Čebula

• Čebulni kompot s slanino
• Burgerji

Ta burger je značilna jed kalifornijskega gastropuba Father's Office, kjer lahko pogosto opazite celo hollywoodske zvezde. Revija Esquire ga je celo razglasila za najboljši burger na svetu. Goveji polpet je prelit s stopljenim modrim sirom in ... preberi več

Pripravite sočen, debel goveji burger, tako kot ga pripravijo v priljubljeni ameriški verigi burgerjev Fatburger. Polpet iz mletega govedine se popeče z rezino sira, ki se slastno stopi na vrhu mesa, nato pa ... preberi več

Nežen jagnječji hrbet s kostjo, narezan na posamezne kotlete, je znana specialiteta, ki jo je treba kuhati tako, da se izboljša njen okus, ne da bi meso postalo trdo. Jogurt je idealna marinada in omaka za jagnjetino. preberi več

Ta italijanska juha združuje okuse in arome poletne zelenjave, kot so bučke, squash, korenje, blitva, zeleni fižol in paradižnik. Beli fižol in testeninske lupine dodajo krepkost in zanimivo teksturo. Da ... preberi več

Ta okusen recept za pilaf je rešitev, ko morate porabiti ostanke kuhanega riža. Pšenico skuhajte vnaprej in ne boste potrebovali veliko časa, da jo spremenite v čudovito zdravo in okusno jed. Vse, kar morate storiti, je, da prepražite ... preberi več

• Zrezek
• Salsa

Namesto tradicionalnih tortilj so ti tacosi postreženi na čvrstih listih solate. Zaradi tega je predjed nizkokalorična, lahka, poletna in impresivna, če jo postrežete kot poslastico na družinski zabavi. Za nadev za tacose jo popecite na - preberi več

Tofu narežemo na kocke in ga popečemo na žaru v ponvi skupaj z zeleno, papriko, česnom in čebulo v omaki za žar. Pridih curryja doda subtilen orientalski vonj in okus. S to jedjo celo ... preberi več

Mečarica je priljubljena riba v mediteranski kuhinji. Je zelo mehka, ima malo kosti in se dokaj hitro skuha. Pecite jo na žaru le 5 minut na stran in mečarica je pripravljena. Postrezite z zelenjavno omako, prav tako pripravljeno v ... preberi več

• Meso
• Kuskus s pinjolami in meto

Prefinjena praznična jed v maroškem slogu z žara pečenim jagnječjim hrbtom in dišečo prilogo kuskusa. Glede na to, da se kuskus pripravi v le nekaj minutah, meso pa lahko marinirate že večer prej, je celotna jed ... preberi več

• Piščanec in slanica
• Suha marinada
• Krtova omaka

Pred cvrtjem piščanca eno uro namočimo v pikantni slanici, nato ga premažemo s suho marinado in mariniramo še eno uro. Zaradi tega je meso zelo sočno, mehko in okusno. Glavna posebnost jedi pa je mehiška omaka iz rjavega moleja. Njena ... preberi več

• Račja juha
• Nadev iz račje omake
• Pita

Pita iz lončka ali pita iz lončka je krepka domača jed v obliki zaprte pite z bogatim mesnim in zelenjavnim nadevom, ki se postreže kot glavna jed. Za pripravo pite iz lončka lahko uporabite kupljeno testo za pito, ki ga razdelite na dva dela: preberi več

Odličen recept za pečeno raco v pečici, ki je neverjetno sočna, polnega okusa in prekrita s hrustljavo, sijočo skorjo brez odvečne maščobe. Prava praznična poslastica. Raco za peko začnite pripravljati že precej vnaprej, saj ... preberi več

Nadev tega sendviča je narejen iz aromatičnega italijanskega sira taleggio, tankih rezin naravne šunke, karamelizirane čebule in tanko narezanega zelenega jabolka, ki se bo s svojim sladko-kislim okusom in sočnostjo odlično dopolnjevalo z ocvrto - preberi več

• Piščanec
• Omaka za žar z robidami

Omaka za žar z robidami, ki jo med peko nenehno premažemo po piščančjih stegnih, daje perutnini čudovit okus. Omako lahko pripravite vnaprej. Poleg svežih robid vsebuje temno pivo, balzamični in rdeči vinski kis ter rjavo... preberi več

