Parmezan

"V svojem receptu sem se odločila, da klasične njoke nekoliko spremenim in namesto krompirja uporabim sladki krompir. Obožujem njihovo naravno sladkost in čudovito barvo. Ko so njoki pečeni, jih prelijem z bogatim, oreščkasto rjavim maslom, ker—" preberi več

Če imate radi ocvrt krompir in jajca za zajtrk, lahko svojo najljubšo jed naredite bolj zdravo, tako da krompir zamenjate s sladkim krompirjem in dodate več sočne zelenjave. Pred cvrtjem sladki krompir specite v pečici. To lahko storite že večer prej, da bo zjutraj hrustljav. preberi več

Če želite pripraviti jed, ki jo bo oboževala vsa družina, so to zagotovo mesne kroglice. Te mesne kroglice iz mletega govedine s parmezanom in začimbami so mehke, sočne in neverjetno okusne. Pečejo se do zlato rjave barve, nato pa ... preberi več

Ta klasična italijanska jed je narejena iz samo štirih osnovnih sestavin – špagetov, olivnega olja, črnega popra in parmezana – zato morajo biti vse najvišje kakovosti. Ključno je dodati svež, grobo mlet črni poper. preberi več

Ta zelenjavna priloga je pripravljena v nekaj minutah in se odlično poda k vsaki mesni, perutninski ali ribji jedi. Pražen limski fižol s češnjevimi paradižniki in baziliko je začinjen z rdečim vinskim kisom in posut z drobno naribanim parmezanom. Drobno nariban - preberi več

Za še bolj mehko in žametno teksturo umešanim jajcem dodajte malo rikote, za nasiten in okusen zajtrk, ki vas bo nasitil ure in ure, pa brokoli. Postrezite s kruhom. preberi več

Ta pire iz sladkega krompirja s parmezanom in mlado čebulo je popolna kombinacija sladkega, slanega in pikantnega. Je odlična alternativa tradicionalnemu pire krompirju, ko si zaželite več okusa, in edinstvena priloga k prazničnemu piščancu ali puranu. preberi več

• Omaka
• Testo
• Nadev in preliv

Ta sicilijanski kruh ima nekaj vsega iz različnih italijanskih jedi: del testenin, del pice, del lazanje. Na zunanji strani ima trdo, hrustljavo skorjo, v notranjosti pa boste našli mehke, lazanjam podobne plasti, napolnjene s klasičnimi sestavinami - preberi več

• Zelenjava
• Preliv

Tradicionalni cobbler je sadje ali jagodičevje, pečeno pod plastjo testa. Zakaj ne bi sadja zamenjali z zelenjavo in naredili slanega cobblerja? Če je poletje sredi poletja, uporabite sezonsko zelenjavo – jajčevce, bučke, paradižnik, koruzo, papriko, čebulo – preberi več

Stromboli v polni velikosti je pica, pečena kot žemljica, vendar so te mini različice odlične kot predjedi. Slane in siraste, bodo hit na hišni zabavi. Kupljene kose testa napolnite s svojimi najljubšimi nadevi: preberi več

• Sladki krompir
• Pire krompir

Zmečkajte dve vrsti krompirja – navadnega in sladkega – ter dodajte posušene paradižnike in parmezan za popolno praznično prilogo. Ker ima sladki krompir nekoliko drugačno teksturo kot tradicionalni krompir, ... preberi več

Sladka jabolka, sladki krompir in nežen por se harmonično dopolnjujejo v tej kremasti enolončnici, preliti z lepljivim parmezanom. Sladko-pikanten okus s sadnimi notami jo naredi čudovito prilogo k pečenemu puranu, piščancu ali svinjini. Za ... preberi več

Ta nežna polenta postane še bolj kremasta in bolj žvečljiva, če jo kombiniramo z dvema vrstama sira: aromatičnim parmezanom, ki doda kanček umamija, in mehko fontino za kremast okus. Če je polenta pregosta, jo razredčite z malo vode. preberi več

Navadne soljene kokice prihranite za kino, za gledanje doma pa pripravite to neverjetno različico z maslom, aromatičnimi začimbami in parmezanom. Naredite dvojno porcijo, saj boste tega želeli pojesti še več. preberi več

