Rožmarin

Govedina bo sočna in mehka, če jo spečete celo in jo tik pred serviranjem narežete na zrezke. Preden meso postavite v pečico, ga popecite z vseh strani do zlato rjave barve, da se sokovi zadržijo. In kot priloga k mesu: preberi več

• Minestrone
• Zdravice

Ta recept zadostuje za velik lonec juhe. Lahko jo jeste ves teden ali pa jo nekaj zamrznete za drugič. Če jo boste dodali, testenin ne dodajte takoj, sicer se bo juha zmehčala. Pri kuhanju minestrone dodajte tudi lupinico parmezana. preberi več

Ti okusni, sočni sendviči so narejeni iz svinjske plečke brez kosti, ki se več ur kuha v počasnem kuhalniku s komarčkom, rožmarinom, lovorovim listom, česnom in ekstra deviškim olivnim oljem. Okus je neverjetno bogat in ... preberi več

Ta recept je odlična rešitev, če hrepenite po svežem domačem kruhu, vendar nimate časa zamesiti testo. Vzamete kupljeno francosko testo za kruh in mu dodate preobrat (dobesedno in figurativno) tako, da ga napolnite z rozinami, ki ste jih namočili v - preberi več

Brezglutenski kruh se hitreje pokvari kot navaden kruh, ta enolončnica pa je odličen način, da ga porabite, ustvarite novo, okusno jed in hkrati prihranite družinski proračun. Strata se običajno peče s kruhom, zelenjavo in mesom – v bistvu z ostanki, ki so na voljo – preberi več

Pred peko jagnječjo stegno nadevajte s koščki česna in jo obilno natrite z mešanico limonine lupinice, rožmarina in soli. Ključno je, da se meso marinira; najbolje je, da ga pustite čez noč v hladilniku, nato pa ga pecite do zlato rjave barve. preberi več

»Moskovski mule je moj najljubši koktajl,« pravi avtorica receptov Cordea Brown. »Odločila sem se za praznično različico, kombinacija ingverja in češnje pa preprosto kriči po prazničnem okusu!« Ta koktajl bi bil popoln dodatek k vaši silvestrski zabavi ali ... preberi več

• Ocvrt krompir in gobe marsala
• Narezan zrezek z rožmarinom

Razvajajte svoje najdražje s to obilno družinsko večerjo v italijanskem slogu. Na ponvi ocvrt goveji zrezek, natren z dišečim rožmarinom, je na tanko narezan in postrežen z nekaj prilogami, vključno s ocvrtimi jurčki in portobello gobami. preberi več

Da bodo jagnječja rebrca še posebej sočna in se bodo topila v ustih, jih nekaj ur marinirajte v mešanici olivnega olja, balzamičnega kisa in aromatičnih zelišč. Nekaj ​​te marinade prihranite za serviranje, da boste lahko vanjo pomočili jagnjetino in uživali. preberi več

• enolončnica
• Rezanci v maslu z limono in peteršiljem

Ta gosta in topla goveja in zelenjavna enolončnica je popolna jed za zimske nedeljske večere. Lepota tega recepta je v tem, da se v počasnem kuhalniku kuha več ur. Dodate lahko meso, gobe in velike ... preberi več

Svinjski file brez kosti je odličen za pripravo svinjske rolade (mesarja prosite, naj ga splošči ali razreže na metulje). Prvič, to je mehko meso, ki ga bodo vsi oboževali. Drugič, njegovo belo - preberi več

Ta recept vsebuje pečen zrezek, postrežen z vsemi okusnimi sestavinami klasičnih polnjenih gob, od hrustljavih drobtin do slanih koščkov slanine. Pred peko na žaru meso nekaj ur mariniramo v mešanici na osnovi ... preberi več

• Nadev za kruh
• Koruzni kruh z zelišči

Ree Drummondin nadev za koruzni kruh je narejen iz domačega koruznega kruha z zelišči, slanih koščkov ocvrte slanine, sladkih paprik in pikantnih jalapeñosov – vse v skladu z južnjaškimi kulinaričnimi tradicijami. Ta priloga se najbolje poda k: preberi več

Rožmarin, ribez in praženi lešniki dajejo temu kruhovemu nadevu prefinjen okus in čudovito aromo, osnova pa je okusen kruh iz kislega testa, predhodno popečen v pečici. Kruhov nadev se peče ločeno od purana in postrežemo - preberi več

