Rikota sir

Če iščete novo in vznemirljivo omako za predjed, vam bo ta recept zagotovo všeč. Omaka temelji na stepeni rikoti, ki ima gladko teksturo in se čudovito poda k številnim sestavinam, se jim prilagodi in jih dopolni. preberi več

• Testo
• Polnjenje

Ta sveže pečena pita z bogatim nadevom iz buče, špinače in mešanih sirov je enako okusna za zajtrk ali kot prigrizek s toplim napitkom. Uporabite lahko zamrznjeno špinačo, kar je zelo priročno v hladnem vremenu. preberi več

Ste naveličani testenin ali pa pazite na svojo postavo in se jih bojite kot kuge? Obstaja vredna alternativa: špagetna buča, za katero ne boste potrebovali niti grama moke! Skrivnost se skriva v posebni vrsti buče, katere vlakna so videti kot tanke ... preberi več

Lazanja pogosto velja za okusno in nasitno jed, a hkrati precej mastno in kalorično. Slednji del te domneve zlahka ovržemo s priloženim receptom. Lazanja z zelenjavo in pustim piščancem je lahko zdrava in ... preberi več

• Listnata solata
• Preliv iz vinaigreta

Ta lahka in osvežilna solata restavracijske kakovosti je okusna predjed za vsako družinsko praznovanje. Špinačo ali rukolo združite s sladkimi rezinami pomaranče in ocvrtimi olivami, nato pa prelijte z vinaigreto, prepojeno z pomarančo. preberi več

Njoki s špinačo in rikoto so tipična mediteranska kombinacija. Ti okusni cmoki, postreženi s paradižnikovo omako, so kot nalašč za hiter in nasiten obrok po napornem dnevu. Pripravite jih tako, da zmešate špinačo in rikoto. preberi več

Ena najpreprostejših vrst italijanskih testenin so testenine s pesto omako. Namesto tradicionalne bazilike pesto pripravite z rapinijem, italijanskim listom ohrovta, ki je priljubljen tudi v zdravih jedeh. Je rahlo grenak, preberi več

Recept za te posamezne pice je neverjetno preprost. Testa vam ni treba gnetiti ali pripravljati omak. Vzemite že pripravljeno testo za pico in ga razvaljajte v majhne ploščate kruhke, jih na dnu raztegnite in oblikujte v oblike duhov. Na vrh dajte nadev iz belega sira. preberi več

• Tortelini z bučo
• Rjava maslena omaka

Priprava jedi bo verjetno vzela nekaj časa, a rezultat je vreden truda. Okus tortelinov vas bo popeljal v Italijo in izzval nešteto komplimentov. Poleg tega jih je mogoče dobro zamrzniti. Vse, kar morate storiti, je ... preberi več

• Kandirane pomaranče
• Polnjenje
• Skupščina

Cassata je sicilijanska sladica, narejena iz biskvita, napolnjenega z rikoto. Naredite posamezne cassate, ki jih ni treba peči. Za biskvit uporabite piškote savoiardi, in ker bodo te cassate z - preberi več

• biskvitna torta
• Streusel in jagodičevje

Ameriška sponka (iz angleške besede "buckle" - izbočiti se) je pita z jagodami (redkeje sadjem), prekrita s testom iz moke, sladkorja in masla, ki se po peki izboči v okusno, hrustljavo skorjo. Dodajte - preberi več

Ta testeninska solata združuje najbolj tradicionalne okuse italijanske kuhinje: paradižnik, baziliko in sir. Za še bolj živahen okus kuhane testenine premešajte s pesto prelivom in limonino lupinico. Dodajte preberi več

Včasih se sprašujete, s čim bi presenetili svoje goste, medtem ko čakajo na glavno jed. Ti preprosti, hrustljavi sendviči so odlična rešitev. Harmonija okusov in tekstur. Ti sendviči so kot nalašč tudi za samopostrežni bife. preberi več

• Polnjeni bučkini cvetovi
• Dušena svinjina
• Riževo testo
• Vinaigrette s črnim poprom

