Česen

• Piščanec
• Slanica

Pečenje pod opeko omogoča, da cele piščance spečete v ponvi, tako da se enakomerno spečejo in izgledajo praznično, kot da bi prišli naravnost iz pečice. Opeka, zavita v folijo, deluje kot utež, ki jo lahko nadomestite tudi z nečim težjim, kot je npr. preberi več

Te testenine dobesedno kar prekipevajo od poletnih darov: veliko aromatičnih gob, sočnega ohrovta in koruze. Za bolj kompleksen okus uporabite različne vrste gob, kot so šitake in šampinjoni. Vse skupaj prepražite posebej in nato zmešajte. preberi več

• Gazpačo
• Prelivi

Hitra, osvežilna in hranljiva juha – ravno tisto, kar si zaželite v poletni vročini. Za pripravo španskega gazpacha vam sploh ni treba prižgati štedilnika. Vse sestavine – paradižnik, kumare, kruhove kocke (za zgostitev) in česen – zmešate v mešalniku. preberi več

Kuhana koruza ni nujno cela v storžu kot predjed. Veliko bolj privlačna je, če jo postrežemo narezano na majhne diske, ki jih po kuhanju zmešamo z majonezo s česnom in naribanim parmezanom. Priprava: preberi več

Snežni grah v strokih je priljubljena sestavina kitajskih jedi, cenjen zaradi osvežilnega okusa, hrustljavosti in obilice vitaminov. Da bi ohranili te lastnosti, je nežni grah najbolje kuhati s tehniko praženja na visoki temperaturi. preberi več

Tanke svinjske fileje s kostjo spečejo v pečici in postrežemo s kitajskimi zelenjavnimi cmoki. Da bi meso dobilo sočnost in cel šopek pikantnih okusov, značilnih za azijsko kuhinjo, jih kuhamo na pari - preberi več

• Omaka za enčilade
• Goveja plast
• Piščančja plast
• enolončnica

Enčilade so tradicionalna mehiška jed, ki jo sestavljajo lepe cevke polnjenih koruznih tortilj, pečenih v paradižnikovi in ​​sirovi omaki. To enolončnico bi lahko imenovali "leno" enčilado, saj je pripravljena kot enolončnica, ki ... preberi več

Vložena repa je tradicionalna bližnjevzhodna predjed, in če ste velik ljubitelj šavarme ali falafela v piti, dodajte nekaj rezin in opazujte, kako se okus spremeni. Vloženo repo lahko postrežete tudi v skledi za mizo. preberi več

Preprost recept za odlične vložene kumare (pikuli), ki jih sploh ni treba konzervirati. Samo pripravite jih in postavite v hladilnik. V tem receptu so uporabljene majhne kumare, narezane na tanke kolobarje. Običajno jih položimo v - preberi več

• Redkvica
• Marinada

Mlade redkvice z vašega vrta lahko pridejo na vašo mizo v drugačni obliki. Hitro vlaganje jim da uravnotežen kiselkast in pikanten okus, hkrati pa ostanejo hrustljave in pripravljene za takojšnjo postrežbo. Poskusite redkvice v - preberi več

Vložite obročke rdeče čebule in jih postrezite s katero koli jedjo ali predjedjo – odlično se poda k skoraj vsemu. Popolno ravnovesje soli, sladkorja, kisa in začimb naredi rdečo čebulo odličen dodatek k mesu, ribam, sendvičem in solatam. preberi več

Hitro kuhane vložene kumarice lahko pojeste takoj, ko se marinada ohladi. Da se vložene kumarice bolje vpijejo, jih narežite na kolobarje; tanjše kot so rezine, bolj bodo kisle. Za razliko od vloženih kumaric iz pločevinke ta zelenjava ne izgubi svojega okusa. preberi več

Češnjeve paradižnike, marinirane po tem receptu, lahko pojeste takoj ali pa jih shranite v hladilniku do 2 tedna. To je odličen način, da podaljšate njihovo obstojnost poleti, saj sladki zelenjavi dodate pikanten trpek okus, pozimi pa je to odlična ideja za izboljšanje njenega okusa. preberi več

Tanko narezane bučke hitro vpijejo marinado in njen nevtralni okus spremenijo v pikanten, oster okus, ki je idealen za predjedi in sendviče. Prelijte jih z vročo marinado iz belega kisa, soli, gorčičnih semen in kosmičev rdeče paprike. preberi več

