Korenček

Podroben recept s fotografijami.

• Dušena zelenjava:
• Colcannon (pire krompir z ohrovtom):

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Bujon:
• Polnjenje:
• Testo:
• Pranje jajc:

Podroben recept s fotografijami.

• Bela omaka Roux:

Podroben recept s fotografijami.

• Za test:
• Za nadev:

Podroben recept s fotografijami.

• enolončnica
• Irski soda kruh

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Piščančja juha:
• Zeliščno aromatično olje:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Sendvič
• Havajska omaka

Podroben recept s fotografijami.

• Kitajske palačinke z zeleno čebulo:

Podroben recept s fotografijami.

• Omaka marinara:

Palačinke napolnite z italijansko mešanico treh sirov, prelijte z omako za testenine in pecite, dokler se sir ne stopi in omaka ne začne brbotati. preberi več

• Paradižnikova omaka:

Podroben recept s fotografijami.

• Špageti z olivami in paradižnikovo omako:
• Paradižnikova omaka:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Vse mesne omake ne zahtevajo dolgega časa kuhanja. Na primer, v jedi iz revije Food Network je mesna omaka narejena iz mletega telečjega (ali mletega purana) mesa in kuhana na majhnem ognju 20 minut. Doda se testeninam fettuccine skupaj s prepraženim česnom. preberi več

Meso v tej veliki pečenki iz revije Food Network je vedno sočno in mehko, zahvaljujoč počasnemu kuhanju, ki ustvari tudi bogato, sočno omako. To meso lahko postrežemo s svežo zelenjavo za popoln obrok. preberi več

• Za slanico:
• Za zeliščno maslo:
• Za omako:

Anne Burrellova skrivnost za izjemno sočno ptico je uporaba slanice v njenem receptu. Purana tri dni namaka v hladni, slani vodi z zelišči, da se meso pred kuhanjem prepoji z okusom. preberi več

• Za juho:
• Za juho:

Morda ni boljšega načina za čiščenje prepolnega hladilnika po praznični večerji kot s to krepko puranjevo juho. Če boste za juho uporabili puranje kosti, boste prihranili vsak peni, ki ste ga porabili za ptico. Dodajte - preberi več

Ko navadna solata preprosto ne zadostuje, poskusite Rachel Rayino solato s piščancem Buffalo, ki vam bo spremenila mnenje o solatah s prelivi. Kombinacija rimske solate, zelenjave in pečenega piščanca na vrhu še zdaleč ni ... preberi več

Skrivnost tega preprostega recepta je uporaba krompirjevih kroketov namesto pire krompirja. "Uporaba krompirjevih kroketov ne le prihrani čas, ampak tudi pomaga ustvariti hrustljavo enolončnico, ki ustvari lep kontrast—" preberi več

• Česen pire krompir:
• Polnjenje:

Melissa De Arabian ponuja plasti okusnih sestavin: okusen nadev iz govedine in slanine, kuhan v mešanici pivske juhe, karamelizirano čebulo, prelit s česnovim pire krompirjem in stopljenim sirom cheddar. preberi več

Tudi tisti, ki imajo raje mesne jedi, bodo cenili to vegetarijansko enolončnico s koščki repe, korenja in vegetarijanskimi polpeti, zaradi česar je nadev zelo nasiten. Zgornja plast je narejena iz pire krompirja s kremasto ... preberi več

• Za krompirjevo plast:
• Za mesni nadev:

Za bogatejši in intenzivnejši okus Alton Brown svoji jagnječji enolončnici doda kanček paradižnikove mezge in worcesterske omake. Na vrh jo polije s plastjo kremastega pire krompirja in zapeče v pečici. preberi več

• Juha
• Piščančja juha

Vnaprej pripravite bogato piščančjo juho po Tylerju Florenceu, nato pa juho kuhajte z zelenjavo in jajčnimi rezanci. preberi več

• Emerilova kreolska mešanica začimb:

Ta popoln obrok, ki temelji na preizkušenem receptu Emerila Lagasseja, je sestavljen iz govedine, mladega krompirja, biserne čebule in zelenega graha. preberi več

Če kuhate z rdečim vinom, izberite takšno, ki ustreza vašemu okusu, saj bo okus med kuhanjem postal bolj kislost. preberi več

Sandra Lee kuha govedino v počasnem kuhalniku in ji doda kanček temne čokolade za še posebej globok in bogat okus. preberi več

Ta preprosta, a okusna jed iz špagetov je narejena iz temnega puranjega mesa in sesekljane zelenjave. Da bi prihranili čas, Giada De Laurentiis uporablja že pripravljeno omako marinara. preberi več