Na Zahodu so bučkini cvetovi tako pogosta sestavina v različnih jedeh kot bučke same. V naši državi pa se jedi iz bučkinih cvetov paradoksalno zdijo eksotične, kljub temu da so bučke eden najbolj priljubljenih pridelkov v Rusiji. Ker so precej ... preberi več

Čeprav obstaja nešteto načinov za pripravo bruskete, si ta različica tradicionalne italijanske predjedi zasluži posebno pozornost. Rahla grenkoba rukole in hrustljavost bagete z visokokakovostnim olivnim oljem ustvarjata popolno ravnovesje okusov. preberi več

Crostini so tradicionalna italijanska predjed, ki je odlična za piknik. Najbolje jih je pripraviti tik pred serviranjem, da se kruh ne razmoči. Pomarančna lupinica je ključna sestavina, oreščkast okus lešnikov pa je ... preberi več

Zavitki iz jajčevcev z domačim sirom in sušenimi paradižniki so preprosta in elegantna predjed. Nežna kombinacija sirov, sušenih paradižnikov, zelišč in svetlih listov bazilike bo čudovit dodatek k vsaki mizi. Zaradi svoje gostote in poroznosti, preberi več

Sirna torta je postala še posebej priljubljena med evropskimi sladicami iz sirove torte. Sodobna sirova torta izvira iz Amerike, vendar velja prepričanje, da so podobno jed znali pripraviti že stari Grki. Okus sirove torte se lahko zelo razlikuje z uporabo: preberi več

Te okusne rolice lahko postrežemo kot glavno jed ali prilogo. Metine note se harmonično zlijejo z drugimi sestavinami in jim dodajo pridih svežine. Namesto peke bučk in jajčevcev jih lahko poskusite speči na žaru. Če ... preberi več

Kalcona je italijanska pita v obliki polmeseca z nadevom v notranjosti, ki je pravzaprav vrsta pice. Tradicionalno se kalconi pečejo v pečici in so napolnjeni z mocarelo, paradižnikom, salamo, šunko ali zelenjavo, rikoto ali parmezanom. preberi več

Italijanski toasti iz ciabatte so prava lenobna poslastica. Priprava traja največ 15 minut, okus pa je fantastičen. Rezine ciabatte natrite s sladkorjem in jih popecite, premažite s kremnim sirom ricotta in ... preberi več

• Rolatini z jajčevci
• Preprosta paradižnikova omaka

Rolatini iz jajčevcev so pogosta jed v južnjaških kuhinjah. Na voljo so z najrazličnejšimi nadevi! Italijanski rolatini so običajno napolnjeni z mehkim sirom, posuti s parmezanom, preliti s paradižnikovo omako in pečeni. Rolati iz jajčevcev so vedno ... preberi več

Glavna značilnost gratiniranih jedi, ki se od drugih enolončnic razlikujejo, je zlato rjava, hrustljava skorjica iz drobtin ali naribanega sira. V tej gratinirani jedi boste pod okusno parmezanovo skorjico našli pravi užitek nežnosti. preberi več

• Jajčevec in beluši
• Plasti polnila

Te lahke predjedi iz jajčevcev in belušev niso le okusne, ampak so tudi videti popolnoma osupljivo. Nadev iz rikote, pikanten pecorino in kanček limone dajejo tej jedi edinstven, prijeten okus. Poleg tega so ti Napoleoni zelo priročne velikosti – preberi več

Klasika italijanske kuhinje. Recept ni preveč zapleten in če želite, lahko to okusno in zdravo vegetarijansko jed pripravite za večerjo kateri koli dan. Je okusna, sočna, nežna in impresivna ter neustavljiva. preberi več

Dve obilni jedi, združeni v en popoln obrok – ta vznemirljiva nova različica bo navdušila goste. Z vsakim grižljajem lahko uživate tako v okusni mesni štruci kot v sirovi lazanji z omako. Da bi prihranili čas, lahko uporabite 1 - preberi več

