Peteršilj

Ta krepka enolončnica z jagnjetino, krompirjem, korenjem, zeleno, paradižnikom in dišečimi zelišči je odlična ogrevalna in nasitna jed za hladno vreme. Meso najprej dušimo v pečici, nato pa enolončnico dopečemo na štedilniku, zato izberite velik kotel. preberi več

Nežni jagnječji kotleti s kostjo ne potrebujejo mariniranja in so neverjetno sočni in okusni, ko jih ocvrete v ponvi. Prosite mesarja, da vam obreže rebra za prefinjen videz v restavracijskem slogu. Jagnječji kare postrezite z ... preberi več

Ali veste, kako pravilno zmešati mleto meso, da bodo mesne kroglice lahke, sočne in skoraj zračne? To morate storiti z zobmi dveh vilic, pri čemer previdno porazdelite sestavine, ne da bi mleto meso stisnili. Mesne kroglice pražite, dokler ne porjavijo. preberi več

• Dodatna polnila

Tudi tisti, ki niso vegetarijanci, bodo navdušeni nad temi burgerji iz črnega fižola. Da burgerji ohranijo svojo obliko in teksturo, so nekateri fižoli zmleti v pasto, drugi pa so dodani celi. Da se zmes bolje poveže, preberi več

Razvajajte svoje najdražje z okusno irsko večerjo. Goveji file se kuha v bogati omaki na osnovi Guinnessa z divjimi gobami, čebulo in korenjem, dokler ni mehak in sočen. Omako zgostite z maslom. Postrezite z zelenjavo. preberi več

Pripravite mleto govedino v slogu stroganoffa z ocvrtimi gobami v bogati, kremasti omaki. Hitreje je kot tradicionalni goveji kosi. Testenine skuhajte kot prilogo v isti omaki in imeli boste popoln obrok brez dodatnih ... preberi več

Kocke pršuta, nariban švicarski sir, ocvrta šalotka in sveža zelišča dajo tej fritati izjemen okus in teksturo. Popolna je za zajtrk, kosilo in večerjo. Preprosta zelena solata je odlična lahka priloga. preberi več

Ta mesna štruca je narejena iz iste mešanice, ki jo Italijani uporabljajo za mesne kroglice: mlete govedine, svinjine in teletine, začinjene s parmezanom in peteršiljem. Prelita je z mešanico kečapa in balzamičnega kisa, ki ... preberi več

• Omaka
• Polpete

Špageti z mesnimi kroglicami v bogati paradižnikovi omaki so tradicionalna italijanska jed, ki jo pogosto pripravljajo za obilno nedeljsko večerjo. V tem receptu je omaka pripravljena iz nič in kuhana več ur, kar ima za posledico bogato, okusno in ... preberi več

Te mesne kroglice so čvrste in sočne tudi brez kruha. Njihova skrivna sestavina so indijski oreščki! Božji dar za tiste, ki so na dieti brez glutena. Pa vendar je okus takšen kot pri klasičnih mesnih kroglicah. Postrezite jih kot predjed ali ... preberi več

• Polpete
• Žemljice

Italijanske mesne kroglice iz mlete svinjine s parmezanom in komarčkom se ocvrejo do zlato rjave barve, nato pa jih skupaj z rezino mocarele eno za drugo zavijejo v kroge iz piškotnega testa in spečejo v pečici. V mojem receptu - preberi več

Italijanske mesne kroglice s sirom se hrustljavo ocvrejo, nato pa se dušijo v omaki marinara, posujejo s svežo baziliko in postrežejo z kuhanimi testeninami, običajno špageti. Parmezan naredi mesne kroglice sočnejše, čvrstejše in bogatejše. preberi več

• Polpete
• Sendviči

Jeff Mauro pripravlja polpete za te sendviče iz mletih mesnih kroglic. So neverjetno sočne in bogate. Jeffova pikantna domača žardinjera doda kanček pikantnosti. Lahko jih nadomestite s kupljenimi italijanskimi kumaricami. preberi več

Če iščete enostavne piščančje mesne kroglice, ki se hitro skuhajo in se dobro podajo k različnim jedem, je ta recept popoln! Jajce in drobtine dobro vežejo mleto piščančje meso, rikota in polnomastno mleko pa dodata sočnost. preberi več

