Rukola

Testenine Cavatelli so ena najboljših majhnih vrst testenin za kuhanje z omakami. Oblikovane so kot drobne školjke in se napolnijo z omako, kar pomeni obilico okusa. Testenine Cavatelli skuhajte v lahki, kremasti masleni omaki z - preberi več

• Čebulni kompot s slanino
• Burgerji

Ta burger je značilna jed kalifornijskega gastropuba Father's Office, kjer lahko pogosto opazite celo hollywoodske zvezde. Revija Esquire ga je celo razglasila za najboljši burger na svetu. Goveji polpet je prelit s stopljenim modrim sirom in ... preberi več

Ta nizkokalorična, zdrava, a nasitna solata je narejena iz velikih ocvrtih kozic in v pečici pečene zelenjave, vključno s korenjem, pastinakom in repo. Zelenjava je premazana z olivnim oljem in pečena v pečici pri visoki temperaturi. A - preberi več

Vrhunec te solate s testeninami, zelenim grahom in rukolo je pikantna pesto omaka. Za pripravo zmešajte svežo baziliko z malo rukole, pinjolami ter pikantnim olivnim oljem in kosmiči, prepojenimi s česnom. preberi več

Ta okusna in nasitna solata je narejena s ptitimom, majhno testeninsko jedjo, znano tudi kot izraelski kuskus zaradi podobnega videza. Kuhan ptitim se za bogatejši okus zmeša s karamelizirano čebulo in popeče na žaru ... preberi več

Pripravite solato z lososom na žaru, ki jo navdihujejo znana ameriška piščančja krilca Buffalo. Osnova tega okusa je maslo, pekoča omaka, preliv iz modrega sira, korenje in zelena. Samo piščanec bo ... preberi več

Kotleti so narejeni iz pretlačenih puranjih prsi, ki se pečejo na žaru do zlato rjave barve. To nežno meso se skuha le 2 minuti na vsaki strani in je pripravljeno. Purana premažite z mešanico olivnega olja in preberi več

Pred cvrtjem piščančje prsi zarežemo in napolnimo z mešanico sočne rukole in naribanega pikantnega sira pepper jack, ki notranjost piščanca začini s svojim poprastim okusom, vrh pa namažemo z aromatičnimi kajunskimi začimbami. Med cvrtjem ... preberi več

Okusni, nasitni in zdravi burgerji, ki bodo všeč tudi mesojedcem. Polpeti so narejeni brez mesa ali jajc. Namesto tega se kuhana rjava leča pretlači in zmeša z drobtinami, ki ... preberi več

Ta slastna, sočna solata iz sveže zelenjave, zelišč, konzerviranega fižola in morskih sadežev na žaru bo očarala vsakogar s svojim živahnim videzom, neverjetnim okusom in edinstveno predstavitvijo. Začnite z okusnim prelivom iz olivnega olja in ... preberi več

Naravne jagnječje kotlete popecite v ponvi in ​​jih postrezite s kaponato, sicilijansko enolončnico iz jajčevcev, paradižnika, zelišč, kapr in pinjol. Bogat, rahlo kisli okus kaponate je popolno dopolnilo k ... preberi več

Ti nenavadni sendviči temeljijo na toastu iz sladkega krompirja. Sladki krompir se nareže na ploščate rezine in speče v pečici. Nastale toaste lahko nato takoj uporabite za pripravo sendvičev ali pa jih zamrznete in po potrebi pogrejete v opekaču kruha. preberi več

Okusen in nasiten sendvič, napolnjen z različnimi, popolnoma uravnoteženimi sestavinami. Dimljen tofu doda beljakovine in okusen okus ter nadomesti meso ali slanino. Rezine kruha namažite s hranljivim namazom iz avokada in ... preberi več

Biftek je poceni kos govedine iz volovega trebuha. Ta kos ima bogat okus po govedini, vendar za zagotovitev mehkobe in sočnosti potrebuje marinado. Pripravite marinado z uporabo kisa, worcesterske omake in ... preberi več

