Peteršilj

• Polpete
• Omaka

Te slastne mesne kroglice v pikantni omaki so odlična ideja za prijetno nedeljsko večerjo doma. Čeprav so narejene iz pustega mletega purana, jih naribano jabolko naredi sočne, mehke in ... preberi več

Zanimiv in okusen način kuhanja kokošjih jajc. Jajca skuhajte do polovice, jih olupite, zavijte v debelo ovojnico iz mletega mesa, povaljajte v drobtinah in jih ocvrite do zlato rjave barve. preberi več

Svinjski file je odlična izbira za hitro in okusno večerjo. Peče se cel in brez težav: natremo ga z začimbami in ga položimo v vročo ponev. Ključno je, da se ta pusta rezina ne prepeče in ostane sočna ter mehka v notranjosti. Svinjina - preberi več

Vrhunec te testenine so hrustljavi koščki ocvrte prekajene pancete. Začnite jo kuhati, medtem ko se kuhajo špageti, saj bo stopljena maščoba od cvrtja pancete odlična začimba za celotno jed. Najprej v prekajeni maščobi - preberi več

Privoščite si okusne rezine bučk, prelite s hrustljavo sirovo skorjo. V kombinaciji z majonezno omako za pomakanje so odlična predjed za prijateljska druženja doma ali večer ob gledanju tekme. Poleg tega so veliko bolj zdrave. preberi več

• Polpete
• Omaka

Te okusne in sočne mesne kroglice iz mletega govejega mesa so dobesedno napolnjene s sirom. Najprej se v mleto govedino vmeša nariban parmezan, nato se vsaka mesna kroglica napolni s kroglico mocarele bocconcini, po peki pa vse v notranjosti čaka presenečenje: preberi več

• Juha
• Sendviči

Najboljši kos za to juho je svinjska plečka s kostjo, ki se po dolgem kuhanju v paradižnikovi in ​​piščančji juhi dobesedno razpade na velike pramene – to je pulled pork. Zaradi tega je juha zelo bogata in— preberi več

Ta gosta, kremasta in hranljiva juha je narejena iz krompirja in pora, obogatena pa je z neverjetno aromatičnim komarčkom. Je precej nasitna, a ima manj kalorij kot druge podobne juhe. Smetano v tej juhi nadomešča smetana z nizko vsebnostjo maščob. preberi več

• Juha
• Krutoni

Ta kremna juha je polna vseh sestavin priljubljene Cezarjeve solate. Vsebuje zdravo rimsko solato, piščanca, parmezan in hrustljave krutone. Da bi bila juha gostejša in bolj nasitna, dodamo krompir in ... preberi več

To juho je navdihnil priljubljen ameriški sendvič s sirovim zrezkom iz Filadelfije, ogromna žemljica, napolnjena z rezinami govejega zrezka in obilno količino stopljenega sira. Tako kot sendvič je tudi juha s sirovim zrezkom gosta in ... preberi več

Sladka muškatna buča je čudovita sestavina za zdravo vegetarijansko rižoto. Poleg narezane buče boste potrebovali tudi škrobnat riž za rižoto, kot je Arborio, in maslo ali ekstra deviško olivno olje. preberi več

Nenavaden način kuhanja kozic, ki nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Polpeti so neverjetno sočni, v notranjosti nežni, zunaj hrustljavi in ​​polni čudovitega okusa morskih sadežev, ki ga odlično poudarita limonina lupinica in ... preberi več

Postrežba celotne jedi v enem samem krompirju je izvirna, nenavadna in okusna. Hkrati je recept tako preprost, da je primeren tako za praznične kot za vsakdanje obroke. Za pripravo izberite velik krompir podobne oblike. preberi več

• Juha
• Crostini

V času prehladov in gripe si privoščite toplo juho s pečenim česnom. Kljub temu, da vsebuje šest glav česna, je ta juha neverjetno blaga, nežna in ima pikanten, sladek okus. Aroma pa je tako bogata, da bo vsakogar ... preberi več

Za pripravo te predjedi boste potrebovali okrogel hlebec kruha s kislim testom. Izgleda impresivno, edinstveno in ga je enostavno jesti tako, da odtrgate kocke kruha, ki bodo že prekrite z lepljivim sirom in aromatično karamelizirano čebulo. Kruh narežemo na rezine - preberi več

