančje zrezke. Ti zrezki so narejeni samo iz piščančjih prsi – okusni in brez dodatkov, hrustljava, začinjena paniranja pa jih naredi resnično okusne, slastne in praznične. Rahlo pretlačene piščančje prsi se razpadejo – preberi več

Ocvrti koščki ribe v hrustljavi paniranju so odlični kot glavna jed s prilogo in solato ali kot predjed z omako za pomakanje. Pri pripravi se uporabljajo fileji trske. Koščke najprej povaljamo v moki, nato pomočimo v jajce in ... preberi več

Razvajajte svoje najdražje z okusnimi in hrustljavimi piščančjimi medaljoni, ki jih je neverjetno enostavno pripraviti. Koščke piščančjih prsi najprej povaljamo v začinjeni moki, nato v stepenih jajcih in na koncu v drobtinah. Ocvremo jih v - preberi več

• Rižota
• Arancini

Hrustljave sicilijanske kroglice arancini so okusna predjed, idealna za vsako priložnost. Če načrtujete praznik ali posebno priložnost, ki bi jo radi proslavili z okusno poslastico, poskusite te arancine z naravnim rakovim mesom. preberi več

• Piščančji prsti
• Pomarančna omaka za žar

Ti hrustljavi piščančji palčki so hitri za pripravo in so odlični za prigrizek ob pivu ali samo za piknik. Narejeni so iz nežnih trakov piščančjega fileja, namesto navadnih drobtin pa uporabite ... preberi več

• Polpete
• Omaka
• Za serviranje

Špageti z mesnimi kroglicami v paradižnikovi omaki so krepka in okusna jed, še posebej priljubljena med ameriškimi Italijani. Obožujejo jih vsi, odrasli in otroci. In ta recept jih naredi še bolj okusne, saj so mesne kroglice narejene iz treh vrst mesa: preberi več

Najlažji in najhitrejši način za pripravo okusnih artičok je, da jih gratinirate s hrustljavo skorjo. Za ta recept se uporabljajo zamrznjena srca artičok. Srčka se odtalijo in ocvrejo na olivnem olju skupaj z - preberi več

• Polpete
• Preprosta in hitra paradižnikova omaka

Tudi mesojedci bodo navdušeni nad temi vegetarijanskimi mesnimi kroglicami. So čvrste, okusne in polne zdravih sestavin. Namesto mesa so mesne kroglice narejene iz ocvrtih gob in tofuja. Jajca in drobtine pomagajo, da se zmes dobro prepoji. preberi več

Ta okusna in zdrava gratinirana jed iz brokolija izgleda zelo praznično in je kot nalašč za posebne priložnosti, poleg tega pa je presenetljivo enostavna za pripravo. Cvetke brokolija kuhamo na pari do polovice, prelijemo z bešamel omako, potresemo z naribanim cheddarjem in ... preberi več

• Drsniki
• Za serviranje

Ti sendviči z veliko beljakovinami in zelenjavo, ki jih je navdihnila kuhinja jugovzhodne Azije, so kot nalašč za večja srečanja, kot je dekliščina, saj predjed ni postrežena na kruhu, temveč na sočnih listih solate! Da bi se izognili celodnevni pripravi, preberi več

Klobuki gob, polnjeni s slano mešanico drobtin, sira, česna in zelišč, so odlična predjed za bifeje, hišne zabave in praznike. Izgledajo impresivno, so nasitni, sočni in okusni. Njihov poseben okus je ... preberi več

Želite otrokom ponuditi zdravo cvetačno juho? Dodajte še nekaj ocvrtih piščančjih medaljončkov! Cvetača, kisla smetana in pinjenec dajo juhi okusno kremasto teksturo in prijetno kremast okus z namigi mlade čebule. Po ... preberi več

Ta različica znane ameriške enolončnice z makaroni in sirom ima edinstven okus, ki ni le posledica mešanice štirih različnih sirov – Monterey Jacka, ostrega cheddarja, rikote in parmezana. Sirova omaka vsebuje tudi bučni pire, ki – preberi več

Stup, ki je gostejši od juhe, a lažji od enolončnice, je popolna predjed za hladnejše mesece. Ogreje s svojim šopkom okusov in arom, vas dolgo nasiti ter je hiter in enostaven za pripravo. Je kot špageti s polpetami v paradižnikovi omaki. preberi več

• Juha
• Topli sendviči "4 siri"