Klasični kruhov nadev s koščki ocvrte sladke italijanske klobase in sočnega ohrovta postane še bolj okusen z dodatkom skrivne sestavine: sira. Kocke italijanskega sira Provlone so nežno vmešane v kruhov nadev in ... preberi več

Zaradi različnih gob je ta kruhov nadev za purana neverjetno nasiten, mesnat in okusen. Navdušeni bodo tako mesojedci kot vegetarijanci. Več različnih gob kot uporabite, bolj raznolik in bogat bo okus. preberi več

Kupljenemu purjemu nadevu dajte domač pridih tako, da dodate na kocke narezano chorizo ​​ali andouille klobaso in zelišča. Za serviranje nadev specite v posameznih modelčkih ali posodicah. Trajalo bo manj časa kot ... preberi več

Za kar največji okus Ina Garten v notranjosti purana speče kruhov nadev. Kocke belega kruha se popečejo v pečici in nato premešajo s prepraženo mešanico čebule, zelene, sladkih in kiselkastih jabolk ter aromatičnih zelišč. Po želji za - preberi več

• Jagnječji kare
• Aioli

Ko boste naslednjič kuhali praznično večerjo, pomislite na cvrtnik na vroč zrak: v njem lahko spečete elegantno jagnječjo rebro z zlato, hrustljavo parmezanovo skorjico, ki bo meso ohranila sočno in okusno. Za pripravo jagnjetine ... preberi več

Purana specite pod odejo iz gaze, namočene v veliko masla, in dobili boste super sočnega, mehkega in okusnega ptico z zlato skorjo. Ta metoda kuhanja purana deluje čarobno in zagotovo si boste želeli ... preberi več

»Moja babica je vsak večer za večerjo pekla koruzni kruh,« se spominja Katie Lee, »zato je ta nadev poklon njeni tradiciji.« Katie najprej zmeša maslo in zelišča, ki jih doda nadevu za kruh. Nekaj ​​vam bo ostalo – preberi več

Kocke kruha brez glutena so edina stvar, ki to prilogo razlikuje od tradicionalnega nadeva kruha, ki ga tradicionalno pripravljajo za purana za zahvalni dan in druge zimske praznike v Združenih državah. Pražena zelena, čebula in obilna porcija aromatičnih zelišč ... preberi več

Svojo praznično puranjo ali piščanca združite s to krepko teksaško-mehiško prilogo. Osnova te priloge je star koruzni kruh, katerega rahlo sladkobo odlično uravnotežijo pikantni zeleni čiliji in pikanten mehiški okus. preberi več

Nadev iz kruha je v Združenih državah Amerike priljubljena priloga k zahvalnemu puranu, primeren pa je tudi za druge zimske praznike. Nadev se lahko speče v notranjosti ptice, vendar ga večina ljudi raje kuha ločeno, saj ga tako dobimo več in— preberi več

Ta goveji stroganoff je narejen iz govejih kratkih rebrc. Ta so manj priljubljena, a če so pravilno pečena, so neverjetno okusna in sočna. Mesnata kratka rebrca specite v pečici, potem ko jih natrete s pasto iz česna in dišečih zelišč. preberi več

Ta jed je dobesedno napolnjena s čudovito sladko-pikantno aromo komarčka. Semena komarčka se pred cvrtjem vtrejo v svinjske kotlete s kostjo. Korenina komarčka se uporablja skupaj s porom za sočen okras za svinjino, zelenjava pa ... preberi več

• Puran z bučo
• Brstični ohrovt
• Sladki krompir
• Polnjenje

Ko pripravljate praznično večerjo za dva, ni smisla stati ves dan ob štedilniku – vse lahko spečete na enem pekaču! Ta recept speče vse najbolj priljubljene zahvalne dobrote, ki jih postrežejo v ZDA, naenkrat: puran, kruh ... preberi več

Katie Lee na zahvalni dan postreže stepeno rikoto z rožmarinom in olivnim oljem s krožnikom zelenjave in popečenim kruhom kot lahko predjed pred veliko praznično večerjo. Ta poslastica je pripravljena v nekaj minutah in je odlična za poživitev. preberi več