Za boj proti poletni vročini so Španci ustvarili odlično hladno juho, gazpacho. Osvežilna, hranljiva, bogata z vitamini in zdravimi vlakninami, ne zahteva kuhanja; potrebujete le kakovostno svežo zelenjavo in mešalnik. Zahvaljujoč preberi več

Da bi zamrznjenemu pomfriju dali poseben okus, ga preprosto premešajte z maslom, strtim česnom in svežimi zelišči. Za pomakanje tega česnovega pomfrija pa osvežilni ... preberi več

Šampanjski kis ima slajši, bolj zaokrožen okus kot navadni beli vinski kis. Zato ga izberejo za preliv pečenega krompirja. Ta lahka omaka je navdihnjena z italijansko salso verde, ki jo pogosto postrežejo s krompirjem. preberi več

Fritaja je odličen način, da si zajtrk napolnite z zdravimi vlakninami in beljakovinami! Ta krepka italijanska omleta je pogosto napolnjena z različnimi sestavinami. Ena najbolj priljubljenih kombinacij je špinača, naravna piščančja klobasa, preberi več

Morda niste pomislili na pripravo fritate v cvrtniku na vroč zrak, vendar je dobra ideja! Dobili boste čudovito, zlato rjavo skorjo z nežnim nadevom. Sir Havarti ima prijeten, blag okus in se dobro topi, če pa želite, lahko ... preberi več

Ta fritata s feferoni je neverjetno enostavna za pripravo, če imate počasni kuhalnik. Nariban sir provolone in parmezan sta odlična za ta recept, saj se odlično zlijeta z jajčno osnovo in dodata ravno pravšnjo mero okusa umami. Postrezite z - preberi več

Če vam po praznični večerji ostane nadev iz kruha za perutnino, ga naslednji dan uporabite za hitro pripravo polnjenih gob. Dodajte le sveža zelišča, jajce in malo masla ter razporedite nadev. preberi več

Španski sir Manchego je popoln partner za ta pesto iz mandljev, peteršilja in majarona. Okus omake je blažji kot pri tradicionalnem pestu iz bazilike, a bogat in osvežujoč. Odlično se poda k: preberi več

Pečen vijoličen sladki krompir je prav tako dobrega okusa kot oranžen, vendar je videti bolj impresivno in je popoln kot praznična priloga. Ta recept vsebuje vijoličen sladki krompir, pečen z rezinami limone, hariso in kumino ter napolnjen s celimi ... preberi več

Poleg slastnega okusa so ti enostavni za pripravo čičerikini vaflji podobni falafelu, zato jih lahko postrežete kot falafel: v piti s svežo in vloženo zelenjavo. Lahko jih ocvrete vnaprej in shranite v zamrzovalniku za - preberi več

Čeprav obstaja veliko različic jajčne solate z različnimi sestavinami, je najbolj okusna tista originalna, preprosta različica, narejena samo iz trdo kuhanih jajc v prelivu. To je najboljša različica klasične jajčne solate. Vsebuje veliko ... preberi več

Fattoush je levantinska solata, narejena iz ocvrtega pita kruha in sezonske zelenjave, vključno s solato, kumarami in paradižnikom. Njen značilen okus izvira iz preliva iz sumaka in melase granatnega jabolka. Zahvaljujoč ... preberi več

Če vaša zelenjava v hladilniku začenja veneti, je čas, da ji daste še eno priložnost! Ne boste mogli narediti čudovite solate, lahko pa naredite živahno in slano marmelado za predjedi. To je odličen način za shranjevanje tako goste zelenjave (ohljev, blitve) kot tudi nežne - preberi več

Dodajte navaden jogurt pire krompirju in vaša priloga bo postala neverjetno gladka in kremasta. Mešanica svežih zelišč – mlade čebule, peteršilja in kopra – ji bo dala osvežujoč vonj. Postrezite okrašeno z ... preberi več

Ekstra deviško olivno olje doda pire krompirju subtilen, značilen, zelenjavni okus, ki ga odlično dopolnjujejo sveža zelišča. Drobnjak, peteršilj in koper so odlična kombinacija za to prilogo. Postrezite z vsakim mesom ali ribo. preberi več

