Korenček

Verjetno so vsi že slišali za italijansko minestrone. Je lahka, zelo zdrava in polna obilice zelenjave. Le malo ljudi pa ve, da ima ta juha enako okusno in zdravo zimsko različico. Za razliko od tradicionalne minestrone je zimska različica ... preberi več

Korenčkova torta je sama po sebi okusna, zelo sočna z slastno aromo pomarančne lupinice in pikantnega cimeta. V testo vmešajte drobno naribano korenje in ga sploh ne boste okusili, uživali pa boste v zelo nežni drobtini. In sočnih koščkih rozin ... preberi več

Piščančja pita je porcijska različica priljubljene ameriške pite s piščančjim lončkom, ki se peče v globokem pekaču in je sestavljena iz zaprte testene lupine z nadevom. Nadev za te je preberi več

Čeprav se tradicionalna francoska bisque juha pripravlja z morskimi sadeži ali vsaj z morsko juho, je paradižnikova bisque juha na Zahodu pridobila veliko priljubljenost. Pripravljena je s piščančjo juho in veliko količino ... preberi več

Priloga iz mešanice pečene korenovke ponuja zanimiv videz, okus in sestavo. Korenje, pastinak in zelena bodo na pladnju videti privlačnejše, če jih narežete na enako velike kose. Pred pečenjem zelenjavo prelijte z preberi več

• Torte
• Skutina krema

Čeprav korenčkova torta izvira iz antičnih časov, ko je bil sladkor za mnoge luksuz in so sladko korenje uporabljali kot nadomestek pri peki, še vedno velja za eno najbolj okusnih sladic, vrednih posebnih priložnosti. Še več, preberi več

Ta mesna štruca je narejena iz ploščatega kosa goveje prsi, ki ga je mogoče enostavno prerezati na pol postrani in zviti kot knjigo ali metuljčka. Za nadev narežite pastinak in korenje ter ju zavijte v meso, pri čemer zvitek tesno zavežite. preberi več

Ti okusni mafini dokazujejo, da je lahko zdravo peko tudi okusno! Povečajte njihovo vsebnost vlaknin in mikrohranil tako, da navadni moki dodate polnozrnato moko, kar bo vašim pekovskim izdelkom dalo bogatejši in bolj oreščkast okus. preberi več

• Torte
• Krema

Ananas in kokos dodata edinstven pridih tej korenčkovi torti. Uporabljen je konzerviran ananas. Njegova pulpa je skupaj s korenjem in oreščki vključena v plasti torte, preostali sirup pa je dodan nadevu iz kremnega sira. Obilna količina sadja ... preberi več

Fettuccine testenine s piščancem v čudoviti kremasti omaki, ki je še bolj kremasta z dodatkom sira Gruyère in parmezana. Ščepec svežega muškatnega oreščka doda ravno pravšnjo mero pikantnosti, kot nalašč za ... preberi več

Puran, pečen v pečici, je resnično praznična jed, glazura pa daje mesu edinstven sijaj in okus, vreden novoletne ali božične mize. In ni vam treba peči celega purana; uporabite le najokusnejše dele – preberi več

Boeuf bourguignon ali govedina po burgundsko je ena najbolj znanih francoskih jedi, ki je prešla s kmečkih miz v visoko kuhinjo. Jed ni dobila imena po svoji izvorni regiji, kot bi morda pričakovali, temveč po ... preberi več

• Juha
• Krutoni

V tem receptu Jamie Oliver deli, kako pripraviti ne le okusno bučno juho, temveč tudi hrustljave krutone s sirom, ki se podajo zraven – morda najboljše krutone, kar ste jih kdaj poskusili. Za to juho je primerna katera koli sorta oranžne buče: preberi več

Kruhova enolončnica, v Ameriki znana tudi kot kruhov nadev, je priloga, ki jo tradicionalno postrežejo s prazničnim puranom ali piščancem. Kruhov nadev lahko spečemo v notranjosti ptice ali pa ga postrežemo kot enolončnico na krožniku poleg ... preberi več

Bogata omaka iz sira cheddar, pomešana s pečenim brokolijem, ustvari okusno omako, ki se odlično poda k vsaki predjedi. Postrezite jo vročo, preden se sir strdi, in v omako pomočite rezine pečenega krompirja. preberi več

