Vinski kis

Za rojstni kraj te poletne solate velja mesto Nica v jugovzhodni Franciji. Ta jed z Azurne obale je postala priljubljena po vsem svetu v začetku 20. stoletja. Desetletja trajajo razprave o tem, ali je v jed mogoče vključiti kuhano zelenjavo. preberi več

• Prsa
• Teksaški toast na žaru
• Vložena rdeča čebula

Teksas ima, tako kot vse južne ameriške zvezne države, bogato tradicijo peke na žaru. Goveja prsa so najljubši kos mesa. Čeprav je ta kos mesa nekoliko žilav, boste, če boste upoštevali vsa pravila dimljenja, dobili mehak, topel kos. preberi več

• Rebra
• Mešanica začimb
• Omaka

Svinjska rebra, odstranjena s ledvenega dela, so prevlečena s plastjo nežnega mesa, kar znatno skrajša čas mariniranja in dimljenja. Rebra kuhajte v vreli pivski marinadi in pustite, da se dimijo le nekaj ur. Preostalo marinado uporabite za ... preberi več

• Piščanec
• Provansalski preliv

Težko je kogarkoli navdušiti s piščančjo jedjo, a ta recept vam bo pomagal ustvariti nenavadno jed iz tako običajne sestavine. To preprosto meso se praktično ne peče, omaka pa je popolna - preberi več

• Piščanec s krompirjem
• Vinaigrette s praženim česnom in origanom

Vinaigrette omaka je stvaritev francoske kuhinje. Njene glavne sestavine so kis, olje in začimbe. Vsaki jedi lahko da pikanten in prefinjen vonj ter edinstven, prepoznaven okus. Vinaigrette omaka je idealna za oboje - preberi več

Malo ljudi ve, da Cezarjeva solata ni italijanska jed, poimenovana po rimskem cesarju. V Mehiki jo je izumil ameriški restavrator Caesar Cardini, ki je imel restavracije v dveh mestih na meji med ZDA in Mehiko. preberi več

• Svinjski file
• Čimičuri omaka

Omaka Chimichurri je priljubljena v skoraj vseh državah Južne Amerike, vendar so njen recept izumili v Argentini, verjetno priseljenci iz Baskije. V njihovem jeziku chimichurri pomeni "neredna mešanica". Ta omaka je enostavna za pripravo in ne ... preberi več

Francoski preliv se imenuje tudi vinaigrette ali vinaigrette dressing, iz francoske besede vinaigre, ki pomeni kis. Vrste uporabljenega rastlinskega olja in kisa se lahko razlikujejo v različnih receptih. Dodajo se tudi različne arome, kot je česen. preberi več

Obilna krompirjeva solata dobi bolj zanimiv in živahen okus, če krompir najprej spečete na žaru. Poleg nenavadnega okusa je ta solata lahka, ker ne vsebuje majoneze. Pomaranča in zelenjava ji dajeta poletni pridih. preberi več

Italijanska testeninska solata se redko začini z majonezo ali kislo smetano. Italijani običajno uporabljajo olivno olje, različne vrste kisa in začimbe kot prelive. Te jedi dajo čudovito aromo in okus. Italijanska solata z - preberi več

Na prvi pogled preprosto ime tega recepta skriva izjemno paleto okusov, ki jih imamo priložnost izkusiti s pripravo svinjskega fileja z dušenim zeljem in jabolki. To jed lahko postrežemo v običajnem, družinskem okolju - preberi več

• Losos in glazura
• Pikantna paradižnikova omaka

Lososa lahko resnično štejemo za eno najbolj priljubljenih rib na planetu. To strast do te podvrste rdeče ribe je mogoče pojasniti z več razlogi. Ima privlačen videz in bogat, a blag, nežen okus. Losos - preberi več