Kombinacija ocvrte slanine, rdečega zelja in rozin je zanesljiva praznična priloga. Jed se hitro pripravi, je živahne barve in ponuja edinstveno paleto okusov, od dimljenih not do lahke, sadne sladkobe. Zelje je dušeno v piščancu - preberi več

V pečici pripravite hitro in okusno prilogo iz sladkega krompirja, šalotke, portobello gob (najbolj okusnih iz družine šampinjonov) in začimb. Vse skupaj narežite na velike kose in pecite, dokler se gobe, česen in ... preberi več

Te testenine z morskimi sadeži so pripravljene v manj kot pol ure in so neverjetno okusne. Kuhane testenine buccatini so v ponvi zmešane z lovorovimi pokrovačami in školjkami brez lupine, ki so predhodno prepražene z začimbami. Na - preberi več

Vsaka porcija je narejena iz trupa postrvi, odprtega, brez drobovja in glave, plavuti in kosti. Riba je poškropljena z limoninim sokom, pečena brez pokrova v pečici in postrežena s sočno solato iz rukole, redkvice, zelene in vloženih ... preberi več

Ko si zaželite hrustljavega ocvrtega prigrizka, a vas število kalorij straši, izberite bolj zdravo možnost in ocvrite palčke endivije. V tem receptu so uporabljene goste glave belgijske (ali širokolistne) endivije. preberi več

Te slastne rolice, polne lepljivega sira in mesne omake, so zabavna alternativa tradicionalni večplastni lazanje, ki bo zagotovo navdušila vsakogar, tako po okusu kot po izvedbi. Sirni nadev je narejen iz rikote, parmezana, mocarele, jajc in začimb. preberi več

Vijolična cvetača bo polepšala vašo praznično mizo že s samim pogledom, četudi jo postrežemo zgolj kot solato. Ta predjed je prava paša za oči, in da bo njen okus prav tako očarljiv kot videz, solato pripravite z preberi več

Ta bogata in svilnato kremasta juha je narejena iz špinače, čebule in začimb v mleku ter zgoščena z moko. Za okrepitev okusa špinačo najprej prepražimo na olivnem olju, čebulo pa na maslu. Ko vse sestavine združimo, preberi več

Buča in čičerika sta čudovita osnova za krepko in hranljivo vegetarijansko enolončnico, ki vas bo s svojim okusom in aromo pogrela na siv, rosni dan. Za krajši čas kuhanja uporabite čičeriko iz konzerve in ... preberi več

• Boeuf Bourguignon
• Jajčni rezanci z zelišči

Francoski boeuf bourguignon je prava enolončnica čarobnih arom in okusov, ki jo ustvari kombinacija govedine, ocvrte slanine, gob in začimb v bogati burgundski vinski omaki. Običajno se kuha več ur na štedilniku. V tem receptu ... preberi več

• Dušen piščanec
• Jajčni rezanci z zelišči in maslom
• Parjen sladkorni grah

Ta jed v francoskem slogu je hitra in enostavna za pripravo, a zaradi živahne kombinacije sestavin je zelo praznična, idealna tako za večerjo med tednom kot za družinsko praznovanje. Najbolje je uporabiti mešanico piščanca - preberi več

Gratinirani morski sadeži so bolj praznična različica tradicionalne enolončnice. Mešanica kozic, morskega lista in rakovega mesa jed prepoji z osupljivo aromo. Ta recept zadostuje za štiri gratinirane jedi, vendar jih lahko varno podvojite in spečete. preberi več

Karamelizirana cela šalotka je okusna predjed in priloga v francoskem slogu. Za ta recept je najbolje uporabiti manjše čebule. Najprej jih prepražimo na maslu in sladkorju, nato pa jih zmešamo z začimbami in ... preberi več

• Cassoulet
• Hrustljav posip iz drobtin

Jed, kot je francoski cassoulet, je popolna, ko je zunaj hladno in si zaželite nekaj krepkega, toplega in polnega okusa. Gre za bogato mešanico belega fižola, ocvrtega piščanca, klobase, zelenjave in hrustljave slanine, vse pod debelo, preberi več

