Bazilika

Za lahko spomladansko večerjo pripravite testenine orecchiette z beluši v pesto omaki. Dobesedno kar prekipevajo od prefinjenih okusov omake, poleg tega pa so osvežilne in sočne. Osnova pesta so blanširani beluši. Odlični nasveti - preberi več

Poskusite te okusne italijanske testenine v omaki iz svežih poletnih paradižnikov, nežne rikote in aromatične bazilike. Sladki paradižniki iz volovskega srca so grobo naribani in kuhani z začimbami, dokler se omaka ne zgosti, nato pa ... preberi več

• Omaka
• Polpete
• Skupščina

Ta italijanska enolončnica, Ziti Stufati, vključuje testenine ziti (cevke), sočne goveje mesne kroglice, trdo kuhana jajca, veliko sira in paradižnikovo-rikoto omako, ki celotni jedi daje izjemen okus in čudovito aromo. preberi več

Za pripravo tega italijanskega sorbeta boste potrebovali aparat za sladoled. Narejen je iz ekstra deviškega olivnega olja, limoninega soka in bazilikinega sirupa, zmešanih v stepen beljak. Celotno zmes nato stepemo v ... preberi več

• Juha
• Za serviranje

Ime te toskanske juhe se iz italijanščine prevaja kot "paradižnikova kaša". Točno to bi morala biti: gosta in okusna paradižnikova kaša, prežeta z živahnimi poletnimi okusi mediteranskih sestavin: sladkih - preberi več

Nadev za to pico je narejen iz surove italijanske klobase. Odstranite ovoj, da razkrijete okusno, pikantno mleto meso, ki ga nato prepražite na ponvi s cvetovi brokolija, preden ga dodate testu. Za omako zmešajte paradižnikovo mezgo z ... preberi več

Hrustljavo popečene rezine bagete so prelite s kremastim sirom burrata in postrežene s prelivom iz češnjevih paradižnikov, pomešanih z narezanimi svežimi jagodami v prelivu iz medu, olivnega olja in balzamičnega kisa. Kombinacija okusov je ... preberi več

Velike kozice kuhamo v omaki Fra Diavolo in postrežemo kot slano predjed ali glavno jed s prilogo. Ta omaka, ki iz italijanščine pomeni »brat hudič«, je dobila ime po italijanskem razbojniku, preberi več

Pečeni paradižniki dajejo tem testeninam v paradižnikovi omaki z vodko bogat in poln okus. Mascarpone, dodan namesto tradicionalne sladke smetane, naredi omako bolj kremasto, vodka pa pomaga ohraniti to teksturo in okrepiti okus. preberi več

Ta italijanska omaka "Amatriciana" je dobila ime po mestu Amatrice in velja za tradicionalno omako regije Lacij. Njeni glavni sestavini sta guanciale (suho soljena svinjska ličnica) in paradižnik. Pripravite jo s konzerviranim paradižnikom in imeli boste ... preberi več

Omaka za te testenine je narejena iz konzerviranih zdrobljenih paradižnikov, ki se dušijo s praženim česnom, narezanimi bučkami in kosmiči rdeče paprike, kar jedi doda pikanten okus. Vmešajte ločeno kuhane testenine capellini - preberi več

Ta vegetarijanska lazanja brez glutena vas bo očarala s svojim okusom brez dodatnih kalorij. Namesto tradicionalnih rezancev uporablja tanko narezan sladki krompir. Za popolnoma tanke rezine uporabite mandolino in ... preberi več

Pripravite okusne italijanske testenine z varčevanjem pri sušenih paradižnikih. Namesto tega testenine kombinirajte s pečenimi paradižniki, ki imajo bolj intenziven in bogat okus kot sveži. Pražen česen doda tudi bolj pikanten okus. Testeninam dodajte: preberi več

Ta recept je odličen za vegetarijance in vse, ki želijo svojo prehrano popestriti, ne da bi pri tem žrtvovali okus. Namesto mesnega polpeta v sendvič dodajte rezino hrustljavo paniranega tofuja. preberi več

