Paradižniki

Ta mehiška predjed je pripravljena v nekaj minutah in je odlična za tiste, ki imajo raje bolj teksturiran guacamole. Zrel avokado narežemo na kocke in ga skupaj s čebulo, koriandrom, čilijem in limetinim sokom pretlačimo z vilicami. Vse sestavine so ... preberi več

• Guacamole
• Quesadilla

Mehiška quesadilla je tortilja, prepognjena na pol, z lepljivim nadevom iz sira. Po eni polovici tortilje potresite nariban sir, na vrh položite hrustljavo zdrobljeno slanino, ocvrto mlado čebulo in pikantno papriko jalapeño ter pokrijte z drugo polovico. preberi več

Ena najbolj priljubljenih mehiških jedi za pomakanje je večplastna omaka. Zanjo je treba ločeno pripraviti več omak in pomaka ter jih naložiti na skupni krožnik, tako da je vsaka plast vidna, kar pomeni, da je vsaka zgornja plast ... preberi več

Ta enolončnica je narejena iz celega kosa goveje prsi. Ta čvrst kos, bogat z živahnim mesnim okusom, je idealen za dolgo dušenje, ki enakomerno združi vse mesne in zelenjavne sokove, kar ima za posledico ... preberi več

Izdatna in okusna jed z južnjaškim okusom, bogata z vlakninami in beljakovinami. Koruzni zdrob kuhamo v mleku in postrežemo z ločeno dušeno zelenjavo. Hrustljavo slanino zmešamo z začimbami, ohrovtom in konzerviranim paradižnikom v ... preberi več

• Ocvrt piščanec
• Solata

Klasična poletna solata iz paradižnika in kumar bo zasijala z novimi okusi, če dodate nekaj zmerno pekočih paprik pepperoncini in česen ter za preliv uporabite sveže stisnjen limonin sok skupaj z olivnim oljem. Takole - preberi več

V samo pol ure pripravite okusno in krepko mesno enolončnico. Čili v prahu in paprika chipotle ji dasta dušen okus in bogat, pikanten, dimljen vonj. Za hitro pripravo enolončnice uporabite naslednjo mesno osnovo: preberi več

Pikantna in bogata paradižnikova juha, ki je kot nalašč za ogrevanje v hladnem vremenu. Harmonično združuje okus paradižnika z rahlo pikantnostjo jalapeña in svetlimi citrusnimi notami limete. Pripravite to juho s paradižnikom, konzerviranim v lastni ... preberi več

Popolna poletna juha, ki vas bo osvežila od znotraj navzven. Poleg tega vam v vročem vremenu ne bo treba stati ob štedilniku. Olupljene in semenske paradižnike zmešajte s kumarami, papriko, jalapeño paprikami in česnom ter dodajte začimbe. preberi več

Ameriška Cobbova solata združuje živahne okuse slanine, piščanca, avokada, modrega sira in paradižnika. Tradicionalno so te sestavine razporejene v ličnih trakovih na sočnih listih solate. Če pa si pripravljate kosilo sami v posodi, potem ... preberi več

Ta solata je narejena iz začinjene pečene čičerike, svežega paradižnika, kumar in solate, prelita pa je z jogurtovim prelivom in sezamovo pasto iz tahinija. Čičerika in začimbe ji dajejo okus, podoben falafelu, vendar z drugačnim pridihom. preberi več

• Solata
• Hrustljava čičerika

Ta recept ponuja bolj nasitno različico grške solate. Tradicionalna poletna zelenjava te jedi je kombinirana z italijanskimi testeninami orzo in prelita z ranč prelivom na osnovi grškega jogurta. To testeninam da bolj kremast okus in ... preberi več

Za razliko od tradicionalnih fritat je ta hitra za pripravo in se kuha na štedilniku namesto v pečici. Za pripravo najprej segrejte brokoli v mikrovalovni pečici, da se zmehča, nato pa v ponev vlijte jajčno mešanico s sirom in baziliko. In da ... preberi več

Preprosto ocvrto jajce postane veliko bolj okusno in zanimivo, če ga pripravimo kot huevos rancheros – tradicionalni zajtrk mehiških rančerjev. Danes lahko najdete različne različice huevos rancheros, izumljene v regijah, kjer— preberi več