Vložene pekoče paprike s česnom lahko za zimo shranite v kozarcih. Ljubitelji pikantne hrane bodo cenili kozarec teh pekočih paprik v hladilniku. Vloženi obročki jalapeño paprike so odlično dopolnilo alkoholnim pijačam, solatam in mesnim jedem. preberi več

Kumare, narezane na palčke, so marinirane s česnom, koprom in gorčičnimi semeni v mešanici jabolčnega kisa, soli in sladkorja. Sam postopek kuhanja traja največ 20 minut, za uživanje pa so pripravljene v nekaj urah, če pa vam je ljubše ... preberi več

V samo 5 minutah se navadna majoneza spremeni v posebno omako, ki je ne boste našli v nobeni trgovini. Skoraj domača. Za njeno pripravo vzemite visokokakovostno kupljeno majonezo in jo zmešajte s strtim česnom, čilijem v prahu in mleto kumino. preberi več

Dve kontrastni omaki sta se združili v eni skledi: majoneza in argentinski chimichurri, narejen z obilico sesekljanih svežih zelišč. Rezultat je bil lažji, osvežilni preliv s pikantnimi notami ognjenega jalapeña in pikantnega - preberi več

Ta recept je primeren za pikantne mehiške klobase chorizo, ki se za razliko od špansko prekajene klobase chorizo ​​prodajajo surove in zahtevajo kuhanje. Najlažji in najbolj okusen način je, da jih spečete v pečici s čebulo in česnom pri visokih temperaturah. preberi več

Če imate radi ocvrtega piščanca s hrustljavo zlato skorjico in obožujete panirane čebulne obročke, vam bo ta recept, ki združuje dve okusni sestavini v eno, zagotovo všeč. Čebulni obročki so del paniranja. preberi več

Lahka, vitaminsko bogata solata iz sveže zelenjave bi morala biti del vsakega poletnega obroka. Ena najpreprostejših in najbolj okusnih možnosti je solata iz paradižnika in paprike. Da bo ta preprosta predjed še bolj impresivna, kombinirajte sladke rdeče paprike z preberi več

Ta krepčilna zelenjavna juha vsebuje enake sestavine kot priljubljena francoska enolončnica: jajčevce, bučke, paradižnik, čebulo in česen. Vsa zelenjava se doda v lonec in kuha v določenem vrstnem redu, odvisno od časa kuhanja. preberi več

Ta vegetarijanska jed uporablja čvrst tofu, primeren za cvrtje v ponvi. Pred tem odstranite čim več tekočine. Odcejen tofu se ocvre na olivnem olju in prelije z omako za žar ter ... preberi več

Ta jed vas bo očarala s svojim elegantnim videzom, poletnimi okusi in bogatimi aromami. Špagete skuhamo ločeno in jih nato vmešamo v juho iz belega vina, v kateri so se kuhale školjke skupaj s prepraženim česnom in koruzo. Dodaj v - preberi več

Tudi preprost kruh in paradižnik se lahko zlahka spremenita v elegantno predjed v mediteranskem slogu, ki je vredna serviranja. Paradižnik narežemo na rezine in ga prelijemo z mešanico paradižnikovega soka, olivnega olja in ... preberi več

• Burgerji
• Čebulna marmelada s slanino
• Skrivna omaka

Kot pravi ustvarjalec tega burgerja, kuhar priljubljene newyorške restavracije Lure: »Trakovi slanine morda zdrsnejo z burgerja, toda z marmelado iz slanine jo boste okusili v vsakem grižljaju.« Ta marmelada je narejena na čebulni osnovi, - preberi več

Za pripravo te poletne jedi v španskem slogu niso potrebne posebne kulinarične spretnosti. Preprosto zmešajte surovo zelenjavo (paradižnik, kumare in papriko) z olivnim oljem, šerijevim kisom in začimbami, in dišeč, osvežujoč gazpacho je pripravljen. A - preberi več

Privoščite si gurmanski zajtrk iz poširanih jajc, postrežen v restavracijskem slogu. Sledite temu receptu po korakih za popolna jajca s čvrstimi beljaki in tekočimi rumenjaki. Postrezite jih na posteljici iz jogurta z česnom in zelišči z - preberi več

