Bazilika

Fricot so tanki, hrustljavi, čipkasti sirovi oblati, ki izvirajo iz Italije. Za njihovo pripravo nariban sir v majhnih kupčkih namažemo na pekač, obložen s papirjem za peko, nato pa ga spečemo v pečici, kjer se razmaže in spremeni v hrustljave sirove koščke. Priprava: preberi več

Italijanska brusketa je popolna poslastica za vsako priložnost, pa naj gre za prijateljsko druženje ali bolj formalen dogodek. Ta lahka predjed, hrustljava rezina kruha, prelita s sočno solato, združuje živahne okuse Sredozemlja - preberi več

Ta okusna in sočna vegetarijanska lazanja se pripravlja na štedilniku v ponvi in ​​ne zahteva pečenja. Potrebovali boste posebne liste testenin, ki jih ni treba kuhati ali peči. Preostale sestavine so zrela poletna zelenjava, rikota, parmezan in ... preberi več

File lososa in mladi krompir za to jed se kuhata na pari. Krompir se najprej kuha na pari v spodnjem delu parnega kuhalnika, riba pa se doda v zgornji del 8 minut preden je kuhana. Postrezite prelito z okusnim domačim pestom, narejenim iz sveže bazilike in ... preberi več

Izvrstna solata v italijanskem slogu, polna živahnih okusov, sočnosti in kontrastnih tekstur nežnega piščanca, mehke mocarele in hrustljavih drobtin. Piščančji file je na žaru narezan, narezan in premešan s solato. preberi več

Ta krepka in zdrava solata, polna zelenjave in pikantnih poletnih okusov, je kot nalašč za piknik v družbi. Kuhana kvinoja je premešana z narezanimi pečenimi bučkami in rdečo čebulo ter ... preberi več

Ta ameriška priloga je pripravljena v samo 15 minutah s koruzo, paradižnikom in zelenjavo. Vse sestavine se zmešajo v ponvi in ​​se združijo v osupljivo kombinacijo okusov. Najbolje jo je pripraviti s svežo koruzo, odrezano s storža in odcejeno. preberi več

Ta osvežilna solata je odlična ideja za lahko poletno predjed. Hrustljava, sočna tekstura lubenice in jikame se odlično dopolnjuje, njuni kontrastni okusi pa so popoln dodatek, ki doda lahkoten pridih. preberi več

Tako piščanec kot zelenjavna priloga sta pripravljena v karibskem slogu, ki harmonično združuje slane note s sadno sladkostjo in svežino. Pred peko na žaru so piščančja bedra marinirana v slani mešanici mangovega nektarja, limetinega soka in medu. preberi več

Ta preprosta vrtna priloga je odlična za vikende in večerjo na prostem. Poleg samih testenin vključuje tudi sezonsko poletno zelenjavo. Dodate lahko karkoli, kar raste na vašem vrtu; na primer, okusna kombinacija sladkornega graha bi bila ... preberi več

Ta jed združuje okuse pristnih italijanskih testenin: makaronov, paradižnika, bazilike, česna in svežega sira. Nič posebnega, je hitra in enostavna za pripravo ter izgleda izvrstno. Omaka za testenine je narejena iz pečenih češnjevih paradižnikov. preberi več

• Burgerji
• Aioli omaka s sušenimi paradižniki
• Pečeni paradižniki
• Karamelizirana čebula

Vsaka sestavina tega večplastnega burgerja je popoln obrok, poln okusov in arom italijanske kuhinje. Opečeni žemljici sta premazani z okusno česnovo aioli omako s sušenimi paradižniki in preliti s sočnim ocvrtim ... preberi več

Za to solato so uporabljene tri vrste stročnic: zeleni fižol, fižol v zrnju in čičerika. Ledvice in čičerika se lahko konzervirata, kar bo postopek precej olajšalo. Preden zeleni fižol dodate v solato, ga je treba nekaj minut kuhati v vodi. preberi več

Ječmen, ki se hitro kuha, lahko uporabite za pripravo okusnega in zdravega pilafa, ki ga je tudi hitro pripraviti. Ječmen potresite s porom (samo sladkim, mehkim svetlim delom), prepraženim na olivnem olju, in svetlimi rozinami. Nato ... preberi več

