Limeta

Ta uravnotežena jed je enostavna za pripravo in okusna. File lososa na žaru z aromatičnimi zelišči v medeno-sojini glazuri se postrežemo z rjavim rižem in edamame fižolom. Popolna je za hitro večerjo sredi tedna. Ljubitelji - preberi več

Ta recept je bil navdihnjen z mehiško predjedjo guacamole. Preprosto dodajte kuhane testenine tradicionalnim sestavinam – avokadu, paradižniku, koriandru in limetinemu soku. Za poletni, živahen videz uporabite rdeče paradižnike in— preberi več

Ti slani marinirani zrezki iz tofuja bodo priljubljena jed za poletni piknik. Če tofu temeljito odcedite, marinadi dodate rjavi sladkor in počasi popečete na žaru, dobite hrustljavo in okusno skorjo na zrezkih, tako kot ... preberi več

Za pikantno, svežo salso in okusnega lososa na žaru zmešajte na kocke narezan mango z vročo papriko habanero, limeto in koriandrom. Ker je habanero ena najbolj pekočih čili paprik (skoraj trikrat bolj pekoča - preberi več

Ocvrta piščančja krilca so priljubljena poslastica na vsaki pivski zabavi, ta jamajška pečena piščančja krilca pa bodo zagotovo navdušila. Pred peko na žaru jih prelijte s pikantno marinado za piščančja krilca, nato pa ... preberi več

To razkošno jed morajo poskusiti vsi ljubitelji peke na žaru. Ananas je pečen na žaru z mesnim nadevom, vsak grižljaj pa ponuja sladke, slane in pikantne note. Kumarična solata v teriyaki omaki je čudovito osvežujoč dodatek. preberi več

Pred peko na žaru piščančje prsi nekaj minut marinirajte v aromatični mešanici s čipotl papriko, ki jim ne bo dala le pikantnega okusa, temveč tudi rahlo dimljeno noto, ki okrepi aromo žara na oglje. Ne pozabite namočiti lesenih nabodal v vodi, da ... preberi več

Tudi mesojedci bodo navdušeni nad temi vegetarijanskimi tacosi. Kombinacija kremnih gob in ostrigarjev doda živahen okus in aromo, zaradi česar so tacosi mesnati, zeleni fižol in hrustljava jikama pa dodata kanček sočnosti. Postrezite z žlico pire krompirja. preberi več

Sladka lubenica, osvežilna meta in pikanten jalapeño – te na videz nezdružljive sestavine se združijo v slastno poletno salso, ki jo lahko postrežemo kot predjed s tortilja čipsom. Za ta recept izberite lubenico brez pešk. preberi več

• Salsa iz rdeče paprike
• Kremna omaka iz česna in limete

Omaka iz pomfrija je vsestranska predjed, ki je vedno uspešnica. Ne glede na to, ali jo pripravljate za družinski filmski večer ali zabavno hišno zabavo, več omak je boljše. S tem receptom lahko naredite dve - preberi več

• Polnjenje
• Piščanec
• Omaka

Opuncije ali nopale, kot jih imenujejo v Mehiki, se uživajo že stoletja. Raziskave kažejo, da pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi. Okus nopala pa spominja na zeleni fižol. Opuncije so zelo priljubljene. preberi več

Ta predjed za zabavo združuje dve priljubljeni sestavini – guacamole in polnjena jajca. Nežen avokado in rumenjak z malo kisle smetane stepete v kremast nadev, limetin sok, svež koriander in kajenski poper pa dodajo kanček okusa. preberi več

Ta slastna, sladko-slana karibska salsa vsebuje harmonično mešanico manga, svežega habaneroja, koriandra in limete. Upoštevajte, da so habaneroji zelo pekoči, zato jim odstranite vsa semena, da zmanjšate pekočino. preberi več

• Poletni zvitki
• Vroča arašidova omaka
• Omaka za pomakanje Nuoc Cham

Sočni in osvežilni poletni zvitki so različica azijskega spomladanskega zvitka. Ta vegetarijanska različica vsebuje narezano zelenjavo, riževe rezance, meto, gobe enoki in tofu, zavite v tanek rižev papir. Za pomakanje pripravite: preberi več