• Testo:

Bobby Flay zmeša narezane puranje prsi z zelenjavo in aromatičnimi zelišči ter jih speče v krhkem testu z žajbljem, rožmarinom in timijanom. preberi več

• Za prsi:
• Za skorjo:

Prsa, debelo premazana s česnom, zelišči in hrenom, se pečejo do mehkega, kot pečenka, v paradižnikovi omaki z dodatkom rdečega vina. preberi več

• Cmoki iz pire krompirja:

Za pripravo te juhe lahko uporabite skoraj vse, kar ostane od praznične večerje. Celo puranje kosti, ki bodo juhi dodale bogat okus. preberi več

Po dušenju v paradižnikovi omaki z rdečim vinom postane meso reber tako mehko, da dobesedno odpada s kosti. preberi več

Juha za to krepko italijansko juho se kuha na majhnem ognju z lupino parmezana, kar ji daje rahlo slan, oreščkast okus. preberi več

Malo sladke smetane naredi to juho, začinjeno s svežim peteršiljem in timijanom, bogatejšo in bolj žametno. preberi več

• Piščanec
• Juha
• Kneidlach (cmoki)

Tradicionalni recept Ine Garten je klasična in nasitna jed, še posebej, če jo postrežemo toplo s kneidlachom ali rezanci. preberi več

• Piščančja juha:

To juho iz tortilja čipsa postrežemo z narezanim avokadom in koruzo, da zmanjšamo pekočino jalapeno paprike. preberi več

Oves in melasa za hitro kuhanje sta "novi" sestavini, ki ju Ellie Krieger dodaja svojemu tradicionalnemu receptu za mesno štruco, ki vključuje tudi mleto govedino, gobe in zelišča. preberi več

• Preprosta paradižnikova omaka:

Puste puranje mesne kroglice so majhne in kot predjed idealne za polnjenje mize. preberi več

Malo rdečega vina daje gosti omaki te jedi, narejeni iz sveže zelenjave in timijana, edinstven okus. preberi več

Sunny Anderson pravi, da je njena zeljna solata "hrustljava, a nežna z živahnim, pikantnim okusom", zahvaljujoč okusni mešanici narezanega zelja, svežih jabolk in ščepcu semen zelene. preberi več

Ta preprosta zeljna solata Neelyjevih je narejena iz mladega zelja, hrustljavega korenja in čebule ter prelita z bogato omako iz sladkorja in kajenskega popra. preberi več

Da bi v 10 minutah pripravil isto zeljno solato, kot je prikazana na fotografiji, Bobby Flay združi naribano zelje z naribanim korenjem in čebulo ter ga prelije s kremastim prelivom iz majoneze, kisle smetane in gorčice. preberi več

Nov preobrat v tradicionalnem receptu: govedino skuhajte z obilno prilogo korenja in krompirja v mešanici rdečega vinskega kisa, rjavega sladkorja in paradižnika. Tako boste dobili mehko, v ustih topljivo meso s slastnim okusom. preberi več

Ina Garten premaže česnovo meso z bogato omako, narejeno iz okusnih mesnih sokov, in ga postreže z mehkim krompirjem in korenjem. - preberi več

• Hrustljave krompirjeve palačinke (draniki):

Dva kozarca rdečega vina dodata novo plast okusa Tyler Florenceovi pečeni prsi. Postrežemo s hrustljavimi, zlatimi krompirjevimi palačinkami. preberi več

V tej relativno pusti jedi Paula Deen duši govedino in zelenjavo v mesni juhi, začinjeni s klinčki in lovorovim listom. preberi več

• Mesna štruca
• Glazura

Ta sočna mesna štruca, narejena iz sveže zelenjave in tradicionalnih začimb, kot sta kajenski poper in čili v prahu, prelita s kečapom in kumino, je čudovita osrednja dekoracija vsake praznične mize. preberi več

• Pistu:

Ina Garten kuha krompir, korenje in zeleni fižol, dokler se ne zmehčajo, nato pa doda še zadnjo ključno sestavino – pistou, tradicionalno francosko omako iz česna, paradižnikove mezge, bazilike, olivnega olja in parmezana, ki juhi doda okus – preberi več

Ellie Krieger pripravlja to rustikalno juho z belim fižolom (nekaj ga pretlači). Ključne sestavine te jedi so tudi sveže sesekljani listi žajblja in timijana ter mlada špinača in paradižnik. preberi več

Vsaka skleda te krepčilne juhe iz Alton Browna vsebuje raznovrstno svežo zelenjavo. Med njimi so krompir, zeleni fižol, paradižnik in celo koruza. Pred serviranjem okus zaokroži še kapljica limoninega soka. preberi več

