Črni poper

• enolončnica
• Domača začimba

Iz poceni volovskih repov se pripravi okusna enolončnica. Njihova čvrsta tekstura je kot nalašč za dolgo kuhanje v mešanici goveje juhe in rdečega vina, skupaj z obilico začimb in zelenjave. Nastalo meso postane ... preberi več

Biryani je okusna indijska riževa jed, podobna večplastnemu pilafu. Ta recept je zelo podoben tradicionalnemu, z edino razliko, da se biryani peče v pečici in ne na štedilniku, kar zagotavlja enakomerno segrevanje in brez nereda. preberi več

Če so pravilno pečene na žaru, so pokrovače hrustljave na zunanji strani in zelo mehke na notranji strani. Lahko jih postrežemo kot predjed z belim vinom ali pa jih uporabimo v zelenih solatah, italijanskih testeninah ali rižoti. Za peko na žaru - preberi več

• Meso
• Domača začimba

Ameriški golaž je preprosta in krepka domača jed, pripravljena v enem loncu. Klasični recept za ameriški golaž vključuje makarone, mleto govedino, konzervirane ali sveže paradižnike in paradižnikovo omako ter številne druge sestavine. preberi več

Ta italijanska testenina je hitra in enostavna za pripravo, njen neverjeten okus pa je posledica odlične kombinacije sestavin: sočne špinače, sladkih češnjevih paradižnikov, sira Asiago in parmezana – odlična kombinacija za okusne in lahke testenine. preberi več

Ti sladki krompirjevi čipsi so bolj zdravi od običajnih krompirjevih čipsov in jih lahko preprosto pripravite doma. Cvrtnik ni potreben: čips se preprosto speče v pečici in potrebujete le nekaj žlic olivnega olja. Za hrustljav čips, preberi več

Za pripravo boste potrebovali debele zrezke svinjskega fileja s kostjo. V vsak zrezek zarežite žepek in ga napolnite s prepraženo mešanico čebule, drobtin, jajca in sesekljanega peteršilja. Odprtine zaprite. preberi več

Babice znajo iz ostankov hrane pripraviti nekaj novega, posebnega in okusnega, kot je ta kruhova enolončnica, bogata z beljakovinami in vlakninami. Narejena je iz kruha, ostankov mesnih izdelkov, solate in sira. Uporabite lahko katere koli sestavine – preberi več

Arroz con pollo je tradicionalna jed Španije in Latinske Amerike, sestavljena iz riža in koščkov piščanca. Piščanec je paniran v začinjeni moki, ocvrt z vseh strani do zlato rjave barve in nato dušen z rižem, zelenjavo in ... preberi več

Kljub svojemu imenu ta zrezek nima nobene zveze s Švico. Gre za priljubljeno ameriško metodo kuhanja precej trdega okroglega zrezka (stegna vola), kar ima za posledico zelo mehko in okusno meso. Ena - preberi več

Tudi če namesto celega purana uporabite samo prsi, bo jed še vedno videti zelo praznično in okusno. Pred peko cele prsi pod kožo in po celotni površini namažemo z zeliščno pasto iz sesekljanih svežih zelišč (rožmarin, žajbelj, - preberi več

Goveji file je najnežnejši in najdražji kos govedine, ki zahteva skrbno kuhanje, zato si priskrbite termometer za meso, če se odločite za kuhanje. Filet se natre z mešanico soli, sladkorja in mletega popra. preberi več

• Tortelini
• Sveže testenine

Pripravite si lastne torteline. Italijanski torteli so podobni cmokom, vendar so najpogosteje napolnjeni s sirom. To jed imajo radi vsi, tako odrasli kot otroci. In ne glede na to, koliko jih pripravite, jih nikoli ne boste imeli dovolj. In postopek ... preberi več

Ta prigrizek je zelo podoben pomfriju – prav tako hrustljav in okusen, a veliko bolj zdrav. To pa zato, ker namesto krompirja uporabite korenje in pečico namesto cvrtnika. Korenje je narezano na palčke, tako kot pomfri. preberi več

• Zelenjavna sote
• Vinaigrette z estragonom

Pražena beluši, artičoke, gobe in češnjevi paradižniki v dišečem prelivu iz pehtrana so čudovita jed za okusno večerjo v italijanskem slogu. Pri dodajanju sestavin v ponev pazite, da sledite pravilnemu vrstnemu redu, in vsa zelenjava bo popolna. preberi več