Bobby Flay obožuje to solato zaradi njenih kontrastnih tekstur. Lahki, poprani listi rukole, hrustljav svež komarček, sočni grozdni paradižniki in kremasta čičerika – vse skupaj v kombinaciji z lahkim prelivom – sestavljajo to hitro solato, ki jo Bobby postreže – preberi več

Pesto omaka je odlična za preliv kuhanih testenin, še posebej, če so domače. Tudi če ne dodate ničesar drugega, bo vaša jed popolna in samozadostna. Za tiste, ki imajo raje bolj krepke testenine, na koncu ... preberi več

Ta slana pita je okusna kombinacija hrustljavega kruha s česnom in sirom ter kozic scampi na maslu s svežimi zelišči in limono. Kozice so pečene narobe, prekrite s testom, pita pa ... preberi več

Če želite svoje goste navdušiti z edinstveno različico dobre stare cezarjeve solate, poskusite to preprosto, a učinkovito metodo: kozice in krutone specite na žaru ter jih postrezite neposredno na lesenih nabodalih čez solato s tradicionalnim prelivom. preberi več

Ljubitelji cezarjeve solate bodo navdušeni nad to bolj krepko različico. Paradižnik, rimska solata in pečeni kozic se premešajo s testeninami v domačem cezarskem prelivu. Postrežemo kot predjed ali polnovredno glavno jed. preberi več

Ta gosta čičerikova pire s toskanskimi paradižniki je polna slastnih okusov limone, česna in zelišč. Obilna porcija parmezana doda kanček umamija in ga naredi slastno žvečljivega. Čičerikin pire postrezite s popečenimi rezinami rustikalnega ... preberi več

Ta okusna in zdrava toskanska ječmenova juha je polna raznovrstne zelenjave, vključno z bučkami, blitvo, pastinakom in pusto puranjevo klobaso. Je hranljiva in topla ter zelo enostavna za pripravo. Če imate pri roki nekaj parmezana, preberi več

Za pripravo te enolončnice, ki jo navdihujejo klasične italijanske testenine iz čičerike (pasta e ceci), uporabite osnovne sestavine iz shrambe. Z uporabo konzervirane čičerike in kupljene omake marinara je recept veliko lažji in precej hiter. preberi več

Ta okusna testeninska jed je pripravljena v manj kot 30 minutah in s samo šestimi sestavinami. Gorgonzola daje špagetom kremast okus, ki ga dobro uravnotežita parmezan in špinača, sesekljani praženi orehi pa dodajo kanček ... preberi več

Nepošteno je, da ena najbolj okusnih jedi na svetu – croque monsieur – velja za poslastico za pozni zajtrk. Poskusite prekršiti pravila in klasični francoski sendvič spremeniti v sirovo, na ponvi ocvrto šunko, ki je kot nalašč za ... preberi več

Tudi na najbolj len dan lahko za večerjo pripravite pravo mediteransko mojstrovino: špagete in vse sestavine preprosto dajte v veliko ponev, prelijte z vodo in kuhajte. Ko odstranite pokrov, boste imeli že pripravljeno ... preberi več

Piščanec po parmezansko, kuhan v počasnem kuhalniku, je sočen in mehak brez odvečne maščobe. Kuhan je v enem loncu, kar pomeni minimalno nereda. Piščanca postrezite s polnozrnatimi testeninami, rezanci ali dušeno zelenjavo. preberi več

Ta krepka pita, bogata z vlakninami, je narejena iz instant rezancev in blitve na štedilniku in ne zahteva peke. Kuhane rezance preprosto premešajte z zelišči, potresite z jajci z okusom parmezana in pražite v ponvi, dokler se pita ne strdi. preberi več

Tradicionalne pinjole s pestom zamenjajte s praženimi pekan orehi in omaka bo dobila bogat, oreščkast okus. Nekaj ​​bazilike lahko nadomestite tudi z bolj nevtralnim peteršiljem, da se zelišča in oreščki ne bodo preglasili. preberi več

Ta krepka in hranljiva solata združuje čudovito oreščkast okus pire s sladkostjo hrušk, pikantnim okusom zelene in trpkostjo jabolčnega kisa. Je neverjetno sočna. Postrezite jo kot predjed ali prilogo. preberi več

