Ta tradicionalna britanska mesna jed s skorjo iz pire krompirja vas bo nagradila s svojim okusom, vendar zahteva malo potrpljenja za pripravo. Verjame se, da se za pastirsko pito uporablja samo jagnjetina ali ovčetina. Če ... preberi več
Ta enolončnica je odlična priloga k mesu z žara, pa tudi kot obilna glavna jed. Ko pekač vzamete iz pečice, lahko površino potresete z mocarelo. Če enako storite s predhodno kuhano slanino, namesto da jo dodate pred peko, preberi več
Klasična bolonjska omaka, ali Ragù alla Bolognese, kot ji pravijo v Italiji, je mesni ragu, ki se doda lazanji ali testeninam. Jed je zelo nasitna in neverjetno okusna. V nasprotju s splošnim prepričanjem, da je bolonjska omaka za špagete, preberi več
Recept za hamburger s sirom in pečenimi paprikami ter čebulo. Filadelfijski burger je odličen prigrizek za tiste, ki so lačni in se veselijo mehke žemljice s polpetom. preberi več
Mleto govedino, sir provolone, paprika, čebula, žemljice za hamburger, žardinjera...
Lazanja je ena najbolj priljubljenih italijanskih jedi po vsem svetu. Čeprav njene korenine segajo v stari Rim, njena sodobna oblika izvira iz 14. stoletja. Jed je sestavljena iz več plasti pečenega testa, mletega mesa, preberi več
Popestrite si kosilo tako, da za glavno jed namesto običajnih zrezkov pripravite mesne mafine (ali mafine z mletim govedom). Ker so pečeni v svojem pekaču, mleto govedino ostane popolnoma sočno. Sir čedar in omaka za žar dodata mafinom pikanten okus. To so ... preberi več
Mleto goveje meso, mleto svinjsko meso, mleto telečje meso, sir cheddar, omaka za žar, česen ...
Reuben je vrsta ameriškega vročega sendviča z govedino in kislim zeljem. Ime naj bi dobil po prebivalcu Omahe v Nebraski, Reubenu Kulakofskyju, ki ga je izumil in postregel svojim prijateljem med igro pokra. preberi več
Ta klasični burger dobi v zadnjih fazah kuhanja poseben pridih z dodatkom sira Huntsman, ki se stopi in prekrije sočen goveji polpet. Ta recept je primeren tudi za žar. Huntsman je angleški sir, ki ... preberi več
žemljice za hamburger, mleto govedino, sir Stilton ...
Musaka se tradicionalno pripravlja v mnogih državah Bližnjega vzhoda in Balkana. Vendar se recepti razlikujejo od regije do regije. Grška musaka je enolončnica iz treh plasti: jajčevcev, mletega mesa in bešamel omake. Za plast mesa - preberi več
Mleto goveje meso, jajčevci, krompir, paradižnikova omaka, rdeče vino, parmezan, česen v prahu, muškatni orešček, origano, cimet ...
Čas:2 uri in 20 minutKompleksnost: zlahka Porcije: 6 Kalorična vsebnost: 390
Manicotti so italijanski testeninski zvitki v obliki širokih cevk, polnjeni z različnimi sirovimi ali mesnimi nadevi in zapečeni z omako. Tradicionalna italijanska omaka daje tej jedi edinstveno aromo in okus. preberi več
Pripravite si italijanski burger tako, da med dve polovici žemljice vstavite vse nadeve za pico. Paradižnik in sir, dodani mleti govedini, naredijo polpet burgerja neverjetno sočen in mehak. Sendvič dopolnite z avtentičnimi italijanskimi sestavinami – - preberi več
Čili con carne ali preprosto čili je mehiška jed, ki se iz španščine prevaja kot "čili z mesom". Čeprav sta glavni sestavini jedi čili paprika in meso, Mehičani dodajo tudi koruzo, fižol, paradižnik in sladko papriko. preberi več
Mleto goveje meso, fižol v zrnju, koruza, paradižnikova omaka, paprika, začimba za čili, origano, kumina ...
