Sir Monterey Jack
Mehki domači presclčki so odličen prigrizek za na pot, poleg tega pa so odlična predjed za pivsko zabavo, če jih postrežemo z okusnimi omakami za pomakanje. Bobby Flay predlaga pripravo dveh preprostih omak za pomakanje, ki se odlično dopolnjujeta s temi presclčki: preberi več
Ta različica makaronov s sirom bo navdušila ljubitelje makaronov s sirovo omako s hrustljavim prelivom. Zdaj se namesto peke v globokem pekaču peče na velikem pekaču, kar pomeni, da boste s skoraj vsako žlico testenin v viskozni omaki dobili tri ... preberi več
Ta koruzni kruh je dobesedno napolnjen z mesom, sirom, sladko papriko, praženo čebulo in dišečimi zelišči, kot polnovreden obrok, le da je v obliki predjedi. Vsi nadevi so skrbno zmešani v testo iz koruzne moke, kruh pa se peče v velikem pekaču. preberi več
Zelene palčke so odlična ideja za predjed, če strežete veliko množico. Prvič, enostavne so za pripravo, in drugič, imajo malo kalorij, zaradi česar so idealne za prehitevanje čakanja na glavno jed, ne da bi se prenajedali. Zelene palčke - preberi več
Ta krepka kiš očara s kombinacijo sočne špinače, aromatične šunke in lepljivega sira, rdeča čebula pa nadevu doda prijeten sladko-pikanten pridih. Vse skupaj je naloženo na drobljivo skorjo in prelito s slano kremo, ki se bo med peko strdila in— preberi več
Fritata je popolna jed za zajtrk, s katero lahko porabite vse, kar imate v hladilniku. V tej različici se gobe čudovito podajo k belušem, čebuli, krompirju, zelenim olivam, polnjenim piment paprikam in pečenim ... preberi več
Mesnate klobuke šitake gob s svojim bogatim okusom in ploščato obliko predstavljajo zanimivo alternativo govejim polpetom v teh miniaturnih sendvičih. Prav tako se hitreje skuhajo, so idealne za vegetarijance in so kot nalašč za ... preberi več
Ta krepka in okusna kiš je narejena z drobljivim domačim testom in dobesedno napolnjena z mesnimi dobrotami v nežnem slanem kremastem nadevu. Za nadev pripravite ocvrto slanino, narezano salamo, šunko in ... preberi več
Ta mehiška omaka je polna vseh dobrih stvari, ki jih pričakujete od nachosa: narezana goveja prsa v paradižnikovi omaki, okusen fižol z dimljeno slanino, veliko stopljenega sira, sveža salsa pico de gallo in seveda krompirček iz - preberi več
Ta okusen, sočen burrito je odličen za nasiten prigrizek ali večerjo s pivom. Odlično se poda k ostankom kuhanega riža in piščancu na žaru. Nasekljan piščanec se pogreje v omaki skupaj s fižolom v konzervi. preberi več
Kaj bi lahko bilo bolj okusnega kot testeninske lupinice, napolnjene in popolnoma prelite z lepljivo sirovo omako?! Ti makaroni s sirom so pripravljeni v samo 15 minutah. V kozici zmešajte mleko, maslo, nariban čedar in kremni sir ter segrevajte, dokler se sir ne stopi. preberi več
Špagetna enolončnica je zelo podobna lazanje, vendar jo je veliko preprosteje pripraviti in namesto širokih listov rezancev uporabimo špagete ali, kot v tem receptu, tanjše testenine capellini (angelski lasje). Kuhane testenine damo v posodo - preberi več
To preprosto špansko pecivo lahko hitro pripravite iz kupljenega testa za pite, za nadev pa uporabite katerega koli kuhanega piščanca – ocvrtega, pečenega ali kuhanega, ali celo kupljenega piščanca z žara. Narezanega piščanca zmešate z naribanim sirom. preberi več
Bobby Flay daje klasičnim burgerjem losangeleški pridih s svežo rukolo in avokadovim relishom. Izberite sir: Monterey Jack je priljubljen v Kaliforniji, Bobbyju pa je ta burger všeč tudi s cheddarjem. preberi več
Enolončnica je narejena iz narezanega zamrznjenega krompirjevega pomfrija (najdete ga v oddelku s pripravljeno hrano). Združite jih s popečenimi jalapeñi, paprikami poblano in čebulo, prelito z obilico naribanega sira in zdrobljenim hrustljavim ... preberi več