Če želite, da vas jutri po službi doma čaka vroča in okusna večerja brez večjega truda, dajte sestavine za dušeno meso in zelenjavo v počasni kuhalnik še danes. Sesekljajte čebulo, govedino natrite z začimbami, prelijte ... preberi več

• Falafel
• Jogurtova omaka s paprikami piquillo
• Humus iz belega fižola
• Paradižnikova omaka

Čeprav je falafel priljubljen predvsem med vegetarijanci v evropskih državah, so te hrustljave čičeričine kroglice priljubljene pri vseh. Pred kuhanjem čičeriko za 24 ur namočite v hladni vodi, nato pa jo dobro odcedite, da zagotovite ... preberi več

Tradicionalni perujski ceviche je narejen iz surove ribe in čebule v prelivu iz limetinega soka. Obstajajo pa tudi različice cevicheja, narejene z drugimi morskimi sadeži, kot so kozice, ki se jedi dodajo po kuhanju. Velike, na pari kuhane kozice se sesekljajo. preberi več

Juha je narejena iz paradižnika, konzerviranega v lastnem soku, in korenine komarčka, ki jo najprej prepražimo s porom in malo sambuce. Njena subtilna aroma janeža dopolnjuje okus komarčka in doda bogat okus. Za več ... preberi več

Te miniaturne klobuke gob lahko hitro sestavite in spečete v pečici v nekaj minutah. Postrezite jih takšne, kot so, ali pa jih tik pred serviranjem okrasite z rezinami svinjskega fileja ali pečenega piščanca. Te slastno dišeče gobe - preberi več

S predhodnim pečenjem bučk pod žarom dobijo lepo zlato skorjico in so pripravljene za nadaljnje kuhanje z drugimi sestavinami. Paradižnikova omaka se lepo dopolnjuje z rezinami zelenjave. Drobljeni opečeni beli sir z - preberi več

Čeprav je kvinoja med zdravimi jedci pridobila na priljubljenosti šele v 21. stoletju, je znana že stoletja in je bila del prehrane južnoameriških Indijancev. Za razliko od drugih žit je bolj hranljiva in lažja, bogata z ... preberi več

Fižol v balzamični omaki dobi zelo bogat in globok okus, kot da bi ga kuhali več ur namesto 20 minut. Za pripravo vzemite fižol iz konzerve in ga skuhajte v paradižnikovi omaki z dodatkom ocvrtega ... preberi več

Za pripravo teh sendvičev boste potrebovali dolge žemljice, dolge približno 15 cm. Prerežite jih na pol in jih popecite do zlato rjave barve, nato pa jih premažite z majonezno omako in napolnite s plastmi hrustljavih krompirjevih palčk. preberi več

Za to preprosto enolončnico uporabite votle testenine. Cevke testenin so lahko različnih velikosti, vendar morajo zadržati dovolj omake, da enolončnica ostane vlažna in ne suha. Ta enolončnica je fantastična mešanica okusov. preberi več

Italijanske tortelini testenine, podobne majhnim cmokom z različnimi nadevi, lahko uporabite ne le za pripravo okusne glavne jedi, temveč tudi za krepko juho z zanimivo kombinacijo okusov in tekstur. V eni ponvi združite ocvrte mlete italijanske tortelini. preberi več

Burito pripravite tako, kot so ga jamski ljudje v kameni dobi, če so ga sploh kdaj pripravili. Ker bi sicer nekaj zamudili. Navsezadnje je burito, zavit v liste zelja, neverjetno sočen, okusen in zdrav. In tudi če ... preberi več

Za pripravo te jedi se fileji iverke napolnijo z mešanico rakovega mesa, limonine lupinice in komarčka, zvijejo v rolice in dušijo v paradižnikovi omaki z belim vinom in sokom školjk. Ko so rolice pripravljene, preberi več

Skleda je jed, postrežena v eni sami skledi, ki vsebuje največ zdravih in okusnih sestavin. Če si za kosilo pripravite skledo, boste v eni porciji dobili široko paleto hranljivih sestavin. preberi več

