Rožmarin

Ta obilna predjed vsebuje nežno govedino, pečeno na žaru z rožmarinom in česnom, liste rukole in sladke češnjeve paradižnike. Osnova je focaccia s pikantno majonezo z okusom čilija. preberi več

Ina Garten meso čez noč marinira v mešanici limoninega soka, česna, timijana in rožmarina. To mu daje tako bogat in poln okus. preberi več

Za nasitno in uravnoteženo večerjo Bobby Flay ponuja piščanca, kuhanega v zeliščih, in špagete, prelite z oreščkastim parmezanom. preberi več

Mesnata, čvrsta riba, morski list ima blag okus in se dobro poda k belemu fižolu, papriki in rožmarinu. preberi več

Ta obilna jed je kot nalašč za hladen jesenski dan. Obilna količina zelenjave se odlično dopolnjuje z mesom in jo naredi popoln obrok. Postrezite z rezinami hrustljavega kruha. preberi več

• Hrustljave krompirjeve palačinke (draniki):

Dva kozarca rdečega vina dodata novo plast okusa Tyler Florenceovi pečeni prsi. Postrežemo s hrustljavimi, zlatimi krompirjevimi palačinkami. preberi več

Patrick in Gina Neely nadevata svinjski ledveni košček z mešanico koruznega kruha in slanine, luknjice pa pritrdita z zobotrebci, da se ne razpadejo, medtem ko meso pečeta na žaru le nekaj minut na vsaki strani. preberi več

• Zrezek v gorčično-rožmarinovi marinadi:
• Piščanec v marinadi iz citrusov in estragona:
• Kozice z limono in česnom:
• Balzamični kis za zelenjavo:

Lepota tega recepta je v tem, da ga lahko pripravite na toliko načinov, da ustreza vašemu okusu. Zrezek skuhajte v gorčični marinadi, piščanca v citrusni marinadi ali kozice v česnovi marinadi, pri čemer dodajte različno zelenjavo, kot so paprika, čebula in— preberi več

Bobby Flay natre piščanca s svojimi najljubšimi začimbami, nato ga posadi na pločevinko piva in ga dimi z lesnimi sekanci mesquite, da mu da okusen, edinstven okus. preberi več

• Jabolčna omaka z jabolčnimi koščki:

Ker njeno omako postrežejo s svinjsko filejem, kuhanim s česnom in zelišči, ter nežno dušeno čebulo, Anne Burrell ustvari tisto, čemur pravi "sladko-slana jabolčna omaka". Narejena je iz ostankov jabolčne čežane od pečenja svinjine. preberi več

Lahko rečemo, da Guy Fierijev mešalnik opravi večino dela pri pripravi tega preprostega testa. Testo naredi iz navadne večnamenske moke in ga peče v pečici le nekaj minut, dokler ni zlato rjavo in hrustljavo. preberi več

• Koruzni kruh:

Skrivnost tega preprostega recepta voditeljice kuharske oddaje "Na ranču z Ree Drummond" je kombinacija treh vrst kruha, ki jih uporablja za pripravo te okusne in slane enolončnice. Domači koruzni kruh iz pinjenca kombinira z rustikalnim ... preberi več

• Kuskus:
• Vinaigrette omaka:

Da bi bil njen kuskus ptitim neverjetno okusen, ga Giada De Laurentiis najprej rahlo popeče, nato pa ga kuha v piščančji juhi. Sladka in slana javorjev vinaigrette poudari sadje in zelišča v njenem receptu, hrustljavi koščki mandljev pa dopolnjujejo okus. preberi več

Ina Gartenove pečene kozice so prelite v dišečo masleno-česnovo omako z rdečo pekočo papriko, posušenimi zelišči in limono, za hrustljavo skorjo pa jih potresemo z drobtinami. preberi več

• Preprosta paradižnikova omaka:

Skrivnost te preproste, a okusne in nasitne jedi Giade De Laurentiis je preprosta paradižnikova omaka, ki ji doda česen, čebulo, korenje in zeleno. Mešanico tudi pretlači in jo nato prelije čez ... preberi več

