Parmezan

Mešanica tankih ostružkov svežega komarčka in gob v limoninem prelivu, prelita z enako tankimi ostružki parmezana, ustvari osvežilno in elegantno solato. Korenino komarčka, gobe in sir lahko naribate nekaj ur pred sestavljanjem. preberi več

Kremna polenta z ocvrtimi gobami je klasična italijanska priloga, ki ogreje brbončice in dvigne razpoloženje. Okus umamija v tem receptu je okrepljen z gobjo juho in parmezanom – v vsakem, ki ga bo poskusil, bo prebudil ljubitelja gob! preberi več

Testenine penne naredijo klasično cezarjevo solato bolj nasitno in okusno za otroke, ki obožujejo testenine. Pečena piščančja prsa (ali piščanec na žaru) dodajo še več okusa. Kuhane sestavine premešajte skupaj. preberi več

Vsi otroci imajo radi testenine, še posebej, če so zabavnih oblik in napolnjene z nežnim okusom po maslu. Skuhajte testenine z metuljčki (farfalle) in pripravite preprosto masleno omako. Vse skupaj bo trajalo le nekaj minut. Če ... preberi več

Brokoli naredi to omako iz makaronov s sirom bolj sočno in zdravo – idealno za otroško prehrano in odličen način za hranjenje z zdravo zelenjavo. Slanina pa naredi te makarone s sirom še bolj okusne, saj pred dimljenimi koščki ... preberi več

Hitra različica lazanje, ki jo lahko pospravite v škatlo za malico, vzamete s seboj v službo ali šolo in jo pojeste brez težav, ne da bi se pri tem packali. Kuhani rezanci za lazanjo so napolnjeni z rikoto in malo sveže bazilike. Vse skupaj zvijete in ... preberi več

Piščanec Marsala je slasten pečen piščanec v okusni vinsko-gobovi omaki. V tem receptu so uporabljena piščančja stegna brez kosti in kože, ki jih nato natrgamo in dodamo pripravljeni omaki Marsala za okusen okus. preberi več

• Mega mesne kroglice
• Pikantni špageti

Sunny Anderson iz mešanice mletega govejega in svinjskega mesa pripravlja velike mesne kroglice, posute z naribanim parmezanom in dišečimi zelišči. Te mega-mesne kroglice najprej ocvrejo v ponvi do zlato rjave barve, nato pa jih dokončajo v pečici, kar ima za posledico ... preberi več

Ta recept za nadev iz purana za zahvalni dan je ustvarila babica Rosanne Scotto. Kljub imenu se nadev pripravlja ločeno od purana in postrežemo kot priloga. "Babičin nadev je lahko glavna jed celotne praznične mize. Dan - preberi več

Te okusne vegetarijanske testenine so bogate z beljakovinami in vlakninami ter preprosto slastne. Testenine Cavatelli se kuhajo ločeno in se premešajo z dobro praženo cvetačo, konzervirano čičeriko in solato v lahki omaki iz preberi več

Te quesadille so napolnjene s sočnimi paprikami in ocvrto sladko italijansko klobaso, da ne omenjamo ogromno lepljivega sira. So popolne za kosilo, večerjo ali prigrizek. Prav tako so odlična predjed na hišni zabavi, postrežena zraven ... preberi več

Okusni in zdravi vegetarijanski zavitki, polnjeni s portobello gobami, beljakovinsko bogato čičeriko in stopljenim sirom, postreženi z lahko solato iz paradižnika in rukole, so kot nalašč za kosilo in večerjo. Nadev zavijte v pita kruh in ... preberi več

Ta okusna in nasitna solata v mehiškem slogu je odlična za živahno, zdravo in energično kosilo v službi. Vse njene sestavine – kuhana kvinoja, narezani piščanec na žaru, pražena koruza in salsa – preberi več

Italijanska minestrone juha je cel šopek okusov in tekstur, ki vam jih prinašajo zelenjava, fižol, majhne testenine, parmezan in dišeča pesto omaka. Ta juha je odlična za vsakodnevne obroke, njena različica v počasnem kuhalniku pa je rešitev, ko je vse natrpano. preberi več

