Vinski kis

Pečene kozice imajo bolj intenziven in bogat okus kot navadne kuhane kozice in so čudovita solata. Velike kozice specite v pečici in ko se ohladijo, jih preprosto premešajte s kaprami in rdečo čebulo v prelivu na osnovi majoneze. preberi več

Šunka, sir, jajca in smetana so osnovne sestavine klasičnega kiša, ki ga je dokaj enostavno pripraviti, če imate v hladilniku list testa za pito, bodisi kupljenega v trgovini bodisi vnaprej pripravljenega po vašem najljubšem receptu. Priprava: preberi več

Kombinacija kokosovega mleka, mete in madraškega curryja daje tej krepki in hranljivi lečni in zelenjavni enolončnici čarobno aromo in topel okus tradicionalne indijske jedi. Poleg leče vsebuje tudi veliko špinače, pastinaka in ... preberi več

Klasični ranč preliv postane bolj zdrav, če kislemu mleku namesto majoneze dodamo avokado, bogat z zdravimi maščobami. Njegova tekstura se odlično dopolnjuje tudi z omako, ki po mešanju postane gladka in kremasta. preberi več

Ta svetla, osvežilna zelenjavna solata je kot nalašč za poletje. Zeleni fižol zmešamo z zelenim grahom, zeleno, čebulo in papriko ter mariniramo v marinadi iz rdečega vinskega kisa. Solato pustimo marinirati 24 ur. preberi več

Solata Antipasto je tradicionalna italijanska predjed, ki jo postrežemo pred glavno jedjo. Običajno jo pripravimo z različnimi sestavinami, ki bi jih sicer postregli kot predjedi, na primer z delikatesnimi izdelki. preberi več

• Solata
• Preliv iz rdečega vinskega kisa

Ta italijanska solata iz narezanega piščanca na žaru, pečenih paprik in mandljev se postreže na hrustljavih listih solate. Je lahka, sočna in nizkokalorična predjed, ki je popolna za vsako priložnost: hišno zabavo, dekliščino ali nedeljski brunch. preberi več

To solato je navdihnila italijanska predjed caprese. Njene glavne sestavine – paradižnik, mocarela in bazilika – so narezane na enako velike kose in zmešane z rimsko solato, grškimi olivami Kalamata in česnom. preberi več

Ocvrti kozici s solato iz komarčka in pomaranč so pripravljeni v manj kot pol ure. Odlična lahka jed, ki je kot nalašč tako za posebne priložnosti kot za hitre večerje med tednom. Velike kozice sotiramo nekaj minut v kremasti ... preberi več

Za pripravo te solate lahko uporabite katero koli solatno listnato zelenjavo ali njihovo mešanico. Na primer, okusna kombinacija mung fižola, rukole in cikorije bi bila odlična. Njihovo naravno grenkobo odlično uravnotežijo sladki paradižniki, korenje in sočne kumare. In vrhunec te ... preberi več

• Svinjina
• Osnovna slanica

Naravni svinjski fileji imajo subtilen mesnati okus, zato bodo popolnoma vsrkali vse okuse slanice, v katero jih boste namočili pred peko na žaru. Slanica bo pomagala ohraniti tudi sočnost mesa in vitamine, ki jih vsebuje ... preberi več

Svinjski file brez kosti narežemo na debele polpete, začinimo s soljo, črnim poprom in sesekljanim svežim rožmarinom ter pečemo na žaru, dokler ni pečen in zoglenel. Rožmarin vdihne pečenemu mesu svoj ... preberi več

• Zrezek
• Začimba za pečeno meso

Bavette zrezek, znan tudi kot sirloin flap zrezek, je odrezan iz bikovega zadka vola. Ta poceni kos mesa se ponaša z bogatim okusom govedine in grobo zrnato teksturo. Čeprav ni tako mehak kot dražji zrezki, je bavite narejen iz vlaknatih vlaken. preberi več

Da bo vaš bok zrezek po peki na žaru še posebej sočen in mehak, ga čez noč marinirajte v mešanici rastlinskega olja, rdečega vinskega kisa, dijonske gorčice in peščice svežih zelišč – origana, peteršilja in rožmarina –, ki skupaj dodajo okus. preberi več