• Polpete
• Preprosta in hitra paradižnikova omaka

Tudi mesojedci bodo navdušeni nad temi vegetarijanskimi mesnimi kroglicami. So čvrste, okusne in polne zdravih sestavin. Namesto mesa so mesne kroglice narejene iz ocvrtih gob in tofuja. Jajca in drobtine pomagajo, da se zmes dobro prepoji. preberi več

Testenine Primavera so polne zelenjave. Njihovo ime se iz italijanščine prevaja kot "pomlad", so pa svetle, sočne in osvežilne, prav kot pomlad. Za bolj ... uporabite polnozrnate linguine. preberi več

Skorja za pico bo še posebej hrustljava, če jo spečete v litoželezni ponvi. Testo položite na vročo ponev, premazano z olivnim oljem. Za preliv uporabite poljubno paradižnikovo omako, feferone in bisere. preberi več

Špagetna buča je odlična sestavina za testo za pico brez glutena in z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ne potrebujete moke: pečena vlakna buče preprosto zmešate z naribano mocarelo in jajci, "testo" razvaljate v okroglo plast in spečete. preberi več

Postopek priprave teh paprik je nekoliko delovno intenziven, vendar se trud splača. Predjed izpade zelo praznična, polna celega šopka okusov. Paprike Poblano imajo čudovito kombinacijo blage pikantnosti in sladkosti – - preberi več

Recept za te polnjene paprike je bil navdihnjen z mediteransko solato s ptitim lečo, olivami, aromatičnimi zelišči in obilico fete. Paprike se pečejo v pečici, dokler se ne zmehčajo, nato pa se napolnijo z ločeno pripravljeno ... preberi več

Te testenine združujejo dve okusni italijanski jedi: testenine Alfredo v žametni kremasti omaki in tradicionalne testenine Caprese. Za pripravo boste potrebovali ponev, primerno za pečico. Najprej skuhajte testenine v ponvi na štedilniku. preberi več

Pripravite razkošno jed v italijanskem slogu s piščančjim parmezanom in testeninami. Piščančji parmezan so koščki piščančjih prsi, prekriti s hrustljavo skorjico iz mešanice drobtin, naribanega parmezana in začimb. Pecite jih v pečici in postrezite s testeninami. preberi več

Slanina, smetana in parmezan naredijo to jed neverjetno okusno, tako kot v restavraciji. Piščanec in slanina se ločeno ocvreta v ponvi, nato pa se preostali sok uporabi za pripravo hitre, kremaste omake s paradižnikom in špinačo. Vmešajte. preberi več

Lepota brokolija, pečenega v pečici, je v zlatih, hrustljavih konicah, zato ga specite tik pred serviranjem, prelijte z olivnim oljem in česnom. Ko je pečen, ga pokapajte z limoninim sokom. preberi več

Težko je najti nekoga, ki ne bi maral italijanske lazanje, večplastne enolončnice, polne mesne omake, ogromno sira in seveda kalorij. Ta recept bo to okusno jed naredil nekoliko bolj zdravo, manj mastno, hkrati pa bo ohranil enak ... preberi več

Skrivna sestavina te jedi je čas (čeprav je verjetno tudi timijan dejavnik). Svinjino pustite nekaj ur počasi kuhati v paradižnikovi omaki z zelenjavo, začimbami in rdečim vinom in presenečeni boste, kako bogata in kompleksna postane enolončnica. Meso - preberi več

Italijanske testenine Pomodoro so odlična jed za hitro, a okusno večerjo. V omaki uporabite konzervirane paradižnike v lastnem soku in okus bo poletno sladek v katerem koli letnem času. Poleg paradižnika sestavine vključujejo: preberi več

Vrhunec te zdrave jedi, polne vlaknin, so pečene puranje mesne kroglice. Lahko jih spečete in postrežete samostojno kot predjed z omako za pomakanje ali pa jih premešate s kuhanimi polnozrnatimi testeninami (linguine ali špageti). preberi več

• Polpete
• Omaka

Polpete v omaki za testenine so odlična obilna jed za veliko družinsko večerjo. Hitro jih je pripraviti in so neverjetno okusne z minimalno količino maščobe. Mletemu puranu dodajte nekaj drobtin, nariban parmezan, korenje in čebulo in te polpete bodo ravno pravšnje. preberi več

