Omaka marinara
Te italijanske testenine z morskimi sadeži lahko v celoti skuhate na žaru. Najprej popecite pokrovače in kozice, dokler niso napol kuhane, kar jim daje čudovit okus po tabornem ognju. Nato kar na žaru ponev napolnite z ... preberi več
Ti veliki sendviči so napolnjeni s sočnimi in nežnimi govejimi mesnimi kroglicami, pečenimi v okusni paradižnikovi omaki marinara. Mesne kroglice so postrežene z omako na dolgih, popečenih žemljicah, premazanih s česnovim maslom. Vsaka ... preberi več
Ta recept naredi te puste puranje mesne kroglice še bolj sočne in zdrave, zahvaljujoč obilnemu dodatku špinače, zelene, čebule in paprike. Nariban parmezan jim doda čvrstejšo teksturo in edinstven okus. Polpete - preberi več
Pripravite okusno fritato z okusom feferonske pice. Namesto tradicionalnega testa ima ta osnova za pico nežno in puhasto omleto iz beljakov. Prelijte jo s paradižnikovo omako marinara, potresite z naribano mocarelo in okrasite z ... preberi več
Te zvitke v italijanskem slogu so narejene podobno kot zeljne zvitke, le da namesto zelja uporabljajo liste blitve, namesto mesa pa je nadev iz kuhane zelene leče s kozjim sirom in rjavim rižem. Te zeljne zvitke so neverjetno zdrave in bogate z ... preberi več
Pica z nabodalom na žaru je odlična predjed za zabavno zabavo. Otroci bodo to predstavitev še posebej navdušeni, saj vam bodo z veseljem pomagali sestaviti nabodala in jih nato vse pojedli z rokami, brez igranja. preberi več
Parmezan, omaka marinara, dišeča bazilika in česen dajejo tej domači mesni štruci čudovit italijanski okus in aromo. Osnova je mleto goveje meso. Zmešajte ga z drugimi sestavinami za mesno štruco in oblikujte hlebčke na pekaču ali v - preberi več
Okrogla, zlato rjava lazanja, okrašena s svežimi listi bazilike na sredini, bo vaše goste očarala s svojim očarljivim videzom in božanskim okusom. V notranjosti lazanje pa vse čaka presenečenje: sočne ocvrte klobase, stisnjene cele med ... preberi več
Ta hitri recept za polnjene školjke conchiglioni z rikoto vas bo očaral s svojo preprostostjo, vašo družino pa s čudovitim okusom. Zdaj vam testenin ni treba predhodno kuhati. Vzemite jih neposredno iz embalaže in jih nadevajte! preberi več
Manikoti so italijanske testeninske cevke, ki so napolnjene z različnimi nadevi in pečene. V tem receptu so manikoti cevke napol kuhane in napolnjene z nadevom iz naravne italijanske klobase in zelenega graha. preberi več
Omaka marinara je narejena iz pasiranih konzerviranih paradižnikov in začimb ter je odlična za večino italijanskih jedi, poleg tega pa je okusna in zdrava alternativa paradižnikovemu kečapu. Česen, zelena, čebula, korenje in lovorjev list - preberi več
Manicotti so italijanske testenine v obliki velikih, širokih cevk, ki so napolnjene z nadevom in pečene pod plastjo paradižnikove omake marinara in naribanega sira, dokler se nadev ne segreje in se sir na površini pekača ne spremeni v okusno ... preberi več
To zelenjavno lazanje lahko postrežemo kot vegetarijansko glavno jed ali kot prilogo k mesu. Dobesedno je napolnjena s sočno mešanico bučk in špinače, veliko lepljivega sira in okusno domačo marinara omako z debelimi koščki zelenjave. Pripravite vse: preberi več
Če nimate časa, da bi mleto meso zvaljali v majhne mesne kroglice, naredite tri velike mesne kroglice! Ko so postrežene, izgledajo zelo impresivno, te mesne kroglice pa so še bolj sočne. Narejene so iz mletega purana in mlete surove klobase, brez ovoja. Zmešajte: preberi več
