Limonina lupinica

• Piščanec
• Krompir

Piščanca mariniramo v mešanici pomarančnega in limoninega soka z lupinico, nato pa ga spečemo v pečici, kar ima za posledico zelo sočen in okusen piščanec. Preostalo marinado uporabite za hitro pripravo omake za piščanca. Postrezite s praženim krompirjem in ... preberi več

Ti svetli piškoti kar prekipevajo od sladkega limoninega okusa, zahvaljujoč obilici limonine lupinice, limoninemu soku in debeli plasti sladkorja v prahu. Pomembno je, da testo pred valjanjem v kroglice dobro ohladite. To pomaga ... preberi več

• Rigatoni enolončnica z gobami
• Gremolata

Testenine rigatoni v bogati, kremasti gobovi omaki so pečene pod plastjo ohrovta gremolata, naribanega sira Gruyère, dimljenih mandljev, limonine lupinice in drobtin. Rezultat je bogata, kremasta enolončnica z živahno, hrustljavo skorjo, napolnjena z ... preberi več

• Govedina v solati z zeljem
• Haš
• Jajca
• Hrenova omaka

Govedina z dušenim zeljem in krompirjem je tradicionalna jed za dan svetega Patrika. Iz ostankov govedine je odličen hašiš. Pravzaprav ga večina ljudi kuha samo zato, da zjutraj uživa v svojem najljubšem hašišu. preberi več

• Njoki po sardinsko
• Domači njoki

»To jed najraje pripravim z domačimi sardinskimi njoki, ki so za razliko od krompirjevih njokov narejeni iz testeninskega testa,« deli Giada de Laurentiis. »Vendar pa bodo tukaj delovale vse kupljene testenine. Kozice s česnom, belim vinom in –« preberi več

• Pikantno maslo in kozice
• Koruzna kaša

Kremna, gladka koruzna kaša, prelita z lepljivim sirom in postrežena s kozicami, pečenimi v zeliščnem maslu. Za pripravo zeliščnega masla ga preprosto zmešajte z začimbami in zelišči ter zavijte v plastično folijo. Preostalo maslo lahko shranite v - preberi več

Ti enostavni mafini so dobesedno polni sadja – banan, jagod in borovnic. Hitro se spečejo in so odlični za zajtrk ali zdrav prigrizek čez dan. Mafini so v notranjosti ravno prav sočni in ... preberi več

Hrustljava, osvežilna sladica za vroč poletni dan. Ta pica je v celoti narejena iz sadja – lubenice, jagod, robid in grozdja – prelita s kremo iz kozjega sira. Tudi vrhnja plast spominja na narezano lubenico. Kaj ima skupnega z ... preberi več

Specite piščančje prsi in jih postrezite s koščkom dišečega masla, pomešanega s svežimi zelišči in limonino lupinico. Ko se maslo stopi, bo piščanec dobil neverjetno osvežujoč okus. Za prilogo popražite gobe s sladkorjem. preberi več

• Puran in slanica
• Zeliščno maslo za porchetto

Za aromatiziranje tega purana se uporabljajo vsi okusi in arome, ki jih najdemo v italijanski porchetti (komarček, rožmarin, česen in pomaranča). Ptica se namaka v slanici s čajem, pomarančo in burbonom, nato pa se natre z začinjenim maslom in ... preberi več

• Preprost sirup iz kovačnika
• Olje kovačnika
• Koruzne palačinke

Ta različica koruznih palačink Johnny Cake je narejena iz kvašenega testa, ki vsebuje kvas in ločeno stepene beljake. Zaradi tega so palačinke puhaste in zračne. Postrezite jih z maslom iz kovačnika in ... preberi več

Dišeča zelišča in citrusi dodajo tem olivam dobrodošel pridih barve, zaradi česar so lahka in enostavna predjed. Z mariniranimi olivami lahko okrasite sirni krožnik, odlične pa so tudi same po sebi kot elegantna ... preberi več

• Beluši
• Maroška pikantna omaka

Hrustljavi beluši v pivskem testu, ocvrti do popolnosti, so odlična predjed k pivu in še en okusen način kuhanja zelenjave. Maroške začimbe jim dajo pikanten okus, ki se doda tudi omaki za pomakanje. preberi več