Čas:1 ura in 20 minut.Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Špageti izvirajo iz mesta Neapelj, ime pa jim je dal Antonio Viviani. Italijanska beseda "spaghetti" se nanaša le na določeno vrsto italijanskih testenin. Špageti so bili nekoč dolgi 50 cm, sčasoma pa so jih skrajšali na sedanjo dolžino. preberi več
Katera italijanska jed sama po sebi lahko zapolni jedilnik celotne restavracije ali dostavne službe? Seveda pica. Zaradi neskončne raznolikosti prelivov in omak ter enostavnosti priprave ta jed ni postala le stalnica v restavracijah, temveč tudi priljubljena domača jed. preberi več
Ne moremo zanikati, da so sendviči (in njihove različice, kot so sendviči, burgerji itd.) ena najbolj vsestranskih oblik hrane. Vedno so odličen prigrizek za s seboj, poleg tega pa ne potrebujete nobenega jedilnega pribora. So priljubljeni— preberi več
Kaj vam najprej pride na misel, ko pomislite na italijansko kuhinjo? Verjetno pica, testenine in morda lazanja. In seveda najbolj tradicionalna omaka – bolonjska. Preprosta kombinacija paradižnika in bazilike velja za italijansko značilno jed. preberi več
Patty Melt je preprost, a okusen ameriški sendvič, podoben cheeseburgerju. Namesto žemljic uporablja rezine kruha, običajno rženega ali večzrnatega. Zaprti sendvič se ocvre v ponvi, tako da sir ... preberi več
Mesne kroglice niso nič drugega kot mesne kroglice. Ta nova beseda, uvožena iz angleščine, se prevaja kot "mesna kroglica". Medtem ko se mesne kroglice običajno dušijo v omaki, se mesne kroglice pogosteje pečejo. Pripravite majhne, čvrste kroglice - preberi več
Italijanske njoke specite 29. v katerem koli mesecu, pod krožnik položite kovanec in si zaželite nekaj! Točno to počnejo ljudje v nekaterih latinskoameriških državah, saj verjamejo, da jim bo to pomagalo povečati bogastvo. preberi več
Pripravite preprost burger z nenavadnim polpetom. Nenavaden je zaradi nežnega, sočnega mesa in pikantnega okusa, ki spominja na čase, ko se je meso kombiniralo s sladicami. Sprejmite tradicije visoke kuhinje; ni vam treba vsega znati na pamet – preberi več
Mesna omaka je odlično dopolnilo k testeninam ali zelenjavi; prefinjeno in pikantno aromo italijanske kuhinje lahko doživite, ne da bi zapustili dom. Vsako predjed lahko naredi še bolj mesnato, sendvič obogati z okusom in doda ... preberi več
Julia Child je ena najbolj znanih kuharic v Združenih državah Amerike in na svetu. Sredi prejšnjega stoletja je bila prva, ki je vodila kuharske oddaje na televiziji. Specializirala se je predvsem za francosko kuhinjo, ustvarjala pa je tudi recepte za tradicionalne jedi. preberi več
Mesna štruca, narejena iz treh vrst mletega mesa in drobno sesekljane zelenjave, bo krasila vsako praznično mizo. Lahko jo jeste z zelenjavno prilogo ali kot predjed, narezano, s kruhom in omako za pomakanje. Mesno štruco pripravite po enem od spodnjih receptov. preberi več
Tisti, ki uživajo v bolj nasitnih jedeh, bi vsekakor morali preizkusiti ta recept. Uspeh teh burgerjev se skriva v nenavadni tehniki priprave polpetov, polnjenih s sirom. Pikantna omaka adobo v kombinaciji s kečapom odlično dopolnjuje okus. preberi več
Paprika, čili v prahu, mleti kajenski poper, kečap, sir cheddar, rdeča čebula, mleto goveje meso, česnov granulat, origano, kumina, jajca, žemljice za hamburger ...
Mesna štruca velja za klasiko ameriške kuhinje. Pravzaprav so recept iz Evrope prinesli nemški priseljenci, ki so se naselili v Pensilvaniji. Jed po videzu resnično spominja na kruh. preberi več
Malo verjetno je, da kdo še ni slišal za tradicionalno italijansko "enolončnico" - lazanjo. Čeprav si lahko Grki in Skandinavci, katerih kuhinje že dolgo ponujajo podobne jedi, pripisujejo izvor te jedi. Angleži so celo našli omembo jedi - preberi več
Mesna štruca tradicionalno velja za jed nemške in belgijske kuhinje. Zaradi svoje preprostosti in cenovne dostopnosti pa je postala priljubljena v mnogih državah in danes se njene različice pripravljajo v več kot 20 državah po vsem svetu. In to ni presenetljivo. Kljub svoji preprostosti, preberi več
Testo za pico je okusna prednost teh burgerjev. Poleg tega se ne razmoči kot navaden kruh. Kombinacija okusov, ki se združi v tej jedi, je resnično vredna poskusa. Poleg tega so pripravljeni z ... preberi več
Burgerji iz mletega govedine, paradižnika in začimb so se v ZDA pojavili v začetku 20. stoletja in so imeli različna imena. Vendar pa so v štiridesetih letih prejšnjega stoletja podobno jed že imenovali "Sloppy Joe". V šestdesetih letih prejšnjega stoletja so se na ameriškem trgu pojavili celo naslednji: preberi več
New York City je poln italijanskih restavracij in trgovin z živili, toda Arthur Avenue v Bronxu je idealen kraj za doživetje italijanske kuhinje. V tem delu metropole je veliko družinskih lokalov, ki se prenašajo iz roda v rod – zdi se ... preberi več
Kruh ciabatta, mleto goveje meso, sir fontina, sir asiago, paradižnikova omaka, kosmiči rdeče paprike, vinski kis, origano, bazilika, kečap, rukola...