Ta topla testeninska solata je odličen način, da porabite ostanke zelenjave, ki ste jih kopičili v hladilniku. Poleg jesenske muškatne buče so mešanici zelenjave dodane tudi bučke, ki vedno spominjajo na poletje. In kar se tiče ... preberi več

• Omaka marinara
• Školjke in nadev

Za pripravo popolnih italijanskih polnjenih školjk z nežnim, kremastim nadevom se uporabljajo tri različne vrste sirov – rikota, mocarela in parmezan. Ta kremasta mešanica odlično uravnoteži trpkost domače omake. preberi več

Uživajte v okusni kombinaciji sladkega pečenega pora in kremaste prekajene goude v tej hrustljavi torti iz listnatega testa. Z listnatim testom, kupljenim v trgovini, je ta recept izjemno enostaven za pripravo. Torto narežite in postrezite kot predjed z ... preberi več

Pripravite si prilogo iz pire, polno vseh okusov klasične francoske čebulne juhe. Pira se s čebulo in začimbami peče v pečici, s karamelizirano čebulo, parmezanom in debelo skorjo pa postane mehka, okusna in aromatična ... preberi več

Penne alla vodka (penne z vodko) je klasična italijanska jed, priljubljena zaradi svoje preprostosti in živahnega okusa. Ta recept jo še olajša. Testenin in omake vam ni treba kuhati ločeno: vse sestavine so ... preberi več

Ta preprosta, klasična jed iz testenin je pravkar postala še enostavnejša: vse sestavine se kuhajo skupaj v enem loncu. Omaka se med kuhanjem špagetov reducira in zgosti, zato je ni treba odcediti! Ni treba čakati, da voda zavre, preden jo dodate – preberi več

Ta okusna bolonjska testenina je namenjena tistim, ki se jim ne ljubi ves dan stati ob štedilniku. Prvič, jed se hitro skuha, in drugič, potrebujete samo en lonec – nobenih umazanih ponv ali skled! Testenine se skuhajo kar v omaki – preberi več

Ta mediteranska solata, polna sočne zelenjave in hrustljavih krutonov, je popolna predjed za vsak obrok. Hitro jo pripravimo s solato, paradižnikom, rdečo čebulo, krutoni, vloženo papriko in olivami ter lahkim, preberi več

Ovseni kosmiči, narezani na rezine, so veliko bolj zdravi od valjanih ovsenih kosmičev in so primerni ne le za jutranjo kašo, temveč tudi za bolj obilne jedi, kot je ta rižota – odličen način, da v svojo prehrano vključite več polnozrnatih žit! Rižota, narejena z ovsenimi kosmiči, se izkaže ... preberi več

V nasprotju s splošnim prepričanjem tradicionalne testenine fettuccine v omaki Alfredo ne vsebujejo niti kapljice smetane ali mleka. Če vam je torej zmanjkalo smetane, je čas, da se naučite, kako pripraviti Alfredo, kot ga pripravijo v Rimu. Potrebujete le kuhano ... preberi več

Pripravite krepko, beljakovinami in vlakninami bogato pico z govedino in ohrovtom. Nadeve specite ločeno v ponvi in ​​jih namažite na že pečeno skorjo. Za bolj hrustljavo skorjo jo pecite na pomokanem pekaču. preberi več

• Pire krompir
• Mesna štruca
• Glazura
• Zeleni grah

Preskočite pire krompir in ga spremenite v nadev za to sočno mesno štruco. Zahvaljujoč mikrovalovni pečici je krompir pripravljen v nekaj minutah; vse, kar morate storiti, je, da ga pretlačite in po tem receptu korak za korakom skrijete. preberi več

To okusno enolončnico lahko pripravite z rižem, ki je ostal od sinočnje večerje. Hladni prilogi da nov pridih. Riž potresemo z obilico naribanega sira, konzerviranimi čili paprikami in zelišči ter pečemo do zlato rjave barve. preberi več

Testenine Orecchiette, oblikovane kot globoka ušesa, so posebej narejene za omake, da ohranijo čim več okusne tekočine. V tem receptu so pripravljene z lahko omako iz konzerviranih češnjevih paradižnikov v lastnem soku, skupaj z belim ... preberi več