Če razmišljate o prigrizku s suho klobaso, namesto sendvičev pripravite lahko in okusno italijansko solato. Poleg tankih rezin klobase boste potrebovali solatno listnato listnato solato, nekaj paradižnikov, nekaj naribanega parmezana in olivno olje z limono. preberi več

Čeprav je ta kiš narejen brez testa, ni nič manj okusen, zahvaljujoč lahki parmezanovi skorji namesto tradicionalne skorjice. Poleg tega kombinacija ocvrtih gob, šalotke in slanine v mehki, strjeni jajčni kremi ... preberi več

Testenine so pečene v bogati paradižnikovi omaki z rikoto, prelite s popečeno italijansko klobaso in poširano endivijo, vse pod plastjo stopljene mocarele. Uporabite lahko sladko ali pikantno surovo italijansko klobaso, odvisno od vaše želje. preberi več

• Balzamična omaka
• Rižota

Ta dišeča rižota svojo čudovito žametno teksturo dobi od škrobnatega riža Arborio in obilne količine parmezana, ki se stopi in prekrije riž kot kremasta omaka. Rižota je narejena s slanino, njen okus pa je ... preberi več

Če ste stebla zelene kupili za predjedi ali juho, ne zavrzite nežnih zunanjih listov. Shranite jih za to kremasto testeninsko solato. Ranch preliv, korenje in zelena se v vsaki situaciji harmonično dopolnjujejo. preberi več

Za večerjo pripravite to lenobno različico italijanske lazanje. Testenine cavatappi (v obliki spiralne omako) v bogati mesni omaki iz klobase in paradižnika se pečejo pod plastjo rikote in sira. Vse sestavine nalagajte v izmeničnih plasteh, pri čemer je zgornja plast preberi več

Ko se je kuharica in televizijska voditeljica Alex Guarnaschelli lotila pisanja svoje knjige Kuhaj z mano, se je odločila, da jo bo zgradila okoli preproste ideje: »Moji najljubši domači obroki, ko nisem v službi.« Nameravala je uvesti nove— preberi več

• Polenta
• Polpete

Ta okusna enolončnica v italijanskem slogu je pripravljena v več fazah. Polpete iz mešanice mletega govejega in svinjskega mesa se ločeno pečejo v preprosti paradižnikovi omaki, skuha se polenta, nato pa se združijo v eno enolončnico in potresejo z naribanim ... preberi več

Ta presenetljivo preprosta enolončnica se pripravi v ponvi, primerni za pečico. Najprej ocvrete jajca, nato pa jih položite na kuhane špagete, potresete z naribano mocarelo in parmezanom ter spečete na žaru. preberi več

Ljubitelji paradižnikove juhe s toplimi sendviči s sirom bodo cenili ta recept. Prav tako okusna je, a postrežena kot osupljiva enolončnica! Namesto peke v pečici preklopite na način žara in jed bo hrustljava ... preberi več

Zdaj lahko špagete z mesnimi kroglicami v paradižnikovi omaki jeste v rokah, namesto iz globokih skled. Vsak grižljaj te testeninske enolončnice bo napolnjen z drobnimi, sočnimi mesnimi kroglicami in žepi lepljivega sira. Priprava: preberi več

Olivno olje, sol in črni poper pomagajo brstičnemu ohrovtu, da med pečenjem v pečici izstopi njegov okus. Za popolno hrustljavost in hrustljavost ohrovt položite s prerezano stranjo navzdol na predhodno ogret pekač. preberi več

Kar naredi to lazanjo najbolj okusno, je gosta mesna omaka, ki jo je treba nekaj ur vreti, da se razvijejo vsi okusi in arome. Poleg rikote je v plasti sira tudi parmezan, ki ima prijeten oreščkast pridih. Zmehča ostrino česna in ... preberi več

Pripravite dišečo in zdravo rižoto s piro. Čeprav se njena tekstura morda nekoliko razlikuje od klasične italijanske jedi, je prav tako okusna. Pred kuhanjem piro rahlo zdrobite v mešalniku. Zrna nato prepražite s šalotko. preberi več

Z nekaj dodatnimi sestavinami in pečico lahko preproste mini preslice spremenite v edinstveno predjed, ki jo bodo vaši gostje oboževali. Kupljene preslice premešate z naribanim česnom na maslu in popečete. preberi več