• Losos
• Tapenada

Losos se skupaj s praženim komarčkom, napol kuhanim krompirjem, šalotko, zelišči, koščkom masla in malo belega vina zapre en papillote, torej v pergament, in peče, dokler riba ni - preberi več

Za razliko od večine krompirjevih solat z majoneznim prelivom je ta francoska solata precej lahka in polna osvežilnega, bogatega šopka okusov. Kuhan majhen krompir prerežemo na pol in ga najprej namočimo v majhni količini ... preberi več

Če želite svoje prijatelje navdušiti z eksotično predjedjo, je ta recept popoln. Polži v maslu s česnom in zelišči so klasična francoska predjed, ki jo je enostavno pripraviti doma. Poleg tega - preberi več

Meunière je francoska metoda cvrtja ribe, ki ji sledi omaka. Tradicionalno se za to jed uporabljajo fileji morskega lista ali morskega lista. Ribo povaljajo v moki in jo ocvrejo na majhnem ognju na maslu. Nato s tem maslom ... preberi več

Beli fižol, kuhan po provansalsko z izborom aromatičnih zelišč, korenja, čebule in zelene, je čudovita priloga k vsakemu mesu. Pred kuhanjem je treba fižol čez noč namočiti v vodi, zato načrtujte vnaprej. preberi več

Preprosta različica klasične francoske jedi Coquille Saint-Jacques z pokrovačami v kremasti gobovi omaki s pridihom curryja, prelita s hrustljavo skorjico iz drobtin in sira. Ta prefinjena jed se odlično poda k zelenjavi - preberi več

Najlažji način za okusno in lepo pripravo ribe je, da jo celo spečete v pečici, votlino pa napolnite z limono in zelišči. Ribi je treba predhodno odstraniti luske, plavuti in drobovje, glavo pa pustiti na njej še nekaj časa ... preberi več

Te aromatične žemljice z vonjem po zeliščih so čudovit dodatek k vsakemu kosilu ali večerji, če jih postrežemo namesto kruha. So tudi odličen prigrizek za na pot. Okus žemljic lahko prilagodite tako, da dodate poljubno zelenjavo ali mešanico več vrst. preberi več

Pokrovače povaljamo v tanki plasti moke in jih na maslu ocvremo v ponvi, dokler zunaj niso zlato rjave, znotraj pa mehke in sladke. Nekaj ​​minut preden so pečene, dodamo šalotko in česen. preberi več

Glavna skrivnost ocvrtih gob je, da so klobuki veliko okusnejši, če jih ocvremo na maslu. Uporabite katere koli gozdne gobe in dobili boste neverjetno aromatično jed, polno bogatega, večplastnega okusa. Kuhanje traja približno 15- preberi več

• Čilijevo olje
• Polenta
• Dušeno zelje
• Poširana jajca

Topla polenta, pomešana z naribanim parmezanom in maslom, ustvari osupljivo kremasto teksturo in nežen okus. Postrezite jo v italijanskem slogu z dušenimi gorčičnimi listi in poširanim jajcem. Za pikanten pridih pokapajte z maslom. preberi več

Sveža endivija je čudovita osnova za lahke, sočne in z vitamini bogate solate. Njena pikantna grenkoba je plus, če se harmonično kombinira z drugimi živahnimi sestavinami, kot so jabolko (ali hruška, če imate raje slajši okus), komarček in orehi. preberi več

Iščete okusno, nasitno in zdravo predjed za noč čarovnic? Pripravite polnjene paprike, ki jih lahko okrasite celo z očmi v obliki buče in nasmehom. Izberite oranžne in rdeče paprike iz trajnostnih virov. preberi več

Svinjski file se popeče do zlato rjave barve, nato pa se duši z gobami, zeleno in čebulo v piščančji juhi z dodatkom belega vina. Svež rožmarin doda edinstven okus. Svinjina se kuha cela in ... preberi več

Hitra in okusna jed v nemškem slogu za večerjo med tednom. Tanki, naravni svinjski kotleti se cvrejo le nekaj minut na vsaki strani. Pred cvrtjem jih potresete s papriko, da jih začinite. Dušeno kislo zelje je odlična priloga. preberi več