• Dolivanje goriva
• Spodnja plast
• Kozice

To skledo lahko imenujemo tudi leni poletni zvitki, ker vam ni treba zviti vsakega zvitka; vse sestavine preprosto lepo razporedite v skledo. Spodnja plast so riževi rezanci, nato pa nanjo ocvrte kozice, zelenjava, mango in zelišča. preberi več

Ta poletna sadna sladica je podobna smutiju, le da jo po pripravi zamrznemo. Pire iz lubenice, malin in jagod lahko zamrznemo, dokler ni strjen kot sladoled na palčki, ali pa ga zamrznemo, dokler ni kašast in pripravljen za pitje. preberi več

To je najlažji recept za okusnega lososa z medeno glazuro, ki ga bo oboževala vsa družina. Pripravljen je v pol ure, poleg ribe pa potrebujete le šest sestavin. Medeno-limetina glazura, ki prekriva ribo, je nekaj posebnega! Peka - preberi več

• Pisco sour
• Preprost sladkorni sirup

Vse bo očaral ne le nežen okus melone tega koktajla na osnovi pisca, temveč tudi njegova čudovita postavitev. Pijača se postreže na nabodalu, prebodenem s kocko melone, zavito v tanko rezino pršuta. Popolna predjed za tiste, ki imajo radi nekaj nenavadnega – preberi več

Ta koktajl se postreže v veliki skledi s slamicami za več oseb. Narejen je iz vodke, ruma in gina, z dodatkom grozdnega soka, citrusne sode in svežega grozdja. Pijača je precej močna, a jo je zaradi ... enostavno piti. preberi več

• Bujon
• Satay
• Inningi

Ta sladka in pikantna juha izvira iz mesta Hue v osrednjem Vietnamu, ki je že dolgo povezano s kuhinjo nekdanjega kraljevega dvora. Bun (riževi rezanci) in bo (govedina) igrata pomembno vlogo v tej kompleksni jedi. preberi več

Zrezek na žaru je užitek v vsakem letnem času. Ta recept vsebuje mešanico rjavega sladkorja, soli in črnega popra, ki se med peko na površini mesa spremeni v okusno karamelizirano, pikantno skorjo. Za serviranje: preberi več

Pripravite sočen in krepčilni burger, poln okusov mehiške kuhinje. Središče burgerja je debel goveji polpet s čilijem in limetino lupinico, prelit s pečenimi paprikami poblano in hitro omako na osnovi kečapa. Zraven postrezite kupljeno jed: preberi več

Za večerjo pripravite sočen svinjski file s hrustljavo, pikantno skorjo iz kumine in koriandra ter ga postrezite na posteljici iz kvinoje, pomešane s koriandrom, limeto in jalapeño papriko. Da se file v pečici ne izsuši, priporočamo uporabo preberi več

Nežen svinjski file je enostaven za pripravo in je enako dober za posebno priložnost ali hitro večerjo sredi tedna. Namažite ga s kitajsko mešanico petih začimb, specite v pečici – traja največ 20 minut – in ... preberi več

Kuhana pšenična zrna so odličen način za popestritev vaše poletne solate. Pšenica je čudovita v kombinaciji s sladko in kislo zelenjavo! Z prelivom iz šerijevega kisa in medu ter svežimi zelišči Molly Yeh naredi svojo jed še posebej živahno, kot - preberi več

Navdihnjena s tradicionalno salso verde (zeleno salso), je ta omaka narejena iz paradižnikov, paprik poblano in mlade čebule, ki se pražijo, dokler ne počrnejo, nato pa se zmešajo v gosto salso s tekilo in limetinim sokom. Salsa je odlična - preberi več

Paradižnik (paprika) ima bolj kiselkast okus kot navaden paradižnik. Popoln je za slano zeleno salso, za globlji in bogatejši okus pa ga popecite z mlado čebulo in papriko. preberi več

Azijska omaka iz ingverja in limete doda tej jedi živahen okus. Del omaka se uporabi za mariniranje piščančjih prsi, del pa se doda kot omaka kuhanim rezancem. Samo 10 minut mariniranja je dovolj, da piščanec prepoji s svojim pikantnim okusom. preberi več

Pečen ananas doda klasičnemu guacamoleju tropski, sladek okus, ki popolnoma uravnoteži pekočino paprike habanero. Če imate raje blažjo različico, odstranite semena. Guacamole postrezite kot ... preberi več