Mehka, kremasta polenta se postreže z gobami, prepraženimi na olivnem olju, česnu in dišečem rožmarinu. Za bolj kompleksen in bogat okus uporabite mešanico gob za ta recept, kot so šampinjoni, ostrigarji in ... preberi več

Okusni in zdravi vegetarijanski zavitki, polnjeni s portobello gobami, beljakovinsko bogato čičeriko in stopljenim sirom, postreženi z lahko solato iz paradižnika in rukole, so kot nalašč za kosilo in večerjo. Nadev zavijte v pita kruh in ... preberi več

Polenta se kuha v vodi s sladko smetano, na samem koncu pa se zmeša z naribanim sirom fontina, kar ima za posledico zelo nežno in kremasto jed. Postrežemo jo z gobami, dušenimi v kremasti omaki. Za bolj kompleksen okus po gobah uporabite več vrst. preberi več

• Korenčkova torta
• Glazura iz kremnega sira

Molly Yehina korenčkova torta je videti tako spomladanska, njen pikanten okus in vonj pa vam bosta zvrtela glavo. Torta je popolnoma sočna, mehka in prekrita z debelo plastjo začinjene glazure in kremnega sira. Namesto tradicionalnih prelivov za korenčkovo torto - preberi več

Ta žametna, krepka juha združuje okuse cvetače in pastinaka z namigi rožmarina in drobnjaka. Ta recept deluje s smetano z vsebnostjo maščobe od 10 % do 35 %, vendar višja kot je vsebnost maščobe, bolj kremasta bo juha. Specite nekaj - preberi več

Medtem ko se peče vaš praznični puran, pripravite najbolj okusno omako, ki se poda zraven. Svoj bogat okus dobi iz domače juhe iz drobovja, čebule in svežih aromatičnih zelišč ter maščobe, ki se stopi med pečenjem purana. preberi več

Če morate hitro in brez težav speči celega piščanca, je metoda metuljčka rešilna rešitev. Odstranite hrbtenico in jo sploščite ali pa jo razrežite v obliki metulja. Ta metoda bo omogočila, da se piščanec bolj enakomerno speče, koža pa bo popolnoma ... preberi več

Če želite prazničnega purana skuhati hitro in enostavno, uporabite le najbolj mesnat del – prsi – in pečenje bo trajalo nekaj več kot eno uro. Za najbolj zdravo možnost odstranite kožo s prsi. Purana natrite z: preberi več

Sladki češnjevi paradižniki, dišeči rožmarin in česen dajejo tej testenini čudovit mediteranski okus in aromo. Pri pripravi se uporabljajo konzervirani paradižniki v lastnem soku, tako da lahko v tem okusu uživate vse leto. preberi več

V tem receptu se namesto tradicionalne kremaste omake zeleni fižol kuha v lahki paradižnikovi omaki s češnjevimi paradižniki. Svež rožmarin in česen mu dasta čudovito pikanten okus, kosmiči rdeče paprike pa dodajo pikanten pridih. Postrezite - preberi več

Nežna svinjska file ni za vsak dan, temveč za posebne priložnosti, zato si zasluži posebno prilogo. Filet popecite v ponvi, natret z rožmarinom in česnom, ter postrezite s sladko-kislo balzamično omako in rdečo čebulo. preberi več

Ta nadev za ciabatto s kostanjem in panceto je okusna različica tradicionalnega kruhovega nadeva, ki ga za zahvalni dan postrežejo s puranom. Kocke rustikalne ciabatte so pomešane s popečenimi koščki pancete in zelenjavo. Kostanj in soljeni - preberi več

Kot prilogo k praznični ptici pripravite nadev iz koruznega kruha, napolnjen s ocvrto pikantno klobaso, aromatičnimi zelišči, orehi, suhimi brusnicami ter na kocke narezano čebulo in zeleno. Vse sestavine se lepo dopolnjujejo. preberi več

Ne glede na to, ali se vsak dan postite ali jeste rastlinsko hrano, bo ta veganska različica pastirske pite navdušila vse, ki pogrešajo to toplo zimsko klasiko. Izgleda natanko tako kot mesna različica in ima prav tako dober okus. V tem preberi več

Kot prilogo krompirju pripravite zdravo alternativo: pečen pastinak. Za okrepitev okusa preprosto premešajte vroč pastinak z maslom, česnom, svežimi zelišči in limonino lupinico. To je okusna priloga za večerjo in med tednom. preberi več