Sladki zreli paradižniki, sveža mocarela in dišeči listi bazilike – to je Caprese, kulinarični simbol Italije. Dodajte kuhane testenine fusilli tej preprosti mešanici in dobili boste okusno mediteransko solato, lahkotno v ... preberi več

Ta krompirjeva solata lahko nahrani veliko množico, medtem ko se meso kuha na žerjavici, in je popolnoma drugačna od tradicionalnih solat, narejenih s prekuhanim krompirjem, majonezo in jajci. Vsak kos se popolnoma prilega, zato ... preberi več

• Solata Antipasto
• Vinaigrette preliv

Da vaši gostje med čakanjem na glavno jed ne bodo lačni, si pripravite hitro solato za predjed, imenovano "Antidasto". Kuhane testenine so pomešane z različnimi narezanimi italijanskimi dobrotami. Mednje spadajo salama, prekajene ... preberi več

Izdatna solata z živahnimi poletnimi okusi, narejena iz kuhanih testenin farfalle (metuljčki), pisanih češnjevih paradižnikov, komarčka in koruze. Koruza je predhodno pečena na žaru, dokler ni zoglenela, kar ustvari ... preberi več

Osnova jedi so tanke italijanske testenine capellini (ali angelski lasje), katerih priprava traja le nekaj minut, kar pomeni, da boste za pripravo, vključno z omako, porabili manj kot pol ure. Testenine kuhamo do polovice, nato pa jih vmešamo v - preberi več

Kljub svojemu domiselnemu imenu je ta solata zelo preprosta in hitra za pripravo, še posebej, če že imate kuhan rjavi riž (lahko uporabite kupljenega zamrznjenega) in piščanca na žaru. Piščanca natrgate in zmešate s svežim - preberi več

Narezana prekajena svinjina napolni ocvrt krompir z osupljivim okusom in slastno dimljeno aromo, ki se ji je težko upreti. Te pečenke so pripravljene iz narezanih prekajenih svinjskih ledvenih polpetov ali prekajene svinjske plečke. preberi več

Čeprav krompirjeva solata ni ravno mediteranska jed, je odlična predjed pred glavnim obrokom. Pripravljena je z mešanjem narezanega in kuhanega krompirja z različnimi ... preberi več

Dodajte okusno omako kupljenim varenikom s krompirjem in čebulo, s čimer jih spremenite v okusno domačo jed, ki je drugačna od pogretih polprevodniških jedi. In pripravljena je v manj kot pol ure. Vareniki so predhodno kuhani in ... preberi več

Ta obilna poletna solata je narejena iz mladega krompirja, kuhanega v lupini, nato prerezanega na pol (z zdravo lupino) in zmešanega z narezanimi, mesnatimi paradižniki. Potem ko solata nekaj časa počiva, preberi več

To je preprostejša in hitrejša, a enako okusna različica tradicionalne italijansko-ameriške jedi, piščančjega parmezana, ki je sestavljena iz hrustljavo paniranih piščančjih prsi, pečenih v paradižnikovi omaki in prelitih s stopljenim parmezanom. Jed bo pripravljena na - preberi več

Privoščite si okusne mediteranske testenine, ki združujejo živahne okuse zelenjave in pikantnih klobas. Kuhane testenine rigatoni so pomešane z žara pečeno italijansko klobaso, jajčevci, bučkami in paradižnikom, nadevom ... preberi več

Ti miniaturni kebabi so narejeni iz svinjskega fileja. Sočno, mehko meso ne potrebuje dolgega mariniranja in bo pripravljeno skoraj takoj, skupaj s papriko in rdečo čebulo, ki ju izmenično nabodamo na nabodala skupaj z ... preberi več

Jajca v vicah so priljubljen italijanski zajtrk iz umešanih jajc, ocvrtih v paradižnikovi omaki marinara. V Italiji se imenuje uova al purgatorio. Ta preprosta jed je polna živahnih mediteranskih okusov in jo lahko postrežete brez ... preberi več

Vodkova omaka, priljubljena v italijansko-ameriški kuhinji, se običajno postreže kot sestavina v priljubljeni testeninski jedi penne alla vodka, vendar je ta jed še bolj okusna in nasitna, če jo pripravimo z ocvrtimi mesnimi kroglicami. Tradicionalne sestavine za omako so - preberi več