Sladki paradižniki, bazilika, mocarela in balzamična omaka prežemajo piščančje prsi z živahnimi okusi tradicionalne italijanske caprese. Ta jed preseneča s svojo preprostostjo, a hkrati razkošno mešanico okusov. V celoti je pripravljena na enem pekaču in ... preberi več

• Arancini
• Omaka za pomakanje
• Ocvrta limona

Sicilijanski arancini so dobesedno rižota, ocvrta v hrustljave kroglice, ki jih je enostavno jesti z rokami. Prvi del recepta se torej zreducira na pripravo rižote z zelenim grahom. Ko je pripravljena, je celotna mešanica riža temeljito ... preberi več

Okusna enolončnica v italijanskem slogu za okusno družinsko večerjo. Kuhane penne testenine prelijemo s kremasto paradižnikovo omako s komarčkom in ocvrto panceto ter razporedimo po dnu pekača. Na vrh položimo plasti testenin. preberi več

Imate radi slano pico s feferoni? Spremenite jo v okusno in toplo juho! Osnova juhe je mešanica piščančje juhe in omake marinara, zgoščene s parmezanom, v kateri se dušijo predhodno prepražene gobe, čebula in začimbe. Pripravljeno - preberi več

Pripravite piščančjo juho v italijanskem slogu s krompirjevimi njoki in parmezanom. Ta večerja bo všeč celotni družini. Najprej piščanca v ponvi kuhajte, dokler se ne zmehča, skupaj s korenjem, zeleno in ocvrto slanino za živahen okus. preberi več

Stup, ki je gostejši od juhe, a lažji od enolončnice, je popolna predjed za hladnejše mesece. Ogreje s svojim šopkom okusov in arom, vas dolgo nasiti ter je hiter in enostaven za pripravo. Je kot špageti s polpetami v paradižnikovi omaki. preberi več

Ta jed v italijanskem slogu je poenostavljena različica bolj priljubljenega piščančjega parmezana. Tanke rezine piščančjih prsi so posute s svežim peteršiljem in mocarelo, zvite v rolice, povaljane v mešanici drobtin in naribanega parmezana ter ... preberi več

• Ovčetina
• Metin pesto

Za to jed se uporablja jagnječji hrbet brez kosti, narezan na 8–10 zrezkov, ki jih pred cvrtjem natremo z mešanico začimb origana, rožmarina in timijana. Nežno meso hitro vpije okuse, zato potrebujete le ... preberi več

Ta jed je različica tradicionalne italijanske enolončnice "Jajčevci po parmsko", le da se namesto jajčevcev uporablja cvetača. Glavo cvetače narežemo na lepe zrezke, ki jih nato povaljamo v drobtinah in ... preberi več

Ta elegantna sladica je popoln zaključek obilne večerje. Od tradicionalnega italijanskega affogata se razlikuje po tem, da je kepica vanilijevega sladoleda (ali gelata za pristnost) prelita s toplim vinskim sirupom namesto z vročo kavo. preberi več

Mesna omaka za špagete alla Sardiniana je narejena iz surovih italijanskih klobas in komarčka, ki jih narežemo na majhne koščke, ocvremo do zlato rjave barve in nato dušimo s paradižnikom in začimbami. Česen, lovorjev list, žafran, komarček, - preberi več

Ta predjed bo osrednji del vaše praznične mize. Kruhove palčke, napolnjene s pestom, postrežemo v obliki vejic božičnega drevesca. Gostje bodo odlomili vejo in uživali v hrustljavi palčki ter njenem slastnem okusu. Pesto vsebuje: preberi več

Razveselite svoje goste z razkošno jedjo v mediteranskem slogu, kjer se riba in sočna solata iz pomaranč in komarčka odlično dopolnjujeta in ustvarjata harmoničen šopek okusov. File mečarice je zavit v rezine pršuta. preberi več

• Polpete
• Omaka

Te slane mesne kroglice, prevlečene s hrustljavo skorjico, bodo najbolj priljubljena predjed na vaši zabavi. Narejene so iz mletega purana, pomešanega z začimbami, zelišči, čebulo in naribanim parmezanom, zato so neverjetno sočne. Za serviranje jih nanizajte na ... preberi več