Robovi te pice so obloženi z okusnimi mesnimi kroglicami iz mletega govejega mesa. Poleg mesa so mesne kroglice obložene tudi s slanino, parmezanom in aromatičnimi začimbami. S to predstavitvijo ste lahko prepričani, da bo vaša pica pojedena do zadnje podrobnosti. preberi več

Priprava te juhe traja približno pol ure, vendar je tako bogata, gosta in okusna, da se zdi, kot da bi jo pripravljali pol dneva. Skrivnost se skriva v prekajenih mini klobasah, ki jih običajno postrežejo s pivom, ter v konzerviranem in pečenem fižolu. preberi več

Slanina in jajca v pečenem krompirju sta zanimiv način za postrežbo obilne jedi, ki jo lahko pripravite za zajtrk, večerjo ali obilno malico. Za pripravo te jedi boste potrebovali velik krompir, v katerega se lahko spravi sam krompir. preberi več

Ta sočna, hrustljava in vitaminsko bogata solata je čudovito dopolnilo k prazničnim mesnim jedem. Cvetke cvetače, podobno kot sladko in trpko jabolko, na tanko narežemo in zmešamo s solatno listnato solato, da dobimo trpek, sladek in pikanten okus. preberi več

Kuskus in ocvrte gobe so okusen in predvsem hiter pilaf, ki je odličen kot samostojna vegetarijanska jed ali priloga k pečenemu mesu. Gobe so prepražene na maslu in česnu. preberi več

File morskega lista postrezite na ponvi z okusno prilogo iz ocvrtega krompirja z brstičnim ohrovtom in drobno sesekljanim sladko-kislim jabolkom za dodaten okus. Paprike serrano bodo zelenjavi dale prijetno, zmerno pikantnost, če pa imate raje kaj bolj ... preberi več

Ta izvrstna solata iz sočne melone z naribanim parmezanom in zdrobljenimi lešniki je hitra in enostavna za pripravo, saj vašo običajno večerjo v trenutku spremeni v nekaj posebnega. Presenečeni boste, kako harmonično se sladko sadje poda k prelivu iz kislega riža. preberi več

Sočen goveji zrezek doseže popoln okus in teksturo, ko ga pretlačimo in spečemo na žaru do srednje pečenosti. Preden meso dodate v ponev, ga za neprekosljiv okus natrite s papriko in česnom v prahu. preberi več

Riž z morskimi sadeži je tipična jed tradicionalne kajunske kuhinje na jugu Združenih držav. In če imate radi pekočo in začinjeno hrano, ne boste razočarani. Kar ga loči od večine podobnih receptov, je osupljiv okus in aroma kajunske začimbe. Potresite ga po enem ... preberi več

Čvrsto belo meso mečarice je idealno za peko na nabodalih, šitake gobe pa ji dodajo privlačen okus. Kose ribe izmenično nabodemo na nabodala z rezinami rdeče čebule in gobami ter jih spečemo na žaru. Nekaj ​​minut preden ... preberi več

V Izraelu se ta jed imenuje tudi sabikh in je ena najbolj priljubljenih uličnih jedi v Tel Avivu. Topel, svež pita kruh se postreže z ocvrtimi jajčevci, kuhanimi jajci, vloženo zelenjavo, solato iz svežih kumar in paradižnika, humusom in ... preberi več

Nenavadna rižota, ki vas bo očarala s svojimi živahnimi jesenskimi barvami, izvirno predstavitvijo in bogatim okusom. Rižota je narejena iz ovsenih kosmičev, ki so prav tako bogati z esencialnimi mikrohranili kot riž, v kombinaciji s peso pa kaša ... preberi več

Z osvežilnim citrusnim okusom se ta priloga odlično poda k ribam, morskim sadežem in mastnemu mesu. Kuhane testenine orzo (majhna zrna riža) zmešamo z drobno naribano limonino lupinico in sesekljanimi svežimi zelišči. preberi več

Riž in fižol sta v Ameriki priljubljena, krepka in zdrava vegetarijanska jed. Medtem ko glavni sestavini ostajata enaki, se dodatne sestavine razlikujejo glede na regijo. Na primer, riž in fižol v kalifornijskem slogu preberi več