Vse sestavine ratatouilleja – jajčevci, bučke, paradižnik in mlada čebula – se pečejo na žaru, dokler se ne razvijejo okusne barve, nato pa se premešajo kot solata in postrežemo z žara pečenimi naravnimi svinjskimi zrezki. Svinjina je pred- preberi več

Pečeni češnjevi paradižniki na trti izgledajo zelo impresivno in jih lahko postrežemo kot prilogo tudi na praznični večerji. So tudi okusni, saj okus paradižnika po pečenju postane še intenzivnejši. Pri pečenju pazite, da ne postanejo preveč rjavi. preberi več

Te palačinke so narejene iz sveže koruze, ki jim daje sočnost in poletne okuse. Nekaj ​​koruznih zrn, odrezanih s storža, se zmelje v mešalniku, preostanek pa se doda testu kot cela zrna, ki palačinke napolnijo z okusnim ... preberi več

Ti bučkini čolnički s hrustljavim sirovim prelivom so elegantna priloga ali praznična predjed. Potrebovali boste le nekaj lahko dostopnih sestavin, a okus je prvovrsten. Narežite - preberi več

Čeprav koruza ni tradicionalna sestavina italijanskih testenin, jedi doda še bolj poletni okus, ne da bi pri tem izgubila svoj mediteranski čar. Tagliatelle, ploščate testenine, se najprej kuhajo do polovice v ločeni ... preberi več

Pečenje školjk je tradicionalni piknik na severovzhodu Združenih držav Amerike ob Atlantskem oceanu, kjer se na vročih kamnih kuhajo različni morski sadeži. To običajno vključuje školjke, kozice, klapavice in poljubne morske sadeže po vaši izbiri. preberi več

Nežna svinjska fileja postane še bolj sočna in okusna, če jo spečemo na žaru z nadevom. Da bi to naredili, celoten kos prerežemo kot knjigo in ga skupaj s pečenimi paprikami, mocarelo in baziliko zvijemo v tesen zvitek. preberi več

Pečena zelenjava in meso japonskim ajdovim rezancem soba dodata sočnost in poletne okuse. Preliv iz sojine omake, medu, temnega sezamovega olja in riževega kisa doda tej krepčilni solati azijski pridih. preberi več

Kot pravi Sunny Anderson: »Nič ni slajšega od popolnega paradižnika, napolnjenega z nečim slanim!« In res, preprost slani nadev iz parmezana in drobtin odlično poudari sladek okus zrelih paradižnikov. Dodajte ... preberi več

Živahno poletno aromo in okus sočne lubenice dopolnjuje začinjena sol z enako živahno aromo svežih zelišč. Dišeča bazilika in pehtran sta skupaj s soljo zmleta v multipraktiku. Majhen ščepec te mešanice je dovolj, da ... preberi več

Lososove zrezke natremo z mešanico aromatičnih začimb in rjavega sladkorja, ki po cvrtju ustvarita okusno karamelno skorjico, in jih pečemo na žaru, dokler se ne pojavijo sledi žara. Za prilogo lahko na istem žaru spečemo cele stroke. preberi več

• Bučkini kotleti
• Kisla smetana z zelišči

Pripravite okusne vegetarijanske bučkine polpete. Zaradi nevtralnega okusa ta zelenjava vpije vse okuse in arome drugih sestavin; polpete so čudovito mehke. Naribane bučke zmešamo z drobno sesekljanimi ... preberi več

Na ponvi popečene pokrovače postrežemo s koruzno kremo in solato iz paradižnika, vložene rdeče čebule in svežih zelišč. Koruzna krema je pripravljena iz svežih storžev. Del koruze je nariban. preberi več

• Testo
• Polnjenje
• Omaka

Ravioli z okusom caprese so fuzija dveh italijanskih jedi na enem krožniku, ki ponuja bogastvo živahnih mediteranskih okusov in opojnih arom paradižnika, sira in dišeče bazilike. Testo za raviole je narejeno iz moke in ... preberi več

