Čebulica komarčka

Ta osvežilna solata je prežeta z naravno sladkostjo suhih marelic in komarčka, ki jo čudovito poudarijo pikantna rdeča čebula, pikanten česen, nežna čičerika in kisli preliv iz belega vinskega kisa. Preden suhe marelice dodate solati, pustite, da se zmehčajo. preberi več

To jed bodo cenili vsi ljubitelji obilnih testenin. Namesto navadnih testenin v solato dodajte tortelini. Zaradi nadevu (špinača ali sir) so tortelini bolj nasitni in jim dajo fantastičen okus. Še bolj zanimivo je s pečenimi ... preberi več

Sicilijanske testenine s sardinami so drugačne od drugih testenin. Gre za neverjetno mešanico slanih, mastnih sardin in sladkih rozin z aromatičnim komarčkom in hrustljavimi pinjolami. Tradicionalne testenine s sardinami so narejene z uporabo: preberi več

Okusna in zdrava jed v mediteranskem slogu, ki jo je hitro pripraviti in je odlična za večerjo po delu. Olupljene kozice prepražimo na olivnem olju, nato pa jih zmešamo z zelenjavo, vključno s paradižnikom, in dušimo v belem vinu. preberi več

• Dolivanje goriva
• Solata

Orzo, majhna italijanska testenina, po obliki podobna rižu, je odlična sestavina za okusne in krepke solate v mediteranskem slogu. Poleg orza solata vsebuje tudi čebulo, prepraženo na olivnem olju, svežo korenino komarčka, preberi več

Ta crudo solata je narejena iz svežih artičok in tanko narezanega komarčka, začinjena z mešanico olivnega olja in limoninega soka ter postrežena na posteljici iz rukole. Crudo je posut z grobo naribanim parmezanom (lahko uporabite lupilec za zelenjavo) in - preberi več

Pizzetta je miniaturna italijanska pica, ki se postreže cela na porcijo. Standardna krogla testa za pico s težo 450 g (16 oz) naredi štiri pice. Vsak kos testa raztegnite v krog in ga premažite z olivnim oljem, rikoto, preberi več

Ta lahka, okusna in zdrava italijanska tunina solata je neverjetno nasitna brez dodatnih kalorij. Polna je solatne zelenjave – rukole, radiča in endivije – zaradi česar je sočna in pikantna, fižol pa zagotavlja beljakovine in ... preberi več

Okusna enolončnica v italijanskem slogu za okusno družinsko večerjo. Kuhane penne testenine prelijemo s kremasto paradižnikovo omako s komarčkom in ocvrto panceto ter razporedimo po dnu pekača. Na vrh položimo plasti testenin. preberi več

Predstavljajte si vroč lonec piščančjega gola, pokrit z okusnim, puhastim pokrovom iz hrustljavega listnatega testa. V listnato testo preluknjate in prva stvar, ki jo vdihnete, je neverjeten vonj nadeva: piščanec in zelenjava v kremasti omaki. Jed ... preberi več

Ta juha je različica tradicionalne ameriške jedi Chicken and Dumplings, vendar poleg teh dveh sestavin juha vsebuje veliko zdrave zelenjave: korenje, korenino zelene, repo, repico, čebulo in korenino komarčka. Zelenjava je rahlo prepražena v kremasti omaki. preberi več

Koruza in listi komarčka dajo tej juhi čudovite okuse, ki jih boste želeli znova in znova okusiti. Juha se kuha v piščančji juhi s krompirjem, čebulo, komarčkom, zamrznjeno koruzo in začimbami, nato pa se meša, dokler ... preberi več

Odličen primer, kako malo parmezana spremeni klasično piščančjo juho z rezanci in jo naredi posebno. Juha je narejena iz piščančje juhe, korenine komarčka, korenja, čebule in nalomljenih špagetov. Kuhan piščanec se doda na samem koncu in ... preberi več