Te mini lazanje so pripravljene v posameznih modelčkih; izgledajo elegantno in imajo neverjeten okus! Za vsak modelček boste potrebovali dva lista pečene lazanje. Po receptu po korakih lahko preprosto sestavite porcije tako, da jih izmenično sestavljate med... preberi več

Ta preprosta, a okusna predjed bo s svojo živahno barvo popestrila vsako praznično mizo. Rumene in rdeče paprike so pečene v pečici in postrežene s svežo baziliko in okusnim česnovim olivnim oljem. Pred serviranjem pustite, da se paprike naparijo. preberi več

Če iščete hitro, nasitno in okusno večerjo v italijanskem slogu, je ta enolončnica prava prijateljica za vas. Priprava traja le pol ure, a izgleda tako okusno, kot da ste jo kuhali ure in ure. Ta bogata enolončnica vsebuje konzerviran beli fižol, preberi več

Linguine testenine s kozicami in pokrovačami v lahki omaki iz belega vina, zgoščeni z maslom, so odlična jed za posebne priložnosti. Navdušeni boste ne le nad harmonično kombinacijo okusov – morskih sadežev, pikantnega – preberi več

• Školjke
• Omaka

Kuhane testeninske školjke napolnimo s sirovim nadevom in pečemo v pečici z zelenjavno omako, dokler se sir ne stopi. Za pripravo vzamemo največje testeninske školjke, jih kuhamo do polovice in jih napolnimo s sirovim nadevom iz tofuja. preberi več

Ta vegetarijanska pica vas bo očarala s svojim bogatim okusom, polnjena s pečenimi paprikami, sladkimi češnjevimi paradižniki, dišečo baziliko, česnom in tremi vrstami sira: mocarelo, provolonom in kozjim sirom. Za udobje uporabite kupljeno testo. preberi več

• Juha
• Pistu
• Krutoni iz kozjega sira

Juha Pistou (francosko: soupe au pistou) je okusna francoska juha, napolnjena s poletno zelenjavo. Vsebuje bučke, bučko, korenje, zeleno, stročji fižol, por in paradižnik, vse narezano na majhne, ​​enakomerne kocke. Vrhunec te juhe pa je ... preberi več

Pan bagnat je francoski sendvič, napolnjen z živahnimi sestavinami tradicionalne mediteranske kuhinje. Med dvema polovicama kruha je solata iz paradižnika, čebule, tune, inčunov, kapr in bazilike, začinjena z gorčico in limoninim sokom. preberi več

Hrustljavo popečen beli kruh, prelit z lepljivim sirom, je hiter in okusen prigrizek za kateri koli čas dneva. In če namesto enega uporabite tri vrste sira – mocarelo, Gruyère in parmezan – in dodate rezine sladkih, zrelih paradižnikov, boste dobili visokokakovosten ... preberi več

• Polpete
• Omaka

Te okusne in sočne mesne kroglice iz mletega govejega mesa so dobesedno napolnjene s sirom. Najprej se v mleto govedino vmeša nariban parmezan, nato se vsaka mesna kroglica napolni s kroglico mocarele bocconcini, po peki pa vse v notranjosti čaka presenečenje: preberi več

Ta juha se pripravi hitreje kot tradicionalna lazanja in je lažja, vendar vsebuje vse iste sestavine, zaradi katerih je neverjetno okusna. Rezanci za lazanjo se kuhajo ločeno in se dodajo juhi takoj na začetku. preberi več

Ta lazanja je popolnoma brez mesa, je pa polna lepljivega sira in zdrave buče ter se skuha v samo pol ure na štedilniku v samo eni ponvi. Sladki okus muškatne buče se harmonično zlije z drugimi sestavinami, ne da bi preobremenil jed. preberi več

Ta žametna paradižnikova juha združuje okuse pečenih paradižnikov, česna, bazilike in smetane. Je veliko bolj okusna kot večina podobnih juh, ker, prvič, uporablja različne sorte paradižnika, in drugič, ko je pečen, ... preberi več

Testenine s fižolom so gosta juha, ki izvira iz Italije, kjer se jed imenuje pasta e fagioli. Pripravljena je iz zelenjave, ocvrte pancete, majhnih testenin ditalini, belega fižola, začimb, naribanega parmezana in sveže bazilike. Preden jo dodamo - preberi več

