Sladka paprika (bolgarska)

Preprosta in hitra, a okusna jed v mehiškem slogu. Piščančja stegna, natreta z mešanico začimb za čili v prahu, se pečejo na enem pekaču, medtem ko se konzervirana kumarica, želodova buča in paprika, prav tako pomešane z ... preberi več

Praženje v mešanici je odličen način za hitro pripravo okusnega in zdravega obroka v azijskem slogu. Vse sestavine se cvrejo na visoki temperaturi, kar zagotavlja, da so na zunanji strani hrustljave, hkrati pa ohranijo svojo sočnost in hranilno vrednost. Pražene šitake gobe z - preberi več

Testenine s klasičnimi mediteranskimi sestavinami in morskimi sadeži so zanesljiva možnost tako za praznično večerjo kot za vsakdanji jedilnik, saj se skuhajo v manj kot pol ure in dobijo neverjeten okus. Vsebujejo tako pikantne kot preberi več

Sladka sojina glazura spremeni piščančja stegna, zelenjavo in riž v osupljivo azijsko jed. Za dodatne trpke in pikantne note glazuri dodajte nariban česen in rižev kis. Del omake kuhajte s piščancem, del pa ločeno. preberi več

Te slastne rolice, polne lepljivega sira in mesne omake, so zabavna alternativa tradicionalni večplastni lazanje, ki bo zagotovo navdušila vsakogar, tako po okusu kot po izvedbi. Sirni nadev je narejen iz rikote, parmezana, mocarele, jajc in začimb. preberi več

Ta okusna italijanska testenina z zelenjavo in piščancem je pripravljena v manj kot pol ure in je kot nalašč za čudovito, a brezskrbno večerjo med tednom. Poleg testenin rigatoni (cevk) jed vsebuje tudi sladke paprike, prepražene s česnom. preberi več

Ta krepka in topla juha je enolončnica iz koruze, krompirja, čebule, zelene in paprike v kremasti piščančji juhi. Juha se kuha v slaninini maščobi, ki celotni jedi doda okusen okus in aromo z namigi ... preberi več

Ta recept ponuja edinstven preobrat tradicionalne osnove za avokadovo rolado in jo spremeni v edinstveno predjed, polno svežine, nežnosti in subtilnih oreščkastih not avokada. Nadev je mešanica arašidovega masla z ... preberi več

Francoski ratatouille je eksplozija okusov poletne zelenjave, ki jo boste želeli znova in znova okusiti. Vsebuje paradižnik, jajčevce, bučke, papriko, čebulo in obilo svežih zelišč. Vsa zelenjava je narezana na majhne, ​​enakomerne kocke in ... preberi več

Okusen in zdrav sendvič z lahko francosko solato Niçoise na mehkem bagelu, posutem z makom, sezamovimi semeni in posuto čebulo. Solata vsebuje trdo kuhana jajca, zeleni fižol, papriko, mlado čebulo in zelene olive. preberi več

Ta jed je sestavljena iz ocvrtega piščanca, zelenjave in krompirja, vse kuhano v eni ponvi. Izgleda precej praznično in ne vzame veliko časa. Piščančja bedra se ocvrejo v ponvi skoraj do konca, nato pa v isti ponvi ... preberi več

Lepota italijanske fritate je v tem, da jo lahko napolnite z obilico sezonske zelenjave, zaradi česar omleta ni le hranljiva, ampak tudi sočna, zdrava in okusna. In da bi okrepili okus zelenjave, jo predhodno specite ... preberi več

Iščete okusno, nasitno in zdravo predjed za noč čarovnic? Pripravite polnjene paprike, ki jih lahko okrasite celo z očmi v obliki buče in nasmehom. Izberite oranžne in rdeče paprike iz trajnostnih virov. preberi več

Specite pico, ki ne bo pustila skorje, saj so njeni robovi prav tako okusni (ali morda celo bolj) kot slastna, lepljiva sredica. Pred peko se v robove testa zapečati mesni nadev iz italijanske klobase. preberi več

Migas je priljubljena jed za zajtrk v Španiji in Latinski Ameriki, ki se običajno kuha v ponvi z enodnevnim kruhom, svežo zelenjavo in jajci. Migas, jed v teksaško-mehiškem slogu, vključuje koščke ocvrtih tortilj. preberi več

