Turčija

• Slanica
• Omaka za žar
• Turčija

Žar je pomemben del kulture Severne Karoline s svojimi tradicijami in običaji. Ta recept predlaga peko dimljenega purana na žaru po severnokarolinskem. Pred dimljenjem ptico čez noč namočimo v začinjeni slanici. preberi več

Priprava purana za praznike ne zahteva veliko časa za celega purana. Ena prsa bo zadostovala za 6-8 oseb in traja veliko manj časa. Drug način, da si stvari olajšate, je, da prsi vnaprej spečete in zamrznete. Sledite tem korakom: preberi več

• Bujon
• Juha

Po prazničnem puranu pogosto ostanejo hrbet, prsne kosti, deli kril in, če je bila ptica velika, nekaj mesa. Iz teh ostankov naslednji dan pripravite okusno vietnamsko juho pho. V tem receptu pečen trup ... preberi več

Te mini sendviče na krompirjevih žemljicah majhne roke enostavno držijo, zato so idealni za šolsko malico. Vsak sendvič je poln okusa (zahvaljujoč majonezi in omaki za žar) in beljakovin s pečenim puranom in ... preberi več

Ocvrta puranja meso ne očara le s svojim čudovitim videzom, temveč tudi z okusom: ostane sočno in ni vam treba skrbeti, da se bo izsušilo. Poleg tega je koža hrustljava in zlato rjava, kar je težko doseči. preberi več

Nežen okus jurčkov bo vašega prazničnega purana naredil resnično razkošnega. Ta recept uporablja posušene jurčke. Namočite jih v vodi in zmešajte z maslom. Nato z gobjim maslom vtrite notranjost purana in ... preberi več

Ko s prazničnega purana obrežete vse meso in najokusnejše kose, trupa ne zavrzite. Naslednji dan ga lahko uporabite za pripravo okusne juhe. Pečene kosti dodajo juhi bogatejši in intenzivnejši okus. Dodajte zelenjavo, zelišča in majhne ... preberi več

• Puran in slanica
• Začinjeno olje

Purana (obrezanega kot metuljček za enakomerno in hitro pečenje) čez noč namočimo v slanici z zeliščnim čajem in pomarančno-burbonsko mešanico, nato ga natremo s kumino, koriandrom in česnovim maslom ter spečemo do hrustljavega videza. preberi več

Puranji fileji dobijo neverjeten okus in aromo gob in vina Marsala, ki se uporablja za pripravo omake. Kotlete prepražite v ponvi, preostale sokove in morebitne koščke, ki ostanejo na dnu, pa uporabite za pripravo omake Marsala. preberi več

Ta solata vsebuje basmati riž s karijem, ki ga dopolnjuje hrustljava, sočna zelenjava in osvežilna zelenjava ter koščki pečenega purana. Mangov čatni in limeta sta popolni sestavini za sladko-kislo, osvežilno ... preberi več

Lepota tega recepta je v tem, da puranje krače delno spečete doma v pečici, in to lahko storite že dan prej, tako da lačni množici na žaru ni treba dolgo čakati na poslastico. Tik pred serviranjem se krače spečejo na žaru in ... preberi več

Za ta recept prosite mesarja, naj purana razreže na metuljčke. Tako se bo spekel dvakrat hitreje in bolj enakomerno, kar bo zagotovilo popolnoma hrustljavo kožo. Sladko-slana mešanica pa mu bo dala okusen okus po žaru. preberi več

• Omaka za krpo
• Mešanica začimb

Načelo kuhanja teh palčk se ne razlikuje dosti od drugih jedi na žaru: natrete jih z mešanico začimb, pustite, da se marinirajo, nato pa jih spečete na žaru in premažete z omako za pecivo. Tisti neverjeten azijski okus jim daje kombinacija začimb in ... preberi več

Purana specite pod odejo iz gaze, namočene v veliko masla, in dobili boste super sočnega, mehkega in okusnega ptico z zlato skorjo. Ta metoda kuhanja purana deluje čarobno in zagotovo si boste želeli ... preberi več