Piščanec, maslo, pekoča omaka, zelena in modri sir ... Ta kombinacija sestavin je v ameriški kuhinji že dolgo znana kot Buffalo. Čeprav je originalni recept za Buffalo ocvrta piščančja krilca z omako, je njen okus ... preberi več

• Globoko
• Šopki

Priljubljena francoska predjed je crudité, narejena iz sveže zelenjave, pogosto narezana na palčke in jedena pomočena v omake za pomakanje. Te predjedi so zdrave, hitro pripravljene in, kar je najpomembneje, na mizi izgledajo živahno in zanimivo. Ena izmed originalnih je ... preberi več

Dušena govedina je priljubljena ameriška jed iz dušenega mesa in zelenjave. Dušena govedina je običajno pripravljena iz tršega kosa govedine, popečena do hrustljave barve in nato dolgo kuhana v vinu ali juhi z zelenjavo in začimbami. preberi več

Če ima vaš večnamenski kuhalnik prostornino vsaj 6 litrov, lahko pripravite čudovito piščančjo juho s celim piščancem, ne da bi ga morali najprej razrezati. Juha bo zelo bogata in polnega okusa. Najprej piščanca prepražite v ... preberi več

Kimči zelje je ključni kulinarični simbol Koreje, ki ga imajo radi daleč preko njenih meja. Navsezadnje je fermentirano kitajsko zelje v pikantni omaki okusno in odlična zelenjavna priloga k številnim mesnim jedem. Za - preberi več

Piščanec s cmoki je tradicionalna domača jed na jugu Združenih držav Amerike. Piščanca kuhajo z zelenjavo v majhni količini jušne osnove, prelito pa z velikimi cmoki. Za cmoke zmešajte preprosto testo iz masla, moke in mleka. Čebulo prepražite v počasnem kuhalniku. preberi več

Okusno in bogato juho iz puranjevih kril lahko pripravite v počasnem kuhalniku. Za okrepitev okusa perutničke predhodno prepražite do zlato rjave barve, nato dodajte korenje, zeleno, čebulo, česen in začimbe. preberi več

Obožujete govedino v slanici, a sovražite čakati več dni, da se skuha? Ta recept jo bo naredil prav tako okusno, vendar v samo nekaj urah. Govedino dajte v počasni kuhalnik skupaj z začimbami, vključno z ... preberi več

Lovskega piščanca ali cacciatore, kot mu pravijo v Italiji, skuhajte v počasnem kuhalniku. Za to posebej prepražite začinjene koščke piščanca, nato posebej prepražite slanino, čebulo, korenje in česen. Na koncu vse skupaj zmešajte v omaki. preberi več

• Juha
• Prelivi

Ta bogata, bučno pretlačena juha vas bo ogrela in dvignila razpoloženje tudi v najhladnejših jesenskih dneh. Bučo skuhajte s korenjem, zeleno, čebulo in začimbami v piščančji juhi v počasnem kuhalniku. Nato jo pretlačite ... preberi več

Za pripravo te juhe uporabite zeleni grah. Kuha se veliko hitreje kot rumeni, v večnamenskem kuhalniku s funkcijo kuhanja na pritisk pa traja le 15 minut. V piščančjo juho dodajte korenje, zeleno in por ter seveda preberi več

Goveja prsa so ploščat kos mesa, pridobljen po odstranitvi reber. Kuharji tega dela govejega trupa ne cenijo posebej, saj zahteva dolgo dušenje, kuhanje ali peko, da doseže mehkobo. Vendar pa preberi več

Fižol je odličen rastlinski vir beljakovin in kompleksnih ogljikovih hidratov, vsebuje pa tudi veliko koristnih mikrohranil, zaradi česar je zaželena hrana za tiste, ki pazijo na svojo prehrano. Večina jedi iz stročnic zahteva ... preberi več

Težko si je predstavljati bolj domačo jed kot je piščančja juha z rezanci. Že starodavni zdravniki so tej na videz preprosti jedi pripisovali krepilne lastnosti, piščančja juha pa še vedno ohranja sloves zdravilnega poparka, ki pomaga pri zdravljenju ... preberi več

Naše kuhinje so polne najrazličnejših pripomočkov, ki nam omogočajo neskončno eksperimentiranje in preizkušanje novih receptov, ne da bi pri tem ure preživeli za štedilnikom. Eden takšnih pomočnikov je počasni kuhalnik. Ta kompaktna naprava lahko nadomesti ... preberi več