Ne glede na to, ali pripravljate sveže zelje ali kupljeno mešanico, ga prelijte s prelivom iz rdečega vinskega kisa, poljubnega rastlinskega olja, sladkorja in soli, in okus bo odličen. Vse sestavine za preliv so izbrane med - preberi več

Ta lahka, beljakovinsko bogata solata s kozicami je osvežilna, okusna in hranljiva. Popolna za poletje. Postrezite jo tako, kot je, ali pa jo z žlico nanesite na razrezane žemljice, zavijte v tanek pita kruh ali pa jo pripravite z ... preberi več

Priljubljena poletna solata iz kumar in paradižnika bo veliko bolj okusna, če jo začinite z rdečim vinskim kisom in ekstra deviškim olivnim oljem. Za bolj barvito solato zelenjavi dodajte rdečo čebulo. Vse skupaj narežemo na podobne kose. preberi več

Poleg tune so ti sendviči napolnjeni s sočno rukolo, rezinami paradižnika, trdo kuhanimi jajci, rdečo čebulo, konzerviranimi artičokami, inčuni, olivami in redkvico. Vse sestavine se odlično ujemajo med seboj in so postrežene ... preberi več

Poleti, ko je sezona paradižnika, Italijani radi pripravljajo lahko, a nasitno, okusno in osvežilno solato panzanella. Narezane paradižnike zmešajo s kockami starega kruha, svežo baziliko, kumarami, kaprami in prelivom iz ... preberi več

Tuna iz konzerve, testenine z metuljčki, blanširan stročji fižol in korenje se združijo v osvežilni prelivi z belim vinskim kisom in šalotko. Zelena, paradižnik in sveža poletna zelenjava dodajo solati še več okusa. preberi več

• Klobase in toskanski fižol
• Troslojna fižolova omaka

Zelo preprost način za pripravo okusne in hitre jedi v italijanskem slogu. Popolna za kampiranje ali kosilo na domačem vrtu. Italijanske klobase so pečene na žaru in postrežene s toskanskim fižolom, mešanico rdečega in belega fižola. preberi več

Ta priloga v bližnjevzhodnem slogu, narejena iz ptitima (izraelskega kuskusa) in cvetače, je polna zdravih vlaknin, ima ogromno okusa in bogato aromo. Nekaj ​​cimetovih datljev doda ptitimu in cvetači sladko noto, ki ... preberi več

Ta juha je dobesedno polna beljakovin in vlaknin, zahvaljujoč kvinoji, belemu fižolu in polnozrnatim cmokom. Prav tako je polna zelenjave – čebule, korenja, zelene, stročjega fižola – in nežnih piščančjih prsi. Nekaj ​​kuharskih trikov vam bo pomagalo, da jo boste skuhali popolno. preberi več

Ta argentinska omaka, živahnega okusa in arome, je narejena iz mešanice svežih zelišč – peteršilja, koriandra in origana – zmešanih s česnom, vinskim kisom in olivnim oljem. Ščepec jalapeño paprike ji doda pikanten pridih. Omaka je preberi več

Omaka je narejena iz kisle smetane, katere kremast okus uravnoteži oster okus svežega hrena in trpkost dijonske gorčice. Omake ni treba kuhati: kislo smetano zmešamo z naribanim hrenom, gorčico in vinskim kisom ter pustimo stati nekaj minut. preberi več

Ta okusna in enostavna priloga v maroškem slogu se odlično poda k vsakemu pečenemu mesu ali perutnini. Da bo bulgur puhast in še posebej okusen, ga pred kuhanjem popražite na mešanici masla in olivnega olja, dokler se ne zmehča. preberi več

• Meso
• Omaka
• Preliv

Birya je tradicionalna mehiška enolončnica, narejena iz več vrst mesa, ki se kuha v pikantni omaki s čilijem in drugimi začimbami, dokler se ne zmehča in se dobesedno stopi v ustih. V Mehiki biryo najpogosteje pripravljajo za praznike, družinska srečanja in ... preberi več

• Solata
• Preliv iz vinaigreta

Pečena zelenjava in meso dodata tej solati edinstven okus z okusno dimljeno aromo. Popecite rdečo čebulo, papriko in newyorški zrezek, jih narežite in dodajte solati skupaj z grenko coleslaw solato. preberi več