Te ovojnice, napolnjene s sirom, spominjajo na raviole, narejene brez moke ali testa. Za lažje sestavljanje bučke narežite na zelo tanke trakove. V pomoč vam bo mandolina ali preprost lupilec za zelenjavo. Napolnite bučke - preberi več

Ocvrta riba z gobami in svežo rukolo je zanimiva kombinacija, ki bo zagotovo navdušila ljubitelje drznih okusov. Ribo najprej ocvremo na eni strani v ponvi, nato pa jo med cvrtjem dodelamo v pečici. preberi več

Pesto iz rukole je vredna alternativa baziliki. Omaka doda pikanten okus, ki ga odlično dopolnjujeta limonin sok in česen. Rukolo zmešajte v mešalniku z zelišči, dodajte olivno olje, nariban parmezan in pražene pinjole za ... preberi več

• Dolivanje goriva
• Solata

Ta sočna, vitaminsko bogata solata je narejena iz mešanice sladkornega in snežnega graha, prelita s svežo rukolo in limoninim francoskim prelivom. Sladkorni grah je za razliko od snežnega graha gostejši in ima večje zrna, zato ga je treba pred ... začiniti. preberi več

• Testo
• Preliv
• Vinaigrette preliv

Bela italijanska pica je narejena brez paradižnikove omake, vendar ni nič manj okusna, saj ima svoj edinstven okusni profil zaradi kombinacije različnih sirov. Ta foto recept s koraki zadostuje za 6 posameznih pic. preberi več

• Olivno olje z limono
• Prilepi

Italijanske testenine linguine se najpogosteje pripravljajo z morskimi sadeži, še posebej dobro pa se podajo k debelim, čvrstim kozicam. Kuhane testenine združite s kozicami, prepraženimi s šalotko in česnom, limoninim sokom in lupinico ter svežim ... preberi več

Če načrtujete lahko in z vitamini bogato zeleno solato, je odlična rešitev uporaba mešanice različnih vrst zelenjave, saj ima vsaka svoj značilen okus. Nekatere so bolj kisle, druge so slane, tretje pa so izjemno sočne. Da ... preberi več

Krepke testenine z osvežilnim okusom, ki ga ne daje le limona, temveč tudi sveža zelišča in blanširani cvetovi brokolija. Brokoli kuhamo nekaj minut in ga nato speremo s hladno vodo, da ohranimo njegovo hrustljavost, sočnost in živahno barvo. preberi več

Ta italijanska testenina meša sestavine treh barv: rdeče sušene paradižnike in radič, bele penne testenine, piščančje prsi in parmezan ter zelenjavo, kot so rukola, bazilika in endivija. Skupaj dajejo juhi bogat okus, ki ... preberi več

Ta hitra predjed s sočno zelenjavo in bučkami je nasitna, hranljiva in polna različnih živahnih okusov in tekstur. Popečene ploščate kruhke okrasite s humusom, na vrh pa s pečenimi rezinami bučk, svežo rukolo in kremastim kozjim sirom. preberi več

Okusne in zanimive testenine lahko pripravite z več kot le mesom ali morskimi sadeži. Orehi so odlična sestavina. Dajo jim globok, bogat okus z orientalskimi notami, ki jih harmonično dopolnjuje svežina peteršilja. preberi več

Piccata je priljubljena italijanska jed iz ocvrtih, paniranih zrezkov, prelitih z omako iz limoninega soka, masla in kapr. Ta recept se od tradicionalne piccate razlikuje po tem, da je bolj dieten. Za pripravo omake ... preberi več

Zanimiv recept za rezance z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in kalorij. Za pripravo stebla belušev olupite z lupilcem za zelenjavo, da dobite trakove, podobne fettuccinu. Vse, kar morate storiti, je, da zelene rezance prepražite z rukolo, za živahno ... preberi več

Italijanska testenina puttanesca je ena najlažjih za pripravo. Njeno ime po najpogostejši teoriji izvira prav iz te besede, ki ne potrebuje prevoda. Verjame se, da je puttanesca svojo priljubljenost pridobila v bordelu, kjer ... preberi več