Ta testeninska enolončnica, polna lepljivega sira, mesa in zlate skorjice, je odlična ideja za obilen zajtrk ali večerjo, ki bo všeč vsem. Za pripravo boste potrebovali pekač, primeren za pečico, saj bo jed ... preberi več
Nizkohidratna in nizkokalorična predjed, ki je odlična za nasiten prigrizek. Klobase in paprike se pogosto kombinirajo v različnih jedeh in predjedeh, zlasti v italijanski kuhinji. Ta recept predlaga, da jo pripravite iz - preberi več
Za lažjo pripravo italijanskih kalcon uporabite že pripravljeno kvašeno testo za žemljice ali kruh, za nadev pa mleto surovo klobaso. Svinjskim klobasam preprosto odstranite naravna ovoja in meso ocvrite z - preberi več
Klasična italijanska omaka marinara je osnovna sestavina mnogih italijanskih jedi. Uporablja se lahko na testeninah, pici, rižu ali pa se postreže kot nadomestek kečapa za raviole. Kamor koli jo dodate, bo jed dobila mediteranski okus. Omako je enostavno ... preberi več
Stromboli je nenavadna ameriška pica, pečena v obliki rolade. Na razvaljan list kvašenega testa za pico so v plasteh naložene tanke rezine več vrst sirov (parmezan, mocarela, pepper jack) in italijanskega mesa. preberi več
Ta gosta in bogata mesna omaka se bo odlično podala ne le k špagetom, temveč k katerim koli testeninam. Sestavine, navedene v receptu, zadostujejo za veliko količino, zato jih lahko nekaj zamrznete, če jih ne porabite takoj. Omaka je narejena iz govedine - preberi več
Špagetna pita je vse najboljše od italijanskih testenin, vendar v obliki goste pite, ki je ob postrežbi videti čudovito in jo obožujejo tako odrasli kot otroci. Za pripravo boste potrebovali okrogel pekač za pito. Kuhajte, dokler - preberi več
Poleg mesnega raguje ta lazanja vsebuje ocvrte gobe in bučke, prepražene s česnom. Okus je večplasten, jed pa je zelo sočna. Mesna sestavina je surova italijanska klobasa brez ... preberi več
Ziti enolončnica je priljubljena italijansko-ameriška jed, ki bo navdušila vsakega ljubitelja testenin. Glavna sestavina so testenine ziti oziroma cevke. Testenine se kuhajo, dokler niso ravno kuhane, nato pa se prelijejo z omako iz treh sirov. preberi več
Velike testeninske školjke, polnjene s sirovim nadevom, so krepka, okusna in lepa jed v italijanskem slogu, ki je odlična tako za praznike kot za vsakdanje obroke. Priprava je precej enostavna in združuje vse okuse pravega ... preberi več
Hrustljave sicilijanske kroglice arancini so okusna predjed, idealna za vsako priložnost. Če načrtujete praznik ali posebno priložnost, ki bi jo radi proslavili z okusno poslastico, poskusite te arancine z naravnim rakovim mesom. preberi več
Velike polnjene testeninske školjke so enostavna za pripravo, a okusna in impresivna italijanska jed. Za nadev se mleto puranje meso ocvre v ponvi s čebulo, začimbami in artičokami, nato pa ... preberi več
Sendviči z mesnimi kroglicami v bogati paradižnikovi omaki s sirom so okusni in nasitni. Mesne kroglice so narejene iz mešanice telečjega, govejega in svinjskega mesa z aromatičnimi italijanskimi začimbami, ki jim dajo čudovito aromo Sredozemlja. preberi več
Za pripravo pice s hrustljavo skorjo je idealna težka litoželezna ponev. Za nadev pripravite italijansko klobaso po vaši izbiri, suho mocarelo, da testo ne bo razmočeno, in paradižnikovo omako marinara (ali pire - preberi več
Italijanske testenine z mesnimi kroglicami postrežemo kot okusno enolončnico, prelito z zlato rjavim stopljenim sirom. Čeprav so mesne kroglice narejene iz mletega piščančjega mesa, jim dodatek bučnega pireja, parmezana in zelišč daje edinstven okus. preberi več