Dišeče česnovo olje doda tej preprosti jedi edinstven okus. Olivno olje začinite tako, da na njem rahlo prepražite česen, pri čemer pazite, da ne porjavi, saj bo to olje zagrenilo, nato pa dodajte preostale sestavine. Testenine lahko ... preberi več

Preliv iz vinaigrete bo zlato rjavemu krompirčku dal nepričakovano živahen nov okus in ga naredil za odlično prilogo, tudi k prazničnim mesnim jedem. Zamrznjen krompirček iz oddelka s pripravljenimi jedmi se peče v pečici z začimbami in - preberi več

• Marinada
• Čimičuri

Ta latinskoameriška jed bo navdušila vse. Pečen goveji zrezek (v španščini imenovan churrasco) se postreže z argentinsko omako chimichurri, narejeno iz svežih zelišč. Pripravljen je iz čvrstega zrezka iz stegna, ki zahteva ... preberi več

Osnovna zelenjavna solata vključuje zelenjavo, ki je pogosto pri roki ali na voljo na policah supermarketov: solato, paradižnik, kumare, čebulo in korenje. Vse te sestavine se čudovito kombinirajo in ustvarijo hrustljavo solato. preberi več

Za ameriški golaž vam ni treba pripraviti ločene priloge. Za razliko od klasične evropske različice ga pripravimo skupaj s testeninami. Gre za okusno mešanico jajčnih rezancev in koščkov mesa v paradižnikovi omaki s korenjem, čebulo in zeleno. preberi več

Ta barvita in sočna solata je odlična priloga k mesu, perutnini ali ribam in bo s svojimi živahnimi barvami popestrila vašo mizo. Blanširan zeleni fižol je zmešan s češnjevimi paradižniki, rdečo čebulo in zdrobljenim feta sirom. Vse skupaj prelijte z ... preberi več

• Solata
• Dolivanje goriva

Klasična ameriška Cobbova solata je sestavljena iz narezanih paradižnikov, trdo kuhanih jajc, avokada, piščančjih prsi, zdrobljenega modrega sira in slanine, ki jo v tem receptu nadomešča ocvrta črna gozdna šunka. preberi več

• Meso
• Preliv iz vinaigreta

To okusno in nasitno solato lahko postrežemo kot samostojno glavno jed za kosilo ali večerjo. Polnjena je s svežo, sočno solato in slastnimi rezinami nežnega, pečenega govejega zrezka. Zrezek je najboljši za to jed. preberi več

Ta toskanska juha je bogata, okusna in aromatična, prav takšna, kot bi jo našli v italijanski restavraciji. Polna je italijanske klobase, ohrovta in krompirja, vse v okusno kremasti juhi. Ocvrta različica ... preberi več

Mlado korenje, kuhano celo v pari, je idealno za lahko in zdravo zelenjavno prilogo. Z zelenimi vršički, ki ostanejo pritrjeni, je cel, živahen korenček videti zelo praznično, ko ga postrežemo, in ta način kuhanja ohrani njegovo ... preberi več

Solate v plasteh so običajno impresivne v svoji predstavitvi, zato je to predjed najbolje pripraviti v stekleni skledi, da so vidne vse svetle plasti, ali v pollitrskih kozarcih s širokim grlom, če pripravljate posamezne različice, ki jih lahko zaužijete z - preberi več

Beluši so odlična spomladanska priloga, ki bo polepšala vsako praznično mizo že samo s pogledom nanje. Da bi uživali v njihovem okusu in sočnosti, belušev ni treba veliko kuhati. Eden najboljših načinov za njihovo pripravo je, da jih hitro popražite v - preberi več

• Solata
• Preliv iz vinaigreta

Glavni sestavini te sočne, z vitamini bogate solate sta korenina komarčka in beluši. Preden ju dodamo v solato, ju cela prelijemo s česnovim prelivom in popečemo na žaru do zlato rjave barve, da se zelenjava nekoliko zmehča, vendar ne preveč razmočena. preberi več

Avokado ni tradicionalna sestavina preliva Zelena boginja, vendar ga lahko uporabimo za pripravo enako okusne, zdrave in nizkokalorične različice. Avokado je odličen nadomestek za gostejšo majonezo in kislo smetano. Zmešajte ga v mešalniku z - preberi več