Poživite okus klasičnega pire krompirja z dodajanjem cele vrste svežih zelišč. Mlada čebula, peteršilj in koper so popolna kombinacija, zaradi česar so odlična priloga k vsakemu mesu, perutnini ali ribam. preberi več

Kozji sir doda še bolj nežen, kremast okus s pikantno noto temu pire krompirju z mlado čebulo, peteršiljem in koprom. Če imate raje najbolj gladko teksturo, krompir pretlačite skozi tlačilko za krompir. Popolna priloga za praznično priložnost ... preberi več

Poletje je čas za zrezke na žaru. Tudi če ne jeste mesa, si privoščite to okusno poslastico – specite cvetačni zrezek na žaru! Glavo cvetače narežite na lepe zrezke in jih natrite s hariso (pikantna pasta z - preberi več

Ta cvetačna solata, začinjena s kumino in sumakom ter prelita z živahno limonino vinegreto, je popolno dopolnilo k vašemu žaru ali ražnjiču. Cvetačo je najbolje peči v košarici za žar, da preprečite, da bi cvetovi padli skozi rešetko žara, vendar ... preberi več

Lignje za to solato lahko spečete v košari na zunanjem žaru (ali žaru na oglje) ali pa jih skuhate doma v ponvi za žar. Za serviranje pripravite lahko solato iz listov peteršilja z vloženo šalotko in čili papriko v osvežilni vinegreti. preberi več

Ta recept na novo predstavlja tradicionalno solato: postrežemo jo kot pečeno zelje in prelito s prelivom. Izgleda impresivno, kot v restavraciji. Všeč vam bo tudi tekstura te solate. Zelje je rahlo ... preberi več

Ta dišeči, začinjen kruh je pripravljen na klasičen način: z veliko masla in veliko česna. Ta recept se najbolje obnese s svežim, mehkim italijanskim ali francoskim kruhom, ki ga do roba napolnimo z dišečim česnovim maslom. preberi več

Za pripravo te okusne in hitre različice piščančjega parmezana boste potrebovali ponev, primerno za pečico. Tanke piščančje zrezke ocvremo v ponvi do zlato rjave barve in jih nato dušimo v omaki marinara. Vsak zrezek nato prelijemo z ... preberi več

Osnova te hitre, a okusne jedi so kupljeni tortelini s sirom, miniaturni cmoki, ki so kuhani v kremasti omaki Alfredo, vse skupaj pa dopolnimo s koščki piščančjih stegen in pečemo v pečici, dokler ni pečeno. Cela - preberi več

Orzotto je križanec med rižoto in italijanskimi testeninami, vendar ga je veliko lažje pripraviti kot tradicionalno rižoto. Živahni orzotto Ree Drummond je napolnjen z vsemi vrstami zelene zelenjave, vključno z brokolijem, grahom, beluši, bučkami in ohrovtom. preberi več

Če kupujete zgodnje korenje z vršički, dvakrat premislite, preden zeleno narežete in zavržete: prvič, plačali ste zanjo, in drugič, je užitna in jo lahko uporabite tako kot katero koli drugo navadno zeleno. Naredite pesto z vršički korenja! To je ... preberi več

• Bešamel z Gruyèrejem
• Majoneza z rukolo
• Sendvič z zrezkom
• Zeljna solata s komarčkom

Ta vrhunski sendvič je popoln v vseh pogledih: majonezna omaka iz rukole, zeljna solata z okusom komarčka, sočen pečen ribeye zrezek in bešamel omaka z okusom Gruyèreja. Še posebej vas bo očarala kombinacija vseh teh sestavin, slastno naloženih med ... preberi več

Makaroni v žametni omaki iz sira cheddar in pikantnega sira Pepper Jack so pečeni pod hrustljavim prelivom iz panko drobtin in nadrobljene ocvrte slanine. Pečeni ... preberi več

Ta recept spremeni tolažilno hrano makarone s sirom v prefinjeno poslastico, ki je popolna za praznike in druge posebne priložnosti. Omaka je narejena z modrim sirom (gorgonzola ali mehkejša različica - preberi več

• Preliv
• Makaroni s sirom

Če imate radi testenine v sirovi omaki, boste zagotovo cenili to različico z italijanskimi njoki namesto tradicionalnih testenin. Mehke kroglice iz krompirjevega testa, premazane z gosto, lepljivo sirovo omako, bodo zagotovo navdušile. preberi več

