kumina

Ti vegetarijanski kotleti so neverjetno okusni in izgledajo kot mesni. Cenili jih bodo tudi mesojedci, ki si želijo spremembe tempa. Ta recept je vreden premisleka tudi za tiste, ki se postijo in potrebujejo ... preberi več

Okusna solata iz ocvrtih jajčevcev. Ta recept je hiter in enostaven za pripravo, edinstvena kombinacija medu, česna, začimb in zelišč pa jedi daje izrazito pikanten okus. Popolna za vegetarijansko večerjo. preberi več

Za razliko od drugih burgerjev, kjer je goveji polpet preprosto soljen in poperen, je dallaski burger pred cvrtjem prevlečen z mešanico začimb. Zaradi tega je še bolj okusen in okusen. Med cvrtjem polpet premažite s posebej pripravljeno ... preberi več

• Zlata skuša
• Pesto iz rumene paprike in koriandra
• Suha marinada za BBQ za zatiranje

S tem receptom dobite skušo, ki je v notranjosti sočna, na zunanji strani pa hrustljava. Riba, prelita s pikantno mešanico začimb, se odlično dopolnjuje z globokim, kompleksnim okusom pesta. Verjetno boste potrebovali približno dvakrat toliko omake. Vendar pa ostanki ... preberi več

• Ocvrta bela riba
• Čermula

Da bi tej nežni beli ribi dali orientalski okus, jo postrezite s pikantno omako chermoula, tradicionalno v magrebski kuhinji. Sestavine chermoule se lahko razlikujejo glede na regijo, vendar osnovne sestavine ostajajo enake: preberi več

V magrebski kuhinji, zlasti v maroški, se fermentirani mlečni izdelki pogosto uporabljajo v toplih jedeh. Skupaj z začimbami dajejo ribam ali mesu bogat okus in aromo. Lososa marinirajte v jogurtovi omaki in ga popecite na ... preberi več

• Morske pokrovače
• Solata iz čičerike
• Vinaigrette z rdečo papriko in tahinijem

Okusi pokrovač in vinaigrette se zanimivo prepletajo in ustvarjajo harmonično, a zdravo jed. Količino soli lahko zmanjšate po želji. Po potrebi lahko uporabite ... preberi več

• Marinada za piščanca in jogurt
• Harissa pasta

"Ta tunizijska začimba je ena mojih najljubših in je popoln način, da poudarim vse te pikantne note. Rada dodam žlico harisse solatnim prelivom in rahlo prepraženi zelenjavi, zato jo poskusite." preberi več

• Burgerji
• Kečap
• Aioli z gorčico

Skrivnost odličnega burgerja je prava kombinacija okusov in tekstur. Kljub navidezni preprostosti – polpet v žemljici je najpreprostejša stvar – obstaja nekaj odtenkov, ki omogočajo neverjetne rezultate. Seveda je poudarek na ... preberi več

Za tiste, ki si prizadevajo za zdravo prehranjevanje, a so izbirčni pri zelenjavi, so kuharji uporabili trik. V tem polnjenem sladkem krompirju z latinskoameriškim navdihom so korenje, čebula in paradižnik narezani na majhne koščke – skoraj ... preberi več

Ta nežna in sočna jed iz narezane svinjine uporablja svinjski file – nenavadna izbira. Veliki kosi mesa se dušijo v slani omaki, nato pa se razdrobijo z dvema vilicama. Rezultat je nežno meso z bogatim, aromatičnim okusom. preberi več

• Quesadilla
• Nadevi, med katerimi lahko izbirate

Ta jed otrokom omogoča, da prilagodijo nadeve na odprti quesadilli. Mlajši otroci lahko quesadillo sestavijo pred peko, starejši otroci pa lahko začinijo mleto meso in pomagajo pri rezanju zelenjave za nadev. preberi več

• Taco
• Guacamole z žara pečenimi zelenimi paprikami
• Zeljna solata
• Čebula za žar

Mehiški taco je majhna, prepognjena tortilja, napolnjena z mesom, zelenjavo in prelivom. Tacosi na žaru so veliko bolj okusni in okusni. Tortiljo napolnite z pečenim piščancem. preberi več