To je zelo preprosta, a prefinjena in nenavadna sladica z žara. Nežne, sočne in sladke breskve ali nektarine se odlično podajo k medeno-pomarančni kremi z maslom. Ta sadna sladica dobi edinstven okus in aromo. preberi več

Piadina je tanek ploščat kruh, ki ga v Italiji pečejo ali pečejo na žaru. V regiji Emilia-Romagna je priljubljena hitra prehrana, ki jo postrežejo številni ulični prodajalci. Piadina je običajno napolnjena z najrazličnejšimi nadevi in ​​... preberi več

Manicotti so italijanski testeninski zvitki v obliki širokih cevk, polnjeni z različnimi sirovimi ali mesnimi nadevi in ​​zapečeni z omako. Tradicionalna italijanska omaka daje tej jedi edinstveno aromo in okus. preberi več

• Lazanja
• Paradižnikova omaka

Malo verjetno je, da kdo še ni slišal za tradicionalno italijansko "enolončnico" - lazanjo. Čeprav si lahko Grki in Skandinavci, katerih kuhinje že dolgo ponujajo podobne jedi, pripisujejo izvor te jedi. Angleži so celo našli omembo jedi - preberi več

Ne morete se upreti ogromnemu kosu mesa, stisnjenemu v mehko žemljico pod plastjo stopljenega sira. Ribeye zrezek, izrezan iz zadnjega dela govejega prsnega koša, je priljubljen pri mnogih poznavalcih mesa zaradi svoje mehkobe in ... preberi več

Ta ugledna testeninska jed ima posebno posebnost: tekoč rumenjak v notranjosti. Čeprav je vredna restavracije, je precej preprosta, če uporabite kupljene liste testenin. Vseeno pa jo je vredno poimenovati – preberi več

Predstavljajte si svoj najljubši nadev iz špinače in artičok v kremastih testeninskih školjkah, prelit s hrustljavimi krutoni, podobnimi krostinijem. Rezultat? Osupljiva omaka za pomakanje s štirimi siri. preberi več

Gladka in ne preveč sladka rikota ima nizko vsebnost maščob in je odlična sestavina za zamrznjene sladice. Kljub nizki vsebnosti maščob je sorbet zaradi koruznega sirupa, ki ga vsebuje, enostavno oblikovati v kroglice. Meta in brin - preberi več

• Ravioli
• Nadev iz rikote

Italijanski ravioli so tradicionalna domača jed že vsaj od 14. stoletja. V postopek priprave teh kvadratnih testenin se lahko vključijo tudi mlajši družinski člani, ki se jim bodo zagotovo zdeli zanimivi. V različnih regijah Italije so priljubljeni: preberi več

Če znate narediti mlad, nezrel sir rikota, lahko odkrijete ogromno novih italijanskih receptov, ki pogosto uporabljajo ta sir. Izdelava rikota sama je veliko bolj vznemirljiva kot nakup že pripravljenega in - preberi več

Sveža domača rikota je odličen nadomestek za kupljeno v mnogih jedeh. Siru lahko na primer dodate sol, poper, origano in malo lupinice ter ga namažete na popečene kruhke. Ta rikota je odlična tudi za sladice, na primer kot nežen nadev za hrustljavo pecivo. preberi več

Priprava rikote doma je enostavna, prefinjen okus in kremasta tekstura sira pa bosta presegla vsa pričakovanja. Poleg preproste možnosti, ki jo predlagate za postrežbo na česnovem toastu, lahko eksperimentirate tudi z drugimi možnostmi: preberi več

Italijanski sir rikota, narejen iz sirotke kravjega, kozjega, ovčjega ali bivoljega mleka, ima kremasto teksturo in rahlo sladek okus. Rikota je sestavina številnih priljubljenih sladic, pekovskih izdelkov, omak za testenine in drugih jedi. Doma - preberi več

• Palačinke
• Limonina krema fraîche
• Rikota z zelišči in prelivom

Kljub na videz delovno intenzivni pripravi je jed precej preprosta za pripravo in nagradi z odličnim okusom. Limonina lupinica in sveža zelišča se harmonično zlijejo z drugimi sestavinami, zaradi česar ta recept izstopa iz množice. preberi več

• Palačinke
• Kandirani mandlji
• Limonina rikota

Podroben recept s fotografijami.