Ta pesto z mandlji, svežimi zelišči in sirom pecorino se postrežemo z živahnimi koščki svežega paradižnika. Tradicionalno baziliko zamenjajte s peteršiljem, za intenziven in živahen okus omake pa dodajte svež rožmarin in origano. Dodajte paradižnik - preberi več

Popolna zelenjavna priloga k prazničnemu mesu ali perutnini. Cvetača se peče z naribanim parmezanom, aromatičnim timijanom in rožmarinom, dokler ni zlato rjava. Parmezan prepoji cvetačo nevtralnega okusa— preberi več

Čeprav nežna jagnječja rebra ne potrebujejo dolgega mariniranja, jih poskusite namazati z olivnim oljem, zelišči in česnom ter pustiti nekaj ur. Zagotovo boste cenili njen okus s pikantnimi notami rožmarina in origana. Da ... preberi več

Če ste novi v svetu svežih artičok, vam bo ta recept pomagal ne le, da jih okusno dušite, temveč vas bo tudi naučil, kako strokovno obrezati "storže" in jih pravilno jesti. Artičoke dušimo v belem vinu z rožmarinom, česnom, korenjem in zeleno. preberi več

Gladka tekstura, ingver, rožmarin in timijan izboljšajo okus tradicionalnega boršča. Ta žametna, rubinasto rdeča kremna juha je narejena iz preproste zelenjave – krompirja, pese, čebule in zelja – a je zaradi preliva videti elegantna. preberi več

Za pripravo te pečenke Ina Garten vzame relativno poceni govejo plečko in vrat ter ju s pomočjo rdečega vina, zelenjave, začimb, konjaka in aromatičnih zelišč spremeni v razkošen kos mesa, vreden praznične mize. preberi več

Za pripravo okusnega, hrustljavo skorjičastega prazničnega piščanca potrebujete le tri dodatne sestavine: limone in rožmarin za okus ter maslo. Maslo, zmešano z limonino lupinico in sesekljanim svežim ... preberi več

Če želite cenjeno svinjsko file pripraviti na poseben način, ne da bi jo pri tem uničili, zaupajte receptu Ine Garten. Ta slastna svinjska file je popolna za praznično poslastico. Marinada iz jabolčnika, naravnega javorjevega sirupa in svežih zelišč ... preberi več

Bolonjske testenine brez paradižnikove omake se morda zdijo nenavadne, a ta "bela" različica ni nič manj okusna. Mesna omaka je kuhana v smetani, zahvaljujoč belemu vinu, aromatičnim zeliščem, panceti in ščepcu garam masale pa je okus zelo ... preberi več

Juha za to čudovito juho je narejena iz piščančjih stegen. Je lažja in hitrejša kot kuhanje celega piščanca, okus pa je prav tako čudovit, saj temno meso doda bogat okus. Potrebovali boste tudi dvojno porcijo – preberi več

Ta različica italijanske minestrone juhe je v celoti narejena iz sestavin, ki jih najdete v shrambi ali kuhinjski omari. Vključuje konzervirano zelenjavo, testenine, posušena zelišča, konzerviran fižol, piščančjo juho in paradižnikovo mezgo. preberi več

Cel pečen piščanec, prekrit z zlato hrustljavo skorjo, vedno izgleda praznično in ga je neverjetno enostavno pripraviti, saj ga ni treba rezati ali marinirati. Piščanca natrite s soljo in črnim poprom, votlino pa napolnite s svežimi zelišči, česnom in ... preberi več

Naravni svinjski fileji s kostjo, ocvrti na ponvi in ​​postreženi z izbrano prilogo (pečen krompir ali polenta) ter okusnim pestom iz pečenega ohrovta, orehov in olivnega olja. Za razliko od tradicionalnega ... preberi več

• Pita iz lončka
• Paradižnikova omaka

Razvajajte svoje najdražje s čudovito jedjo v dveh korakih, tako da združite italijansko pico in pito iz lončka. Ta pita iz lončka vsebuje dodatke za pico iz piščanca, brokolija in mocarele v razkošni paradižnikovi omaki s panceto. Dodatke razporedite po želji. preberi več