• Streusel
• Pita
• Glazura

Hitra pita s kislo smetano je priljubljena poslastica ob kavi ali čaju. Da bo njen okus bolj živahen in zanimiv, med dve plasti testa naložite sveže robide. Na vrh položite hrustljav streusel, posut z limonino lupinico in cimetom. Za piko na i pa ... preberi več

• Slanica in svinjina
• Gremolata

Svinjskim filejem pogosto manjka okusa in sočnosti, vendar to lahko enostavno odpravimo tako, da jih mariniramo v pikantni slanici in nato pečemo na žaru. Meso postane neverjetno sočno in okusno, z okusnimi dimljenimi notami. In zvezda je ... preberi več

• Francoski toast
• Jagodna marmelada

Poskrbite za prijeten nedeljski brunch s temi francoskimi toasti, napolnjenimi s sladkim kremnim sirom, hitro domačo jagodno marmelado in svežimi borovnicami. Postrezite s svežim jagodičevjem in pokapanim javorjevim sirupom. preberi več

• Torta
• Cheesecake s čedarjem in pimentom
• Sirna torta z modrim sirom
• Mocarela sirova torta z baziliko

Te miniaturne sirove torte so pravzaprav predjed s sirom štirih priljubljenih vrst: cheddar s pimento papriko, modri sir z orehi, mocarela z baziliko in balzamičnim kisom ter kozji sir z zelišči in marmelado. Postrezite jih namesto - preberi več

Spomladi, ko se pojavijo mladi beluši, uživajte v njihovem nežnem okusu v tej aromatični rižoti z gobami, timijanom, zelenim grahom in parmezanom. Namesto tradicionalnega suhega belega vina rižoti dodajte suhi vermut, da riž vpije aromatične okuse. preberi več

Jagode in rabarbara so čudovita spomladanska kombinacija okusov, jagodno-rabarbarina marmelada pa je odličen način, da uživate v tej kombinaciji še dolgo po koncu sezone. Rabarbara ima osvežilno trpkost, ki uravnoteži sladkost jagod. preberi več

Z nekaj preprostimi triki lahko klasične sirove kroglice spremenite v praznično predjed – ljubkega snežaka, ki ga postrežete gostom, medtem ko čakajo na glavno jed. Za nos uporabite konico tankega korenčka, za gumbe pa črne gumbe in oči. preberi več

Oglejte si to puranjevo slanico, ki je primerna za vse načine kuhanja. Potreben je le en dodaten korak, a puran se izkaže za neverjetno sočen in okusen. Ta slanica je odlična tudi za piščanca, svinjino, preberi več

Če nimate namenskega pekača za panini, vam bo pomagala ta metoda Giade De Laurentiis: sendviče položite na pekač, nanj pritisnite še en vroč pekač in pecite, dokler se sirov nadev ne stopi. Ne bo pozabil— preberi več

Ta bogat, aromatičen pilaf iz basmati riža s svežo špinačo, mariniranimi artičokami in hrustljavimi mandlji je poln okusa. Postrezite ga kot prilogo k piščancu ali mesu ali pa ga uživajte kot samostojno vegetarijansko jed. preberi več

• Testo
• Polnjenje in montaža

Ta sadna krostata je svetla in poletna, z rustikalnim šarmom. Primerno je katero koli sezonsko sadje (najboljše je koščičasto) in jagodičevje. Sadni nadev preprosto namažemo na razvaljano krhko testo, nato pa ... preberi več

Da bi nevtralnemu belemu fižolu dali okus, najprej počasi zmehčajte česen v olivnem olju. Dodajte še več zelišč, kot sta rožmarin in limonina lupinica, da se olje prepoji s svojimi okusi. Nato zmešajte kuhan fižol. preberi več

Ena glavnih sestavin te priloge je kreolska gorčica. Ima ostrejši, bogatejši okus in v kombinaciji s česnom in limonino lupinico navadno maslo spremeni v okusno omako, ki jo je enostavno pomešati s kuhanimi ... preberi več

Piščančje prsi so pomočeni v stepeno jajce, hrustljavo ocvrti v ponvi in ​​postreženi s kremasto špinačno omako. Ta jed je odlična za posebne priložnosti ali večerjo sredi tedna. preberi več