• Solata
• Preliv iz vinaigreta

Ta solata je polna osvežilnega okusa zaradi mete, bazilike in vinaigrete, zaradi česar je popolna za poletje. Lahka in nasitna, polna beljakovin in sočne zelenjave. Kuhani orzo testenini so zmešani s konzervirano čičeriko, zelišči, preberi več

Ta topla goveja enolončnica je kot nalašč za okusno družinsko večerjo na hladen dan. Sočna, v ustih se topijoča ​​govedina, čebula, korenje, krompir in zelena se harmonično združijo v bogati paradižnikovi omaki. preberi več

• Solata
• Preliv iz vinaigreta

V Grčiji to slastno grško solato preprosto imenujejo "vaška solata". Priprava je izjemno enostavna in vedno dvigne razpoloženje s svojimi živahnimi poletnimi barvami in okusi, značilnimi za mediteransko kuhinjo. Je zanesljiva predjed. preberi več

Razveselite svoje goste in najdražje z elegantnim rožnatim gazpachom iz rdečega grozdja. Ta juha ne zahteva kuhanja in je pripravljena v nekaj minutah. Narejena je iz grozdja brez pešk in kumar brez pešk. Vse skupaj zmiksajte v mešalniku in dodajte koščke. preberi več

Ta solata je narejena iz blanširane nežne spomladanske zelenjave – novega korenja, belušev in mlade čebule. Potrebovali boste večinoma bele dele čebule, z nekaj zelenimi vršički. Zelenjavo lahko blanširate vnaprej in jo shranite v hladilniku. preberi več

• Zelenjavna sote
• Vinaigrette z estragonom

Pražena beluši, artičoke, gobe in češnjevi paradižniki v dišečem prelivu iz pehtrana so čudovita jed za okusno večerjo v italijanskem slogu. Pri dodajanju sestavin v ponev pazite, da sledite pravilnemu vrstnemu redu, in vsa zelenjava bo popolna. preberi več

Vrhunec teh italijanskih testenin je sočen preliv iz eskarole v živahnem prelivu iz inčunov in dijonske gorčice, postrežen čez testenine. Omaka za testenine je narejena iz pasiranih konzerviranih paradižnikov z origanom, pekočimi paprikami, olivami in ... preberi več

• Torta
• Sladka stepena smetana
• Trojna malinova omaka

Pavlova torta je plast meringue, prelita s stepeno smetano in sočnimi zrelimi jagodami, ki izgledajo neverjetno impresivno na snežno belem oblaku meringue. Ključ do te sladice je plast, ki mora biti hrustljava in hrustljava. preberi več

Jagnječja plečka narežemo na tanke polpete, jih obilno solimo in popramo ter ocvremo v vroči litoželezni ponvi. V notranjosti so neverjetno sočni, na zunanji strani pa imajo čudovito hrustljavo skorjico. Postrežemo s sladko-pikantno korenčkovo enolončnico. preberi več

S tem prelivom lahko uživate v svoji najljubši Cezarjevi solati brez slabe vesti zaradi dodatnih kalorij. Prav tako je popoln za vegetarijance in ne vsebuje jajc in inčunov. Količina olivnega olja je zmanjšana na samo dve. preberi več

Postopek priprave teh paprik je nekoliko delovno intenziven, vendar se trud splača. Predjed izpade zelo praznična, polna celega šopka okusov. Paprike Poblano imajo čudovito kombinacijo blage pikantnosti in sladkosti – - preberi več

Ta piščanec, pripravljen v počasnem kuhalniku, poln bogatega mediteranskega okusa, je kuhan v zdravem olivnem olju z olivami Kalamata, kaprami, česnom in origanom ter postrežen z osvežilno grško jogurtovo omako z meto in limono. preberi več

• Sladko-kisla paradižnikova omaka
• Zeljni zvitki

Poseben okus teh zeljnih zvitkov daje sladko-kisla paradižnikova omaka, ki je narejena iz pasiranih paradižnikov s kisom, sladkorjem in praženim česnom. To pripravite najprej, saj gre del te omake skupaj z mesnim nadevom ... preberi več

Preden pripravite solato, drobno narezano zelje prelijte z nekaj žlicami vrele slane vode. To ga bo zmehčalo, hkrati pa ohranilo vse njegove koristne lastnosti, rahlo hrustljavost in sočnost. Dušeno zelje bo ostalo ... preberi več

