Gorčični prah
Ta okusna kiš z bogatim nadevom iz gob je čudovit in zdrav zajtrk ali večerja, polna beljakovin, vlaknin ter mikro- in makrohranil, potrebnih za zdravo prehrano. Kiš je pečen na skorji iz zdrobljenih ovsenih kosmičev, nadev pa je ... preberi več
Ta jed za dva je kot nalašč za romantično večerjo ob posebni priložnosti. Pečeni zrezki so postreženi z zlato rjavo pečenimi krompirjevimi krhlji in okusno holandsko omako, okrašeni z ledenko in ranch prelivom. Recept zahteva: preberi več
Ta različica znane ameriške enolončnice z makaroni in sirom ima edinstven okus, ki ni le posledica mešanice štirih različnih sirov – Monterey Jacka, ostrega cheddarja, rikote in parmezana. Sirova omaka vsebuje tudi bučni pire, ki – preberi več
Pripravite okusno cvetačno enolončnico, podobno kot makaroni s sirom, vendar brez testenin. To je odlična rešitev z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Okus in tekstura sta skoraj enaka, vendar so koristi za zdravje veliko večje. Kuhani cvetovi cvetače - preberi več
To suho marinado lahko uporabite za svinjino, jagnjetino, govedino, piščanca ali ribe. Mešanica je sestavljena iz popolnoma usklajenih sestavin. Začimbe enkrat zmešajte in jih shranite več mesecev, pri čemer jih v svojih jedeh uporabljajte le redko. preberi več
Mešanica pekan orehov, arašidov in mandljev združuje hrustljavo, sladko skorjo z okusom žara, ki uravnoteži slane, sladke, pikantne, slane in dimljene note. Za pripravo mešanice so oreščki premazani s stepenim beljakom in mešanico začimb v - preberi več
Pripravite okusen praznični gratin z zdravo cvetačo in zelenim fižolom. Zelenjavo blanširajte v vreli vodi, nato jo v plasteh razporedite v pekač s kremasto sirovo omako, potresite z drobtinami in pecite v preberi več
Mostarda je italijanska omaka iz sadja v gorčičnem sirupu. Običajno jo postrežemo z mesnimi jedmi, ki jim doda slano-sladek, prazničen okus. Poskusite mostardo z njeno okusno kombinacijo trpkih brusnic in hrušk. Je hitra in enostavna. preberi več
Rémoulade je francoska omaka na osnovi majoneze. Vsebuje tudi kumarice, kapre, sveža zelišča, kanček kečapa in popra. Zaradi kremastega, kiselkastega in osvežilnega okusa je odlična priloga k ribam in morskim sadežem. preberi več
Dijonska gorčica ima značilen, oster okus in bledo rumeno barvo, narejena pa je iz rjavih gorčičnih semen in suhega belega vina. Priprava te gorčice doma je precej preprosta: celoten postopek vključuje mešanje. preberi več
Ta česnova perutnička bodo hit na vaši zabavi na dvorišču. Pečena so na žaru in neverjetno pikantna, okusna in pikantna. Pred peko na žaru piščančja perutnička marinirajo več ur v suhi marinadi, ki vključuje ... preberi več
Najlažji recept za okusne žemljice scones. Te žemljice se hitro zmešajo in spečejo – idealne za tiste nenadne hrepenenja po okusnih domačih pekovskih izdelkih. Za testo boste potrebovali sladko smetano, ohlajeno maslo, moko, zrnato in suho gorčico ter sir. preberi več
Makaroni, sir in piščanec so jed, ki je hit v katerem koli delu dneva, pa naj bo to obilen zajtrk, kosilo ali večerja. Slednja je dvojno nasitna, saj se v počasnem kuhalniku skuha v manj kot pol ure. Kaj še potrebujete? preberi več
Celo otroci vedo, da so makaroni s sirom še boljši z dodatkom klobase. Ti makaroni s sirom so narejeni kot enolončnica s ocvrtimi koščki piščančje klobase v jabolčni omaki. Vse sestavine naredijo to jed okusno— preberi več
Okusna jed iz piščanca, biserne čebule in jabolk v jabolčni omaki z bogatimi jesenskimi okusi. Ta jed uporablja najokusnejši del piščanca – piščančje kračice, priljubljene zaradi sočnega, nežnega temnega mesa. Piščančje kračice, natrete z ... preberi več
Za osupljiv rezultat pripravite ribje palčke iz fileja trske v testu, pomešanem z gazirano vodo: palčke bodo prekrite z zračno in hrustljavo zlato skorjo, pod katero čaka najnežnejša bela riba. Pri ločenem cvrtju - preberi več