• Palačinke
• Sirni nadev
• Ocvrti ananasi

Okusne tropske palačinke z nežnim nadevom iz mešanice lahkega kremnega sira in italijanskega dietnega rikote. Ta jed je odlična alternativa kateri koli sladici. Ocvrt ananas z oreščki je že sam po sebi okusna jed. preberi več

• Lazanja
• Paradižnikova omaka

Podroben recept s fotografijami.

• Cevi
• Polnjenje

Podroben recept za oblatne zvitke z nadevom iz kremnega sira. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Ravioli
• Osnovno testo za testenine

Podroben recept s fotografijami.

• Manicotti
• Omaka

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Torta
• Polnjenje
• Preliv

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Palačinke
• Karamelna jabolčna omaka

Podroben recept s fotografijami.

• Pica
• Testo za pico brez glutena

Recept po korakih za pico z riževo moko in nadevom iz sira ter gob. preberi več

Te okusne tapase sem nekoliko spremenil in dodal okus kremnega sira. preberi več

• Za testenine:
• Za polnjenje:

"Mladi zeleni grah in solata s slano rikoto sta fantastična kombinacija," pravi Jeff. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Za cevi:
• Za nadev:

Podroben recept s fotografijami.

• Za test:
• Za pico:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Za krostine:
• Za nadev:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Če mislite, da vam lahko le italijanski napis na vogalu obljubi enako sirovo lazanjo, kot jo vaše babice pripravljajo doma, vas čaka presenečenje. Takole Tyler Florence pripravlja fantastično lazanjo: kombinira mleto meso - preberi več

Katie Lee pripravlja panini kot sladico: krof z jabolčnim sirom, ki služi kot kruh, prereže na pol, nato pa ga potrese s kremastim rikotom, trpkimi jabolki in pokapa s kapljico medu. Rezultat je ... preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Čebulne palačinke:

Podroben recept s fotografijami.

• Osnovno testo za palačinke:
• Sirni nadev:
• Borovničeva omaka:

Podroben recept s fotografijami.

• Za palačinke:
• Za nadev:
• Za jagode:

Podroben recept s fotografijami.

• Nadev iz stepene rikote s čokolado in mandlji:
• Palačinke:
• Topla češnjeva omaka:

Podroben recept s fotografijami.

• Palačinke manikoti
• Mesna omaka
• Polnjenje

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Omaka
• Spodnja plast omake za pomakanje
• Nadev za pico

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Krhko testo:

Podroben recept s fotografijami.

Pita kruh, prelit s paradižnikom in olivami, je pečen na žaru s sirom kot pica in prelit s svežimi listi rukole. preberi več

Ob večerih med tednom je časa pogosto malo in vsaka minuta, preživeta v kuhinji, šteje. Zato so edina izvedljiva možnost hitri obroki. Tukaj pride prav ta recept. Recept za testenine s klobaso Giade De Laurentiis je pripravljen. preberi več

Oglejte si ta novi recept za kanole iz revije Food Network: Namesto cevk za kanole, napolnjenih s kremnim sirom, uporabite kornete za sladoled. Napolnite jih s sladko mešanico rikote in kremnega sira ter okrasite z ... preberi več

Lahko, oziroma absolutno morate poskusiti pico z ocvrtim jajcem. Na pita kruhu speci navadno pico s slanino in sirom, nato pa jo okrasite z ocvrtim jajcem, kremnim sirom in zdrobljeno svežo čebulo. To je kot odprt sendvič s pico. preberi več

Piščančji zrezek s česnom okrasite z obilno kepico mehkega rikote in mešanico posušenih paradižnikov, pinjol in jajčevcev. Kombinacija rikote in bazilike jedi doda italijanski pridih, zato postrezite z rezinami rustikalnega ... preberi več