• Površen Joe (Površen Joe)
• Preliv z modrim sirom in rančem
• Preliv

Mehke okrogle žemljice okrasite z na maslu popečenim mletim puranjim mesom, pekočo omako in kremastim modrim sirom za tradicionalno sendvič izkušnjo (brez piščančjih krilc). preberi več

Tyler Florence pripravlja svojo šunko z mešanico živahnih okusov. Meso najprej natre s soljo, poprom, svežim žajbljem in olivnim oljem. Med peko šunko premaže z glazuro iz masla, rezin mandarine in mandarininega soka. preberi več

Ta popoln obrok lahko pripravite v samo 25 minutah. Halibut je po tem receptu Food Network potresen s papriko, hitro ocvrt in postrežen z nežnim korenjem in čebulo ter živahnim, sirastim pire krompirjem. preberi več

V samo 20 minutah Bobby Flay pripravi pisano, zanimivo listnato solato z medeno-arašidovim maslom in sojinim prelivom, ter koščki piščanca in ščepcem arašidov ter mete. preberi več

• Klubski sendvič
• Kuhan piščanec za solato:

Popoln klubski sendvič lahko pripravite tako, da piščanca, dušenega v zeliščih, prelijete s svežo zeleno in mlado čebulo, prelijete z majonezno-gorčičnim prelivom in ga položite med rezine kruha, prelite s slanino, solato in paradižnikom. preberi več

Ostanke piščanca od sinočnje večerje lahko uporabite za pripravo tega solatnega sendviča z majonezno-gorčičnim prelivom. preberi več

• Juha:
• Crostini:

Kremna juha Giade De Laurentiis je še posebej okusna zaradi prepraženega česna, korenja in čebule ter sesekljanih svežih listov žajblja. Jed postrezite s sirovimi krostini. preberi več

Da bi juhi dali dimljen okus in pikanten pridih, Marcela Valladolid uporablja paprike chipotle v omaki adobo. Da pa bi uravnotežila pekočino, pred serviranjem v vsako skledo doda malo kisle smetane. preberi več

Ta jed za vso družino nadomešča tradicionalnega piščanca s puranom. Poleg tega je ta vsestranska večerja neverjetno enostavna za pripravo, saj uporablja že pripravljeno krhko testo. preberi več

• Posebna oprema:

Zahvaljujoč kupljenemu krhkemu testu je lahko piščančja pita Sunny Anderson na mizi v manj kot 45 minutah. preberi več

Za sočen in okusen piščanec se držite zanesljive metode, da ptico namažete z maslom in jo spečete v pečici z limono in zelišči. preberi več

Da bi bila večerja bolj zdrava, ta okusna jed zamenja tradicionalni riž s polnozrnatim kuskusom in doda kanček sira asiago za mehko, sirasto skorjo. preberi več

Kuskus skuhajte s cimetom in ingverjem, da ga že od samega začetka prepojite s toplimi okusi, nato pa ga za popoln obrok premešajte z grilanim piščancem in korenjem ter ohlajenim grškim jogurtom in hariso. preberi več

Da bi govejemu stroganovu dodal pridih prefinjenosti, Tyler Florence v svojem receptu med kuhanjem govejega mesa v omako doda konjak, za konec pa doda česen, gobe, kislo smetano in žlico dijonske gorčice. preberi več

Namesto tradicionalnega govejega fileja ali ledjega fileja poskusite uporabiti mleto govedino, dodajte pa tudi kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob in polnozrnate testenine, da popestrite tradicionalni goveji stroganoff, ne da bi pri tem žrtvovali okus ali videz. preberi več

Zahvaljujoč kulinaričnemu delovnemu konju, kot je lonec na pritisk, lahko goveji stroganoff pripravite v samo 40 minutah. Ta naprava bo hitro skuhala meso in zelenjavo z belim vinom. Jed v loncu na pritisk izpade mehka in okusna. preberi več

• Preprosta paradižnikova omaka:

Skrivnost te preproste, a okusne in nasitne jedi Giade De Laurentiis je preprosta paradižnikova omaka, ki ji doda česen, čebulo, korenje in zeleno. Mešanico tudi pretlači in jo nato prelije čez ... preberi več

Guy Fierrijeva preprosta, a okusna testeninska solata je začinjena s kremasto česnovo majonezno omako in dvema vrstama paprike, za hrustljavo teksturo pa je posuta s korenjem in zeleno. Priporoča: preberi več

Rachel Ray zmeša ohrovt z jušno osnovo iz klobase, korenja in krompirja, nato doda kanček belega vina za okus in na koncu lečo. preberi več