Sauerbraten, kisla enolončnica, je neverjetno priljubljena v osrednji Nemčiji. Običajno jo pripravljajo z govedino, nekatere različice pa uporabljajo tudi konjsko meso, jagnjetino in svinjino. Po eni legendi ... preberi več

Kljub očitnemu zaključku iz imena "pečenka" sploh ni ocvrta, ampak pečena oziroma natančneje kuhana v pečici ali na štedilniku. Jed ni dobila imena zaradi načina kuhanja, temveč zato, ker se kuha na visoki temperaturi, sicer pa ... preberi več

Znana ruska beseda "ragout" prihaja k nam iz Francije (francosko ragoût; iz francoščine ragoûter - vzbuditi apetit), kjer se ta beseda uporablja za opis jedi iz majhnih koščkov mesa, perutnine, rib in zelenjave v gosti omaki. V Rusiji se je ime prijelo, vendar je postalo bolj pogosto - preberi več

Ta pečenka je tako podobna pečenki iz pečice, da je težko verjeti, da je bila pečena v počasnem kuhalniku. Skrivnost je v tem, da svinjsko plečko predhodno popečete v ponvi. Ko je meso lepo porjavelo z vseh strani, ga natrite z ... preberi več

Mesna in zelenjavna enolončnica je preprosta, a nasitna jed, ki jo lahko postrežete tako za družinske večerje kot za praznične pojedine. Je tudi precej vsestranska glede sestavin, saj lahko kuharji meso dušijo s katero koli zelenjavo. preberi več

Če imate trd kos govedine, ki ni primeren ne za cvrtje ne za peko, lahko pripravite čudovito jed, če ga celega dušite v počasnem kuhalniku z zelenjavo. Pripravljeno na ta način ... preberi več

• Rebra
• Rezanci in dodatki

Bogata in okusna juha iz govejih reber v korejskem slogu z rezanci in svežo zelenjavo. Čudovit azijski okus juhi daje juha, zmešana s sojino omako, sladkorjem, svežim ingverjem, sezamovim oljem, česnom in tradicionalnimi korejskimi začimbami. preberi več

Meso, dušeno s suhim sadjem, je zelo priljubljeno v maroški kuhinji. Njegov sladek okus je običajno ublažen z različnimi pikantnimi in aromatičnimi začimbami ter zelišči. Purana kuhajte z rozinami in suhimi marelicami v počasnem kuhalniku, dodajte pa mu tudi sladki muškatni orešček. preberi več

V 8 urah v počasnem kuhalniku se govedina spremeni v najbolj nežno in sočno meso. V kombinaciji z zelenjavo dobite jed, ki bo izginila brez sledu. Pred dušenjem je treba meso popeči. Če je posoda ... preberi več

Tudi kuharski začetniki lahko obvladajo preproste korake te počasi kuhane jedi: gosta in krepčilna juha, še posebej primerna za hladnejše mesece. Okusi sestavin se naslednji dan še bolje združijo, grah pa ... preberi več

Kuhana špagetna buča je odlična zelenjavna priloga k vsaki mesni jedi in je videti kot pravi rezanci. Da bo priloga ne le zdrava, ampak tudi okusna, pripravite dišeč azijski preliv za bučo z ingverjem in ... preberi več

Najbolj okusna mesna štruca je narejena iz mešanice različnih vrst mesa. Združite mleto govedino, teletino in svinjino z drobtinami, jajci, zelišči in začimbami ter oblikujte mesno štruco. Postavite jo v počasni kuhalnik z zelenjavo, da se kuha skupaj. preberi več

• Mafini
• Glazura

Ti okusni zelenjavni mafini sploh nimajo okusa po zelenjavi, ampak se harmonično zlijejo z drugimi sestavinami in ustvarijo čudovito jesensko pecivo s toplimi notami cimeta in ingverja. Sladkost zelenjave in trpkost kisle smetane naredita te mafine ... preberi več

Govedina s kostjo zahteva dolgo kuhanje. A rezultati so vredni truda. Ta recept za enolončnico v počasnem kuhalniku z govedino, korenino pastinaka, repo in aromatičnimi zelišči vam bo pomagal ustvariti popolno praznično jed. preberi več