Ideja sklede (iz angleške besede "bowl") je postreči nasiten, okusen in zdrav obrok v eni skledi, ki harmonično uravnoteži vsa hranila: beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Sklede so tudi lepe in okusne. Sestavite - preberi več

Čeprav je ta solata po okusu skoraj enaka tradicionalni italijanski predjedi caprese iz rezin paradižnika, mocarele in listov bazilike, prelitih z olivnim oljem, je njen videz precej nekonvencionalen, bolj zanimiv in igriv. In to je vse - preberi več

Kaj bi lahko bilo zjutraj bolj okusnega kot krepkega in aromatičnega vročega sendviča? V Mehiki so na primer takšni sendviči precej priljubljeni za zajtrk in se imenujejo Molletes. Glavni sestavini Molletes sta prepražen fižol in sir. Ampak v - preberi več

Tradicionalna italijanska solata panzanella je narejena iz paradižnika, starega kruha, čebule, olivnega olja in kisa. Je preprosta, okusna, sveža in poletna. Solata pa bo dobila nove okuse, če dodate sestavine, značilne za ... preberi več

Čeprav je Mac 'n' Cheese tradicionalna ameriška jed iz makaronov s sirovo omako, ji dajte mehiški pridih tako, da v omako dodate konzervirane paradižnike v lastnem soku, čili paprike in mešanico mehiških sirov. Za bolj nasiten obrok poskusite ... preberi več

Verjetno so vsi že slišali za italijansko minestrone. Je lahka, zelo zdrava in polna obilice zelenjave. Le malo ljudi pa ve, da ima ta juha enako okusno in zdravo zimsko različico. Za razliko od tradicionalne minestrone je zimska različica ... preberi več

Kodrasti ohrovt doda tem testeninam edinstven pridih, saj jim doda okusno teksturo in okus. Za pripravo jedi najprej kuhajte konzervirane paradižnike v lastnem soku z začimbami, nato pa vmešajte natrgan ohrovt. preberi več

V severnoafriških državah, vključno z Marokom, je najpogostejša in tradicionalna jed tagine. Narejena je iz rahlo ocvrtega mesa, ki se nekaj minut duši z zelenjavo in začimbami na nizki temperaturi. preberi več

• Zrezek
• Za serviranje

Bočni zrezek je poceni kos govedine. Je veliko bolj trd od tradicionalnih zrezkov, vendar ima zelo bogat okus. Ko je pravilno kuhan, je bočni zrezek precej sočen in mehak. Najprej ga je treba ... preberi več

• Romeska omaka
• Omleta

Okusna, nasitna in polna okusa omleta v španskem slogu je pripravljena kot sendvič s tradicionalnimi španskimi sestavinami, kot so šunka, sir Manchego in katalonska omaka romesco, zavita v veliko, tanko omleto. Glavne sestavine so: preberi več

Hitre, individualne pice za zajtrk, ki jih pripravite v največ 20 minutah. Za osnovo uporabite polnozrnate angleške mafine. Prerežite jih na pol in na vsako polovico položite glavne sestavine okusne pice: drobno sesekljane preberi več

Omleta s sirom, šunko, gobami, paradižnikom in zelišči, kuhana v vrečki, je zdrava alternativa cvrtju. Ta metoda je primerna ne le za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje, temveč tudi za pripravo omlet za majhne otroke. Poleg tega, preberi več

Če govedino dušite v počasnem kuhalniku z nastavitvijo za kuhanje na pritisk, vam to ne bo vzelo več kot eno uro, še posebej ker ta metoda zahteva trši kos govedine iz pleč. Rezultat bo zelo mehak in ... preberi več

Ta ogromna quesadilla, začinjena s štirimi najbolj priljubljenimi ameriškimi sendviči, je popolna poslastica za veliko skupino. Kot že ime pove, ta predjed združuje dve jedi: mehiško quesadillo – ocvrte tortilje, polnjene s sirom – in ... preberi več

Cacciatore je italijanska jed iz piščanca v lovskem slogu. Kosi piščanca se ocvrejo ločeno in nato dušijo s paradižnikom, čebulo, česnom, gobami in začimbami v majhni količini jušne osnove. Za bolj nasitno in okusno jed dušite ... preberi več