Ta italijanska sladica bo očarala vsakogar s svojo nežno teksturo in kombinacijo vanilijeve kreme in sočnih balzamičnih jagod. Panna cotta je narejena iz smetane, jogurta, sladkorja, naravne vanilije in želatine, ki pomaga sladici ohraniti obliko. preberi več

To jed načrtujte vnaprej, saj mora svinjina čez noč marinirati. Za pripravo boste potrebovali svinjske fileje s kostmi. Namočene so v slanici iz zelenjavne juhe, grobe soli in rjavega sladkorja. preberi več

• Školjke in mleto meso
• Omaka Arrabbiata

Velike polnjene testeninske školjke so enostavna za pripravo, a okusna in impresivna italijanska jed. Za nadev se mleto puranje meso ocvre v ponvi s čebulo, začimbami in artičokami, nato pa ... preberi več

Taquitosi (majhni tacosi) so majhne tortiljine cevke, napolnjene z nadevom, hrustljave na zunanji strani in sočne na notranji strani. Navdušeni bodo tako odrasli kot otroci. Ta recept vsebuje taquitose z zdravim nadevom iz mletega purana, špinače, črnega fižola in sira. preberi več

• Polpete
• Sendviči
• Omaka marinara

Sendviči z mesnimi kroglicami v bogati paradižnikovi omaki s sirom so okusni in nasitni. Mesne kroglice so narejene iz mešanice telečjega, govejega in svinjskega mesa z aromatičnimi italijanskimi začimbami, ki jim dajo čudovito aromo Sredozemlja. preberi več

Školjke conchiglie so idealne za pripravo italijanskih testenin z morskimi sadeži. Zaradi svoje oblike vpijajo veliko okusnih sokov in so videti očarljivo med lupinami školjk in školjk. Morski sadeži se kuhajo na majhnem ognju. preberi več

Za večerjo pripravite te preproste italijanske piščančje zvitke, napolnjene z lepljivim sirom fontina in listi žajblja, ki piščancu dajo edinstveno aromo in okus. Piščanca pretlačite, nadevajte in zvijte v zvitek. preberi več

• Polpete
• Omaka
• Za serviranje

Špageti z mesnimi kroglicami v paradižnikovi omaki so krepka in okusna jed, še posebej priljubljena med ameriškimi Italijani. Obožujejo jih vsi, odrasli in otroci. In ta recept jih naredi še bolj okusne, saj so mesne kroglice narejene iz treh vrst mesa: preberi več

Najlažji in najhitrejši način za pripravo okusnih artičok je, da jih gratinirate s hrustljavo skorjo. Za ta recept se uporabljajo zamrznjena srca artičok. Srčka se odtalijo in ocvrejo na olivnem olju skupaj z - preberi več

Lepota brokolija, pečenega v pečici, je v zlatih, hrustljavih konicah, zato ga specite tik pred serviranjem, prelijte z olivnim oljem in česnom. Ko je pečen, ga pokapajte z limoninim sokom. preberi več

Narezano rdeče zelje najprej prepražimo na maščobi, ki nastane pri cvrtju italijanske pancete, nato ga prelijemo z malo vode, balzamičnim kisom, začinimo z začimbami in dušimo, dokler se ne zmehča in postane zelo dišeče. preberi več

Preden pripravite solato, drobno narezano zelje prelijte z nekaj žlicami vrele slane vode. To ga bo zmehčalo, hkrati pa ohranilo vse njegove koristne lastnosti, rahlo hrustljavost in sočnost. Dušeno zelje bo ostalo ... preberi več

• Preliv
• Zeleni fižol in omaka

Ta enolončnica je odličen dodatek k vsaki praznični mizi: okusna, zdrava in s hrustljavo čebulo izgleda popolnoma osupljivo. Blanširan zeleni fižol je prelit s kremasto gobovo omako, prelit s hrustljavo čebulo in ... preberi več

Težko je najti nekoga, ki ne bi maral italijanske lazanje, večplastne enolončnice, polne mesne omake, ogromno sira in seveda kalorij. Ta recept bo to okusno jed naredil nekoliko bolj zdravo, manj mastno, hkrati pa bo ohranil enak ... preberi več