• Mavrični zvitki
• Sadne kače
• Preste, prelite s čokolado

Pripravite malico za svoje otroke v šoli z zdravimi, okusnimi in predvsem pisanimi prigrizki, ki jih bodo zagotovo pojedli do zadnje drobtinice. Ta recept predlaga, da škatlo za malico napolnite z mavričnimi lavaševimi zvitki: zelenimi, rdečimi in ... preberi več

Želite, da vaš otrok uživa v zdravem prigrizku? Pripravite zdrave sendviče v obliki zanimivih figur. To je enostavno narediti z različnimi modelčki za piškote, vaš otrok pa vam bo z veseljem pomagal! Sendviči so narejeni iz polnozrnatih žit - preberi več

• Humus iz sladkega krompirja
• Zavitki

Zakaj ne bi tradicionalnemu humusu dali nov pridih? Pečen sladki krompir je odlična izbira. Njegova mehka tekstura se čudovito poda k čičerikinemu pireju, zaradi česar je odličen namaz za okusne in zdrave zavitke. preberi več

Ne podcenjujte sposobnosti preprostega purana, da navduši s svojim okusom. Posušene paprike pasilla, uporabljene v tem receptu, dajo ptici dimljen in ne pikanten okus. Okus postane bogatejši in globlji ter ... preberi več

• Turčija
• Nadev (priloga)

Pikantna jamajška omaka jerk, v kateri je ptica marinirana, daje temu puranu okusen okus in aromo. Če omake jerk ne najdete, jo nadomestite z mešanico začimb jerk, pomešano z rastlinskim oljem. Dodajte jo v votlino mariniranega purana. preberi več

• Turčija
• Glazura
• Omaka

Razkošna puranja Bobbyja Flaya bo v središču pozornosti na vaši praznični mizi. Ta recept odpravlja potrebo po mariniranju ptice, a je še vedno okusna. Okusno, sočno puranje meso, prevlečeno s temno rjavo ... preberi več

• Puran z bučo
• Brstični ohrovt
• Sladki krompir
• Polnjenje

Ko pripravljate praznično večerjo za dva, ni smisla stati ves dan ob štedilniku – vse lahko spečete na enem pekaču! Ta recept speče vse najbolj priljubljene zahvalne dobrote, ki jih postrežejo v ZDA, naenkrat: puran, kruh ... preberi več

Ti okusni in zdravi sendviči z več žitaricami so polni beljakovin in vlaknin. Narejeni so iz purana in obilne porcije ohrovta, malo hrustljave slanine in lahka majoneza pa dodajo obilo okusa. Da bi zagotovili svežino ohrovta ... preberi več

• Kremni humus z zelenjavo

Ta okusen, sočen in zdrav sendvič bo všeč tako odraslim kot otrokom, saj je narejen iz beljakovinsko bogatega humusa, sveže zelenjave in rezine prekajene purana za neustavljiv okus. Ta sendvič uporablja tradicionalni humus - preberi več

• Sendviči
• Majoneza s čipotlejem

Ti sendviči ali lavaševi zvitki so odlični za nasiten prigrizek ali predjed na družinski zabavi. Prav tako jih je priročno pripraviti vnaprej, tako da jih lahko shranite v hladilniku in jih pred serviranjem narežete na priročne zvitke. Za njihovo pripravo uporabite lavašev kruh: preberi več

Če želite prazničnega purana skuhati hitro in enostavno, uporabite le najbolj mesnat del – prsi – in pečenje bo trajalo nekaj več kot eno uro. Za najbolj zdravo možnost odstranite kožo s prsi. Purana natrite z: preberi več

Popoln praznični puran mora biti mariniran v zeliščni slanici. Prvič, meso postane bolj sočno, in tudi če ga prepečete v pečici, bo ptica še vedno bolj mehka in sočna, kot če bi jo kuhali brez mariniranja. preberi več

Namesto celega purana pecite v pečici najbolj mesnat in okusen del purana – prsi. Jed bo videti prav tako praznično, vendar bo trajalo veliko manj časa kot cela ptica, ena prsa pa se bodo bolj enakomerno spekla. preberi več