Mesna in zelenjavna enolončnica je preprosta, a nasitna jed, ki jo lahko postrežete tako za družinske večerje kot za praznične pojedine. Je tudi precej vsestranska glede sestavin, saj lahko kuharji meso dušijo s katero koli zelenjavo. preberi več

Gosta in bogata jed, Čili con carne (špansko: chili con carne – čili z mesom), priljubljena v ameriških zveznih državah, ki mejijo na Mehiko. Osnova jedi je mleto puranje meso, dušeno v počasnem kuhalniku z vročimi paprikami, paradižnikom, fižolom in aromatičnimi - preberi več

Meso s krompirjem, čebulo, papriko in paradižnikom skuhajte v počasnem kuhalniku. Začimba Sazon, priljubljena v mnogih špansko govorečih državah, mu bo dala edinstven latinskoameriški okus. Običajno vsebuje kumino. preberi več

Meso v mehiškem slogu, dušeno v paradižnikovi omaki s fižolom in čilijem, po čemer jed dobi ime. Za to jed uporabite dve vrsti mesa. Goveja prsa in svinjska plečka sta odlični možnosti, saj sta ta kosa bolj trda in ... preberi več

Meso, dušeno s suhim sadjem, je zelo priljubljeno v maroški kuhinji. Njegov sladek okus je običajno ublažen z različnimi pikantnimi in aromatičnimi začimbami ter zelišči. Purana kuhajte z rozinami in suhimi marelicami v počasnem kuhalniku, dodajte pa mu tudi sladki muškatni orešček. preberi več

V 8 urah v počasnem kuhalniku se govedina spremeni v najbolj nežno in sočno meso. V kombinaciji z zelenjavo dobite jed, ki bo izginila brez sledu. Pred dušenjem je treba meso popeči. Če je posoda ... preberi več

Čili iz Cincinnatija je ameriška jed, ki izvira in je postala zelo priljubljena v zvezni državi Ohio, kjer se nahaja Cincinnati. Izumil jo je v začetku 20. stoletja grški priseljenec, ki je mesni omaki dal mediteranski okus. preberi več

Ko je surova, je špagetna buča v notranjosti praktično enaka drugim sortam. Svoje ime zares upraviči šele po kuhanju. Po kuhanju se meso špagetne buče precej enostavno loči na posamezna vlakna, ki ... preberi več

Slastni mediteranski okus tem burgerjem doda dišeča jogurtova omaka, narejena v slogu tradicionalnega grškega tzatzikija. Navadni jogurt zmešajte s feto, naribano kumaro in česnom, meto, soljo in poprom ter namažite na ... preberi več

• Čile
• Prelivi

Zanesljiva različica mehiške jedi chili con carne (špansko: čili z mesom), ki bo okusna, tudi če jo pripravljate prvič. Kot že ime pove, sta glavni sestavini meso in čili paprika. Meso je preberi več

Zelo preprosta in zdrava jed, katere priprava vam ne bo vzela veliko časa. Narežite zelenjavo in jo skupaj z pomokanim mesom in začimbami dajte v počasni kuhalnik (multicooker). Pustite, da se kuha 7 ur. In do večera boste imeli večerjo ... preberi več

Tacosi so mehiška predjed, narejena iz majhnih koruznih tortilj, napolnjenih z mesom, omako in zelišči. Za nadev za tacose skuhajte puranje prsi v počasnem kuhalniku (večkratnem kuhalniku) in jih kuhajte skupaj s paradižnikom, korenjem in papriko v tradicionalnem ... preberi več

Ta mehiška juha se zdi kot nalašč za kuhanje v počasnem kuhalniku. Poleg nedvomne prednosti tople, pripravljene večerje po delovnem dnevu, ta način kuhanja omogoča, da vse sestavine— preberi več

Čudovita zelenjavna juha v mehiškem slogu, ki se ogreje s svojim bogatim in pikantnim okusom. Za juho boste potrebovali zelenjavo, kot so čebula, paprika, paradižnik, konzerviran v lastnem soku, in zamrznjena koruza. Skuhajte jih v piščančjem - preberi več