Okus in elegantna postavitev te solate ne bosta nikogar pustila ravnodušnega. Preproste sestavine za solato, kot so paradižnik, paprika, kumare in zelenjava, so predstavljene v obliki očarljivih posameznih kolačkov, kar ustvarja živahen in eleganten videz. Vsa zelenjava je sesekljana. preberi več

Pred peko na žaru se naravni svinjski kotleti s kostmi in potresene majhne sladke paprike premažejo z glazuro iz breskove marmelade, kečapa in sojine omake, ki mesu in zelenjavi doda tropski okus ter ju prekrije z okusno - preberi več

Ti piščančji nabodala v azijskem slogu so pripravljena v nekaj minutah, izgledajo slastno in so dobrodošla predjed na vsaki hišni zabavi. Postrezite jih neposredno na nabodala, polovico z mesom, drugo polovico pa z ... preberi več

Čili v prahu, paprika in paradižnik spremenijo ocvrte kozice in rezance v okusno teksaško-mehiško jed. Najprej vse sestavine posamično ocvremo do zlato rjave barve, nato pa jih združimo v lahki omaki iz sesekljanih ... preberi več

Ko potrebujete hiter in enostaven način za pripravo okusne pice, je italijanska klobasa vaša prijateljica. Popecite jo na žaru in narežite na kolobarje. Za okusen preliv za sočno in nasitno pico jo kombinirajte z naribanim sirom in paradižnikovo omako marinara. preberi več

• Piščanec
• Slanica

Pečenje pod opeko omogoča, da cele piščance spečete v ponvi, tako da se enakomerno spečejo in izgledajo praznično, kot da bi prišli naravnost iz pečice. Opeka, zavita v folijo, deluje kot utež, ki jo lahko nadomestite tudi z nečim težjim, kot je npr. preberi več

Te testenine vsebujejo vse sestavine tradicionalne francoske enolončnice: paradižnik, jajčevce, bučke in papriko. Preden se združijo v eno jed, se vsa zelenjava na žaru popeče do okusne zlato rjave barve in napolni z ... preberi več

Ta solata uporablja večzrnate špagete, ki jih skuhamo in zmešamo s tankimi trakovi paprike, rimske solate, šunke in cheddarja. Zaradi tega je vaša solata ne le zdrava, ampak tudi zelo nasitna in okusna. Posebnost - preberi več

Riž in fižol sta v Ameriki priljubljena, krepka in zdrava vegetarijanska jed. Medtem ko glavni sestavini ostajata enaki, se dodatne sestavine razlikujejo glede na regijo. Na primer, riž in fižol po kalifornijsko preberi več

Ta na videz običajna jed iz fižola bo očarala vsakogar s svojim nenavadnim sadnim okusom. Jagode v omaki za žar se morda na prvi pogled zdijo nenavadna kombinacija, a ko jih boste poskusili, boste presenečeni, kako dobro uravnotežene so vse sestavine. preberi več

Ta hranljiva in topla piščančja juha z rezanci je polna zdrave zelenjave in azijskih okusov, kot so teriyaki omaka, sezamovo olje, svež ingver in česen. Poleg jajčnih rezancev in začimb vsebuje tudi piščančje prsi, sladko ... preberi več

• Omaka za enčilade
• Goveja plast
• Piščančja plast
• enolončnica

Enčilade so tradicionalna mehiška jed, ki jo sestavljajo lepe cevke polnjenih koruznih tortilj, pečenih v paradižnikovi in ​​sirovi omaki. To enolončnico bi lahko imenovali "leno" enčilado, saj je pripravljena kot enolončnica, ki ... preberi več

Marinirane paprike bodo še bolj okusne, če jih najprej spečete na žaru. Poleg bogatejšega okusa jih boste s pečenjem lažje olupili, zato vam ne bo treba skrbeti, da bi vam kožica pokvarila uživanje. preberi več

Nancy Fullerjev preizkušeni družinski recept za vloženo zelenjavo ne bo razočaral niti kuharskih začetnikov. Zelenjava je hrustljava, pikantna in ima uravnotežen okus, ki združuje sladkost, kislost in kanček gorčice. preberi več