Vroč sendvič s stopljenim sirom in govedino v slanici postane neverjetno okusen, če tanko narezano govedino predhodno zmešamo s čebulo, karamelizirano v pivu, worcestersko omako in gorčico. To mesu doda bolj kompleksen okus. preberi več

Skirt steak se od premium zrezkov razlikuje po tem, da ima večja vlakna in manj maščobe, zaradi česar je nekoliko trši. Zato ta rez zahteva posebno nego, in takrat boste na krožniku imeli nežen in sočen kos mesa. preberi več

Recept uporablja cel bok zrezek – odrezek iz trebuha – ki je predhodno natrgan z mešanico čilija v prahu in sladkorja, da se ustvari lahka, slana karamelna skorjica. Da bi bil ta relativno pust zrezek mehak in sočen, preberi več

• Preliv/marinada
• Čebulni obročki
• Solata

Namesto da preprosto postrežete pečen zrezek s solato, uporabite te sestavine za pripravo krepke, polnega okusa in teksturirane solate. Nežen ribeye zrezek je kot nalašč za to solato. Ni ga treba dolgo marinirati, še posebej ... preberi več

Te praznične tartlete z osupljivim nadevom iz karamelizirane čebule in kreme iz kozjega sira so precej enostavne za pripravo in okusne. Za lažje delo uporabite kupljeno testo kot osnovo za tartlete. preberi več

• Rdeča
• Rumena/bronasta
• Rumena/oranžna
• Vijolična

Barvanje velikonočnih jajc z naravnimi barvili ni le neškodljivo, ampak tudi večstoletna tradicija, ki ostaja aktualna tudi s pojavom sodobnih barvil za hrano. Za barvanje se uporabljajo različna živila, zelenjava in sadje. preberi več

Fajite so teksaško-mehiška jed, ki je odlična možnost za piknik: gostom razdelite tople tortilje, oni pa jih zavijejo z nadevi in ​​drugimi prelivi po svoji izbiri. Kozice so odličen nadev za fajite. preberi več

Tikka masala je najbolj priljubljena indijska jed s piščančjim karijem. Piščančja stegna brez kože, narezana na rezine, so marinirana v pikantni mešanici z indijsko začimbo garam masala in nato kuhana v počasnem kuhalniku s predhodno ocvrtim ... preberi več

Ta mehiška predjed je pripravljena v nekaj minutah in je odlična za tiste, ki imajo raje bolj teksturiran guacamole. Zrel avokado narežemo na kocke in ga skupaj s čebulo, koriandrom, čilijem in limetinim sokom pretlačimo z vilicami. Vse sestavine so ... preberi več

Karibska začimba jerk doda živahno barvo pečenemu sladkemu korenju, ki ga zmešamo s praženo čebulo in česnom, da ustvarimo gosto omako za pomakanje. Za še bolj žametno in kremasto teksturo omaki dodamo kanček kokosovega mleka. preberi več

Ta lahka in zračna omaka temelji na tradicionalni ameriški solati succotash. Njene glavne sestavine so fižol, koruza, paradižnik, paprika in zelišča. Za pripravo omake kuhan limski fižol pretlačimo v kuhinjskem ... preberi več

Pri pripravi nizkokaloričnega guacamoleja se del avokada nadomesti s pirejem iz konzerviranega graha. Vsebuje manj maščob, vendar je po videzu in teksturi skoraj enak avokadu. Jogurt z nizko vsebnostjo maščob doda še bolj ... preberi več

Ti zvitki so napolnjeni s surovo, pikantno italijansko puranjevo klobaso. Odstranite ovoj in dobili boste klobaso, pripravljeno za uživanje, z vsemi potrebnimi začimbami. Mleto puranje meso je zmešano z gobami, prepraženimi s čebulo, kremasto ... preberi več

Nežen, kremast, rahlo kiselkast kremni sir je čudovita osnova za gosto omako. Zmešajte ga s kislo smetano, naribano mocarelo in malo majoneze. Za zelenjavni preliv dodajte artičoke in špinačo. preberi več

Izvrstna predjed, ki bo navdušila s svojim restavracijskim videzom in osupljivim, večplastnim okusom. Polenta po ohladitvi odlično ohrani obliko, zato je idealna za postrežbo gobje enolončnice, njen nevtralen okus pa ne bo preglasil živahnega okusa gob. preberi več