Čeprav je ribeye zrezek sam po sebi povsem zadosten in je za uživanje v njegovem okusu dovolj, da meso začinite s soljo, poprom in popečete, pride čas, ko si zaželite nekaj novega. Če želite sočnemu in nežnemu govejemu zrezku dodati novo paleto okusov, preberi več

• Cole Slow
• Pikanten pomarančni preliv

Ameriška zeljna solata je narejena iz tanko naribanega zelja, čebule, korenja ali jabolk in prelita s slanim prelivom na osnovi mleka ali kisa. Zeljno solato v teksaškem slogu lahko pripravite tako, da osnovnemu prelivu za zeljno solato dodate tole: preberi več

• Svinjska rebrca
• Glazura

Odličen recept, ki ne zahteva veliko aktivne priprave, kot večina prekajenih jedi. Rebrca v sladki in pikantni glazuri iz javorjevega sirupa in hrena so odlična kot samostojna jed ali kot predjed. preberi več

• BBQ omaka s slanino
• Slanica

Ameriški praznik dela je skoraj nepopoln brez pečenega piščanca. Poskusite ta recept za nežna piščančja stegna za piknik. Omaka za žar v tem receptu je tako dobra, da lahko količino zlahka podvojite brez obžalovanja. Precej dobra je - preberi več

• Suha marinada za drgnjenje
• Omaka za žar iz temnega piva

Sočna, mehka in okusna prsa se odlično podajo k pivu in omaci za žar. Postopek kuhanja je odličen izgovor za preživljanje dneva na prostem. Paprike pasilla so tudi dobra alternativa paprikam ancho (poblano). Dimljenje mesa sčasoma lahko ... preberi več

• Sendviči z jagnjetino
• Majoneza s harissa pasto
• Rahlo soljene kumare

Zgodovina sendviča je verjetno ena najbolj znanih kulinaričnih zgodovin. Po legendi je bil grof Sandwich iz 18. stoletja navdušen hazarder in ni hotel biti prekinjen med igro, zato je prosil, naj mu med ... prinesejo meso. preberi več

• Mešanica za kajenje
• Omaka za žar v Severni Karolini
• Suha marinada za drgnjenje
• Glazura za cvrtje mesa

Ta recept za dimljenje uporablja svinjska rebra, odstranjena s prsi. Čeprav so manj mesnata in vsebujejo več vezivnega tkiva, so rebra z uporabo suhe marinade in posebne mešanice za dimljenje neverjetno ... preberi več

• Rebra
• Mešanica začimb
• Omaka

Svinjska rebra, odstranjena s ledvenega dela, so prevlečena s plastjo nežnega mesa, kar znatno skrajša čas mariniranja in dimljenja. Rebra kuhajte v vreli pivski marinadi in pustite, da se dimijo le nekaj ur. Preostalo marinado uporabite za ... preberi več

• Glazura iz svinjine in medu s čipotlejem
• Suha marinada za drgnjenje

Ta okusna jed bo krasila vsako mizo in zagotovo navdušila ljubitelje pikantnega žara. Glazura iz medu in prekajenih jalapeñosov daje tem prekajenim svinjskim rebrcem živahen, slasten in edinstven okus. Začimbe pa ... preberi več

• Rebra
• Omaka

Jagnječja rebrca, pečena v pečici, so okusna in slastna jed. Jagnjetina je zelo mehka in sočna. Pikantne začimbe jedi dajo prefinjen vonj in okus, jogurtova omaka pa rebrcem doda pikanten, svež okus, zaradi česar je meso še bolj mehko. preberi več

• Svinjski file
• Guava glazura
• Omaka Moyo

Svinjina na žaru bo bolj mehka in sočna, če jo prelijemo z glazuro. Čeprav recept zahteva polno skodelico marmelade, bo okus mesa harmoničen, sladek in kisel, odlično pa ga bo dopolnjevala pikantna omaka mojo. Čeprav obstajajo različice— preberi več

Reuben je vrsta ameriškega vročega sendviča z govedino in kislim zeljem. Ime naj bi dobil po prebivalcu Omahe v Nebraski, Reubenu Kulakofskyju, ki ga je izumil in postregel svojim prijateljem med igro pokra. preberi več