Ti kebabi so narejeni iz piščančjih stegen in postreženi neposredno na lesenih nabodalih s celim storžem pečene koruze. Piščanca ni treba marinirati. Kosi stegen se enega za drugim nataknejo na predhodno namočene lesene nabodala. preberi več

Vse sestavine za to živahno mehiško solato in njen preliv so pečene na žaru. Za pripravo preliva se jalapeño paprika zmeša s paradižnikom, citrusovim sokom in začimbami. Nekaj ​​pa se prihrani za serviranje. preberi več

Uživajte v azijski večerji doma s to okusno in sočno jedjo iz riževih rezancev s svinjino in zelenjavo v pikantni ingverjevi omaki. Najprej skuhajte rezance, nato pa celotno jed prepražite na visoki temperaturi in pogosto mešajte. preberi več

Za edinstveno predjed za nekaj grižljajev postrezite testeninsko solato, jo napolnite z majhnimi mariniranimi paprikami peppadew. Za pripravo solate boste potrebovali majhne testenine, kot so anelletti (majhni obročki) ali orzo (testenine v - preberi več

Pečena koruza tej omako doda bogat poletni okus, ki združuje sladkost, kislost in kanček dima. Zrna so odrezana od storža in prelita s kislo omako, narejeno iz na ponvi prepraženega jabolčnega kisa in ... preberi več

Ta solata vsebuje tradicionalne sestavine španske hladne juhe gazpacho: paradižnik, papriko in kumare, začinjene z mešanico olivnega olja, paradižnikovega soka in aromatičnega šerijevega kisa. Izberite paradižnik in papriko različnih velikosti - preberi več

Velike kozice marinirajo nekaj minut v mešanici rastlinskega olja in rdeče curry paste, jih spečejo na žaru in postrežejo s tajskimi rezanci. Preliv iz arašidovega masla in rdeče curry paste doda živahen azijski okus. preberi več

Riba na žaru je jed za posebne priložnosti, če jo postrežemo s praženimi beluši in omako iz sladke rdeče paprike. Fileje mehiškega rdečega snapperja natremo z olivnim oljem, soljo in črnim poprom ter jih pečemo na žaru le 5 minut. preberi več

Tradicionalna mehiška quesadilla se je zaradi več mediteranskih sestavin hitro razvila v italijansko različico. Vendar ostaja prav tako nasitna in neverjetno okusna. Pšenične tortilje so napolnjene s tankimi rezinami italijanskega sira. preberi več

Pizzaiola je neapeljska jed, katere ime pomeni "meso, pečeno v stilu pice". Običajno se pripravlja iz poceni kosa zrezka, kot je na primer zrezek iz stegna, ki ima bogat okus po govedini. V tem receptu je zrezek pizzaiola ... preberi več

Ta okusna mehiška omaka, napolnjena s koruznimi zrni, čili paprikami in drugo zelenjavo, je nasitna predjed za množico, postrežena pa je vroča s tortilja čipsom za pomakanje. Koruza je predhodno... preberi več

• Solata
• Dolivanje goriva

Vrhunec te sočne zelenjavne solate so zlate kozice v obliki kokice. Majhne kozice so ocvrte v testu iz moke z začimbami Cajun, kar ustvari okusen hrustljav prigrizek, ki izgine kot kokice, od tod tudi ime. preberi več

Ta vesela solata združuje kuhane testenine z metuljčki in mavrično zelenjavo: zeleni fižol edamame, rumeno koruzo, rdečo papriko in oranžno svežo korenje. Vse sestavine preprosto zmešamo v skledi in začinimo z olivnim oljem. preberi več

Izraelska solata iz kumar in paradižnika je preprosta kombinacija sveže, sočne zelenjave, priljubljene v številnih kuhinjah po svetu in znane pod številnimi imeni. Sestavljena je iz kumar, paradižnika, paprike in mlade čebule, vse narezano na majhne, ​​enakomerne kocke, z - preberi več