Ena najbolj priljubljenih mehiških jedi za pomakanje je večplastna omaka. Zanjo je treba ločeno pripraviti več omak in pomaka ter jih naložiti na skupni krožnik, tako da je vsaka plast vidna, kar pomeni, da je vsaka zgornja plast ... preberi več

• Čips
• Omaka za pomakanje

Popolnoma hrustljav krompirjev čips brez umetnih arom, ojačevalcev okusa ali odvečne maščobe. Krompir je narezan na tanke rezine (po možnosti z mandolino), pokapan z olivnim oljem in posut s črnim poprom. preberi več

Milkao so čilski ocvrtki, narejeni iz mešanice pire krompirja in surovega naribanega krompirja. Obe sestavini se vzameta v enakih razmerjih, odvečna tekočina se iztisne iz surovega krompirja in zmes se zgnete v testo z dodatkom soli in popra. preberi več

Charquican je čilska enolončnica, priljubljena v andskih državah Južne Amerike. Ime izvira iz besede "charqui", ki pomeni suho meso, ki je ena glavnih sestavin te enolončnice. Charquican je idealna jed za ... preberi več

• Sesekljano testo
• Polnjenje

Ta slana pita je zelo nasitna in okusna zaradi harmonične kombinacije različnih nadevov. V pekač, obložen s testom, so v plasteh zložene ocvrta čebula in rezine mortadele (znane tudi kot kuhana bolonjska omaka). preberi več

• Torta
• Polnjenje

Kombinacija sočne zelenjave in sira je čudovit nadev za krepko in okusno torto. Za zelenjavo uporabite blitvo, peteršilj in koper. Zelenjavo prepražite v ponvi, sesekljajte v multipraktiku in zmešajte z naribanim ... preberi več

• Zelenjava
• Omaka

Čeprav ime te testenine zveni kot italijanska gurmanska jed, so jo pravzaprav izumili v Ameriki. Beseda "primavera" se iz italijanščine prevaja kot "pomlad". In res, testenine zaradi številnih živahnih barv izgledajo zelo spomladansko – preberi več

Feijuada je ena najbolj priljubljenih brazilskih jedi. Ta gosta enolončnica je narejena iz črnega fižola in različnega mesa. Po eni teoriji so jed izumili sužnji, ki so jih v Brazilijo pripeljali iz Afrike in kuhali fižol z različnimi vrstami mesa. preberi več

Španska omaka je ena od petih osnovnih omak klasične francoske kuhinje. Običajno se postreže z mesnimi jedmi ali pa se uporablja pri pripravi druge omake, demi-glace. Španska omaka se pripravlja z govejo juho, ki se reducira do želene gostote. preberi več

Ta italijanska rižota je pripravljena na bolj poenostavljen način: riža ni treba stati pri štedilniku in ga namakati v tekočini, kot to počnejo v tradicionalnih receptih. Vendar jed izpade prav tako žametna in kremasta, s čudovitim okusom. preberi več

Ta mesna štruca ali mesna štruca je narejena iz mešanice puste govedine in purana, a je kljub temu neverjetno sočna, slastna in bogatega okusa. Vse to zahvaljujoč špinači, vmešani v mleto meso, zaradi česar je še bolj zdrava, pa tudi ... preberi več

Mehiške fajite se od podobnih burritov ali tacosov razlikujejo po tem, da so vsi nadevi posamično razporejeni na mizi, gostje pa lahko na svojo tortiljo dodajo, kar koli želijo. To je odlična rešitev, če prirejate hišno zabavo in nimate veliko časa za ... preberi več

Preprosto ocvrto jajce postane veliko bolj okusno in zanimivo, če ga pripravimo kot huevos rancheros – tradicionalni zajtrk mehiških rančerjev. Danes lahko najdete različne različice huevos rancheros, izumljene v regijah, kjer— preberi več

Če želite, da vas jutri po službi doma čaka vroča in okusna večerja brez večjega truda, dajte sestavine za dušeno meso in zelenjavo v počasni kuhalnik še danes. Sesekljajte čebulo, govedino natrite z začimbami, prelijte ... preberi več