Zelo preprosta in zdrava jed, katere priprava vam ne bo vzela veliko časa. Narežite zelenjavo in jo skupaj z pomokanim mesom in začimbami dajte v počasni kuhalnik (multicooker). Pustite, da se kuha 7 ur. In do večera boste imeli večerjo ... preberi več

Tacosi so mehiška predjed, narejena iz majhnih koruznih tortilj, napolnjenih z mesom, omako in zelišči. Za nadev za tacose skuhajte puranje prsi v počasnem kuhalniku (večkratnem kuhalniku) in jih kuhajte skupaj s paradižnikom, korenjem in papriko v tradicionalnem ... preberi več

Ta ameriški recept za govedino se od tradicionalne metode razlikuje po tem, da meso temeljito namočimo v začinjeni marinadi in nato skuhamo. Za govedino je najbolje uporabiti sprednji del prsi. Poleg tega zaradi ... preberi več

• Sauerbraten (enolončnica iz buč in govedine)
• Sauerbraten v počasnem kuhalniku

Ta nedeljska večerja je lahko tako tradicionalna kot klasično meso z omako. Vendar so te sestavine narejene iz ostankov nemške jedi Sauerbraten – mariniranega mesa, dušenega v omaci in zelenjavi. Torej, če nimate ... preberi več

Francoska čebulna juha si je svojo priljubljenost in ljubezen milijonov prislužila zaradi svojega osupljivega, bogatega okusa. Tradicionalno jo pripravljajo z mesno juho in čebulo ter pečejo v skledah, prelite s krutoni in sirom. Juha dobi svoj bogat okus zaradi ... preberi več

Ena najbolj okusnih govejih jedi, Boeuf Bourguignon ali govedina po burgundsko, je pečen kos mesa, ki se dolgo kuha v vinski juhi, od tod tudi ime, saj se je Boeuf Bourguignon tradicionalno pripravljal v ... preberi več

Ameriška pita iz lončka je vrsta pite, pečene v pekaču. Tradicionalno je narejena z zelenjavnim in mesnim nadevom pod plastjo hrustljavega listnatega testa. Ta recept ponuja vegetarijansko različico. preberi več

Dušena govedina je idealen recept za trše kose govedine, kot je na primer chuck chuck, ki niso primerni za peko v pečici. Dušeno v paradižnikovi omaki postane meso neverjetno mehko in sočno ter dobi prijeten kiselkast okus. preberi več

Od vseh mojih otroških spominov ima korenje častno mesto in ko sem starejši, vedno bolj uživam v korenju. S to korenasto zelenjavo seznanite svojega otroka v kateri koli starosti. Svetle rezine korenja, posute z zelenimi vršički, izgledajo resnično ... preberi več

Nekatera zelenjava se pri pečenju karamelizira, zakaj torej ne bi z njo pripravili sladke juhe? Ta aromatična kremna juha z živahno mešanico ingverja in začimb, polna okusa, vas bo pogrela v mračnih jesenskih večerih. Primerna za vegetarijance in ... preberi več

Ta burger odlično uravnoteži pikantnost začimb za jerk s sladkostjo mangovega čatnija. Okusno začimbo dodajte mletim puranjim polpetom in jo potresite po žemljicah, preden jih rahlo popečete. Pečene polpete položite na žemljice in jih okrasite z ... preberi več

Paprika je ključna začimba v madžarski kuhinji, vendar še zdaleč ni domača na Madžarskem. V Evropo je prišla iz Brazilije, zakaj je torej postala tako priljubljena med madžarskimi kuharji? Skrivnost se skriva v načinu predelave: prvotno so papriko uporabljali celo in— preberi več

• Sedem dušenih zelenjadnic
• Kuskus

Že sama aroma začimb in zelenjave, ki se kuhata skupaj, obljublja neverjetno izkušnjo. Ta pričakovanja bodo zagotovo izpolnjena, ko boste okusili rezultat: popolno mešanico začimb, z repo in korenjem, prepojeno s svojo aromo. Bučke tudi ... preberi več

Ta krepka in okusna italijanska juha je odlična poslastica za ogrevanje v hladnejših mesecih. Tradicionalno se v tej jedi uporablja sezonska zelenjava, zato lahko nekatere sestavine nadomestimo. Za dodaten okus dodajte malo česna in obilo soli. preberi več