Zelje in pesa sta najlažje dostopni sestavini za zdravo, z vitamini bogato zimsko solato. Narejena je samo iz sveže zelenjave: rdečega zelja, pese, korenja in rdeče čebule. Vse skupaj naribajte in začinite z ... preberi več

Če imate v shrambi nekaj testenin, konzerviranih gob, pakirane jušne osnove, pločevinko nesladkanega kondenziranega mleka ter izbor začimb in posušenih zelišč, lahko pripravite okusne testenine! To je odlična možnost, ko ne morete iti v trgovino po sestavine. preberi več

Ta nizkohidratna kremna juha je polna zdravega brokolija, kuhanega z začimbami v piščančji juhi. Končano juho zmiksajte v mešalniku, za še posebej gladko in kremasto juho pa vmešajte veliko naribanega sira – več kot ... preberi več

Korenina komarčka se kombinira s sočnimi pomarančami in ustvari čudovito kombinacijo okusov, osvežilno, lahko solato, ki jo lahko postrežemo kot predjed z mesom ali morskimi sadeži. Preden jih dodamo v solato, krhlje pomaranče popolnoma olupimo. preberi več

Pire krompir lahko postrežete ne le kot prilogo, temveč tudi kot gosto omako za pomakanje predjedi. Pire krompir zmešajte s praženim česnom v mešalniku, dokler ne dobite gladke zmesi, prelijte v servirno skledo in okrasite s kislo smetano. preberi več

• Polnjene paprike
• Fettuccine s hitrim ragujem

Krepke in sočne polnjene paprike lahko postrežemo kot glavno jed, dve polovici na porcijo. Izgledajo impresivno in so okusne. Uporabite živahne rdeče in rumene paprike, predhodno pečene v - preberi več

Preprost recept za okusno praznično meso, ki ga lahko pripravite tudi brez izkušenj s peko. Uporablja debel kos govedine – prvovrstna rebra s kostjo. Pred peko pustite meso počivati ​​nekaj dni brez ... preberi več

• Svinjski trebuh
• Zelje
• Krompir

Božič in novo leto sta čas za posebne jedi, dobrote in nove izdelke, s katerimi radi presenetimo in razvajamo svoje najdražje. Prav tako je to odlična priložnost, da doživite tradicije drugih držav, ne da bi zapustili dom. Pripravite praznično večerjo v skandinavskem slogu - preberi več

To bogato, okusno in hranljivo juho lahko pripravite ne le za praznično večerjo, temveč tudi pozimi, ko uživate v njeni toplem, dimljenem vonju. Juha se prepraži z maščobo, ki nastane pri cvrtju prekajene zelenjave. preberi več

• Rdeča salsa
• Čimičuri
• Zrezek

Zrezek Porterhouse je priljubljen zaradi svoje velikosti (en zrezek zadostuje za štiri osebe) in zaradi kombinacije govejega fileja in govejega fileja, ločenega z okusno kostjo. Ta zrezek je postrežen narezan in okrašen z dvema latinskoameriškima sestavinama: preberi več

Razveselite svoje goste z razkošno jedjo v mediteranskem slogu, kjer se riba in sočna solata iz pomaranč in komarčka odlično dopolnjujeta in ustvarjata harmoničen šopek okusov. File mečarice je zavit v rezine pršuta. preberi več

Fileje škarpina natremo s soljo, črnim poprom in semeni komarčka ter jih na olivnem olju hrustljavo ocvremo v ponvi. Postrežemo jih z obilno solato iz kuhane kvinoje s pomarančami, svežim ohrovtom in sončničnimi semeni. preberi več

Kornijske kokoši so po dolgem prerezane na pol in pečene v pečici na posteljici iz narezanih pomaranč, vejic rožmarina in ocvrtih čebulnih obročkov. Preden kokoši postavite v pečico, jih pustite nepokrite pri sobni temperaturi, da se koža ... preberi več

Jajca Florentine se od bolj znanih jajc Benedikt razlikujejo po tem, da imajo namesto šunke plast špinače. Prerezan in ocvrt angleški kolaček je prelit s poširano špinačo, poširanim jajcem in prelit s holandsko omako. preberi več