Ta aromatična juha z mesnimi kroglicami je okusna, bogata, gosta in zdrava. Najboljše od vsega pa je, da jo pripravite hitro. Medtem ko se juha kuha, zmešajte mleto govedino z naribanim parmezanom in ostalimi sestavinami za mesne kroglice. preberi več

Ta jed v italijanskem slogu je poenostavljena različica bolj priljubljenega piščančjega parmezana. Tanke rezine piščančjih prsi so posute s svežim peteršiljem in mocarelo, zvite v rolice, povaljane v mešanici drobtin in naribanega parmezana ter ... preberi več

Za pripravo te živahne in okusne priloge izberite majhne rdeče in rumene krompirje približno enake velikosti. Ne da bi jih olupili, jih prerežite na pol in kuhajte, dokler se ne zmehčajo. Nato kuhan krompir zmešajte z drobtinami. preberi več

Dvakrat pečen krompir je vedno priljubljena predjed na družinskih srečanjih: aromi pečenega krompirja s hrustljavo skorjo se je težko upreti. Za njihovo pripravo najprej spečemo velike krompirje cele, nato pa jih preberi več

Ta enolončnica je narejena iz kupljenih raviolov z gobami. Zavrite jih na štedilniku, medtem pa v ponvi pripravite mesno omako s paradižnikom, gobami in mleto italijansko klobaso. Gobe dajo mesni omaki še posebej ... preberi več

Portobello gobe so največje, najbolj aromatične in najokusnejše gobe iz družine šampinjonov. Pri kuhanju se uporabljajo samo njihovi klobuki. Trije klobuki so dovolj za predjed za štiri porcije. Klobuke narežemo na trakove in povaljamo v mešanici: preberi več

Ti vegetarijanski zrezki so narejeni iz klobukov portobello gob – največjih, najokusnejših in najbolj aromatičnih gob iz družine šampinjonov. Klobuke najprej specite na žaru, nato jih povaljajte v drobtinah in prepražite na srednji temperaturi. preberi več

Provansalski paradižniki so polovice paradižnika, napolnjene s hrustljavo mešanico drobtin, česna in provansalskih zelišč, nato pa jih spečemo na žaru in takoj postrežemo. Ti preprosti, a okusni polnjeni paradižniki preberi več

• Polpete
• Omaka

Zdaj lahko doma uživate v "Znanih švedskih mesnih kroglicah v kremni omaki, tako kot iz IKEE" – le ne pozabite na brusnično marmelado! Mesne kroglice so narejene iz mešanice mletega svinjskega in govejega mesa z začimbami in drobtinami. preberi več

Ocvrte ribje palčke v hrustljavi paniranju so lahko okusna predjed ali glavna jed, če jih postrežemo z dušenim brokolijem. Za pripravo vzemite fileje bele ribe (pollock ali trska) in jih na kratko namočite v - preberi več

Privoščite si okusne rezine bučk, prelite s hrustljavo sirovo skorjo. V kombinaciji z majonezno omako za pomakanje so odlična predjed za prijateljska druženja doma ali večer ob gledanju tekme. Poleg tega so veliko bolj zdrave. preberi več

• enolončnica
• Česnove drobtine

Cassoulet je francoska enolončnica, ki se tradicionalno pripravlja iz belega fižola, mesa, zelenjave in slanine – vse skupaj se kuha ločeno, nato sestavi in ​​počasi duši v pečici. Ta recept ponuja hitrejši cassoulet, ki traja ... preberi več

Te mesne kroglice, hrustljave na zunanji strani in sočne v notranjosti, bodo navdušile tako otroke kot odrasle. Za njihovo pripravo se mleto goveje meso zmeša z drobtinami, mlekom, jajci in začimbami. Nato se oblikujejo majhne mesne kroglice in se pečejo v preberi več

Ta recept je poenostavljena različica francoskega enolončnice cassoulet, katerega priprava lahko traja do pol dneva. Tradicionalno je cassoulet sestavljen iz več sestavin – fižola, klobase, perutnine, slanine, zelenjave – vse kuhane ločeno in— preberi več

• Cassoulet
• Hrustljav posip iz drobtin

Jed, kot je francoski cassoulet, je popolna, ko je zunaj hladno in si zaželite nekaj krepkega, toplega in polnega okusa. Gre za bogato mešanico belega fižola, ocvrtega piščanca, klobase, zelenjave in hrustljave slanine, vse pod debelo, preberi več