V tem receptu se namesto tradicionalne kremaste omake zeleni fižol kuha v lahki paradižnikovi omaki s češnjevimi paradižniki. Svež rožmarin in česen mu dasta čudovito pikanten okus, kosmiči rdeče paprike pa dodajo pikanten pridih. Postrezite - preberi več

Ta nadev za ciabatto s kostanjem in panceto je okusna različica tradicionalnega kruhovega nadeva, ki ga za zahvalni dan postrežejo s puranom. Kocke rustikalne ciabatte so pomešane s popečenimi koščki pancete in zelenjavo. Kostanj in soljeni - preberi več

Gratinirana špinača je okusna priloga iz sočne špinače, prelite v bogato, kremasto omako s čebulo in muškatnim oreščkom, prelita s hrustljavo skorjico parmezana in Gruyèreja. Ta priloga je hitra in enostavna za pripravo ter je odlična tako za mirno kot ... preberi več

Ste vedeli, da vodna kreša velja za eno najbolj hranljivih živil? Res je! Bogata je z vitaminom K, ki je bistvenega pomena za zdravje kosti, in antioksidanti. Vodna kreša spada v isto družino zelenjave kot zelje, ohrovt in— preberi več

Glavna sestavina teh sendvičev je seitan, izdelek iz pšeničnih beljakovin (glutena). Pripravljen je tako, da boste pozabili, da je le nadomestek za meso! Rezine seitana so premazane s testom na osnovi kole in ocvrte v olju, s čimer pridobijo ... preberi več

Za to solato se dobro podajo katere koli manjše testenine, kot sta ptitim ali orzo. Za okusno, nasitno in sočno prilogo jih kombinirajte z blanširanim limskim fižolom, zelišči, prelivom in naribanim parmezanom. Postrezite toplo. preberi več

Ta pica v obliki stožca bo navdušila tako otroke kot odrasle. Lahko jo kupite kot sladoled in jeste s seboj. Osnova pice je pšenična tortilja, ki jo zvijemo v stožec in spečemo do hrustljavega. To lahko pripravimo vnaprej ali - preberi več

Turansko pšenico imajo mnogi radi zaradi njene teksture: dolga, polna zrna so prijetno žvečljiva in se odlično podajo k omaki marinara. So tako nasitna kot skleda špagetov, vendar vsebujejo veliko več zdravih vlaknin – 11 g na porcijo! Pripravite jih hitro— preberi več

• Polpete
• Lazanja

Ta lazanja se od klasične različice razlikuje po nenavadni teksturi: namesto mesne omake je narejena z mesnimi kroglicami v paradižnikovi omaki. Italijanske klobase s klobaso se dušijo v gosti, bogati paradižnikovi omaki, ki ... preberi več

Ta slana pita je narejena iz kuhanih raviolov, rezin mocarele in sušenih paradižnikov, razporejenih v obliki velikega cveta in pečenih, dokler se sir ne stopi. Lepota tega recepta je v tem, da lahko raviole uporabite z - preberi več

Polnjene polovice želodovih bučk izgledajo tako elegantno, ko jih postrežemo kot užitne sklede, napolnjene z zdravim in okusnim nadevom. Popolne za praznično mizo! V tem receptu je pečena buča napolnjena s kuhano kvinojo in ... preberi več

Jajca Benedikt, priljubljena jed za zajtrk, so se znašla tudi na večerji. Žemljico so nadomestili blanširani beluši, da bi zmanjšali ogljikove hidrate in dodali več vlaknin. Poširana jajca so postrežena na šopu hrustljavo mehkih belušev pod hitrim ... preberi več

Čeprav testenine Pasta Primavera običajno vsebujejo zeleno zelenjavo, ta recept uporablja rumeno, zaradi česar so testenine prav tako spomladanske in sončne! Uporabite korenje, rumene paradižnike, rumene paprike in rumene bučke. preberi več

Namesto tradicionalnega čipsa so ti nachosi narejeni iz ocvrtih kvadratkov testa. Kupljeni kvadratki testa za wonton so najlažja možnost. Postrezite jih obilno obložene z mesno omako, naribano mocarelo, parmezanom in maslom. preberi več