Ta kremna juha je ena redkih, ki je popolna za praznično večerjo. Vaši gostje bodo cenili njen neverjeten okus in elegantno predstavitev. Navdušeni boste nad enostavnostjo priprave. Cvetača je prepražena s čebulo in ... preberi več

Dolg hlebec francoskega kruha se postreže kot čoln, napolnjen do roba z vročo, lepljivo in okusno omako za pomakanje, obdan s krutoni, krekerji in zelenjavo za pomakanje. Ta predjed je enostavna za pripravo, njen neverjeten okus pa izvira iz ... preberi več

Znana francoska čebulna juha z bogatim in kompleksnim okusom se lahko postreže kot predjed v klobukih gob. Najprej pripravite nadev za juho tako, da čebulo z začimbami prepražite na maslu, dokler ni zlato rjava in pikantna. preberi več

Neverjeten okus te priljubljene francoske juhe ne izvira predvsem iz jušne osnove ali začimb, temveč iz čebule, ki jo pražimo skoraj eno uro, pri čemer sproščamo sladkorje in karameliziramo. Zato je za ta recept najbolje uporabiti sladko čebulo. preberi več

Obstaja veliko okusnih jedi, v katerih ima čebula ključno vlogo. Že sama francoska čebulna juha je prava poslastica. Toda to preprosto in morda najcenejšo zelenjavo lahko uporabite tudi za pripravo odlične priloge z okusom, ki stane milijon dolarjev. Tukaj - preberi več

Ob pogledu na to okusno testeninsko enolončnico s piščančjo klobaso in sladkimi paprikami, prelito s hrustljavo sirovo skorjo, si jo lahko predstavljate, kako se kuha v pečici, kjer se vsi sokovi in ​​okusi sestavin združijo. In težko je verjeti, da ... preberi več

Ime minestrone juha lahko iz italijanščine prevedemo kot "velika juha". In res se izkaže za veliko, sodeč po tem, koliko sestavin se običajno doda, da je juha bogata in okusna. Čeprav ni enotnega recepta - preberi več

Modernizirana različica tradicionalne francoske čebulne juhe, idealna za tiste, ki pazijo na svojo prehrano in težo. Vsebuje minimalno maščobo. Čebula se prepraži pod pokrovko in pod vplivom pare začne ... preberi več

Ta piščančja juha harmonično združuje krepke in hranljive bele fižole z lahko, osvežilno blitvo in zeleno. Juho in opran beli fižol iz pločevinke dodajte čebuli in zeleni, prepraženi na olivnem olju, in ... preberi več

• Minestrone
• Juha s parmezanom in zelišči
• Pečeni paradižniki

Italijanska minestrone juha je kot mešanica zelenjave, ki jo lahko pripravite iz vsega, kar imate v hladilniku, in vsakič ustvarite nov okus. Ta minestrone je narejena iz treh vrst fižola: belega fižola, čičerike in zelenega fižola. preberi več

• Fajita
• Mešanica začimb za fajito
• Salsa Dominika

Ta vegetarijanska različica fajite namesto mesa uporablja zelenjavo, zaradi česar je lahka in z vlakninami bogata jed, idealna za zajtrk. Poleg tega vam bo že sam videz zjutraj dvignil razpoloženje. Nadev vsebuje: preberi več

• Burito
• Nadev iz fižola

Bogat in pikanten okus choriza se odlično poda k cvetači, siru in fižolu. Vse, kar morate storiti, je, da vse skupaj zavijete v tortiljo in pogrejete – in dobili boste neverjeten burrito. Cvetača morda ni najbolj presenetljiva sestavina te jedi, vendar ... preberi več

V ZDA je tolažilna hrana priljubljena hrana; naj bi bila okusna in hranljiva. Takšna hrana je pripravljena za obnovitev duševnega ravnovesja in še zdaleč ni zdrava. Pite so precej priljubljene; ​​niso le okusne, ampak tudi ... preberi več

Karamelizirana čebula je odličen dodatek k pire krompirju. Ne le, da doda okusno aromo ter sladko-pikanten okus, ampak ga zaradi vlaknin naredi tudi bolj zdravega. Razlika med karamelizirano in ocvrto čebulo je v tem, da je čebula ... preberi več

