Najboljše predjedi za novoletne praznike

Vroča špinačna in artičokova omaka

Altonov vroči sirni namaz je odličen način za začetek zabave za zahvalni dan.

Recept: Vroča špinačna in artičokova omaka

Kremna juha iz muškatne buče

Ta preprost, klasičen recept izboljša okus muškatne buče s ščepcem muškatnega oreščka.

Recept: Kremna juha iz muškatne buče

Gobe, polnjene z mletim svinjskim mesom in zelenjavo

Ina marinira gobe v olivnem olju in vinu, nato pa jih nadeva s sladko italijansko klobaso in sirom.

Recept: Gobe, polnjene z mletim svinjskim mesom in zelenjavo

Brstični ohrovt, zavit v slanino, z limonino omako

Večina receptov za brstični ohrovt, zavit v slanino, uporablja zobotrebce za držanje sestavin skupaj, vendar mi ta korak preskočimo. Če slanino položite s šivom navzdol na pekač, se bo v vroči pečici strdila in ohranila svojo obliko. Javorjev sirup pomaga karamelizirati slanino in ji doda kanček sladkobe.

Recept: Brstični ohrovt, zavit v slanino, z limonino omako

Predjed iz karamelizirane čebule in slanine

Prekajeni sir in slanina se združujeta z naravno sladkostjo karamelizirane čebule v tem toplem kruhu z debelo skorjo – predjedi, ki jo lahko delite s prijatelji.

Recept: Predjed iz karamelizirane čebule in slanine

Kremna juha iz pečenega krompirja in pora

Za bogatejši okus Aina v krepčilno krompirjevo juho vmeša malo smetane. Crème fraîche ji doda še bolj nežno teksturo in kanček kislosti.

Recept: Kremna juha iz pečenega krompirja in pora

Crostini s špinačo in mandlji

Špinačni pire (zelo kremast in okusen zaradi kisle smetane, česna in svežih zelišč) je v kombinaciji z narezanimi mandlji popoln preliv za toast.

Recept: Crostini s špinačo in mandlji

Čebulna omaka s kislo smetano

Altonova domača čebulna omaka se pripravi le nekaj minut dlje kot kupljena različica. Ko pa jo boste enkrat pripravili sami, ne boste nikoli več želeli kupiti omake v prahu.

Recept: Čebulna omaka s kislo smetano

Kremna juha iz gozdnih gob

V tej nežni juhi Aina uporablja tri vrste gob: portobello, cremini in shiitake. Jed temelji na bogati kombinaciji masla, smetane in domače jušne osnove.

Recept: Kremna juha iz gozdnih gob

Polnjena jajca z omako

To priročno predjed postrezite pred puranom. Malo paprike doda toplo, praznično barvo.

Recept: Polnjena jajca z omako

Zavitki iz listnatega testa z brstičnim ohrovtom in slanino

Najboljši del te rolade s klobaso ni pečen brstični ohrovt ali celo slani pršut, temveč parmezan. Ta se med razvaljanjem vtisne v testo in se pred peko potrese po roladi s klobaso.

Recept: Zavitki iz listnatega testa z brstičnim ohrovtom in slanino

Polnjeni jurčki

Giadine polnjene gobe bodo zagotovo zvezda vaše zabave.

Recept: Polnjeni jurčki

Pečen sir brie

Priljubljena predjed ne bi mogla biti enostavnejša za pripravo: Tyler zavije sir brie v folijo in ga peče v pečici približno 20 minut, dokler ne postane lepljiv kot fondue.

Recept: Pečen sir brie

Skleda kruha, napolnjena s sirom brie in brusnično omako

Ta predjed s sirom, napolnjena s kruhom, se postreže narezana na koščke za pomakanje – krekerji niso potrebni.

Recept: Skleda kruha, napolnjena s sirom brie in brusnično omako

Juha iz pečene muškatne buče s curryjem

Bosonoga grofica klasično jesensko juho obogati z zanimivimi in celo nenavadnimi sestavinami – gostje si lahko sami izberejo svoje prelive.