Korenina komarčka se kombinira s sočnimi pomarančami in ustvari čudovito kombinacijo okusov, osvežilno, lahko solato, ki jo lahko postrežemo kot predjed z mesom ali morskimi sadeži. Preden jih dodamo v solato, krhlje pomaranče popolnoma olupimo. preberi več

Razveselite svoje goste z razkošno jedjo v mediteranskem slogu, kjer se riba in sočna solata iz pomaranč in komarčka odlično dopolnjujeta in ustvarjata harmoničen šopek okusov. File mečarice je zavit v rezine pršuta. preberi več

Kuhano pšenico zmešamo s pečeno peso, korenjem, rdečo čebulo, korenino komarčka in česnom, da ustvarimo zdravo, z vlakninami in mikrohranili bogato prilogo, ki jo lahko postrežemo z mesom in perutnino ali pa jo uživamo kot samostojen vegetarijanski obrok. preberi več

Korenina komarčka doda zelenemu fižolu edinstven okus in aromo. Prepražite jo na olivnem olju, nato pa jo stresite v ponev z blanširanim zelenim fižolom in dodajte kanček masla, da zelenjava dobi okusen sijaj. To ... preberi več

Z gosto teksturo in subtilnim oreščkastim okusom je pira odlična sestavina za krepke in zdrave solate. V kombinaciji s popečenimi kozicami, olivami in rdečimi pomarančami je popolna glavna jed. preberi več

To jed so navdihnile italijanske testenine puttanesca, ki tradicionalno vključujejo olive, kapre, paradižnik, inčune, rdeče paprike in druge začimbe. Špagete so nadomestili s korenino komarčka, da bi ustvarili ... preberi več

Ta puhasta in okusna italijanska focaccia uporablja tako semena kot korenino komarčka. Pražena semena se zmešajo v kvašeno testo, korenino pa narežemo na tanke trakove in namažemo na ploščat kruh. preberi več

Za to prilogo uporabljamo mleto italijansko klobaso, le olupimo ovoj. Prepražimo jo v ponvi z rdečo čebulo, timijanom in korenino komarčka, nato pa premešamo z ločeno prepraženo mlado čebulo. preberi več

Okusna solata: lahka, bogata z vitamini, osvežilna in mešanica živahnih okusov in tekstur. Dišeči komarček se čudovito poda k hrustljavi, sočni zeleni in rahlo grenki rukoli. V solati sta vključeni tako koren komarčka kot njegova zelenjava. preberi več

Ta gosta, kremasta in hranljiva juha je narejena iz krompirja in pora, obogatena pa je z neverjetno aromatičnim komarčkom. Je precej nasitna, a ima manj kalorij kot druge podobne juhe. Smetano v tej juhi nadomešča smetana z nizko vsebnostjo maščob. preberi več

Kljub veliki količini sadja v tej solati, je ne postrežemo kot sladico, temveč kot prilogo k mesu. Sladkost hruške in belega grozdja odlično uravnoteži kisli preliv iz kisa z gorčico in majonezo ter tanko narezan koriander. preberi več

Ta gosta in krepka domača juha v italijanskem slogu je polna esencialnih hranil in zdravih vlaknin. Vsebuje piro, beli fižol in veliko zelenjave – čebulo, korenje, komarček, paradižnik in ohrovt. Poleg tega juha ... preberi več

• Cassoulet
• Hrustljav posip iz drobtin

Jed, kot je francoski cassoulet, je popolna, ko je zunaj hladno in si zaželite nekaj krepkega, toplega in polnega okusa. Gre za bogato mešanico belega fižola, ocvrtega piščanca, klobase, zelenjave in hrustljave slanine, vse pod debelo, preberi več

• Losos
• Tapenada

Losos se skupaj s praženim komarčkom, napol kuhanim krompirjem, šalotko, zelišči, koščkom masla in malo belega vina zapre en papillote, torej v pergament, in peče, dokler riba ni - preberi več