Zelenjava v tem zdravem vegetarijanskem sendviču je tako harmonično kombinirana, da se mesa sploh ne boste spomnili. Vsebuje navadno bučo, mlado mavrično korenje, svežo špinačo in vloženo peso. Korenje in rezine buče so predhodno... preberi več

Z gosto teksturo in subtilnim oreščkastim okusom je pira odlična sestavina za krepke in zdrave solate. V kombinaciji s popečenimi kozicami, olivami in rdečimi pomarančami je popolna glavna jed. preberi več

Za to jed se uporablja biftek iz vola, poceni, a okusen kos izpod volovskega trebuha. Ima velika zrna in bogat okus po govedini, ki ga lahko v celoti uživate, če ga pečete na srednje ali - preberi več

Burgerji v indijskem slogu so narejeni s puranjim polpetom in postreženi z maslenim krompirjem in zelenim grahom. Paradižnikova tikka-masla omaka daje izvrsten orientalski okus z rahlo pikantnim pridihom: del omake se doda - preberi več

Praznična različica ameriške zeljne solate. Vsebuje naribano rdeče zelje, naribano repico, korenje in mlado čebulo. Vsa zelenjava se uporablja sveža. Za okras postrezite z indijskimi oreščki in suhimi brusnicami ter ... preberi več

Ta jed uporablja naravne svinjske fileje s kostjo. Pripravijo se v nekaj minutah in vedno izgledajo praznično in razkošno. Pred peko na žaru svinjino natrite z mešanico limoninega soka, olivnega olja, česna in origana. preberi več

Ime te nemške jedi dobesedno pomeni "kisla pečenka" in to z dobrim razlogom: preden se meso speče v pečici, ga več dni marinirajo v kisli marinadi iz vina in vinskega kisa z začimbami. Za pripravo ... preberi več

Okus tega pečenega piščanca bo odvisen od tega, kako dolgo ga boste marinirali. Če ga postavite v hladilnik za vsaj 2 uri, po možnosti dlje, boste imeli sočno meso z bogatim, pikantnim okusom, prevlečeno s čudovito hrustljavo česnovo prevleko. preberi več

Piščančji Cordon Bleu, pripravljen v obratnem vrstnem redu, je prav tako okusen kot slavni švicarski zrezek, polnjen s sirom in šunko, vendar je videti bolj impresivno in je primeren za tiste, ki se želijo odmakniti od tradicionalne predstavitve jedi, ne pa - preberi več

Za pripravo te praznične solate v nemškem slogu kuhan krompir in kumare prelijemo s kislo smetano, gorčico in belim vinskim kisom ter postrežemo na posteljici iz vodne kreše z zdrobljeno prekajeno postrvjo. Postanila bo - preberi več

Za pripravo preproste, a impresivne priloge iz korenja, ki je popolna za posebne priložnosti, izberite dolge, tanke korenje približno enake velikosti in jih specite cele. Korenje ne lupite – še bolj okusno bo! Samo temeljito ga operite in ... preberi več

Najlažji način za pripravo rukole kot predjedi k pivu je z rukolo. Rahlo grenak okus te zelenjave se najbolje poda k gorčičnemu prelivu iz belega vinskega kisa in olivnega olja. Za hrustljavost dodajte sesekljano ... preberi več

Nežen in sočen svinjski file je odlična jed za večerjo ob posebnih priložnostih, živahna priloga iz dušenega rdečega zelja pa poskrbi, da je postavitev še bolj impresivna in praznična. Svinjino z vseh strani natrite z pimentom, črnim poprom, soljo in ... preberi več

• Svinjina
• Omaka
• Nemška krompirjeva solata
• Dušeno rdeče zelje

Cel svinjski file natremo z mešanico začimb iz gorčice, rožmarina in česna ter ga pečemo v pečici, dokler ni zlato rjav in sočen v notranjosti. Meso nato na tanko narežemo na rezine in postrežemo z gorčično omako in lisičkami. preberi več

Hrustljav, svetlo zelen stročji fižol je zdrava, z vitamini bogata priloga, ki jo lahko postrežemo k skoraj vsaki glavni jedi. Pred serviranjem fižol blanširajte v vreli vodi, da se nekoliko zmehča, ne da bi se prekuhal ali izgubil okus. preberi več