Glavna skrivnost tega recepta so listi vinske trte. V njih lahko hitro spečete lososa, ne da bi ga odtalili. Preprečujejo, da bi se riba prijela žara, poleg tega pa so tudi užitni. Ta hitra metoda ima še druge prednosti. Prvič, marinada ... preberi več

Ta recept je kot nalašč za romantično večerjo v dvoje, lahko pa ga podvojite ali potrojite za večjo skupino. Mesarju lahko tudi doplačate, da vam ledje razkosajo za lepši videz: zogleneli kosi mesa ... preberi več

Zamenjajte klasični okus tiramisuja po kavi za svetel, osvežujoč okus limone! Zmešajte mascarpone z limonino kremo in lupinico ter namočite piškote savoiardi (damski palčki) v likerju limoncello. Rezultat je neverjeten. Ta sladica bo ... preberi več

• Torta
• Polnjenje
• Jabolka
• Preliv

Tarte La Bouille je cajunska sladica s koreninami v Nemčiji, čeprav si zasluge za njen izum pripisujejo tudi Francozi, ki trdijo, da so pito s kremo prinesli iz Evrope v Louisiano. Ta pita je sestavljena iz preberi več

Sladice iz svežega sadja in jagodičevja so ena najbolj živahnih in impresivnih poletnih sladic, pripravljene v nekaj minutah, če imate pri roki že pripravljen biskvit in hitro kuhajočo se sladico. Koščke biskvita, sveže - preberi več

• Bučni hašiš
• Klobasa z rožmarinom
• Brusnično-ingverjev čatni

Za ta krepčilni zimski hash je primerna katera koli buča. Pecite jo z domačo rožmarinovo klobaso in sladko-kislimi jabolki ter postrezite z ocvrtimi, umešanimi ali omletiranimi jajci, prelito z domačim brusnično-ingverjevim čatnijem za okusen in nasiten obrok. preberi več

• Špätzle
• Cvrtje

Če želite sami narediti sveže testenine, vendar nimate posebnega stroja ali spretnosti, poskusite začeti s špageti! Edina posebna oprema, ki jo boste potrebovali, je cedilo, testa pa vam sploh ne bo treba gnetiti ročno. Pretlačite ga skozi - preberi več

Ta puhasta palačinka je narejena kot pita z začinjenimi breskvami in prelita s kremasto glazuro. Z nekaj mešanice za palačinke pri roki in vrečko zamrznjenih narezanih breskev v zamrzovalniku je pripravljena v nekaj minutah. preberi več

Za preprosto, a okusno in praznično prilogo preprosto prelijte blanširan zeleni fižol z mešanico orehove omake s peteršiljem in limonino lupinico. Priprava traja največ 15 minut, okus pa je ... preberi več

• Kolački iz piščančje pite
• Listnato pecivo
• Grahova krema

Cupcakes ni nujno, da so sladki in podobni sladicam, vsekakor pa morajo biti lepi. Na primer, ti malčki, z okusom ameriške piščančje pite, so preliti z grahovo kremo in okrašeni s koščki pečenega piščanca, zelenim grahom in— preberi več

Pred pečenjem svinjski file natremo z mešanico zrnate gorčice in zelene soli, ki se v pečici strdi in ustvari okusno, slano skorjico, pod katero se razkrije sočno, mehko meso. Narežemo na tanke rezine in postrežemo s krompirjem in zeleno solato. preberi več

File lososa in krompir s čebulo in papriko specite na istem pekaču in ne bo vam treba čakati, da se priloga speče: iz pečice bo prišla popolna večerja. Posebej za ribo pripravite kremasto, trpko jogurtovo omako z - preberi več

Pripravite popolno večerjo na enem pekaču: sočen svinjski file, pečen z brokolijem, čičeriko in vloženo papriko. Ne pozabite na pekač vreči nekaj neolupljenih strokov česna. Nato s pečenim česnom, zelišči, olivnim oljem in slanico ... preberi več

Maroška začimba ras el hanout, harissa in obilica svežih zelišč preprosto mesno-krompirjevo jed prepojijo s čarobnimi aromami magrebske kuhinje. Začimbo vtrite v naravne jagnječje plečje kotlete in jih popecite v ponvi, dokler niso okusno mehke. preberi več