• Domači ranč preliv

Mehki, lepljivi sirni kosmiči, preliti s hrustljavim pivskim testom, so eden najbolj priljubljenih uličnih prigrizkov v Združenih državah Amerike na festivalih in sejmih, zlasti v Wisconsinu. Sirni kosmiči se v testu ocvrejo in cvrejo v velikih količinah, po več naenkrat. preberi več

Razveselite svoje goste s to razkošno predjedjo: vročo, kremasto omako iz rakovice. Njen značilen okus izvira iz dodatka španskega sira "Drunken Goat", ki je dodan tako sami omaki kot hrustljavi mešanici za preliv. preberi več

Ta namaz očara ne le s svojo osupljivo predstavitvijo, temveč tudi z osupljivo teksturo in kremastim okusom z živahnimi notami česna in svežih zelišč. Za zgostitev namaza in njegovo oblikovanje mešanico sira obesite v cedilo in počakajte, da ... preberi več

Sočne, čvrste mesne kroglice v paradižnikovi omaki so odlične ne le kot glavna jed s prilogo, temveč tudi kot predjed, s katero lahko navdušite množico na hišni zabavi. Vsaka mesna kroglica je popolne velikosti za sendvič s sliderjem, miniaturni ... preberi več

• Polpete
• Omaka
• Drsni sendviči

Pripravite te miniaturne sendviče (sliderje) v italijanskem slogu, ki so odlična predjed za družinske praznike. Med dvema polovicama krompirjeve žemljice, namazane z domačim pistacijevim pestom, in na posteljici iz sveže rukole leži sočen ... preberi več

To čudovito pito v obliki nogometne žoge za predjed speci ravno pravočasno za tekmo. S to idejo lahko izrežete in okrasite poljubno obliko žoge, odvisno od tekme, na katero se pripravljate! preberi več

Hrustljav, vroč kruh, prelit z brbotajočim sirom in prepojen s pikantno aromo česna, bo zagotovo vsakogar spravil ob pamet. Privoščite si to malo poslastico in specite okusen kruh takoj! Za sirni namaz je poskrbela Ree Drummond. preberi več

Vsi bi morali poskusiti to klasično judovsko juho z macovimi cmoki! Piščančja juha je bistra, aromatična in topla. Juha je narejena iz korenja, zelene, čebule, svežih zelišč, koščkov piščanca in macovih cmokov. Poleg mace - preberi več

Te hitre testenine v sirovi omaki s paradižnikom lahko postrežemo kot samostojno vegetarijansko jed ali kot prilogo k mesu ali piščancu. Za pripravo bomo potrebovali mehak feta sir. Ko jih dodamo vročim testeninam skupaj z - preberi več

• Suha marinada
• Omaka za žar
• Vloženo korenje

Okusno svinjino z žara za ta sendvič lahko pripravite brez uporabe zunanjega žara. Svinjska plečka se bo v počasnem kuhalniku več ur kuhala v omaki za žar, kar bo dalo sočen, nežen in razkošen okus po žaru. Za - preberi več

• Omaka
• Polpete

Da si boste med tednom sprostili večere po delu, si ob koncu tedna pripravite veliko porcijo mesnih kroglic v paradižnikovi omaki in jih zamrznite v posameznih posodicah. Mesne kroglice so ravno tista vrsta jedi, ki jo imajo vsi radi in se nikoli ne pokvari. preberi več

Prekrasna italijanska beseda "Primavera" (pomlad) se lahko uporablja ne le za opis slavnih testenin, temveč tudi za katero koli jed, ki ji dodate sočno zelenjavo in jo napolnite s spomladansko zelenimi barvami, kot je ta piščančja in zelenjavna mešanica. Ta jed vsebuje ... preberi več

Za ta recept boste drobtine pripravili sami. Trajalo bo malo več časa, a rezultat je vreden truda, saj so drobtine, začinjene z zelišči in parmezanom, odlične za okusen ocvrt piščanec. Piščančje prsi narežemo na trakove. preberi več