Poletni bolonjski ragu je poln paradižnika in obilice aromatične bazilike; skupaj ti dve sestavini jedi dasta živahne okuse in arome. Pripravite ragu z mleto govedino in zelenjavo, nato vmešajte kuhane testenine in ... preberi več

Brazilski koktajl caipirinha, narejen iz cachaçe, limete in sladkorja, postane še bolj osvežujoč, če ga zamrznemo z mešanico sveže mete in bazilike. Preprost sirup z zelišči in limeto se zmeša in zamrzne, nato pa se zmeša z - preberi več

Svoje testenine napolnite z obilico vitaminov in vlaknin, če jih kombinirate z okro in zelenim fižolom. Za bolj živahen okus zelenjavo narežite in specite na žaru, kar testeninam da bolj poletni videz in okusno dimljeno aromo. preberi več

Piščančji file, stisnjen na ploščato, je odlična osnova za mini pice. Potresite ga z rezinami mocarele, tanko narezanim paradižnikom in pecite na žaru, dokler se sir ne stopi. Miniaturne margarite s piščančjo osnovo - preberi več

• Prilepi
• Omaka

Sveže domače testenine so neprimerljive s kupljenimi, saj jih lahko prilagodite s svojimi sestavinami in ustvarite edinstven izdelek, ki ga ne boste našli na policah trgovin. Če imate aparat za testenine, je čas za eksperimentiranje in ... preberi več

Da bi riževe rezance z zelenjavo in zrezkom spremenili v okusno tajsko jed, boste potrebovali nekaj začimb, značilnih za to kuhinjo: tajsko rdečo curry pasto, ribjo omako, limetin sok in azijsko čili omako s česnom. Mleto govedino - preberi več

Ena od prednosti poletnih ledenih čajev je, da imajo za razliko od drugih brezalkoholnih pijač tudi poživljajoč učinek, še posebej, če so naravni in doma narejeni. Za veliko družbo pripravite vrč ledenega čaja z ... preberi več

• Kebab
• Vložena zelenjava
• Pikantna majoneza

V Vietnamu se bánh mì nanaša na sendviče iz dolgih žemljic ali baget z različnimi nadevi. Te bagete so idealne velikosti za kebab, in da se predjed ne spremeni v preprost sendvič s kebabom, specite kebab v azijskem slogu na žaru. preberi več

Testenine Cavatelli so ena najboljših majhnih vrst testenin za kuhanje z omakami. Oblikovane so kot drobne školjke in se napolnijo z omako, kar pomeni obilico okusa. Testenine Cavatelli skuhajte v lahki, kremasti masleni omaki z - preberi več

Ta preprost kanape v velikosti grižljaja je popolna poslastica za spremljavo pijače na zabavi. Je eleganten, miniaturen in poln živahnih okusov. Kroglica mocarele bocconcini je ovita v list bazilike, rezino pečene paprike in ... preberi več

• Soljene ribe
• Za serviranje

Lahki in hitri kanapeji so narejeni iz rezin kumar ali krompirja, okrašenih s tankimi rezinami slanega lososa in vejicami zelišč. Ribo solite po tem receptu korak za korakom in dobili boste okusno domačo poslastico. Celoten postopek ... preberi več

Že samo s paradižnikom, baziliko, kruhom in česnom lahko pripravite okusno italijansko predjed, osupljivo preprosto in polno živahnih okusov. Rezine belega kruha popečemo do zlato rjave barve in jih natremo z rezino česna. preberi več

Pizzetta je miniaturna pica, ki jo pogosto postrežejo kot predjed na zabavah. Od običajne pice se razlikuje le po velikosti; vse ostale sestavine so enake. Na primer, specite okusne pice s slanim gorgonzolo z modrim sirom in sladko ... preberi več

Vrhunec te solate s testeninami, zelenim grahom in rukolo je pikantna pesto omaka. Za pripravo zmešajte svežo baziliko z malo rukole, pinjolami ter pikantnim olivnim oljem in kosmiči, prepojenimi s česnom. preberi več

Svetlo rdeče jagode, napolnjene z zeleno, snegu podobno maso, so videti kot poslastica iz fine restavracije. Kombinacijo okusov v tem poletnem prigrizku bodo cenili vsi gurmani. Velike jagode so obrezane tako, da so enakomerno ... preberi več