• Sirup
• Ocvrtki

Ko si na hitro zaželite nekaj hrustljavega, pripravite te ocvrtke. Narejeni so le iz preprostih sestavin, ki jih najdete v skoraj vsaki kuhinji: moke, jajc, masla in rastlinskega olja za cvrtje. Koščke testa cvrite do zlato rjave barve. preberi več

• Sirna torta
• Jagode

Navdihnjena s klasično francosko sladico coeur-à-la-creme, je ta sirova torta brez pečenja prav tako bogata in okusna. V kombinaciji s hitro jagodno omako in svežim jagodičevjem je popolna poslastica za vroč poletni dan. preberi več

• Klobase v testu
• Omaka za pomakanje

Ta nenavadna različica klobasnih rolic je kot nalašč za hišne zabave. Za njihovo pripravo boste potrebovali majhne (koktajl) klobase. Vsako pomočite v koruzno testo, nato zavijte v kodrast krompirček in ocvrte v olju. preberi več

Piščančja stegna so odlična za majhne nabodala, ki so čudovito sočna in mehka. Prelijte jih z jogurtovo omako z zelišči, ingverjem, curryjem in čilijem, jih specite na nabodalih in postrezite z žara pečeno okro. preberi več

Piščančja stegna podušite s čičeriko, curryjem v prahu in aromatičnimi začimbami za osupljiv improvizirani curry, navdihnjen s trinidadsko piščančjo roti. Postrezite s hrustljavo zeljno solato, prepojeno s koriandrom, in toplim kruhom naan ter uživajte! preberi več

Korenje in cvetačo specite z začimbami za curry, nato pa ju prelijte s pripravljenim pikantnim kuskusom in svežimi listi solate v osvežilnem jogurtovo-limetinem prelivu. Ta solata je hranljiva, zdrava in okusna. Postrezite jo s pečenim ... preberi več

Mnogi ljudje imajo raje svinjski file zaradi enostavne priprave. Ni ga treba rezati; bolj sočen bo, če ga skuhamo celega. Ni ga treba marinirati; v vsakem primeru bo mehak. In hitro se skuha. Pomembno je, da fileja v pečici ne prepečete, zato ... preberi več

Hladna kumara doda tej klasični indijski jogurtovi omaki hrustljavost in teksturo, limeta in koriander pa ji dodata živahen, osvežujoč okus. Raito postrezite kot omako za pomakanje predjedi ali kot osvežilno omako za pikantne jedi. preberi več

Kdo se lahko upre koktajlu s kozicami? Ta recept daje klasični predjedi sodoben pridih: kozice so posute s kumino, pečene v pečici, da se okrepi okus, in postrežene s pikantno poprovo omako. preberi več

V tem receptu se dvakrat uporablja kisla pomarančna vinaigrette: za začinjanje pečene mahi-mahi in za preliv riža iz črnega fižola. Potresemo z zdrobljenimi bananinmi čipsami in ... preberi več

Če že imate pripravljene palačinke, vam ta dekadentna sladica ne bo vzela veliko časa za pripravo. Palačinke postrezite s flambiranimi breskvami, prelite s stepeno smetano ali sladoledom. Za varno flambiranje breskev v rumu uporabite dolgo - preberi več

Testeninske rogljičke premešamo s piščancem, koruzo, črnim fižolom, čebulo in paradižnikom v kremastem prelivu iz koriandra za okusno in nasitno solato v mehiškem slogu. Popolna za praznike, piknike in vsak dan. preberi več

Priprava juhe je veliko lažja, če imate nekaj zelenjave že kuhane, kot v tej kremasti cvetačni juhi. Cvetačo lahko skuhate na pari dan prej in juha bo pripravljena v manj kot pol ure. Gosta, - preberi več

• Enčilada
• Za serviranje

Mehiška enčilada s piščancem in sirom bo vsako večerjo spremenila v pravo zabavo. Valerie Bertinelli nadevu doda pečenega piščanca, a z omako ne varčuje, saj je omaka ključnega pomena za okus enčilade. V njegovem preberi več

Piščančje prsi za ta sendvič lahko spečete na zunanjem žaru ali v ponvi na štedilniku. Mehiška vinaigrette s koriandrom in limeto, v kateri so prsi marinirane pred peko na žaru, doda poseben okus. Isti preliv se uporablja za - preberi več