Recept: Juha iz pečene muškatne buče s curryjem

Praznična predjed s slanino

Ree Drummondina preprosta predjed iz treh sestavin je popolna poslastica za novo prispele goste. Ree krekerje premaže s parmezanom, vse skupaj zavije v slanino in zapeče do hrustljavega.

Recept: Praznična predjed s slanino

Praženi indijski oreščki z rožmarinom

Namesto kupljene mešanice oreščkov si jo pripravite sami: Ina indijskim oreščkom doda svež rožmarin, temno rjavi sladkor in malo kajenskega popra.

Recept: Praženi indijski oreščki z rožmarinom

Juha iz muškatne buče s crostinijem in sirom fontina

Giada De Laurentiis postreže vsako porcijo juhe s prilogo crostinija s sirom fontina.

Recept: Juha iz muškatne buče s crostinijem in sirom fontina

Kremna koruzna omaka

Ko pomislimo na koruzno kremo, običajno pomislimo na vročo juho ali puding. Ta recept pa ponuja še en preobrat: omako za pomakanje. Omaka, narejena iz svežega peteršilja in karamelizirane čebule, se postreže hladno s hrustljavo zelenjavo ali krutoni – čudovit način za začetek praznične zabave.

Recept: Kremna koruzna omaka

Omaka za pomakanje z gobami in mesom

Ta kremasta omaka za pomakanje vsebuje vse okuse polnjenih gob in klobase – popolna za vsako druženje s prijatelji.

Recept: Omaka za pomakanje z gobami in mesom

Polnjeni šampinjoni, pečeni v pečici

Te nežne polnjene gobe so odlična predjed pred praznično večerjo. Za lažje polnjenje ustvarite popolno obliko sklede tako, da s stiskalnico za sadje previdno izdolbete peclje in meso iz vsakega klobuka.

Recept: Polnjeni šampinjoni, pečeni v pečici

Ravioli z omako marinara

Če se vam ocvrte testenine slišijo nenavadno, ne bojte se poskusiti nekaj novega. Hrustljavi ravioli z mehkim sirovim nadevom in bogato marinara omako za pomakanje – sliši se slastno, kajne?

Recept: Ravioli z omako marinara

Crostini z marmelado iz posušenih paradižnikov

Giada pripravlja majhno predjed iz hrustljavega toasta, marmelade iz posušenih paradižnikov, kozjega sira in zelišč.

Recept: Crostini z marmelado iz posušenih paradižnikov

Datlji, polnjeni s sirom, zaviti v pršut

Sladki datlji se odlično podajo k kremasti mešanici maskarponeja in kozjega sira v Giadinem receptu. Rezina slanega pršuta uravnoteži okuse.

Recept: Datlji, polnjeni s sirom, zaviti v pršut

Zimska bučna juha

Ainina krepka bučna juha je neverjetno enostavna za pripravo, eno njenih ključnih sestavin pa verjetno že imate v svoji kuhinji. Bučni pire pomaga doseči čudovito kremasto teksturo juhe.

Recept: Zimska bučna juha

Kremna čebulna juha s krompirjem in slanino

V tem receptu smo tradicionalni kremasti krompirjevi in ​​porovi juhi dodali domače krutone in hrustljavo slanino.

Recept: Kremna čebulna juha s krompirjem in slanino

Švicarski sir in slanina

Rachelin preprost sirov namaz se peče v pečici in postrežemo vroč, posut s hrustljavimi rezinami mandljev.

Recept: Švicarski sir in slanina

Bučna juha s smetano in sirom

Za to nežno jesensko juho Guy Fieri uporablja želodovo bučo, sorodnico muškatne buče.