Solata iz lubenice in rukole je odlična predjed, ki bo zagotovo všeč v vročem poletnem dnevu. Za osnovo za "pico" narežite disk lubenice na trikotnike in jih razporedite v krog. Na vrh položite rukolo, češnjeve paradižnike in ... preberi več

Preprosta in osvežilna solata, polna vitaminov, ki odlično združuje kiselkast okus rukole in vodne kreše z iskrivim okusom pomaranč. Uporabite lahko katero koli od teh solat ali pa kombinirate obe, preliti z rezinami pomaranče in aromatičnimi ... preberi več

• Kremna juha
• Hrustljava šalotka

Presenečeni boste, kako neverjeten in svež okus postane juha, če jo pripravite s pečeno zelenjavo. V pečici pecite krompir, por in rukolo, kar bo juhi dodalo rahlo grenkobo. Zmešajte v mešalniku, dodajte piščančjo juho in ... preberi več

• Pirini ploščati kruhki
• Preliv

Če želite poskusiti pico s povsem novim okusom, poskusite belo pico. Od običajne pice se razlikuje po tem, da ne uporablja paradižnikove omake, ki pici daje značilen sladko-kisli okus po paradižniku. Namesto tega testo prelijte z vsaj ... preberi več

Testenine linguine tradicionalno postrežemo z morskimi sadeži in ta recept ni izjema. Testenine skuhajte in jih prelijte z omako iz ocvrte slanine in čebule, paradižnikove mezge in smetane, kar bo zmehčalo trpkost paradižnika, zaradi česar bodo bolj mehke in— preberi več

Goveje rebro ali debel kos govedine je okusno, mehko in sočno meso, ki ga je najbolje peči celega v pečici. Za popolno pečenko meso pecite na žaru in pazite, da je vročina ... preberi več

Za sendviče lahko uporabite ne le žemljice in kruh, temveč tudi bagele – puhaste, mehke žemljice iz oparjenega testa. In luknja na sredini ni problem; ravno nasprotno, je prednost in polje za ustvarjalnost. Navsezadnje je to luknjo mogoče ... preberi več

• Zdravice
• Preliv

Te italijanske bruskete s kozicami in svežimi notami pehtrana so bogato okusne in so odlične kot predjed. Preliv lahko postrežete tudi samostojno s testeninami ali pire krompirjem, hrustljav toast pa bo vpil še zadnjo kapljico neverjetne omake. Za - preberi več

Ena od prednosti večnamenskega kuhalnika je možnost kuhanja več jedi hkrati. Uporabite ga za pripravo okusnega pečenega krompirja s česnom, špinačo in rukolo ter fileja lososa. Za to boste potrebovali poseben pripomoček: preberi več

• Listnata solata
• Vinaigrette preliv

Ta lahka in osvežilna solata restavracijske kakovosti je okusna predjed za vsako družinsko praznovanje. Špinačo ali rukolo združite s sladkimi rezinami pomaranče in ocvrtimi olivami, nato pa prelijte z vinaigreto, prepojeno z pomarančo. preberi več

Italijanski topli sendviči z nenavadno kombinacijo okusov, ki ne bo nikogar pustila ravnodušnega. Čeprav je okus paninija kompleksen, ni prav nič premočan in pusti prijeten pookus. Mehak, kremast sir Taleggio. preberi več

Če želite svoje goste navdušiti z okusno in impresivno predjedjo, pripravite te pečene hruške, polnjene s kozjim sirom in zelišči, zavite v hrustljavo slanino. Te na videz različne sestavine se na koncu čudovito združijo v eno – preberi več

Odlična in hitra možnost, če si zaželite pice, a nimate časa ali želje, da bi se ukvarjali s testom. Po tem receptu se pita kruh speče na obeh straneh skupaj s sirom fontina. Na vrh potresite z mešanico rukole, komarčka, čebule in peteršilja ter ... preberi več