Ta osupljiva solata je polna živahnih okusov Azurne obale. Blanširan rumeni in zeleni stročji fižol je premešan s svežimi češnjevimi paradižniki različnih barv, rdečo čebulo, zelišči in okusnim pečenim krompirjem. preberi več
Ta recept za makarone s sirom je napolnjen z okusno kremasto sirovo omako in zdravim korenčkovim pirejem. Vrhunec je hrustljav, pikanten preliv, zaradi katerega jed še bolj okusna. To je odličen način, da se napolnite z zdravo zelenjavo. preberi več
Nenavadna predjed iz ocvrtih rezin paradižnika v hrustljavi paniranju, postrežena s sočno solato iz jabolk in ocvrte šunke. Za cvrtje rezin paradižnika jih pomočimo v kislo mleko in nato zavijemo v pikantno ... preberi več
Iščete zanimivo, a enostavno jed za pripravo, s katero boste nahranili množico? Ameriški koruzni hot dogi so priljubljen ulični prigrizek tako za odrasle kot za otroke! Klobasa se nabode na leseno nabodalo, pomoči v koruzno testo in ocvre v olju. preberi več
Najlažji način za pripravo ameriških makaronov s sirom je na štedilniku. Po tem receptu so skoraj tako kremasti, lepljivi in okusni kot makaroni s sirom, pečeni v pečici, vendar z manj časa in truda. Sirno omako skuhajte v - preberi več
V južnih ZDA je chow chow vrsta vložene zelenjavne omake. Ena najbolj okusnih različic je chow chow s paradižnikom. Ta recept uporablja različne stare paradižnike, vključno z različnimi sortami in barvami. Imajo slajši okus in ... preberi več
Ta sendvič je prepoznavna jed ameriške verige restavracij Chick-fil-A, specializirane za sendviče s piščancem brez trans maščob. Precej preprost je: samo žemljica, kisle kumarice in hrustljavo paniran piščančji file, ampak za - preberi več
Preliv za to solato uporablja omako za žar (recept je tudi spodaj). Lahko jo pripravite vnaprej ali pa uporabite preostalo omako po kuhanju mesa. Del omake za žar zmešate z majonezo, kisom in pekočo papriko. preberi več
Koruzni hot dogi se od navadnih hot dogov razlikujejo po tem, da klobasa ni postrežena na žemljici, temveč v koruznem testu, in s tem testom lahko celo eksperimentirate in dodate svoje najljubše začimbe. Na primer, v tem receptu za koruzni hot dog je testo zmešano z ... preberi več
Recept uporablja svinjsko pleče s kostjo, ki ga natremo z gorčico, obilno potresemo z mešanico začimb in dimimo približno 10 ur, dokler meso ni prepojeno s pikantnimi, dimljenimi okusi in zlahka odpade od kosti. preberi več
Ti koruzni hot dogi so poimenovani po hrenovkah, vendar so pripravljeni povsem drugače. Namesto klobase uporabljajo dolge kose piščanca, ki so nabodeni na lesena nabodala in pomočeni v testo iz koruzne moke z dodatkom ... preberi več
Rahlo pretlačeni piščančji fileji so odlični vaflji s hrustljavo skorjo. Lahko jih tudi ocvrete v pekaču za vaflje, tako kot testo. Rezultat ni le okusen, ampak tudi zanimiv. Postrezite kot zabavno predjed ali glavno jed v prefinjeni atmosferi. preberi več
Svinjska rebra, uporabljena v tem receptu, so odrezana iz ledvenega dela. So bolj mesnata, sočnejša in bolj nasitna ter so odlična ne le za popestritev piva, temveč tudi kot glavna jed. Pred peko na žaru rebra očistimo trde membrane in jih natremo z ... preberi več
Ti pikantni oreščki z okusom žara so odlični za lahek prigrizek, prilogo k pivu ali v solatah. Za peko uporabite enake dele mandljev in indijskih oreščkov. Premažite jih z mešanico beljakov. preberi več
Ta preprosta in nasitna testeninska solata je napolnjena s sočno poletno zelenjavo. Narejena je iz testenin cavatappi (ali spiralnih testenin), ki jih skuhamo in premešamo s paradižnikom, zelenjavo, koruzo in bučkami, ki ne potrebujejo nobene toplote. preberi več
Račje prsi specite na žaru z okusno, lepljivo azijsko omako. Prsa natremo z dišečo azijsko mešanico začimb in jih počasi pečemo na žaru, dokler se maščoba ne stopi in koža ne postane hrustljava. Proti koncu pečenja koščki race ... preberi več