• Torta
• Polnjenje

Ta okusna kiš z bogatim nadevom iz gob je čudovit in zdrav zajtrk ali večerja, polna beljakovin, vlaknin ter mikro- in makrohranil, potrebnih za zdravo prehrano. Kiš je pečen na skorji iz zdrobljenih ovsenih kosmičev, nadev pa je ... preberi več

Vsi otroci imajo radi hamburgerje, a da se izognete skrbi zaradi obilice maščob in praznih kalorij, jim ponudite zdrave burgerje. Ti polpeti so narejeni iz pustega mletega mesa (purana ali govedine), pomešanega z velikimi kosi zelenih oliv, svežim peteršiljem in - preberi več

• Nadev iz sladkega krompirja in buče
• Gobe ​​sote
• Talni bizon
• Taco bar

Taco bar je odlična rešitev za večerni izhod z veliko skupino prijateljev. Je okusen in zelo zabaven, saj si lahko vsak ustvari svojo predjed. Na mizo postavite veliko skodelic in skled ter jih napolnite z različnimi sestavinami in prelivi. preberi več

T-bone zrezek je nežen file in bogat ledveni zrezek, razrezan v enem kosu, ločen z okusno T-bone rezino. Idealen je za peko na žaru, a enako okusen tudi na ponvi, zato je zrezek kot nalašč za uživanje v obeh. preberi več

Ta okusna in zdrava juha v mediteranskem slogu je narejena iz mletega purana, ki ga prepražite z zelenjavo, nato pa ga prelijte z jušno osnovo in sesekljanim paradižnikom v lastnem soku. Juhi dodajte rjavi riž in zelje. preberi več

• Humus iz belega fižola s paprikami Piquillo
• Pikantne piščančje prsi
• Solata iz rukole

Piščančje prsi brez kože natremo z bogato mešanico začimb, jih ocvremo v ponvi do zlato rjave barve in pikantnosti, nato pa jih spečemo v pečici, dokler niso mehki in sočni. Piščanca narežemo na tanke rezine in postrežemo toplega. preberi več

• Krompir
• Preprosta holandska omaka
• Začimba z limoninim poprom
• Zrezek

Ta jed za dva je kot nalašč za romantično večerjo ob posebni priložnosti. Pečeni zrezki so postreženi z zlato rjavo pečenimi krompirjevimi krhlji in okusno holandsko omako, okrašeni z ledenko in ranch prelivom. Recept zahteva: preberi več

• Govedina
• Omaka iz rokforta in drobnjaka

S tem receptom boste file mignon ocvrli tako okusno, kot bi ga dobili v fensi restavraciji z zrezki. Za cvrtje je najbolje uporabiti začinjeno litoželezno ponev, ki je primerna tudi za pečico. Najprej zrezke temeljito osušite in jih premažite z ... preberi več

Ta recept vam bo pomagal pripraviti jastogov bisque – predjed, kot jo najdete v vrhunski restavraciji. Potrebovali boste dva kuhana na pari, težka en kilogram jastoga: rep in klešče dajte na stran za serviranje, preostale dele pa uporabite za kuhanje. preberi več

Seveda v cvrtnik na vroč zrak ne morete spraviti celega purana, lahko pa spečete samo prsi, ki bodo sočne, zlato rjave in okusne, kot prava praznična poslastica. Mariniranje ni potrebno. Prsa s kožo pred cvrtjem - preberi več

Mleti kardamom, črni poper in vanilija v prahu dajo tej pijači čaroben sladko-pikanten okus in aromo, ki je kot nalašč za ogrevanje v hladnih zimskih večerih. Vse suhe sestavine zmešajte v kozarcu in uporabljajte po potrebi. preberi več

• Svinjina
• Omaka za žar

Recept uporablja debele svinjske fileje, narezane tako, da ima vsak kos dve rebri. Kotlete natremo z mešanico mletega črnega popra, rjavega sladkorja in dimljene paprike, mariniramo nekaj ur in nato preberi več

Ina Garten je tradicionalno enolončnico z makaroni in sirom okrasila z rezinami svežega paradižnika, ki so dopolnjevale okusno sirovo omako iz mešanice lepljivega sira Gruyère in ostrega sira cheddar z rahlo sladkim okusom. Preden je pekač postavila v pečico, je preberi več