Pizza pockets je ameriško ime za italijanski calzone iz testa, majhne polnjene pite, ki jih lahko vzamete s seboj. Za razliko od tradicionalne pice jih je priročno jesti na poti, ne da bi se umazali. Nadev za te pite je narejen iz preberi več
Imate radi slano pico s feferoni? Spremenite jo v okusno in toplo juho! Osnova juhe je mešanica piščančje juhe in omake marinara, zgoščene s parmezanom, v kateri se dušijo predhodno prepražene gobe, čebula in začimbe. Pripravljeno - preberi več
Ta juha v italijanskem slogu se pripravi v le 20 minutah. Prepražena čebula, korenje in česen se premešajo s kupljeno paradižnikovo omako marinara in piščančjo juho. Nato se doda pločevinka belega fižola, začimbe in ... preberi več
Majhno glavico cvetače spremenite v zlato rjave kruhove palčke, polnjene s sirom, ki jih lahko jeste kolikor želite brez slabe vesti, tudi če ste na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali brez glutena. Cvetačo zmiksajte v multipraktiku in ... preberi več
Ta jed je različica tradicionalne italijanske enolončnice "Jajčevci po parmsko", le da se namesto jajčevcev uporablja cvetača. Glavo cvetače narežemo na lepe zrezke, ki jih nato povaljamo v drobtinah in ... preberi več
Tudi na dieti brez glutena si lahko privoščite razkošno pico, ki je hkrati sočna in zdrava. To testo za pico je narejeno iz narezane cvetače, ki jo drži mešanica naribanih sirov in jajc. Po peki postane gosto in ... preberi več
Za pripravo teh mini pit boste potrebovali enake sestavine kot za tradicionalno italijansko pico: testo za pico, salamo, pečene paprike, črne olive Kalamata, nariban sir provolone in sir fontina. Okus je prav tako neverjeten, preberi več
Pica, nabita s šunko, sirom in paradižnikovo omako, je vedno hit. Hrustljave rezine italijanskega pršuta, koščki kozjega sira in sveži listi bazilike dajejo tej pici prefinjen videz, pripravljena pa je v nekaj minutah. preberi več
Če želite nahraniti svojo zabavo za noč čarovnic, pripravite krepke rezance z mesnimi kroglicami in jih postrezite v obliki grozljivih možganov. Sledite navodilom v receptu, da iz folije in sklede ustvarite obliko možganov. Debeli rezanci v paradižnikovi omaki - preberi več
Specite pico, ki ne bo pustila skorje, saj so njeni robovi prav tako okusni (ali morda celo bolj) kot slastna, lepljiva sredica. Pred peko se v robove testa zapečati mesni nadev iz italijanske klobase. preberi več
Robovi te pice so obloženi z okusnimi mesnimi kroglicami iz mletega govejega mesa. Poleg mesa so mesne kroglice obložene tudi s slanino, parmezanom in aromatičnimi začimbami. S to predstavitvijo ste lahko prepričani, da bo vaša pica pojedena do zadnje podrobnosti. preberi več
Hrustljavi piščančji prsti so hiter in enostaven način, da puste piščančje prsi spremenite v okusno predjed z drznimi okusi. Dodajte nekaj sestavin za italijansko pico in vaš piščanec bo v trenutku dobil okus italijanske pice. Tanko narezane piščančje prsi - preberi več
Ko potrebujete hiter in enostaven način za pripravo okusne pice, je italijanska klobasa vaša prijateljica. Popecite jo na žaru in narežite na kolobarje. Za okusen preliv za sočno in nasitno pico jo kombinirajte z naribanim sirom in paradižnikovo omako marinara. preberi več
Čeprav je vroča, sočna pica dobrodošla poslastica na vsaki zabavi, lahko greste še korak dlje in jo spremenite v zabavno predjed na palčki. Tako jo je lažje jesti, ne da bi si umazali roke. Razvaljajte že pripravljeno testo za pico in ... preberi več