• Palačinke
• Bencinska črpalka Zelena boginja

Te slane palačinke uporabljajo okusno poletno zelenjavo: mlado koruzo in sladke, sočne paradižnike. Namesto da bi jih vmešali v testo, jih potresemo po vrhu vsake palačinke med peko. Tako bodo vaše palačinke imele okus po ... preberi več

Ta živahna poletna predjed vas ne bo navdušila le s svojim zanimivim videzom, temveč tudi s kombinacijo okusov. Na lesena nabodala izmenično nabodamo kocke lubenice, češnjeve paradižnike in liste bazilike. Obvezna sestavina je balzamični sirup, narejen iz preberi več

Ena najbolj zdravih in priljubljenih domačih jedi poznega poletja je enolončnica iz zrelih bučk, paradižnika in jajčevcev. Pripravite jo tako, da vas gratinirana jed ne bo navdušila le z osupljivo kombinacijo okusov, temveč tudi z impresivno predstavitvijo. Postopek: preberi več

• Tjella
• Paradižnikova mezga

V nekaterih regijah Italije se tiella imenuje večplastna zelenjavna enolončnica. Gre za dokaj preprosto domačo jed, polno sočnosti in bogatih zelenjavnih okusov, še posebej, če jo pripravimo poleti s svežimi, sladkimi paradižniki, bučkami in krompirjem. preberi več

Granita je lahka sadna sladica iz zamrznjenega soka, ki je odlična za shranjevanje v zamrzovalniku med poletno vročino. Za razliko od sadnega sladoleda ima rahlejšo teksturo, zato jo je treba pri zamrzovanju občasno postrgati z vilicami. preberi več

Ta italijanska juha združuje okuse in arome poletne zelenjave, kot so bučke, squash, korenje, blitva, zeleni fižol in paradižnik. Beli fižol in testeninske lupine dodajo krepkost in zanimivo teksturo. Da ... preberi več

Naredite ocvrte bučkine kovančke, ki jih lahko drobite kot ocvrt krompirček. Bučke narežite na tanke rezine, jih povaljajte v mešanici jajc in moke s koruzno moko, posušeno baziliko in kajenskim poprom ter pražite na olju v ponvi, dokler ... preberi več

• Solata
• Vinaigrette preliv

Panzanella je toskanska poletna solata, narejena iz sveže zelenjave. Je bolj kompleksna in okusna kot tipična poletna solata iz kumar in paradižnika, čeprav jo je prav tako hitro in enostavno pripraviti. Odlikuje jo živahen okus vinaigrette. preberi več

• Zrezek
• Caponata

Nežen in sočen ribeye zrezek se na zunanjem žaru peče do srednje pečenosti in postrežemo s sicilijansko caponato. Da bi bilo meso resnično okusno, ga najprej spečemo na hladnejši strani žara, nato pa hitro ... preberi več

Ta recept za ratatouille je pripravljen kot solata z zelenjavo na žaru. Je zelo poletna, jed dobi prijetne okuse, ta način kuhanja pa omogoča, da zelenjava ohrani svoje živahne barve. Toda poleg žara na prostem pa njihova ... preberi več

Ta živahna in sočna solata, polna vitaminov, je narejena iz drobno narezanega rdečega zelja, mlade čebule, koriandra in bazilike ter prelita s sladko-kislo omako iz arašidovega masla namesto tradicionalne majoneze. Izberite omako brez arašidovega masla. preberi več

Panzanella je italijanska poletna solata, ki je osvežilna, a hkrati nasitna. Še bolj poletni okus dobi, če nekatere sestavine popečemo na dišečem zunanjem žaru. Paprike na žaru, rezine rdeče čebule in ... preberi več

Tanko zdrobljene piščančje prsi premažemo z olivnim oljem in spečemo na žaru. Mehko meso se bo peklo le nekaj minut na vsaki strani. Pazite, da zrezkov ne prepečete, da se ne izsušijo. Postrezite s preprostim ... preberi več

• Solata
• Bazilikov pesto

Za pripravo solate skuhajte mlad rdeč krompir v lupini v pari. Izberite majhen krompir, ki se bo hitreje kuhal in bo v solati lepše izgledal, če ga narežete na štiri enake kose. Dobro se poda k mehkim ... preberi več