Ta barvita in okusna zajtrkova enolončnica bo všeč vsem. Tudi tistim, ki niso na dieti. Narejena je iz mlete svinjine chorizo, ocvrte rdeče čebule, veliko naribanega sira, špinače in pečene zelenjave. Vse sestavine so kuhane ločeno in ... preberi več
Ostanki piščanca z žara so kot nalašč za pripravo hitrih mehiških enchilad, cevk z mesom, pečenih pod plastjo paradižnikove omake in sira. Preprosto natrgajte polovico piščanca z žara z dvema vilicama in ga zmešajte s konzerviranim ... preberi več
Preostanek prazničnega purana lahko naslednji dan uporabite za pripravo krepčilne in okusne enolončnice s testeninami in mehurčkastim, lepljivim sirom. Nariban puran se prelije s pikantno, kremasto sirovo omako, vloženimi jalapeñi in ... preberi več
Ta mehiški burrito vsebuje zlati riž, pikanten črni fižol, sir, piščanca, rezine avokada in osvežilno mojo omako iz koriandra, čilija in citrusovega soka, vse skupaj pa je zavito v veliko pšenično tortiljo. Da bi riž dobil okusen okus, preberi več
Ta enolončnica je poenostavljena različica piščančjega cordon bleuja. Sestavljanje in kuhanje je veliko hitrejše, a je prav tako okusna in vsebuje vse tradicionalne sestavine te restavracijske jedi. Vsebuje piščanca, šunko, sočen sir in hrustljavo ... preberi več
Piščančji kraljevi ranč je priljubljena teksaško-mehiška enolončnica, za katero so značilne omake iz konzerviranih narezanih paradižnikov in čilijev, konzervirana kremna piščančja juha in kremna gobova juha. Nastala mešanica vsebuje: preberi več
Ključ do popolnih umešanih jajc je počasno cvrtje na nizkem ognju, kjer se jajca strdijo, ne da bi porjavela. Traja malo dlje, kot si morda sprva mislite, a rezultat je ... preberi več
Za najpreprostejše nachose boste potrebovali koruzne tortilje in nariban sir. Če imate raje bolj slan prigrizek, lahko dodate vložene obročke jalapeña. Vse skupaj razporedite v pekač in postavite v ... preberi več
Taco bar je zabavna in vznemirljiva ideja za druženje s prijatelji. Postavite različne sklede in krožnike s tradicionalnimi dodatki za taco in povabite goste, da si sami sestavijo predjedi po svojem okusu. Osnova teh tacosov je preberi več
Če ste ljubitelj mehiških nachosov, burritov ali tacosov, boste nedvomno cenili to enolončnico, ki jo za razliko od zgoraj omenjenih prigrizkov pripravite v le nekaj minutah in vsebuje vse iste sestavine: fižol, koruzo, tortilje, - preberi več
Ta obilna praznična enolončnica vsebuje gobe, brokoli in kuhan riž. Vse sestavine zmešamo v kremasti omaki z začimbami v ponvi, nato jih damo v pekač, potresemo z naribanim sirom in enolončnico ... preberi več
Ta piščančja juha v mehiškem slogu se praktično skuha sama. Vse sestavine preprosto vrzite v počasni kuhalnik in pojdite. Ko se vrnete, boste imeli bogato, pikantno juho, ki vas bo pogrela na hladen dan. preberi več
Ta različica znane ameriške enolončnice z makaroni in sirom ima edinstven okus, ki ni le posledica mešanice štirih različnih sirov – Monterey Jacka, ostrega cheddarja, rikote in parmezana. Sirova omaka vsebuje tudi bučni pire, ki – preberi več
Ta kremna juha z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je polna zdravega brokolija, kuhanega z začimbami v piščančji juhi. Končano juho zmiksajte v mešalniku, za še posebej gladko in kremasto juho pa vmešajte veliko naribanega sira – več kot ... preberi več
Sirna juha je vedno zanesljiva možnost za kosilo, ki jo bodo oboževali tako odrasli kot otroci. Za bogatejši okus dodajte ne le eno, ampak kar tri vrste sira. Ree Drummond je izbrala mešanico blagega in ostrega cheddarja ter ... preberi več
Pogrebna krompirjeva enolončnica je tradicionalna jed na ameriškem Srednjem zahodu, ki so jo prvotno razvile mormonske skupnosti, ki so jo pripravljale predvsem za pogrebe. Od tod je enolončnica dobila ime, vendar naj vas to ne zavede: ta jed je zelo ... preberi več