• Zelenjavna lazanja
• Paradižnikova omaka

Da bi porabili svoje zaloge zelenjave, mnogi kmetje in vrtnarji pripravljajo različne vegetarijanske jedi. Rezultat so lažje in bolj zdrave različice. Po tem receptu lahko namesto ... pripravite tudi eno veliko lazanjo s kremastim fižolom. preberi več

Enostavna solata iz savojskega zelja s korenjem, ingverjem in zlatimi rozinami, začinjena z majonezo. Vse sestavine se odlično ujemajo, zaradi česar je ta solata neverjetno okusna. Recept najbolj priznanega ameriškega kuharja, preberi več

Svinjina z jabolki, ta osupljiva angleška jed, vam bo pomagala dvigniti vaš status. Ko boste pripravili to jed, se boste za vedno uveljavili kot odličen kuhar, gostoljuben in poznavalec kulinaričnih dobrot. Navsezadnje je izbira najboljših ... preberi več

• Testo
• Polnjenje

Tourtière je starodavna zaprta pita, ki izvira iz kanadske province Quebec. Tourtière velja za tradicionalno božično pecivo med vsemi francoskimi Kanadčani in je priljubljena po vsej državi vse leto, tudi zunaj ... preberi več

Najboljši način za pripravo jedi s svežo poletno zelenjavo je, da jo postrežete surovo. Sočna, hrustljava zelenjava je na krožniku videti zelo okusna in ponuja največ hranil. Izberite najsvetlejše barve, da ustvarite osupljiv šopek solat: oranžna - preberi več

• Solata
• Dolivanje goriva

Živahna, sočna in okusna azijska solata iz špagetov in zelenjave, ki je pripravljena v nekaj minutah. Skuhajte tanke špagete in jih premešajte z narezano zelenjavo. Tako jih je lažje jesti s palčkami ali celo samo z dolgimi trakovi. preberi več

Italijani so nedvomno največji ljubitelji različnih vrst testenin. Med široko paleto jedi, pripravljenih s tem izdelkom, obstaja tudi poletna različica – testeninska solata. Čeprav bi nekateri morda prepirali z Italijani njihovo ljubezen do nje – preberi več

Spomladanski zavitki so pogosti v jugovzhodni azijski kuhinji. So vrsta hladne predjedi, ki jo sestavlja nadev, zavit v list riževega papirja ali drugega tankega testa. Kot nadev se običajno uporablja zelenjava. preberi več

• Slanica
• Zelenjava

Med poletno sezono žetve, ko se boste nasitili sveže mlade zelenjave, boste v skušnjavi, da si privoščite bolj slane prigrizke. Rahlo soljena zelenjava v hladilniku je odlična poletna alternativa težkim kupljenim vloženim kumaricam. Vložite nekaj kozarcev vložene zelenjave - preberi več

Ta preprosta in okusna solata je kot nalašč za poletno vročino, saj jo je najbolje postreženo ohlajeno. Ta hladna solata z makaroni, sirom in zelenjavo je prijetno osvežilna in vas dolgo časa nasiti. Zmešajte kuhane makarone s sirom, naribane ... preberi več

Preprosta, sveža solata z zelenjavo in testeninami, idealna za kosilo ali piknik, bi lahko bila odlična za praznovanje majskih praznikov. Barvite sestavine in okrasne testenine naredijo to predjed zelo privlačno. preberi več

• Torte
• Kremna glazura
• Pajčevina

Ta čokoladna korenčkova torta, okrašena s sladko pajkovo mrežo, bo s svojim elegantnim videzom okrasila vašo praznično mizo in vas očarala s svojim okusom. Plasti so mehke in sočne, z neustavljivo pikantno aromo. Prekrijte jih z preberi več

• Korenčkova torta
• Kremna glazura

Korenje vsebuje več sladkorja kot katera koli druga zelenjava razen sladkorne pese, zato so ga v srednjem veku, ko sta bila sladkor in sladila redka in draga, uporabljali za pripravo sladkih tort. Izvor korenčkove torte je ... preberi več

Zelenjavne priloge so vedno prisotne na mizi, njihova priprava pa ne zahteva posebnih veščin. Od vse vrste zelenjave je korenje še posebej pogosta sestavina. Lahko pa razmislite o kuhanem, pisanem korenju v svetleči, lahki ... preberi več