Debela goveja prsa so kot nalašč za dimljenje na žaru. Za pripravo potrebujete gladek, pravokoten kos mesa, ki ga natrete s suho mešanico začimb in marinirate čez noč. Te začimbe ne le dajo mesu okus, ampak tudi ... preberi več
Račja prsa na žaru dobijo svoj popoln okus, če jih najprej natrete z mešanico začimb, ki vključuje dimljeno papriko, česen v prahu, čili, kumino, suho gorčico in malo kitajske začimbe s petimi začimbami, kar je odlično - preberi več
Povsem naravni kotleti iz svinjskega fileja z dvojno kostjo se pred cvrtjem natrejo z mešanico začimb, vključno s koriandrom, mleto kumino, gorčico v prahu, dimljeno papriko in chipotle prahom, ki jim dajo prijeten dimljen okus. Za cvrtje na - preberi več
Naravni svinjski fileji s kostjo bodo dobili edinstven okus, če jih začinite s sladkorjem, papriko in čebulo v prahu ter marinirate v domači omaki za žar. Omaka se kar nekaj časa kuha. preberi več
Sirni fondue pripravite po vseh pravilih in uporabite vse tradicionalne sestavine za to edinstveno jed. Najprej keramično skledo natrite s česnom in v njej segrejte belo vino in limonin sok. Takoj ko tekočina začne ... preberi več
Puhasti ocvrtki, polnjeni z zelenjavo in morskimi sadeži, prekriti s hrustljavo skorjo, so vedno dobrodošel prigrizek k pivu ali nasitna jed. Testo zmešajte z drobno sesekljanimi kozicami, bučkami, mlado čebulo in pekočimi jalapeño paprikami ter prepražite. preberi več
Vegetarijanske sendviče sestavite tako, da med dve rezini medeno-gorčične mešanice položite rezine pečene cvetače, sveže hruške in sir. Specite na žaru ali popecite v ponvi in uživajte v okusnem in zdravem sendviču, hrustljavem na zunanji strani in ... preberi več
Ameriška jed Mac 'n' Cheese ali makaroni s sirom niso le makaroni, preliti s sirom, temveč okusna jed, ki je vedno uspešnica, pa naj bo to za zajtrk, večerjo ali druženje s prijatelji. Najpogosteje se pripravlja s testeninami v obliki stožca. preberi več
Mac 'n' Cheese (ali makaroni s sirom) je klasična ameriška jed. Sestavljena je iz makaronov v sirovi omaki, pečenih v pekaču pod hrustljavo skorjo iz drobtin in stopljenega sira. preberi več
Bridie so tradicionalne škotske pite, kulinarični ponos mesta Forfar, kjer je pita bridie postala celo maskota lokalne nogometne ekipe. Bridie so izumili sredi 19. stoletja in so po eni legendi poimenovali po Margareti. preberi več
Velik kos pečene šunke je že sam po sebi videti zelo praznično, še bolj okusna in praznična pa bo, če jo "oblečete" v slastno glazuro. Suho šunko specite v pečici in jo prelijte z enim od naslednjega: preberi več
Te hrustljave in okusne sirove palčke so narejene v obliki dolgih sirovih krekerjev. So okusen hrustljav prigrizek, kozarec piva ali vina, poleg tega pa so tudi odlična predjed za pomakanje. Za njihovo pripravo boste potrebovali: preberi več
Za to enolončnico ali enolončnico ne boste potrebovali celih svinjskih klobas, temveč surove mlete klobase brez ovoja. Predhodno jih ocvrite in jih v pekaču razporedite po plasteh skupaj z rezinami belega kruha in naribanim sirom, nato pa prelijte s kremasto gorčično omako. preberi več
Salisbury zrezek ni le še en vrhunski kos pečenega mesa, temveč njegova imitacija. Polpet iz mletega mesa se oblikuje tako, da spominja na zrezek, nato pa se ocvre v ponvi. To metodo je izumil ameriški zdravnik James Salisbury. preberi več
Preprosta in zdrava, cvetača je lahko resnično okusna priloga, če jo pripravimo kot gratinirano jed – enolončnico z nežnim nadevom in hrustljavo skorjo iz stopljenega sira in drobtin. Ključna sestavina te jedi je ... preberi več
Ker marinada uporablja grobo sol, morate v primeru, da nadomestite navadno sol, količino zmanjšati za približno polovico. Lahko jo celo popolnoma izpustite – le ravnajte po svojem okusu. Zahvaljujoč marinadi kozice ... preberi več