Recept: Bučna juha s smetano in sirom

Špinačni krostini, zaviti v slanino

Ti trendovski krostini so zaviti v rezine slanine. Ta "pas" ne le izgleda elegantno, ampak kruh po pečenju vpije maščobo slanine in postane zlato rjav in hrustljav.

Recept: Špinačni krostini, zaviti v slanino

Ohlajena korenčkova juha

Michael Symonova hladna juha je odlična predjed pred bolj obilno glavno jedjo. Poleg tega ta recept ponuja celo vrsto nepričakovanih okusov: jalapeño, kokosovo mleko in koriander.

Recept: Ohlajena korenčkova juha

Koktajl s kozicami s kečapom in hrenovo omako

Približno uro pred prihodom gostov (ali malo prej za omako) pripravite koktajl s kozicami – preprosta predjed za veliko množico.

Recept: Koktajl s kozicami s kečapom in hrenovo omako

Brokoli, zavit v pršut

Začnite obrok z Giadinim italijanskim cruditéjem. Zelenjavo zavije v pršut in jo za prazničen pridih potrese z naribanim parmezanom.

Recept: Brokoli, zavit v pršut

Solata iz rdeče pese in pomaranče z oreščkovim prelivom

Gostje bodo navdušeni nad to lahko in osvežilno solato iz rdeče pese in pomaranče. Še bolje, to je hiter prigrizek pred glavno jedjo. Preprost preliv iz orehovega olja, koriandra in pomarančnega soka doda cvetličen, sladek okus.

Recept: Solata iz rdeče pese in pomaranče z oreščkovim prelivom

Klobuki gob, polnjeni z ingverjevim rižem in mletim mesom

Sandra Lee pripravlja polnjene gobe z azijskim pridihom. Namesto tradicionalnih drobtin uporabi riž, doda malo svinjine in jed začini s sojino omako, ingverjem in koriandrom.

Recept: Klobuki gob, polnjeni z ingverjevim rižem in mletim mesom

Galette z bučo, modrim sirom in timijanom

Preprosto testo napolnite z muškatno bučo, rezinami jabolk in bogatim sirom Stilton. Nato pecite do zlato rjave barve za čudovito sezonsko predjed.

Recept: Galette z bučo, modrim sirom in timijanom

Polnjene gobje klobuke, pečene v pečici

Sladki, v balzamičnem kisu pečeni portobello gobi so odlična osnova za lepljivo, stopljeno mocarelo in nežen parmezanov preliv.

Recept: Polnjene gobje klobuke, pečene v pečici

Sirni grmičevje z začimbami

Trishine sirove palčke so odličen prigrizek pred praznično večerjo.

Recept: Sirni grmičevje z začimbami

Kozji sir, posut s koprom

Ree Drummond to predjed pripravi v 20 minutah: kozji sir zavije v sveže sesekljan koper in ga postreže s krekerji.

Recept: Kozji sir, posut s koprom

Brusketa s sladkimi paprikami in gorgonzolo

Aina na opečen kruh razporedi trakove rdeče in rumene paprike ter kremast sir gorgonzola. Med praženjem paprike doda malo sladkorja, da se zelenjava karamelizira in okrepi barva.

Recept: Brusketa s sladkimi paprikami in gorgonzolo

Datlji, polnjeni z rikoto, zaviti v slanino

To so klasični tapasi, ki nikoli ne gredo iz mode, še posebej, če jim dodate malo rikote.

Recept: Datlji, polnjeni z rikoto, zaviti v slanino

Brie sir s figovim kompotom, pečen v listnatem testu

Ta lepljiva sira je klasična predjed, ki se ji nihče ne more upreti, z domačim figovim kompotom pa se bodo gostje vračali po drugi (ali tretji) obrok.

Recept: Brie sir s figovim kompotom, pečen v listnatem testu

Sladko-kisla juha iz muškatne buče

Žajbelj in balzamični kis v tem receptu dodata čudovito globino okusa preprosti jesenski juhi.