Cvrtje celega purana se morda zdi tvegano početje, a meso izpade tako okusno in sočno, prekrito s čudovito hrustljavo skorjo, ki je v pečici ne morete doseči. Če nameravate svoje najdražje razvajati z edinstveno praznično jedjo, je pomembno, da ... preberi več

Jutro po praznikih povabite družino in prijatelje, da še naprej uživajo v prazničnih dobrotah. Ta recept predlaga cvrtje belgijskih vafljev z ostanki zahvalne večerje. Najbolj priljubljene sestavine vključujejo: preberi več

Pred pečenjem purana čez noč marinirajo v dišeči čajni slanici s pomarančnim sokom in kančkom burbona, zaradi česar je meso mehko, sočno in zelo okusno. In da je koža okusna in hrustljava, preberi več

Če imate radi tradicionalni falafel, vendar niste vegetarijanec, ga poskusite pripraviti s puranom. Njegov nežen okus ne bo preglasil klasičnega okusa čičerike, za lažje delo pa kupite naravne surove puranje klobase, odstranite kožico in ... preberi več

• Polnjenje
• Taco

Pri pripravi teksaško-mehiških tacosov zamenjajte tradicionalno govedino za bolj pusto puranje meso z manj kalorijami in imeli boste odlično večerjo, ki je tako kalorična kot pripravljena. Vzelo vam bo nekaj več kot 15 minut – popolno! preberi več

Damaris Phillips predlaga, da priljubljen sendvič Hot Brown z lepljivo sirovo omako pripravite v posameznih litoželeznih ponvah, kar je zelo priročno, saj boste pripravljali veliko sirove omake. Kocke starega kruha in rezine peciva - preberi več

Ti tajski rezanci so narejeni iz ostankov prazničnega purana. Meso z dvema vilicama natrgajte na majhne koščke in prelijte z domačo omako pad thai. Ko so rezanci (linguine testenine) kuhani, se začne zabavni del – praženje. Če nimate voka, preberi več

• Turčija
• Klasična omaka

Odlična kombinacija limone in grobo mletega črnega popra daje temu prazničnemu puranu značilen okus in bogato aromo. Ptica je od znotraj in zunaj natrena z mešanico limonine lupinice in popra, nato pa premazana s stopljenim maslom. preberi več

• Turčija
• Omaka

S tem receptom Ree Drummond bo vaš praznični puran izjemen! »Rada mariniram svojega purana in ta je izpadel popolnoma božansko,« pravi Ree. Pred peko ptico nekaj ur namakajo v viskijevi slanici in ... preberi več

• Turčija
• Klasična omaka

Pred pečenjem purana čez noč marinirajo v suhi marinadi iz začimb, značilnih za teksaško-mehiško kuhinjo - kumina, koriander, poper ancho, čebula v prahu, vso to dišečo kombinacijo pa dopolni še malo rjavega sladkorja, da ustvari skorjo - preberi več

• Zvitek
• Omaka

Ta mesna štruca izgleda zelo impresivno in je odlična alternativa prazničnemu puranu, če pričakujete manjšo množico. Narejena je samo iz puranjevih prsi, ki so metuljasto oblikovane in sploščene. Zavijte v preberi več

Ta klasični puran z oranžo in rožmarinom bo vrhunec vsakega praznika. Prav tako je popoln za božič ali novo leto. Vaši gostje bodo navdušeni! Pred peko ptico nekaj ur namakamo v slanici z - preberi več

Pečena purana zagotovo izgleda praznično, a včasih je preveč za majhno druženje ali tričlansko družino. Odlična alternativa je puranja rolada! Narejena je samo iz prsi in napolnjena s tradicionalnimi drobtinami. preberi več

Ta juha je bila navdihnjena s priljubljenim sendvičem Kentucky Hot Brown: na popečenem rezu kruha ležijo rezina pečenega purana, ocvrta slanina in gosta sirova omaka Mornay. Vse te sestavine boste našli tudi v sirovi različici. preberi več

Puranja slanina so tanki trakovi prekajenega puranjega stegna. Ni tako mastna kot tradicionalna svinjska slanina, vendar je prav tako okusna in hrustljava, ko je pečena. V tem receptu so trakovi puranje slanine prepleteni v mrežast vzorec in ... preberi več