Cajunska kuhinja, tradicionalna v ameriški zvezni državi Louisiani, tako kot vsaka kuhinja južnih regij, obiluje z najrazličnejšimi začimbami. Ocvrti čebulni obročki, pripravljeni po cajunsko, so neverjetno okusni in ... preberi več
Ocvrti čebulni obročki v testu so primer, kako se lahko najbolj cenovno ugodna kuhinjska jed spremeni v prvovrstno predjed. Lepota te jedi je v tem, da lahko poljubno eksperimentirate z začimbami in dodatki ter vsakič znova ustvarite nove okuse. preberi več
Za razliko od drugih burgerjev, kjer je goveji polpet preprosto soljen in poperen, je dallaski burger pred cvrtjem prevlečen z mešanico začimb. Zaradi tega je še bolj okusen in okusen. Med cvrtjem polpet premažite s posebej pripravljeno ... preberi več
Ko načrtujete samopostrežno večerjo ali zabavo za prijatelje, pripravite predjed v obliki sendvičev s pikantnim piščancem na žaru. Sendviči so običajno narejeni na miniaturnih žemljicah, premera približno 5 cm. Prerežite jih na pol, popecite in ... preberi več
Skrivnost odličnega burgerja je prava kombinacija okusov in tekstur. Kljub navidezni preprostosti – polpet v žemljici je najpreprostejša stvar – obstaja nekaj odtenkov, ki omogočajo neverjetne rezultate. Seveda je poudarek na ... preberi več
Okusnega in slanega piščanca na žaru lahko spečete doma v pečici ali pa ga dimite na zunanjem žaru. Njegov bogat okus izvira iz marinade, narejene z italijanskim prelivom in začimbami za žar, ter sladko-kisle omake za žar z odlično ... preberi več
Ameriški praznik 4. julija ni le praznovanje dneva neodvisnosti z ognjemetom in parado, temveč tudi praznovanje ustanovnih očetov. Vsaka družina ima svojo zgodbo in nič ne preprečuje prazničnega piknika na domačem vrtu. preberi več
Ameriški praznik dela je skoraj nepopoln brez pečenega piščanca. Poskusite ta recept za nežna piščančja stegna za piknik. Omaka za žar v tem receptu je tako dobra, da lahko količino zlahka podvojite brez obžalovanja. Precej dobra je - preberi več
Svinjina v počasnem kuhalniku za te sendviče se preprosto stopi v ustih. Za dodaten okus lahko namesto vode uporabite koreninsko pivo ali ingverjevo pivo. Kakorkoli že, ti sendviči s svinjino so odlična poslastica za veliko skupino. preberi več
Sočna, mehka in okusna prsa se odlično podajo k pivu in omaci za žar. Postopek kuhanja je odličen izgovor za preživljanje dneva na prostem. Paprike pasilla so tudi dobra alternativa paprikam ancho (poblano). Dimljenje mesa sčasoma lahko ... preberi več
Narezana svinjina je priljubljena jed v zahodnih državah. Pripravijo jo tako, da svinjino dolgo marinirajo in nato pečejo v pečici ali na žaru, dokler se meso zlahka ne razpade. Razstavljeno na - preberi več
Sodobni žari na prostem že zdavnaj niso več zgolj žar za cvrtje mesa. Zdaj lahko srečni lastniki takšne opreme meso dušijo, kuhajo na majhnem ognju, dimijo in seveda cvrejo. Zahvaljujoč temu so rebra, kuhana do ... preberi več
Priljubljen poletni prigrizek k pivu lahko spremenite tudi v nasitno kosilo, če rake skuhate z zelenjavo in klobasami. Ta recept za bojli je edinstven tudi po tem, da začimbe najprej kuhamo v vodi, kar ji da pikanten okus in aromo, nato pa dodamo zelenjavo in ... preberi več
- Mešanica za kajenje
- Omaka za žar v Severni Karolini
- Suha marinada za drgnjenje
- Glazura za cvrtje mesa
Ta recept za dimljenje uporablja svinjska rebra, odstranjena s prsi. Čeprav so manj mesnata in vsebujejo več vezivnega tkiva, so rebra z uporabo suhe marinade in posebne mešanice za dimljenje neverjetno ... preberi več
Ta žar je narejen iz spodnjega dela svinjskih rebrc, dela nad trebuhom. Čeprav so manj mesnata kot rebrca, vzeta iz ledvenega dela, so zaradi dolgega postopka mariniranja in dimljenja bolj mastna, sočna in bolj okusna. To so ... preberi več
Svinjska rebra na žaru pripravite po "mokri" metodi, kjer meso med peko prelijete z omako. Za okusno in privlačno jed odstranite membrano z reber in odrežite odvečno omako. preberi več