Recept: Sladko-kisla juha iz muškatne buče

Krompirjevi njoki z rjavim maslom in žajbljem

Žajbelj, kosmiči rdeče paprike in nariban parmezan dodajo tej jedi z njoki bogate, tople okuse: popoln začetek prazničnega obroka.

Recept: Krompirjevi njoki z rjavim maslom in žajbljem

Kozice, zavite v slanino

Kozice dobijo bogat okus zaradi marinade iz paprike in timijana, slanina pa to predjed še izboljša.

Recept: Kozice, zavite v slanino

Bučna juha z jabolki in curryjem

Sladka jabolka in buča z oreščki tvorita popoln duo v krepčilni juhi Ine Garten.

Recept: Bučna juha z jabolki in curryjem

Crudite z omako iz zelenega jogurta

Sveža zelena zelenjava je redek, a zelo primeren dodatek k najbolj razkošnemu praznovanju v letu. Postrezite zeleni fižol, brokoli in pečen brstični ohrovt z jogurtovo-koprovo omako in začinjenimi bučnimi semeni: ta predjed bo navdušila tudi najbolj zahtevne goste.

Recept: Crudite z omako iz zelenega jogurta

Crostini s pečenim brstičnim ohrovtom

Hrustljav, dimljen brstični ohrovt in brusnice, marinirane v šampanjcu, dodajo živahen pridih toastu, prelitemu s kremastim sirom rikota.

Recept: Crostini s pečenim brstičnim ohrovtom

Začinjene kokice z oreščki, zelišči in suhimi brusnicami

Ta kokica je v vsaki pestici polna jesenskih okusov. Z mešanico začimb za perutnino, pekan orehi, jabolčnimi čipsom in zelenjavo bo ta predjed zagotovo vzbudila apetit vaših gostov pred sladkimi in slanimi jedmi.

Recept: Začinjene kokice z oreščki, zelišči in suhimi brusnicami

Parmezanove palčke

Gostje bodo navdušeni nad temi hrustljavimi sirovimi prigrizki – priporočamo, da jih pripravite dvojno.

Recept: Parmezanove palčke

Crudite z omako romesco

Ranch preliv se ne bi podal k tej pisani zelenjavni predjedi s pečeno želodovo bučo in pisanim korenjem. Pripravite čudovito oranžno romesco omako s čilijem, česnom, krutoni, dimljenimi mandlji in papriko. Krožnik okrasite s hrustljavo surovo redkvijo in še nekaj mandlji.

Recept: Crudite z omako romesco

Bučna semena s toplimi začimbami

Za okusno poslastico Valerie Bertinelli bučna semena začini s cimetom, ingverjem, pimentom in klinčki. Preden pridejo gostje, postavite sklede s prigrizkom po hiši, kjer se običajno vsi zbirajo in pogovarjajo.

Recept: Bučna semena s toplimi začimbami

Arancini s piščančjim nadevom

Nežna rižota, prekrita s hrustljavo skorjico iz drobtin, je vedno okusna, toda Giada v teh arancinih skriva še eno okusno presenečenje: koščke piščančje klobase in jabolka.

Recept: Arancini s piščančjim nadevom

Surova jed z omako iz modrega sira

Naj bodo vaše predjedi lahke in živahne. Hrustljavo zelenjavo in sadje (kot so zelena jabolka in jikama) ter osvežilno, pikantno omako iz modrega sira uravnotežijo pečena cvetača in kandirani orehi.

Recept: Surova jed z omako iz modrega sira

Kroketi z gobami

Hrustljava skorjica te predjedi je narejena iz 4 rezin belega kruha za sendviče. Za pikanten pridih krokete pomočite v dijonsko gorčico.

Recept: Kroketi z gobami

50 receptov za namaze za sendviče

Vzemite si francoski kruh in se navdihnite z ducati sladkih in slanih toastov. Poskusite št. 24 s sirom Taleggio in kandiranimi oreščki.