Preprosta različica klasične francoske jedi Coquille Saint-Jacques z pokrovačami v kremasti gobovi omaki s pridihom curryja, prelita s hrustljavo skorjico iz drobtin in sira. Ta prefinjena jed se odlično poda k zelenjavi - preberi več

Te okusne mesne kroglice v živo rdeči omaki bodo navdušile vse, še posebej otroke. Poseben pikanten okus jim da pikantna klobasa s feferoni, zdrobljena in pomešana z mleto govedino. Pridih sladke paprike daje mesnim kroglicam ... preberi več

Iščete okusno, nasitno in zdravo predjed za noč čarovnic? Pripravite polnjene paprike, ki jih lahko okrasite celo z očmi v obliki buče in nasmehom. Izberite oranžne in rdeče paprike iz trajnostnih virov. preberi več

Če želite nahraniti svojo zabavo za noč čarovnic, pripravite krepke rezance z mesnimi kroglicami in jih postrezite v obliki grozljivih možganov. Sledite navodilom v receptu, da iz folije in sklede ustvarite obliko možganov. Debeli rezanci v paradižnikovi omaki - preberi več

Robovi te pice so obloženi z okusnimi mesnimi kroglicami iz mletega govejega mesa. Poleg mesa so mesne kroglice obložene tudi s slanino, parmezanom in aromatičnimi začimbami. S to predstavitvijo ste lahko prepričani, da bo vaša pica pojedena do zadnje podrobnosti. preberi več

• Piščančji prsti
• Omaka za pomakanje

Hrustljavi piščančji prsti so hiter in enostaven način, da puste piščančje prsi spremenite v okusno predjed z drznimi okusi. Dodajte nekaj sestavin za italijansko pico in vaš piščanec bo v trenutku dobil okus italijanske pice. Tanko narezane piščančje prsi - preberi več

• Piščančji prsti
• Omaka za pomakanje

Hrustljavi piščančji prsti so hiter prigrizek, s katerim lahko razvajate sebe in svoje najdražje ob vsaki priložnosti. In ko iščete novo okusno izkušnjo, jih najlažje pripravite na havajski način tako, da v panirno mešanico dodate kokos. preberi več

Burgerji iz črnega fižola so priljubljeni tako med vegetarijanci kot mesojedci. So veliko bolj zdravi kot tradicionalni sendviči z govejim polpetom, bogati so z vlakninami, vitamini in minerali ter vsebujejo bistveno manj maščob in "slabega" holesterola. Da ... preberi več

• Sesekljaj
• Solata

Milanski kotlet je tanka rezina pečene svinjine, prevlečena z okusno zlato skorjo iz parmezana in drobtin. Narežite ga na tanke trakove in je okusen in nasiten dodatek k lahki, sočni solati iz svežih ... preberi več

Pri pripravi te jedi ni bilo poškodovano nobeno pohištvo. Piščančji divan je klasična ameriška enolončnica iz piščanca in brokolija v sirovi omaki Mornay, prelita s hrustljavo skorjico iz drobtin. In kako nenavadno ime ima - preberi več

V receptu so uporabljena marinirana spodnja dela artičok. Zaradi skledaste oblike so odlična osnova za nadev. Artičoke so razporejene v pekač, posute z drobtinami in naribanim parmezanom ter na kratko pečene v - preberi več

Bučke, polnjene z italijanskimi testeninami, so krepka priloga, ki se odlično obnese tudi kot predjed. Polovice bučk brez semen najprej rahlo popečemo v pečici na žaru, nato pa jih napolnimo z nadevom. Odlično se poda k ... preberi več

Kot pravi Sunny Anderson: »Nič ni slajšega od popolnega paradižnika, napolnjenega z nečim slanim!« In res, preprost slani nadev iz parmezana in drobtin odlično poudari sladek okus zrelih paradižnikov. Dodajte ... preberi več

• Bučkini kotleti
• Kisla smetana z zelišči

Pripravite okusne vegetarijanske bučkine polpete. Zaradi nevtralnega okusa ta zelenjava vpije vse okuse in arome drugih sestavin; polpete so čudovito mehke. Naribane bučke zmešamo z drobno sesekljanimi ... preberi več

Polnjeni bučkini čolnički izgledajo zelo praznično in so pripravljeni precej hitro. So kot nalašč tako za posebne priložnosti kot za večerje med tednom. Za vsakega gosta se pripravi en čolniček. Iz neolupljenih polovic se izdolbe vse meso. preberi več