Za razliko od večine receptov s polnjeno zelenjavo se ti jajčevci ne pečejo z nadevom, ampak se vsaka sestavina pripravi posebej, na koncu pa se vse skupaj združi v lične čolničke s hrustljavo zlato skorjo in nežnim mesom - preberi več

Ta sendvič je skoraj natančna replika priljubljene filadelfijske ulične hrane Philly cheesesteak, ki vsebuje podolgovato žemljico, napolnjeno z govejim zrezkom in prelito s sirovo omako, vendar je pripravljen kot okusen kebab. Na kocke narezan goveji zrezek - preberi več

• Kebab
• Vložena zelenjava
• Pikantna majoneza

V Vietnamu se bánh mì nanaša na sendviče iz dolgih žemljic ali baget z različnimi nadevi. Te bagete so idealne velikosti za kebab, in da se predjed ne spremeni v preprost sendvič s kebabom, specite kebab v azijskem slogu na žaru. preberi več

Paradižniki so glavna sestavina mehiške salse verde. Čeprav je običajno pripravljena iz surove zelenjave, ta salsa zahteva le kratek čas kuhanja, zaradi česar je primerna za vlaganje, tako da imate vedno pri roki kozarec okusne omake. preberi več

Ocvrt piščanec je jed za dušo, ki vas bo navdušila s svojim neverjetnim okusom in hrustljavo skorjo, zato ga skuhajte popolnoma, da bo meso sočno in skorja izjemno hrustljava. Da bi to dosegli, čez noč ocvrte koščke piščanca - preberi več

Ta okusni mehiški burrito je narejen iz govedine, dušene v začinjeni paradižnikovi omaki s čebulo, papriko in čilijem. Narejen je iz steaka iz krilca, kosa mesa, za katerega so značilna velika, bogata vlakna. Po - preberi več

• Čebulni kompot s slanino
• Burgerji

Ta burger je značilna jed kalifornijskega gastropuba Father's Office, kjer lahko pogosto opazite celo hollywoodske zvezde. Revija Esquire ga je celo razglasila za najboljši burger na svetu. Goveji polpet je prelit s stopljenim modrim sirom in ... preberi več

• Jerk omaka
• Zelenjava
• Rezanci

Ta ogromen, sočen burger je narejen iz debelega govejega polpeta in obilne porcije zelenjave, dušene v karibski jerk omaki. Korenje, bučke in paprika so narezani na enako velike palčke in ocvrti na olivnem olju, nato pa kuhani na majhnem ognju, dokler ... preberi več

• Glazura
• Aioli
• Burgerji

Ta burger restavracijske kakovosti, razkošen po svojem okusu in aromi, ni narejen s tartufi, temveč z dodatkom belega tartufovega olja, tartufove soli in tartufovega sira vsaki sestavini, kar temu sendviču doda okusen okus. Na - preberi več

Že samo s paradižnikom, baziliko, kruhom in česnom lahko pripravite okusno italijansko predjed, osupljivo preprosto in polno živahnih okusov. Rezine belega kruha popečemo do zlato rjave barve in jih natremo z rezino česna. preberi več

Velike kozice s koktajl omako so predjed, ki je odlična za vsako priložnost, pa naj bo to družinsko praznovanje ali skupni ogled tekme. Kozice so ocvrte v pečici in postrežene z obilno solato in omako, tako da si lahko vsakdo privošči svojo ... preberi več

Nežen jagnječji hrbet s kostjo, narezan na posamezne kotlete, je znana specialiteta, ki jo je treba kuhati tako, da se izboljša njen okus, ne da bi meso postalo trdo. Jogurt je idealna marinada in omaka za jagnjetino. preberi več

Če imate pri roki že pripravljeno mešanico za česnovo in zeliščno omako, lahko z njo popečete nekaj okusnih bučk. Zelenjavo narežite na tanke rezine, jo prepražite na olivnem olju s šalotko in česnom ter nato zavrite. preberi več

Ena najbolj zdravih in priljubljenih domačih jedi poznega poletja je enolončnica iz zrelih bučk, paradižnika in jajčevcev. Pripravite jo tako, da vas gratinirana jed ne bo navdušila le z osupljivo kombinacijo okusov, temveč tudi z impresivno predstavitvijo. Postopek: preberi več

• Tjella
• Paradižnikova mezga

V nekaterih regijah Italije se tiella imenuje večplastna zelenjavna enolončnica. Gre za dokaj preprosto domačo jed, polno sočnosti in bogatih zelenjavnih okusov, še posebej, če jo pripravimo poleti s svežimi, sladkimi paradižniki, bučkami in krompirjem. preberi več