Ta nežna, žametna omleta je ocvrta po francosko, vendar za razliko od tradicionalne različice pred serviranjem ni prepognjena, temveč ostane odprta – popolna osnova za sočno solato. Vsako porcijo okrasite s svežo rukolo. preberi več

• Solata
• Bencinska črpalka Ranch

Ameriški ranč preliv velja za najboljši preliv za surovo zelenjavo. Narejen je iz mešanice majoneze, kislega mleka, sesekljanih svežih zelišč in začimb. Okus kislega mleka tega preliva harmonično dopolnjuje osvežilno sočnost zelenjave. Vmešajte - preberi več

Lahka, vitaminsko bogata solata iz sveže zelenjave bi morala biti del vsakega poletnega obroka. Ena najpreprostejših in najbolj okusnih možnosti je solata iz paradižnika in paprike. Da bo ta preprosta predjed še bolj impresivna, kombinirajte sladke rdeče paprike z preberi več

Ta vegetarijanska jed uporablja čvrst tofu, primeren za cvrtje v ponvi. Pred tem odstranite čim več tekočine. Odcejen tofu se ocvre na olivnem olju in prelije z omako za žar ter ... preberi več

Solata je narejena z obilico narezanih kumar, rdeče čebule in paprike. Zelenjava je marinirana v prelivu iz kisa, sladkorja, rastlinskega olja in pikantnih semen zelene ter postrežena vroča. preberi več

Kot nadomestek za tradicionalno krompirjevo solato lahko pripravite solato iz sladkega krompirja, ki bo s svojo sladkostjo v kombinaciji z jogurtovo-majoneznim prelivom, mlado čebulo, pomarančno lupinico in malo pekoče omake postala zanimiva jed - preberi več

Piščančje prsi se kuhajo v juhi s papriko, nato se odstranijo in sesekljajo. Nato se v isti juhi skuha zeleni fižol za okras, nato pa se tekočina uporabi za pripravo omake za piščanca. Poleg preostalega ... preberi več

Ta preprosta vrtna priloga je odlična za vikende in večerjo na prostem. Poleg samih testenin vključuje tudi sezonsko poletno zelenjavo. Dodate lahko karkoli, kar raste na vašem vrtu; na primer, okusna kombinacija sladkornega graha bi bila ... preberi več

Pripravite okusen in zanimiv zajtrk z umešanimi jajci, postreženimi z zelenjavo v obliki mehiških fajit na toplih pšeničnih tortiljah. Jajca so ocvrta v ponvi in ​​zmešana z različnimi naribanimi siri (npr. preberi več

Preprost in hiter recept za okusno testeninsko solato. Kuhane testenine prelijemo z narezano šunko, papriko in rdečo čebulo, nato pa jih prelijemo z nežno kremasto omako iz majoneze, kisle smetane, peteršilja in drobnjaka ter malo ... preberi več

• Solata
• Omaka za žar

Preliv za to solato uporablja omako za žar (recept je tudi spodaj). Lahko jo pripravite vnaprej ali pa uporabite preostalo omako po kuhanju mesa. Del omake za žar zmešate z majonezo, kisom in pekočo papriko. preberi več

Ta solata je najbolj priljubljena na jugu Združenih držav Amerike. Običajno je narejena iz ostankov koruznega kruha, ki ga dopolnijo sestavine, kot so koruza, konzerviran fižol, paradižnik, paprika, nariban sir in preliv iz fermentiranega mleka. Vse sestavine so preberi več

Ptitim so majhne testenine, znane kot izraelski kuskus zaradi svoje oblike. Je pogosta sestavina jedi bližnjevzhodnega sloga, kot je ta solata. Za pripravo kuhanega ptitima zmešamo z preberi več

Ta preprosta jed dobi svoj neverjeten okus zaradi medeno-gorčične omake, narejene iz medeno-gorčične omake, melase, kisa, masla in pekoče omake za piko na i. Najprej jo pripravite in z njo premažite piščančje prsi. preberi več

Narezana prekajena svinjina napolni ocvrt krompir z osupljivim okusom in slastno dimljeno aromo, ki se ji je težko upreti. Te pečenke so pripravljene iz narezanih prekajenih svinjskih ledvenih polpetov ali prekajene svinjske plečke. preberi več