Testenine bucatini, kuhane al dente, so zmešane s koščki sveže tune, prepražene na olivnem olju. Vse skupaj je prelito z okusno omako iz češnjevih paradižnikov, dušenih v belem vinu z začimbami, komarčkom in zeleno. Testenine imajo okus ... preberi več

Flagol je nezrel fižol, ki ga poberejo, ko je še zelen, in posušijo v senci, da ohranijo barvo in vse koristne lastnosti. Poleg visoke vsebnosti elementov v sledovih in vitaminov ima flagol po kuhanju še ... preberi več

Sveža endivija je čudovita osnova za lahke, sočne in z vitamini bogate solate. Njena pikantna grenkoba je plus, če se harmonično kombinira z drugimi živahnimi sestavinami, kot so jabolko (ali hruška, če imate raje slajši okus), komarček in orehi. preberi več

Ta jed vsebuje vse sestavine dobre italijanske rižote – kozice, zeleni grah, komarček, parmezan, limono in začimbe – vendar je riž nadomeščen s hitro kuhanim bisernim ječmenom, ki rižoti daje nenavadno, bolj elastično teksturo. preberi več

Navdušite svoje goste s temi izvrstnimi kebabi iz svinjine, fig in komarčka. Pred peko na žaru svinjski file natremo z mešanico začimb iz svežega rožmarina in česna ter ga mariniramo več ur, kar zagotovi, da je vsak kos prežet z edinstvenim okusom. preberi več

• Sendvič
• Pesto

Ta čudovit mediteranski sendvič je narejen v velikem hlebcu ciabatte, nato pa je pred serviranjem razrezan na več manjših porcij. Sendvič je napolnjen s salumijem (mešanica italijanskih mesnih izdelkov, kot sta finocchione in coppa, ali druga pikantna - preberi več

• Redkvica
• Marinada

Mlade redkvice z vašega vrta lahko pridejo na vašo mizo v drugačni obliki. Hitro vlaganje jim da uravnotežen kiselkast in pikanten okus, hkrati pa ostanejo hrustljave in pripravljene za takojšnjo postrežbo. Poskusite redkvice v - preberi več

Za to jed se uporabljajo tanke rezine piščančjih prsi, ki se hitro ocvrejo v ponvi. Pomočijo se v stepena jajca in nato povaljajo v mešanici panko drobtin, mandljeve moke in limonine lupinice. Po cvrtju preberi več

Recept uporablja naravne svinjske fileje brez kosti. To nežno, sočno meso se na žaru speče le nekaj minut na vsaki strani. Kotlete postrežemo z lahko solato iz pečene rdeče paprike. preberi več

Izdatna solata z živahnimi poletnimi okusi, narejena iz kuhanih testenin farfalle (metuljčki), pisanih češnjevih paradižnikov, komarčka in koruze. Koruza je predhodno pečena na žaru, dokler ni zoglenela, kar ustvari ... preberi več

Pečenje školjk je tradicionalni piknik na severovzhodu Združenih držav Amerike ob Atlantskem oceanu, kjer se na vročih kamnih kuhajo različni morski sadeži. To običajno vključuje školjke, kozice, klapavice in poljubne morske sadeže po vaši izbiri. preberi več

Ta lahka, vitaminsko bogata solata iz aromatičnega komarčka, sočne solate in redkvic v prelivu iz fermentiranega mleka postane še bolj okusna in nasitna v kombinaciji z ocvrtimi pokrovačami. Pokrovače so ocvrte v koruzni moki in ... preberi več

Zelenjava tej jedi doda živahne okuse in arome poletja. Bučke in squash, narezane na tanke rezine, so združene s češnjevimi paradižniki, korenino komarčka, čebulo, česnom in origanom ter pečene v pečici pri visoki temperaturi, nato pa premešane z - preberi več