Piščanec, kuhan na mehiški način za fajito. Njegov značilen okus po fajiti izvira iz posebne mešanice začimb, vključno s čebulo in česnom v prahu, ingverjem, papriko, čilijem, origanom in kumino. In zelo enostaven za pripravo. preberi več

Penne alla Vodka (italijansko: penne z vodko) je italijanska jed, narejena iz penne testenin (perja) v omaki iz paradižnikove mezge, sladke smetane in vodke. Recept naj bi bil izumljen v Italiji v osemdesetih letih prejšnjega stoletja, da bi popularizirali vodko. preberi več

Čili con carne (špansko za čili z mesom) je tradicionalna teksaško-mehiška jed, katere glavni sestavini sta meso, običajno govedina, in čili paprika. Čili con carne je neverjetno priljubljen v Mehiki in Združenih državah Amerike, jedo pa ga tako kot preberi več

Bučne priloge imajo zanimiv, edinstven okus, saj je buča sicer zelenjava, a je tudi sladka. To ustvari osupljiv učinek v kombinaciji z drugo zelenjavo in začimbami. Na primer, specite želodovo bučo s paradižnikom. Njihova trpkost ... preberi več

Tabuleh solata je priljubljena bližnjevzhodna predjed, ki izvira iz Libanona. Glavni sestavini tabule – peteršilj in bulgur – sta zmešani z drobno sesekljano zelenjavo, najpogosteje paradižnikom, čebulo in meto, ter začinjeni z oljem in limoninim ali limetinim sokom. preberi več

Dušena govedina je idealen recept za trše kose govedine, kot je na primer chuck chuck, ki niso primerni za peko v pečici. Dušeno v paradižnikovi omaki postane meso neverjetno mehko in sočno ter dobi prijeten kiselkast okus. preberi več

Mehiška jed čili kon queso (špansko: chile con queso – čili s sirom) ali preprosto queso je omaka iz mešanice stopljenih sirov in pekočih čili paprik, ki jo tradicionalno postrežemo s koruznimi čipsi, nachosi, tortiljami in kot del različnih - preberi več

• Polpete
• Omaka marinara

Te svinjske mesne kroglice v italijanskem slogu so neverjetno sočne, mehke in okusne. Mesne kroglice najprej ocvremo v ponvi, dokler niso napol kuhane, nato pa jih na kratko dušimo v italijanski omaki marinara, narejeni iz paradižnika, česna in ... preberi več

Zaščitni znak mehiške kuhinje so pekoče čili paprike. Obstaja jih ogromno, vsaka s svojim okusom in aromo. Vendar pa jed z istim imenom, "čili" ali "chili con carne", kar iz španščine dobesedno pomeni "poper z mesom", preberi več

• Čile
• Koruzni kruh

Čili con carne ali preprosto čili se pogosto postreže s koruznimi tortiljami, še boljša kombinacija pa je s kruhom, prelitim s slanino in šalotko. Meso je neverjetno mehko, pikantnost čilija pa uravnotežijo drugi okusi, ki ... preberi več

Nekatera zelenjava se pri pečenju karamelizira, zakaj torej ne bi z njo pripravili sladke juhe? Ta aromatična kremna juha z živahno mešanico ingverja in začimb, polna okusa, vas bo pogrela v mračnih jesenskih večerih. Primerna za vegetarijance in ... preberi več

Paradižnikova omaka se običajno je z mesom in zelenjavo, še posebej priljubljena pa je kot omaka za testenine. Paradižniki imajo bogat okus, visoko vsebnost vode in mehko meso, zaradi česar so čudovita omaka. Ta recept vam omogoča ... preberi več

Zelo enostavna za pripravo, okusna in nasitna solata iz zrezka in krompirja. Koščki krompirja se pečejo v pečici, dokler se ne zmehčajo, zrezek se ocvre v ponvi in ​​nato dokončno zapeče v pečici. Vse skupaj postrežemo z modrim sirom. preberi več

Testenine s kozicami in kremasto paradižnikovo-zeliščno omako italijansko-angleške kuharice Giade De Laurentiis so okusna in nasitna jed, ki je kot nalašč za družinsko večerjo. Popolna je za neformalno nedeljsko večerjo ali posebno priložnost. preberi več