Zvezda tega recepta je mehiška vinaigrette omaka z limeto in koriandrom. V piščančjih tacosih ima dva namena. Prvič, marinira sočnega piščanca. Drugič, navadno kislo smetano spremeni v značilno omako. Tacosi so napolnjeni z dišečo ... preberi več

Kaj dobite, če pinto fižol kuhate s slanino, pivom in začimbami? Pijani fižol! Ali frijoles borrachos, kot mu pravijo v Mehiki, je ta enostavna jed s čebulo, česnom in kumino, ki jo pripravite v le 15 minutah. Jejte jo z ... preberi več

Glavni sestavini te zdrave in nasitne sklede sta kuhana piščančja prsa brez kosti in kože ter edamame (nezrela soja). Bogata juha iz stebel šitake gob, mlade čebule in velikih čebul daje močan azijski okus in aromo. preberi več

Bučna semena so bogata z magnezijem, ki ga je iz običajne prehrane težko dobiti v zadostnih količinah. Bučna semena popražite z grelnimi začimbami, kot sta kumina in piment, nato pa jih zmešajte z mlado čebulo. preberi več

Če imate pri roki sestavine za tacose, vendar nimate časa, da bi jih sami sestavili, pripravite solato s tacosi. Za to solato, ki jo navdihuje Tex-Mex, boste potrebovali nekaj pečenega piščanca (ali pa ostanke od sinočnje večerje). preberi več

Če nimate pri roki soka granatnega jabolka, lahko uporabite kateri koli drug naravni sok. Ključna sestavina te osvežilne pijače so chia semena. Sok obogatijo z vitamini, mikroelementi, antioksidanti in omega-3 maščobnimi kislinami, poleg tega pa dodajo ... preberi več

Carnitas je mehiška jed, pripravljena v enem loncu s počasnim kuhanjem svinjine na maslu ali masti z začimbami. Čez nekaj časa boste videli, da meso prehaja iz dušenja v cvrtje, nežni kosi svinjine pa se prekrijejo z ... preberi več

Ti tacosi z zrezki (carne asada) so odlični tako za domačo kuhinjo kot za piknike namesto tradicionalnih žarov. S seboj prinesite pakiran mariniran zrezek, ko se odpravljate na piknik (ali pa ga specite vnaprej, če greste na piknik brez ... preberi več

Počasni kuhalnik je pravi delovni konj v vsaki kuhinji, ki vam omogoča hitro in okusno pripravo najrazličnejših jedi brez težav. Piščančje prsi v tej jedi v karibskem slogu so kuhane v loncu na pritisk, medtem ko ... preberi več

To okusno juho je hitro in enostavno pripraviti v počasnem kuhalniku. Njen prijeten dimljen okus izvira iz kombinacije mletih paprik ancho in chipotle v omaki adobo, dveh priljubljenih začimb v mehiški kuhinji. V tem receptu je uporabljenih ravno dovolj popra, da ... preberi več

Ta recept združuje priljubljeno pivo Cosmopolitan iz 90-ih s klasičnim punčem z ingverjevim pivom iz 50-ih. Ledeni obroč z zamrznjenim sadjem v notranjosti ohranja punč dolgo hladen in služi tudi kot barvit okras. Če ne ... preberi več

• Črni fižolovi polpeti
• Kremna omaka

Zamenjajte tradicionalno žemljico z vegetarijanskim polpetom iz črnega fižola za beljakovinsko bogat in nasiten zajtrk. Če vas skrbi, da bi morali skuhati jajce, lahko kar uporabite ocvrto jajce! Jajca Benedikt prelijte z domačimi ... preberi več

• Losos
• Dolivanje goriva
• Skleda

Ta krepčilna skleda z lososom je pripravljena v samo pol ure in izgleda izjemno razkošno, da ne omenjamo, da je zdrava. Bogata je z beljakovinami, zdravimi maščobami, polnozrnatimi žiti, vitamini in vlakninami. To je odličen način, da v svojo prehrano vključite zelenjavo in ribe. preberi več

Ti dimljeni zrezki iz zelja so odlični kot zelenjavna priloga, a so tudi dovolj krepki, da lahko postrežemo kot vegetarijansko glavno jed z dodatkom žit ali nekaj fižola. Zelje je prelito z lahkim prelivom iz preberi več