• Torta
• Polnjenje
• Krema

Ostanke praznične pečene purana lahko naslednji dan uporabite za okusen kiš, ki je idealen za pozni zajtrk. Za nadev boste potrebovali le pol skodelice mletega purana. Zmešajte ga z naribanim cheddarjem in postrezite na ... preberi več

Lavaški zvitki s kremnim sirom, puranom, špinačo, baziliko, korenjem in pečenimi paprikami so okusna in zdrava predjed, idealna za družinske praznike. Imajo barvit izrezan videz, in ko jih nabodemo navpično ... preberi več

Čeprav se pri pripravi uporabljajo samo puranje prsi, se postrežejo po vseh pravilih pravega prazničnega purana, ki ga tradicionalno postrežejo na mizi za božič ali zahvalni dan. Ptičje prsi se kuhajo v juhi na nizkem ognju. preberi več

Ta recept je bil navdihnjen s teksaško-mehiško fajito. Za razliko od tradicionalne jedi se meso in zelenjava postrežeta z rižem namesto s tortiljami. Osnova te sklede je puhast basmati riž, začinjen z osvežilnim pire krompirjem. preberi več

Ostanke prazničnega purana lahko naslednji dan uporabite za pripravo okusne in krepčilne juhe z zelenjavo in jajčnimi rezanci. Juha je pripravljena s piščančjo juho. Uporabite lahko kupljeno ali domačo juho. Por, korenje, česen in ... preberi več

Ko odrežete meso s praznično pečenega purana, ne zavrzite preostalega okostja: to bo odlična osnova za okusno, aromatično juho, ki jo lahko skuhate vnaprej in shranite v hladilniku ali zamrzovalniku za uporabo pri kuhanju. preberi več

Preostanek prazničnega purana lahko naslednji dan uporabite za pripravo krepčilne in okusne enolončnice s testeninami in mehurčkastim, lepljivim sirom. Nariban puran se prelije s pikantno, kremasto sirovo omako, vloženimi jalapeñi in ... preberi več

Chop suey je priljubljena azijska enolončnica v Združenih državah Amerike, ki so jo izumili kitajski priseljenci. Vsebuje koščke piščanca (ali purana), različno zelenjavo, kot so kitajsko zelje, zelena, bambusovi poganjki, šitake gobe in začimbe. Vse to se kuha v ... preberi več

• Narezana purana
• Vložena rdeča čebula
• Pire iz črnega fižola
• Tortilje

Panucho je priljubljena mehiška ulična hrana, ki jo sestavljajo hrustljava koruzna tortilja, napolnjena s prepraženim črnim fižolom in postrežena z dodatki, kot so narezana purana, vložena čebula, rezine avokada in paradižnik. Spodaj je nekaj primerov: preberi več

• Ptica
• Domača začimba
• Koruzni kruh
• Polnjenje

Turducken je priljubljena perutninska pečenka v ZDA in Združenem kraljestvu. Zabavno ime jedi izvira iz kombinacije treh angleških besed: puran, raca in piščanec. Pečenka se pripravlja za zahvalni dan in je oblikovana kot ruska lutka. preberi več

• Puranove noge
• Mešanica začimb
• Omaka za krpo

Pred dimljenjem puranje krače premažemo z mešanico olivnega olja in worcesterske omake ter jih vtremo v dišečo mešanico začimb in rjavi sladkor. Da bi bila koža in meso okusna, je pomembno, da obdelamo ne le površino krač, temveč tudi spodnjo stran. preberi več

Če za večerjo kuhate samo puranje prsi namesto cele ptice, bo ta recept naredil jed še posebej sočno. Poleg tega se prsi pečejo skupaj z zelenjavo, tako da boste imeli hkrati pripravljeno tudi prilogo. Recept je neverjetno preprost: - preberi več

Dimljena puran za zahvalni dan bo zelo sočna in mehka, tudi brez mariniranja, okus dima pa bo blag in subtilen. Če nimate kadilnika, lahko uporabite zunanji žar in ... preberi več