• Rolatini z jajčevci
• Preprosta paradižnikova omaka

Rolatini iz jajčevcev so pogosta jed v južnjaških kuhinjah. Na voljo so z najrazličnejšimi nadevi! Italijanski rolatini so običajno napolnjeni z mehkim sirom, posuti s parmezanom, preliti s paradižnikovo omako in pečeni. Rolati iz jajčevcev so vedno ... preberi več

• Korenčkovi vaflji
• Skutina krema

Najbolj okusno korenčkovo torto lahko zdaj pripravite v obliki belgijskih vafljev, in to ne vzame veliko časa. Prav tako vam ni več treba čakati na praznik ali posebno priložnost, da spečete svojo najljubšo torto. Celoten postopek vam ne bo vzel več kot ... preberi več

• Torta
• Krema

Poskusite za svojo boljšo polovico speči to torto s plastjo kremnega sira. Korenčkova torta ima dolgo zgodovino – podobne torte so pekli že v srednjem veku, saj je bil sladkor takrat drag, korenje pa se je uporabljalo kot ... preberi več

Italijanski tortelini so miniaturni cmoki, napolnjeni z mesom, šunko, sirom, špinačo ali kombinacijo več nadevov. Poleg tega, da jih jemo kot cmoke – z omako ali v juhi – se tortelini lahko uporabljajo tudi za pripravo ... preberi več

Za razliko od drugih burgerjev, kjer je goveji polpet preprosto soljen in poperen, je dallaski burger pred cvrtjem prevlečen z mešanico začimb. Zaradi tega je še bolj okusen in okusen. Med cvrtjem polpet premažite s posebej pripravljeno ... preberi več

Tej solati boste oprostili preprost videz, saj prinaša dobro novico – odprta je sezona žara. Postrezite jo kot prilogo s prelivom iz majoneze in polnozrnate gorčice. preberi več

• Piščanec v marinadi
• Vloženo kitajsko zelje in korenje
• Vroča gorčica z medom

Ko načrtujete samopostrežno večerjo ali zabavo za prijatelje, pripravite predjed v obliki sendvičev s pikantnim piščancem na žaru. Sendviči so običajno narejeni na miniaturnih žemljicah, premera približno 5 cm. Prerežite jih na pol, popecite in ... preberi več

Za tiste, ki si prizadevajo za zdravo prehranjevanje, a so izbirčni pri zelenjavi, so kuharji uporabili trik. V tem polnjenem sladkem krompirju z latinskoameriškim navdihom so korenje, čebula in paradižnik narezani na majhne koščke – skoraj ... preberi več

• Taco
• Guacamole z žara pečenimi zelenimi paprikami
• Zeljna solata
• Čebula za žar

Mehiški taco je majhna, prepognjena tortilja, napolnjena z mesom, zelenjavo in prelivom. Tacosi na žaru so veliko bolj okusni in okusni. Tortiljo napolnite z pečenim piščancem. preberi več

• Cole Slow
• Pikanten pomarančni preliv

Ameriška zeljna solata je narejena iz tanko naribanega zelja, čebule, korenja ali jabolk in prelita s slanim prelivom na osnovi mleka ali kisa. Zeljno solato v teksaškem slogu lahko pripravite tako, da osnovnemu prelivu za zeljno solato dodate tole: preberi več

• Suha marinada za drgnjenje
• Solata zeljne solate
• Omaka za žar

Narezana svinjina je priljubljena jed v zahodnih državah. Pripravijo jo tako, da svinjino dolgo marinirajo in nato pečejo v pečici ali na žaru, dokler se meso zlahka ne razpade. Razstavljeno na - preberi več

Vegetarijanski burger je vegetarijanska različica hamburgerja, ki ne vsebuje mesa. Kar naredi ta vegetarijanski burger tako popolnega, je realističen videz polpeta in bogat, poln okus. Namesto mesa se uporablja kuhan ječmen ali biserni ječmen. preberi več

• Rebra
• Mešanica začimb
• Omaka

Svinjska rebra, odstranjena s ledvenega dela, so prevlečena s plastjo nežnega mesa, kar znatno skrajša čas mariniranja in dimljenja. Rebra kuhajte v vreli pivski marinadi in pustite, da se dimijo le nekaj ur. Preostalo marinado uporabite za ... preberi več