Ta zabavna predjed v obliki snežaka bo odličen dodatek k vaši novoletni ali božični sirni plošči. Snežakove kroglice so narejene iz kremnega sira, pomešanega z naribanim cheddarjem, ocvrtimi koščki slanine in mlado čebulo, nato pa so povaljane v ... preberi več
Mehiške chimichange so skoraj kot burrito, le da so pečene v pečici. Chimichange so napolnjene z mesom in postrežene kot glavna jed s prilogami. Ta recept vsebuje narezano piščančjo meso na žaru. Pogrejte jih z začimbami - preberi več
Ti žepki so kot pite s tanko plastjo testa, v notranjosti katere je bogat, sočen mesni nadev. Za njihovo pripravo se surova mehiška klobasa chorizo ocvre v ponvi s koruznimi zrni in pekočimi jalapeñi ter zmeša z ... preberi več
Ta elegantna teksaško-mehiška predjed je odlična praznična poslastica. Vsebuje vse sestavine tipičnega taca, vendar je namesto na ploščatem kruhu postrežena v užitni, hrustljavi skledi iz tortilje. Sledite navodilom za recept in ... preberi več
Pripravite si bogato in okusno jed iz kupljenih varenik s krompirjem in sirom, ki jih lahko postrežete celo na praznični zabavi: nihče ne bo niti uganil, da je že pripravljeno hrano. Varenike kuhamo v ponvi v majhnih količinah - preberi več
Pečena pica je okusen in hiter prigrizek, če jo pripravite iz že pripravljenega testa. Testo premažemo z olivnim oljem, ga ročno na tanko razvlečemo in spečemo neposredno na žaru. Ko skorjo za pico obrnemo nad ogenj, lahko ... preberi več
Celo otroci vedo, da so makaroni s sirom še boljši z dodatkom klobase. Ti makaroni s sirom so narejeni kot enolončnica s ocvrtimi koščki piščančje klobase v jabolčni omaki. Vse sestavine naredijo to jed okusno— preberi več
Ne glede na to, koliko mehiških empanad spečete s sladkim nadevom, so vedno uspešnice. Kako se lahko uprete hrustljavi lupini in mehkemu karamelnemu nadevu teh peciv? Najlažji način za peko empanad je uporaba - preberi več
Ta BBQ cheeseburger s sočnim govejim polpetom in topljenim sirom je poln okusa zaradi sladke in pikantne BBQ omake ter pečenja na žaru. Začnite z omako, saj bo del nje vključen v mleto govedino, poleg tega pa ... preberi več
Za pripravo teh sendvičev z mehiškim navdihom se piščančja stegna brez kosti več ur počasi kuhajo v počasnem kuhalniku, nato pa se v ponvi ocvrejo do zlato rjave barve in prelijejo s predhodno pikantno omako - preberi več
Mac 'n' cheese ali makaroni s sirom v ameriškem slogu so krepčilna domača jed, ki vedno dvigne razpoloženje in je priljubljena. Odrasli in otroci obožujejo makarone s sirom zaradi njihove kremaste, lepljive teksture in bogatega, kremastega okusa. preberi več
Ta okusna mehiška omaka, napolnjena s koruznimi zrni, čili paprikami in drugo zelenjavo, je nasitna predjed za množico, postrežena pa je vroča s tortilja čipsom za pomakanje. Koruza je predhodno... preberi več
Ta dišeči, puhasti ameriški koruzni kruh lahko postrežemo kot prilogo k kateremu koli obroku ali pa ga vzamemo s seboj kot okusen in nasiten prigrizek. Pečen je iz enakih delov pšenične in koruzne moke, obogaten z mešanico fino mlete ... preberi več
Pripravite nežno in okusno omleto, napolnjeno s hrustljavo ocvrto slanino, nežnimi rezinami avokada in naribanim sirom Monterey Jack. Za še bolj okusno omleto vmešajte sveže sesekljana zelišča neposredno v surova jajca. Najprej omleto popecite na štedilniku. preberi več
Polpet za ta burger je narejen v kroketnem slogu: iz mletega govedine, paniran in ocvrt. Cilj je zlato rjava, hrustljava skorjica, zato če ga oblikujete iz surovega mletega govedine, ne bo imel časa, da se speče. Mleto govedino - preberi več