• Gazpačo
• Krutoni

Če imate radi pekočo hrano, vas bo ta hladna gazpacho juha navdušila s svojim okusom. Narejena je iz sladkih češnjevih paradižnikov, ki jih harmonično dopolnjuje pekoča čili paprika. Preden se doda srednje pekoča jalapeño paprika in bolj pekoča serrano paprika ... preberi več

• Krila
• Teriyaki omaka

Okusna in hrustljava piščančja krilca so predjed, ki jo bodo oboževali vsi, tako odrasli kot otroci. Pecite jih v pečici, dokler niso hrustljavi in ​​zlato rjavi, nato pa jih prelijte v veliko skledo s teriyaki omako. To skrivnostno japonsko lepljivo omako lahko ... preberi več

Preprost recept za okusne in zdrave mediteranske testenine. Za pripravo testenin capellini (ali "angelski lasje") skuhamo in zmešamo s surovo salso, znano tudi kot "salsa cruda". Ta omaka je narejena iz drobno sesekljanih zrelih poletnih paradižnikov. preberi več

Ta lahka in osvežilna hladna kumarična juha je pripravljena v slogu španskega gazpacha, vendar je glavna sestavina tukaj kumare namesto paradižnika. Dodanih je nekaj rumenih paradižnikov, da se ohrani značilna zelenkasta barva juhe in ... preberi več

Polpete za te burgerje naredimo le iz bogate mlete govedine, njihov neverjeten okus pa izvira iz gorčične glazure, ki se nanese na polpete med cvrtjem. Glazura je narejena iz dijonske gorčice, sojine omake in sladkorja, nato pa se doda med peko na žaru. preberi več

Ta italijanska juha združuje okuse in arome poletne zelenjave, kot so bučke, squash, korenje, blitva, zeleni fižol in paradižnik. Beli fižol in testeninske lupine dodajo krepkost in zanimivo teksturo. Da ... preberi več

• Solata
• Vinaigrette preliv

Panzanella je toskanska poletna solata, narejena iz sveže zelenjave. Je bolj kompleksna in okusna kot tipična poletna solata iz kumar in paradižnika, čeprav jo je prav tako hitro in enostavno pripraviti. Odlikuje jo živahen okus vinaigrette. preberi več

Ta okusen recept za pilaf je rešitev, ko morate porabiti ostanke kuhanega riža. Pšenico skuhajte vnaprej in ne boste potrebovali veliko časa, da jo spremenite v čudovito zdravo in okusno jed. Vse, kar morate storiti, je, da prepražite ... preberi več

Za večerjo doma pripravite okusno predjed iz kozic v azijskem slogu. V tem receptu so uporabljene velike kozice, posamično nanizane na kratka lesena nabodala, za resnično čudovit videz. Ne pozabite ... preberi več

• Kozice na nabodalih
• Romeska omaka

Hitra in enostavna predjed iz ocvrtih kozic na nabodalih, postreženih s praženo mlado čebulo in okusno omako romesco. Odlično se poda k morskim sadežem in je bila prvotno ustvarjena prav zanje. Kozice in čebulo lahko ocvremo. preberi več

Ta solata je odlična kot glavna jed. Harmonično združuje koščke zlato rjavega piščanca, velike klobuke aromatičnih portobello gob in koščke sočnega radiča s svežo vodno krešo, kar celotni jedi doda pikanten okus. preberi več

Čeprav se tradicionalna sicilijanska caponata kuha v ponvi, je to ena tistih zelenjavnih enolončnic, ki jih lahko pečemo tudi na žaru, kar le še okrepi okus. Glavne sestavine caponate so jajčevci, paradižnik in čebula. preberi več

To jed iz marinirane lubenice in ocvrtega halloumija lahko postrežemo kot prilogo ali predjed. Izgleda zelo impresivno in očara s svojo kontrastno kombinacijo okusov in tekstur. Rezine sočne lubenice so marinirane v mešanici rdeče - preberi več

• Zrezek
• Salsa

Namesto tradicionalnih tortilj so ti tacosi postreženi na čvrstih listih solate. Zaradi tega je predjed nizkokalorična, lahka, poletna in impresivna, če jo postrežete kot poslastico na družinski zabavi. Za nadev za tacose jo popecite na - preberi več