To okusno juho lahko pripravljate vse leto s svežo ali zamrznjeno koruzo, odvisno od sezone, in uživali boste v slastnih okusih juhe, napolnjene z nežnim krompirjem, sladkimi, sočnimi koruznimi zrni in obilico slanih - preberi več

Ta juha ima samo dve sestavini: piščanca in cmoke, ki plavajo v dišeči juhi. Med kuhanjem juhe dodajte v lonec timijan, peteršilj in žajbelj, povezane v šopek, da jih boste lažje odstranili, ko juha vpije njihove okuse. Testo - preberi več

Ta juha v italijanskem slogu se pripravi v le 20 minutah. Prepražena čebula, korenje in česen se premešajo s kupljeno paradižnikovo omako marinara in piščančjo juho. Nato se doda pločevinka belega fižola, začimbe in ... preberi več

Piščančja juha z rezanci je klasična domača jed, ki je popolna v katerem koli letnem času. Za pripravo te juhe boste poleg piščančjih in jajčnih rezancev potrebovali tudi zelenjavo, kot so zelena, korenje in čebula, ter nekaj začimb, vključno s kurkumo. preberi več

• Tetrazzini enolončnica
• Kuhane piščančje prsi

Tetrazzini je ameriška enolončnica, narejena iz kosov perutnine, zelenjave, gob in rezancev v svilnati sirovi omaki. Piščanec, cvetača in jajčni rezanci se kuhajo ločeno, nato pa se pripravi omaka na osnovi gob. Nato se vse sestavine ... preberi več

• Ovčetina
• Metin pesto

Za to jed se uporablja jagnječji hrbet brez kosti, narezan na 8–10 zrezkov, ki jih pred cvrtjem natremo z mešanico začimb origana, rožmarina in timijana. Nežno meso hitro vpije okuse, zato potrebujete le ... preberi več

Ta elegantna sladica je popoln zaključek obilne večerje. Od tradicionalnega italijanskega affogata se razlikuje po tem, da je kepica vanilijevega sladoleda (ali gelata za pristnost) prelita s toplim vinskim sirupom namesto z vročo kavo. preberi več

Ta vegetarijanski recept za lazanjo namesto mesne omake uporablja pečene portobello gobe – najbolj okusno in mesnato vrsto gob. Njihov okus se odlično dopolni z bešamel omako s ščepcem muškatnega oreščka. Lazanjo sestavite v pekač. preberi več

Pred peko v pečici se puranje noge 24 ur namakajo v slanici, narejeni iz enakih delov soli, javorjevega sirupa in burbona, z dodatkom zrnate gorčice, črnega in rdečega popra, klinčkov, česna, lovorjevega lista in posušenega timijana. To je - preberi več

• Pečena
• Salmoriglio
• Solata s pečenimi paprikami

Ta praznična pečenka je narejena iz sočnega govejega hrbta na rebrih, obilno natrenega s soljo in mešanico popra ter pečenega v pečici nekaj ur. Medtem ko se peče, v pekač k mesu dodajte krompir, da boste imeli ... preberi več

• Svinjski trebuh
• Zelje
• Krompir

Božič in novo leto sta čas za posebne jedi, dobrote in nove izdelke, s katerimi radi presenetimo in razvajamo svoje najdražje. Prav tako je to odlična priložnost, da doživite tradicije drugih držav, ne da bi zapustili dom. Pripravite praznično večerjo v skandinavskem slogu - preberi več

Praznična pečenka svinjskega fileja bo vaše goste navdušila s svojo predstavitvijo in izjemnim okusom. Dim lahko naročite pri mesarju ali pa več rezin svinjskega fileja zvežete v obroč sami, pri čemer odrežete konice reber, da ... preberi več

• Svinjina
• Kompot

Za to praznično pečenko se uporablja velik kos svinjskega ledja, rebrca, ki ga čez noč namočimo v medeno začinjeni slanici. Za bolj eleganten videz prosite mesarja, da vam obreže konce. preberi več

• Prime Rib
• Timijanovo maslo

Govedje rebro je velik kos govedine s kostjo, pečen cel in običajno postrežen ob večjih praznikih, kot sta novo leto ali božič. Kos je prekrit s plastjo maščobe, ki meso ščiti pred poškodbami med pečenjem. preberi več