Za pripravo te poletne jedi v španskem slogu niso potrebne posebne kulinarične spretnosti. Preprosto zmešajte surovo zelenjavo (paradižnik, kumare in papriko) z olivnim oljem, šerijevim kisom in začimbami, in dišeč, osvežujoč gazpacho je pripravljen. A - preberi več
Ameriški sendvič Monte Cristo je presenetljiva fuzija sendviča s šunko in sirom ter francoskega toasta. Beli kruh je namazan z gorčico, nanj so položeni rezine šunke in sira, na vrh pa kruh, namočen v jajčni mešanici in ocvrt. preberi več
Mehiška jed chilaquiles je narejena iz tortilja čipsa (ali starih tortilj) v pikantni omaki z mesom in sirom. Običajno se postreže za zajtrk, lahko pa se pripravi tudi za večerjo. Čips razporedite v plasteh v velik pekač. preberi več
Taco bar je zabaven način za postrežbo mehiških predjedi, saj ponuja koruzne tortilje in različne nadeve, s katerimi si lahko gostje sami sestavijo tacose. Ponudite jim dobro izbiro in pecite govedino na - preberi več
Elegantna pica, ki harmonično združuje okuse trpkega modrega sira, sočnega govejega zrezka, pikantne vodne kreše in sladke balzamične glazure. Ta pica je v celoti pečena na žaru. Testo lahko predhodno zmešate in nato ... preberi več
Kombinacija okusnih pečenih portobello gob in stopljenega sira v tem sendviču, ocvrtem na ponvi, ga naredi neverjetno nasitnega in okusnega, pečene paprike poblano pa dodajo dodatno sočnost in blago pekočino. Paprike lahko pečete tudi na odprtem ognju. preberi več
Mehiška quesadilla je tortilja, prepognjena na pol, z lepljivim nadevom iz sira. Po eni polovici tortilje potresite nariban sir, na vrh položite hrustljavo zdrobljeno slanino, ocvrto mlado čebulo in pikantno papriko jalapeño ter pokrijte z drugo polovico. preberi več
Ta jed uspešno združuje zdravje in okus. Z vitamini bogat ohrovt in koruza ustvarjata slasten nadev za piščančje prsi. Pikanten stopljeni sir naredi nadev kremast in se dobro drži. Po želji lahko dodate še več ... preberi več
Tradicionalne mehiške enčilade so napolnjene s koruznimi tortiljami. Vendar so bučke prav tako dobre kot rumene tortilje za pripravo zvitkov. Poleg tega so bučke lažje dostopne, ko je zelenjava v sezoni. Postopek priprave enčilad sploh ni ... preberi več
Fritaja je italijanska omleta z različnimi nadevi. Že samo ime lahko iz italijanščine prevedemo kot "ocvrta". Tradicionalna fritaja pa se preprosto rahlo ocvre v ponvi, dokler se jajca ne začnejo strjevati, nato pa se dokončno speče v pečici. preberi več
Ocvrta slanina in ocvrta jajca dajo nachosom tradicionalen okus za zajtrk. Nachos specite v pečici, tako da na pekač položite plasti tortilja čipsa in jih potresete z obilico sira, salse in hrustljave slanine. Končane nachosove okrasite z ocvrtimi jajci in rezinami avokada. preberi več
Švicarski sirov fondue je že dolgo simbol intimnih druženj s tesnimi prijatelji. Je odličen način, da goste razveselite z okusno predjedjo. Za fondue boste potrebovali dve vrsti sira, suho belo vino in škrob, ki bo omaki dal bogat okus. preberi več
Juha je tradicionalna ameriška enolončnica, pogosto pripravljena iz smetane in jušne osnove ter zgoščena z moko. Pripravite preprosto zelenjavno juho s koruzo in papriko, juho pa prelijte z okusno slanino in veliko sira. preberi več
Žemljice so pripravljene v le pol ure in so okusne s prelivom iz pekoče paprike in stopljenega sira. Za peko boste potrebovali kupljeno testo za francoski kruh, zvito v hlebec, ki ga nato razrežete na več kosov. preberi več
Okusni sendviči s toplim sirom so kot nalašč za nasiten prigrizek. Ko pa morate res hitro nahraniti veliko množico, lahko spečete ogromen sendvič in si prihranite čas pri sestavljanju posameznih sendvičev. Odrežite hlebec kruha - preberi več
Tradicionalni makaroni s sirom dobijo nov pridih s priljubljenim ameriškim ranč prelivom, mešanico majoneze, jogurta, posušenega peteršilja, kopra, čebule, česna ter soli in popra. To jed dvigne na višjo raven. preberi več