Te slastne rolice, polne lepljivega sira in mesne omake, so zabavna alternativa tradicionalni večplastni lazanje, ki bo zagotovo navdušila vsakogar, tako po okusu kot po izvedbi. Sirni nadev je narejen iz rikote, parmezana, mocarele, jajc in začimb. preberi več

Ta okusna italijanska testenina z zelenjavo in piščancem je pripravljena v manj kot pol ure in je kot nalašč za čudovito, a brezskrbno večerjo med tednom. Poleg testenin rigatoni (cevk) jed vsebuje tudi sladke paprike, prepražene s česnom. preberi več

Glavne sestavine te preproste, a okusne pice so vodkova omaka in sir – oziroma tri vrste sirov – pecorino romano, mocarela in parmezan –, zaradi katerih je pica neverjetno okusna in žvečljiva. Omaka za to pico je narejena iz paradižnika, preberi več

• Raki
• Kompot

Lepota mehkooklepnih rakov je v tem, da jih lahko, preden razvijejo nov trd oklep, jeste cele in uživate v veličastni predstavitvi jedi ter neverjetnem sladkem okusu sočnega raka. Eden najpogostejših je preberi več

Francoski ratatouille je eksplozija okusov poletne zelenjave, ki jo boste želeli znova in znova okusiti. Vsebuje paradižnik, jajčevce, bučke, papriko, čebulo in obilo svežih zelišč. Vsa zelenjava je narezana na majhne, ​​enakomerne kocke in ... preberi več

• Testo
• Prelivi

Ko boste enkrat spekli pico na žaru, se boste komaj želeli vrniti k receptom za pico iz pečice – je tako okusna in hrustljava ter se tako hitro speče, tako kot v pečici. Le pozorno spremljajte čas, sicer se skorja pice ... preberi več

Za razliko od večine krompirjevih solat z majoneznim prelivom je ta francoska solata precej lahka in polna osvežilnega, bogatega šopka okusov. Kuhan majhen krompir prerežemo na pol in ga najprej namočimo v majhni količini ... preberi več

Pica, nabita s šunko, sirom in paradižnikovo omako, je vedno hit. Hrustljave rezine italijanskega pršuta, koščki kozjega sira in sveži listi bazilike dajejo tej pici prefinjen videz, pripravljena pa je v nekaj minutah. preberi več

Ta jed se odlično poda bodisi k kupljenemu zamrznjenemu rižu bodisi k rižu, ki je ostal kuhan od prejšnjega dne. Segrejte ga v ponvi s koščki ocvrtega tofuja, zelenim fižolom in kalčki mungo fižola. Dodajte mešanico ostrigine in ribje omake ter ... preberi več

Bočni zrezek je velik, pust kos govedine, ki ni znan po svoji mehki teksturi, a ko je pravilno kuhan, je sočen, precej mehak in okusen. Bočni zrezek ljubi marinade in zlahka vpije vse, kar mu daste. preberi več

• Burgerji
• Ocvrti špageti

Namesto tradicionalnega pomfrija so ti burgerji postreženi s hrustljavo ocvrtimi testeninami, njihovi polpeti pa vsebujejo vse sestavine italijanskih špagetov z mesnimi kroglicami: mleto govedino, dišečo baziliko, paradižnikovo omako, parmezan in - preberi več

Pizza tacosi so preprost način za uživanje v vseh okusih domače pice brez težav s testom ali pečico. Nadevi za pico so pečeni v ponvi in ​​postreženi na koruznih taco tortiljah. Nadev vsebuje mleto surovo ... preberi več

Presenetite svojo družbo s temi živahnimi požirki z okusom pice. Okrašene z zdrobljenimi koščki parmezana, so požirke napolnjene s koktajlom vodke, paradižnikovega soka in slanice s poprom, ki se nekaj ur namaka s česnom in vejico bazilike. preberi več

Umešana jajca z zelenjavo so zdrava in hranljiva jed, ki je odlična tako za zajtrk kot za večerjo. Še bolj okusna je, če jo kot zelenjavno osnovo kombinirate z vsemi sestavinami dišečega francoskega ratatouilleja – jajčevci, bučkami in .... preberi več