Polnjene bučke so hitre in enostavne za pripravo, izgledajo pa zelo praznično, tudi če jih pripravljate za običajno večerjo med tednom. Lahko jih postrežemo kot predjed, enostavno jih jemo z rokami ali pa kot prilogo k mesu. In za pripravo polnjenih bučk ... preberi več
Jajca v vicah so priljubljen italijanski zajtrk iz umešanih jajc, ocvrtih v paradižnikovi omaki marinara. V Italiji se imenuje uova al purgatorio. Ta preprosta jed je polna živahnih mediteranskih okusov in jo lahko postrežete brez ... preberi več
Ti nenavadni kebabi so bili navdihnjeni s tradicionalno italijansko jedjo, jajčevci po parmsko. Vse sestavine so prisotne na nabodalih, a celoten okus je prav tako okusen in bogat. Kebabi so sestavljeni iz: preberi več
Vsaka predjed je bolj zabavna za jesti, če je nabodena na nabodala. Otroci bodo še posebej uživali v tem prigrizku, saj lahko iz njega naredite celo zanimiva nabodala za otroško malico. Glavna sestavina za to predjed so torteloni s sirom (ali manjši - preberi več
Te panirane palčke mocarele so prav tako okusne kot tiste, ki jih postrežejo v barih in restavracijah s hitro prehrano, vendar so veliko bolj zdrave, ker so pečene v pečici namesto ocvrte. Za premaz sirovih palčk zmešajte: preberi več
V italijanski kuhinji se ragu pogosto pripravlja s testeninami. Ta preprosta jed s piščancem v paradižnikovi omaki je enostavna za pripravo, tudi za kuharskega začetnika. Za ta ragu uporabite piščančja stegna; imajo bogatejši okus kot prsi. Drobno sesekljana ... preberi več
Poleg mletega govejega mesa so te zdrave mesne kroglice narejene tudi iz pretlačenega črnega fižola in ohrovta. Te sestavine polnimo mesne kroglice s še več beljakovinami in vlakninami ter jim dajo okusen okus. Da bi pospešili postopek, preberi več
Ta predjed je zelo nasitna, okusna, ima poletni, impresiven videz in bi bila primerna za vsak praznik ali zabavo. In neverjetno enostavna za pripravo. Polovice paprike in bučke, izdolbene iz mesa, so napolnjene z nadevom iz mletega mesa. preberi več
Arancini, sicilijanska predjed, so majhne, zlato obarvane, ocvrte kroglice iz polnjenega riža. Da bodo arancini še bolj okusni, jih namesto z navadnim kuhanim rižem pripravite z dišečo rižoto. V Italiji nekateri kuharji celo ... preberi več
Horasanska pšenica ali kamut se od navadne pšenice razlikuje po daljših, zlato obarvanih zrnih. Kuhanje traja dolgo, vendar razvije prijetno čvrsto teksturo ter topel, oreščkast okus in aromo. Poleg tega je horasanska pšenica bogata z ... preberi več
Čeprav se italijanska lazanja tradicionalno peče v pečici, lahko enako okusno različico pripravimo v počasnem kuhalniku. In najboljše od vsega je, da je zelo preprosta. Pripravite nadev; v tem primeru bo lazanja vegetarijanska, narejena s sirom, zelišči in ... preberi več
Italijanski ravioli so lahko ne le nasitna večerja, temveč tudi okusna, hrustljava predjed z mehkim, sirovim nadevom. Za pripravo zamrznjenih raviolov jih povaljajte v mešanici moke, jajc in drobtin z italijanskimi zelišči ter jih prepražite v ... preberi več
Ta predjed je videti kot ocvrt sir, a ko jo enkrat ugriznete, boste spoznali, da je več kot le sir. Gre za hrustljavo lupino z mehkim, stopljenim nadevom iz treh vrst sirov: rikote, parmezana in mocarele. Težko se ji je upreti. preberi več
Pripravite hitro, večplastno mesno jed s piščančjimi prsmi, ki nevtralnemu mesu doda bogat, živahen okus. Piščančje prsi se zelo hitro kuhajo, zato je med kuhanjem najbolje, da na štedilnik takoj postavite lonec z vodo za testenine. preberi več
Pripravite svojim najdražjim darilo za praznično večerjo, ki bo zagotovo presenečenje. Okusna testeninska enolončnica z lepljivim sirom, špinačo in mesnimi kroglicami v paradižnikovi omaki, zavita v božično užitno embalažo. Tako da - preberi več