Okusni, nasitni in zdravi burgerji, ki bodo všeč tudi mesojedcem. Polpeti so narejeni brez mesa ali jajc. Namesto tega se kuhana rjava leča pretlači in zmeša z drobtinami, ki ... preberi več

Mečarica je priljubljena riba v mediteranski kuhinji. Je zelo mehka, ima malo kosti in se dokaj hitro skuha. Pecite jo na žaru le 5 minut na stran in mečarica je pripravljena. Postrezite z zelenjavno omako, prav tako pripravljeno v ... preberi več

Ta impresivna solata z osupljivim videzom in osvežilnim okusom ne potrebuje nobenih posebnih sestavin. Samo lubenico, kumaro in feta sir. Le malo previdni boste morali biti pri rezanju sestavin na enako velike kocke in ... preberi več

Popolna poletna solata je narejena iz sočnih, zrelih breskev in sladkih paradižnikov, tanko narezanih, lepo razporejenih na posteljici iz dišečega bazilikinega pireja ter posuta z rikoto in praženimi mandlji. preberi več

Z združevanjem mocarele, paradižnika, česna in bazilike ustvarite najpreprostejšo, a najbolj pristno italijansko jed. Te sestavine, ki se prepletajo na eni sami rezini popečenega kruha, vas popeljejo v poletje, na sončno sredozemsko obalo. preberi več

• Pica
• Bazilikov vinaigrette

Kaj je lahko bolj okusnega kot pravilno pripravljena domača pica? Pica z žara! Ko jo vzamemo z žerjavice, dobi edinstven poletni vonj, ki se odlično dopolnjuje z mediteranskimi nadevi. Uporabite lahko katero koli testo za pico, ki vam je všeč. preberi več

Pica je pečena na žaru od skorje do nadevov, kar ji doda dodaten poletni okus, še posebej, če jo pečejo na oglju. Na žaru lahko spečete nadev, kot je preprosta paradižnikova omaka iz pretlačenega pečenega paradižnika, kot je preberi več

Ta recept za jajčevce s parmezanom se nekoliko razlikuje od klasične metode. Namesto paniranih in ocvrtih jajčevcev uporablja pečeno zelenjavo (lahko uporabite ponev za žar). To znatno skrajša čas kuhanja. preberi več

Koruza se peče na žaru cela v storžu, zavita v folijo z aromatičnimi zelišči in maslom. Zaradi teh zavitkov se dobro napari, postane mehka in prepojena z okusnimi aromami bazilike, timijana in rožmarina. preberi več

Cela piščančja krilca mariniramo v mešanici v mikrovalovni pečici praženega česna, limoninega soka, vejic timijana, bazilike in origana. Nato jih pečemo na žaru na posrednem ognju, dokler niso mehka in skoraj kuhana. Na koncu popečemo ... preberi več

• Braciole
• Zeliščno maslo za braciole
• Omaka Braciole

Ta italijanski zvitek braciole je narejen iz steaka (reza s trebuha trupa), ki ga vodoravno prerežemo na pol, odpremo kot knjigo ali metuljčka in pretlačimo, da dobimo debelo plast mesa. Nadev za zvitek bo sestavljen iz: preberi več

• Sendviči
• Bazilikov pesto

Ta krepki, vroči sendvič je poln živahnih mediteranskih okusov, zahvaljujoč kombinaciji mocarele, svežega paradižnika in aromatične omake z baziliko in pestom. Odličen svež pesto lahko enostavno pripravite sami z mešanjem zelišč, - preberi več

Pri pripravi zelenjavne priloge se odločite za krožnik z zelenjavo na žaru. Je okusna in zaradi hrustljavih sledi žara izgleda živahno in slastno. Poleg tega je ta jed videti zelo praznično, čeprav je pripravljena v le nekaj minutah. preberi več

Poceni, a enako okusni goveji zrezki, kot je na primer zrezek iz diafragme, so kot nalašč za vsakodnevno uživanje. Da bi bili izjemno okusni in sočni, jih preprosto natrite z olivnim oljem, soljo in črnim poprom. preberi več