Recept: 50 receptov za namaze za sendviče

Marinirane olive v citrusni marinadi

Za svež, citrusni okus Alton olive odcedi in jih nato marinira v pikantni marinadi iz kisa, limoninega soka in lupinice, kosmičev rdeče paprike, pehtrana in curryja v prahu. To predjed pripravite dan ali dva pred zabavo, da se olive prepojijo z marinado.

Recept: Marinirane olive v citrusni marinadi

Francoska čebulna juha s pokrovko iz kruha

Alton Brown karamelizira čebulo Vidalia, dokler ni sladka in mehka, nato pa jo doda juhi za bogato in okusno juho.

Recept: Francoska čebulna juha s pokrovko iz kruha

Korenčkova in ingverjeva juha s tofujem

Ta pikantna korenčkova juha nadomešča krutone s koščki ocvrtega tofuja s karijem.

Recept: Korenčkova in ingverjeva juha s tofujem

Kremna juha iz šampinjonov

Ta domača kremna juha je vsekakor boljša od tiste iz pločevinke; narejena je iz koščkov šunke in suhega šerija, skuha pa se v manj kot eni uri.

Recept: Kremna juha iz šampinjonov

Hudičeva jajca

Katiejina polnjena jajca so preprosta in enostavna za pripravo klasična predjed.

Recept: Hudičeva jajca

Listnato testo s sirom in klobaso

Brie ni edini sir, primeren za peko. Kremni sir se čudovito stopi v zlato rjavem listnatem testu in je odlična predjed.

Recept: Listnato testo s sirom in klobaso

Crostini z belim fižolom in granatnim jabolkom

Priprava teh preprostih crostinijev traja le 15 minut, a njihova barvita predstavitev naredi trajen vtis.

Recept: Crostini z belim fižolom in granatnim jabolkom

Štrudelj z modrim sirom in pekan orehi

Ta štrudelj postrezite z medom. Sladka nota bo pomagala prebiti slan, živahen okus modrega sira.

Recept: Štrudelj z modrim sirom in pekan orehi

Polnjeni šampinjoni z mleto klobaso

Stebel gob ne zavrzite! Dobro se podajo k sladkemu nadevu iz klobas. Vsak klobuk potresite z drobtinami, sirom in rezinami slanih zelenih oliv.

Recept: Polnjeni šampinjoni z mleto klobaso

Sirne kroglice z granatnim jabolkom

Rahlo kiselkast kozji sir in zelišča se skrivajo pod skorjico iz granatnih semen, zaradi česar bo vaša miza s predjedmi videti zelo praznična.

Recept: Sirne kroglice z granatnim jabolkom

Šampinjoni, polnjeni s francosko čebulno juho

Ta klasična predjed ujame prefinjenost francoske čebulne juhe: gobe so polnjene s karamelizirano čebulo in prelite s sirom Gruyère.

Recept: Šampinjoni, polnjeni s francosko čebulno juho

Tortice iz filo testa s skutinim in bučnim nadevom

Za mini predjed s slanimi, sladkimi in dimljenimi okusi na lupinice iz vlečenega testa položite kremni sir, prekajeni čedar in pečeno bučo.

Recept: Tortice iz filo testa s skutinim in bučnim nadevom

Polnjeni šampinjoni s hrustljavim nadevom iz rakovice

Kremni sir, sesekljana zelenjava in sveža limona dodajo nadevu iz rakovice živahen okus. Ta mešanica je odlična samostojna omaka, še boljša pa je pečena v gobah z zdrobljenimi krekerji.

Recept: Polnjeni šampinjoni s hrustljavim nadevom iz rakovice

Kozice v posodi s kruhom Zelene boginje

Ta nežna omaka iz kozic bo zagotovo postala klasična jed na vašem praznovanju. Poleg tega je ta različica omake postrežena topla v čudoviti skledi iz kruha.