• Hamburgerji
• Kečap "Fra Diablo"
• Sirna fritata

New York City je poln italijanskih restavracij in trgovin z živili, toda Arthur Avenue v Bronxu je idealen kraj za doživetje italijanske kuhinje. V tem delu metropole je veliko družinskih lokalov, ki se prenašajo iz roda v rod – zdi se ... preberi več

• Hamburgerji
• Kečap

Pogumni prebivalci Wyominga so navdihnili številne romane, vključno s klasičnim kavbojskim romanom "Shane". Divjina in bližina kaldere Yellowstone ponujata sproščujoč pobeg od mestnega vrveža; morda kdo lovi. preberi več

• Omaka
• Polnjenje

Zeljni zvitki so jed vzhodnoevropske kuhinje. Sestavljeni so iz mletega mesa ali zelenjave s kuhanim rižem ali ajdo, zavito v zelje ali liste vinske trte. Ta okusna, zdrava in lepa jed vam bo zagotovo všeč. preberi več

Ta slani sendvič z mesom je napolnjen z nežno pečeno govedino. Prelit je s pikantno hrenovo majonezno omako, svežim paradižnikom, vloženo čebulo ter trpko rukolo in vodno krešo. preberi več

Ste naveličani navadnih mesnih kroglic? Poskusite narediti tacose z albondigasom. Albondigas je špansko-mehiška jed, narejena iz mesnih kroglic v gosti, pikantni in rahlo pekoči zelenjavni omaki. Tacosi so tradicionalna mehiška jed. Tacosi so sestavljeni iz: preberi več

Ta jed je podobna burritu, z mesom, zavitim v tortiljo. Kot nadev se lahko uporabi goveji kebab, vendar smo se odločili za tri-tip zrezek – trikotno mišico z vrha stegna. Okusen kebab – preberi več

"Vse, kar imaš rad za zajtrk, lahko pripraviš tudi za kosilo. Ni tako, kot da bi jed razstavili; ponovno smo jo sestavili in vključili le okuse. Ta različica priljubljene jedi za zajtrk, lososovega rogljička, za kosilo je opomnik na—" preberi več

• Ovčetina
• Horiatiki solata

Nežna, okusna jagnjetina, marinirana v olivnem olju z origanom in pečena na žaru, postrežena na hrustljavem grškem pita kruhu z grško solato iz sveže zelenjave in feta sira. Okusna jed, ki jo lahko ... preberi več

• Losos na žaru
• Kaperjeva omaka
• Sendviči

Ti delikatesni sendviči, narejeni iz svežih, mehkih brioš žemljic, so polnjeni z pečenim lososom, svežo mešanico solate mesclun in majonezno omako z zelišči in kaprami. Ta predjed se enostavno pripravi na žaru ... preberi več

Kontrastna kombinacija hrustljavega ohrovta, sočne hruške in hrustljavih pekan orehov naredi to solato zanimivo in bogato. Ta dietna listnata solata, začinjena z olivnim oljem in vinskim kisom, je primerna tudi za tiste, ki ... preberi več

Okusna in zdrava mešanica kvinoje in kodrastega ohrovta, češnjevih paradižnikov in pinjol, prelita s kremastim kozjim sirom. Lahek preliv iz olivnega olja in vinskega kisa doda prijetno kislost. preberi več

• Solata iz ohrovta
• Preliv iz inčunov

Ohrovt je dober vir vitamina K, njegove koristi za zdravje pa je enostavno kombinirati z okusnim okusom z naslednjim receptom. Preliv iz inčunov je nedvomno zvezda jedi. Če ste alergični na - preberi več

Sveža domača rikota je odličen nadomestek za kupljeno v mnogih jedeh. Siru lahko na primer dodate sol, poper, origano in malo lupinice ter ga namažete na popečene kruhke. Ta rikota je odlična tudi za sladice, na primer kot nežen nadev za hrustljavo pecivo. preberi več

• Listnata solata
• Vinaigrette preliv za solato

Podroben recept s fotografijami.