Ameriška kuharska solata je hitra in okusna jed, napolnjena s svežo, sočno zelenjavo, zelišči, mesnimi izdelki, sirom in jajci. Je precej nasitna in jo lahko postrežemo kot glavno jed ali za lahko večerjo. Vrhunec je ... preberi več

Domači konzervirani paradižniki so kozarec poletnega okusa in arome, ki ga je tako prijetno odpreti pozimi in vsaki jedi dati okus na soncu dozorelih paradižnikov. Navsezadnje lahko iz pasiranih paradižnikov pripravite različne omake. preberi več

• Testo
• Prelivi

Tradicionalna neapeljska pica je sestavljena iz le petih preprostih, a visokokakovostnih sestavin, ki določajo njen okus. Mednje spadajo osnova iz kvašenega testa, omaka iz zrelih paradižnikov San Marzano, sveža mocarela, sveža, dišeča bazilika in ... preberi več

• Morski boili
• Zeliščno maslo

Morski sadeži boilie so okusna jed v slogu kampiranja za večjo skupino. Lahko jih pripravite za kosilo ali kot prigrizek k pivu. Zelenjava – čebula, stebla – se duši v velikem loncu v juhi, prepojeni s šopkom začimb in aromatičnim belim vinom. preberi več

Ti bogato polnjeni sendviči v italijanskem slogu so kot nalašč za praznično mizo. So tako impresivni, polni izvrstnih okusov hrustljave bagete, pečenih in svežih paradižnikov, nežne mocarele, pikantnega pršuta in aromatičnih ... preberi več

Spremenite italijanske špagete bolonjez v pravo predjed za noč čarovnic. Namesto navadnih testenin skuhajte črne špagete s sipinim črnilom. Za serviranje jih razporedite v prozorne kozarce in prelijte z žlico bolonjske mesne omake. preberi več

Kozice v tajskem slogu so pečene na lesenih nabodalih in postrežene s solato iz kalčkov, bazilike in sesekljanih arašidov ter rižem s kokosom in baziliko. Celotna jed je sočna in polna živahnih azijskih okusov. Pred - preberi več

Pečeni slivovi paradižniki dajejo tej vegetarijanski italijanski testenini edinstven, bogat okus, ki ga še okrepi pečenje paradižnika v pečici pri visokih temperaturah. Za bogat okus jedi specite rezine bučk. preberi več

• Sendvič
• Pesto

Ta čudovit mediteranski sendvič je narejen v velikem hlebcu ciabatte, nato pa je pred serviranjem razrezan na več manjših porcij. Sendvič je napolnjen s salumijem (mešanica italijanskih mesnih izdelkov, kot sta finocchione in coppa, ali druga pikantna - preberi več

Pikantna paradižnikova omaka "Fra Diavolo" je prav tako prebrisana kot italijanski razbojnik, po katerem je dobila ime. Njen pikanten okus dobesedno eksplodira nad nežnimi testeninami z morskimi sadeži, s katerimi jo običajno postrežejo. V tem receptu za - preberi več

Poletna zelenjavna priloga iz sočnega sladkornega graha, kuhanega v ponvi v nekaj minutah, je polna okusa, s sladkimi, trpkimi in pikantnimi notami. Grahu odrežite konce in ga prepražite v - preberi več

Italijanska solata panzanella je lahka in okusna predjed, ki bi se zagotovo morala pojaviti na vašem poletnem jedilniku, saj je polna zrele sveže zelenjave (paradižnika, kumar, zelišč) v trpkem prelivu iz rdečega vinskega kisa in olivnega olja. Je preberi več

Kaj bi lahko bilo bolj osvežujočega na vroč dan kot poživljajoča limonada? Bazilikova limonada! To dišeče zelišče se čudovito ujema z okusom citrusov in ga dvigne na povsem novo raven. Pripravite si to pijačo, če želite narediti vtis – preberi več

• Piščanec
• Slanica

Pečenje pod opeko omogoča, da cele piščance spečete v ponvi, tako da se enakomerno spečejo in izgledajo praznično, kot da bi prišli naravnost iz pečice. Opeka, zavita v folijo, deluje kot utež, ki jo lahko nadomestite tudi z nečim težjim, kot je npr. preberi več