Krompirjeva solata s paradižnikom, toplimi jalapeño paprikami, koriandrom, sladkim čilijem ancho, kajenskim poprom za pikanten pridih, gorčico in majonezo. To krompirjevo solato postrežejo v restavraciji Mesa Grill, priljubljenem kraju med gurmani in navdušenimi jedci. preberi več

• Sedem dušenih zelenjadnic
• Kuskus

Že sama aroma začimb in zelenjave, ki se kuhata skupaj, obljublja neverjetno izkušnjo. Ta pričakovanja bodo zagotovo izpolnjena, ko boste okusili rezultat: popolno mešanico začimb, z repo in korenjem, prepojeno s svojo aromo. Bučke tudi ... preberi več

• Zelenjavna lazanja
• Paradižnikova omaka

Da bi porabili svoje zaloge zelenjave, mnogi kmetje in vrtnarji pripravljajo različne vegetarijanske jedi. Rezultat so lažje in bolj zdrave različice. Po tem receptu lahko namesto ... pripravite tudi eno veliko lazanjo s kremastim fižolom. preberi več

Zelo enostavna solata iz kuhane ali pečene koruze s paradižnikom, rdečo čebulo, papriko in koriandrom. Osvežilna in okusna, živahna in aromatična, je popolna za vsako poletno mizo ali piknik. preberi več

• Pambazove žemljice
• Piščančji sendvič
• Rdeča salsa (Salsa roja)

Pripravite miniaturne sendviče v mehiškem slogu z žemljicami pambaso, polnjenimi s piščancem in pikantno rdečo salso. Rdeča salsa ali salsa roja je tradicionalna in ena najbolj priljubljenih omak v mehiški kuhinji. Narejena je iz paradižnika, - preberi več

Okusne in hitre testenine s paradižnikovo omako, ki jih ni treba kuhati. Pripravite jih tako, da naribate paradižnik v obliki volovskega srca. So zelo mesnata, aromatična in bogatega okusa. Nariban paradižnik začinite s česnom in olivnim oljem ter dodajte ... preberi več

Pappa al Pomodoro (italijanska paradižnikova kaša) je narejena iz najosnovnejših in bistvenih sestavin toskanske kuhinje, ki odražajo njen značaj, preprostost in bogastvo arom ter okusov. Olivno olje, česen, preberi več

Polnjena zelenjava je na mizi vedno videti okusno in zanimivo. Pripravite predjed z več vrstami zelenjave in jo lepo postrezite. Pripravljene sklede s sladkimi paprikami, paradižniki in bučkinimi čolnički napolnite z obilnim nadevom iz - preberi več

Ta testeninska solata z žara pečenim piščancem je tako nasitna, da jo lahko postrežemo kot samostojno jed. Že vsebuje meso, zelenjavo in prilogo iz testenin. Kuhane metuljčke združite s koščki piščanca, dodajte paradižnik, prepojen s kisom, zelišča in ... preberi več

Polnjen krompir, napolnjen s pečenimi paprikami, paradižniki in hrustljavimi drobtinami, lahko uživate kot predjed ali prilogo k glavni jedi. Na videz dolgočasna sestavina, kot je krompir, je čudovita osnova za živahno ... preberi več

Panzanella je najpreprostejša in najbolj okusna italijanska poletna solata. Sladki zreli paradižniki, hrustljava, aromatična čebula, pikanten preliv iz olivnega olja in kisa ter koščki starega kruha, ki vpijejo preliv in zelenjavne sokove. preberi več

Ta predjed iz polnjenih paradižnikov ni le neverjetno okusna, ampak tudi izgleda osupljivo na mizi. Popolna je tako za praznično večerjo kot za vsakdanji obrok, saj je precej enostavna za pripravo in traja le nekaj več kot pol ure. preberi več

• Njoki
• Omaka

Italijanski njoki so tako okusni in vsestranski, da bi morali vsekakor postati del vaše prehrane. Lahko jih pripravite v velikih količinah in zamrznete ali pa jih po potrebi skuhate v manjših porcijah in postrežete z najrazličnejšimi jedmi. preberi več