Puranji fileji dobijo neverjeten okus in aromo gob in vina Marsala, ki se uporablja za pripravo omake. Kotlete prepražite v ponvi, preostale sokove in morebitne koščke, ki ostanejo na dnu, pa uporabite za pripravo omake Marsala. preberi več

Izdatni krompirjevi njoki in koščki ocvrte italijanske klobase naredijo to jed popolno za hladen dan. Njen pravi biser pa je skromno zelje. Doda sočnost, kanček naravne sladkobe in— preberi več

Hrustljavo ocvrta poljska klobasa in topel gorčični preliv dasta tej krompirjevi solati neverjeten okus. Topel preliv omogoča, da krompir vpije največ okusa, hrustljava, sočna zelena in sveža zelišča pa ga dopolnjujejo. preberi več

Sardine iz pločevinke postrezite kot predjed z vinom ali pivom, s čimer boste iz ene pločevinke dobili dve dobroti. Preprosto odcedite olje iz sardin in ga premešajte s sesekljanim svežim peteršiljem, pinjolami, medom in limono. Tako imate iz ene pločevinke ... preberi več

Zeleni grah prepoji italijanske testenine "Cacio e Peppe" s črnim poprom in naribanim sirom, kar jim da zelenjavno bogastvo, bolj osvežujoč okus in zdrave rastlinske beljakovine. Ker sta glavni sestavini črni poper in sir, bi jih morali ... preberi več

• Ocvrt krompir in gobe marsala
• Narezan zrezek z rožmarinom

Razvajajte svoje najdražje s to obilno družinsko večerjo v italijanskem slogu. Na ponvi ocvrt goveji zrezek, natren z dišečim rožmarinom, je na tanko narezan in postrežen z nekaj prilogami, vključno s ocvrtimi jurčki in portobello gobami. preberi več

• Polnjene školjke
• Omaka

Čeprav priprava polnjenih testenin v obliki školjk traja kar nekaj časa, je ta jed vredna truda, saj se izkaže za zelo prezentabilno in je kot nalašč za praznično večerjo. In kar je najpomembneje, polnjene školjke ... preberi več

Da bodo jagnječja rebrca še posebej sočna in se bodo topila v ustih, jih nekaj ur marinirajte v mešanici olivnega olja, balzamičnega kisa in aromatičnih zelišč. Nekaj ​​te marinade prihranite za serviranje, da boste lahko vanjo pomočili jagnjetino in uživali. preberi več

• enolončnica
• Rezanci v maslu z limono in peteršiljem

Ta gosta in topla goveja in zelenjavna enolončnica je popolna jed za zimske nedeljske večere. Lepota tega recepta je v tem, da se v počasnem kuhalniku kuha več ur. Dodate lahko meso, gobe in velike ... preberi več

Ta preprosta, a elegantna provansalska jed je v celoti kuhana v eni litoželezni ponvi: na ponvi so ocvrti svinjski fileji brez kosti, krompir in lahka omaka iz češnjevih paradižnikov z olivami, kaprami in timijanom v belem vinu. preberi več

Kuhana pesa, postrežena z domačo pesto omako iz peteršilja, orehov in ovčjega sira pecorino. Neverjetna kombinacija okusov in enostavna priprava. Primerna bosta tako navadna rdeča kot rumena pesa. Postrežemo kot predjed ali ... preberi več

• Govedina
• Skordalia

Goveji file mariniramo v olivnem olju, česnu in svežem majaronu, nato pa ga celega ocvremo v ponvi do zlato rjave barve, da se zaprejo vsi sokovi, in dokončamo v pečici. Uporabite termometer za ... preberi več

Vsa družina bo oboževala te torteline s špinačo in sirom, pečene s pestom iz ohrovta in parmezanom. Priprava je hitra in enostavna. Ne bo vam treba preživeti celega dne za štedilnikom, jed pa bo okusna, nasitna in domača, popolna, celo ... preberi več

• Halibut
• Tapenada

Fileji morskega lista se pečejo na dišeči posteljici iz timijana, peteršilja in lovorjevega lista v suhem vermutu, ki ribi da celo paleto okusov. Aromatični sokovi iz ponve se nato reducirajo na štedilniku, kar ustvari čudovito lahko omako za morskega lista. preberi več