Recept: Kozice v posodi s kruhom Zelene boginje

Šampinjoni, polnjeni s chorizo ​​​​in koruznim kruhom

Ta predjed spominja na nadev iz koruznega kruha, vendar v obliki gob – čeprav jo čedar in vloženi jalapeñi verjetno naredijo bolj slastno kot klasično prilogo.

Recept: Šampinjoni, polnjeni s chorizo ​​​​in koruznim kruhom

Vroča Reubenova omaka v skledi s kruhom

Sendvič postane omaka za pomakanje: ko ga boste poskusili, se boste spraševali, zakaj ga še niste nikoli prej naredili.

Recept: Vroča Reubenova omaka v skledi s kruhom

Bučna juha s kozicami

Bučno juho popestrite z dodajanjem kozic in naribanih mandljev.

Recept: Bučna juha s kozicami

Šampinjoni, polnjeni s kvinojo in feta sirom

Te polnjene gobe bodo izstopale iz množice. Živahen okus fete in edinstvena tekstura kvinoje jih naredita nepozabne.

Recept: Šampinjoni, polnjeni s kvinojo in feta sirom

Tortice iz filo testa s sirom in granatnim jabolkom

Ta kompaktna predjed vsebuje sočna, živahna semena granatnega jabolka, ki jih dopolnjuje kremast sir brie.

Recept: Tortice iz filo testa s sirom in granatnim jabolkom

Italijanska omaka v skledi s kruhom

Svoj najljubši preliv za crostini spremenite v omako za pomakanje. Rezine popečenega italijanskega kruha so odlične za pomakanje v mešanico zelenjave s česnom.

Recept: Italijanska omaka v skledi s kruhom

Kremna juha iz zelene

Hrustljave rezine slanine dodajo slan okus tej kremasti zeleni juhi.

Recept: Kremna juha iz zelene

Sirna in čebulna omaka v skledi s francoskim kruhom

Francoska čebulna juha je pravkar postala še bolj okusna. Navdušeni boste nad to klasično kombinacijo v obliki kremaste sirove omake. In ne bodite presenečeni, ko boste med jedjo jedli tudi skledo kruha!

Recept: Sirna in čebulna omaka v skledi s francoskim kruhom

Ocvrta muškatna buča s pikantnim medom

Bučna buča je panirana in ocvrta v olju, pikanten medeni preliv pa ji doda čudovit pridih okusa.

Recept: Ocvrta muškatna buča s pikantnim medom

Kremna cvetačna juha s čedarjem

Juho postrezite kot predjed v majhnih skledah, okrašeno s sirovo palčko. To je odličen način za dodajanje hrustljavosti.

Recept: Kremna cvetačna juha s čedarjem

Rezine muškatne buče, zavite v pršut

Ta pečena predjed je na zunaj videti kot melona, ​​a ko jo gostje enkrat ugriznejo, bodo odkrili, da je v notranjosti pravzaprav sezonska buča.

Recept: Rezine muškatne buče, zavite v pršut

Paradižnikova juha s komarčkom in rakovim mesom

Komarček daje tej paradižnikovi juhi edinstven okus, rakovice pa jo naredi primerno za posebne priložnosti.

Recept: Paradižnikova juha s komarčkom in rakovim mesom

Pekani v pikantni glazuri

Altonovi sladki in pikantni pekan orehi so odlična predjed pred praznično večerjo. Temna sladkorna in cimetova glazura vzbuja apetit za jesenske jedi, ki sledijo.

Recept: Pekani v pikantni glazuri

Grahova juha

Juha iz graha je priljubljena klasika. Recept Ine Garten je preprost, a prav tako nasiten.

Recept: Grahova juha

Bučna juha v bučnih lončkih

Presenetite svoje goste tako, da na praznični mizi postrežete bučno juho v olupljenih, razkoščičenih bučah. Različni dodatki, vključno z bučnimi semeni, krutoni in pršutom, dopolnjujejo praznično jed.

Recept: Bučna juha v bučnih lončkih