• Svinjski file na žaru
• Jabolčno-mangov čatni

Razveselite svoje goste s tem fantastičnim okusom! Naravni svinjski fileji s kostjo so marinirani v gorčični marinadi z jabolčnim kisom, nato pa so na žaru pečeni za okusen in sočen obrok. Postrezite z: preberi več

Ime testenin, acio e uova, se iz italijanščine prevaja kot "sir in jajca". Ta neapeljska jed se tradicionalno pripravlja s kratkimi, cevastimi testeninami v gosti, kremasti omaki. Tako kot carbonara je tudi ta omaka ... preberi več

• Kolački
• Brusnični preliv
• Glazura

Ti mafini so pečeni v posebnem pekaču, ki ima na sredini vsake celice cevko, tako da je v pecivcu vdolbina, ki jo lahko napolnite z okusnim nadevom. Brusnično-cimetova omaka odlično poudari osvežujoč citrusni okus teh mafinov. preberi več

Ta mešanica sijočih, debelih in okusnih oliv v citrusnem, pikantnem olivnem olju je odlična predjed za zabave in praznovanja. Za osupljivo predstavitev združite več sort črnih in zelenih oliv. Postrezite, medtem ko ... preberi več

Za pripravo okusne priloge s svežim ali zamrznjenim limskim fižolom ga preprosto prepražite v slanini, pokapajte z limoninim sokom in postrezite s hrustljavimi koščki slanine in svežimi zelišči. preberi več

Ta preprost recept traja le nekaj minut priprave. Nato počasni kuhalnik opravi vse delo, medtem ko vi opravljate svoj dan. Rezultat je obrok, ki ga boste imeli za cel teden. Piščančji file je mehak, sočen in ga je enostavno raztrgati. preberi več

Osvežilna grška omaka tzatziki je narejena iz naravnega jogurta, aromatičnih svežih zelišč, naribane kumare, limoninega soka in malo olivnega olja. Običajno jo postrežemo kot predjed s pita kruhom, toastom ali hrustljavim svežim ... preberi več

Ta marinada na osnovi argentinske omake chimichurri in peteršilja je odlična za piščančje prsi ali stegna. Piščanca lahko spečete že po 2 urah mariniranja ali pa ga v marinadi zamrznete za do 1 mesec. Odtajajte v - preberi več

Polnozrnati špageti s kozicami in belim fižolom so hitra, zdrava in, kar je najpomembneje, okusna večerja, ki je kot nalašč za sredi tedna ali posebne priložnosti. Pri odcejanju testenin je pomembno, da nekaj vode, v kateri so se kuhale, prihranite za dodajanje ... preberi več

Zamrznjen koktajl ni le sproščujoča pijača: lahko je tudi lahka sladica za odrasle, prijetna osvežitev za brbončice po večerji. Vsako porcijo okrasite s koščkom limonine lupinice. Ko zavijete limonino lupinico, preberi več

• Sladkorna skorja za piškote
• Preliv

Za pripravo te poletne sadne pice lahko uporabite katero koli sezonsko sadje in jagodičevje, ki ga najdete: maline, jagode, borovnice, robide, breskve, nektarine ali marelice. Testo za pico je ogromen sladkorni piškot, ki ga - preberi več

Ti mehki kokosovi piškoti s hrustljavimi robovi so napolnjeni s koščki sladkih suhih marelic za sočno sredico, limonina lupinica pa doda osvežilno citrusno noto. Ti makroni so enostavni za pripravo in se dobro hranijo - preberi več

Blanširan zeleni fižol v rjavem maslu z lešniki je preprosta, a prefinjena priloga, ki se odlično poda k prazničnim mesnim jedem. Ko se ocvre, maslo potemni in razvije prijeten okus. preberi več

Rahlo dimljen file lososa je neverjetno enostaven za pripravo in se na peletnem žaru speče v samo 20 minutah. Pred peko ribo premažite z okusno omako iz kaper, kopra, česna, limone in skrivne sestavine: preberi več

Ta slana pita je okusna kombinacija hrustljavega kruha s česnom in sirom ter kozic scampi na maslu s svežimi zelišči in limono. Kozice so pečene narobe, prekrite s testom, pita pa ... preberi več

Pripravite hitre sendviče s sočnimi, debelimi kozicami, prepraženimi na maslu s česnom in zelišči. Prelijte z lahko omako iz belega vina, pokapajte z limoninim sokom in uživajte! Ta sendvič je tako nasiten kot poln obrok. preberi več