Nenavadna predjed za domače koktajl zabave. Zelene olive so nadevane, panirane in ocvrte. Rezultat so zlate, hrustljave kroglice z nežnim nadevom iz oliv in sira. Ta poslastica vam bo zagotovo všeč. preberi več

Okusna in zdrava enolončnica iz bučk, narezanih po dolgem, prelita s sladko smetano in zložena v ponev skupaj z naribano italijansko mocarelo, fontino in pecorino romano. preberi več

Ti polnjeni bučkini čolnički, prekriti z zlato skorjo, izgledajo zelo okusno in praznično. Za njihovo pripravo vsako bučko prerežemo na pol in odstranimo pulpo, ki jo uporabimo za pripravo nadeva. Nadev vsebuje tudi ... preberi več

Okusni, nasitni in zdravi burgerji, ki bodo všeč tudi mesojedcem. Polpeti so narejeni brez mesa ali jajc. Namesto tega se kuhana rjava leča pretlači in zmeša z drobtinami, ki ... preberi več

Tudi na žaru lahko spečete okusen jagnječji hrbet, paniran z gorgonzolo in drobtinami z italijanskim okusom, ki bo dvakrat okusnejši, ko se bo kiselkasti sir prepletel z aromami sredozemskih zelišč in oglja. preberi več

• Braciole
• Zeliščno maslo za braciole
• Omaka Braciole

Ta italijanski zvitek braciole je narejen iz steaka (reza s trebuha trupa), ki ga vodoravno prerežemo na pol, odpremo kot knjigo ali metuljčka in pretlačimo, da dobimo debelo plast mesa. Nadev za zvitek bo sestavljen iz: preberi več

Ta mesna poslastica bo čudovit dodatek vaši velikonočni mizi. Šunko okrasite z osupljivo skorjo iz drobtin, zelišč in dveh vrst gorčice – polnozrnate in dijonske – ki bosta v kombinaciji z medom ustvarili osupljivo paleto okusov. Pripravljeno— preberi več

Za pripravo tega fondueja ne potrebujete posebnega lonca z gorilnikom. Vse sestavine zmešate v keramičnem pekaču, spečete v pečici in postrežete vroče. V vroč fondue pomočite zelenjavo ali kruh in uživajte v slastnem okusu. preberi več

Te panirane palčke mocarele so prav tako okusne kot tiste, ki jih postrežejo v barih in restavracijah s hitro prehrano, vendar so veliko bolj zdrave, ker so pečene v pečici namesto ocvrte. Za premaz sirovih palčk zmešajte: preberi več

Ta mesna štruca v mediteranskem slogu je napolnjena z mleto govedino, bulgurjem in pinjolami, kar ji daje občutek polnozrnate žitarice, bogate z vlakninami. Pasta iz ocvrte čebule se poda k - preberi več

Fižol je popoln nadomestek za meso v vegetarijanskem burgerju. Bogat je tudi z beljakovinami, lahko ga oblikujete v polpete in burgerju doda čudovit okus, še posebej v kombinaciji z orehi. Zmešajte pretlačen fižol. preberi več

• Sesekljano testo
• Polnjenje

Ta slana pita je zelo nasitna in okusna zaradi harmonične kombinacije različnih nadevov. V pekač, obložen s testom, so v plasteh zložene ocvrta čebula in rezine mortadele (znane tudi kot kuhana bolonjska omaka). preberi več

• Piščančji kotleti
• Limonin vinaigrette

Ti ocvrti piščančji zrezki s parmezanom zagotavljajo popoln okus z minimalnim naporom. Piščančje prsi so nato pretlačene s kladivom, nato povaljane v moki, pomočene v jajčno mešanico in na koncu povaljane v drobtinah. preberi več

Klobuki gob, polnjeni z rakovim mesom, so prava poslastica, ki ne bo le okrasila vaše mize s svojim očarljivim videzom, temveč bo postala tudi najbolj priljubljena predjed večera. Koščki naravnega rakovega mesa so pomešani s kremasto - preberi več

Pripravite klobuke velikih gob in ločeno prepražite nadev iz surove italijanske klobase z drobtinami, česnom, začimbami, gobjimi stebli, sirom fontina in parmezanom. Dve različni vrsti sira bosta predjedi dodali več kompleksnosti. preberi več

Te polnjene gobe so odlične kot predjed za vsak praznik ali posebno večerjo. So okusne, privlačne in polne neverjetnega okusa, zahvaljujoč nadevu iz gob, prepraženim s čebulo v vinu Madeira in drobtinami. preberi več