Za najbolj nasitna jajca za zajtrk jih skuhajte na posteljici iz ocvrtega krompirja in obilno potresite z naribanim sirom. Najbolje jih je kuhati v litoželezni ponvi: krompir bo dobil bolj okusno skorjico in jih lahko daste v ... preberi več

BLT je klasična kombinacija slanine, solate in paradižnika, ki se pogosto uporablja v sendvičih. V tem receptu se te sestavine odlično dopolnjujejo s solato coleslaw v prelivu iz fermentiranega mleka, ki ga spremlja ... preberi več

• Dolivanje goriva
• Solata

Glavne sestavine te sočne spomladanske solate so blanširani beluši, solata, redkvice in koščki prekajenega piščanca, ki ji dajo čudovit okus. Solata je začinjena z osvežilnim prelivom iz kislega mleka in majoneze s svežim - preberi več

• Vsestransko paniranje
• Klasična omaka
• Marinirana paradižnikova solata

Ta recept se dobro poda k poceni, dobro narezanemu govejemu zrezku. Kotlete povaljajte v drobtinah, jih prepražite do hrustljavega videza in postrezite v bazenu klasične kremne omake z lahko solato iz sladkih, svežih češnjevih paradižnikov in kislega ... preberi več

Te polnjene gobe so odlična predjed za postrežbo pred praznično večerjo. Priprava je preprosta: vsak klobuk gobe napolnite s kocko sira Brie, potresite z mešanico drobtin in zelišč ter specite. Najmanj: preberi več

Da bi popestrili pričakovanje obilne praznične večerje, gostom ponudite to lahko predjed v božičnih barvah. Omaka iz kisle smetane in svežih zelišč se postreže na pladnju, obdanem s svežo ali blanširano zeleno in rdečo zelenjavo. To je lahko: preberi več

To impresivno, puhasto pito je hitro in enostavno pripraviti brez posebne opreme. Za nadev lahko uporabite različne sestavine, vendar se mehki česen s sirom, dimljeno čili papriko, svežimi zelišči in limono najbolje poda k ... preberi več

• Globoko
• Zelenjava

Zelenjavni crudites so popolna predjed za vsak praznik, še posebej, če jih postrežemo z okusno omako za pomakanje. Če načrtujete novoletno ali božično zabavo, crudites razporedite v obliki božičnega drevesca z girlandami in kroglicami. Rezultat bo ... preberi več

Nadev iz kruha je ena najbolj priljubljenih prilog k puranu v Združenih državah Amerike na zahvalni dan. Pogosto ga pečejo ločeno od ptice (ne v dupli), tako da ga lahko postrežejo večji množici. Nadev iz kruha z - preberi več

Zaradi različnih gob je ta kruhov nadev za purana neverjetno nasiten, mesnat in okusen. Navdušeni bodo tako mesojedci kot vegetarijanci. Več različnih gob kot uporabite, bolj raznolik in bogat bo okus. preberi več

Za kar največji okus Ina Garten v notranjosti purana speče kruhov nadev. Kocke belega kruha se popečejo v pečici in nato premešajo s prepraženo mešanico čebule, zelene, sladkih in kiselkastih jabolk ter aromatičnih zelišč. Po želji za - preberi več

Ameriški golaž je narejen iz mletega mesa in testenin in ga ne smemo zamenjevati z madžarskim golažem, ki je sestavljen iz mesa in zelenjave, dušene s papriko. V tem receptu mleto govedino popečemo z različnimi aromatičnimi začimbami in nato dušimo v paradižnikovi omaki. preberi več

Če iščete jed iz piščančjih jeter, ki resnično pokaže svoj okus, vas ta recept ne bo razočaral. Piščančja jetra se dušijo v grški jogurtovi omaki z gobami in čebulo, kar ohrani vso njihovo mehkobo in sočnost. Postrezite s kuhanimi jajci. preberi več

Ta priloga vsebuje skoraj vse sestavine tradicionalnega nadeva za kruh, razen masla, piščančje juhe in jajc. Zeleni čaj se morda zdi neprimeren, vendar je njegov edinstven okus odličen nadomestek za piščančjo juho, za razliko od ... preberi več

Nadev iz kupljenega koruznega kruha lahko popestrite z domačo specialiteto, tako da ga prelijete s sotirano zelenjavo, italijansko klobaso, sladkimi in trpkimi jabolki, svežimi zelišči, hrustljavimi pekan orehi in dišečim burbonom. Ko v ponev dodajate alkohol, ne ... preberi več