Mehiški tacosi, tradicionalno postreženi v žepkih iz majhnih koruznih tortilj, prepognjenih na pol, so pogosto nerodni za uživanje: sokovi iztekajo in zelenjava pade ven. Nasprotno pa so tacosi v ovojnicah veliko bolj priročni in njihova priprava ne traja veliko dlje. preberi več
Ta preprosta enolončnica vsebuje cvetačo, smetano in tri vrste sira: kozji sir, gavdo in parmezan. V kombinaciji ustvarijo okusno, kremasto omako z živahnim priokusom kozjega sira. Po ... preberi več
Tradicionalne mehiške enčilade so lahko okusno pripravljene ne le z mesnim nadevom, temveč tudi z mehkim kozjim sirom. Kozji sir zmešajte s česnom, zelišči, limetinim sokom in trdim mehiškim sirom cotija ter jih zavijte v koruzne tortilje. preberi več
Bogata omaka iz sira cheddar, pomešana s pečenim brokolijem, ustvari okusno omako, ki se odlično poda k vsaki predjedi. Postrezite jo vročo, preden se sir strdi, in v omako pomočite rezine pečenega krompirja. preberi več
Čudovita zelenjavna juha v mehiškem slogu, ki se ogreje s svojim bogatim in pikantnim okusom. Za juho boste potrebovali zelenjavo, kot so čebula, paprika, paradižnik, konzerviran v lastnem soku, in zamrznjena koruza. Skuhajte jih v piščančjem - preberi več
Enčilade so priljubljena mehiška jed, ki jo sestavljajo napolnjene tortilje, pečene v pikantni omaki. Kot nadev za enčilado uporabite predhodno kuhan piščanec na žaru. Poleg živahnega okusa je bistveno ... preberi več
Če ste tukaj v tem letnem času, ko se koruzna polja kopajo na soncu in zrna dozorevajo na storžu, potem je ta jed za vas. Poskusite mlečno koruzo na oblaku polente, v kombinaciji z dušenim mesom. preberi več
Pripravite si svoje edinstvene nachose z bučkami namesto koruznih čipsov. Narežite jih na tanko, povaljajte v drobtinah in pecite v pečici, dokler niso hrustljavi. Nato jih okrasite z vsem, kar imate radi pri nachosu: sirom, preberi več
Tradicionalni mehiški koruzni čips, nachos, lahko postrežete ne le kot prigrizek z različnimi omakami, temveč tudi kot polnopravni obrok. Čips položite na folijo in ga potresite z naribanim sirom in klobaso, nato pa dodajte še žlico. preberi več
Nobena zabava na dvorišču ni popolna brez piva; sirovi omaki doda prijetno teksturo. Ta predjed je odlična za prijetno druženje s tesnimi prijatelji. Vsakdo lahko v posodo s queso fundido pomaka svoj izbrani krompirček. preberi več
Mehiške flaute (špansko: flauta – flavta) ali kot jim pravijo tudi taquitos, so majhne cevke iz koruzne ali pšenične tortilje, napolnjene z različnimi nadevi: mesom, piščancem, sirom, zelenjavo in začimbami. Pripravljen nadev je zavit v tortilje. preberi več
Čilijeva paprika, značilna za Novo Mehiko, se uporablja v znamenitem cheeseburgerju z zelenim čilijem. Ti sendviči vsebujejo obilno porcijo stopljenega sira v omaki queso in čili papriko, ki se giblje od srednje do močno pekočega. preberi več
Koriander doda živahno zeleno barvo tej quesadilli, ki je posuta s čilijem v prahu ancho. preberi več
Sir je bistvena sestavina tradicionalne mehiške predjedi. To preprosto quesadillo lahko uživate kot prigrizek s skledo krepčilne juhe. Priprava traja kar nekaj časa, vendar je obrok vreden ogleda. preberi več
Te quesadille verjetno izpolnjujejo vse zahteve za popoln hiter obrok: maksimalen užitek z minimalnim naporom. Salsa in kisla smetana (ali guacamole) sta zadnji in pomemben dodatek. Za tiste, ki ne marajo čebule ali špinače, preberi več
Za okusen burger ni potrebno mleto meso. Kombinacija sestavin v tej jedi je primerna za vegetarijance in bo navdušila vsakogar. Burgerjevi polpeti ostanejo sočni v notranjosti in hrustljavi na zunanji strani. Porcija vsebuje: preberi več
Podroben recept s fotografijami.