Namesto govejih polpetov so ti vegetarijanski burgerji narejeni iz ocvrtih klobukov portobello gob. Pred peko na žaru so premazani z dišečim olivnim oljem, začinjeni z balzamičnim kisom, česnom in timijanom, kar doda še več okusa. preberi več

Priprava te predjedi vam bo vzela največ 20 minut. Krekerji so narejeni iz predhodno kuhane polente, narezane na 1 cm debele rezine. Ne naredite jih pretankih, sicer se bo polenta v ponvi razpadla. Rezine polente pecite, dokler - preberi več

Solata je narejena iz kuhanega mladega krompirja, narezanega na četrtine. Izberite majhne gomolje in jih kuhajte brez lupljenja, saj lupina mladega krompirja vsebuje veliko koristnih mikrohranil. Krompir okrasite s sesekljanim svežim koriandrom in ... preberi več

Pred peko na žaru se fileti lososa nekaj minut marinirajo v francoski vinaigrette, narejeni iz rdečega vinskega kisa, olivnega olja, gorčice, medu in česna, olive pa dodajo bogat okus prelivu in ribi. preberi več

Panzanella je italijanska poletna solata, ki je osvežilna, a hkrati nasitna. Še bolj poletni okus dobi, če nekatere sestavine popečemo na dišečem zunanjem žaru. Paprike na žaru, rezine rdeče čebule in ... preberi več

Tanko zdrobljene piščančje prsi premažemo z olivnim oljem in spečemo na žaru. Mehko meso se bo peklo le nekaj minut na vsaki strani. Pazite, da zrezkov ne prepečete, da se ne izsušijo. Postrezite s preprostim ... preberi več

Pred peko na žaru goveji zrezek potresite s posušeno meto, katere okus se razvije med kuhanjem in prepoji meso. Za prilogo pripravite okusno, z vlakninami bogato solato iz blitve. Sesekljani listi blitve - preberi več

Tofu narežemo na kocke in ga popečemo na žaru v ponvi skupaj z zeleno, papriko, česnom in čebulo v omaki za žar. Pridih curryja doda subtilen orientalski vonj in okus. S to jedjo celo ... preberi več

• Solata
• Bazilikov pesto

Za pripravo solate skuhajte mlad rdeč krompir v lupini v pari. Izberite majhen krompir, ki se bo hitreje kuhal in bo v solati lepše izgledal, če ga narežete na štiri enake kose. Dobro se poda k mehkim ... preberi več

Okusni, nasitni in zdravi burgerji, ki bodo všeč tudi mesojedcem. Polpeti so narejeni brez mesa ali jajc. Namesto tega se kuhana rjava leča pretlači in zmeša z drobtinami, ki ... preberi več

Mečarica je priljubljena riba v mediteranski kuhinji. Je zelo mehka, ima malo kosti in se dokaj hitro skuha. Pecite jo na žaru le 5 minut na stran in mečarica je pripravljena. Postrezite z zelenjavno omako, prav tako pripravljeno v ... preberi več

• Meso
• Česnovo-gorčična glazura

Kosi govejega fileja se spečejo na žaru in postrežejo neposredno na kratkih lesenih nabodalih. To jim daje estetsko privlačnejši videz in jih je lažje postreči kot predjed. Za lažje vklop žara nabodalce nabodajte en kos naenkrat. preberi več

Z združevanjem mocarele, paradižnika, česna in bazilike ustvarite najpreprostejšo, a najbolj pristno italijansko jed. Te sestavine, ki se prepletajo na eni sami rezini popečenega kruha, vas popeljejo v poletje, na sončno sredozemsko obalo. preberi več

• Dolivanje goriva
• Solata

Krompirjevo solato lahko pripravite lahko in osvežilno na spomladanski način z uporabo sveže, sočne zelenjave. Najbolje je uporabiti mlad rdeč krompir, na tanke rezine, skupaj s tanko narezanim korenjem. preberi več

• Piščanec
• Omaka
• Ingverjeva česnova pasta

Ocvrt piščanec v hrustljavi sezamovi panaži postrežemo z okusno azijsko omako. Piščančji file pretlačimo, mariniramo v sojini omaki z ingverjevo-česnovo pasto in ga dvakrat paniramo. Za to pripravimo delovno površino s tremi preberi več