• Karamelizirana čebula
• Ajdove palačinke

Palačinke iz ajdove moke so bolj zdrave od navadnih in vedno izpadejo zelo mehke. Dobro se podajo k slanim nadevom. Tradicionalni švicarski sir Gruyère ima pikanten vonj in rahel okus po oreščkih, čebula pa doda pridih ... preberi več

• Piščančji file in šampanjska omaka
• Grozdna solata

Korak za korakom recept za piščančji file v šampanjski omaki z grozdno solato. preberi več

Recept po korakih za predjed iz špinačnih cmokov in sira na nabodalih. preberi več

• Wellington
• Korenčkova in smetanova omaka
• Solata

Vegetarijanska različica Wellingtona s korenčkovo-smetanovo omako. preberi več

Recept za svinjsko Wellington z zelišči in grozdjem po korakih. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

To je fantastičen recept za aromatiziran kis za solato ali ribji preliv. - preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Karpačo
• Preliv iz vinaigreta
• Orehi

Pesi dodajte malo sladkorja, da okrepite njen sladek okus. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Recept za gazpacho po korakih. Ta predjed iz paradižnikove juhe se postreže s krutoni. preberi več

• Poširana jajca
• Holandska omaka

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Polnjenje
• Osnova za pito iz krhkega testa

Podroben recept s fotografijami.

Burger s solato ob strani. - preberi več

»Ananas simbolizira gostoljubnost in prijateljstvo,« pravi Katie. preberi več

• Domače koruzne žemljice
• Preliv iz zelenjave fizalis
• Čipotlov kečap

Podroben recept s fotografijami.

• Panirane paprike poblano
• Paradižnikova čili omaka

Podroben recept s fotografijami.

• Za riž:
• Za fižol:

Podroben recept s fotografijami.

Ta indijska jed v voku je pripravljena v počasnem kuhalniku. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Ta vegetarijanski čili z dvema vrstama fižola je dober za kosilo med tednom. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Za svinjino:
• Za omako mostarda:

Podroben recept s fotografijami.

• Dolivanje goriva:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Za solato:
• Za polnjenje:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Sendvič
• Vložena kumara s koprom

Podroben recept s fotografijami.

Tradicionalna tarte tatin je sladka, obrnjena pita iz sadja, masla in sladkorja. Naša slana različica je nekoliko nenavadna, a bo zagotovo hit na božični večerji. preberi več

Z avokadom premazan toast se v tej nizkokalorični solati za zajtrk spremeni v krutone. Zraven postrežene citrusne vinaigrette in rezine pomaranče si zagotovite odmerek vitamina C. preberi več

• Za nadev:
• Za meringue:
• Osnova za pito:

Ta pita z bogatim karamelnim nadevom, narejena iz brezčasne kombinacije masla in rjavega sladkorja, je še bolj razkošna z dodatkom škotskega viskija. Prelijte s puhasto plastjo meringue in pecite, dokler ... preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept za pripravo tople solate s fotografijami. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept za to nemško jed s fotografijami. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Šopek garni:

Podroben recept s fotografijami.

Klasični recept za nemško krompirjevo solato. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Pad Thai rezanci s kozicami
• Mariniran tofu

Podroben recept s fotografijami.

• Piščanec v marinadi
• Nadev, zavit v liste solate

Ta poletna predjed iz piščančjih prsi je odlična priloga k hladnim pijačam. Osvežilna in sočna zelenjava, mariniran pikanten piščanec in hrustljava solata – to je vse, kar potrebujete. Zvijte jo in jejte z rokami! preberi več

• Omaka za pomakanje Skordalia:

Podroben recept za to grško jed s fotografijami. preberi več

Podroben recept za to grško jed s fotografijami. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Riž za suši:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Salsa iz češnjevih paradižnikov:

Podroben recept za pico s fotografijami. - preberi več

Podroben recept s fotografijami.