Rachel Ray zmeša ohrovt z jušno osnovo iz klobase, korenja in krompirja, nato doda kanček belega vina za okus in na koncu lečo. preberi več

• Juha iz zelišč in parmezana:
• Ocvrti paradižniki:
• Marinara omaka:

Sledite zgledu Rachael Ray in dodajte čili papriko v paradižnikovo omako za edinstveno pikanten okus. Špagete bučo peče v lupini, nato pa jo prelije z omako za osupljivo postavitev. preberi več

Prepustite se slaščičarju v sebi s temi ovsenimi piškoti, ki jih je navdihnil Guy Fieri. Posušene brusnice nadomestijo običajne rozine, kokos doda čvrstost, sesekljan rožmarin pa doda nepričakovan italijanski pridih. Če imate radi rožmarin v ... preberi več

Sledite zgledu Rachel Ray, ki svoji govedini doda stroke česna, preden jo skuha v omaki iz rožmarina in vina. Pečeno govedino postreže z nežno zelenjavo in kremastimi jajčnimi rezanci, zaradi česar je ... preberi več

• Francoska omaka
• Vložene redkvice
• Sendvič
• Domača pečenka

Jeff Mauro s skorjico iz svežih zelišč ponuja sočno pečeno govedino, ki je zvezda njegovega sendviča, v katerem sta tudi oreščkast sir Gruyère in hrustljave vložene redkvice. Sendvič se odlično dopolnjuje s toplim ... preberi več

• Pečena govedina
• Kisla smetana s hrenom

Sunny Anderson pripravi pečeno govedino tako, da jo premaže z gorčično-zeliščno pasto, nato pa jo speče na žaru, dokler ni sočna. Priporoča, da jo postrežete s kislo smetano in hrenovo omako. preberi več

Ina Garten za svoje elegantne indijske oreščke potrebuje le peščico sestavin. Priporoča, da oreščke, dokler so še vroči, premešate z rožmarinom in rjavim sladkorjem, da se sestavine ne sprimejo. preberi več

Melissa De Arabian za svoj preprost recept za piškote uporablja bogato paleto sestavin, kot so sladkor, moka in čokoladni koščki, z dodatkom posušenega rožmarina pa doda še kanček pikantnega okusa. Rezultat je zračen, maslen in ne ... preberi več

• Za pečenje puranjega fileja:
• Za omako iz brusnic in granatnega jabolka:
• Za kremasto omako:

Vrhunec te puranje jedi je obilen dodatek česna in zeliščnega masla mesu pred pečenjem, ki se nato uporabi za pripravo kremaste omake. Brusnice in semena granatnega jabolka v omaki dodajo barvo in kanček sladkobe. preberi več

Skrivnost okusnega in sočnega svinjskega fileja z zeliščno skorjo je v pečenju na visoki temperaturi le 20 minut. Ta metoda omogoča, da svinjina ostane mehka v notranjosti, na zunanji strani pa čudovito hrustljava skorjica. preberi več

• Piščanec
• Paniranje
• Preprosta paradižnikova omaka

Za pripravo okusnih in nežnih piščančjih prsi je Rachel zmešala drobtine s parmezanom, česnom in svežimi zelišči. preberi več

• Za test:
• Za glazuro:
• Za posipanje:

Grissini so tanke, hrustljave kruhove palčke, ki izvirajo iz italijanske regije Piemont. Zgodba pravi, da je v 19. stoletju prvi italijanski kralj Viktor Emanuel II. dvornemu peku naročil, naj speče grissine za njegovega sina, ki je trpel za prebavnimi motnjami. preberi več

Recept za pripravo olivnega olja z zelišči in pekočo papriko. - preberi več

Recept za naravne svinjske zrezke na kosti s hruškami in krutoni. preberi več

Recept za svinjski vrat, mariniran v medeno-gorčični marinadi, pečen v rokavu. preberi več