Tudi če namesto celega purana uporabite samo prsi, bo jed še vedno videti zelo praznično in okusno. Pred peko cele prsi pod kožo in po celotni površini namažemo z zeliščno pasto iz sesekljanih svežih zelišč (rožmarin, žajbelj, - preberi več

Ta recept za okusnega in sočnega purana po pečenju pusti bogat in pikanten sok. Uporabite ga za pripravo omake za ptico! Šopek tradicionalnih zelišč za pečenje (timijan, peteršilj, rožmarin, žajbelj in lovorjev list) daje puranu poseben okus. preberi več

Seveda v cvrtnik na vroč zrak ne morete spraviti celega purana, lahko pa spečete samo prsi, ki bodo sočne, zlato rjave in okusne, kot prava praznična poslastica. Mariniranje ni potrebno. Prsa s kožo pred cvrtjem - preberi več

Pred peko v pečici se puranje noge 24 ur namakajo v slanici, narejeni iz enakih delov soli, javorjevega sirupa in burbona, z dodatkom zrnate gorčice, črnega in rdečega popra, klinčkov, česna, lovorjevega lista in posušenega timijana. To je - preberi več

• Polnjenje
• Preliv

Ta polnjena pita se peče v litoželezni ponvi, primerni tako za uporabo na štedilniku kot v pečici. Najprej se nadev skuha na štedilniku v ponvi z uporabo narezanih puranjih prsi, čebule, korenja, zelene, zelenega graha in začimb. Priprava: preberi več

Namesto navadnega piščanca si za praznično mizo specite kopuna. Ta mesnat petelin bo zagotovo nahranil veliko množico. Ali pa uporabite majhnega purana. Ptico natrite z mešanico začimb in jo čez noč marinirajte v hladilniku. In potem ... preberi več

Če ste se odločili, da boste za praznik skuhali celega purana, ga začnite pripravljati dva dni prej oziroma natančneje dve noči prej. Prvo noč in naslednji dan pustite, da se trup postopoma odtaja v hladilniku, če je zamrznjen. In dan prej ... preberi več

V tem receptu se puranje noge pečejo ločeno od preostalega trupa, kar ima za posledico neverjetno sočno meso z okusno zlato rjavo skorjo. Pred peko se puran natre s suho mešanico za salamurenje in nadevan z limonami. preberi več

• Rachelini mini sendviči
• Vroči mini sendviči s sirom in paradižnikom
• Mini sendviči "Patti Melt"

Če prirejate večerjo s prijatelji, da bi si ogledali tekmo, film ali igrali družabne igre, je odlična poslastica različni miniaturni topli sendviči. So okusni, nasitni, enostavni za jesti z rokami, ne da bi se umazali, in kar je najpomembneje, enostavni za pripravo. preberi več

Razkošen petkilogramski puran, prekrit z zlato rjavo skorjo, je popolna osrednja jed za vsak velik praznik. Specite ga na klasičen ameriški način za zahvalni dan in navdušeni boste nad njegovim okusom ... preberi več

Ameriški sendvič Reuben je edinstvena kombinacija črnega kruha, mesa, kislega zelja in stopljenega švicarskega sira. Ta recept nadomešča tradicionalno govedino s tanko narezanimi puranjimi prsmi. Zloženi so v plasteh ... preberi več

Ta ogromen, sočen in nasiten sendvič bodo cenili tisti, ki od vsakega grižljaja pričakujejo maksimalen okus. Pečena govedina, govedina v slanici, puranje prsi in pastrami – vse štiri vrste mesa so narezane na najtanjše možne kose in zložene med dve rezini. preberi več

Okusna in zdrava, krepka juha iz gob, divjega riža in narezanega kuhanega purana. Odlično kosilo dan po praznikih, ko lahko ostanke pečene ptice uporabite za pripravo nove jedi. Gobe so sotirane - preberi več

Te sočne in nasitne sendviče lahko pripravite z ostanki prazničnega purana – popolna poslastica za vas in vašo družino jutro po obilni pojedini. Puran in avokado sta na tanko narezana in združena s hrustljavo pečenim ... preberi več