• Omaka
• Polpete

Te mesne kroglice v italijanski paradižnikovi omaki so prav tako okusne, kot če bi jih pripravili na tradicionalen način, a počasni kuhalnik celoten obrok naredi zelo preprost. Nepečene mesne kroglice preprosto zmešajte z vsemi sestavinami. preberi več

»Kdo ne mara vafljev, še posebej slanih vafljev? Ideja za ta recept, tako kot za večino mojih receptov, se mi je porodila nekega večera,« deli kuhar Dave Mechlowitz. »Razmišljal sem o dveh stvareh, ki jih moja žena obožuje – vafljih in pikantnih makaronih s sirom – in nenadoma –« preberi več

Makaroni s sirom in mesnimi kroglicami so jed, ki jo bo oboževala vsa družina. So okusne in hitro pripravljene. Mesne kroglice so oblikovane iz surove klobase, vzete iz ovoja, pečene v pečici in postrežene z makaroni v gosti sirovi omaki, prelite z ... preberi več

Zvezda te lazanje so agnolotti, polnjeni s "štirimi siri" (podobno kot ravioli). Nadomeščajo tradicionalne rezance za lazanjo in v kombinaciji z mocarelo in parmezanom to jed spremenijo v sanje vsakega ljubitelja sirov. Sveža bazilika in paradižnik dodata kanček okusa. preberi več

Nežni jagnječji kotleti s kostjo ne potrebujejo mariniranja in so neverjetno sočni in okusni, ko jih ocvrete v ponvi. Prosite mesarja, da vam obreže rebra za prefinjen videz v restavracijskem slogu. Jagnječji kare postrezite z ... preberi več

"To česnovo jed sem pripravila za tašča in taščo, ki običajno ne marajo okusa česna, ampak so ga pojedli do zadnjega drobiža! Moj mož je bil tako vesel, ko je videl, da so njegovi starši KONČNO sprejeli česen, saj je česen njegova ljubezen št. 1 (jaz sem št. 3, -" preberi več

Ali veste, kako pravilno zmešati mleto meso, da bodo mesne kroglice lahke, sočne in skoraj zračne? To morate storiti z zobmi dveh vilic, pri čemer previdno porazdelite sestavine, ne da bi mleto meso stisnili. Mesne kroglice pražite, dokler ne porjavijo. preberi več

Tako odrasli kot otroci bodo z veseljem pekli in delili ta kruh z okusom pice, ki ga je mogoče razstaviti. Kruh je sestavljen iz kosov testa, ki so tesno stlačeni v pekač skupaj z drugimi sestavinami za pico s feferoni – klobaso, naribanim sirom in— preberi več

Kokice z okusom pice brez umetnih arom ali dodatkov – to je mogoče! Pripravite posebno mešanico začimb, ki jo dodate vročim kokicam in jim daste neverjeten okus pice. Mešanica vsebuje drobno nariban ... preberi več

Krekerji s sirom, narejeni po tem preprostem receptu, bodo zasenčili kupljene, saj so polni pravega čedarja in parmezana, kar zagotavlja bogat okus brez umetnih dodatkov. So hrustljavi in ​​drobljivi, ščepec kurkume pa jim doda okusen pridih. preberi več

Ta brunch je kot nalašč za otroke. Hrustljavo panirane palčke belušev postrežemo z ocvrtim jajcem in toplo marinara omako za pomakanje. Malčki vam bodo z veseljem pomagali panirati beluše. Starejši otroci lahko ... preberi več

Gosti listi ohrovta potrebujejo gost preliv, kot je ta kisla in kremasta majoneza. Kislost in sol ohrovt zmehčata, medtem ko se inčuni in pražen česen lepo podajo k grenkobi ohrovta. preberi več

Za še bolj nasiten in zdrav pridih dodajte mladi ohrovt tradicionalni Cezarjevi solati. Solato prelijte s klasičnim prelivom iz inčunov, ki odlično izboljša njen okus. Potresite z naribanim parmezanom in svežim ... preberi več

Ti polnjeni češnjevi paradižniki so okusna kombinacija okusov in tekstur, ki bo všeč vsem. Bogat okus orehov poudarjajo parmezan, pikantna rukola in sladki paradižniki. Postrezite te polnjene češnjeve paradižnike kot ... preberi več