Podroben recept s fotografijami.
Podroben recept s fotografijami.
Čedar, Monterey Jack in parmezan so osnova bogate in okusne omake iz makaronov s sirom, kot je bilo predstavljeno v reviji Food Network. Ta hitra jed je v celoti pripravljena na štedilniku, zato vam za zahvalni dan ni treba ničesar žrtvovati. preberi več
Podroben recept s fotografijami.
Podroben recept s fotografijami.
Ta obilna omleta za zajtrk vsebuje kremasta jajca, kuhan krompir in papriko. Fritata, postrežena pod plastjo sira, postane puhasta po nekaj minutah v pečici. preberi več
Če pogosto pečete krompir, prelit z jajci, poskusite tokrat nadev namastiti na ploščat kruh. Dodajte fižol in drobno sesekljano svežo zelenjavo. In imeli boste odličen prigrizek. preberi več
To juho iz tortilja čipsa postrežemo z narezanim avokadom in koruzo, da zmanjšamo pekočino jalapeno paprike. preberi več
Za pripravo tega recepta file natrite z mešanico začimb Cajun, nato ga nadevajte z mešanico sira iz posušenih paradižnikov in špinače ter pecite, nato pa ga na hitro specite na žaru za dimljen okus. preberi več
Ko tortilje pomočite v domačo paradižnikovo salso, jih nadevajte z mešanico pečenega piščanca in koriandra, kupljenega v trgovini, prelijte z več salse in potresite s sirom Monterey Jack. Pecite, dokler omaka ne zavre, in postrezite z - preberi več
Ko Alton Brown pripravlja to lazanjo z mehiškim navdihom, se zanaša na domačo omako enchilada, narejeno iz čili paprik chipotle, svežega česna, kumine in paradižnikove omake. Ta jed je polna nežnega piščanca in ... preberi več
V okusni skledi juhe Trishe Yearwood, zgoščene z dvema vrstama fižola in kremaste iz sladke smetane, svež preliv salse poudari okus piščanca. preberi več
To veliko enolončnico lahko pripravite že večer prej in jo spečete kadar koli želite, na primer na božično jutro. Narejena je iz priljubljenih jedi za zajtrk: kruha, jajc, klobase, krompirja in mehkega sira. preberi več
Geoffrey Zakarian pravi, da si lahko za to jed sami izberete meso. Predlaga pa, da dodate steklenico temnega piva ter rdeče in zelene pekoče omake za okrepitev okusa. preberi več
To jed si predstavljajte kot krožnik dekonstruiranih tacosov, z osnovo in vrhom iz koruzne tortilje ter krepkim nadevom iz mlete govedine, začinjene s kumino, in pinto fižola. preberi več
Namesto zavijanja enčilad Sunny Anderson pripravi enolončnico iz koruznih tortilj, prelite s klasično omako za enčilade, doda mleto govedino, zelenjavo in dvojni sir, da bi recept še bolj popestrila - preberi več








































































