Čebula doda pire krompirju dodatno sladkost. Najprej prepražite čebulo, da se karamelizira s svojo lastno sladkostjo, nato pa jo dodajte pečenemu sladkemu krompirju. Pire iz sladkega krompirja ima sam po sebi rahlo sladek okus, zato se dobro obnese— preberi več

Govedina v solati ni le način za dolgotrajno konzerviranje mesa, temveč je tudi okusna specialiteta. Za soljenje je najboljša goveja prsa. Namakajte jo 10 dni v slanici z začimbami in kalijevim nitratom, ki se uporablja kot konzervans in - preberi več

Gratin je krompirjeva jed in v bistvu enolončnica. Jed oziroma tehnika kuhanja izvira iz Francije in se dobesedno prevaja kot "skorja" (francosko: gratin). Francozi ta izraz uporabljajo za opis mesnih in zelenjavnih jedi. preberi več

• Načosi
• Medena krema s hrenom

Ne glede na to, ali se zbirate s prijatelji, da bi si ogledali tekmo, ali preprosto prirejate hišno zabavo, so nachos, mehiški prigrizek, popolni za takšne priložnosti. Tradicionalni nachos so koruzni čips ali koruzni tortilja čips, ki - preberi več

• Ploski kruh in umešana jajca
• Ranchero omaka
• Prepražen fižol

Huevos rancheros (špansko za "jajca po kmečko") je mehiški zajtrk z ocvrtimi jajci, postreženimi na koruzni tortilji z različnimi zelenjavnimi in omačnimi prelivi. Za pripravo tega zajtrka boste potrebovali: preberi več

Tradicionalna italijanska solata panzanella je narejena iz paradižnika, starega kruha, čebule, olivnega olja in kisa. Je preprosta, okusna, sveža in poletna. Solata pa bo dobila nove okuse, če dodate sestavine, značilne za ... preberi več

Juha je tradicionalna ameriška enolončnica, pogosto pripravljena iz smetane in jušne osnove ter zgoščena z moko. Pripravite preprosto zelenjavno juho s koruzo in papriko, juho pa prelijte z okusno slanino in veliko sira. preberi več

Mac 'n' Cheese (ali makaroni s sirom) je klasična ameriška jed. Sestavljena je iz makaronov v sirovi omaki, pečenih v pekaču pod hrustljavo skorjo iz drobtin in stopljenega sira. preberi več

Puding ni vedno sladica in okusno ni nujno tudi nezdravo. Če se želite prepričati sami, preprosto pripravite to zdravo in okusno prilogo s koruzo in bučo. Jedi se ponaša z živahnimi oranžnimi barvami, očarljivo aromo in številnimi ... preberi več

• Mesna omaka
• Prilepi
• Nadev iz rikote
• Preliv

Čeprav je jed precej nasitna, boste želeli pojesti vse do zadnje tube testenin. In to ni presenetljivo, saj navadne testenine z omako dobijo videz čudovite pite, kar vzbuja ne le apetit, ampak tudi radovednost. Vsak ... preberi več

• Govedina v solati
• Korenovke z zelišči
• Zeliščno maslo

V Združenih državah Amerike sta govedina in zelje pogosto osnovna jed na mizi za dan svetega Patrika pri ljudeh irskega porekla. Meso, pripravljeno po tem receptu, je sočno in mehko ter odlično začinjeno s soljo in ... preberi več

• Zelenjava
• Govedina v solati

Govedina v solati je bila v Rusiji zelo priljubljena vse do 19. stoletja. Sveže meso je bilo takrat zelo drago in ga je bilo mogoče najti le na mizah plemičev, medtem ko so meščani aktivno solili cenejše kose mesa, da bi ga dlje časa ohranili. Z naraščajočim ... preberi več

Buffalo perutničke, priljubljena ameriška jed, imajo edinstven okus, zaradi katerega so priljubljene po vsej državi in ​​drugod. Gre za mešanico ocvrtih piščančjih perutničk v pikantni omaki, zelene, korenja in omake iz modrega sira. preberi več

Ta ultra fina testenina, katere ime dobesedno pomeni "angelski lasje", ima nežno teksturo in se odlično poda k omaki iz posušenih paradižnikov in kozjemu siru. Jed ni dolgo pripravljena in je primerna tudi za ponovno uporabo. preberi več