Jajčni zvitki so priljubljen ameriški prigrizek z azijskim pridihom, podoben ocvrtim spomladanskim zvitkom. Vendar so jajčni zvitki narejeni iz posebnih listov testa, ki se po cvrtju v olju spremenijo v gosto, hrustljavo skorjo. preberi več
Hrustljave, ocvrte kroglice so eden najbolj priljubljenih prigrizkov k pivu na zabavah. Ne glede na to, s kakšnim nadevom so napolnjene, so hrustljave kroglice vedno zanesljiva poslastica za prijatelje. Pripravite jih s piščančjim nadevom - preberi več
Lazanja pogosto velja za okusno in nasitno jed, a hkrati precej mastno in kalorično. Slednji del te domneve zlahka ovržemo s priloženim receptom. Lazanja z zelenjavo in pustim piščancem je lahko zdrava in ... preberi več
Njoki s špinačo in rikoto so tipična mediteranska kombinacija. Ti okusni cmoki, postreženi s paradižnikovo omako, so kot nalašč za hiter in nasiten obrok po napornem dnevu. Pripravite jih tako, da zmešate špinačo in rikoto. preberi več
Te svinjske mesne kroglice v italijanskem slogu so neverjetno sočne, mehke in okusne. Najprej jih ocvremo v ponvi, dokler niso napol kuhane, nato pa jih na kratko dušimo v italijanski omaki marinara, narejeni iz paradižnika, česna in ... preberi več
Ta jed je odlična tako za družinsko večerjo kot za skupinski obrok. Priprava teh testenin je hitra in enostavna, rezultati pa presegajo vsa pričakovanja. Pokrovače dodajo omaki izrazit okus po morskih sadežih, lahko pa jih dodate tudi ... preberi več
Italijani obožujejo testenine; jedo jih kot glavno jed, jih dodajajo solatam in jih celo pečejo v pečici. Pri peki običajno uporabijo veliko mocarele, ki je znana po svoji nežni teksturi in neverjetnem okusu, ki ga daje. preberi več
Ta večplastna predjed iz jajčevcev je neverjetno enostavna za pripravo. Če želite svoje goste in ljubljene presenetiti z nečim nenavadnim, vsekakor poskusite ta recept. Ti elegantni stolpi iz jajčevcev so obloženi z nekaj najpogostejše italijanske zelenjave: preberi več
Neverjetno okusna predjed ali priloga iz jajčevcev. Hrustljavost in posledični izbruh pikantnosti vas bosta pustila brez besed. Cvrtje v olju zaradi obilice olja pogosto ne velja za zdrav način kuhanja, toda v primeru ... preberi več
Ali je mogoče narediti mesne kroglice brez mesa? Da, če namesto mesa uporabite jajčevce. Pečeni v pečici jajčevci razvijejo mesnati okus, zaradi česar so odlična osnova za mesne kroglice. Dopolnjujejo jih tradicionalna bazilika, česen in drobtine. preberi več
Omake za testenine so kulinarična umetnost in njihovo izpopolnjevanje ni nikoli dolgočasno. Rigatoni, kratke italijanske testenine v obliki cevke, so kot nalašč za omake. Ta recept združuje panirane jajčevce, preberi več
Ta sočen sendvič je navdihnjen z italijansko kuhinjo, jajčevci pa se čudovito podajo k baziliki in paradižnikovi omaki. Sendvič z jajčevci je odličen prigrizek sredi dneva. preberi več
Italijanske testenine z jajčevci, mleto govedino, omako marinara in mocarelo so popoln nadev za okusen kiš. Vsako sestavino pripravite posebej: skuhajte kapelini, mleto puranje meso pokuhajte v omaki marinara, preberi več
Čeprav njoke imenujemo italijanski cmoki, še vedno veljajo za testenine. In tako kot vse testenine se odlično podajo k vsem omakam in zelenjavi. Poleg tega, da njoke lahko preprosto prelijemo z omako, so še bolj okusni, če - preberi več
Timbale so v 18. stoletju postale krona francoske visoke kuhinje na kraljevem dvoru. Takrat je bila priprava timbalov obravnavana kot znak dobrega okusa in naprednih kulinaričnih pogledov. Izraz sam se ne nanaša posebej na jed, temveč na tehniko. preberi več