Kljub svojemu domiselnemu francoskemu imenu je ta jed pripravljena s preprostimi sestavinami, brez težav in zelo hitro, a ima okus, kot bi ga našli v dobri restavraciji. Tradicionalni "Cordon Bleu" je ocvrt zrezek, polnjen s sirom in ... preberi več

• Preliv
• Tomatillo

Nenavadna predjed iz ocvrtih rezin paradižnika v hrustljavi paniranju, postrežena s sočno solato iz jabolk in ocvrte šunke. Za cvrtje rezin paradižnika jih pomočimo v kislo mleko in nato zavijemo v pikantno ... preberi več

Dve kontrastni omaki sta se združili v eni skledi: majoneza in argentinski chimichurri, narejen z obilico sesekljanih svežih zelišč. Rezultat je bil lažji, osvežilni preliv s pikantnimi notami ognjenega jalapeña in pikantnega - preberi več

Zrezek z zgornjim delom glave je rez iz volovske plečke z dolgim ​​rebrom, ki poteka po sredini. Pri peki na žaru se rebro zmehča, zrezek pa je skoraj tako mehak in sočen kot file mignon, še posebej, če ga pečete medium-rare. Da ... preberi več

Sendviči so narejeni iz rezin rženega kruha, namazanih z gorčico, med katerimi so na obeh straneh rezine cheddarja, na sredini pa pečena klobasa in rezine pekoče jalapeño paprike. Vse skupaj se ocvre na maslu, dokler kruh ni na obeh straneh hrustljav. preberi več

• Šiš kebab
• Dolivanje goriva

Pripravite puranjega šašlika in ga postrezite kot slavni klubski sendvič: s slanino, paradižnikom, solato in majonezno omako. Ni le okusen, ampak tudi praktičen, saj na ta način, brez krožnikov ali pribora, šašlik ... preberi več

Medtem ko čakate na večerjo, pripravite preproste, a okusne kanapeje s črnim kruhom iz črnega crumpernicla, prekajeno postrvjo in kislo smetanovo omako. Omaka je stepena iz crème fraîche ali kisle smetane z drobno sesekljanimi aromatičnimi zelišči, limonino lupinico in sokom. preberi več

Nežna jagnjetina je jed, vredna vsake praznične večerje. Ta recept zahteva jagnječjo stegno brez kosti, razrezano v obliki metulja. Ta rez ima bogatejši okus in aromo, kar je kot nalašč za ... preberi več

Če imate pri roki že pripravljeno mešanico za česnovo in zeliščno omako, lahko z njo popečete nekaj okusnih bučk. Zelenjavo narežite na tanke rezine, jo prepražite na olivnem olju s šalotko in česnom ter nato zavrite. preberi več

Ta lahka in osvežilna hladna kumarična juha je pripravljena v slogu španskega gazpacha, vendar je glavna sestavina tukaj kumare namesto paradižnika. Dodanih je nekaj rumenih paradižnikov, da se ohrani značilna zelenkasta barva juhe in ... preberi več

Ta okusna in nasitna solata je narejena s ptitimom, majhno testeninsko jedjo, znano tudi kot izraelski kuskus zaradi podobnega videza. Kuhan ptitim se za bogatejši okus zmeša s karamelizirano čebulo in popeče na žaru ... preberi več

Ta solata je odlična kot glavna jed. Harmonično združuje koščke zlato rjavega piščanca, velike klobuke aromatičnih portobello gob in koščke sočnega radiča s svežo vodno krešo, kar celotni jedi doda pikanten okus. preberi več

Čeprav se tradicionalna sicilijanska caponata kuha v ponvi, je to ena tistih zelenjavnih enolončnic, ki jih lahko pečemo tudi na žaru, kar le še okrepi okus. Glavne sestavine caponate so jajčevci, paradižnik in čebula. preberi več

Priprava te predjedi vam bo vzela največ 20 minut. Krekerji so narejeni iz predhodno kuhane polente, narezane na 1 cm debele rezine. Ne naredite jih pretankih, sicer se bo polenta v ponvi razpadla. Rezine polente pecite, dokler - preberi več

Na Bližnjem vzhodu in v Aziji se kofta lahko nanaša na katero koli jed iz mletega mesa, pa naj bo to kotlet, mesna kroglica ali polpet, odvisno od regije. In zahvaljujoč zanimivi kombinaciji aromatičnih orientalskih začimb se bodo vaši kotleti spremenili v ... preberi več