Ploščati kruh iz alzaške kuhinje, ki je zelo podoben italijanski pici. Vendar pa se za razliko od pice tarte flambée po originalnem receptu peče s prelivom iz kisle smetane, slanine in čebule. Zelo preprosta, a neverjetno okusna kmečka jed. Po - preberi več

Za razliko od običajne omake, ki se doda jedi, je omaka namenjena pomakanju v hrano. To je odličen način za postrežbo predjedi, prigrizkov, zelenjave in drugih prigrizkov. Ta koruzna omaka se postreže hladna z - preberi več

• Taco
• Za serviranje
• Blaga salsa

Mehiški tacosi, tradicionalno postreženi v žepkih iz majhnih koruznih tortilj, prepognjenih na pol, so pogosto nerodni za uživanje: sokovi iztekajo in zelenjava pade ven. Nasprotno pa so tacosi v ovojnicah veliko bolj priročni in njihova priprava ne traja veliko dlje. preberi več

Verjetno so vsi že slišali za italijansko minestrone. Je lahka, zelo zdrava in polna obilice zelenjave. Le malo ljudi pa ve, da ima ta juha enako okusno in zdravo zimsko različico. Za razliko od tradicionalne minestrone je zimska različica ... preberi več

Florentinske mesne kroglice se od klasičnih mesnih kroglic razlikujejo po tem, da je del mletega mesa nadomeščen s špinačo. To jim doda več sočnosti in mehkobe. Te mesne kroglice so tudi veliko bolj zdrave, vsebujejo več vlaknin in skupaj z ... preberi več

• Prilepi
• Polpete
• Omaka

Špagete s polpetami v paradižnikovi omaki skuhajte na italijanski način. Za to jed špagete skuhajte posebej, polpete specite v pečici in pripravite paradižnikovo omako. Nato vse skupaj zmešajte in uživajte v neverjetni kombinaciji okusov, arom in ... preberi več

Piščančja pita je porcijska različica priljubljene ameriške pite s piščančjim lončkom, ki se peče v globokem pekaču in je sestavljena iz zaprte testene lupine z nadevom. Nadev za te je preberi več

• Quesadilla
• Pico de Gallo

Quesadilla je priljubljena mehiška jed, narejena iz ploščatega kruha, napolnjenega s sirom. Sir in tortilja sta dve osnovni sestavini, po želji pa se lahko doda različna zelenjava in meso. Na primer piščanec in ... preberi več

Čeprav se tradicionalna francoska bisque juha pripravlja z morskimi sadeži ali vsaj z morsko juho, je paradižnikova bisque juha na Zahodu pridobila veliko priljubljenost. Pripravljena je s piščančjo juho in veliko količino ... preberi več

Če pripravljate riž kot prilogo k prazničnemu obroku, ga je najbolje pripraviti v orientalskem slogu z žafranom. Ta začimba velja za eno najdražjih in je kot nalašč za posebne priložnosti. Daje čudovito aromo, okus in— preberi več

Svinjski file je najboljša izbira za to rolado. Poleg tega, da je nežen kos mesa, ga je enostavno rezati in odviti v velik, raven kos, ki ga je treba le rahlo sploščiti in napolniti z nadevom. preberi več

• Kremna koruza
• Koruzni preliv

Ta enolončnica temelji na kremasti koruzi, obogateni z osupljivo kombinacijo okusov šunke in ohrovta. Mešanica je prelita s prelivom iz koruznega kruha, posutim z naribanim sirom cheddar, ki se po peki spremeni v okusno ... preberi več

• Testo za pite
• Nadev za pite

Pita z aloojem (aloo v hindijščini pomeni krompir) je ocvrto pecivo iz tankega testa, napolnjeno s krompirjem. Samose iz Trinidada in Tobaga so mešanica azijske, indijske, arabske in latinskoameriške kuhinje, na katero so močno vplivale preberi več

Ta bogata mesna omaka si zasluži, da postane vaša redna nedeljska večerja. Njen neverjeten okus je dosežen s kuhanjem več vrst mesa v paradižnikovi omaki. Telečja krača s kostjo daje omaki vso svojo bogastvo. preberi več