V tem receptu kozice scampi v dišeči masleni omaki s česnom in svežimi zelišči postanejo del nežne rižote. Za mehko, skoraj kremasto rižoto je pomembno, da uporabite škrobnat riž Arborio. Kuhajte ga počasi, preberi več

Nežne kozice so brez napora pečene v česnovi masleni omaki, obdane z lepljivo mocarelo, znotraj puhastega kruha z zlato skorjo. Okus je kot sendvič s kozicami, poln polnjenja, vendar v bolj kompaktni embalaži. Popolne kot predjed, - preberi več

Ko gre za zdravo alternativo krompirju, je nezasluženo pozabljena repa najboljša možnost! Kuhana ima podobno teksturo in okus ter je bistveno bolj hranljiva. V tej kremasti gratinirani jedi repa postane ... preberi več

Za pripravo te enolončnice, ki jo navdihujejo klasične italijanske testenine iz čičerike (pasta e ceci), uporabite osnovne sestavine iz shrambe. Z uporabo konzervirane čičerike in kupljene omake marinara je recept veliko lažji in precej hiter. preberi več

Miniaturne polnjene češnjeve paprike so odlične za predjed s kisom. Napolnite jih z nadevom iz naravne klobase, rikote in zeliščnega parmezana, potresite z mocarelo in pecite, dokler se sirni preliv okusno ne stopi in ... preberi več

Tradicionalne pinjole s pestom zamenjajte s praženimi pekan orehi in omaka bo dobila bogat, oreščkast okus. Nekaj ​​bazilike lahko nadomestite tudi z bolj nevtralnim peteršiljem, da se zelišča in oreščki ne bodo preglasili. preberi več

S tem receptom lahko preprosto in brez truda pripravite praznično govejo file, ki je videti impresivno in bo navdušila vse. Goveji file preprosto premažite z mešanico sesekljanih orehov, drobtin, rožmarina in česna ter postrezite. preberi več

Sladki krompir v kombinaciji z dišečo maroško začimbo ras el hanout je čudovita priloga z vzhodnjaškim navdihom. Med peko ga zmečkajte, da bodo robovi hrustljavi. Postrezite prelitega z osvežilno jogurtovo omako. preberi več

Ko poženejo prvi beluši, je čas, da uživate v živahnih spomladanskih testeninah "Primavera". Testenine farfalle (metuljčki) v kremasti omaki in polne zelene zelenjave so pripravljene hitro in enostavno – v enem loncu. Beluši, brokoli, zeleni grah in še več – preberi več

Doživite tradicije severnoafriške kuhinje in pripravite okusnega soma v aromatičnih začimbah, značilnih za to živahno regijo. Ti okusi harmonično združujejo tako pekoče začimbe kot sladke note cimeta in zvezdastega janeža, ki ... preberi več

Ta preprost polnozrnati kruh ne vsebuje kvasa, kar pomeni, da vam ni treba čakati, da testo vzhaja. Svež, domač kruh bo pripravljen v hipu! Kombinacija polnozrnate in krušne moke mu daje nežen oreščkast okus in— preberi več

Pripravite krepko, beljakovinami in vlakninami bogato pico z govedino in ohrovtom. Nadeve specite ločeno v ponvi in ​​jih namažite na že pečeno skorjo. Za bolj hrustljavo skorjo jo pecite na pomokanem pekaču. preberi več

Piščančja juha se v počasnem kuhalniku kuha več ur in se izkaže za okusno in bogato, čeprav je narejena iz pustega piščančjega mesa. Nekaj ​​minut preden je juha kuhana, dodajte nekaj majhnih testenin (pajkove rezance, zvezdaste rezance in ...). preberi več

Priprava purana za praznike ne zahteva veliko časa za celega purana. Ena prsa bo zadostovala za 6-8 oseb in traja veliko manj časa. Drug način, da si stvari olajšate, je, da prsi vnaprej spečete in zamrznete. Sledite tem korakom: preberi več

Med kuhanjem rižu dodajte trak limonine lupinice in kumine, da mu daste prijeten, osvežujoč in pikanten okus. Ko je riž kuhan, ga potresite z narezanimi mandlji za hrustljavost in pokapajte z limoninim sokom. preberi več