Po poti se lahko povežete z ameriško zgodovino in raziščete tako kulturno znamenitost, kot je pot Santa Fe. Pot je potekala skozi vasi Komančev. In čeprav bi si kdo želel ohraniti te spomine, so potonili v pozabo. Toda glineni slog - preberi več
Žemljice za hamburgerje, mleto goveje meso, sir, mleko, čili paprika, krompirček ...
Bobby Flayjeva veriga restavracij z domačo hrano izdeluje značilni "Crunch Burger", oz. "hrustljav" burger. Vsebuje vse običajne sestavine, kot so rdeča čebula, paradižnik, rimska solata in hrenova gorčica, vendar je pripravljen tako, da če si zaželite malo hrustljavosti, preberi več
Žemljice za hamburgerje, mleto goveje meso, paradižnik, rimska solata, rdeča čebula, majoneza, gorčica, hren, krompirček...
Izlet v Miami ne bi bil popoln brez pokušine znamenitega kubanskega sendviča, ki je sendvič, stisnjen neposredno na ploščo za peko. Dobili boste vroč sendvič, napolnjen s pečeno svinjino in prekajeno šunko z ... preberi več
To mehiško pito-enolončnico lahko postrežete tako za kosilo kot za večerjo. Za pripravo ne potrebujete veliko časa ali truda. Ta okusna, hranljiva in slana jed vas bo očarala s svojim edinstvenim okusom in aromo. Najbolje jo postrežemo - preberi več
Mleto svinjsko meso, mleto goveje meso, čebula, česen, čipotl paprike v adobo omaki, kumina, koriander, kakav, cimet, paradižnikova mezga, lahko pivo, mleko, koruzni zdrob, polenta, maslo, med, sir cheddar...
Čas:1 ura in 25 minutKompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Zeljni zvitki so jed vzhodnoevropske kuhinje. Sestavljeni so iz mletega mesa ali zelenjave s kuhanim rižem ali ajdo, zavito v zelje ali liste vinske trte. Ta okusna, zdrava in lepa jed vam bo zagotovo všeč. preberi več
Mesna štruca je hitra in okusna jed, ki lahko okrasi tako večerjo kot praznično mizo. Slanina skorja ohrani sočnost in okus mesa, jedi da čudovito aromo in okus ter ji doda neverjeten ... preberi več
Kotleti so v rusko kuhinjo "prišli" iz evropske kuhinje. Prvotno so bili kos mesa z rebrno kostjo (danes se imenujejo naravni kotleti s kostjo). Danes je kotleti jed v obliki ploščatega kruha iz mletega mesa. Pripravljeni po tem receptu, preberi več
Drobtine, mleko, peteršilj, jajca, worcesterska omaka, čebula, čili v prahu, česen, mleto goveje meso, mleto svinjsko meso, mleto telečje meso, kečap, rjavi sladkor, jabolčni kis ...
Louisiana vas lahko navduši z neverjetno nasitnim burgerjem, ki vsebuje ocvrte polpete v kajunskem slogu z mešanico pekočih začimb, prelite s stopljenim sirom, narezano šunko in svežo mlado čebulo. Omake za burger vam ne bo treba iskati; le sledite tem navodilom: preberi več
Žemljice za hamburgerje, mleto goveje meso, šunka, polnozrnata gorčica, pekoča omaka, vložena kumara, paprika, timijan, čebula v prahu, česen v prahu, mleti kajenski poper, mlada čebula, peteršilj ...
Čas:1 ura in 40 minut.Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Vrhunec te okusne in slane jedi je nadev iz gob, prepražen s čebulo in zelišči, ki se odlično poda k pustemu govejemu polpetu. Burger postrežemo s pikantnim kečapom, ki ima okus po dimljenem čipotleju. Recept - preberi več
Žemljice za hamburgerje, mleta govedina, mleta purana, jalapeno paprika, krimini šampinjoni, gobe, sir cheddar, paprike chipotle v adobo omaki, šalotka, timijan, peteršilj, kečap...
Mesni sendviči na hrustljavih žemljicah, polnjeni z najnežnejšimi mesnimi kroglicami v slani paradižnikovi omaki marinara in italijanskim sirom provolone. Postreženo s pečenim pomfrijem z začimbami. preberi več
Ljubitelji azijske kuhinje bodo navdušeni nad to govedino in tofujem na solati. Ta jed je odlična, ko si zaželite nekaj nenavadnega, a hkrati hitrega in nasitnega. Postrežemo jo lahko kot glavno jed ali zdravo prilogo. preberi več
Makaronova pita? Na skorji iz mletega mesa? Vas že zanima? Potem kar pogumno! Nova kombinacija znanih sestavin v priročni obliki. Prefinjena mešanica več vrst sirov s paradižnikovo-bazilikovo omako bo navdušila gurmane. Priprava zahteva ... preberi več
Mleto goveje meso, peteršilj, drobtine, čebula, jajca, parmezan, testenine, rigatoni, testenine orecchiette, mocarela, sir provolone, česen, kosmiči rdeče paprike, paradižnik, paradižnikova mezga, sladkor, bazilika, sir pecorino romano...