• Piščanec
• Polnjenje

Skrivnost okusne šavarme se skriva v kombinaciji sestavin, kot so sočen ocvrt piščanec, sveža zelenjava, kanček kumaric in omak, vse skupaj zavito v topel ploščati kruh. In čeprav je piščanca na ražnju doma skoraj nemogoče speči, ni nič manj ... preberi več

• Marinada iz Ras el Hanout in jagnjetine
• Omaka iz sladke paprike in orehov s tahinijem

Privoščite si pristno vzhodnjaško šavarmo z jagnjetino, marinirano v ras el hanout, severnoafriški začimbi. Mešanica začimb je popolnoma uravnotežena in mesu daje čudovit okus in aromo. Jagnjetina, uporabljena za to jed, je ... preberi več

Za pripravo okusne šavarme ne potrebujete ražnja, žara ali tone začimb ali marinad, da bi piščancu dali okus Bližnjega vzhoda. Začimba za bučno pito se odlično obnese kot marinada. V kombinaciji s curryjem v prahu in ... preberi več

• Šavarma
• Kumare in paradižnikov relish
• Tahini omaka
• Za montažo

Neverjeten okus piščanca v tej šavarmi izvira iz citrusne marinade s česnom in številnimi začimbami, vključno s harmonično mešanico čilija in cimeta. Piščančja stegna so dolgo marinirana in nato ocvrta. preberi več

• Piščanec
• Relish iz pražene koruze, črnega fižola in kvinoje

Ta sočen piščanec s hrustljavo, temno skorjo izvira iz mehiške zvezne države Sinaola, kjer ga strežejo v obcestnih kavarnah in velja za eno najbolj okusnih obcestnih jedi. Sočen in nežen v notranjosti, a hrustljav na zunanji strani, z bogatim, pikantnim okusom in ... preberi več

• Čičerika
• Humusov preliv s koprom
• Za serviranje

Sočna in okusna vegetarijanska šavarma z zelenjavo in čičeriko, zaradi česar je predjed bolj nasitna ter ji doda teksturo in edinstvene okuse. Čičerika je predhodno kuhana in nato pečena v pečici z začimbami in majhno količino ... preberi več

• Šavarma s piščancem
• Kumare in paradižnikov relish
• Tahini omaka

Okusno in sočno šavarmo lahko pripravite tudi doma, brez posebne opreme za peko na žaru. Piščančja stegna narežemo na tanke, majhne koščke, jih mariniramo v začimbah in spečemo na nabodalih, nakar dobijo želeni ... preberi več

Ta recept za harisso se od tradicionalne arabske omake razlikuje po milejšem okusu. Naredimo jo tako, da zmešamo pekoče posušene paprike s sladkimi pečenimi paprikami, dodamo česen, začimbe in paradižnikovo mezgo. Okus je popoln— preberi več

• Spomladanski zavitki
• Česnovo-sojina omaka za pomakanje
• Pikantna arašidova omaka

Vegetarijanski azijski spomladanski zavitki so okusna in zdrava predjed, ki jo bo oboževal vsak. Sveža zelenjava, kot so kinesko zelje, korenje, mlada čebula, paprika, kalčki, zelišča in ocvrte šitake gobe za zadovoljiv nadev, je zavita v ... preberi več

Piščančje prsi se pečejo na žaru do zlato rjave barve, nekaj minut preden so pečene, pa jih kar na žaru premažejo z okusno, lepljivo glazuro iz sojine omake, breskove marmelade, dijonske gorčice, jalapeño paprike in česna. Neverjetno je - preberi več

• Balzamična omaka za žar
• Piščanec

Pred peko na žaru piščančje kose premažemo z omako za žar, ki jo pripravimo iz balzamičnega kisa in kečapa, rjavega sladkorja in začimb. Omako skuhamo vnaprej in jo hranimo toplo, saj bomo z njo morali premazati tudi meso. preberi več

Jagnječja rebra se spečejo cela in nato narežejo na posamezne polpete s kostjo. Zaradi tega so bolj sočni in mehki. Neverjeten okus pa jim da pasta iz praženega česna, pomešana z ... preberi več

• Meso
• Kuskus s pinjolami in meto

Prefinjena praznična jed v maroškem slogu z žara pečenim jagnječjim hrbtom in dišečo prilogo kuskusa. Glede na to, da se kuskus pripravi v le nekaj minutah, meso pa lahko marinirate že večer prej, je celotna jed ... preberi več