Osnova te neverjetne azijske jedi so tanki riževi rezanci, ki jih dopolnjujejo koščki tofuja, zelene, paprike in začimb, ki rezancem dajejo edinstven okus. Medtem ko se rezanci parijo, preostale sestavine prepražimo v ponvi. preberi več

Nadev tega okusnega in nasitnega kiša poleg jajc vsebuje čebulo, špinačo in čičeriko iz konzerve, ki dodajo okus in prijetno teksturo. Nadev iz čičerike in špinače se prepraži v ponvi in ​​nato z žlico nanese na končan ... preberi več

Dodajte okusno omako kupljenim varenikom s krompirjem in čebulo, s čimer jih spremenite v okusno domačo jed, ki je drugačna od pogretih polprevodniških jedi. In pripravljena je v manj kot pol ure. Vareniki so predhodno kuhani in ... preberi več

Ti miniaturni kebabi so narejeni iz svinjskega fileja. Sočno, mehko meso ne potrebuje dolgega mariniranja in bo pripravljeno skoraj takoj, skupaj s papriko in rdečo čebulo, ki ju izmenično nabodamo na nabodala skupaj z ... preberi več

• Ribe
• Romeska omaka

Da bi uživali v vseh okusih in prednostih sveže tune, jo pecite na žaru (ali v ponvi) nekaj minut, dokler zunanjost ni prekrita z okusnimi sledimi žara, notranjost pa ostane vlažna in sočna. Ni čudno, da je tuna ... preberi več

Poletna italijanska solata panzanella, narejena iz popečenih kruhovih kock, paradižnika in mesnih izdelkov v prelivu iz vinaigrette, postrežena v edinstveni skledi iz kruha ciabatta. Vključene so vse dobrote – salama, pršut, sopressata – in sir provolone. preberi več

Uživajte v okusu klasičnih fajit, ki jih postrežejo v restavracijah. Ta recept uporablja le osnovne sestavine te mehiške jedi: govedino, papriko, čebulo in sir. Nič odvečnega, a okus je zaradi tipičnih sestavin neverjeten. preberi več

Koruzni hot dogi se od navadnih hot dogov razlikujejo po tem, da klobasa ni postrežena na žemljici, temveč v koruznem testu, in s tem testom lahko celo eksperimentirate in dodate svoje najljubše začimbe. Na primer, v tem receptu za koruzni hot dog je testo zmešano z ... preberi več

Hladna gazpacho juha je popolna poslastica za vroč poletni dan: pripravljena je v nekaj minutah, ne zahteva stanja ob vročem štedilniku, je prijetno osvežilna in ohranja vse koristne lastnosti surove zelenjave. Ta ... preberi več

Za pripravo te poletne jedi v španskem slogu niso potrebne posebne kulinarične spretnosti. Preprosto zmešajte surovo zelenjavo (paradižnik, kumare in papriko) z olivnim oljem, šerijevim kisom in začimbami, in dišeč, osvežujoč gazpacho je pripravljen. A - preberi več

Nežna svinjska fileja postane še bolj sočna in okusna, če jo spečemo na žaru z nadevom. Da bi to naredili, celoten kos prerežemo kot knjigo in ga skupaj s pečenimi paprikami, mocarelo in baziliko zvijemo v tesen zvitek. preberi več

Ta topla krompirjeva solata z dimljeno aromo in okusom, hrustljavo slanino in pečenimi paprikami je čudovita praznična priloga k vsaki mesni jedi. Za pripravo majhnega rdečega krompirja kuhamo v lupini v vodi z dodatkom preberi več

Ta jed, navdihnjena s karibskim pridihom, bo hit na vsaki poletni žar zabavi. Piščančja krilca so marinirana v pikantni jamajški marinadi za jerk meso in nato dimljena na tlečih hikorijevih ostružkih, ki mesu dodajo še posebej bogat okus. Kdaj - preberi več

Polpeti za te vegetarijanske burgerje so narejeni iz mešanice konzerviranega črnega fižola in zelenjave, ki jo najprej prepražimo in nato zmeljemo v multipraktiku, dokler ne postane podobna mletemu mesu. Dodajo se začimbe, kot so kumina, čili v prahu in majoneza. preberi več