Mesna štruca velja za tradicionalno nemško jed. Pravzaprav pa lahko nekaj podobnega najdete v skoraj vsaki kuhinji po svetu. Ta kruh je enostaven za pripravo in z različnimi nadevi odlična možnost za ... preberi več
Mesna štruca (v angleško govorečih državah meatloaf) je nova in izvirna alternativa za tiste, ki so naveličani navadnih zrezkov, priloga v obliki relisha (omaka za prigrizek iz sesekljane marinirane ali sveže zelenjave) z bogatim okusom paradižnika pa bo dodala aromatičen okus - preberi več
Mesna štruca je dokaj preprosta in hitro pripravljena jed iz mletega mesa, ki je zelo nasitna, sočna in mehka. Če imate radi mesne kroglice, vendar se ne želite ukvarjati z njihovo pripravo, je ta okusna jed kot nalašč za vas. Ameriška - preberi več
Ste naveličani navadnih mesnih kroglic? Poskusite narediti tacose z albondigasom. Albondigas je špansko-mehiška jed, narejena iz mesnih kroglic v gosti, pikantni in rahlo pekoči zelenjavni omaki. Tacosi so tradicionalna mehiška jed. Tacosi so sestavljeni iz: preberi več
Zvečer, po napornem delovnem dnevu, nihče ne želi preživeti veliko časa v kuhinji. Testenine z bolonjsko omako so odlična možnost za hitro, a okusno večerjo. preberi več
Ti mafini z mletim govedom, pečeni v pekaču za mafine in preliti z omako za žar, pire krompirjem in hrustljavo slanino, so odlična družinska večerja. preberi več
Podprite nacionalni izdelek, ki ustreza ameriškim standardom. Nič ni bolj domoljubnega kot vsaka omemba mesne štruce. Zdaj jo uporabljam v svojih sendvičih, v obliki velikega polpeta. Mleto meso za mesno štruco je tradicionalno ... preberi več
Ta quesadilla iz pšenične tortilje je popoln obrok, napolnjen z obilno mesno štruco, zelenjavo in mehiškim sirom. Okrašena je s pikantno brokolijevo solato s koriandrom in vloženimi jalapeñi. preberi več
Ne pustite se zavesti. To ni vaš povprečen dvakrat pečen krompir: pod hrustljavim pire krompirjem se skriva krepčilni nadev iz govedine in zelenjave. In za razliko od enolončnice so ti krompirjevi "krompirji" tudi užitni. preberi več
Te vrste enolončnic so značilne za ameriško kuhinjo. Menijo, da so ti recepti v ZDA postali priljubljeni zaradi kuharske knjige iz leta 1984. Pri peki se kruh v plasteh nanese nadev, nato se vse skupaj prelije z jajčno mešanico in pusti stati. preberi več
Polpete: Naslov tega recepta Food Network pove vse: "Odlične hamburgerje." Imejte ta preizkušeni recept pri roki za tiste trenutke, ko si zaželite nekaj mesnatega. In da ... preberi več
Mleto govedino, sir cheddar, žemljice s sezamovimi semeni, bostonska solata, pomfrit, paradižnik ...
Če mislite, da vam lahko le italijanski napis na vogalu obljubi enako sirovo lazanjo, kot jo vaše babice pripravljajo doma, vas čaka presenečenje. Takole Tyler Florence pripravlja fantastično lazanjo: kombinira mleto meso - preberi več
»Družinska enolončnica je zelo gosta in kremasta,« pravi Trisha Yearwood. Vsebuje tri vrste mletega mesa, krompir in koruzo v kremasti omaki, vse skupaj pa se med »sestavljanjem« zmelje v multipraktiku. preberi več
Zmešajte meto, peteršilj in majaron z mleto jagnjetino in govedino, da dobite mesne kroglice, in jih kuhajte v piščančji jušni osnovi in limonini omaki. - preberi več
Recept za mesno solato z mesnimi kroglicami, solato in papriko, začinjeno z jogurtom. Namesto drobtin lahko za mesne kroglice uporabite pita čips; dodal bo tudi bolj slan in hrustljav okus. preberi več
Mleto goveje meso, rimska solata, paprika, vinski kis, čebula, česen, grozdni paradižnik, jogurt, pita čips, cimet, meta ...