To je klasičen nadev, ki ga v Združenih državah Amerike tradicionalno postrežejo s puranom na zahvalni dan. Narejen je iz starega belega kruha, italijanske klobase, aromatičnih zelišč, korenine komarčka in jabolk, ki mu dajo bogat jesenski okus. preberi več

Ta nadev iz divjega riža, kot praznični pilaf, je poln okusa, s sladko-kislimi notami suhih brusnic, suhih marelic in hrustljavo praženih pekan orehov. Divji riž premešajte s praženo čebulo, zeleno in timijanom, potresite s suhim sadjem in oreščki ter ... preberi več

Tanke rezine dišeče muškatne buče prelijte z javorjevim sirupom ter pomarančnim sokom in lupinico, nato pa pecite, dokler niso mehke, zlato rjave in sijoče. Potresite s svežim peteršiljem in postrezite kot predjed ali prilogo k mesu in perutnini. preberi več

Ta hitra mediteranska jed se pripravi v eni ponvi in ​​je odlična tako za praznično poslastico kot za okusno večerjo po službi. Zlato popečene piščančje prsi postrežemo v lahki omaki iz artičok. preberi več

Ravioli so čudovite italijanske testenine s sirovim nadevom, ki jih lahko pripravite na veliko načinov. V tem receptu so ravioli premešani v ponvi s pečenimi piščančjimi prsmi, češnjevimi paradižniki in gobami v lahki, pikantni omaki s topljenim ... preberi več

Kremna polenta z ocvrtimi gobami je klasična italijanska priloga, ki ogreje brbončice in dvigne razpoloženje. Okus umamija v tem receptu je okrepljen z gobjo juho in parmezanom – v vsakem, ki ga bo poskusil, bo prebudil ljubitelja gob! preberi več

Za nedeljski brunch privoščite svoji družini puhasto palačinko z gobami Dutch Baby, ki zadostuje za štiri osebe. Za nasiten obrok postrezite s praženim krompirjem, klobaso chorizo ​​in ocvrtim jajcem. Palačinko z gobami pomočite v tekočino - preberi več

Ta recept spremeni klasični francoski boeuf bourguignon iz dušene govedine in zelenjave v razkošno vegetarijansko jed. Kombinacija več vrst gob okrepi okus omake in ji doda umami note, medtem ko - preberi več

Ta fritaja z gobami, modrim sirom in svežim peteršiljem bo vašemu brunchu dodala pridih prefinjenosti. Za pripravo boste potrebovali ponev, primerno za pečico. Uporabite več vrst gob (kot so šampinjoni, ostrigarji in/ali preberi več

• Vegetarijanska omaka

Velike klobuke portobello gob so popoln nadomestek za zrezke na vegetarijanskem jedilniku. V tem receptu so panirane in ocvrte, dokler niso lepo hrustljave. Postrezite s pire krompirjem in obilno porcijo ... preberi več

»Ocvrt morski list je ena mojih najljubših jedi,« prizna Geoffrey Zakarian. »Najbolj me spominja na New York City z njegovimi legendarnimi restavracijami, ki strežejo to jed, še posebej ob praznikih. Všeč mi je postavitev ribe in –« preberi več

Ta svetla, okusna in zdrava solata je narejena iz zabavnih, otrokom priljubljenih testenin in je odličen dodatek k šolski malici. Še posebej, ker je prelita z lahkim prelivom iz rdečega vinskega kisa. preberi več

• Večplastne žemljice
• Polnjenje
• Pesto iz sladkega zelenega graha

Kralj sendvičev Jeff Mauro je klasično piščančjo pito iz lončka razstavil na sestavine in ustvaril te neverjetne sendviče. Imajo vse, kar mora imeti pita iz lončka: narezano piščančje meso, zelenjavni nadev v kremasti omaki in zeleno ... preberi več

Piščanec Marsala je slasten pečen piščanec v okusni vinsko-gobovi omaki. V tem receptu so uporabljena piščančja stegna brez kosti in kože, ki jih nato natrgamo in dodamo pripravljeni omaki Marsala za okusen okus. preberi več