To okusno in nasitno palačinko lahko narežete na 4 kose, če jo želite postreči kot samostojno jed. Ali pa jo razdelite na poljubno število kosov in postrezite z glavno jedjo. Čičerika je bogata z beljakovinami, zato ... preberi več

Čili con carne ali preprosto čili je mehiška jed, ki se iz španščine prevaja kot "čili z mesom". Čeprav sta glavni sestavini jedi čili paprika in meso, Mehičani dodajo tudi koruzo, fižol, paradižnik in sladko papriko. preberi več

Saag je jed na osnovi zelenjave, pogosta na indijski podcelini. Pogosto jo prelijejo z različnimi sestavinami, kot je sir paneer, kot v tem receptu. Saag se postreže vroč s ploščatim kruhom (roti ali naan) in z rižem. Poleg tega, preberi več

Domneva se, da jed v sedanji obliki izvira iz Tunizije, njeno arabsko ime pa pomeni "mešanica". Ker je glavna sestavina jajca, šakšuko pogosto postrežejo za zajtrk. Vendar pa je v Izraelu priljubljena tudi kot večerna jed, pa tudi ... preberi več

• Čili kečap
• Burgerji

Tisti, ki uživajo v bolj nasitnih jedeh, bi vsekakor morali preizkusiti ta recept. Uspeh teh burgerjev se skriva v nenavadni tehniki priprave polpetov, polnjenih s sirom. Pikantna omaka adobo v kombinaciji s kečapom odlično dopolnjuje okus. preberi več

• Marinada
• Omaka

Satay je jed indonezijske in malezijske kuhinje. Gre za miniaturno različico tajskih kebabov, narejenih iz skoraj vseh vrst mesa, perutnine, drobovine, morskih sadežev in mnogih drugih sestavin. Ta različica sataya je narejena iz preberi več

To mehiško pito-enolončnico lahko postrežete tako za kosilo kot za večerjo. Za pripravo ne potrebujete veliko časa ali truda. Ta okusna, hranljiva in slana jed vas bo očarala s svojim edinstvenim okusom in aromo. Najbolje jo postrežemo - preberi več

Natrgana govedina je klasična jed ameriškega jugozahoda. Meso se kuha dolgo časa, zaradi česar postane tako mehko in nežno, da ga je mogoče zlahka natrgati na niti. Ta recept za nadev zahteva govejo prsi. preberi več

Mesna štruca velja za tradicionalno nemško jed. Pravzaprav pa lahko nekaj podobnega najdete v skoraj vsaki kuhinji po svetu. Ta kruh je enostaven za pripravo in z različnimi nadevi odlična možnost za ... preberi več

• Quesadilla
• Kisla smetana z limeto in koriandrom

Quesadille so še posebej priljubljene na jugozahodu Združenih držav Amerike. Tukaj jih pripravljajo kot tradicionalno mehiško različico, čeprav so včasih lahko vključene lokalne sestavine. Ta recept vsebuje veliko zelenjave in je brez mesa. Po želji pa lahko dodate na primer preberi več

Številne sodobne različice enchilade se med drugim razlikujejo po vrsti omake. Pri pripravi tega recepta imejte v mislih, da lahko vonj mehiške kuhinje prežema vse okoli vas. Ko pa boste spoznali okus te omake, boste ... preberi več

Vsi vemo, da je svinjina najlažje meso za kuhanje. Še več, je tudi neverjetno okusna. Svinjina se čudovito poda k zelenjavi. Ta harmonija omogoča vsakemu kuharju, da izrazi svojo ustvarjalnost. Med široko paleto znanih jedi, še posebej ... preberi več

• Namaz za ploščate kruhke
• Zelena enčilada
• Rdeča enčilada

Piščančje enčilade lahko dopolnite z fižolovimi enčiladami; ti dve različici združujeta rdečo in zeleno barvo, kot mehiška zastava. Tortilje položite eno za drugo, kot tacose, z razdelilno folijo med njimi. Ta preprosta razporeditev bo omogočila ... preberi več