• Testo
• Polnjenje

Te zlate, hrustljave žemljice, napolnjene z začinjenim nadevom iz sliv in prelite s sladkorno skorjo, so odlična poslastica za zimski čaj. Judovsko pecivo, rugelach, se tradicionalno pripravlja iz testa, zgnetenega z maslom in oljem. preberi več

To suho marinado lahko uporabite za svinjino, jagnjetino, govedino, piščanca ali ribe. Mešanica je sestavljena iz popolnoma usklajenih sestavin. Začimbe enkrat zmešajte in jih shranite več mesecev, pri čemer jih v svojih jedeh uporabljajte le redko. preberi več

Beluši se pečejo na žaru, dokler niso hrustljavi in ​​rahlo porjaveli, nato pa se postrežejo z okusno limonino-poprovo sirovo omako. Za pripravo omake zmešajte sveže nariban parmezan z preberi več

Vsi imajo radi popoln ocvrt krompir, ki je enakomerno prekrit z zlato, hrustljavo skorjo na vseh straneh in nežen, skoraj kremast v notranjosti. Vendar to ni vedno tako v ponvi. Odličen način za njegovo pripravo je preberi več

Kiselkast, saden okus te omake je okrepljen s pikantnostjo pimenta in črnega popra, ki ju dodamo med kuhanjem. Omaka je narejena iz brusnic in kislih jabolk Granny Smith, ki se kuhajo v alkoholnem jabolčnem moštu in nato precedijo skozi cedilo. preberi več

Ti piškoti v italijanskem slogu bodo očarali vsakogar s svojo aromo in okusom, ki harmonično združuje sladke note koruze, slanega parmezana in pikantnega črnega popra. Pečeni so iz mešanice koruzne in pšenične moke z drobno naribanim parmezanom. preberi več

Ti miniaturni sendviči na hrustljavih rezinah bagete bodo razkošno izgledali na praznični mizi ali med predjedmi na prijateljski zabavi. Okrasite jih v francoskem slogu: pašteta iz račjih jeter, rezina sira brie in list dišečega pehtrana. preberi več

Perutničke, pečene v pečici, vsebujejo manj maščobe kot tiste, ocvrte v ponvi, vendar so prav tako okusne in hrustljave. Pred peko jih natrite z mešanico začimb, vključno s praženim žajbljem in rožmarinom, in pustite stati pri sobni temperaturi. preberi več

Cacio e Pepe so preprosti, a okusni italijanski špageti s sirom in črnim poprom. Spremenite jih v okusno predjed za prste in jih specite v hrustljave, zlato rjave palačinke. V testo vmešajte dve vrsti sira – - preberi več

Ime te nemške jedi dobesedno pomeni "kisla pečenka" in to z dobrim razlogom: preden se meso speče v pečici, ga več dni marinirajo v kisli marinadi iz vina in vinskega kisa z začimbami. Za pripravo ... preberi več

Za pripravo teh špagetov boste potrebovali brie namaz, ki ga zmešate s šalotko, prepraženo v belem vinu, dijonsko gorčico in vroče kuhanimi testeninami, da ustvarite okusno kremasto omako. Okus je neverjeten - preberi več

Lepota kuhanega vina je v tem, da lahko poceni suho vino spremenite v neprecenljivo, toplo, zdravo (če ga uživate zmerno), aromatično in priljubljeno pijačo. To kuhano vino je varjeno z belim vinom in za razliko od svojega kolega, preberi več

Nadev iz kruha velja v ameriški kuhinji za nepogrešljivo prilogo k prazničnemu puranu, čeprav se peče ločeno od same ptice: na ta način lahko naredite veliko več nadeva in puran se bo bolje skuhal. In najbolj okusna stvar pri tem - preberi več

• Juha
• Pistu
• Krutoni iz kozjega sira

Juha Pistou (francosko: soupe au pistou) je okusna francoska juha, napolnjena s poletno zelenjavo. Vsebuje bučke, bučko, korenje, zeleno, stročji fižol, por in paradižnik, vse narezano na majhne, ​​enakomerne kocke. Vrhunec te juhe pa je ... preberi več

• Juha
• Domača piščančja juha

Ta krepka in nasitna lečna juha s kuhanimi prekajenimi klobasami vas bo pogrela s svojim bogatim okusom in intenzivno aromo. Poleg klobase in francoske zelene leče, ki po kuhanju odlično ohranita svojo obliko, juha vsebuje tudi: preberi več