Razvajajte svoje najdražje s temi mehkimi in zračnimi mafini z nežnim okusom in aromo limone. Njihova vrhunska sestavina so zdrava chia semena. Mafine ne le obogatijo s prehranskimi vlakninami, antioksidanti in omega-3 maščobnimi kislinami, temveč jim zagotavljajo tudi okusno hrustljavost. preberi več

Marmorni piškoti navdušujejo s svojim čudovitim videzom in prijetnim okusom z notami ingverja in limone, poleg tega pa niso tako težki za pripravo, kot se morda zdi. Testo je razdeljeno na dva dela: enega z limono, drugega pa z ingverjem in melaso, ki doda barvo. preberi več

• Meringa
• Limonina krema
• Ingverjeva krema

Ta Napoleonova torta vam ne bo vzela veliko časa za sestavljanje, saj je sestavljena iz le štirih plasti: zgornja in spodnja plast sta zračni meringue torti, vmes pa je plast osvežilne limonine kreme in najnežnejše kreme s kandiranim ingverjem. Poskusite. preberi več

• Kolački
• Meringa
• Glazura

Praznujte prihod pomladi s temi osvežilnimi limoninimi kolački iz meringue. Enostavno jih je narediti, hitro sestaviti in so popolnoma očarljivi. Mehki, sočni kolački z nežnim okusom limone so prekriti s kupčkom puhaste meringue. preberi več

Ta gosta in bogata omaka iz ohrovta, indijskih oreščkov in sira pecorino je pripravljena v samo 10 minutah. Vse sestavine preprosto zmešajte, dokler ne dobite gladke zmesi. Je odlična, blažja alternativa tradicionalnemu bazilikinemu pestu. preberi več

Ti polnjeni češnjevi paradižniki so okusna kombinacija okusov in tekstur, ki bo všeč vsem. Bogat okus orehov poudarjajo parmezan, pikantna rukola in sladki paradižniki. Postrezite te polnjene češnjeve paradižnike kot ... preberi več

Če imate radi piškote z marmelado, vendar ne želite porabiti časa za njihovo pripravo, vam bo ta recept priskočil na pomoč: preprosto oblikujte dva velika hloda testa, na sredino namažite dolg trak marmelade in specite. Ko so piškoti pripravljeni, morate le ... preberi več

Saag paneer je okusna in zdrava indijska jed, pripravljena iz pikantne, kremaste špinače in sira paneer. Za razliko od večine drugih sirov se paneer komaj stopi, njegovi gosti, kremasti koščki pa se odlično dopolnjujejo s pikantno špinačo. preberi več

Te mini mafine lahko hitro pripravite v počasnem kuhalniku z uporabo kupljene mešanice za koruzne mafine in silikonskega modela za jajca. Potrebovali boste le pet sestavin in 30 minut, da boste svoje najdražje razveselili za zajtrk. preberi več

• Polnjenje
• Testo

Borovničeve jagode specite v posameznih modelčkih, da bo vsak gost dobil svojo čudovito porcijo sočnih jagod, ugnezdenih v mehki koruzni torti. Pred serviranjem potresite s sladkorjem v prahu in vaša sladica bo videti elegantno kot ... preberi več

• Kolaček
• Glazura

Ljubitelji limone, pozor: ta preprosta torta se hitro zmeša in speče, zato je lahka, puhasta in sočna. Prelijte jo s preprosto glazuro iz treh sestavin, ki se bo slastno stekala po straneh. Limona se doda tako testu za torto kot prelivu. preberi več

Zeleni fižol je odličen za hitro in enostavno prilogo. Hitro se skuha, le pet minut, da se fižol zmehča, hkrati pa ohrani sočnost in barvo, za pripravo pa potrebujete le tri dodatne sestavine: preberi več

Sladica je lahko odličen vir kalcija v vaši prehrani. Pripravite te zdrave tortilje, napolnjene z rikoto, brez peke (8 % vašega dnevnega vnosa kalcija – kar precejšnja količina!). Marelična marmelada v tej sladici služi kot ... preberi več

Sestavine klasičnega pesta nadomestite s povsem drugačnim, a enako okusnim pestom, ki je tudi cenejši od originalne omake. Namesto bazilike dodajte pikantno rukolo, pinjole pa zamenjajte z aromatičnimi ... preberi več