Hrustljave judovske palačinke (latke) so okusen zajtrk ali prigrizek, popolne z omako za pomakanje. Njihova glavna sestavina je krompir, ocvrtega krompirja pa je nemogoče ne oboževati: okusne, slastne in nasitne. Da bi vaše latke ... preberi več

Ta Cezarjeva solata ne vsebuje ne piščanca ne kozic in je pripravljena kot priloga k mesnim jedem. Bogata je z vitamini in vlakninami iz zelenega fižola in ohrovta, prelita pa je z okusnim Cezarjevim prelivom, ki zagotavlja, da ostane sita med ... preberi več

Ti vegetarijanski zrezki so narejeni iz klobukov portobello gob – največjih, najokusnejših in najbolj aromatičnih gob iz družine šampinjonov. Klobuke najprej specite na žaru, nato jih povaljajte v drobtinah in prepražite na srednji temperaturi. preberi več

Ta miniaturna želodova buča z oranžnim mesom in zeleno lupino je vedno videti edinstveno, ko jo postrežemo. Za navduševanje vseh s svojim okusom ne potrebuje niti posebne priprave: preprosto jo pecite, premazano z maslom, v pečici, dokler ... preberi več

Ta francoska enolončnica je narejena iz pečene zelenjave – jajčevcev, bučk in paradižnika – ki jih nato narežemo in zmešamo s popečenimi paprikami, čebulo in aromatičnimi zelišči. Olivno olje in rdeče vino – preberi več

Ta vitaminsko bogata priloga uporablja mešanico solate iz radiča, frizeja in endivije. Vsaka sorta je na voljo v različnih oblikah in barvah, kar zagotavlja osupljivo, puhasto in praznično živahno solato. Za okras pa dodajte krhlje preberi več

Dijonska gorčica ima značilen, oster okus in bledo rumeno barvo, narejena pa je iz rjavih gorčičnih semen in suhega belega vina. Priprava te gorčice doma je precej preprosta: celoten postopek vključuje mešanje. preberi več

Sočna, z vitamini bogata solata iz sveže zelenjave in zelenjave je odlična priloga k mesu na obilni praznični mizi. Vsebuje zdrav ohrovt, sveže naribano muškatno bučo in sočno, z vitamini in minerali bogato zelenjavo. preberi več

Remulada iz korenine zelene (francosko: céleri rémoulade) je enostavna za pripravo, okusna in osvežilna solata, ki jo pogosto postrežejo v francoskih bistrojih in kavarnah. Sveža, hrustljava korenina zelene je narezana na tanke trakove (ali grobo naribana). preberi več

Da se izognete peki ogromnega purana v pečici, lahko spečete le najbolj mesnate dele ptice: noge in prsi. Prvič, to bo skrajšalo čas pečenja. Drugič, tanke rezine puranje noge in prsi v ruladi v okusni hruškovi glazuri - preberi več

Ta solata je poleg glavnih sestavin klasične kuharske solate – kuhanih jajc in solate – napolnjena s tipičnimi sestavinami italijanskega antipasta, predjedi, ki jo postrežemo pred glavno jedjo. Sem spadajo marinirana zelenjava giardiniera, tanko narezana ... preberi več

Ta okusna in hitra jed uporablja konzervirano rjavo lečo, kar znatno skrajša čas kuhanja. Lečo prekuhajte v slani omaki iz pečenih paradižnikov, zelene, šalotke in zelišč ter postrezite z - preberi več

Hrustljavo popečen beli kruh, prelit z lepljivim sirom, je hiter in okusen prigrizek za kateri koli čas dneva. In če namesto enega uporabite tri vrste sira – mocarelo, Gruyère in parmezan – in dodate rezine sladkih, zrelih paradižnikov, boste dobili visokokakovosten ... preberi več

Francoska omaka gribiche je stepena iz trdo kuhanih rumenjakov, olivnega olja, kaper, kumaric, svežega pehtrana in belega vinskega kisa. Je aromatična, zmerno trpka in nežna. Odlično se poda k ribam, perutnini in ocvrti hrani. preberi več

• Meso
• Omaka
• Skupščina

Ta burger je narejen iz volovskega steaka (skirt steak), poceni kosa volovske prepone, cenjenega zaradi svojega okusa. Pred cvrtjem v ponvi je zrezek cel mariniran v suhi mešanici zelišč, vključno z brinom. preberi več