Glavna značilnost gratiniranih jedi, ki se od drugih enolončnic razlikujejo, je zlato rjava, hrustljava skorjica iz drobtin ali naribanega sira. V tej gratinirani jedi boste pod okusno parmezanovo skorjico našli pravi užitek nežnosti. preberi več
Jajčevci so stalnica mediteranske kuhinje. Polnjeni jajčevci so ena najbolj priljubljenih jedi v Italiji, zato je vsaka regija, vključno s Kalabrijo, razvila svojo različico. Če imate radi ... preberi več
Jajčevec, ocvrt na ponvi in nato pečen s parmezanom, je okusna jed. Recept za italijansko omako je poenostavljen, zato boste to čudovito jed uživali hitreje. preberi več
Italijanska kuhinja je razširjena po vsem svetu. Med njenimi najljubšimi jedmi so kaneloni iz jajčevcev, majhni zvitki iz jajčevcev, polnjeni s sirom in preliti z okusno omako marinara. preberi več
Te zlate, hrustljave kroglice so kot pečen piščanec parmezan, le obratno: lepljiv sir je obdan z mletim piščancem, začinjenim z italijanskimi začimbami. Marinara je odlična omaka za pomakanje. preberi več
Italijansko omako marinara (ali mornarsko omako) so sredi 16. stoletja izumili neapeljski mornarji, ko so paradižnik že prinesli v Evropo iz Novega sveta. Mornarji so odkrili, da kisline v paradižniku omogočajo, da omaka dolgo zdrži. preberi več
Manicotti so italijanski testeninski zvitki v obliki širokih cevk, polnjeni z različnimi sirovimi ali mesnimi nadevi in zapečeni z omako. Tradicionalna italijanska omaka daje tej jedi edinstveno aromo in okus. preberi več
Mesni sendviči na hrustljavih žemljicah, polnjeni z najnežnejšimi mesnimi kroglicami v slani paradižnikovi omaki marinara in italijanskim sirom provolone. Postreženo s pečenim pomfrijem z začimbami. preberi več
Marinara je tradicionalna italijanska omaka iz paradižnika, česna, začimb in čebule. V trgovini jo je enostavno najti, domača marinara pa je veliko bolj okusna in okusna. Vse sestavine so zlahka dostopne, priprava lastne omako pa je ... preberi več
Podroben recept s fotografijami.
Podroben recept s fotografijami.
Podroben recept s fotografijami.
Podroben recept s fotografijami.
Podroben recept s fotografijami.
Podroben recept s fotografijami.
Podroben recept s fotografijami.
Ta gosta omaka marinara znamke Ina s svežim česnom in kančkom rdečega vina je namenjena tistim večerom, ko potrebujete najhitrejšo od vseh hitrih večerij s testeninami (glejte recept). preberi več
Palačinke napolnite z italijansko mešanico treh sirov, prelijte z omako za testenine in pecite, dokler se sir ne stopi in omaka ne začne brbotati. preberi več
Lahki, hrustljavi in polni sira, so ti ravioli iz Giada De Laurentiis odlični za prste, prepojeni s toplo marinara omako. preberi več
Ta preprosta, a okusna jed iz špagetov je narejena iz temnega puranjega mesa in sesekljane zelenjave. Da bi prihranili čas, Giada De Laurentiis uporablja že pripravljeno omako marinara. preberi več
Recept za svinjske in telečje mesne kroglice z omako marinara in panceto, postrežene s testeninami. preberi več
Recept za mesne kroglice iz mlete svinjine in teletine, z italijansko omako marinara, pripravljene na ameriški način – kar pomeni zelo hitro. Postrezite mesne kroglice na rezinah kruha kot sendviče, s stopljenim sirom ali s testeninami kot ... preberi več
Puste puranje mesne kroglice so majhne in kot predjed idealne za polnjenje mize. preberi več










































































