Ta okusna jed bo krasila vsako mizo in zagotovo navdušila ljubitelje pikantnega žara. Glazura iz medu in prekajenih jalapeñosov daje tem prekajenim svinjskim rebrcem živahen, slasten in edinstven okus. Začimbe pa ... preberi več
Malo ljudi ve, da Cezarjeva solata ni italijanska jed, poimenovana po rimskem cesarju. V Mehiki jo je izumil ameriški restavrator Caesar Cardini, ki je imel restavracije v dveh mestih na meji med ZDA in Mehiko. preberi več
Kansas City, ameriško mesto, velja za prestolnico žara. Znan je ne le po velikem številu restavracij z žarom in prirejanju nekaterih največjih festivalov in tekmovanj v žaru, temveč tudi po edinstveni tehniki peke mesa na oglju. Žar v Kansas Cityju preberi več
Klasični sirov fondue sega več stoletij nazaj. Po splošnem prepričanju so ga izumili pastirji, ki so živeli v švicarskih Alpah. Njihovo delo je bilo precej zahtevno, sestavine, ki so jih prinašali od doma, pa so bile ... preberi več
Mesna štruca tradicionalno velja za jed nemške in belgijske kuhinje. Zaradi svoje preprostosti in cenovne dostopnosti pa je postala priljubljena v mnogih državah in danes se njene različice pripravljajo v več kot 20 državah po vsem svetu. In to ni presenetljivo. Kljub svoji preprostosti, preberi več
Burgerji iz mletega govedine, paradižnika in začimb so se v ZDA pojavili v začetku 20. stoletja in so imeli različna imena. Vendar pa so v štiridesetih letih prejšnjega stoletja podobno jed že imenovali "Sloppy Joe". V šestdesetih letih prejšnjega stoletja so se na ameriškem trgu pojavili celo naslednji: preberi več
Pogumni prebivalci Wyominga so navdihnili številne romane, vključno s klasičnim kavbojskim romanom "Shane". Divjina in bližina kaldere Yellowstone ponujata sproščujoč pobeg od mestnega vrveža; morda kdo lovi. preberi več
Mesna štruca je hitra in okusna jed, ki lahko okrasi tako večerjo kot praznično mizo. Slanina skorja ohrani sočnost in okus mesa, jedi da čudovito aromo in okus ter ji doda neverjeten ... preberi več
Sendvič Reuben, poimenovan po svojem ustvarjalcu, je klasika ameriške kuhinje, čeprav vključuje kislo zelje, ki je osnovna sestavina ruske prehrane. Kot vsaka priljubljena jed obstaja veliko različic. preberi več
Če imate raje zdravo prehrano, so čips iz ohrovta odlična alternativa krompirjevim prigrizkom. Ta vrsta zelja je prvak v vitaminih, mineralih in aminokislinah. Mešanica začimb za žar - preberi več
Mešanica začimb, sestavljena iz začimb za bučno pito in italijanskih zelišč. preberi več
Podroben recept s fotografijami.
"Cimet v tem receptu doda sladko noto," pojasnjuje Alex. preberi več
Podroben recept s fotografijami.
Podroben recept s fotografijami.
Podroben recept s fotografijami.
Čedar, Monterey Jack in parmezan so osnova bogate in okusne omake iz makaronov s sirom, kot je bilo predstavljeno v reviji Food Network. Ta hitra jed je v celoti pripravljena na štedilniku, zato vam za zahvalni dan ni treba ničesar žrtvovati. preberi več
Zavitek iz vlečenega testa z brie sirom in prekajenim lososom. - preberi več
Podroben recept s fotografijami.
Oster sir cheddar tej preprosti jedi doda slan in tradicionalen okus. preberi več
Pauline Deenove rakovice so na zunanji strani zlate in hrustljave, napolnjene pa so z nežnim rakovim mesom, svežo zelenjavo ter mešanico majoneze in worcesterske omake. preberi več
Ta gosta, sirasta omaka, narejena iz koščkov rakovega mesa, sladkega praženega česna in worcesterske omake, je odlična za pomakanje krekerjev ali popečenega pita kruha. preberi več
Patrick in Gina Neely ponujata recept za pečen fižol, prepojen z začimbami za žar, domačo omako za žar in ostanki prekajene svinjine ali govedine. preberi več










































































