Te testenine vsebujejo vse sestavine tradicionalne francoske enolončnice: paradižnik, jajčevce, bučke in papriko. Preden se združijo v eno jed, se vsa zelenjava na žaru popeče do okusne zlato rjave barve in napolni z ... preberi več

• Sesekljaj
• Solata

Milanski kotlet je tanka rezina pečene svinjine, prevlečena z okusno zlato skorjo iz parmezana in drobtin. Narežite ga na tanke trakove in je okusen in nasiten dodatek k lahki, sočni solati iz svežih ... preberi več

• Solata
• Vinaigrette preliv
• Kozice

Ta osupljiva solata je polna živahnih okusov Azurne obale. Blanširan rumeni in zeleni stročji fižol je premešan s svežimi češnjevimi paradižniki različnih barv, rdečo čebulo, zelišči in okusnim pečenim krompirjem. preberi več

Piščanca pečejo v pečici in postrežemo s prilogo majhnega pečenega krompirja in osvežilno solato iz listov frizeja in sliv. Bazilikovo maslo, ki ga nanesemo na piščanca pred in po peki, daje piščancu in krompirju čudovit okus. preberi več

Za pripravo sočnega in nežnega govejega fileja s hrustljavo skorjo morate pripraviti žar za neposredna in posredna segrevalna območja, kjer je treba meso najprej dobro porjaveti, nato pa ga na nizki temperaturi speči do želene stopnje pečenosti. preberi več

Sveže bučke so čudovita sestavina za poletno solato, bogato z vitamini. Narežite jih na zelo tanke rezine in jih zmešajte s sesekljanimi češnjevimi paradižniki. Izberite zelenjavo različnih barv – rumeno, zeleno, rdečo – da bo solata imela živahen videz. preberi več

Vaša krompirjeva priloga bo videti zelo impresivno in praznično, če jo pripravite s celimi majhnimi krompirji različnih barv, na primer rdečimi in belimi. Mladega krompirja ni treba predhodno lupiti; njegova lupina je zelo tanka in ... preberi več

Ta različica ameriške Cobbove solate z lososom se nekoliko razlikuje od tradicionalne, vendar je pripravljena po istem principu: vse sestavine so sesekljane in razporejene v lepih vrstah na posteljici iz masti. Polovica sestavin je prepražena v ponvi. preberi več

Ta italijanska testenina v kremasti omaki je pripravljena po isti tehniki kot tradicionalna rižota, z edino razliko, da riž nadomestijo testenine orzo (dolgozrnati riž). Jed se kuha s postopnim dodajanjem suhega belega - preberi več

Uživajte v azijski večerji doma s to okusno in sočno jedjo iz riževih rezancev s svinjino in zelenjavo v pikantni ingverjevi omaki. Najprej skuhajte rezance, nato pa celotno jed prepražite na visoki temperaturi in pogosto mešajte. preberi več

Sladki stari paradižniki, italijanska salama, prekajena mocarela in dišeča sveža bazilika tej preprosti jedi dajo šopek živahnih okusov. Te testenine ne potrebujejo omake. Kuhane testenine (kampanele ali - preberi več

Priprava te torte ne vzame veliko časa; nadeva sploh ni treba mazati po vrhu testa, saj je obrnjena na glavo. Češnjevi paradižniki so zmešani s čebulo, začimbami in dišečo, začinjeno mastjo. preberi več

Za to jed se uporabljajo tanke rezine piščančjih prsi, ki se hitro ocvrejo v ponvi. Pomočijo se v stepena jajca in nato povaljajo v mešanici panko drobtin, mandljeve moke in limonine lupinice. Po cvrtju preberi več

Pizzaiola je neapeljska jed, katere ime pomeni "meso, pečeno v stilu pice". Običajno se pripravlja iz poceni kosa zrezka, kot je na primer zrezek iz stegna, ki ima bogat okus po govedini. V tem receptu je zrezek pizzaiola ... preberi več

Ta okusna in aromatična paradižnikova pita, pripravljena v mediteranskem slogu, bo prava uspešnica pri vaših gostih. Na zlato rjavi, tanki skorji so naložene rezine sladkih paradižnikov, posute z aromatičnimi zelišči in česnom ter posute z obilno količino ... preberi več