Ta sendvič je bolj podoben sendviču, saj namesto žemljice vsebuje okusno ocvrto jajce. Sočen, debel goveji polpet mu daje okus pravega hamburgerja. Opečen beli kruh je prelit s preprosto, a okusno ... preberi več

Tudi na žaru lahko spečete okusen jagnječji hrbet, paniran z gorgonzolo in drobtinami z italijanskim okusom, ki bo dvakrat okusnejši, ko se bo kiselkasti sir prepletel z aromami sredozemskih zelišč in oglja. preberi več

Paradižnikova marinada s česnom, čilijem v prahu in kosmiči rdeče paprike daje tem svinjskim zrezkom teksaško-mehiški okus. Meso pustite marinirati nekaj ur ali čez noč in prepojeno bo z vsemi temi neverjetnimi okusi. preberi več

Domače klobase so okusne in zdrave; vsebujejo le meso ter nekaj začimb in zelišč. In njihova priprava ni nič težja od cvrtja zrezkov, če le imate mlinček za meso s posebnim nastavkom za klobase. Ta recept ... preberi več

Te klobase so narejene iz mesa divjega prašiča z dodatkom masti za sočnost. Da bi bilo mleto meso lažje obdelovati, sestavine predhodno na kratko zamrznemo. Mešanica začimb in zelišč daje tem klobasam edinstven okus. preberi več

• Piščanec in slanica
• Suha marinada
• Krtova omaka

Pred cvrtjem piščanca eno uro namočimo v pikantni slanici, nato ga premažemo s suho marinado in mariniramo še eno uro. Zaradi tega je meso zelo sočno, mehko in okusno. Glavna posebnost jedi pa je mehiška omaka iz rjavega moleja. Njena ... preberi več

Ta recept za jajčevce s parmezanom se nekoliko razlikuje od klasične metode. Namesto paniranih in ocvrtih jajčevcev uporablja pečeno zelenjavo (lahko uporabite ponev za žar). To znatno skrajša čas kuhanja. preberi več

• Čimičuri omaka
• Riž kongri
• Guacamole

V Španiji, na Portugalskem in v Latinski Ameriki se beseda "churrasco" nanaša na meso, pečeno na žaru. Steak iz stebla je odlična izbira za to jed. Specite ga na žaru in postrezite skupaj z drugimi sestavinami te živahne in barvite jedi. preberi več

Galbi (kar v korejščini pomeni "rebra") so marinirana, na žaru pečena rebra. Narejena so iz govejih kratkih reber z veliko mesa. Pred peko na žaru se rebra nekaj ur marinirajo v ... preberi več

Preprost recept za okusne piščančje krače na žaru z minimalno količino začimb. Ključna sestavina te jedi je morska sol s čipotlovim poprom, ki ji in vsemu, kar je kuhano z njo, doda okusen dimljen okus. Piščanec - preberi več

Cela piščančja krilca mariniramo v mešanici v mikrovalovni pečici praženega česna, limoninega soka, vejic timijana, bazilike in origana. Nato jih pečemo na žaru na posrednem ognju, dokler niso mehka in skoraj kuhana. Na koncu popečemo ... preberi več

• Riževi rezanci
• Bočni zrezek

Ta mesna štruca je narejena iz govejega zrezka, vodoravno prerezanega na pol, pretlačenega in premazanega s tajsko rdečo curry pasto, ki skupaj s preostalim sočnim nadevom daje zvitku čudovit azijski okus. Zvitek je ocvrt na - preberi več

Ni naključje, da se ta burger imenuje Maui Luau, kar pomeni havajska zabava. Vse njegove sestavine se združijo v eksotičen, sladek in pikanten okus, ki vas bo popeljal na vroče otoke. Ta barvit in nenavaden burger je drugačen od vseh drugih— preberi več

Ta recept za raco vključuje peko v pečici pri nizki temperaturi skoraj 5 ur. Morali boste biti potrpežljivi, a presenečeni boste, kako popolna je, s sočnim, mehkim mesom in super hrustljavo skorjo ter vso maščobo, ki ... preberi več

Odličen recept za pečeno raco v pečici, ki je neverjetno sočna, polnega okusa in prekrita s hrustljavo, sijočo skorjo brez odvečne maščobe. Prava praznična poslastica. Raco za peko začnite pripravljati že precej vnaprej, saj ... preberi več