Kaj bi lahko bilo v poletni vročini bolj osvežujočega in poživljajočega kot limonin sladoled na palčki? Priprava je precej enostavna; sploh ne potrebujete modelčkov za sladoled. Samo skuhajte limonin sirup in vmešajte nekaj listov bazilike. To zelišče bo ... preberi več

Popolna praznična jed za velikonočno mizo v italijanskem slogu. Toskanski kruh se od drugih vrst pekovskih izdelkov razlikuje po tem, da sploh ne vsebuje soli, njegov nevtralen okus pa se odlično dopolnjuje z drugimi sestavinami, ne da bi jih preglasil. preberi več

Rikota, stepena v multipraktiku z medom in ekstraktom vanilije, se v samo minuti spremeni v okusno nizkokalorično kremo. Vse, kar morate storiti, je, da jo nekaj ur ohladite in postrežete z jagodičevjem. Za jagodni preliv dodajte narezane jagode. preberi več

Tudi na žaru lahko pripravite zdrave in okusne testenine z jajčevci, bučkami in paradižnikom. Surove testenine in zelenjavo stresete v mešanico vode in belega vina, skupaj z začimbami zaprete v posamezne folijske vrečke in pečete na - preberi več

• Testo
• Preliv

Če še nikoli niste delali s kvasom, je testo za pico najlažji način, da se seznanite s to sestavino. Tudi izkušeni peki bodo ta recept našli precej zadovoljiv. Testo je enostavno gnetiti, tudi brez mešalnika, in delo z njim je užitek. preberi več

Pan bagnat je tradicionalni francoski sendvič iz Nice, narejen z bogatim, sočnim nadevom na žemljici. Pripravite okusen vegetarijanski pan bagnat, napolnjen s kremnim sirom, olivami, mariniranimi artičokami, paradižnikom, svežimi zelišči in ... preberi več

• Piščančji sendviči
• Smoothie iz jabolk in avokada

Nadev za te sendviče je narejen iz piščančjih prsi, pomešanih s čebulo, baziliko in pehtranom, ter prelitih z jogurtovo omako. Piščanec je predhodno kuhan v jasminovem zelenem čaju, kar mu daje edinstven in zanimiv okus – preberi več

Ta jed uporablja polnozrnate testenine penne, ki so za razliko od tradicionalnih pšeničnih testenin bogate z vlakninami in imajo rahlo oreščkast okus. Skuhajte jih in prelijte s paradižnikovo omako in ocvrto salamo. preberi več

Okusen in zdrav zajtrk iz jajc in paradižnika, pečenega v italijanskih skodelicah iz pršuta. Tanke rezine pršuta so položene v modelčke za mafine, tako da popolnoma prekrijejo notranje stene, in napolnjene z jajcem, tako da ostane ... preberi več

Ta veganska omaka je narejena izključno iz rastlinskih sestavin. Konzerviran beli fižol in praženi pinjoli tvorijo krepčilno osnovo, svež ohrovt in pesto iz bazilike pa dodata esencialna hranila. preberi več

• Zvitki
• Kisova omaka za pomakanje

Azijski poletni zvitki se od bolj priljubljenih spomladanskih zvitkov razlikujejo po tem, da niso nikoli ocvrti, temveč postreženi sveži. Nežni, prosojni in polni poletnih barv in sočnosti so ti zvitki popolni kot predjed ali lahek obrok. preberi več

Ta italijanski antipasto se postreže na nabodalih, prepleten s sestavinami, ki ustvarjajo nepozaben mediteranski okus: italijanska piščančja klobasa, sušeni paradižniki, bazilika, artičoke in pečene paprike. Klobaso rahlo popecite, preberi več

V tem pestu je del bazilike nadomeščen z brokolijem, zaradi česar je omaka bolj nasitna in omili njen premočan okus. Uporaba orehov namesto tradicionalnih pinjol je veliko cenejša. Poleg tega so ... preberi več

BLT je klasična kombinacija slanine, solate in paradižnika, ki je popolna ne le za solate in sendviče, temveč tudi za pripravo okusnih testenin. Jed se najprej kuha v eni ponvi na štedilniku, nato pa se dokonča v pečici. preberi več