Da se izognete peki ogromnega purana v pečici, lahko spečete le najbolj mesnate dele ptice: noge in prsi. Prvič, to bo skrajšalo čas pečenja. Drugič, tanke rezine puranje noge in prsi v ruladi v okusni hruškovi glazuri - preberi več

Noč pred pečenjem celotno površino purana natrite s suho mešanico za salamurenje, narejeno iz črnega popra, česna v prahu in posušenega kopra, ter čez noč postavite v hladilnik. Purana pustite odkritega, da se koža po pečenju temeljito posuši. preberi več

Ta recept je rešitev, če purana pečete v zadnjem trenutku: ptica ne potrebuje mariniranja, vendar se izkaže za neverjetno sočno, okusno in aromatično. Vaše skrivno orožje je začinjeno maslo, prepojeno z lupinico citrusov. Pripravilo bo ... preberi več

Ta krepka in zdrava solata z azijskim navdihom je narejena iz kuhane pšenice (ali rjavega riža), pečenega purana, praženega sladkornega graha z mlado čebulo in sveže zelenjave. Vse skupaj je prelito s sezamovim prelivom, ki vključuje ... preberi več

Pad thai rezanci se lahko enostavno in hitro pripravijo doma z azijskimi sestavinami, ki jih običajno najdemo na policah evropskih trgovin. Ključna sestavina te jedi je posebna omaka z bogatim in kompleksnim okusom, ki vključuje: preberi več

• Solata Antipasto
• Preliv iz vinaigreta

Da vaši gostje med čakanjem na glavno jed ne bodo lačni, si pripravite hitro solato za predjed, imenovano "Antidasto". Kuhane testenine so pomešane z različnimi narezanimi italijanskimi dobrotami. Mednje spadajo salama, prekajene ... preberi več

Pripravite hitro in okusno večerjo v slogu grških mezejev. Namesto da bi si delili krožnik, so vse predjedi porcijske in se harmonično dopolnjujejo, saj vsaka porcija vsebuje zelenjavo, meso in omako. Vse se zelo hitro sestavi. preberi več

• Šiš kebab
• Dolivanje goriva

Pripravite puranjega šašlika in ga postrezite kot slavni klubski sendvič: s slanino, paradižnikom, solato in majonezno omako. Ni le okusen, ampak tudi praktičen, saj na ta način, brez krožnikov ali pribora, šašlik ... preberi več

Dve pečeni puranji krači sta dovolj za štiri osebe. Krače so predhodno marinirane v okusni mešanici, ki jim daje okus mesa z mehiškega polotoka Jukatan. Vsebuje citrusov sok, med, preberi več

Kotleti so narejeni iz pretlačenih puranjih prsi, ki se pečejo na žaru do zlato rjave barve. To nežno meso se skuha le 2 minuti na vsaki strani in je pripravljeno. Purana premažite z mešanico olivnega olja in preberi več

• Guacamole
• Quesadilla

Mehiška quesadilla je tortilja, prepognjena na pol, z lepljivim nadevom iz sira. Po eni polovici tortilje potresite nariban sir, na vrh položite hrustljavo zdrobljeno slanino, ocvrto mlado čebulo in pikantno papriko jalapeño ter pokrijte z drugo polovico. preberi več

Čeprav je Kentucky Hot Brown vroč sendvič, ga pogosto pripravljajo v majhnih ponvah ali ponvah, kar je zelo priročno glede na ogromno količino sira in sirove omake, ki prekriva kruh. Glavne sestavine so: preberi več

• Turčija
• Omaka
• Francoski toast
• Skupščina

Ta vroči sendvič je postal značilna jed Louisvilla v Kentuckyju, kjer so ga prvič ustvarili v dvajsetih letih 20. stoletja v hotelu Brown. Njegove originalne sestavine vključujejo puran, ocvrto slanino, sirovo omako Mornay in paradižnik. preberi več

Purana popecite v ponvi in ​​ga postrezite z okusno, pikantno čebulno omako. Uporabite naravne zrezke – puranje fileje, narezane na grižljaje. Cvrtje bo trajalo približno 4 minute na stran. In da ... preberi več