Lososove zrezke natremo z mešanico aromatičnih začimb in rjavega sladkorja, ki po cvrtju ustvarita okusno karamelno skorjico, in jih pečemo na žaru, dokler se ne pojavijo sledi žara. Za prilogo lahko na istem žaru spečemo cele stroke. preberi več

Te povsem naravne svinjske kotlete s kostmi, skupaj s pripadajočo papriko, lahko pripravite že večer prej. Na dan serviranja morate le prižgati žar in zbrati vse: meso se bo speklo v manj kot pol ure. Po dolgem ... preberi več

Za razliko od večjih paprik so polnjene češnjeve paprike (ali pimenti) odlične za predjed v velikosti grižljaja. Z njimi je enostavno ravnati in so odlične za postrežbo na domačih zabavah. Paprike predhodno olupimo in ocvremo v ponvi. preberi več

Ta okusna, sočna in z vitamini bogata solata je narejena iz surove zelenjave in polna živahnih poletnih barv. Vsa zelenjava – jikama, korenje, pekinško zelje, rdeča čebula, rdeča paprika in kumara – je narezana na približno enako velike trakove. preberi več

Pripravite poletno mehiško fajito z žara pečenimi kozicami in zelenjavo. Vse sestavine se spečejo posebej, zelenjava se nareže in postreže poleg toplih tortilj, da si lahko vsakdo postreže. Jed bo še bolj okusna ... preberi več

Piščančje prsi natremo z mešanico začimb, jih spečemo na žaru in postrežemo z edinstveno prilogo iz celega prerezanega sladkega krompirja in jagodne salse. Sladki krompir se prav tako peče na žaru, vendar ga je treba najprej segreti v mikrovalovni pečici, da ... preberi več

Ameriški succotash se tradicionalno pripravlja iz koruze in fižola, po okusu pa se doda še druga zelenjava. Sladke paprike in jalapeño paprike se na primer dobro podajo k tej mešanici. Da bi solati dali bolj živahen okus, predhodno segrejte ... preberi več

Testeninsko solato lahko postrežemo kot prilogo k mesu ali kot samostojno predjed. Najlažje jo pripravimo tako, da kuhane testenine (najbolje jih je jesti z žlico) zmešamo s svežo zelenjavo in začinimo z majonezo in gorčico. Zelenjava vključuje: preberi več

Teksaški kaviar je prigrizek, ki ga jemo s pomfrijem. Narejen je v celoti iz zelenjave, predvsem iz pečene koruze in konzerviranega fižola, ter rahlo mariniran v živahnem prelivu v teksaško-mehiškem slogu iz kisa, medu, preberi več

Da bi ti svinjski fileji po cvrtju dobili okusno, lepljivo glazuro, jih le nekaj minut pred koncem peke prelijemo s sladko-pikantno konfitirano rdečo papriko in kančkom zrnate dijonske gorčice, kar doda ... preberi več

Medtem ko se meso peče na žaru, lahko pripravite zelo preprosto, a okusno zelenjavno predjed iz belušev in paprike. Sočne beluševe stebla in koščke paprike pokapate z olivnim oljem in jih nekaj minut pečete na žaru, dokler ne vpijejo olja. preberi več

Pripravite hitre in enostavne mehiške takose z živahnimi, pikantnimi okusi v vsaki sestavini. Goveji zrezek marinirajte v mešanici rastlinskega olja, medu, limetine lupinice in čilija v prahu ter ga specite na žaru do srednje pečenega stanja za slasten in okusen zaključek. preberi več

Da bi riževe rezance z zelenjavo in zrezkom spremenili v okusno tajsko jed, boste potrebovali nekaj začimb, značilnih za to kuhinjo: tajsko rdečo curry pasto, ribjo omako, limetin sok in azijsko čili omako s česnom. Mleto govedino - preberi več

Ta sendvič je skoraj natančna replika priljubljene filadelfijske ulične hrane Philly cheesesteak, ki vsebuje podolgovato žemljico, napolnjeno z govejim zrezkom in prelito s sirovo omako, vendar je pripravljen kot okusen kebab. Na kocke narezan goveji zrezek - preberi več