Klasična bolonjska omaka, ali Ragù alla Bolognese, kot ji pravijo v Italiji, je mesni ragu, ki se doda lazanji ali testeninam. Jed je zelo nasitna in neverjetno okusna. V nasprotju s splošnim prepričanjem, da je bolonjska omaka za špagete, preberi več

Jedi iz belega zelja najdemo v praktično vsaki kuhinji po svetu. To ni presenetljivo, saj ima ta čudovita zelenjava različne možnosti za skoraj vsako podnebje. V Rusiji je dušeno zelje z mesom že stoletja stalnica na mizi. preberi več

• Korenčkova torta
• Sirna torta
• Kisla smetana

Večina se strinja, da je najboljši del korenčkove torte kremna sirova glazura, zato jo je povsem primerno nadomestiti z debelo plastjo kremne sirove torte. Ti dve klasični torti tvorita osupljivo "hibridno" sladico – korenčkovo torto. preberi več

Minestrone, kar v italijanščini pomeni "velika juha", je ena najstarejših italijanskih jedi. Pripravljali so jo že v starem Rimu. Ker je minestrone veljal za jed za reveže, za njegovo pripravo ni strogega klasičnega recepta. preberi več

• Turčija
• Klasična omaka

Ameriške družine praznujejo zahvalni dan, puran pa je obvezen na tradicionalni praznični mizi. Seveda gre za celega pečenega purana, polnjenega s kruhom in suhim sadjem, nadev pa se prav tako je za praznično mizo. Obstajajo ... preberi več

Kaj vam najprej pride na misel, ko pomislite na italijansko kuhinjo? Verjetno pica, testenine in morda lazanja. In seveda najbolj tradicionalna omaka – bolonjska. Preprosta kombinacija paradižnika in bazilike velja za italijansko značilno jed. preberi več

Zeljna solata – klasičen recept je sestavljen iz tanko narezanega zelja s pikantnim prelivom. Obstaja veliko različic tega preliva. Običajno so narejeni z mlečno ali majonezno osnovo. Pogosti pa so tudi prelivi na osnovi kisa ali gorčice. preberi več

Kot glavno jed pripravite rezance ramen s tehniko mešanega cvrtja, tako da jih prepražite s piščancem, zelenjavo in začimbami, ter uživajte v okusnem in nasitnem kosilu z azijskim pridihom. Na voljo je tudi juha ramen iz - preberi več

Mesna omaka je odlično dopolnilo k testeninam ali zelenjavi; prefinjeno in pikantno aromo italijanske kuhinje lahko doživite, ne da bi zapustili dom. Vsako predjed lahko naredi še bolj mesnato, sendvič obogati z okusom in doda ... preberi več

Ta okusna, nasitna in presenetljivo hitra juha vam bo zagotovila neverjetno količino prepotrebne energije, priprava pa ne traja dolgo. Ta jed bo zagotovo postala ena vaših najljubših: izjemna aroma, nežen piščanec ... preberi več

• Lazanja
• Paradižnikova omaka

Malo verjetno je, da kdo še ni slišal za tradicionalno italijansko "enolončnico" - lazanjo. Čeprav si lahko Grki in Skandinavci, katerih kuhinje že dolgo ponujajo podobne jedi, pripisujejo izvor te jedi. Angleži so celo našli omembo jedi - preberi več

Kljub imenu so sendviče izumili v Ameriki, natančneje v Los Angelesu v Kaliforniji. Katera ustanova in v kakšnih okoliščinah so jih izumili, ostaja predmet razprave. V Franciji je jed praktično ... preberi več

Praženje na hitro je metoda kuhanja, pri kateri se meso in zelenjava hitro prepražita v vroči ponvi z majhno količino olja. Tako se pripravljajo tudi priljubljeni azijski rezanci udon s piščancem in zelenjavo, kar ima za posledico ne le ... preberi več

• Quesadilla
• Mesna štruca

Ta quesadilla iz pšenične tortilje je popoln obrok, napolnjen z obilno mesno štruco, zelenjavo in mehiškim sirom. Okrašena je s pikantno brokolijevo solato s koriandrom in vloženimi jalapeñi. preberi več