Ta mesna štruca je narejena iz iste mešanice, ki jo Italijani uporabljajo za mesne kroglice: mlete govedine, svinjine in teletine, začinjene s parmezanom in peteršiljem. Prelita je z mešanico kečapa in balzamičnega kisa, ki ... preberi več

• Omaka
• Polpete

Špageti z mesnimi kroglicami v bogati paradižnikovi omaki so tradicionalna italijanska jed, ki jo pogosto pripravljajo za obilno nedeljsko večerjo. V tem receptu je omaka pripravljena iz nič in kuhana več ur, kar ima za posledico bogato, okusno in ... preberi več

S tem receptom lahko vnaprej pripravite hranljive buritose za zajtrk in jih zamrznete, vse v različnih okusih, tako da boste imeli vsak dan na voljo izbiro. Osnova za burito je omleta z različnimi nadevi: slanina in čedar, klobasa chorizo ​​in sladko - preberi več

• Polpete
• Žemljice

Italijanske mesne kroglice iz mlete svinjine s parmezanom in komarčkom se ocvrejo do zlato rjave barve, nato pa jih skupaj z rezino mocarele eno za drugo zavijejo v kroge iz piškotnega testa in spečejo v pečici. V mojem receptu - preberi več

Italijanske mesne kroglice s sirom se hrustljavo ocvrejo, nato pa se dušijo v omaki marinara, posujejo s svežo baziliko in postrežejo z kuhanimi testeninami, običajno špageti. Parmezan naredi mesne kroglice sočnejše, čvrstejše in bogatejše. preberi več

Če iščete enostavne piščančje mesne kroglice, ki se hitro skuhajo in se dobro podajo k različnim jedem, je ta recept popoln! Jajce in drobtine dobro vežejo mleto piščančje meso, rikota in polnomastno mleko pa dodata sočnost. preberi več

To je morda najlažji način kuhanja špagetov. Prebodite jih z vilicami in jih kuhajte v počasnem kuhalniku na pritisk, dokler niso popolnoma kuhani. Ta metoda traja veliko manj časa kot staromodni način. preberi več

Por, različne gozdne gobe in belo vino dajejo tej kremasti rižoti bogat in večplasten okus. Najboljše pri tem receptu za počasno kuhanje pa je, da vso juho vlijete naenkrat, zato je ni treba dodajati v serijah. preberi več

Testenine marinara v bogati paradižnikovi omaki so ena najlažjih italijanskih jedi za pripravo, še lažje in hitreje pa jih je pripraviti v počasnem kuhalniku. Potrebnih je le 10 minut aktivnega delovanja, aparat pa naredi ostalo. Odlična stvar pri tem receptu je, da ... preberi več

Klasična lazanja ni več le jed za konec tedna. Pripravljena je v samo 25 minutah in je popolna za večerjo sredi tedna po službi. Lazanjo je hitro pripraviti zaradi počasnega kuhalnika in uporabe rezancev brez kuhanja. preberi več

Krompir Delmonico je priloga, ustvarjena sredi 19. stoletja v newyorški restavraciji Delmonico's. Čeprav se natančen originalni recept ni ohranil, priloga običajno sestoji iz krompirja (naribanega, pretlačenega ali narezanega) z - preberi več

• Popovci
• Polnjenje

Okusni popovi s piščancem in zelenjavo v žametni omaki bodo navdušili tako odrasle kot otroke. Gre za napihnjene, votle žemljice, ki so ob serviranju napolnjene z nadevom. Lahko jih pripravite z otroki, ki jih zanima ... preberi več

Ta recept je odličen za hitro večerjo med tednom. Povsem naravni svinjski fileji se hitro ocvrejo v ponvi in ​​prelijejo z limonino-česnovo omako, narejeno iz okusnih sokov mesa. In za prilogo ... preberi več

Sestavine klasičnega pesta nadomestite s povsem drugačnim, a enako okusnim pestom, ki je tudi cenejši od originalne omake. Namesto bazilike dodajte pikantno rukolo, pinjole pa zamenjajte z aromatičnimi ... preberi več