• Meso
• Omaka
• Skupščina

Ta burger je narejen iz volovskega steaka (skirt steak), poceni kosa volovske diafragme, cenjenega zaradi svojega okusa. Pred cvrtjem v ponvi je zrezek mariniran cel v suhi mešanici zelišč, vključno z brinom. preberi več

Ta žametna rižota vsebuje štiri vrste gob: jurčke, šitake, ostrigarje in šampinjone. Aroma je neverjetna! Bogat okus gob se odlično dopolnjuje s sladko muškatno bučo. Vse skupaj je kuhano na majhnem ognju z začimbami in rižem. preberi več

Jušna osnova je hitro kuhana juha, ki se uporablja za kuhanje drugih jedi. Običajno se uporablja za poširanje jajc, zelenjave, morskih sadežev, rib ali mehkega sladkega kruha. Jušna osnova vsebuje belo vino, limonin sok in začimbe. Za razliko od ... preberi več

Za pripravo popolne bearneške omake potrebujete vajo in dosledno upoštevanje navodil v receptu, potem ne boste dobili le mešanice jajc in masla z aromo pehtrana, temveč zračno in žametno francosko omako, kot v najbolj izvrstni - preberi več

Klasični francoski zrezek au poivre (ali poprovi zrezek) je sočen kos fileja mignon, prekrit z debelo skorjo črnega popra in ocvrt v ponvi. Za poprovo skorjo se črna poprova zrna zdrobijo v možnarju ali s težkim predmetom. preberi več

Če imate žive jastoge, je najboljša stvar, ki jo lahko z njimi pripravite, ameriška solata z jastogom z nežno majonezno aioli omako. Sledite navodilom po korakih v receptu za zakol, filetiranje in kuhanje jastoga. Potem pa gre za ... preberi več

Ime konfit izvira iz starodavne francoske tehnike konzerviranja mesa, kjer ga solijo in nato dolgo kuhajo pod plastjo maščobe. Toda za razliko od tradicionalnega konfita ta recept ne zahteva veliko ... preberi več

• Morski boili
• Zeliščno maslo

Morski sadeži boilie so okusna jed v slogu kampiranja za večjo skupino. Lahko jih pripravite za kosilo ali kot prigrizek k pivu. Zelenjava – čebula, stebla – se duši v velikem loncu v juhi, prepojeni s šopkom začimb in aromatičnim belim vinom. preberi več

• Piščanec
• Slanica

Pečenje pod opeko omogoča, da cele piščance spečete v ponvi, tako da se enakomerno spečejo in izgledajo praznično, kot da bi prišli naravnost iz pečice. Opeka, zavita v folijo, deluje kot utež, ki jo lahko nadomestite tudi z nečim težjim, kot je npr. preberi več

Poleg bučk in češnjevih paprik (ali pimenta) ta slana marinirana solata vsebuje tudi korenje in stebla zelene. Vsa zelenjava je narezana na tanke rezine z lupilcem za zelenjavo, ki hitro vpijejo pikantno marinado in so priročno ... preberi več

Vložene čili paprike so vsestranska osnovna jed, ki jo morajo imeti vsi, ki uživajo v pikantni in pikantni hrani. Dodate jih lahko kateri koli predjedi ali jedi, v kateri bi običajno uporabili sveže čili paprike, vendar poleg pekočega okusa, preberi več

Ta osnovna marinada je primerna za skoraj vsako zelenjavo. Poleg kisa, sladkorja in soli vsebuje tudi začimbe, kot so piment, cimetove palčke, semena zelene, gorčica in črni poper – standardni okus, ki ga je mogoče prilagoditi ali ... preberi več

Jabolka, marinirana s čebulo, se morda zdijo nenavadna kombinacija, a ko boste to predjed poskusili z mesom, še posebej s svinjino, boste spoznali, kako harmonično se vsi okusi prepletajo. Zelena jabolka so tanko narezana in zmešana z ... preberi več

Če ste ljubitelj hrustljave vložene zelenjave in kumaric ter vedno iščete nove okuse, vas ta recept ne bo razočaral. Kumare narežemo na rezine in jih mariniramo s sladkimi bananaminimi paprikami, česnom in čebulo v mešanici enakih delov belega in preberi več