Špageti Carbonara, morda najbolj priljubljena italijanska testenina, polnjena s koščki slanine in stopljenim parmezanom, je pripravljena v samo pol ure. S tem receptom se boste naučili, kako pripraviti okusno jajčno omako, gladko in žametno, slastno - preberi več

Ta jed je kot nalašč za veliko nedeljsko družinsko večerjo. Meso se duši na štedilniku le s preprostimi sestavinami – zelenjavo, gobami in dišečimi zelišči – in je prežeto z izjemnimi okusi, brez nepotrebnih začimb. Mleto - preberi več

Ti začinjeni oreščki bodo hit med gosti vaše zabave. Uporabljajo pekan orehe, mandlje, pistacije, indijske oreščke in bučna semena. Vsi oreščki morajo biti oluščeni, nesoljeni in nepraženi. Da pa bo to resnično okusno ... preberi več

Ta recept vsebuje okusno jagnječjo kare, ocvrto na ponvi: preprosto in hitro. Okus pa je fantastičen. Vse to zahvaljujoč marinadi iz limon, česna, sveže mete in rožmarina, v kateri se meso marinira približno eno uro. Preden kare ocvrete, preberi več

V tem receptu Tyler Florence deli nasvete o najboljšem rezu mesa za pečenje, na kaj morate biti pozorni pri izbiri in kako ga pravilno speči, da bo meso sočno, mehko in okusno. Prvovrstno rebro se peče v - preberi več

• Marinada
• Polnjenje

Jagnječji hrbet je najelegantnejša od vseh mesnih jedi. Popoln je za posebne priložnosti in je lahko tako dovršen kot preprost, odvisno od vaših preferenc in razpoloženja. V tem receptu se ledveni del s kostjo najprej marinira v preberi več

Lepota svinjskega fileja je v tem, da ga je tako enostavno pripraviti kot je okusen. Da bi meso izgledalo impresivno, ga pred peko preprosto povaljajte v mešanici hrustljavih drobtin, zelišč in česna. Pod to skorjo ... preberi več

Okusna svinjska file je popolna poslastica za praznično mizo. Prvič, hitro in brez napora se pripravi. Drugič, to je morda najbolj okusen in nežen kos mesa, idealen za posebne priložnosti. Svinjsko file natrite z mešanico: preberi več

Porchetta je tradicionalna italijanska svinjska rolada, polnjena z aromatičnimi zelišči. V tem receptu je porchetta narejena iz svinjske plečke, narezane na tanko plast mesa in premazane s pasto iz svežega ... preberi več

Preden postrežete praznično večerjo, gostom ponudite marinirane olive s sirom in koščki choriza, skupaj s kozarcem belega vina. Ta prigrizek vsebuje tri vrste oliv, majhne kroglice mocarele in španski sir Manchego. Najbolje je, da mešanico marinirate že večer prej. preberi več

Svinjski file s kostjo izgleda razkošno in praznično. Peče se cel in se na posamezne zrezke nareže le ob serviranju. Pred peko file prelijemo z vrelo mešanico sladkorja, kisa in sode bikarbone ter natremo s svežim timijanom. preberi več

Ta praznični piščanec, pečen v enem pekaču z zelenjavo, bo osrednji del vaše praznične mize in bo vaš dom napolnil s čarobnimi aromami. Pred peko piščanca natrite z mešanico svežega rožmarina, žajblja in timijana ter pustite stati - preberi več

• Pesto iz paprike Piquillo
• Pečeni paradižniki
• Tapenada z gobami
• Mozzarellin bar

Gostom ponudite več vrst mocarele kot predjed k vinu, in ne le narezan sir, temveč pravi bar z dodatnimi prigrizki, da si lahko sami sestavijo crostine, italijanske sendviče iz popečenih rezin - preberi več

Ena glavnih sestavin te fritate je naravno dimljen sir Gouda. Zaradi njega ima tako okusno aromo in okus, da jo bodo vzljubili vsi, tudi tisti, ki niso vajeni jesti omlete brez klobase. Ni le okusna, ampak tudi ... preberi več

• Šunka
• Zeleni fižol
• Polnjene gobe
• Žemljice

Ta razkošna večerja se speče naenkrat v pečici, zato vam sploh ni treba vklopiti štedilnika. Ta praznična poslastica vključuje šunko z glazuro iz pomaranče, polnjene gobe, na česnu pečen stročji fižol in mehke žemljice z - preberi več