Rižoto pripravite s koščki sladke muškatne buče, kislo rukolo ter dišečim žajbljem in česnom. Za rižoto izberite škrobnato sorto riža, kot je Arborio, ki zlahka vpije vse okuse in arome sestavin. preberi več

Fritata je italijanska omleta z različnimi nadevi. Je ena najpreprostejših jedi, ki jo lahko pripravite s skoraj vsemi neslanimi sestavinami, prelito pa jo lahko dodate z jajcem. Pripravite fritato z muškatno bučo, ki ni le okusna - preberi več

Sočen, zapečen zrezek vedno vzbudi apetit s svojo hrustljavo skorjico in aromo. Za pripravo preprosto kos mesa začinite s soljo in poprom ter ga za nekaj minut postavite v vročo ponev, ne da bi zrezek prepekel. preberi več

Na žaru specite tri pice, majhne pice, prelite s sočno, slano rukolo, kremastim sirom burrata, sladkimi karameliziranimi breskvami in hrustljavim pršutom. Če že imate pripravljeno testo za pico, je postopek priprave preprost. preberi več

• Taco
• Rožmarin Crostini

Mehiški taco je običajno majhna tortilja, napolnjena z mesom in zelenjavo, ampak zakaj ne bi bili ustvarjalni in naredili tacoja iz izključno zelenjave? Seveda takšna predjed ne bo imela veliko skupnega z obilnimi mehiškimi tacosi. preberi več

• Piščanec na ponvi
• Pilaf z limoninim rižem
• Vrtna solata

Recept Rachael Ray, voditeljice kuharske oddaje "30 Minute Meals", slavne kuharice, poslovne ženske in kulinarične pisateljice. Rachael promovira "hiter in enostaven" način kuhanja in uči preproste jedi, ki zahtevajo ... preberi več

Ta solata iz lubenice s svežo rukolo in parmezanom, začinjena z mešanico olivnega olja, limoninega soka in mletega črnega popra, je zelo preprosta in hitra za pripravo. Čeprav lubenico običajno povezujemo s sladico, je njena kombinacija s pikantno-pekočo ... preberi več

• Solata
• Ranch omaka

To poletno solato, ki jo lahko spreminjate z eksperimentiranjem s sestavinami, je najbolje pripraviti bližje sezoni žetve. Karkoli najdete na svojem vrtu ali na kmečki tržnici, to združite v to solato, polno vitaminov. Zelje - preberi več

Čeprav obstaja nešteto načinov za pripravo bruskete, si ta različica tradicionalne italijanske predjedi zasluži posebno pozornost. Rahla grenkoba rukole in hrustljavost bagete z visokokakovostnim olivnim oljem ustvarjata popolno ravnovesje okusov. preberi več

Zavitki iz jajčevcev z domačim sirom in sušenimi paradižniki so preprosta in elegantna predjed. Nežna kombinacija sirov, sušenih paradižnikov, zelišč in svetlih listov bazilike bo čudovit dodatek k vsaki mizi. Zaradi svoje gostote in poroznosti, preberi več

Sendvič ostaja priljubljen, ker njegovi nadevi omogočajo neskončno eksperimentiranje. Pogosto je v sendvič vključena plast mesa. Če pa ga pripravite z gobami in jajčevci, je rezultat vse prej kot ... preberi več

Ta italijanski panini z melono in pršutom je ravno tisto, kar ste iskali, če cenite svežo, sočno zelenjavo, krepkost in zanimiv, večplasten okus v svojih sendvičih. Ta topel, stisnjen sendvič združuje sladkost kantalupe s trpkostjo rukole. preberi več

Pica je nedvomno ena najbolj priljubljenih in ljubljenih jedi. Čeprav vsi menijo, da je pica italijanska jed, so si jo Italijani sposodili od Grkov, ki so na vročih kamnih pekli liste testa, začinjene z zelišči in olivnim oljem. preberi več