Štirje siri – mocarela, parmezan, rikota in asiago – bodo vašim testeninam dali nepozaben okus in osupljivo teksturo. Koščki sušenega paradižnika v dišeči omaki pa bodo dodali potrebno paradižnikovo kislost in bogatost, ki se odlično poda k ... preberi več

Ta riževa priloga izstopa od drugih zaradi bogastva sestavin in zanimivega okusa, ki združuje različne arome. Izgleda tudi zelo praznično in je kot nalašč za praznično mizo z mesnimi ali perutninskimi jedmi. preberi več

Puran, pečen v pečici, je resnično praznična jed, glazura pa daje mesu edinstven sijaj in okus, vreden novoletne ali božične mize. In ni vam treba peči celega purana; uporabite le najokusnejše dele – preberi več

V severnoafriških državah, vključno z Marokom, je najpogostejša in tradicionalna jed tagine. Narejena je iz rahlo ocvrtega mesa, ki se nekaj minut duši z zelenjavo in začimbami na nizki temperaturi. preberi več

• Ossobuco
• Gremolata

V italijanski kuhinji je ossobuco telečja krača, prečno narezana na mesne ploščice s kostnim mozgom na sredini. Ossobuco je tudi ime jedi, pripravljene iz tega reza. Za pripravo mesa najprej ocvremo v ponvi, nato pa ... preberi več

Najboljši način za pripravo omlete za veliko skupino je, da jo spečete v pečici v velikem pekaču ali v majhnih posodicah. Pečica bo pomagala, da omleta dobro vzhaja, zaradi česar bo puhasta, žametna in prezentabilna. In mleto meso, ki mu ga dodamo ... preberi več

Pripravite si obilen in okusen zajtrk s krompirjem, pečenim v pečici z začimbami, čebulo in papriko. Priprava je zelo enostavna. Vso zelenjavo narežite na kocke, zmešajte vse sestavine in jih položite na pekač. Pecite pri visoki temperaturi. preberi več

• Marmelada iz sušenih paradižnikov
• Crostini

Če želite presenetiti svoje goste, pripravite nenavadno marmelado iz sušenih paradižnikov kot predjed. Sušene paradižnike dušite s čebulo, timijanom in česnom v mešanici rastlinskega olja, piščančje juhe, vinskega kisa in sladkorja, dokler del mešanice ... preberi več

Ti listnati piškoti v obliki ušes ali palmieres bodo že s svojim osupljivim videzom okrasili vašo mizo. Njihov osupljiv nadev iz parmezana, mesa in karamelizirane čebule pa zagotovo ne bo nikogar pustil ravnodušnega in bodo izginili v nekaj minutah. preberi več

Bogata omaka iz sira cheddar, pomešana s pečenim brokolijem, ustvari okusno omako, ki se odlično poda k vsaki predjedi. Postrezite jo vročo, preden se sir strdi, in v omako pomočite rezine pečenega krompirja. preberi več

Polpete so mesne kroglice (iz angleške besede "meat" in "ball"), ki se za razliko od mesnih kroglic ali polpet pečejo v pečici do zlato rjave barve. Polpete so najpogosteje narejene iz mletega govejega mesa, povezanega z jajcem in drobtinami ter prelite z ... preberi več

Dušena govedina je priljubljena ameriška jed iz dušenega mesa in zelenjave. Dušena govedina je običajno pripravljena iz tršega kosa govedine, popečena do hrustljave barve in nato dolgo kuhana v vinu ali juhi z zelenjavo in začimbami. preberi več

Če ima vaš večnamenski kuhalnik prostornino vsaj 6 litrov, lahko pripravite čudovito piščančjo juho s celim piščancem, ne da bi ga morali najprej razrezati. Juha bo zelo bogata in polnega okusa. Najprej piščanca prepražite v ... preberi več

Če govedino dušite v počasnem kuhalniku z nastavitvijo za kuhanje na pritisk, vam to ne bo vzelo več kot eno uro, še posebej ker ta metoda zahteva trši kos govedine iz pleč. Rezultat bo zelo mehak in ... preberi več

Adobo je tradicionalna filipinska jed in način kuhanja, pri katerem se meso ocvre ali duši v sojini omaki, kisu in začimbah. Poenostavljeno različico piščančjega adoba lahko pripravite doma, počasni kuhalnik pa bo to spremenil ... preberi več