Ta recept za fritato je odgovor na vprašanje: "Kaj storiti z ostanki testenin?" Pripravite preprosto in nasitno jed, ki ne bo vzela veliko časa in bo včerajšnjim testeninam dala povsem nov okus. Dolge testenine, kot so preberi več

Če imate pri roki kepo že pripravljenega testa za pico, lahko hitro in brez težav spečete nekaj novega in nenavadnega. Za to pico ne potrebujete paradižnikove omake. Namesto tega uporabite ostanke pire krompirja od sinočnje večerje in ga prelijte z preberi več

Če ste na dieti brez glutena ali pa si želite preprosto pripraviti kiš, ga lahko spečete brez testa v pekaču za pito, predhodno posute z naribanim parmezanom. Ko je pečen, razvije čudovito tanko skorjo in ... preberi več

Če imate pri roki že pripravljeno testo za pico, lahko pripravite odlično predjed – trakove pečenega česnovega ploščatega kruha – in jih postrežete s svežo paradižnikovo omako za pomakanje. Med peko na žaru ploščate kruhke premažite s česnovim olivnim oljem in – preberi več

Zvezda te juhe je česen, a za globlji in kompleksnejši okus boste potrebovali še nekaj sestavin. Suho belo vino bo dodalo prijetno kislost, timijan in lovorjev list bosta dodala pikantne note, parmezan pa ji bo dal čudovit ... preberi več

Ta orehov makaroni s sirom so popolni za večerjo med tednom v kombinaciji z lahko solato ali kot edinstvena priloga k prazničnemu obroku. Sirna omaka je narejena iz kombinacije najnežnejših sirov brie in gruyère z belo omako z - preberi več

Hrustljavi cvetačni čips – res je! Ta nizkokaloričen, okusen prigrizek je pripravljen v manj kot pol ure. Za ta recept boste potrebovali cvetačni riž. Lahko uporabite kupljenega ali pa cvetke zmeljete v multipraktiku, dokler ... preberi več

Namesto tradicionalnega pire krompirja postrezite svoj pečen zrezek z mehkimi krompirjevimi cmoki v domači omaki iz zelenega graha in pesta. V tem domačem pestu ohrovt dopolnjuje tradicionalno baziliko in omaki doda bogat okus. preberi več

Italijanski fontina je topljeni sir z bogatim, pikantnim okusom. V tej lazanji se čudovito poda k sladki muškatni buči in slanim koščkom ocvrte slanine. Kljub pomanjkanju mesa je lazanja zelo nasitna in okusna. preberi več

Ta sveža lazanja z rezanci je obložena z nežnim dušenim piščancem v dišeči italijanski omaki cacciatore, bogato bešamel omako in obilico lepljivega parmezana. Popolna poslastica za posebno priložnost! Postrezite dodatno. preberi več

Ta recept združuje lazanjo s klasičnim parmezanom iz jajčevcev. Lazanja je narejena v obliki posameznih rolic z ocvrtimi jajčevci, tremi vrstami sira in domačo paradižnikovo omako. Postopek priprave se morda zdi delovno intenziven, vendar je prednost ... preberi več

• Polpete
• Omaka in testenine

Ena prvih jedi, ki jih mnogi domači kuharji poskusijo, so špageti z mesnimi kroglicami. »Kot otrok sem se takoj, ko sem se naučila z vilicami vrteti kupljene špagete iz kozarca,« se spominja Sunny Anderson, »so se na mizi začeli pojavljati ... preberi več

Kaj bi lahko bilo bolj okusnega kot velika skleda makaronov s sirom in sveže mletim črnim poprom? Ocvrt cacio e pepe! Kuhane testenine temeljito odcedimo, nato pa jih ocvremo v veliki količini rastlinskega olja, dokler ni vsak kos ... preberi več

• Bešamel
• Sestavljanje pice

Kdo pravi, da mora imeti okusna pica paradižnikovo omako in različne vrste klobas? Poskusite to nenavadno različico bele pice od Ine Garten! Tanko nariban brstični ohrovt se odlično poda k nežni omaki. preberi več

Priročnost kupljenih njokov je neizpodbitna, ta recept pa to še olajša. Na pekaču, obloženem s folijo, zmešajte njoke z zelenjavo, olivnim oljem in zelišči, pecite do zlato rjave barve in dobili boste okusno in zdravo jed. preberi več