Ta z vitamini polna zelenjavna solata dobesedno prekipeva od okusov in kontrastnih tekstur. Pripravljena je v nekaj minutah z uporabo kupljene mešanice za solato iz sesekljanega brokolija in nekaj prerezanega rdečega grozdja. preberi več

Acqua pazza je italijanska jed, katere ime se prevaja kot "nora voda". To je odličen način za opis okusne juhe, ki nastane pri dušenju, saj vsebuje aromatično čebulo, komarček, belo vino in sladke paradižnike. preberi več

Beluši in koruzna zrna dajejo tej Pasta Primaveri živahen spomladanski videz in okus, korenina komarčka in aromatična zelenjava peteršilja in pehtrana pa jo čudovito dopolnjujejo. Zelenjava je rahlo prepražena v ponvi in ​​zmešana z al dente kuhano ... preberi več

Preprosta, a nasitna domača jed, ki ob pravilni kombinaciji kar prekipeva od slastnih okusov. Majhen krompir se v ponvi prepraži s koščki prekajene piščančje klobase, narezano čebulo in korenino komarčka do zlato rjave barve. preberi več

• Ocvrt losos
• Solata iz kumar in datljev

Ta recept za file lososa izpade okusen, sočen in lep. Za impresivno predstavitev ga najprej razrahljamo in nato spremenimo v ribji zrezek brez kosti. Izgleda zelo predstavljivo. Ribo pecite na žaru le minuto z ... preberi več

Mečarica je priljubljena riba v mediteranski kuhinji. Je zelo mehka, ima malo kosti in se dokaj hitro skuha. Pecite jo na žaru le 5 minut na stran in mečarica je pripravljena. Postrezite z zelenjavno omako, prav tako pripravljeno v ... preberi več

Solata je narejena iz sveže zelenjave: bostonske solate, mešane solatne listnate solate, sladkornega graha, zelene, komarčka in belušev, ki jih je treba najprej blanširati, da se nekoliko zmehčajo, ne da bi izgubili sočnost. Postopek: preberi več

Pan bagnat je tradicionalni francoski sendvič iz Nice, narejen z bogatim, sočnim nadevom na žemljici. Pripravite okusen vegetarijanski pan bagnat, napolnjen s kremnim sirom, olivami, mariniranimi artičokami, paradižnikom, svežimi zelišči in ... preberi več

Postrezite pečene piščančje prsi z obilno solato, ki združuje kontrastne teksture in okuse. Ta solata združuje kuhano piro s tanko narezano hruško, komarčkom in vodno krešo. preberi več

Svetlo zelena zelenjava, kot so beluši in zeleni grah, skupaj z aromatičnim komarčkom daje tej rižoti spomladanski videz in svežino. Ključ do resnično spomladanskega okusa pa je, da zelenjavo rahlo blanširate in premalo kuhate. preberi več

Ta recept uporablja naravne svinjske kotlete, običajno ledvene zrezke brez kosti. Za mehke in sočne rezine svinjino narežite na debele kose, jih obilno začinite s soljo in jih na obeh straneh prepražite do zlato rjave barve. preberi več

• Hrustljava riba
• Omaka

Ta recept vam bo dal mehko ribo z okusno skorjico, ki se bo hrustljavo zapekla v le nekaj minutah, ne da bi se prepekla. Brancina narežite na fileje in ga pecite v vroči ponvi, dokler olje ne začne goreti. preberi več

Juha je narejena iz paradižnika, konzerviranega v lastnem soku, in korenine komarčka, ki jo najprej prepražimo s porom in malo sambuce. Njena subtilna aroma janeža dopolnjuje okus komarčka in doda bogat okus. Za več ... preberi več

Brusketa – skleda kruha z dišečo omako za pomakanje – je ena najbolj zanimivih predjedi za druženje prijateljev. Sklede so postavljene na sredino mize, vsi prisotni pa v omako za pomakanje pomočijo krekerje, zelenjavo ali koščke popečenega kruha, ki so razporejeni okoli njih. Ampak – preberi več