Za okusno poletno salso popecite sladko koruzo in sočne, zrele paradižnike. Salso prelijte čez umešana jajca z ocvrto chorizo ​​​​kozico in zavijte v tople koruzne tortilje. Ne pozabite dodati sira. preberi več

Ta gosta salsa se odlično poda k več kot le ocvrtemu krompirčku. Poskusite jo na primer kot prilogo k pečeni ali na žaru pečeni ribi. Salse ni treba kuhati, ampak jo preprosto zmešate, in kaj bi lahko bilo bolj zdravega kot sveža zelenjava?! Čeprav recept zahteva ... preberi več

Piment, ingver in kokosovo mleko dodajo edinstven okus tej enostavni jedi, ki jo je treba pripraviti in vsebuje nežne koščke dušene govedine, sladkega krompirja in paprike. Meso se nekaj ur počasi duši z zelenjavo, kar ima za posledico okusno in ... preberi več

• Rebra svinjske rebrca
• Moho

Ta pečenka bo všeč tako ljubiteljem sočnega mesa kot ljubiteljem svinjskih reber. Kupite svinjski ledveni koš s šestimi rebri, nato pa previdno ločite plast reber od mesa. Oba kosa ponovno zavežite z vrvico in nato ledveni koš najprej spečete v celem stanju ... preberi več

Ti drobni tacosi so popolna predjed za praznike. So dovolj nasitni, da potešijo vašo lakoto, medtem ko se glavna jed kuha, a hkrati dovolj lahki, da vas nasitijo. Mini tortilje postrežemo polnjene z gobami in bučo. preberi več

Za to prilogo vam sladkega krompirja ni treba dimiti! Vaša skrivna sestavina so dimljene paprike chipotle v omaki adobo. Združite jih s kuhanim sladkim krompirjem v majoneznem prelivu in priloga bo dobila prijeten dimljen okus, ki se odlično poda k ... preberi več

Koktajl pokrovač in kozic v pikantni paradižnikovi omaki postrežemo kot predjed v posameznih skledah ali kozarcih s krekerji za lažje nabiranje in uživanje. Pokrovače skuhajte vnaprej in jih dobro ohladite, preden jih dodate v omako, kozice pa ... preberi več

Kupljena mešanica za margarito običajno vsebuje enega ali več citrusnih sokov, sladkor ali sirup. V tem receptu mešanica služi nepričakovanemu namenu: mariniranju kozic pred peko na žaru. Morski sadeži - preberi več

• Zeljna solata
• Avokadova omaka Chipotle
• Hrustljava cvetača

Pripravite vegetarijanske tacose iz cvetače. Da bi bili še bolj zanimivi, cvetke ocvremo v testu iz riževe moke in začimb, zaradi česar so okusno hrustljavi, okusni in pikantni. Postrezite jih s sočno zeljno solato in avokadovo omako. preberi več

Ta preprosta jed je polna živahnega šopka začimb: dišeči beli riž z ingverjem se postrežemo pod bogatim curryjem s trsko in sladkimi zelenimi paprikami. Curryju dodamo rezine limete za kanček soka in še več okusa. preberi več

• Pho z dimljeno govejo prsi
• Sestavljanje fotografije
• Prekajena goveja prsa

Vietnamska juha pho je narejena iz govejih reber, piščančjih nog, piščančje in goveje paštete ter številnih začimb in zelišč, kar ima za posledico bogato in okusno juho. Postrežemo jo z govejo prsi, dimljeno na hikoriju. preberi več

Izvirni recept za koktajl Darkness and Storm zahteva ingverjevo pivo. Če pa ga ne najdete, bo ta različica, ki združuje domači ingverjev sirup s mineralno vodo, zadostovala. Ingverjevo gazirano pijačo prelijte s temnim rumom, dokler ... preberi več

• Piščanec z avokadom
• Piment sir
• Solata s šunko
• Ranč glazura

Če želite svoje goste presenetiti z nenavadno predjedjo, poskusite smörgastorte! Ogromen skandinavski sendvič iz celega hleba kruha, oblikovan kot torta. Ta različica smörgastorte ima tri nadeve: piščanca z avokadom, sir s pimento poprom in ... preberi več

Riba, marinirana v citrusih, se kuha v paradižnikovi juhi z nežnimi koščki krompirja in koruzo, mehiški posušeni čili ancho pa tej krepki enolončnici doda dimljen in barvit okus. Za bolj svež pridih vsako porcijo okrasite z ... preberi več