Pekoča omaka je bistvena sestavina priljubljene mehiške enchilade, ki je narejena iz tanke koruzne tortilje. Enchilade lahko napolnite z mesom, zelenjavo ali jajci. Ta recept vam bo pomagal pripraviti naslednje sestavine za vašo enchilado: preberi več

Te quesadille verjetno izpolnjujejo vse zahteve za popoln hiter obrok: maksimalen užitek z minimalnim naporom. Salsa in kisla smetana (ali guacamole) sta zadnji in pomemben dodatek. Za tiste, ki ne marajo čebule ali špinače, preberi več

• Quesadilla
• Omaka za guacamole

Ta okusna in slana predjed, narejena iz večzrnate tortilje, polnjena s puranjevo slanino in sirom z nizko vsebnostjo maščob, bo zagotovo navdušila tiste, ki uživajo v okusnem obroku, ne da bi pri tem žrtvovali svojo postavo. Postrežemo jo s pikantnim domačim guacamolejem ali kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. preberi več

• Quesadilla
• Mleta puranja klobasa
• Pesto z baziliko

Quesadille, tradicionalna mehiška hitra hrana, so priljubljene tudi v Združenih državah Amerike, kjer konkurirajo sendvičem. V ameriški kuhinji so quesadille običajno polnjene na mehiški način, če pa ste ljubitelj jugozahodne kuhinje in ta ... preberi več

• Quesadilla
• Čili omaka

To okusno quesadillo lahko pripravite z ostanki kuhanega piščanca in pšenično tortiljo, pečeno v pečici. Obilni nadev vsebuje tudi konzerviran fižol, pečeno mlado čebulo in čipotle – pikantno, dimljeno papriko jalapeño. preberi več

• Quesadilla
• Mesna štruca
• Vroča kisla smetana

Izvrstna in okusna quesadilla iz pšenične tortilje, polnjena s pikantno mleto govedino, črnim fižolom in sirom cheddar, ki ima rahlo oreščkast okus. Postrežena s pikantno kislo smetanovo omako, narejeno s svežim koriandrom. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Palačinke Sokka
• Lazanja

Podroben recept s fotografijami.

• Andouille klobasa
• Kreolska začimba

Podroben recept za pripravo domače kreolske andouille svinjske klobase. preberi več

• Jagnjetina
• Pesto iz mete in zelene čebule

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Domača začimba za garam masalo

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Naučite se, kako shraniti paradižnik za zimo z našim podrobnim foto vodnikom. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Mešanica začimb z mletim čilijem, kumino in papriko. - preberi več

Mešanica začimb za taco je mehiška začimba, ki običajno vsebuje koruzni škrob, čili v prahu, mleto kumino, papriko, koriander in sol, lahko pa vsebuje tudi posušeno čebulo, čili, origano, majaron, sol, črni poper in posušen česen. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Gumbo
• Začimba za gumbo

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Omaka za pomakanje
• Pita čips

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Burrito, napolnjen z mesom, je bil pečen v pečici in potresen s sirom. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Panirane paprike poblano
• Paradižnikova čili omaka

Podroben recept s fotografijami.

• Burito:
• Marinada Moyo:
• Pesto iz bučnih semen:
• Salsa z žara pečeno zelenjavo:

Podroben recept s fotografijami.

• Mesni nadev
• Marinada
• Pico de Gallo
• Preliv

Podroben recept s fotografijami.

• Nadev za puranje taco
• Nadev iz svinjine in paprike
• Taco
• Pico de Gayo

Podroben recept s fotografijami.

• Avokadova pasta:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Testo:
• Mehiška paradižnikova omaka:

Ocvrte paprike poblano, polnjene s sirom. - preberi več

• Kremna juha:
• Mojojeva omaka:

Podroben recept s fotografijami.

• Za riž:
• Za fižol:

Podroben recept s fotografijami.

Dišeče začimbe dajejo temu mehiškemu nadevu za tortilje značilen okus. preberi več

• Enčilada:
• Salsa iz pečenega fizalisa:
• Črni fižol s čilijem:
• Rumeni riž:

Podroben recept s fotografijami.

• Tostado:
• Piščanec:
• Prepražen fižol:
• Salsa Cruda:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.