Vložite obročke rdeče čebule in jih postrezite s katero koli jedjo ali predjedjo – odlično se poda k skoraj vsemu. Popolno ravnovesje soli, sladkorja, kisa in začimb naredi rdečo čebulo odličen dodatek k mesu, ribam, sendvičem in solatam. preberi več

Češnjeve paradižnike, marinirane po tem receptu, lahko pojeste takoj ali pa jih shranite v hladilniku do 2 tedna. To je odličen način, da podaljšate njihovo obstojnost poleti, saj sladki zelenjavi dodate pikanten trpek okus, pozimi pa je to odlična ideja za izboljšanje njenega okusa. preberi več

Vložene pekoče paprike s česnom lahko za zimo shranite v kozarcih. Ljubitelji pikantne hrane bodo cenili kozarec teh pekočih paprik v hladilniku. Vloženi obročki jalapeño paprike so odlično dopolnilo alkoholnim pijačam, solatam in mesnim jedem. preberi več

• Piščanec
• Solata in grah

Ko pečete celega piščanca v pečici, celotno površino obilno začinite s soljo in črnim poprom, votlino pa napolnite s polovicami limon, prerezano glavico česna, vejicami timijana in lovorovimi listi. Tudi z minimalnim trudom lahko ... preberi več

Okusne, hrustljave kokice obožujejo tako odrasli kot otroci. To je popoln prigrizek za večer pred televizijo ali za na pot. Priprava kokic doma vam ponuja odlično priložnost, da se odmaknete od tradicionalnih slanih ali sladkih okusov in jih napolnite z ... preberi več

Preden narezane jagode dodamo v solato, jih nekaj minut mariniramo skupaj s šalotko v mešanici šerijevega kisa, sladkorja in soli, s čimer mešanico prepojimo s svojimi okusnimi sokovi. Tako se bodo jagode bolj harmonično združile z ... preberi več

Morski sadeži so prava poslastica za ljubitelje morskih sadežev. Čeprav se tradicionalno pripravljajo ob tabornem ognju med piknikom na plaži, je ta različica s štedilnika prav tako okusna. Uporabljajo se različne sestavine: preberi več

Ta krompirjeva solata lahko nahrani veliko množico, medtem ko se meso kuha na žerjavici, in je popolnoma drugačna od tradicionalnih solat, narejenih s prekuhanim krompirjem, majonezo in jajci. Vsak kos se popolnoma prilega, zato ... preberi več

Goveji file natremo z mešanico začimb, med katerimi prevladuje zmlet črni poper, in ga pečemo na žaru, dokler se na zunanji strani ne pojavi hrustljava, pikantna skorjica, medtem ko naj bi notranjost mesa idealno ostala srednje pečena, da vas navduši s svojo - preberi več

Popolna poletna juha mora biti lahka, a hranljiva, in kar je najpomembneje, njena priprava ne sme trajati dolgo. Ta poletna juha je pripravljena v samo pol ure z mlado zelenjavo – rdečim krompirjem (naravnost z lupino), preberi več

Ta lahka, z vitamini bogata zelena gazpacho je narejena predvsem iz belega grozdja brez pešk, ki se zmeša z drugimi zelenimi sestavinami: kumarami, mlado čebulo, peteršiljem in avokadom ter začimbami. Zahvaljujoč avokadu in olivnemu olju, preberi več

Recept uporablja svinjsko pleče s kostjo, ki ga natremo z gorčico, obilno potresemo z mešanico začimb in dimimo približno 10 ur, dokler meso ni prepojeno s pikantnimi, dimljenimi okusi in zlahka odpade od kosti. preberi več

Ko boste uživali v sočni, zreli lubenici, ne zavrzite lupine – vložite jo! Samo nekaj ur v pikantni slanici in postala bo okusen, slan prigrizek za hrustljavo. Ne pozabite najprej odrezati zelene lupine in jo pustiti na lubenici. preberi več

Za dimljenje piščanca ne potrebujete posebne naprave. Žar na oglje ali plinski žar z nekaj sekanci jablane, namočenimi v vodi, je odličen. Za enakomerno dimljenje ... preberi več

• Zrezki
• Gorčično olje

Navdušite svoje goste s sočnimi, na oglju pečenimi zrezki porterhouse s hrustljavo, začinjeno skorjo. Mešanica začimb je popolnoma izbrana za uravnotežen okus, ki združuje sladke, pikantne, slane in dimljene note. preberi več