Posole je krepka enolončnica, ki jo pripravljajo po vsej Mehiki. Čeprav obstaja veliko različic, osnovni sestavini ostajata meso in kumarica. Posušene paprike guajillo dajejo juhi živo rdečo barvo in prijetno pikantnost, ki ... preberi več

Večina sestavin v tej hitri enolončnici iz sladkega krompirja je zamenljivih, kar pomeni, da imate v hladilniku in shrambi zagotovo vse, kar potrebujete za okusno in zdravo večerjo. Ključna sestavina je sladki krompir, nato pa sledite formuli: karkoli na osnovi paradižnika, karkoli ... preberi več

Da bo pečena koruza videti praznično, storže premažite z majonezo in jih povaljajte v zdrobljenih hrustljavih koruznih kosmičih različnih barv. Za presenetljiv ombre vzorec izberite koruzne kosmiče v treh odtenkih, od rdečkaste do bledo rumene. Sledite tem korakom: preberi več

• Piščanec
• Zelenjava
• Inningi

Mehiške fajite se hitro pripravijo, zato so odlične za večerjo med tednom, ko želite svojo družino razvajati z nečim posebnim tudi po službi. Trakovi piščančjih prsi so nekaj minut marinirani v limetinem soku in začimbah ter ... preberi več

Namesto tradicionalnega smoothieja za zajtrk si pripravite skledo zelene solate. Zeleni smoothie je popoln zajtrk za tiste, ki so na poti, lahko pa iste sestavine sproščeno uživate tudi v elegantni solati. Vsebuje še več vitaminov - preberi več

Zelena in rjava leča sta idealni za priloge. Dobro držita obliko, hkrati pa vpijata okuse drugih sestavin. Skuhajte ju s prepraženim porom in začimbami, potresite s svežimi zelišči in postrezite z ... preberi več

Karamelne note temnega ruma in sladkost ananasa naredijo to salso resnično edinstveno. Postrezite jo s katerim koli mesom, še posebej s pečeno svinjino, in tropska poslastica vam je zagotovljena. Ta salsa vsebuje jalapeño paprike; lahko jih izpustite. preberi več

• Zeleni čatni
• Testo
• Zelenjava

Pakora je vegetarijanski indijski prigrizek iz panirane, ocvrte zelenjave. Avtorica receptov Nidhi Jalan to zelenjavo imenuje "tempura" indijske kuhinje. Testo iz čičerikine moke, prepojeno z aromatičnimi začimbami, se cvre, dokler ni puhasto in hrustljavo. preberi več

Te mini tostade so narejene iz velikih koruznih čipsov namesto hrustljavih tortilj. So tudi odličen način, da porabite ostanke piščanca od sinočnje večerje (piščanec na žaru, pečen, kuhan ali ocvrt bo vse primeren). Postrezite jih z avokadom - preberi več

Solata iz zmečkanih kumar (ali pai huang gua) je glavna priloga v številnih kitajskih restavracijah. Običajno jo pripravijo s kumarami, začinjenimi s črnim kisom, sojino omako, česnom in sezamovimi semeni (ali sezamovim oljem). Druge različice vključujejo: preberi več

• Pomaka iz ranča Sriracha
• Piščanec

Namesto v navadnih drobtinah so trakovi piščančjih prsi povaljani v zdrobljenih tortilja čipsih. To jih ne le naredi bolj hrustljave, ampak piščancu doda tudi dodaten okus. Te hrustljave piščančje palčke postrezite z ... preberi več

Ta marinada iz paprik chipotle v omaki adobo, limetinem soku, medu in začimbah je odlična ne le za piščanca, ampak tudi za kozice. Zato uporabite tisto, kar imate pri roki. Kozice ali piščančje prsi marinirajte pol ure, nato pa jih specite na žaru. preberi več

Koščki piščančjih prsi za to solato so poširani v juhi iz arašidovega masla, kar ji daje prijeten oreščkast okus. Okusna juha nato postane osnova za azijsko solato iz riževih rezancev, kumar, paprike in koriandra. preberi več