Da bi puran dobil karibski okus, ga preprosto natrite s sladko-pikantno mešanico začimb in ga specite na žaru. To naredite tako, da rjavi sladkor zmešate s kajenskim poprom, ingverjem, česnom in drugimi aromatičnimi začimbami ter ga natrite po vsem telesu. preberi več

Krompirjeve kožice veljajo za prav tako hranljive kot krompir sam, še posebej, če jih kuhamo mladi krompir. Pri pripravi pire krompirja jih ni treba lupiti. Prepolovljene gomolje skuhajte, jih pretlačite s kislim mlekom in zmešajte z ... preberi več

Okusen puran z zelenjavo v paradižnikovi vinski omaki, kuhan v počasnem kuhalniku. Ta način kuhanja naredi puranje prsi neverjetno mehke in sočne. Povaljajte jih v začinjeni moki in jih položite v ponev skupaj z ... preberi več

Puran, pečen v pečici, je resnično praznična jed, glazura pa daje mesu edinstven sijaj in okus, vreden novoletne ali božične mize. In ni vam treba peči celega purana; uporabite le najokusnejše dele – preberi več

Da bodo puranja stegna pri pečenju v pečici še posebej sočna in hrustljava, jih pod kožo premažite z maslom. Za bolj izrazit in živahen okus maslo predhodno zmešajte z limoninim sokom in ... preberi več

Puranova stegna so eden najbolj okusnih delov ptice. Za razliko od prsi so mesnata in nežna ter zavzamejo veliko manj prostora v pečici kot cel puran, kar vam omogoča, da hkrati spečete prilogo. Najlažji način za pripravo temnega mesa je preberi več

Okusno in bogato juho iz puranjevih kril lahko pripravite v počasnem kuhalniku. Za okrepitev okusa perutničke predhodno prepražite do zlato rjave barve, nato dodajte korenje, zeleno, čebulo, česen in začimbe. preberi več

Fižol je odličen rastlinski vir beljakovin in kompleksnih ogljikovih hidratov, vsebuje pa tudi veliko koristnih mikrohranil, zaradi česar je zaželena hrana za tiste, ki pazijo na svojo prehrano. Večina jedi iz stročnic zahteva ... preberi več

Okusni in bolj zdravi sendviči s puranom, dobrodošla zamenjava za mastno svinjsko meso. Meso za sendviče mora biti zelo mehko in ga je mogoče z vilicami zlahka natrgati na koščke. Da bi to dosegli, puranja stegna popecite v počasnem kuhalniku in jim dodajte: preberi več

Meso, dušeno s suhim sadjem, je zelo priljubljeno v maroški kuhinji. Njegov sladek okus je običajno ublažen z različnimi pikantnimi in aromatičnimi začimbami ter zelišči. Purana kuhajte z rozinami in suhimi marelicami v počasnem kuhalniku, dodajte pa mu tudi sladki muškatni orešček. preberi več

Tudi kuharski začetniki lahko obvladajo preproste korake te počasi kuhane jedi: gosta in krepčilna juha, še posebej primerna za hladnejše mesece. Okusi sestavin se naslednji dan še bolje združijo, grah pa ... preberi več

Tacosi so mehiška predjed, narejena iz majhnih koruznih tortilj, napolnjenih z mesom, omako in zelišči. Za nadev za tacose skuhajte puranje prsi v počasnem kuhalniku (večkratnem kuhalniku) in jih kuhajte skupaj s paradižnikom, korenjem in papriko v tradicionalnem ... preberi več

Tradicionalni francoski kiš je nadev iz mesa, rib ali zelenjave, napolnjen z mešanico jajc in smetane ter sira ter pečen na krhkem testu. Je okusna in nasitna pita, a neverjetno kalorična. Ta recept ... preberi več

Ta večplastna predjed vsebuje rezine jajčevcev, paradižnika in purana, prelite s hrustljavo skorjico iz popečenega sira. Edinstvena mesna različica priljubljene italijanske večplastne jedi, jajčevcev po parmsko v paradižnikovi omaki z rezinami mocarele. preberi več