Želite, da vaši otroci jedo več zdrave zelenjave? Potem pripravite testenine Pasta Primavera! Vsaka zelenjava je boljšega okusa s testeninami in lepljivim sirom, še posebej pisane spiralne testenine. Kuhajo se z brokolijem, sladkim ... preberi več

V tem svežem domačem pestu s pinjolami, česnom in parmezanom zamenjajte tradicionalno baziliko s peteršiljem. Pečene paprike dodajo čudovit pridih okusa. Pesto postrezite kot omako za pomakanje, čez testenine ali z mesom. Pesto je najboljši - preberi več

Ti hrustljavi piškoti iz maslenega testa, začinjeni s parmezanom, sveže mletim črnim poprom in rahlim pridihom limone, so kot nalašč za predjed ali hiter prigrizek na poti. Enostavno jih je pripraviti in izginejo v hipu! preberi več

Popolna zelenjavna priloga k prazničnemu mesu ali perutnini. Cvetača se peče z naribanim parmezanom, aromatičnim timijanom in rožmarinom, dokler ni zlato rjava. Parmezan prepoji cvetačo nevtralnega okusa— preberi več

• Krompir s parmezanom
• Aioli z dimljeno papriko

Ta predjed bo prava uspešnica in središče pozornosti na vaši zabavi. Nežen pečen krompir dobi dodaten okus in hrustljavost zaradi hrustljave plasti zlatega parmezana. Majhne polovice krompirja so pečene na potresenem pekaču. preberi več

Ta prigrizek je vredna alternativa pomfriju. Polenta, narezana na trakove, se na olju ocvre do zlato rjave barve in potrese z naribanim parmezanom ter svežimi zelišči. Za ta recept je najbolje uporabiti kupljeno polento v hlebcih. preberi več

Testenine fusilli so pečene v sveži paradižnikovi omaki s koščki ocvrte pancete, pečenimi paprikami in obilno porcijo naribane mocarele za okusno žvečljivo večerjo. Njihova spiralna oblika vpija ... preberi več

Za večerjo v dvoje pripravite klasično italijansko rižoto. Nežen por, hrustljava panceta in sočna špinača dodajo živahen okus in teksturo, maslo in nariban parmezan pa poskrbita ... preberi več

Hrustljavo panceto in ocvrto endivijo specite s testeninami, mocarelo in parmezanom v paradižnikovi omaki. Pancetta (italijanska slanina) bo enolončnici dala neverjeten okus in aromo, ki ne bosta nikogar pustila ravnodušnega, endivija pa bo preberi več

Hrustljavi koščki pancete in nežna srca artičok se pečejo s penne testeninami v paradižnikovi omaki z dimljeno mocarelo v notranjosti in plastjo klasične mocarele na vrhu. Testenine za enolončnico kuhajte do polovice ali zelo vroče. preberi več

Stebla zelene premešamo s češnjevimi paradižniki, olivnim oljem in timijanom, nato pa jih pečemo na žaru, dokler se okus ne okrepi, prelito s praženimi orehi, parmezanom in kapljico limone. Postrežemo v - preberi več

Ta krepka in zdrava vegetarijanska testenina je narejena iz zdrobljenega lazanjskega testa v kremasti omaki s sladkimi koščki muškatne buče, sočnim ohrovtom in žajbljem. Vrhunec jedi so hrustljavi, pikantni listi žajblja, s katerimi so testenine prelite. preberi več

Strata, slana kruhova sladica, je odličen način za porabo starega kruha. Ta recept vdahne novo življenje pozabljenim žemljicam za hot doge. Narežite jih, premešajte z brokolijem in naribanim čedarjem, okrasite s kremastimi jajci in pustite stati. preberi več

Kiš brez skorje je odlična ideja za lahko večerjo in bo všeč vsem, ki pazijo na ogljikove hidrate, še posebej, ker je prav tako okusen zaradi tanke parmezanove skorje namesto skorje. Brokoli in peteršilj ga napolnita. preberi več

Če vam je v hladilniku od sinočnje večerje ostalo nekaj kuhanih špagetov, jih ne hitite pogrevati. Namesto tega razvajajte svoje najdražje z novo jedjo in specite okusno in nasitno pito! Ohlajeni špageti, pomešani z ocvrto govedino - preberi več