Ta okusni mehiški burrito je narejen iz govedine, dušene v začinjeni paradižnikovi omaki s čebulo, papriko in čilijem. Narejen je iz steaka iz krilca, kosa mesa, za katerega so značilna velika, bogata vlakna. Po - preberi več

• Jerk omaka
• Zelenjava
• Rezanci

Ta ogromen, sočen burger je narejen iz debelega govejega polpeta in obilne porcije zelenjave, dušene v karibski jerk omaki. Korenje, bučke in paprika so narezani na enako velike palčke in ocvrti na olivnem olju, nato pa kuhani na majhnem ognju, dokler ... preberi več

Ta preprost kanape v velikosti grižljaja je popolna poslastica za spremljavo pijače na zabavi. Je eleganten, miniaturen in poln živahnih okusov. Kroglica mocarele bocconcini je ovita v list bazilike, rezino pečene paprike in ... preberi več

Ta osvežilna, lahka juha ne bo le prijeten način za ohladitev v vročini, temveč bo s svojim elegantnim cvetličnim videzom dodala tudi pridih poletnega vzdušja. Narejena je samo iz zelenih sestavin: kumar, paprike, mlade čebule in belega (ali zelenega) grozdja. preberi več

Za pripravo teh rezancev uporabite polnozrnate špagete; ne le da izgledajo "azijski", ampak dodajo tudi zdrave vlaknine in subtilen oreščkast okus. Resnično azijski okus jim daje neverjetna omaka iz ... preberi več

Ta lahka in osvežilna hladna kumarična juha je pripravljena v slogu španskega gazpacha, vendar je glavna sestavina tukaj kumare namesto paradižnika. Dodanih je nekaj rumenih paradižnikov, da se ohrani značilna zelenkasta barva juhe in ... preberi več

• Solata
• Preliv iz vinaigreta

Panzanella je toskanska poletna solata, narejena iz sveže zelenjave. Je bolj kompleksna in okusna kot tipična poletna solata iz kumar in paradižnika, čeprav jo je prav tako hitro in enostavno pripraviti. Odlikuje jo živahen okus vinaigrette. preberi več

• Kozice na nabodalih
• Romeska omaka

Hitra in enostavna predjed iz ocvrtih kozic na nabodalih, postreženih s praženo mlado čebulo in okusno omako romesco. Odlično se poda k morskim sadežem in je bila prvotno ustvarjena prav zanje. Kozice in čebulo lahko ocvremo. preberi več

• Zrezek
• Caponata

Nežen in sočen ribeye zrezek se na zunanjem žaru peče do srednje pečenosti in postrežemo s sicilijansko caponato. Da bi bilo meso resnično okusno, ga najprej spečemo na hladnejši strani žara, nato pa hitro ... preberi več

Ta recept za ratatouille je pripravljen kot solata z zelenjavo na žaru. Je zelo poletna, jed dobi prijetne okuse, ta način kuhanja pa omogoča, da zelenjava ohrani svoje živahne barve. Toda poleg žara na prostem pa njihova ... preberi več

Priprava te predjedi vam bo vzela največ 20 minut. Krekerji so narejeni iz predhodno kuhane polente, narezane na 1 cm debele rezine. Ne naredite jih pretankih, sicer se bo polenta v ponvi razpadla. Rezine polente pecite, dokler - preberi več

Panzanella je italijanska poletna solata, ki je osvežilna, a hkrati nasitna. Še bolj poletni okus dobi, če nekatere sestavine popečemo na dišečem zunanjem žaru. Paprike na žaru, rezine rdeče čebule in ... preberi več

Hladna in osvežilna španska juha gazpacho je nekaj, kar morate poskusiti na vroč poletni dan. Ta jed vas ne le prijetno ohladi od znotraj, ampak je tudi precej hranljiva in bogata z vitamini, ki se ohranijo, ker juha ni kuhana, ampak ... preberi več

Tofu narežemo na kocke in ga popečemo na žaru v ponvi skupaj z zeleno, papriko, česnom in čebulo v omaki za žar. Pridih curryja doda subtilen orientalski vonj in okus. S to jedjo celo ... preberi več