Pripravite klobuke velikih gob in ločeno prepražite nadev iz surove italijanske klobase z drobtinami, česnom, začimbami, gobjimi stebli, sirom fontina in parmezanom. Dve različni vrsti sira bosta predjedi dodali več kompleksnosti. preberi več

Lepo postrežena zelenjavna surova jed z raznovrstno zelenjavo in omako za pomakanje izgleda precej impresivno in elegantno. Postrezite jo z vinom ali pa jo postavite na praznično mizo in s tem boste pokazali svoj brezhibni okus ter sposobnost okusnega kombiniranja preprostih sestavin. preberi več

V zadnjem času so tudi na velikih zabavah ali praznovanjih vse bolj priljubljene surove ali blanširane zelenjave – postrežene cele ali narezane na trakove. In da se te zdrave, a preproste predjedi ne izgubijo v množici, ... preberi več

Preprosta in osvežilna solata, polna vitaminov, ki odlično združuje kiselkast okus rukole in vodne kreše z iskrivim okusom pomaranč. Uporabite lahko katero koli od teh solat ali pa kombinirate obe, preliti z rezinami pomaranče in aromatičnimi ... preberi več

Za pripravo te jedi se fileji iverke napolnijo z mešanico rakovega mesa, limonine lupinice in komarčka, zvijejo v rolice in dušijo v paradižnikovi omaki z belim vinom in školjčnim sokom. Ko so rolice pripravljene, preberi več

Enolončnica, narejena iz več vrst korenovke, doda živahen okus, aromo in zanimivo teksturo. Rezine sladkega krompirja, krompirja, komarčka in zelene prelijte z mešanico sladke smetane in naribanega sira ter potresite z drobtinami, namočenimi v ... preberi več

Ta lahka, vitaminsko bogata solata iz svežih belušev in komarčka je okusna, aromatična in edinstvena. Zelenjavo drobno narežite, dodajte zelišča in začinite z olivnim oljem in sveže stisnjenim limoninim sokom. Narezani orehi dodajo prijeten okus. preberi več

Ta aromatična pita z več okusi lahko zlahka nadomesti glavno jed. Začnite s praženim česnom: prepražite ga v nevtralnem olju. Nastalo dišeče olje boste uporabili v različnih fazah kuhanja: preberi več

Parmezan se odlično poda k pečenemu komarčku. Skupaj ustvarita osupljivo enolončnico z živahnim, večtonskim okusom, ki ga dopolnjujeta česen in gorčica. Smetana doda kremasto, nežno teksturo. Postrezite gratinirano. preberi več

Pečen komarček, posut s parmezanovo skorjico, je okusna priloga ali predjed za vaše praznike. In priprava je izjemno enostavna. Čebulice narežite na debele rezine, potresite z začimbami in naribanim sirom ter specite. Pečen komarček potresite z ... preberi več

Štirje siri – mocarela, parmezan, rikota in asiago – bodo vašim testeninam dali nepozaben okus in osupljivo teksturo. Koščki sušenega paradižnika v dišeči omaki pa bodo dodali potrebno paradižnikovo kislost in bogatost, ki se odlično poda k ... preberi več

• Ossobuco
• Gremolata

V italijanski kuhinji je ossobuco telečja krača, prečno narezana na mesne ploščice s kostnim mozgom na sredini. Ossobuco je tudi ime jedi, pripravljene iz tega reza. Za pripravo mesa najprej ocvremo v ponvi, nato pa ... preberi več

Morska juha Cioppino je jed, ki se je začela kot preprosto ribiško kosilo in je od takrat postala specialiteta, ki jo strežejo v najboljših restavracijah. Kljub italijanskemu imenu so to juho izumili v ameriškem mestu preberi več

V 8 urah v počasnem kuhalniku se govedina spremeni v najbolj nežno in sočno meso. V kombinaciji z zelenjavo dobite jed, ki bo izginila brez sledu. Pred dušenjem je treba meso popeči. Če je posoda ... preberi več