Mehiška predjed tostadas se od tacosov razlikuje po tem, da sta zelenjava in meso naložena v plasteh na hrustljavi, ocvrti tortilji. Tostade so običajno narejene iz tortilj, ki niso več dovolj sveže za tacose, vendar je še prezgodaj, da bi jih zavrgli. Lahko ... preberi več

Ratatouille, zelenjavna enolončnica, postane še bolj okusna in aromatična, če jo spečemo na žaru. Tradicionalno ratatouille vsebuje paradižnik, jajčevce, bučke in čebulo. Zrelo zelenjavo specite na žaru na oglju, jo nasekljajte in začinite z aromatičnimi zelišči, česnom in olivnim oljem. preberi več

Ta jed je odlična tako za družinsko večerjo kot za skupinski obrok. Priprava teh testenin je hitra in enostavna, rezultati pa presegajo vsa pričakovanja. Pokrovače dodajo omaki izrazit okus po morskih sadežih, lahko pa jih dodate tudi ... preberi več

Bogata, a lahka jed s skoraj popolno kombinacijo oliv, kaper in bazilike. Osnova omake marinara (svež paradižnik in česen) dobi povsem novo življenje z drugimi sestavinami. Jed je hitro pripravljena in ... preberi več

Okusna italijanska focaccia je edinstvena predjed ali nadomestek za kruh. Ta recept testu doda kuhan krompir, kar ustvari mehko in nežno teksturo. Hrustljava skorjica pečenega parmezana odlično dopolni okus. preberi več

Guacamole se v Mehiki pripravlja že od časov starodavnih Aztekov. Ta neverjetno okusna in zdrava avokadova pasta z drugo zelenjavo ne zahteva kuhanja, zato jo po vsem svetu cenijo tisti, ki sledijo zdravi prehrani, pa tudi ... preberi več

• Taco
• Rožmarin Crostini

Mehiški taco je običajno majhna tortilja, napolnjena z mesom in zelenjavo, ampak zakaj ne bi bili ustvarjalni in naredili tacoja iz izključno zelenjave? Seveda takšna predjed ne bo imela veliko skupnega z obilnimi mehiškimi tacosi. preberi več

Kot vse italijanske testenine se tudi ravioli odlično podajo k zelenjavi. Namesto zelenjavne omake pa jih postrezite z drobno sesekljanimi dušenimi jajčevci in paradižnikom. Aromatični jajčevec se odlično poda k nadevu za raviole z gozdnimi gobami. preberi več

Solata Caprese, kulinarični simbol Italije, je krožnik narezanih paradižnikov, mocarele in bazilike, prelit z olivnim oljem. Italijani se verjetno ne bodo užalili, če to okusno predjed dopolnijo rezine svežega, sočnega ... preberi več

Hladna gazpacho juha je kot nalašč za vroč poletni dan. Ta lahka in osvežilna jed iz zelenjave in sadja je odlična za tiste, ki pazijo na vnos kalorij, in za vegetarijance. Hrustljavo popečen kruh se odlično poda k teksturi. preberi več

Vsaka sestavina v tej jedi prispeva k celotni popolnosti okusa. Salsa je tudi neverjetno okusna in prikazuje vse barve poletja. Tisti, ki imajo radi pekočo, lahko dodajo zdrobljeno posušeno rdečo papriko. Lahko pa namesto tekile ... preberi več

Jedi iz jajčevcev so priljubljene pri mnogih kuharjih zaradi enostavnosti in hitrosti priprave. Nekateri jih ne marajo zaradi grenkobe, ampak rezine preprosto potresemo s soljo, da se sol sprosti, in grenkoba bo popolnoma izginila. Ta nežna zelenjava je tudi spoštljivo ... preberi več

Solata iz pečene zelenjave lahko vključuje tako pečeno kot surovo zelenjavo, na primer paradižnik. Klasična kombinacija jajčevcev in paradižnika v tej solati ne bi bila popolna brez svežih zelišč, poleg tega pa se odlično poda k ... preberi več

Sveža, živahna in okusna italijanska solata z žara pečenimi jajčevci, paradižnikom in parmezanom. Zelo enostavna za pripravo in popolna za tiste, ki sledijo načelom zdrave prehrane. Zahvala preberi več