Ta ziti enolončnica, narejena s paradižnikovo omako namesto tradicionalnega mletega mesa, je napolnjena z gobami, sočno špinačo in obilno porcijo osvežilnega peteršilja in bazilike. Vse sestavine so pripravljene ločeno in nato zmešane v enolončnici. preberi več

Ta recept združuje dve okusni italijanski jedi: polnjene testeninske školjke in piščanca po parmezan. Školjke so napolnjene s kremo iz rikote in paniranim ocvrtim piščancem, prelite s paradižnikovo omako marinara in mocarelo ter pečene, dokler ... preberi več

Bolonjske testenine brez paradižnikove omake se morda zdijo nenavadne, a ta "bela" različica ni nič manj okusna. Mesna omaka je kuhana v smetani, zahvaljujoč belemu vinu, aromatičnim zeliščem, panceti in ščepcu garam masale pa je okus zelo ... preberi več

Za razliko od tradicionalne ameriške testeninske enolončnice ziti, ki se kuha v paradižnikovi omaki, so te testenine prelite s klasično bešamel omako z naribanim parmezanom, ki jim da prijeten oreščkast okus. Testenine vsebujejo tudi ... preberi več

Namesto tradicionalnih piščančjih prsi ta jed uporablja cela piščančja stegna s kostmi in kožo. Stegna so panirana in ocvrta v olju do hrustljavega videza, nato pa dokončno pečena v pečici pod plastjo omake. preberi več

Namesto tradicionalnih špagetov za to pasto carbonara uporabite penne. Njihova cevasta oblika bo vpila še več okusne omake, zaradi česar bo ta jed resnično prijetna izkušnja. Kuhani al dente, preberi več

Pripravite hitro in okusno vegetarijansko testenino, polno zdravih vlaknin in beljakovin. Za to jed priporočamo uporabo spiralno oblikovanih testenin, kot so fusilli ali gemelli, ki bodo ohranile vse okusne sokove. preberi več

Testenine Angel Hair so kuhane v čudoviti italijanski omaki, imenovani "Puttanesca". Za to jed boste večinoma potrebovali le sestavine, ki se dolgo obdržijo: konzervirane paradižnike, inčune, kapre, olive, začimbe, parmezan in česen. Torej ... preberi več

Cacio e pepe (italijansko: sir in poper) so priljubljene testenine rimske kuhinje, ki jih je enostavno pripraviti s samo štirimi preprostimi sestavinami, ki jih najdemo v skoraj vsaki kuhinji: makaroni, olivno olje, sir in črni poper. Kljub - preberi več

Zvita lazanja se speče veliko hitreje kot tradicionalna večplastna lazanja in jo je tudi enostavno postreči na krožnikih – rezanje ni potrebno. Vsak list lazanje je napolnjen z nadevom iz rikote in špinače, zvit, nato pa vsi zvitki ... preberi več

• Pita iz lončka
• Paradižnikova omaka

Razvajajte svoje najdražje s čudovito jedjo v dveh korakih, tako da združite italijansko pico in pito iz lončka. Ta pita iz lončka vsebuje dodatke za pico iz piščanca, brokolija in mocarele v razkošni paradižnikovi omaki s panceto. Dodatke razporedite po želji. preberi več

Ta okusna, sočna in zdrava enolončnica s testeninami in brokolijem v čudoviti sirovi omaki bo navdušila vsakogar. Narejena je iz enega najbolj nežnih in topljivih sirov – danskega Havartija. Na voljo je v več okusih. Pripravite to enolončnico z ... preberi več

Pripravite makarone s sirom z okusom pice. Poleg testenin zmešajte še feferoni, omako marinara in sušene paradižnike v gosto omako iz treh sirov – ostrega cheddarja, Gruyèreja in kremnega sira. Olivnega olja iz paradižnika ne zavrzite: preberi več

Združite dve jedi v enem loncu – ameriške makarone s sirom in teksaško-mehiški čili – za obilen obrok, ki je kot nalašč za ogrevanje v hladnem jesenskem dnevu. Vrhunec te jedi je pečena muškatna buča. Njena naravna sladkost ... preberi več

Pripravite makarone s sirom po tem neverjetnem receptu: makaroni v kremasti sirovi omaki s koščki cheddarja, pečeni pod hrustljavo sirovo skorjo. Veliko sira in nič odveč, skrivnost neverjetno slanega okusa pa je v tem, da mleko obogatimo z dišečimi ... preberi več