• Sendvič z dimljenim lososom in kumaro
• Sendvič s kozicami in jajcem
• Sendvič s čokolado, mandlji in malinami
• Sendvič s kremnim sirom in češnjami

Sendviči so nasitna in enostavna predjed, idealna za samopostrežni bife ali prigrizek med tednom. Raznolikost sestavin, ki jih je mogoče uporabiti, naredi jedilnik resnično bogat. preberi več

Orzo testenine, grobe testenine, podobne rižu, so odlične za krepke testeninske solate. Premešajte jih z rukolo, baziliko, suhimi češnjami, feta sirom in pinjolami ter vse skupaj prelijte z lahkim prelivom iz olivnega olja. preberi več

Če še nikoli niste poskusili lubenice v slanih solatah, je ta recept odličen začetek, da zapolnite to vrzel v svojih kulinaričnih brbončicah. Nemogoče se je ne zaljubiti v to eksplozijo okusov! Tukaj se vse harmonično združi – preberi več

Pričakujete goste in nimate veliko časa? Poskusite ta preprost recept za nabodala s kozicami. Celotna jed traja manj kot pol ure. Neverjetno preprosta, živahna in priročna jed, idealna za otroško zabavo ali koktajl zabavo. preberi več

Če imate raje pikantne marinade kot sladko-kisle, vam bo ta marinada za margarito zagotovo všeč. Ljubitelji margarite bodo še posebej navdušeni. Za lažjo pripravo lahko kupite že pripravljeno mešanico za margarito. preberi več

Ta poletna solata iz pečene lubenice z rukolo in sirom ne izgleda le kot jed restavracijske kakovosti, temveč vas bo navdušila tudi s svojo nenavadno in fantastično kombinacijo okusov. Grenak okus rukole in popra je popolnoma uravnotežen. preberi več

Preživel sem čudovit dan na kmetiji Mountain Sweet Berry Farm v Roscoeju v New Yorku. Skupaj z drugimi kuharji smo občudovali vse, kar je raslo na kmetiji, medtem ko nas je lastnik Rick Bishop popeljal po posestvu. Rukola je bila čudovita. Preko - preberi več

• Sveža fokača
• Namaz iz špinače in artičok
• Sendvič
• Balzamična osnova

Domači focaccia kruh si pripravite po tem italijanskem receptu in dobili boste sendvič v italijanskem slogu z ocvrtim piščancem ter namazom iz špinače in mariniranih artičok. Focaccia je italijanski ploščati kruh, ki velja za predhodnika pice. Narejen je v - preberi več

Privoščite si obilen prigrizek s temi miniaturnimi sendviči, narejenimi iz dveh polovic popečene žemljice z debelim, sočnim polpetom, stopljenim sirom in svežo zelenjavo vmes. Vrhunec tega burgerja je kombinacija lahkih okusov - preberi več

Ta burger bo zadovoljil vsakega ljubitelja rib. Losos se odlično poda k tatarski omaci in rukoli. Sočen, nežen in okusen polpet dobi zaradi začimb in limone živahen in slasten okus. In sam burger je videti zelo ... preberi več

V prevodu iz italijanskega narečja ime rimske jedi "cacio e pepe" pomeni "sir in poper". Na podlagi tega ni težko uganiti, katere so glavne sestavine. Dodajanje vode, ki ostane od kuhanja testenin, pomaga ... preberi več

Hrustljava, zlata skorjica sira na krutonih je le ena od podrobnosti, zaradi katerih je ta jed tako privlačna. Najbolje je uporabiti rahlo star kruh, saj ne bo vpil preveč jajčne mešanice in bi jed postala razmočena. preberi več

Obilna krompirjeva solata dobi bolj zanimiv in živahen okus, če krompir najprej spečete na žaru. Poleg nenavadnega okusa je ta solata lahka, ker ne vsebuje majoneze. Pomaranča in zelenjava ji dajeta poletni pridih. preberi več