• Turčija
• Omaka

S tem receptom Ree Drummond bo vaš praznični puran izjemen! »Rada mariniram svojega purana in ta je izpadel popolnoma božansko,« pravi Ree. Pred peko ptico nekaj ur namakajo v viskijevi slanici in ... preberi več

• Piščanec
• Preprosta paradižnikova omaka

Klasični piščančji parmezan je sočen piščančji file, paniran v paradižnikovi omaki, prelit s stopljeno mocarelo in parmezanom. Je enostaven za pripravo in neverjetno okusen. V tem receptu Giada De Laurentiis predlaga, da izpustite paniranje. preberi več

• Zrezki
• Omaka

File mignon pecite do srednje pečene popolnosti in postrezite z okusno omako iz rožmarina in gob. Za sočno in mehko meso ga popecite v ponvi do zlato rjave barve z vseh strani in ga do konca pecite do želene stopnje pečenosti. preberi več

• Testo
• Preliv

Buča, nenavadna sestavina za pico, je popolna, če jo pravilno kombiniramo z drugimi sestavinami. V tej vegetarijanski pici se sladek okus muškatne buče odlično ujema s slanim kozjim sirom in pikantno rukolo. preberi več

Sir brie je ena najbolj priljubljenih poslastic za božič in novo leto. Naj bo to na pojedini ali samopostrežni zabavi, predjedi, pripravljeni z njim, so vedno uspešnica zaradi njegove čudovito kremaste teksture in sposobnosti harmonične - preberi več

• Česen, limona in zelišča
• Dimljeni čipotle
• Posušeni paradižniki in artičoke

Z nekaj začimbami in malo časa lahko navadno feto spremenite v okusno predjed, ki jo postrežete z bagetnim toastom ali pečeno zelenjavo in mesom. Ta recept ponuja tri vsestranske okuse: preberi več

• Zvitek
• Omaka

Ta mesna štruca izgleda zelo impresivno in je odlična alternativa prazničnemu puranu, če pričakujete manjšo množico. Narejena je samo iz puranjevih prsi, ki so metuljasto oblikovane in sploščene. Zavijte v preberi več

Ta klasični puran z oranžo in rožmarinom bo vrhunec vsakega praznika. Prav tako je popoln za božič ali novo leto. Vaši gostje bodo navdušeni! Pred peko ptico nekaj ur namakamo v slanici z - preberi več

Pečena purana zagotovo izgleda praznično, a včasih je preveč za majhno druženje ali tričlansko družino. Odlična alternativa je puranja rolada! Narejena je samo iz prsi in napolnjena s tradicionalnimi drobtinami. preberi več

• Osnovno testo za žemljice
• Polnjenje

Kljub temu, da so ti žemljice pahljačaste, jih je pravzaprav precej enostavno narediti. Potrebovali boste kovinski pekač za mafine. Testo narežemo na pravokotnike, jih zložimo in položimo v vdolbine pekača. Nato ... preberi več

To lahko in elegantno solato lahko pripravite s katero koli solatno listnato zelenjavo ali njeno mešanico, njen pravi vrhunec pa je preliv iz rjavega masla, balzamičnega kisa, rožmarina in orehov. Aroma bo ostala ... preberi več

Okrogel pekač za torto z luknjo na sredini se lahko uporablja za več kot le sladko pecivo. Iz njega lahko pripravite tudi čudovito krompirjevo enolončnico, ki bo vaše goste navdušila s svojim okusom, teksturo in edinstvenim videzom. Robovi enolončnice so popolnoma hrustljavi in ​​... preberi več

Oreški so odličen prigrizek za hitro potešitev lakote. Medtem ko se meso peče na žaru, na rešetko vrzite folijsko vrečko mešanih oreščkov in začimb, da se ogrejejo in jim dajo okus. Mešanica orehov, pekan orehov, indijskih oreščkov in mandljev se dobro obnese. A - preberi več

Crudite je zdrav prigrizek iz mešane zelenjave, ki je popolnoma nasiten in prijazen do pasu. Gostom postrezite krožnik narezane zelenjave za prigrizek, medtem ko čakajo na glavni obrok, in pripravite dve prilogi k zelenjavi. preberi več