• Paradižnikova juha
• Sendviči s sirom in jabolčno marmelado iz Muensterja
• Dodatne dekoracije

Če načrtujete bolj obilen obrok za noč čarovnic kot le zabavne tematske predjedi, lahko skuhate paradižnikovo juho in jo postrežete s sendviči. Juho pripravite iz konzerviranega paradižnika v lastnem soku in dodajte: preberi več

Lahka, vitaminsko bogata solata z resnično poletnim, nenavadnim okusom, ki ga dosežemo s kombinacijo živahnih not hruške, zvezdastega janeža in komarčka. Ta solata je popolna, ko si zaželite nekaj novega in svežega. Sir pecorino in vinski kis ... preberi več

Ime te goste, bogate jedi izvira iz francoske besede ragoûter, ki pomeni "vzbuditi apetit". Pravzaprav vsaka enolončnica, z mesom ali brez, vzbudi apetit s svojo aromo, ki napolni hišo, in slastnim videzom. Kuhajte gosto enolončnico - preberi več

Ameriška pita iz lončka je vrsta pite, pečene v pekaču. Tradicionalno je narejena z zelenjavnim in mesnim nadevom pod plastjo hrustljavega listnatega testa. Ta recept ponuja vegetarijansko različico. preberi več

Odlična in hitra možnost, če si zaželite pice, a nimate časa ali želje, da bi se ukvarjali s testom. Po tem receptu se pita kruh speče na obeh straneh skupaj s sirom fontina. Na vrh potresite z mešanico rukole, komarčka, čebule in peteršilja ter ... preberi več

• Sedem dušenih zelenjadnic
• Kuskus

Že sama aroma začimb in zelenjave, ki se kuhata skupaj, obljublja neverjetno izkušnjo. Ta pričakovanja bodo zagotovo izpolnjena, ko boste okusili rezultat: popolno mešanico začimb, z repo in korenjem, prepojeno s svojo aromo. Bučke tudi ... preberi več

• Crostini
• Solata

Recept za hitro zeleno solato, ki se tako kot številne italijanske predjedi ponaša z osupljivo in okusno kombinacijo preprostih sestavin. Liste solate Bibb združite z aromatično meto in baziliko, dodajte korenino komarčka in začinite z ... preberi več

Kot vsi vemo, je osnova pice pravilno pripravljeno testo, in za dober rezultat ni nujno, da dodate vse razpoložljive sestavine. Dovolj je, da testo dobro vzhaja, ne da bi dodali maščobo. preberi več

Italijanska rižota izstopa od drugih riževih jedi s svojo kremasto teksturo in nežnim, kremastim okusom, ki ga dopolnjujejo druge sestavine. Na primer, rižoto pripravite z žara pečeno mlado koruzo in aromatičnim korenom - preberi več

• Losos
• Solata in preliv

Lahka, vitaminsko bogata jed iz sveže solatne zelenjave in zelišč z v limoni mariniranim in pečenim filejem lososa. Postrežena z balzamičnim kisom in medenim prelivom, bo ta solata zagotovo navdušila tiste, ki cenijo okusno in zdravo hrano. preberi več

Z navedenimi sestavinami lahko v približno 2 urah kuhanja pripravite približno 470 ml okusne domače paradižnikove omake za žar. Ta kečap bo koristil vsaki jedi. Njegova barva, konsistenca in okus so ... preberi več

• Listnata solata
• Vinaigrette preliv za solato

Podroben recept s fotografijami.

• Svinjski file s kostjo
• Nadev iz kruha, klobas in kostanja

Podroben recept s fotografijami.

• Svinjski ledji
• Omaka iz ponve (omaka iz mesnega soka)
• Nadev iz kostanja in hrušk

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Za piščanca:
• Za solato:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept za pripravo slane pite s fotografijami. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Hrustljave zeliščne drobtine:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.