Lososov file s paradižnikom in bučkami je preprosta, a okusna večerja za dva, pripravljena na enem pekaču. Pečeni paradižniki, preliti s hrustljavo posipom iz drobtin, zelišč in parmezana, so odlična lahka priloga k ribi in - preberi več

Sirni fondue ni le predjed za prijazno družbo, temveč tudi glavna jed, če ga postrežemo z obilno zelenjavo: kuhanim krompirjem, brokolijem, paradižnikom, beluši in vloženimi kumaricami. Sirna omaka je narejena iz treh vrst sira: parmezana, preberi več

Kozice scampi so klasičen italijanski dodatek k testeninam, ki je zdaj našel pot tudi na pici. Prav tako so okusne! Surove kozice so položene na krog testa za pico, prelite s tradicionalno omako iz česnovega masla in ... preberi več

Damaris Phillips predlaga, da priljubljen sendvič Hot Brown z lepljivo sirovo omako pripravite v posameznih litoželeznih ponvah, kar je zelo priročno, saj boste pripravljali veliko sirove omake. Kocke starega kruha in rezine peciva - preberi več

S tem receptom je Rachael Ray izpopolnila klasiko. Italijanske testenine v omaki z vodko so enostavne za pripravo, a razkošna jed z bogatim, kremastim okusom, prepojenim s paradižnikom, ki je v veliki meri posledica dodatka vodke. To je vodka v - preberi več

Iščete ideje za predjed ali zanimive načine za postrežbo mesnih kroglic? Solata na palčki je zanesljiva možnost! Svetla, hitra, okusna in enostavna za jesti z rokami. Pečene mesne kroglice nanizajte na lesene nabodala skupaj z rdečo čebulo, sladko ... preberi več

S pomočjo spiralizerja lahko muškatno bučo enostavno spremenite v zdrave rezance, ki so dovolj impresivni za praznično mizo, a hkrati enostavni za pripravo in popolni za večerjo med tednom. Rezance muškatne buče specite v pečici in postrezite z - preberi več

Želite hitro in okusno pico, pa nimate že pripravljenega testa ali časa za mešanje? Preprosta okrogla focaccia bo zadostovala! Prerežite jo vodoravno na pol, da dobite dve popolni podlagi za pico. Za to pico ne boste potrebovali sveže zelenjave. preberi več

Ta preprosta, a okusna jed združuje popečene piščančje prsi s priljubljeno ameriško špinačno in artičokino omako. Je neverjetno sočna, kombinacija okusov, vključno s kremasto sirovo omako, pa ne bo pustila nikogar ravnodušnega. preberi več

Lažja različica priljubljenega piščančjega parmezana v paradižnikovi omaki, prelita s stopljeno mocarelo in parmezanom. Je prav tako okusna, a veliko hitrejša za pripravo kot tradicionalna jed. Vse to zahvaljujoč uporabi kupljene omake marinara in nežnega ... preberi več

Če vaši otroci nočejo jesti zdravega sladkega krompirja, ga pripravite v obliki rezancev! Vsi imajo radi rezance. Za njihovo pripravo boste potrebovali spiralizator. Sladki krompir narežite na trakove in jih pecite, dokler zelenjavni rezanci ponekod niso hrustljavi. Uporabite spiralizator. preberi več

Špageti Carbonara, morda najbolj priljubljena italijanska testenina, polnjena s koščki slanine in stopljenim parmezanom, je pripravljena v samo pol ure. S tem receptom se boste naučili, kako pripraviti okusno jajčno omako, gladko in žametno, slastno - preberi več

• Torta iz sladkega krompirja
• Prelivi

Ta pica s skorjo iz sladkega krompirja bo všeč vsem, ki so na dieti brez glutena, tistim, ki še niso pripravljeni mesiti kvašenega testa, ali tistim, ki si preprosto želijo privoščiti zdravo pico z novo kombinacijo okusov in tekstur. Poleg naribanega sladkega krompirja sestavine vključujejo: preberi več

Te testenine iz enega lonca so idealne za začetnike: vse sestavine razen sira se dodajo v lonec naenkrat in čarobno imate testenine v okusni sveži (ne kupljeni!) omaki. Poleg svežih paradižnikov - preberi več