• Endivija
• Gremolata
• Ribe

Nežen file morskega lista, ocvrt v ponvi do zlato rjave skorje, je postrežen z endivijo, belim fižolom in vloženimi paprikami piquillo pod osvežilno gremolato iz peteršilja, mete in limonine lupinice. Da riba ostane sočna in vlažna, preprosto ... preberi več

Kozice se pečejo v pečici s sladkornim grahom in česnom, potresejo z osvežilno limonino lupinico in postrežemo s pire krompirjem, prepojenim z aromatičnim drobnjakom. Za okras dodamo majhne kosmiče rdeče paprike. preberi več

Pripravite poletno večerjo v mediteranskem slogu v enem pekaču: sveža koruza, češnjevi paradižniki, kozice s česnovim maslom, feta sir, komarček in dišeča zelišča se odlično dopolnjujejo, rezultat pa je zelo okusen, nasiten in hkrati - preberi več

Brezglutensko pecivo je pogosto suho in gosto, vendar ne ta torta! Pečena je z mandljevo moko, krompirjev škrob ji daje mehko teksturo, dodatek stepenih beljakov pa testu naredi pecivo puhasto in zračno. preberi več

Namesto tradicionalnega pire krompirja postrezite svoj pečen zrezek z mehkimi krompirjevimi cmoki v domači omaki iz zelenega graha in pesta. V tem domačem pestu ohrovt dopolnjuje tradicionalno baziliko in omaki doda bogat okus. preberi več

• Holandska omaka
• Jajca Benedikt

Jajca Benedikt so odlična jed za čudovit praznični ali nedeljski zajtrk. Za bolj zdrav zajtrk pa tradicionalno šunko zamenjajte z narezanim avokadom. Nežno poširano jajce in avokado s svilnato holandsko omako na - preberi več

Ta enolončnica je bila navdihnjena s priljubljeno zajtrkovalno jedjo "Jajca Florentine", različico jajc Benedikt, ki namesto šunke uporablja špinačo. Ta enolončnica vsebuje tudi veliko špinače in sira, angleške kolačke, sveža zelišča in vse skupaj je pečeno— preberi več

Ena glavnih sestavin te jedi je vinaigrette z balzamičnim kisom in dijonsko gorčico. Ima dvojni namen: konzerviranim lososovim polpetom doda okus in jih naredi bolj začinjene za svetlo zeleno solato. preberi več

Čeprav ima ta koktajl s šampanjcem in absintom, ki ga je izumil Ernest Hemingway, isto ime kot njegov roman, nima neposredne povezave s knjigo, temveč je tako poimenovan zaradi avtorjevega predloga, da če po poldnevu spijete tri do pet absintov zaporedoma - preberi več

• Mešanica za palačinke
• Palačinke

Sveže palačinke za zajtrk niso samo za konec tedna. S to že pripravljeno mešanico za palačinke lahko svoje najdražje razvajate z vročimi palačinkami tudi sredi tedna, ne da bi porabili veliko časa. Mleti oves in limonin sok preberi več

Španski sir Manchego je popoln partner za ta pesto iz mandljev, peteršilja in majarona. Okus omake je blažji kot pri tradicionalnem pestu iz bazilike, a bogat in osvežujoč. Odlično se poda k: preberi več

• Torta
• Glazura

Ta okusna in živahna rojstnodnevna torta je kot nalašč za otroke. Prvič, zlahka jo bodo sami okrasili, in drugič, udobno jim bo držati in jesti kratko, enoslojno torto. Torta se peče na velikem pekaču, kar ima za posledico mehko, zmerno čvrsto plast. preberi več

Ta pikantna omaka za pomakanje na osnovi kisle smetane je odlična za prigrizek s svežo zelenjavo. Limonin sok, sesekljana sveža meta in peteršilj, čebula in česen v prahu ji dajo živahen, osvežujoč okus. Omako pustite nekaj časa stati v hladilniku. preberi več

Pečena koruza v storžu je okusna sama po sebi, z malo soli, vendar obstaja veliko načinov, kako jo narediti še bolj okusno. Na primer, dokler je koruza še vroča, jo premažite z maslom, zmešanim z dišečo baziliko, česnom in limoninim sokom. preberi več