• Osnova:
• Polnjenje:

Ta preprost, visoko ocenjen recept za sirovo torto vključuje kislo smetano. Za rezanje lepe rezine Alton Brown predlaga, da nož pomočite v vročo vodo in ga nato obrišete do suhega. preberi več

Namesto tradicionalne osnove Giada De Laurentiis uporablja italijanske piškote biscotti. Za sladilo uporablja deteljin med in pomarančno lupinico, ki mešanici kremnega sira in rikote doda cvetlične note. preberi več

Za pripravo Ina Garten's Big Lazanje ne potrebujete klasične mlete govedine ali svinjine. Zamenjajte jo z mleto puranjo ali italijansko klobaso ter dodajte štiri vrste sira: parmezan, mocarelo, rikoto in kozji sir. preberi več

• Za zvitke lazanje:
• Za bešamel omako:

Skrivnost zvitkov, polnjenih z rikoto, Giade De Laurentiis je v tem, da uporablja dve omaki: bogat, maslen bešamel in lažjo omako marinara. preberi več

Ta popoln obrok lahko pripravite v samo 25 minutah. Halibut je po tem receptu Food Network potresen s papriko, hitro ocvrt in postrežen z nežnim korenjem in čebulo ter živahnim, sirastim pire krompirjem. preberi več

Robertova Irvinova krepka lazanja je popoln obrok v eni jedi, ki se zdi tako enostavna za pripravo. Vsaka plast je napolnjena s paradižnikovo omako z mleto govedino in rdečim vinom, bučnim pirejem ter kremasto mešanico rikote in mocarele. preberi več

• Italijanska salsa:
• Polnjenje:
• Preliv:
• Pšenični čips:

Guy Fieri svoje nachose zloži v plasteh – najprej plast ocvrtega krompirčka, nato kombinacijo mletega govejega mesa in purana, prelito z mocarelo. Na koncu jih prelije s salamo, baziliko in paradižnikovo-česnovo salso za italijanski pridih. preberi več

»Rikota ohranja mafine sočne tudi po peki,« pravi Giada De Laurentiis o svojih okusnih mini mafinih, prepojenih s svežim limoninim sokom za živahen okus in posutih z naribanimi mandlji. preberi več

• Omaka:

Rachael Ray za pripravo te preproste, a okusne jedi potrebuje le 35 minut. Skrivnost kuhanja piščančjih prsi je v tem, da meso pred nadevom rahlo pretlačite in ga med kuhanjem pritrdite z zobotrebci, da ostane na mestu. preberi več

Okusna sladica Giade De Laurentiis, ki vsebuje mlad sir rikota za nekoliko bogatejšo teksturo, vsebuje dišečo pomarančno lupinico, ki dopolnjuje mandljev okus likerja Amaretto. Dodajte kanček svežine z okrasjem z preberi več

• Piškotek:
• Glazura:

Giada, ki ima nagnjenost k vsemu italijanskemu, pripravi testo na osnovi rikote in doda limonin sok in lupinico, kar piškotom da živahen in prefinjen okus. Piko na i pade sijoča ​​glazura z limoninimi začimbami. No ... preberi več

• Za test:
• Za sirni nadev:
• Za čokoladni nadev:

Cassatede so sicilijanske pecivo v obliki polmeseca s sladkim nadevom, ki ga lahko postrežemo ocvrte ali pečene. V bistvu gre za mini sladko različico calzone. To pecivo je zelo priljubljeno na jugu ... preberi več

• Za test:
• Za nadev:

Ravioli z rumenjakom so preprosto veliki, posamezni ravioli, napolnjeni z mehko kuhanim jajcem, preliti z nadevom iz rikote in tartufovega olja. Če slednjega nimate, lahko uporabite navadne - preberi več

Grozdna sirova torta je zelo okusna in lahka sladica, ki ne zahteva priprave testa. preberi več