Tanko zdrobljene piščančje prsi premažemo z olivnim oljem in spečemo na žaru. Mehko meso se bo peklo le nekaj minut na vsaki strani. Pazite, da zrezkov ne prepečete, da se ne izsušijo. Postrezite s preprostim ... preberi več

• Omaka za pomakanje
• Poletni zvitki

Ti poletni zvitki so pripravljeni v slogu tradicionalne azijske predjedi, vendar imajo izrazito evropski okus. Tanke rezine pečenega ledvenega zrezka, pečenega do srednje pečenega, so zavite v najfinejši rižev papir in tanko - preberi več

• Dolivanje goriva
• Solata

Krompirjevo solato lahko pripravite lahko in osvežilno na spomladanski način z uporabo sveže, sočne zelenjave. Najbolje je uporabiti mlad rdeč krompir, na tanke rezine, skupaj s tanko narezanim korenjem. preberi več

• Piščanec
• Polnjenje

Skrivnost okusne šavarme se skriva v kombinaciji sestavin, kot so sočen ocvrt piščanec, sveža zelenjava, kanček kumaric in omak, vse skupaj zavito v topel ploščati kruh. In čeprav je piščanca na ražnju doma skoraj nemogoče speči, ni nič manj ... preberi več

• Tzatziki
• Humus
• Piščanec

Ta šavarma se postreže nesestavljena. Jed vsebuje kos ocvrtega piščanca, pita kruh in dve omaki: grški tzatziki in bližnjevzhodni humus. Za pripravo piščanca ga je najbolje razrezati na metulje. Tako ga je lažje cvreti na ... preberi več

• Šavarma
• Kumare in paradižnikov relish
• Tahini omaka
• Za montažo

Neverjeten okus piščanca v tej šavarmi izvira iz citrusne marinade s česnom in številnimi začimbami, vključno s harmonično mešanico čilija in cimeta. Piščančja stegna so dolgo marinirana in nato ocvrta. preberi več

• Šavarma s piščancem
• Kumare in paradižnikov relish
• Tahini omaka

Okusno in sočno šavarmo lahko pripravite tudi doma, brez posebne opreme za peko na žaru. Piščančja stegna narežemo na tanke, majhne koščke, jih mariniramo v začimbah in spečemo na nabodalih, nakar dobijo želeni ... preberi več

Jagnječja rebra se spečejo cela in nato narežejo na posamezne polpete s kostjo. Zaradi tega so bolj sočni in mehki. Neverjeten okus pa jim da pasta iz praženega česna, pomešana z ... preberi več

Tudi piščančje klobase se lahko spremenijo v okusne in zanimive kebabe, češnjevi paradižniki, čebula ter rumene in rdeče paprike pa jim dodajo sočnost, okus in živahne barve. Kebabe se spečejo na žaru in nekaj minut preden so pečeni, preberi več

Pečena cela postrv je preprosta, a okusna. Potrebujete le ribo brez drobovja, aromatična zelišča in limono. Ribi dodamo šopke kopra, peteršilja in pehtrana ter rezine limone. Riba se speče na žaru z obeh strani. preberi več

• Čimičuri omaka
• Riž kongri
• Guacamole

V Španiji, na Portugalskem in v Latinski Ameriki se beseda "churrasco" nanaša na meso, pečeno na žaru. Steak iz stebla je odlična izbira za to jed. Specite ga na žaru in postrezite skupaj z drugimi sestavinami te živahne in barvite jedi. preberi več

Ni naključje, da se ta burger imenuje Maui Luau, kar pomeni havajska zabava. Vse njegove sestavine se združijo v eksotičen, sladek in pikanten okus, ki vas bo popeljal na vroče otoke. Ta barvit in nenavaden burger je drugačen od vseh drugih— preberi več

• Račja juha
• Nadev iz račje omake
• Pita

Pita iz lončka ali pita iz lončka je krepka domača jed v obliki zaprte pite z bogatim mesnim in zelenjavnim nadevom, ki se postreže kot glavna jed. Za pripravo pite iz lončka lahko uporabite kupljeno testo za pito, ki ga razdelite na dva dela: preberi več