Sezonsko jesensko sadje, marinirano v začinjenem sirupu, je popoln pika na i bogati praznični večerji. Pripravite preprost sirup s suhimi brusnicami, ki jih boste kasneje dodali solati, svežemu rožmarinu, cimetu in pomarančni lupinici. Počakajte, da ... preberi več

Rdeči mladi krompir, oranžno korenje in sladki krompir, zeleni brstični ohrovt in lahki pastinak, preliti s sijajem olivnega olja, se bodo po peki v pečici spremenili v pravo bleščečo dekoracijo na vaši mizi. Popolna priloga v Sredozemlju - preberi več

Ta italijanska jed je pripravljena v samo pol ure in navdušuje s svojim bogatim, prazničnim okusom, ki ga zagotavlja sicilijansko vino Marsala. Narejena je iz tankih telečjih zrezkov, ki jih najprej ocvremo v mešanici masla in olivnega olja. preberi več

• Piščanec
• Domača začimba

Pijani piščanec je zanimiva in dokaj preprosta tehnika za kuhanje celega piščanca. V votlino piščanca se vstavi odprta pločevinka piva in piščanec se speče navpično na žaru. Ta metoda zagotavlja enakomerno kuhanje, piščanec pa je od znotraj pečen. preberi več

Ta mešanica posušenih zelišč je pogosta na jugu Francije in je odlična priloga k vsaki jedi v mediteranskem slogu, pa naj bo to pečen piščanec, ocvrta riba, meso na žaru ali zelenjavni solatni preliv. Vse sestavine izvirajo iz preberi več

• Svinjina
• Osnovna slanica

Naravni svinjski fileji imajo subtilen mesnati okus, zato bodo popolnoma vsrkali vse okuse slanice, v katero jih boste namočili pred peko na žaru. Slanica bo pomagala ohraniti tudi sočnost mesa in vitamine, ki jih vsebuje ... preberi več

Ta okusna pečenka je narejena iz jagnječje stegna brez kosti. Ta kos ni tako drag kot, recimo, jagnječja rebra, a je ob serviranju videti prav tako praznično. Meso je zelo mehko in sočno ter ne potrebuje dolgega mariniranja. Preprosto ga natrite z mešanico: preberi več

Svinjski file brez kosti narežemo na debele polpete, začinimo s soljo, črnim poprom in sesekljanim svežim rožmarinom ter pečemo na žaru, dokler ni pečen in zoglenel. Rožmarin vdihne pečenemu mesu svoj ... preberi več

Ta elegantna italijanska pica je narejena iz že pripravljenega testa (domačega ali kupljenega) in je odlična za hitro večerjo med tednom ali kot predjed z belim vinom. Za dodatno hrustljavo skorjo, preberi več

Da bo vaš bok zrezek po peki na žaru še posebej sočen in mehak, ga čez noč marinirajte v mešanici rastlinskega olja, rdečega vinskega kisa, dijonske gorčice in peščice svežih zelišč – origana, peteršilja in rožmarina –, ki skupaj dodajo okus. preberi več

Dišeče krompirjeve krhlje s hrustljavo skorjo lahko postrežemo kot prilogo k mesu ali ribam ali kot predjed z omako za pomakanje. Krompir z lupino narežemo na dolge krhlje, zmešamo z začimbami in ... preberi več

V tem receptu se na žaru spečejo goveja rebra, ki jih pogosto pečemo v pečici za praznično mizo. Sledite navodilom po korakih, da spečete popoln kos, ne da bi pri tem uničili ta cenjeni in dragi zrezek. Ključno je ... preberi več

• Pečen piščanec
• Omaka iz praženega česna
• Pire krompir z zelišči

Ta jed je odlična za praznično mizo. Cel pečen piščanec je prelit s pikantno omako iz praženega česna in masla ter postrežen s pire krompirjem s svežim pestom. Pred peko piščančje trupe pustimo počivati ​​nekaj ur. preberi več

• Svinjina
• Balzamična glazura

Ti medaljoni so popolni, če želite brez težav narediti vtis na svoje goste ali pa navadno večerjo spremeniti v nekaj posebnega. Uporabljajo najnežnejši in najbolj okusen kos svinjine – file, pravo specialiteto, ki se kuha v ... preberi več