• Piščanec
• Omaka
• Listnata solata

Hrustljavo ocvrti piščančji fileji, marinirani v zeliščih, bodo očarali vsakogar. Čas kuhanja je minimalen, kar je plus. Solata, omaka in meso so prežeti s subtilnimi notami okusa in arome, ki nikogar ne pustijo ravnodušnega. preberi več

• Zrezek
• Zelenjava
• Panini

Če vas vonj po vročih sendvičih spravlja ob pamet, poskusite narediti italijanski sendvič panini, kar dobesedno pomeni "majhen kruh" ali "majhna žemljica". Od drugih vrst sendvičev se razlikuje po tem, da je stisnjen in ima ... preberi več

• Hamburgerji
• Kečap "Fra Diablo"
• Sirna fritata

New York City je poln italijanskih restavracij in trgovin z živili, toda Arthur Avenue v Bronxu je idealen kraj za doživetje italijanske kuhinje. V tem delu metropole je veliko družinskih lokalov, ki se prenašajo iz roda v rod – zdi se ... preberi več

• Sendvič
• Polpete
• Omaka marinara
• Pomfrit

Mesni sendviči na hrustljavih žemljicah, polnjeni z najnežnejšimi mesnimi kroglicami v slani paradižnikovi omaki marinara in italijanskim sirom provolone. Postreženo s pečenim pomfrijem z začimbami. preberi več

Ta slani sendvič z mesom je napolnjen z nežno pečeno govedino. Prelit je s pikantno hrenovo majonezno omako, svežim paradižnikom, vloženo čebulo ter trpko rukolo in vodno krešo. preberi več

Klubski sendviči, sestavljeni iz kruha, perutnine, ocvrte slanine, paradižnika in majoneze, so se na jedilnikih restavracij v Združenih državah Amerike pojavili že leta 1899. Izumili so jih bodisi v prestižnem zasebnem klubu bodisi v eni od newyorških igralnic. V dvajsetih in štiridesetih letih 20. stoletja so preberi več

• Losos
• Solata in preliv

Lahka, vitaminsko bogata jed iz sveže solatne zelenjave in zelišč z v limoni mariniranim in pečenim filejem lososa. Postrežena z balzamičnim kisom in medenim prelivom, bo ta solata zagotovo navdušila tiste, ki cenijo okusno in zdravo hrano. preberi več

Edinstvena kombinacija prekajene purana, mehkega in kremastega sira Brie ter marelične marmelade daje tej jedi na osnovi pšenične tortilje čudovit okus. Quesadillo lahko spečemo na žaru ali ocvremo v ponvi in ​​postrežemo z mešanico aromatičnih svežih ... preberi več

Ta recept združuje vodo in olje za čudovito piščančjo večerjo. Krompir se skupaj s hrustljavimi piščančjimi stegni ocvre v ponvi – najprej se kuhajo v vodi, dokler se ne zmehčajo, nato pa se ocvrejo v preostalem olju, da se dobi zlato rjava skorjica. preberi več

• Riba in omaka
• Solata iz rukole

Recept po korakih za kuhanje lososa s šampanjsko omako. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Rižota s peso
• Ribe v mandarinini glazuri

Recept za pečenega lososa v mandarinovem sirupu. - preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Nadevi za pico
• Preprosto testo za pico

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Ta preprosta, barvita solata bo odlično dopolnilo prazničnim mesnim jedem. preberi več

• Solata
• Suha mešanica začimb Ras el Hanout

Podroben recept s fotografijami.

• Solata
• Preliv za solato

Podroben recept s fotografijami.

• Svinjina
• Listnata solata

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Piščančje prsi, polnjene s sirom in špinačno pasto, zavite v slanino. - preberi več

• Za tacose:
• Za tatarsko omako:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Za solato:
• Za polnjenje:

Podroben recept s fotografijami.

Z avokadom premazan toast se v tej nizkokalorični solati za zajtrk spremeni v krutone. Zraven postrežene citrusne vinaigrette in rezine pomaranče si zagotovite odmerek vitamina C. preberi več

Podroben recept s fotografijami.