Morda niste pomislili na pripravo fritate v cvrtniku na vroč zrak, vendar je dobra ideja! Dobili boste čudovito, zlato rjavo skorjo z nežnim nadevom. Sir Havarti ima prijeten, blag okus in se dobro topi, če pa želite, lahko ... preberi več

Ta fritata s feferoni je neverjetno enostavna za pripravo, če imate počasni kuhalnik. Nariban sir provolone in parmezan sta odlična za ta recept, saj se odlično zlijeta z jajčno osnovo in dodata ravno pravšnjo mero okusa umami. Postrezite z - preberi več

Ta omaka iz kruha v skledi je odlična predjed za domače zabave. Lahko pa greste še dlje, da razveselite svoje goste, in pripravite posamezne mini sklede s kremasto omako iz špinače in artičok. Za ta recept boste potrebovali slane kruhove žemljice. preberi več

• Paradižnikova omaka
• Jajčevec
• Nadev iz rikote

Ta lazanja je odličen način, da klasično domačo jed spremenite v poslastico za veliko noč, ki jo bodo vsi oboževali. Namesto tradicionalnih listov za lazanjo se uporabljajo kroglice mace, ki se izmenično nalagajo v plasteh s kremasto rikoto, domačo ... preberi več

Po prazničnih večerjah vam pogosto ostane pečena zelenjava. Naslednji dan je hitra in okusna predjed, še posebej, če imate goste, ki ostanejo čez noč. Preprosto zmešajte pečen sladki krompir z ... preberi več

Špageti in mesne kroglice v bogati paradižnikovi omaki se odlično podajo. Najboljše pri tem receptu je, da se vse kuha v eni ponvi (le testenine se kuhajo ločeno), zato vam ne bo treba umazati veliko posode. Pripravite ponev: preberi več

• enolončnica
• Paradižnikova juha z jajčevci

Ina Garten predlaga, da iz ostankov paradižnikove in jajčevčeve juhe pripravite obilno pečeno jed iz testenin, ki jo premešate s kuhanimi makaroni, mocarelo in parmezanom. To majhno količino juhe lahko razporedite na tri porcije, tako da vsem ostanejo ostanki. preberi več

Hiter domač pesto je narejen iz sveže bazilike, praženih mandljev, parmezana in koščkov paradižnika. Mandlji so vredna zamenjava za tradicionalne pinjole in pestu dajejo nenavaden, a zanimiv okus. Omaka se odlično poda - preberi več

To omako za pomakanje lahko pripravite vnaprej za domačo zabavo in jo postrežete z zelenjavo ali krekerji za pomakanje. Sladkost pražene rdeče čebule se čudovito poda k gladki, slani omaci iz kremnega sira in kisle smetane. Mlada čebula pa doda pridih ... preberi več

Okusno, žametno rižoto lahko pripravite že z le nekaj sestavinami in brez dodajanja smetane, izpadla pa bo slastno kremasta. Vse je odvisno od prave tehnike. Sledite temu preprostemu receptu po korakih in vsakič vam bo uspelo. preberi več

Receptov za paradižnikovo omako je toliko, kolikor je kuharjev na svetu. Ta različica je pripravljena v italijansko-ameriškem slogu. Zanjo boste potrebovali več vrst konzerviranih paradižnikov: cele paradižnike San Marzano, pasirane paradižnike in paradižnikovo mezgo. preberi več

Popolnoma pečeni beluši morajo biti rahlo zlato rjavi in ​​mehki, a hkrati sočni in svetlo zeleni. To lahko dosežete s pečenjem na visoki temperaturi. Izberite beluše, ki imajo vsa stebla tanka in ... preberi več

Ta bolonjska omaka je zelo gosta in bogata, vendar vsebuje zelo malo paradižnikove mezge. Nekaj ​​je nadomeščeno s klasično kombinacijo belega vina in mleka. Kombinacija mlete svinjine in govedine z ocvrto panceto pa daje omaki edinstven okus. preberi več

Sirna omaka s špinačo in artičokami je priljubljena ameriška poslastica za zabave, to pa je popolna različica. Je okusna, kremasta, z rahlo trpkostjo zaradi kisle smetane in slanega parmezana – težko jo je prekositi. preberi več