Kozji sir lahko postrežete na edinstven način, tako da ga zavijete v liste vinske trte in spečete na žaru. Debela plast listov bo preprečila, da bi se sir razširil, notranjost pa bo mehkejša in bolj sočna. Končni kruh pokapajte z nekaj slanega masla in ga premažite z ... preberi več

Recept za dimljene paradižnike, pečene na žaru z zelišči. Za dimljenje se uporabljajo trde lesne sekance, kot so hikorij, jabolko ali češnja. preberi več

• Za svinjino:
• Za česnovo olje:

Recept za pripravo naravnih svinjskih zrezkov dvojne velikosti s česnovim maslom. - preberi več

• Za zrezke:
• Za koruzno solato:
• Za pekočo omako:

Recept za pečene newyorške zrezke s koruzno solato. Meso čez noč mariniramo v aromatičnih zeliščih, šalotki, česnu in olivnem olju. Solata je narejena iz koruze, marinirane v kisu, sladkorju in ... preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Tradicionalna francoska predjed iz narezane zelenjave in sira. Postrežemo hladno na krekerjih ali kruhovih palčkah. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Pporchetta (svinjska rolada)
• Vložena čebula

Okusen recept za mesno predjed s svinjsko rolado na rezinah polente. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Za purana:
• Za slanico:
• Za nadev:

Recept za purana, mariniranega z ingverjem v tekoči slanici in pečenega v pečici z rožmarinom. Ptica je polnjena z rdečimi jabolki, kombiniranimi z aromatičnim cimetom in žajbljem, začimbo, ki zmehča meso. preberi več

Recept za jagnječje rebrce, marinirane z rožmarinom - preberi več

Recept za porchetto s šunko – italijansko praznično svinjsko rolado. Pečeno z mesno pašteto iz pancete, rožmarina, česna, kapr ter pomarančne in limonine lupinice. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Čeprav ta puran zahteva nadev, to ni tradicionalni nadev za kruh. V tem receptu iz revije Food Network so polovice prsi tanko razvaljane, nato napolnjene z nadevom iz blitve in riža, prelite z limonino lupinico in sirom Gruyère. preberi več

• Za pripravo piščančjih prsi:
• Za pripravo nadeva:

Mehiški recept za hitro prehrano: piščančji buritosi s fižolom in rdečim zeljem v pikantni omaki. Piščančje prsi so bili dušeni z začimbami in zelenjavo. Nato so jih natrgali, zmešali z omako in skupaj z fižolom položili na tortilje. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Za začimbe:
• Za piščanca:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept za jed - Hamburgerji s puranom in feferoni klobaso. - preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Recept za pečeno rabe s česnom in rožmarinom - preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Bolonjska omaka
• Bešamel omaka
• Lazanja

Podroben recept s fotografijami.

• Za fritto misto:
• Za omako:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Polpete
• Omaka
• Mini cheeseburgerji

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Za pire krompir:
• Za rjavo maslo:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

»V receptu je veliko različnih okusov, vendar vsi delujejo harmonično: sladka, slana in pikantna nota,« pravi Aina. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept za pripravo tople bučne solate z mandarinami in špinačo. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Slanica
• Omaka
• Puranji zamašek

Ann Burrellova praznična purana pripravi s česnovo-zeliščno slanico, v kateri ptico nekaj dni namaka pred kuhanjem. To ne le doda okus, ampak tudi ohrani meso sočno. Noč pred kuhanjem purana shrani v hladilnik, ne ... preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Za purana:
• Za juho:
• Za omako:

Podroben recept s fotografijami.

• Za omako:
• Za juho:

Priprava najbolj okusne omake je preprosta: ne zavrzite puranje drobovine! Medtem ko se puran kuha, skuhajte juho iz vratu in drobovine tako, da ju kuhate s klasičnimi jesenskimi zelišči. Nato juho zmešajte s puranjevo maščobo in preprosto prepražnikom. preberi več

Sladki krompir, pastinak, komarček in čebula se premešajo s sladko mešanico medu in spečejo v pečici skupaj s puranjimi prsmi. preberi več