• Ribe
• Šerijeva vinaigrette z estragonom

Kaj bi lahko bilo bolj okusnega kot cela pečena riba z zlato hrustljavo skorjico in hrustljavimi sledimi žara? Za resnično okusno izkušnjo napolnite votline sredozemskih rib, kot sta orada ali brancin, s kroglicami ... preberi več

• Svinjina
• Gremolata

Pred peko na žaru svinjske kotlete 24 ur namakamo v slanici z aromatičnimi začimbami, zaradi česar so mehki, sočni in neverjetno okusni. Pečene kotlete postrezite z gremolato, italijansko ... preberi več

Preprosta priloga iz pečene cvetače dobi prefinjen okus, če jo postrežemo z dišečo omako iz brieja in slanine. Bela omaka je narejena iz slaninove maščobe, pridobljene s cvrtjem, in mleka, ki je zgoščeno z moko in sirom. preberi več

Ta slastna, sočna solata iz sveže zelenjave, zelišč, konzerviranega fižola in morskih sadežev na žaru bo očarala vsakogar s svojim živahnim videzom, neverjetnim okusom in edinstveno predstavitvijo. Začnite z okusnim prelivom iz olivnega olja in ... preberi več

• Kvinoja
• Pokrovače
• Dolivanje goriva

Privoščite si okusno in lahko jed mediteranskega navdiha, ki harmonično združuje teksture in okuse. Pečene pokrovače postrežemo s kuhano kvinojo, prepojeno z okusom in aromo pomaranče. Navodila: preberi več

• Klobase
• Koruzni relish s kislo omako

Ko ni časa za žar ali ko so vsi lačni, medtem ko se meso peče na žaru, vam bo na pomoč priskočil ta recept za hitre, a okusne ocvrte prekajene klobase. Koščke klobase nanizamo na nabodala in jih spečemo na žaru do hrustljavega videza, popolna ... preberi več

Okusna priloga iz pečenega brstičnega ohrovta in slanine, idealna za skoraj vsako glavno jed in resnično prazničen dodatek. Ohrovt je predhodno kuhan v mikrovalovni pečici, nato pa kuhan skupaj s slanino. preberi več

• Sendviči
• Bazilikov pesto

Ta krepki, vroči sendvič je poln živahnih mediteranskih okusov, zahvaljujoč kombinaciji mocarele, svežega paradižnika in aromatične omake z baziliko in pestom. Odličen svež pesto lahko enostavno pripravite sami z mešanjem zelišč, - preberi več

Pri pripravi zelenjavne priloge se odločite za krožnik z zelenjavo na žaru. Je okusna in zaradi hrustljavih sledi žara izgleda živahno in slastno. Poleg tega je ta jed videti zelo praznično, čeprav je pripravljena v le nekaj minutah. preberi več

Skirt steak se od premium zrezkov razlikuje po tem, da ima večja vlakna in manj maščobe, zaradi česar je nekoliko trši. Zato ta rez zahteva posebno nego, in takrat boste na krožniku imeli nežen in sočen kos mesa. preberi več

Mehiško jed fajita pripravite tako, da na pšenične tortilje položite okusen sočen goveji zrezek, narezan na tanke rezine, ter zmerno pekoče paprike poblano in čebulo, dušene v pivu, in prelijete z osvežilno latinskoameriško omako - preberi več

Pečen zrezek postrežemo z zelenjavo na žaru, ki jo prav tako pečemo na žaru, dokler se ne razvije značilna aroma in sledi žara. Za pripravo te jedi uporabimo jagnječji zrezek ali okusen goveji zrezek iz vratu. Meso je treba predhodno marinirati v preberi več

Ta poceni kos govedine velja za moški zrezek in celo ta brutalen kos je mogoče pripraviti tako, da je okus prav tako dober kot vrhunski zrezki. Bočni zrezek se reže izpod trebuha vola in je bolj pust, a če je pravilno pripravljen ... preberi več

• Zrezek
• Marmelada iz rimske solate in vodne kreše

Eden najboljših načinov za pripravo ribeye zrezka. Meso natrite s soljo, črnim poprom in olivnim oljem, preden ga za približno 12 ur postavite v hladilnik. Za peko na žaru pripravite prostor za žar, ki omogoča neposredno in posredno toploto. preberi več