Če se za zajtrk težko odločite med vročim sendvičem s šunko in sirom ali makaroni s sirom, bo ta enolončnica prava izbira. Ta kombinacija ameriških makaronov s sirom in francoskega sendviča croque monsieur bo postala priljubljena v družini. Makaroni s sirom - preberi več

• Testeninska enolončnica
• Solata s špinačo in artičokami

Ta vegetarijanska enolončnica je polna okusa in neverjetno nasitna, a hkrati hitra in enostavna za pripravo – popolna za nahranitev večje množice. Kuhane testenine ziti prelijemo s hitro paradižnikovo omako in prelijemo z bešamel omako. preberi več

Tetrazzini v enolončnici je krepka in okusna jed iz testenin v gosto sirovi omaki. Koščki ocvrtega piščanca se čudovito podajo k cvetači, gobam in drugi zelenjavi. Vse sestavine premešamo v omaki, tetrazzini pa potresemo z naribanim ... preberi več

• Testenine in klobase
• Klasična marinara omaka

Če imate radi lazanjo zaradi njenega neverjetno bogatega okusa, a nimate časa za lepo zlaganje sestavin v plasteh in peko, vam bo ta recept rešil dan! Ta "lenoba" lazanja je narejena iz navadnih testenin. Izberite testenine z valovitimi robovi, kot so mafaldine corte ali - preberi več

Ta izjemno nasitna pica je narejena iz tortelinov, miniaturnih italijanskih cmokov, polnjenih s sirom. Skuhajte jih in razporedite po testu za pico, premazanem s paradižnikovo omako. Koščki ananasa in šunke se odlično podajo k tortelinom – popolna kombinacija. preberi več

• Solata
• Česenovi krutoni
• Cezarjev preliv

Ree Drummond predlaga, da kot predjed postrežete Cezarjevo solato z novim, nenavadnim okusom. Solate ni treba trgati: preprosto narežite srčke rimske solate na štiri vzdolžne krhlje in jih obilno prelijte s parmezanovim prelivom, da ... preberi več

Pripravite okusno in hitro večerjo v italijanskem slogu na pekaču. Velike kozice so pečene na enem pekaču z vsemi sestavinami tradicionalnih testenin puttanesca: rdečo čebulo, češnjevimi paradižniki, črnimi olivami, kaprami in vse skupaj prelito s prelivom. preberi več

Če želite pripraviti impresivno večerjo v mediteranskem slogu brez težav in kupov umazane posode, je ta recept ravno tisto, kar potrebujete! Celotna večerja – pečene bučke, kozice v česnovem maslu in topli sendviči s francosko bageto z naribanim ... preberi več

Mehka italijanska polenta je odlična priloga k skoraj vsaki mesni ali zelenjavni jedi. Da bo mehka in gladka, sledite temu preprostemu pravilu: polento postopoma v tankem curku vlivajte v vrelo juho in nenehno mešajte. preberi več

Omako za te krepke in okusne testenine v severnoitalijanskem slogu ustvarjata topljeno mehko savojsko zelje in čebula, sir fontina doda mehak, kremast zaključek, kanadska slanina pa doda potreben mesnati okus, zaradi katerega je ta jed okusna in - preberi več

Poskusite italijanski piščančji parmezan v obliki okusnih rolic. Naribana mocarela se ovije okoli tankih piščančjih zrezkov, nato pa se rolice povaljajo v parmezanovih drobtinah in spečejo v lahki paradižnikovi omaki. Rollatini - preberi več

Pripravite preprosto, a okusno domačo enolončnico iz kupljenih tortelinov, miniaturnih italijanskih cmokov, polnjenih s sirom. Torteline kuhajte, dokler niso kuhani, jih prelijte z omako marinara, maskarponejem in svežimi zelišči ter okrasite z rezinami ... preberi več

Brstični ohrovt običajno vpije olje kot goba, ko ga pečemo ali cvremo, ne pa v cvrtniku na vroč zrak! Samo 1 žlica olivnega olja da brstični ohrovt neverjetno hrustljavo zunanjost. Popolno za vse, ki se želijo zdravo prehranjevati. preberi več