Če se odločite za pripravo juhe po preizkušenem receptu Altona Browna, ki namesto piščančje uporablja zelenjavno juho, boste dobili vegetarijansko jed, ki jo bodo oboževali tudi ljubitelji mesa. preberi več

Pridružite se Giadi De Laurentiis pri dodajanju testenin tej enostavno pripravljeni lečni juhi, začinjeni s svežim timijanom. preberi več

Ina Garten začne to jed tako, da lečo namoči v vreli vodi, da se zmehča, nato pa jo doda kumini juhi s korenjem in zeleno. Tik pred serviranjem juhi doda rdeče vino in ... preberi več

Te jedi ne sodite na prvi pogled; sploh niso testenine, temveč ocvrte špagete v paradižnikovi omaki z baziliko, postrežene z govejimi in svinjskimi mesnimi kroglicami. preberi več

• Juha iz zelišč in parmezana:
• Ocvrti paradižniki:
• Marinara omaka:

Sledite zgledu Rachael Ray in dodajte čili papriko v paradižnikovo omako za edinstveno pikanten okus. Špagete bučo peče v lupini, nato pa jo prelije z omako za osupljivo predstavitev. preberi več

Sledite zgledu Rachel Ray, ki svoji govedini doda stroke česna, preden jo skuha v omaki iz rožmarina in vina. Pečeno govedino postreže z nežno zelenjavo in kremastimi jajčnimi rezanci, zaradi česar je ... preberi več

Inina Gartenova kremna juha, narejena iz treh vrst svežih gozdnih gob, ima prijeten vonj po timijanu. Juha se ponaša tudi z bogatim okusom zaradi pora, prepraženega na maslu, in domačih ... preberi več

Tyler Florenceov krožnik s sirom je čudovita predjed, ki zahteva malo truda za pripravo: kolo brieja se peče, dokler ni mehko in kremasto. Sir postrezite z vašimi najljubšimi jedmi, kot je preberi več

• Suhe sestavine:
• Tekoče sestavine:
• Maslena krema iz bele čokolade:

Recept za korenčkovo torto priznanega slaščičarja Rona Ben-Israela. Torta je prelita z masleno kremo iz bele čokolade. preberi več

• Pastirska pita s sladkim krompirjem
• Sladica

Rachelina pastirska pita je odličen način, da porabite vse ostanke praznične večerje in ustvarite popoln obrok. Ta recept ponuja glavno jed in sladico, oboje narejeno iz ostankov. preberi več

Rachelina gosta omaka za testenine, kuhana z zelenjavo in tremi vrstami mesa, je krepčilna in praznična. Ta jed je v njeni hiši božična tradicija. preberi več

Pastirska pita, britanski izum, je bila prvotno ustvarjena kot način za porabo ostankov nedeljskega kosila: jagnjetine in krompirja. Če je obrok vključeval pečeno meso, so ostanke spekli v enolončnici s skorjo iz pire krompirja in ... preberi več

• Za bešamel omako:
• Za testo: (ali 300 gramov listnatega testa)

Pred stoletjem je bil recept za italijansko golobjo pito s testeninami del visoke kuhinje in je bil izjemno priljubljen v 19. stoletju. Danes so možne različne različice omake za testenine, vendar se bomo držali originala. preberi več

Cochinha je okusna brazilska jed, ki jo je enostavno pripraviti in še hitreje pojesti. Piščančje krokete lahko uživate kot samostojno jed ali s prilogo. Cochinha je odličen prigrizek ali spremljevalec na potovanjih. preberi več

Rižota je bistveni del italijanske kuhinje. Rižota s kozicami je sama po sebi popolnost, njena priprava pa je kot obvladovanje cele znanosti. preberi več

Recept za italijansko juho minestrone. - preberi več

• Pašteta
• Oblikovanje
• Inningi

Recept za peko mesne paštete s korenjem v pečici. preberi več

• Za aspik:
• Za omako:

Recept za puranjevo in gobjo žele z gobjo omako. preberi več

Recept za pripravo piščančje juhe z domačimi rezanci. - preberi več

Ste že kdaj poskusili cezerye – okusno sladico iz korenja, oreščkov in sladkorja, posuto s kokosovimi kosmiči? Ta turška sladica ni le zdrava, ampak je tudi afrodiziak. preberi več

Recept za francosko solato s korenjem, česnom in pomarančnim prelivom. - preberi več

Recept za pripravo pireja iz repe in korenja z mandarinami in timijanom. - preberi več

Recept za korenčkov pire s kremnim sirom in cimetom. preberi več