Pikantne pečene krhlje sladkega krompirja lahko postrežemo kot predjed ali prilogo k mesu. Ko so pečeni, jih premešamo z mešanico masla, harisse, česna in limetine lupinice. Ta pikantna mešanica odlično dopolnjuje naravno sladkost sladkega krompirja. preberi več

Ko želite na ražnju skuhati pristnega mehiškega al pastorja z minimalnim trudom, vam bo na pomoč priskočil peletni žar, na katerem je kuhanje te jedi pravi užitek, poleg tega pa se izkaže, da je prav tako okusna in morda celo bolj sočna zaradi nizke - preberi več

Sangria je popolna pijača, če prirejate veliko srečanje in jo morate pripraviti vnaprej. Dlje ko stoji v hladilniku, bolj intenziven bo okus. Poskusite osvežilno sangrijo z belim vinom, pomarančo, limeto in ... preberi več

• Marinada
• Mešanica začimb Memphis
• Namaz iz kislega mleka z zelišči

Za ta recept je najbolje uporabiti velika, cela piščančja krilca, nerazrezana, da se bodo lahko prepojila z dimljenim okusom, ne da bi se izsušila. Perutnice se nekaj ur marinirajo v mešanici limetinega soka, kajenskega popra in sladkorja, nato pa se dimijo na - preberi več

Ta hitra in enostavna marinada je odličen način, da porabite ostanke kokosovega mleka – potrebujete ga le malo. Kozicam na žaru doda sladek okus, postopek mariniranja pa traja le 30 minut. Postrezite. preberi več

Osvežilni koktajl Margarita postane še bolj poživljajoč z dodatkom kumarinega pireja in domačega pikantnega jalapeño sirupa. Priredite zabavo v mehiškem slogu in uživajte v uravnoteženih okusih te nove interpretacije - preberi več

• Salsa
• Lucian

Snapper s salso Veracruzana je tradicionalna jed iz mehiške zvezne države Veracruz, ki odraža različne kulinarične vplive. Ker sta se zvezna država in pristaniško mesto Veracruz nahajala na križišču trgovskih poti med Amerikama in Evropo, je njena kuhinja ... preberi več

Mehičani vedo, kako premagati pravo vročino in so izumili agua fresca, osvežilno pijačo iz vode in svežega sadja. Kombinacija lubenice, mete in limete je še posebej osvežilna. Agua fresca ne le osveži, ampak tudi nasiti ... preberi več

Pečene vejice brokolija postrežemo s sladko-slano omako iz arašidovega masla in medu. Po želji lahko prelijemo z omako Sriracha. Brokoli lahko postrežemo kot azijsko pridihnjeno predjed ali kot prilogo, na primer s kitajskimi rezanci. preberi več

• Pho juha
• Inningi

Zdaj lahko veliko pogosteje uživate v bogatem okusu in aromi te klasične vietnamske juhe, saj je pripravljena v manj kot eni uri. Sestavine imate verjetno že v shrambi. Glavna sestavina je kupljena govedina. preberi več

Ti okusni in zdravi polpeti, bogati z beljakovinami in vlakninami, so križanec med bližnjevzhodnim falafelom in mehiškim čilijem s fižolom. Poleg fižola uporabljajo tudi bulgur, predkuhano in posušeno pšenično žito, ki ima ... preberi več

Olupljene, velike kozice premešajte z vročo papriko in olivnim oljem, specite v pečici in postrezite s kvinojo, polnjeno z dišečo zelenjavo. Ta okusna in zdrava jed je popolna hitra večerja sredi tedna. preberi več

Čeprav je ta mešanica na hitro očitno navdihnjena z rezanci Pad Thai, ji manjka tamarinda, ki daje tradicionalni jedi značilno trpkost. Namesto tega so dodani kosmiči rdeče paprike in omaka Sriracha za pikanten pridih. To je še ena ... preberi več

• Avokadova salsa
• Kozice

Kozice so eden najbolj priljubljenih nadevov za tacose. So lažja alternativa mesu in se pripravijo v nekaj minutah. Kozice zmešajte s čipotl paprikami (dimljenimi jalapeñi), specite na žaru in postrezite v toplih tortiljah z ... preberi več

Če iščete netradicionalen recept za taco, razmislite o tem ribjem tacosu. Nadev je narejen iz pečenega fileja lososa, paprike chipotle in pomarančne lupinice, postrežen pa je s sladko pomarančo, koruzo in ... preberi več